25.05.2022

Диеты при беременности: Диета для беременных: советы диетологов

Содержание

Диета для беременных: советы диетологов

Во время беременности в организме женщины происходят серьезные перемены: начиная с внешних проявлений — фигуры, состояния кожи и волос, настроения и поведения — и заканчивая внутренними процессами. К ним относятся не только изменения гормонального фона, но и увеличение расхода энергии. Именно поэтому организм начинает требовать большее количество пищи. Многие женщины в период беременности набирают лишний вес, ссылаясь на то, что «едят за двоих». Однако специалисты считают, что этого можно избежать, придерживаясь правильной диеты. Автор батончиков Bite Елена Шифрина и диетологи Анна Козырева и Татьяна Залетова рассказывают о полезном и сбалансированном рационе для мамы и малыша. 

Общие рекомендации 

«В первом триместре беременности можно оставить рацион практически без изменений: он должен быть полноценным и сбалансированным, включать достаточное количество витаминов, белков, жиров и сложных углеводов и минимум вредных продуктов.

Со второго триместра у женщины увеличивается потребность в энергии на 300–500 ккал. Однако если в этот период вы снизили уровень физической нагрузки, то увеличивать калорийность рациона не стоит», — рассказывает Татьяна Залетова, диетолог компании GrinDin. 

Создательница батончиков Bite Елена Шифрина рассказывает, что во время беременности придерживалась своего привычного образа жизни, но включила в рацион мясо. «Оставаться 100-ным веганом был совершенно не мой вариант, и по рекомендации врачей я ввела в рацион мясо. Все анализы показали, что моему организму это пошло на пользу», — говорит она. 

Обязательно к употреблению

О важности наличия в диете мяса, особенно во время активного роста плода со второго триместра, говорит и Анна Козырева, основатель проекта правильного и здорового питания с доставкой Ideal Day. 

«С пятого месяца раз в сутки беременной женщине необходимо 96 г белка. При этом только в животных продуктах содержатся аминокислоты. Только из них человеческий организм может синтезировать белок», — рассказывает Анна. 

Она называет еще два важных для организма вещества — фолиевая кислота и железо. «Фолиевая кислота абсолютно необходима для развития нервной системы эмбриона. Если в начале беременности у будущей мамы был сильный недостаток этого витамина, это может привести к порокам развития у малыша. Железо — непосредственный компонент гемоглобина, входящего в состав клеток крови», — говорит основатель проекта правильного и здорового питания с доставкой Ideal Day. Кроме того, не менее важны йод, отвечающий за обмен веществ и рост ребенка, и кальций, необходимый для костной системы. «Недостаток кальция ведет к повышенному давлению у матери, а также к истощению костной ткани, особенно это актуально для мам моложе 25 лет. Об этом стоит задуматься еще до третьего триместра», — говорит диетолог. Важно помнить, что все витамины и микроэлементы следует принимать только после консультации с врачом. 

Исключить из рациона

В список нежелательных продуктов врачи вносят копчености, острое, соленое, свежий хлеб, сладости и бобовые. «Эти продукты могут привести к сильному вздутию, а употребление соли задерживает воду в организме. Исключите из рациона соленые продукты и полуфабрикаты. Старайтесь не есть от скуки и от плохого настроения. Иногда можно устраивать разгрузочные дни, предварительно обсудив этот вопрос со своим гинекологом», — советует Татьяна Залетова, диетолог компании GrinDin. Все это поможет не набрать лишний вес. 

Елена Шифрина вспоминает о том, что во время беременности максимально отказалась от сладостей и мучных изделий. «Я не из тех, кто считает, что в беременность можно спокойно поглощать пиццу и торты в двойном количестве. Наоборот, мне хотелось есть все самое здоровое, полезное, органическое», — говорит она. 

Примерное меню

«Если вы все же набрали в весе, постарайтесь понизить калорийность питания во второй половине дня. На ужин подойдут рыба, нежирные молочные продукты и овощи. Заранее продумывайте свое меню, чтобы не есть, что подвернется. Избегайте фуд-кортов, старайтесь питаться дома», — рекомендует Татьяна Залетова.  

Эксперты рекомендуют отказаться от сложных блюд в пользу тех, что состоят из двух-трех ингредиентов. «Например, приготовьте сытный тост из цельнозернового хлеба, авокадо и щепотки крупной гималайской соли. Также сюда относятся все салаты на основе зелени в сочетании с сезонными овощами — в них больше всего витаминов и полезных микроэлементов», — рассказывает Елена Шифрина. 

Основатель проекта правильного и здорового питания с доставкой Ideal Day составила примерное меню одного дня для беременной женщины:

Завтрак: овсяная каша на молоке, хлебец со сливочным маслом и твердым сыром, какао

Второй завтрак: творог, банан

Обед: телятина, запеченная с овощами и рисом, салат из свежих овощей с оливковым маслом, суп-пюре из тыквы

Полдник: творожная запеканка с изюмом

Ужин: лосось на пару с овощами (свежими или тушеными), злаковый хлебец

За 2 часа до сна: натуральный йогурт или кефир

Физические нагрузки во время беременности возможны в том случае, если нет осложнений. По этому вопросу обязательно проконсультируйтесь со своим врачом. 

Присоединяйся офлайн к аудиовизуальной инсталляции «Портрет поколения» по случаю 10-летия BURO. — получи иммерсивный опыт.

Купить билет

Диета для беременных: основные правила

Во время беременности здоровое питание важно, как никогда. Рацион влияет на самочувствие будущей мамы, ее здоровье и здоровье ребенка. Для правильного развития органов малыша ему необходимо определенное количество белков, углеводов и жиров, поэтому так важно следить за питанием при беременности. Из этой статьи вы узнаете, что собой представляет диета для беременных, что особенно полезно есть будущей маме, а также о рационе для мам-вегетарианок и тяге к разным продуктам во время беременности.

Что такое диета для беременных

Диета для беременных не имеет отношения к диетам, задача которых помочь сбросить вес. Диета для беременных — это комплекс принципов здорового питания. Будущей маме необходимо получать достаточно белков, углеводов и жиров, а также минералов и витаминов из пяти основных пищевых групп: фрукты, овощи, злаки, продукты, богатые белком, такие как нежирное мясо и яйца, а также молочные продукты, такие как йогурт и сыр.

Какие питательные вещества вам необходимы

Во время беременности вам, возможно, будет полезно увеличить потребление определенных питательных веществ. Самая важная из них — это фолиевая кислота, которая помогает предотвратить врожденные дефекты мозга и позвоночника. Также важно употреблять достаточно железа и кальция. Нужные питательные вещества можно получить, принимая комплекс витаминов для беременных. Но сбалансированная диета для беременных, включающая продукты, богатые кальцием и железом, может обеспечить всем необходимым и маму, и малыша на протяжении всей беременности. Проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы узнать, нужно ли вам принимать какие-либо добавки.

Самые полезные продукты для мамы и малыша

Вот список продуктов, которые обязательны должны входить в диету при беременности:

  • Яйца. Яйца богаты белком и содержат витамины D и B12, они очень питательны, и их легко приготовить. Сделайте себе яичницу на завтрак или включите вареные яйца в обеденное меню.

  • Молочные продукты. Нежирное молоко, сыр и йогурт — отличные источники кальция. Старайтесь выпивать несколько стаканов молока в день и каждый день есть йогурт или сыр из пастеризованного молока.

  • Орехи. Орехи — это удобный и питательный перекус, богатый белком и полезными жирами. Хорошо подходят миндаль, арахис и грецкие орехи.

  • Фрукты. Фрукты богаты витаминами и клетчаткой и помогают предотвратить запоры. Подойдут свежие, замороженные и консервированные фрукты (при условии, что они не в сиропе, а в воде).

  • Продукты, богатые железом. Будущей маме нужно много железа, чтобы быть энергичной и предотвратить анемию. Хорошие источники железа — нежирное мясо, хлопья, обогащенные железом, шпинат.

Из этой таблицы вы узнаете, что следует есть, чтобы получать нужные питательные вещества.

 

 

 Необходимое количествоПродукты
Белок

Около 60–70 г белка в день и более. Стакан молока или 30 г красного мяса содержат около 10 г белка.

  • нежирное мясо
  •  птица
  • рыба
  • сушеные бобы
  • чечевица
  • орехи
  • яйца
  • сыр
Кальций

Рекомендуемая дневная доза кальция для беременных — 1300-1400 мг в день (1300 мг, если вам меньше 19 лет). В стакане молока содержится около 300 мг кальция.

  • зеленые листовые овощи
  • апельсиновый сок
  • молоко
  • йогурт
  • сыр
Железо

Беременным нужно в среднем 30 мг железа в день (доза может быть увеличена при выявленном дефиците железа). Для примера: 3 мг железа — это полстакана вареного шпината или 85 г жареной нежирной говяжьей вырезки.

  • рыба
  • птица
  • цельнозерновой хлеб и крупы
  • зеленые листовые овощи
  • бобовые
  • сухофрукты
  • яйца
  • печень
  • красное мясо
  • тофу
Фолиевая кислотаВо время беременности вам необходимо около 400-800 мкг фолиевой кислоты в день. Получить нужное количество исключительно из пищи может быть непросто, поэтому врач может посоветовать принимать ее в виде добавки.
  • зеленые листовые овощи
  • апельсиновый сок, обогащенный фолиевой кислотой
  • фасоль
  • злаки, обогащенные фолиевой кислотой
  • хлеб и макароны, обогащенные фолиевой кислотой
  • орехи
ЙодВсем беременным женщинам, проживающих в странах СНГ, рекомендуется прием йодида калия в дозировке 250 мкг в стуки, как на протяжении всей беременности, так и в период грудного вскармливания.
  • рыба
  • морская капуста
  • морепродукты
  • коровье молоко
  • фейхоа

 

Чего нельзя есть беременным

Хотя рыба полезна для здоровья, некоторые виды рыбы и морепродуктов могут содержать большое количество ртути. Старайтесь есть рыбу в умеренных количествах и избегайте следующих видов: акула, рыба-меч, королевская макрель и кафельник. Для будущей мамы исключены сырые или не до конца приготовленные морепродукты, мясо, птица и яйца. Уточните у вашего врача, есть ли продукты, которых следует избегать именно вам.

Беременность — это период особой заботы о себе, а ничего не упустить поможет наш гид по беременности.

Напитки при беременности

Кроме правильного питания при беременности, будущей маме важно поддерживать водный баланс и выпивать около десяти стаканов жидкости в день. Лучший выбор — это обычная вода. Выпивая достаточное количество воды ежедневно, вы предотвращаете развитие запоров, увлажняете кожу и стимулируете вывод токсинов из организма.

Но как насчет других напитков?

  • Кофе и чай. Нет необходимости отказываться от утренней чашки кофе, но рекомендуется ограничить количество кофеина до 200 мг в день. Это примерно две чашки кофе или четыре чашки чая.

  • Травяной чай. Хотя травяной чай часто рекламируют как здоровую бескофеиновую альтернативу черному чаю и кофе, данных о том, как травяные чаи влияют на развитие беременности, недостаточно. Поэтому без одобрения вашего врача травяных чаев стоит избегать — даже тех, которые предназначены для беременных женщин.

  • Алкоголь. Наверняка вы уже знаете, про алкоголь и беременность несовместимы. Следует полностью избегать употребления алкоголя при беременности.

  • Безалкогольные газированные напитки. Можно не исключать полностью употребление газировки, но стоит помнить, что это не самый здоровый выбор напитка. Обычная газировка содержит сахар, а в диетическую газировку добавляют искусственные подсластители, которые вредны в больших количествах. Если вы очень любите газировку, то можете побаловать себя время от времени. Но будущей мамочке гораздо полезнее пить воду и фруктовые соки.

Советы мамам-вегетарианкам

Необходимые при беременности питательные вещества можно получить и из пищи растительного происхождения. Вот какие продукты должны быть в диете при беременности, если вы вегетарианка:

  • Белок. Чтобы удовлетворить потребности в белке, съедайте в день три порции (½ стакана в приготовленном виде) бобов, гороха или тофу; ¼ стакана орехов и семян; две столовые ложки арахисового масла; одно яйцо или два яичных белка.

  • Кальций. Каждый день вам необходимо съедать как минимум четыре порции продуктов, богатых кальцием. Это может быть обогащенное кальцием кокосовое или миндальное молоко, листовые зеленые овощи, тофу, бобы и горох.

  • Железо. Придерживаясь вегетарианской диеты, вы можете получать необходимые 27 мг железа, съедая в день три порции следующих продуктов: яйца, злаковые, обогащенные железом, листовые зеленые овощи, сладкий картофель, изюм, чернослив, арахис, бобы и горох. Если вы переживаете, что не получаете достаточно железа с едой, проконсультируйтесь с врачом — он может порекомендовать принимать препарат железа.

  • Витамин B12. Это один из немногих витаминов, который содержится только в продуктах животного происхождения (например, в яйцах и молочных продуктах). Поэтому, если вы придерживаетесь веганской диеты, вам нужно есть продукты, обогащенные витамином B12, или получать его из других источников, таких как пищевые дрожжи или витаминные добавки.

Набор веса во время беременности

Есть за двоих не означает увеличивать порции вдвое. Питание при беременности в калориях отличается от обычного рациона не так значительно. Большинству будущих мам нужно всего около 340 дополнительных калорий в день во втором триместре беременности. Для примера, столько калорий содержится в стакане обезжиренного молока и половинке бутерброда. Если вы ждете двойню, вам потребуется около 600 дополнительных калорий в день. Следите за набором веса в течение всей беременности с помощью нашего калькулятора.

Вкусовые пристрастия беременных

Почему некоторых женщин во время беременности тянет на определенные продукты, науке не известно. Но принято считать, что пищевые пристрастия не вызваны нехваткой каких-либо питательных веществ. Отказывать себе в продуктах и блюдах, которых очень хочется, не нужно. Просто знайте меру и избегайте переедания. Пищевые капризы могут острее проявляться в первом триместре и постепенно угасать.

Некоторых беременных тянет на несъедобные вещи, такие как бельевой крахмал или глина. Это состояние называется пикацизм. Обязательно сообщите врачу, если вы заметили за собой подобное.

Здоровое питание при беременности крайне важно, но не стоит уходить в крайности и переживать, если вы не употребили в какой-то из дней нужное количество железа или кальция или съели мороженое. В диете при беременности важен баланс. Ваш врач сможет проконсультировать вас, как питаться с пользой для себя и малыша.

Как была написана эта статья
Информация, представленная в этой статье, основана на рекомендациях специалистов, опубликованных достоверными (медицинскими и государственными) источниками, такими как Американская ассоциация педиатрии и Американский колледж акушеров и гинекологов. Полный список ссылок на источники, использованные для написания этой статьи, вы найдете в конце статьи. Информация на данной странице не заменяет профессиональной медицинской консультации. Всегда обращайтесь к врачу для постановки диагноза и назначения лечения.

Правильное питание во время беременности

Все 9 месяцев рацион питания не только определяет самочувствие, состояние кожи и внешний вид женщины, но и играет основную роль в процессе развития малыша.

Все 9 месяцев рацион питания не только определяет самочувствие, состояние кожи и внешний вид женщины, но и играет основную роль в процессе развития малыша. Наблюдающий вас врач поможет составить полноценное меню, исходя из ваших индивидуальных особенностей, однако есть три простых правила, которых стоит придерживаться всем беременным женщинам.

ПРАВИЛО ПЕРВОЕ

Переходите на здоровую, сбалансированную еду.

Вы уже давно питаетесь правильно? Прекрасно, значит вам не придется сильно перестраиваться во время беременности. Если же в обычной жизни вы предпочитали фруктам бутерброды и пирожные, то придется существенно пересмотреть свои пищевые привычки.

Включите в свой ежедневный рацион:

1) Фрукты и овощи – Тщательно мойте их. Если анализы крови показывают отсутствие антител к токсполазме, то не стоит есть фрукты и овощи в сыром виде.

2) Белок – Развивающийся внутри вас организм постоянно нуждается в этом строительном материале. Не забывайте каждый день включать в свое меню свежую рыбу и нежирное мясо.

3) Хорошие углеводы – Отдавайте предпочтение медленным углеводам, которые cнабжают организм энергией, но при этом не вызывают резких скачков сахара в крови. Вместо обычного хлеба покупайте цельнозерновой, вместо конфет балуйте себя черным шоколадом (он также богат магнием).

4) Молочные продукты – Они богаты кальцием, а значит незаменимы для формирования скелета ребенка. Постарайтесь употреблять молочные продукты не реже 2-3 раз в день.

5) Липиды – Эти важные вещества участвуют в формировании клеточных мембран и нервной системы. В рыбе, например, в лососе и треске, содержатся незаменимые жирные кислоты Omega-3, которые наш организм не умеет синтезировать самостоятельно.

6) Вода – Никогда не вредно повторить, что вода влияет на все процессы в организме человека. Во время беременности врачи рекомендуют выпивать не меньше полутора литров воды. Уровень жидкости в организме можно отследить по цвету мочи. Если она не светлая и не прозрачная, значит воды стоит пить больше. По возможности покупайте минеральную воду, богатую кальцием и магнием.

ПРАВИЛО ВТОРОЕ

Не ешьте за двоих.

Распространенный миф о том, что во время беременности нужно есть за двоих, – далек от истины. Да, конечно, теперь вам требуется больше калорий, однако женский организм запрограммирован на выращивание малыша и делает это, используя богатые внутренние ресурсы. На самом деле, переедание вредит не только вашей фигуре и самочувствию, но и формирующемуся у вас в животе эмбриону.

1) Питайтесь как минимум три раза в день. Если вы пропускаете прием пищи, в следующий раз предусмотрительный мозг даст сигнал отложить немного жировых запасов «на черный день». Если вас все еще беспокоит тошнота, старайтесь питаться пять раз в день небольшими порциями.

2) Не ешьте на бегу. Постарайтесь питаться не спеша, сидя за столом и как следует пережевывая пищу. Минимум 20 минут требуется нам на то, чтобы почувствовать сытость и не съесть лишнего.

3) Не давайте себе проголодаться. Если вы делаете большие перерывы между приемами пищи, то вам не избежать «приступов» сильного голода, во время которых легко сметается половина холодильника. Всегда держите наготове фрукт, йогурт, орешки или помидоры черри. Это поможет удержаться от импульсивного пирожного и прочих вредных излишеств.

ПРАВИЛО ТРЕТЬЕ

Избегайте опасных продуктов.

Алкоголь – далеко не единственный запрет в рационе будущей мамы. Есть ряд продуктов, которые могут быть заражены опасными для развития плода микроорганизмами.

1) Забудьте о паштетах, мясном карпаччо и хамоне, а также сыром молоке и сырах на его основе – все это может содержать листерии.

2) Тщательно мойте со специальными средствами фрукты и овощи, которые вы употребляете в пищу сырыми. Еще лучше, если удастся избавиться от кожуры – так вы сможете спокойно есть их, не опасаясь вредных бактерий вроде токсоплазмы или листерии.

3) Следите за тем, чтобы мясо было хорошо приготовлено, чтобы избежать риска токсоплазмоза. Во время беременности воздержитесь от суши и прочих морепродуктов, не подвергшихся термической обработке, а также блюд, содержащих сырое яйцо – это поможет не бояться сальмонеллы.

4) Усильте меры предосторожности. Обязательно мойте руки после того, как потрогали сырые продукты, а также используйте специальные средства для мытья тарелок, столовых приборов и холодильника.

Специалисты в один голос твердят, что сбалансированное питание во время беременности – основное условие хорошего самочувствия мамы и гармоничного развития плода. Важно помнить, что организм беременной женщины прекрасно умеет справляться с важной задачей выращивания ребенка, однако ему нужно своевременно и бесперебойно поставлять питательные вещества и микроэлементы. Распространенный миф о том, что беременная должна есть за двоих, уже давно развенчан. Энергетическая ценность потребляемой пищи должна соответствовать затратам организма. Очень часто будущие мамы переедают, при этом их физическая активность снижается. Не нужно есть впрок, потому что избыток питательных веществ может привести к изменению обмена веществ и функции желез внутренней секреции плода, а значит, будет нарушено развитие его внутренних органов и cистем.

Напротив, недостаточное питание также может негативно сказаться на малыше – дефицит аминокислот, витаминов, минералов и полиненасыщенных жирных кислот нарушает систему обмена веществ, что может привести к ранним выкидышам, нарушению внутриутробного развития плода, а также повышенному риску различных заболеваний у детей. В первой половине беременности врачи рекомендуют придерживаться четырехразового питания, а во второй половине перейти на более дробное, 5-6 разовое. В течение всей беременности продукты в рационе должны быть распределены таким образом, чтобы мясо, рыба, крупы входили в завтрак, обед и ужин. На ужин рекомендуется отдать предпочтение молочно-растительной пище, причем ужин желательно съедать не позднее, чем за 2-3 часа до сна. При беременности, протекающей с осложнениями, а также сопровождающейся какими-либо заболеваниями, аллергией или чрезмерным набором веса индивидуальный рацион нужно обязательно корректировать с врачом в женской консультации.

В отдельных случаях (например, при позднем токсикозе) вам могут порекомендовать специальную диету или разгрузочные дни, во время которых соблюдается монопитание, например, яблочные и кефирные дни. Помните, что такое питание не является полноценным по составу микроэлементов, витаминов и энергетической ценности, поэтому его назначают не чаще одного раза в неделю. Пожалуй, основной критерий оценки пищевого поведения беременной – прибавка в весе, в норме составляющая от 8 до 15 кг за все девять месяцев беременности (по 300-350 г в неделю во второй половине).

В первой половине беременности рацион женщины не должен сильно отличаться от привычного, если вы уже являетесь сторонником здорового питания. Будущей маме стоит внимательно отнестись к режиму питания, потому что в этот период происходит формирование всех органов и систем плода – женщина должна регулярно получать в нужном объеме белки, жиры, углеводы, витамины, минеральные вещества и микроэлементы. Суточная потребность в строительных веществах в этот период: 110 г белка, 75 г жиров и 350 г углеводов общей энергетической ценностью 2400-2700 ккал. Такое соотношение полностью соответствует потребностям организма беременной. Почти у всех будущих мам меняются пищевые пристрастия и возникают неожиданные для женщин вкусовые прихоти: кто-то вдруг начинает мечтать о соленых огурцах (этот тест на беременность, порой, показательнее любых аптечных тестов), кто-то готов есть творог утром, днем и вечером, а кому-то даже ночью снится квашеная капуста. К запросам организма, даже самым неожиданным, нужно, прислушиваться и их удовлетворять – без злоупотреблений, конечно. Кстати, если во время беременности вы вдруг обнаруживаете у себя аппетит к мелу (или другие пищевые странности), то это организм «кричит» вам о недостатке железа – проконсультируйтесь со своим врачом, чтобы исключить анемию.

Во второй половине беременности количество белка в рационе уже возрастает до 120 г, жиров – до 85 г, а углеводов – до 400 г. Общая энергетическая ценность рациона теперь должна составлять 2800-3000 ккал. После выхода в декретный отпуск, когда, как правило, снижается физическая и умственная активность, рекомендуется снизить и калорийность ежедневного меню. Следует отдавать предпочтение молочно-растительной диете, однако про белки совсем забывать не стоит. Рост матки, плаценты, молочных желез и увеличение объема крови требует от женского организма дополнительных белков. В этот период доля животного белка в рационе должна составлять 50%, из них – около 25% за счет мяса (120-200г) или рыбы (150-250г), 20% за счет молока (500г) и до 5% – за счет яиц (1 шт.). Нежирный творог, молоко и кисломолочные продукты вроде кефира и простокваши, отварное нежирное мясо и рыба являются богатым источником полноценных и легкоусвояемых белков, а также незаменимых аминокислот.

ЖИРЫ

Что касается жиров в рационе будущей мамы, то из 75-85 г рекомендуемого объема 15-30 г должно приходиться на растительные масла (подсолнечное, кукурузное, оливковое), содержащие жирные кислоты и витамин Е.

УГЛЕВОДЫ

Врачи давно доказали зависимость массы плода от количества углеводов в рационе беременной. Норма в 350-400 г углеводов должна поступать в организм за счет продуктов, богатых растительной клетчаткой, – цельнозернового хлеба, круп, овощей, фруктов и ягод.

САХАР

Очень важно во второй половине беременности сократить потребление кондитерских изделий, варенья и конфет, так как все эти сладости увеличивают вес беременной и массу плода. Количество сахара должно быть не больше 40-50 г в день.

ВИТАМИНЫ

Потребность в витаминах у беременных возрастает в два раза. Сбалансированное питание должно состоять из продуктов растительного (крупы, овощи, фрукты, бобовые, продукты из муки грубого помола) и животного происхождения (молоко, масло, печень, мясо, яйца, творог) – таким образом, в организм будет поступать необходимое количество витаминов и микроэлементов, поэтому не потребуется принимать витамины в таблетках.

ЖЕЛЕЗО

Также стоит внимательно отнестись к регулярному присутствию в рационе продуктов, богатых железом – суточная норма этого ценного элемента во время беременности составляет 15-20 мг. Железо содержится в печени, зеленых яблоках, гречке, овсянке, яичном желтке и зелени.

СОЛЬ

Кроме того, в зависимости от триместра нужно контролировать количество соли в рационе, чтобы избежать отеков. В первом триместре разрешается 10-12 г поваренной соли, во втором – до 8 мг, а в последние два месяца – до 5 г в сутки.

ЖИДКОСТЬ

Потребность в жидкости у беременных женщин составляет 2-2.5 литра. Большая часть этого объема содержится в продуктах, поэтому сама жидкость должна составлять 1-1.2 литра (вода, чай, молоко, компоты, супы). В последние недели беременности, особенно при склонности к отекам, количество жидкости сокращают до четырех стаканов.

Завтрак — самый первый за день прием пищи, является исключительно важным для хорошего самочувствия и состояния кожи будущей мамы. Желательно придерживаться установленного режима питания, то есть завтракать первый раз, например, в 8 утра, а второй раз – в 11.

Уже в первом триместре необходимо составить рацион таким образом, чтобы основная нагрузка приходилась на первую половину дня. Завтрак должен брать на себя около 30% cуточного рациона, а второй завтрак – 15%. Правда, специалисты по питанию до сих пор спорят, какой именно завтрак должен быть легче: первый или второй. Поэтому каждая женщина вправе сама ориентироваться на свои ощущения – организм подскажет, какой порядок подходит лично вам. Первый триместр беременности для многих женщин становится очень непростым по части завтраков, и мысли о еде после пробуждения мало кому доставляют удовольствие. Однако именно правильный завтрак может помочь справиться с токсикозом и настроить организм на эффективную работу в течение всего дня. Для начала выпейте стакан воды. При токсикозе не стоит сразу подниматься с кровати. Горизонтальное положение и небольшие порции избавят вас не только от утренней тошноты, но и от изжоги, запоров, тяжести в желудке – частыми «побочными эффектами» любой беременности. Чтобы избежать неприятных симптомов токсикоза, специалисты рекомендуют воздержаться во время завтрака от мяса и молока, при этом кисломолочные продукты вполне допустимы.

Варианты меню

Главное в завтраках первого триместра – выбирать легкоусвояемые продукты: каши на воде, мюсли, нежирный творог с бананом. Второй завтрак может уже быть более серьезным: яичница, салат с вареной куриной грудкой, тосты из цельнозернового хлеба с сыром и авокадо.

Три лучших завтрака первого триместра:

1. Овсянка на воде с яблоком и корицей

Овсянку не зря называют “кашей красоты”, ведь она является ценным источником витаминов А, В, С, РР, Е, а также магния, фосфора, фтора, кальция, калия, никеля и других важных минералов и питательных веществ. Эта каша очищает кожу и благотворно влияет на цвет лица. Благодаря большому количеству содержащейся в овсянке натуральной клетчатки, она улучшает работу желудка и кишечника.

2. Мюсли с йогуртом

В правильных мюсли содержится масса полезных свойств: в кукурузных хлопьях – витамины А и Е, в рисовых – аминокислоты, в пшеничных, овсяных и ржаных – калий, железо и фосфор. Сложные углеводы в составе злаков помогают работе желудочно-кишечного тракта, предотвращают запоры и воспалительные процессы в кишечнике. Йогурт также полезен для работы кишечника – он содержит полезные бактерии.

3. Нежирный творог с бананом

Творог как источник кальция важен во время всей беременности. В банане, помимо клетчатки, в избытке содержатся калий и магний – микроэлементы, жизненно важные для сердечно-сосудистой системы. Они питают и насыщают кислородом клетки мозга, а также приводят в норму водно-солевой баланс. Кроме того, витамины группы B помогают быстро избавиться от усталости и нервного напряжения, а железо позитивно сказывается на гемоглобине.

Во втором и третьем триместрах будущим мамам стоит продолжать придерживаться частого, но не слишком объемного питания. Помните, что полноценные питательные завтраки во время беременности уберегут вашу фигуру от большого набора веса и поднимут настроение на весь день. В этот период беременности для завтрака необходимо выбирать продукты с низким гликемическим индексом. Правильный завтрак второго и третьего триместра состоит из каши, омлета и овощного смузи или свежевыжатого сока пополам с водой (яблоки и другие фрукты с низким содержанием сахара) – эти напитки содержат витамины и улучшают работу кишечника.

Три лучших завтрака второго/третьего триместра:

1. Пшенная каша

Пшенка богата витаминами D (а значит, укрепляет волосы и ногти), А, B1, B2, B5 и PP. Кроме того, она содержит натуральную клетчатку, калий, несколько видов крахмалов и аминокислот. Каша улучшает обмен веществ, работу желудочно-кишечного тракта и сердечно-сосудистой системы.

2. Омлет

Яйца ценны для беременных, прежде всего, белком. В одном яйце его 8-10 г. Кроме того, они содержат фолиевую кислоту и такие важные минералы, как кальций, магний, цинк, йод, железо и фосфор. Яйца являются кладезем витаминов А, В2, В3, В6, D.

3. Смузи из фруктов и овощей

Смешайте в блендере морковный сок (150 мл), яблочный сок (75 мл), свежий шпинат (125 г), огурец (½ шт.), яблоко (1 шт.), листья базилика (10 г) – такой витаминный коктейль станет отличным началом дня.

На обед в течение всей беременности должен приходиться основной объем дневного рациона – около 40%. Днем пища лучше усваивается, к тому же плотный обед даст возможность обойтись легким ужином, а значит, вам удастся избежать чувства тяжести в животе, лишнего веса и проблем со сном. Врачи рекомендуют строго соблюдать режим питания и обедать в 14.00 – 15.00. На обед лучше всего употреблять продукты, богатые белком, – рыбу, яйца, нежирные сорта мяса. Они дают вашему организму и растущему плоду необходимый строительный материал. Также, помимо мяса, на любом сроке нужно делать основной упор на свежие овощи и фрукты, а также сложные углеводы. Что касается способа термической обработки блюд, то лучше всего готовить на пару или запекать в духовке. Тушеная и вареная пища менее полезны, а самый нежелательный способ приготовить еду во время беременности – это жарка.

Стандартные рекомендации по питанию на все девять месяцев стоит игнорировать только в последнем триместре – в это время важно ограничить употребление мяса, яиц и пшеничного хлеба. Лучше сместить акцент в меню на овощи, зелень, фрукты, молочные и цельнозерновые продукты. В последние две-три недели до родов врачи рекомендуют полностью исключить из рациона мясо, яйца, молочные и кисломолочные продукты. Переизбыток кальция может привести к затруднению прохода ребенка по родовым путям, а также повысят риск раннего закрытия родничка у плода, которое может сильно осложнить роды.

Вот примерное меню полезных и вкусных обедов на неделю:

Понедельник: Рыбная солянка (рыба содержит незаменимые для сердца, мозга и состояния кожи полиненасыщенные жирные кислоты, а также витамины A, B, E и D), овощной салат (овощи богаты витаминами и клетчаткой, улучшающей работу желудочно-кишечного тракта).

Вторник: Суп из чечевицы (чечевица является богатым источником растительного белка), салат из морской капусты (содержит важный для здоровой беременности йод) c яйцом.

Среда: Суп-пюре из брокколи (эта капуста незаменима по части протеина, бета-каротина, а также массы важных микроэлементов вроде железа, цинка, магния и кальция) и зеленого горошка (с ним в организм поступят белок, витамин C, фолиевая кислота, калий, кальций, фосфор, йод и железо) котлеты мясные (белок) с булгуром (содержит витамины группы А и В, а также фолиевую кислоту, магний, кальций, цинк и железо).

Четверг: Куриный суп, овощной салат с фетой (обед, сочетающий белок, клетчатку, кальций)

Пятница: Рассольник с говядиной (белок и клетчатка), гречка (богатый источник железа, фолиевой кислоты и белка лизина) с маслом (оливковым или грецкого ореха)

Суббота: Крем-суп из шампиньонов (белок, лецитин, антиоксиданты) отварная рыба (рыба содержит полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3, а также белок, йод, фосфор и витамин D) с картофелем и овощным салатом (клетчатка, витамины).

Воскресенье: Щавелевые щи (источник витаминов С и B1, каротина, железа, фосфора, фтора) с яйцом и сметаной, отварная курица с овощами (белок, витамины, клетчатка).

Главное, что нужно знать об ужине во время беременности, – он должен быть легким и в то же время сытным. Легким, потому что это позволит избежать изжоги и чувства тяжести, которые могут привести к бессоннице. А сытным, потому что, в идеале, ужин должен стать последним приемом пищи за день. Поздние перекусы не принесут пользы ни вам, ни вашему будущему малышу, и, кроме того, именно ночные набеги на холодильник, как правило, приводят к появлению избыточного веса. На ужин должно приходиться примерно 25-30% от основного объема дневного рациона.

Диетологи советуют беременным женщинам ужинать до 19:00, чтобы организм успел переварить пищу до отхода ко сну. Лучше всего отказаться от продуктов, которые вызывают брожение (это, например, виноград, молоко, бобовые, капуста, свежие яблоки и т.д.) и в качестве способа термической обработки пищи использовать тушение, варку или приготовление на пару.

В первом триместре важно питаться полноценно и разнообразно: овощи, фрукты, мясо, рыба, морепродукты, зелень и т.д. Во втором триместре следует понемногу сокращать потребление углеводов (хлеб, мучные изделия, сладости) и жидкости. Это особенно касается ужина, так как избыток воды вечером может привести на утро к отечности. И конечно же не стоит заканчивать ужин чашечкой крепкого кофе. Помимо известного возбуждающего эффекта, кофе нарушает всасывания кальция, который важен для формирования плода. В третьем триместре к ужину нужно относиться особенно внимательно. Потребление мяса лучше всего сократить в 2-3 раза или отказаться от него вовсе. Это касается также наваристых мясных бульонов (они ухудшают работу печени), яиц, грибов и кондитерских изделий. Лучше всего отдавать предпочтение рыбе и сезонным овощам и фруктам.

Примерное меню полезных и вкусных ужинов на неделю может выглядеть так:

Понедельник: стейк лосося (лосось – незаменимый источник жирных кислот омега-3, фосфора калия, а также витаминов В1 и РР) с молодым картофелем в мундире (картофель богат фолиевой кислотой, витамином С и калием, который важен для работы сердечно-сосудистой системы).

Вторник: Говяжья котлетка на пару (говядина содержит множество важных макро- и микроэлементов, например, железо, магний, селен, натрий, калий, кальций и фосфор) с отварной или запеченной цветной капустой (она усваивается легче всех других видов капусты и легко переваривается).

Среда: Гречка (содержит 18 незаменимых аминокислот) с подливой из индейки (в мясе индейки очень мало холестерина, оно богато белком, фосфором и витаминами РР, В6, В12 и В2).

Четверг: Паэлья из коричневого риса (эффективно выводит шлаки) с морепродуктами (морепродукты, особенно креветки, богаты белком и йодом).

Пятница: Овощное рагу или раттатуй (овощи содержат огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов и аминокислот, а также пищевые волокна, которые способствуют работе желудочно-кишечного тракта).

Суббота: Творожная запеканка с сухофруктами (творог – прекрасный источник аминокислот, микроэлементов и витаминов, а сухофрукты помогают улучшить пищеварение).

Воскресенье: Плов с курицей (в курином мясе мало жира и кроме того оно богато белками, витаминами и линолевой кислотой, которая стимулирует работу имунной системы).

Правильное питание при беременности — Записаться на прием к диетологу в ЮЗАО Москвы

От метро Нахимовский проспект (5 минут пешком)

Из метро Нахимовский проспект выход на Азовскую улицу, далее через 250-300 метров поверните налево на Сивашскую улицу, далее через 40-50 метров поверните направо во двор.

От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино (10 минут пешком)

От детской поликлиники и родильного дома в Зюзино необходимо выйти на Азовскую улицу, далее повернуть на болотниковскую улицу и не доходя наркологической клинической больницы N17 повернуть налево во двор.

От метро Нагорная (15 минут)

От метро Нагорная до нашего медицинского центра можно добраться за 15 минут, проехав 1 остановку на метро.

От метро Варшавская (19 минут пешком)

От метро Варшавская удобно добраться на троллейбусе 52 и 8 от остановки «Болотниковская улица, 1» до остановки Москворецкий рынок, далее 550 метров пешком

От метро Каховская (19 минут пешком)

От метро Каховская необходимо выйти на Чонгарский бульвар, проследовать по Азовской улице, повернуть направо на Болотниковскую улицу, далее через 40-50 метров (за домом номер 20 повернут наалево во двор)

От метро Чертановская район Чертаново ( 20 минут)

Из района Чертаново до нашего медицинского центра можно добраться от Метро Чертановская за 20 минут или пешком за 35-40 минут.

От метро Профсоюзная (25 минут)

Выход из метро Профсоюзная на Профсоюзную улицу. Далее от Нахимовского проспекта с остановки «Метро Профсоюзная» проехать 7 остановок до остановки «Метро Нахимовский проспект». Далее по Азовской улице 7 минут пешком.

От метро Калужская (30 минут)

От метро Калужская можно добраться на 72 троллейбусе за 30 минут. Выход из метро на Профсоюзную улицу, от остановки «Метро Калужская» проследовать до остановки «Чонгарский бульвар», далее 7 минут пешком по Симферопольскому бульвару

От префектуры ЮГО-ЗАПАДНОГО (ЮЗАО) округа (30 минут пешком)

С Севастопольского проспекта повергуть на Болотниковскую улицу, не доходя наркологической клинической больницы N17 100 метров, повернуть во двор налево.

От метро Новые Черемушки (40 минут)

Выход из метро Новые Черемушки на ул. Грибальди, далее на остановке на Профсоюзной улице «Метро Новые черемушки» на троллейбусе N60 проследовать до остановки Чонгарский бульвар, далее 7 минут пешковм по Симферопольскому бульвару

Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню на каждый день

https://rsport. ria.ru/20211122/dieta-1760241724.html

Диета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Диета при панкреатите поджелудочной железы: меню на каждый день

Диета при панкреатите: стоп-лист продуктов, меню и рекомендации

Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день РИА Новости Спорт, 30.11.2021

2021-11-22T20:13

2021-11-22T20:13

2021-11-30T15:18

зож

общество

питание

диета

россия

здоровый образ жизни (зож)

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96548/22/965482266_0:82:1025:658_1920x0_80_0_0_234e332fb4a8e1e1500d4e1a3ff0dae9.jpg

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день при обострении заболевания поджелудочной железы — в материале РИА Новости. Что такое панкреатитПанкреатит — это воспаление поджелудочной железы с нарушением оттока ее секретов. Повышение активности ферментных систем приводит к плохой проходимости выводящих протоков. В России это одно из самых распространенных заболеваний. За последние 10 лет его стали диагностировать не только у взрослых, но и у детей.Причины заболевания часто связаны с нарушениями питания: несбалансированным рационом, голоданием, употреблением острой и жирной пищи, отравлением или воспалительными болезнями — циррозом печени, гастритом.Врач и телеведущий Александр Мясников называет два основных фактора, пагубно влияющих на поджелудочную железу. По его мнению, острая форма заболевания возникает из-за злоупотребления алкоголем и курения.»Когда омертвевает часть поджелудочной железы, отказывают все органы. Они (пациенты. — Прим. ред.) умирают от мультисистемной недостаточности, когда перестают работать почки, не держит сердце, легкие. Это страшно», — уверен Мясников.По словам врача, если употреблять по 200 г крепкого алкоголя пять раз в неделю, то это может привести к хроническому панкреатиту. Диета при панкреатитеНедуг проявляется болезненными ощущениями в верхней части живота.Панкреатит бывает острым и хроническим. Острая форма заболевания возникает резко и исчезает при правильном и своевременном лечении. При длительном воспалении появляется хронический панкреатит, который характеризуется периодическими обострениями.Для чего нужна диетаЧтобы снять нагрузку с воспаленной железы, врач назначает специальную диету с рядом ограничений в питании. Если пациент не придерживается определенного меню, то выводящие протоки сужаются, происходит застой поджелудочного сока, что приводит к обострению заболевания.Основные правилаПитание дробными порциями и исключение тяжелых для переваривания блюд помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу. Грамотно подобранное меню позволяет получить все необходимые питательные вещества.При панкреатите назначают систему лечебно-профилактического питания, которая называется «Стол №5» по Певзнеру. Меню подбирают индивидуально с учетом различных факторов. Рацион зависит от формы и стадии болезни, степени выраженности основных симптомов и уровня ферментной недостаточности.Диета при панкреатите характеризуется не только строгим отбором продуктов, но и особыми принципами, которые помогают поджелудочной железе легче справляться со своей работой.Основные правила диеты:Таблица продуктовПравильно подобранные продукты помогают предотвратить обострение панкреатита. Причиной рецидива чаще всего бывает именно нарушения в питании. Если пациенту диагностировали хронический панкреатит, то медики рекомендуют постоянно придерживаться диеты.Что можноПродукты рекомендуют запекать, отваривать, тушить. Список разрешенных продуктов:Что нельзяЗапрещено употреблять в пищу соленые, копченые, жареные и маринованные продукты. Блюда должны быть теплыми, ни в коем случае не горячими и не холодными. При панкреатите следует исключить из рациона следующие продукты:Меню на неделюОбычно меню включает в себя три основных приема пищи, два легких перекуса и кисломолочные продукты перед сном. На завтрак обычно варят каши на воде, а в период стабильного улучшения можно добавить немного разведенного молока. Вместо каши разрешается пудинг, омлет с кусочком нежирного сыра.Для первого перекуса готовят легкое суфле из творога или мяса, подают запеченное яблоко с медом. Запить можно компотом из сухофруктов или настоем шиповника.На обед — легкий суп на овощном бульоне, в который можно добавить немного сметаны. На второе подают белковое блюдо с кашей или овощами.На полдник берут примерно те же продукты, что и на первый перекус. Можно подать кисель, галетное печенье.Ужин должен быть легким, но богатым углеводами и белками. Подойдут запеканки, мясные рулеты в омлете, суфле, отварная рыба/мясо. Можно добавить гарнир.Перед сном пьют нежирные кисломолочные продукты, например, кефир.Примерное меню на неделюДиета во время обострения панкреатитаПри острой стадии заболевания в период болезненных ощущений рекомендовано непродолжительное лечебное голодание. Можно щелочное и витаминизированное питье. При необходимости назначается внутривенное питание.Голодание длится два-три дня. Когда боли стихают, можно поэтапно вводить лечебную диету. В первые несколько дней еда должна быть малокалорийной, например, протертые, полужидкие овощные пюре, приготовленные на пару или отварные блюда. Нельзя использовать многокомпонентные рецепты и специи.На четвертый-пятый день, когда симптомы становятся менее выраженными, вводят более калорийные блюда. При этом ориентируются на самочувствие и степень усвоения пищи. В рацион добавляют нежирный творог, мясо, яйца, немного сливочного масла. Продукты отваривают или готовят на пару, измельчают и подают в виде запеканок и пюре.В последующие 10-12 месяцев необходимо придерживаться щадящего дробного питания, но не такого строгого. Диета в этот период напоминает меню, рекомендуемое при хроническом панкреатите.Диета для беременных при панкреатитеБеременные нередко сталкиваются с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Если врач поставил диагноз «панкреатит», то, кроме медикаментозного лечения, также назначают диету «Стол №5». Меню для беременных практически не отличается от общей диеты при панкреатите. Важно обеспечить полноценный рацион, чтобы плод получал все необходимые вещества и правильно развивался. В ежедневном питании обязательно должны быть витамины и минералы, белки (молочные продукты, мясо, яйца), жиры (растительные масла), углеводы (фрукты, овощи, крупы, макароны).Общие рекомендацииДаже если у пациента легкая форма панкреатита, все равно рекомендуют соблюдать нестрогую диету. Из ежедневного меню следует исключить те продукты, которые усиливают кислотообразование. Чтобы снизить риск обострений, стоит придерживаться щадящей диеты на протяжении всей жизни.

https://ria.ru/20201224/dieta-1590764680.html

https://rsport.ria.ru/20211007/dieta-1753395775.html

https://rsport.ria.ru/20211013/dieta-1754355506.html

россия

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected] ru

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/96548/22/965482266_0:0:897:673_1920x0_80_0_0_150f612e3bc70975ccc19afbf4ab98b0.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, питание, диета, россия, здоровый образ жизни (зож)

МОСКВА, 22 ноя — РИА Новости. Пациентам с панкреатитом — воспалением поджелудочной железы — назначают медикаментозное лечение и диету. Как правильно составить меню на неделю и на каждый день при обострении заболевания поджелудочной железы — в материале РИА Новости.

Что такое панкреатит

Панкреатит — это воспаление поджелудочной железы с нарушением оттока ее секретов. Повышение активности ферментных систем приводит к плохой проходимости выводящих протоков. В России это одно из самых распространенных заболеваний. За последние 10 лет его стали диагностировать не только у взрослых, но и у детей.

Причины заболевания часто связаны с нарушениями питания: несбалансированным рационом, голоданием, употреблением острой и жирной пищи, отравлением или воспалительными болезнями — циррозом печени, гастритом.

Врач и телеведущий Александр Мясников называет два основных фактора, пагубно влияющих на поджелудочную железу. По его мнению, острая форма заболевания возникает из-за злоупотребления алкоголем и курения.

«Когда омертвевает часть поджелудочной железы, отказывают все органы. Они (пациенты. — Прим. ред. ) умирают от мультисистемной недостаточности, когда перестают работать почки, не держит сердце, легкие. Это страшно», — уверен Мясников.

По словам врача, если употреблять по 200 г крепкого алкоголя пять раз в неделю, то это может привести к хроническому панкреатиту.

«Из других частых причин — курение. Причина не столько острого, сколько хронического (панкреатита — Прим. ред.). Кто регулярно выпивает и еще при этом курит, у них часто наблюдается панкреатит, причем в дозозависимой пропорции», — пояснил врач.

Диета при панкреатите

Недуг проявляется болезненными ощущениями в верхней части живота.

Панкреатит бывает острым и хроническим. Острая форма заболевания возникает резко и исчезает при правильном и своевременном лечении. При длительном воспалении появляется хронический панкреатит, который характеризуется периодическими обострениями.

Для чего нужна диета

Чтобы снять нагрузку с воспаленной железы, врач назначает специальную диету с рядом ограничений в питании. Если пациент не придерживается определенного меню, то выводящие протоки сужаются, происходит застой поджелудочного сока, что приводит к обострению заболевания.

24 декабря 2020, 15:18

Стол номер 5: правила диеты для здоровья печени и желчного пузыря

Основные правила

Питание дробными порциями и исключение тяжелых для переваривания блюд помогает снизить нагрузку на поджелудочную железу. Грамотно подобранное меню позволяет получить все необходимые питательные вещества.

При панкреатите назначают систему лечебно-профилактического питания, которая называется «Стол №5» по Певзнеру. Меню подбирают индивидуально с учетом различных факторов. Рацион зависит от формы и стадии болезни, степени выраженности основных симптомов и уровня ферментной недостаточности.

Диета при панкреатите характеризуется не только строгим отбором продуктов, но и особыми принципами, которые помогают поджелудочной железе легче справляться со своей работой.

Основные правила диеты:

  1. 1

    Пищу принимают небольшими порциями — пять-шесть раз в день по 300 г.
  2. 2

    Большую часть продуктов отваривают или запекают, чтобы исключить слишком активную выработку ферментов.
  3. 3

    Продукты употребляют в измельченном или протертом виде. Однако когда обострение прошло, стоит перейти на непротертый вариант питания, чтобы не похудеть и не потерять аппетит.
  4. 4

    Ежедневно следует употреблять 200 г животного белка.
  5. 5

    В течение дня равномерно распределяют 50 г жиров на все приемы пищи. Жиры используют только для приготовления продуктов, в качестве самостоятельного блюда они запрещены.
  6. 6

    Равномерно распределяют 350 г углеводов в течение дня, при этом разрешено съедать только 30-40 г сахаросодержащих продуктов. Вместо сахара лучше использовать заменитель, например, ксилит.
  7. 7

    Продукты, вызывающие повышенное газообразование, следует исключить.
  8. 8

    Количество соли в пище следует снизить до 3-5 г в день.

Таблица продуктов

Правильно подобранные продукты помогают предотвратить обострение панкреатита. Причиной рецидива чаще всего бывает именно нарушения в питании. Если пациенту диагностировали хронический панкреатит, то медики рекомендуют постоянно придерживаться диеты.

Что можно

Продукты рекомендуют запекать, отваривать, тушить. Список разрешенных продуктов:

Овощи

морковь, кабачки, тыква, картофель

Фрукты

печеные и свежие яблоки несладких и некислых сортов, компоты из сухофруктов

Крупы

овсянка, гречка, рис

Мясо и рыба

говядина, курица, индейка, кролик, нежирная рыба

Мучное

галетное печенье, подсушенный хлеб одно-двухдневной давности, макароны

Молоко и кисломолочные продукты

разбавленное молоко, нежирный творог, кефир, сметана, нежирные сорта сыра

Яйца

в виде омлетов

Напитки

отвар шиповника, травяные сборы, слабые чаи, компоты без сахара

Что нельзя

Запрещено употреблять в пищу соленые, копченые, жареные и маринованные продукты. Блюда должны быть теплыми, ни в коем случае не горячими и не холодными. При панкреатите следует исключить из рациона следующие продукты:

Овощи и фрукты

чеснок, бананы, редька, белокочанная капуста, виноград

Мясо

гусь, свинина, сало, баранина

Мучное

свежая выпечка, даже несладкая

Полуфабрикаты

бекон, колбаса, сосиски, соленое мясо/рыба

Напитки

алкоголь, коктейли, кофе, энергетические и газированные напитки

Консервация

все виды солений

Меню на неделю

Обычно меню включает в себя три основных приема пищи, два легких перекуса и кисломолочные продукты перед сном.

На завтрак обычно варят каши на воде, а в период стабильного улучшения можно добавить немного разведенного молока. Вместо каши разрешается пудинг, омлет с кусочком нежирного сыра.

Для первого перекуса готовят легкое суфле из творога или мяса, подают запеченное яблоко с медом. Запить можно компотом из сухофруктов или настоем шиповника.

На обед — легкий суп на овощном бульоне, в который можно добавить немного сметаны. На второе подают белковое блюдо с кашей или овощами.

На полдник берут примерно те же продукты, что и на первый перекус. Можно подать кисель, галетное печенье.

Ужин должен быть легким, но богатым углеводами и белками. Подойдут запеканки, мясные рулеты в омлете, суфле, отварная рыба/мясо. Можно добавить гарнир.

Перед сном пьют нежирные кисломолочные продукты, например, кефир.

Примерное меню на неделю

Примерное меню на неделю для диеты при панкреатите

Завтрак, перекус

Обед

Полдник

Ужин

Понедельник

творожный пудинг со сметаной, несладкий компот; омлет из двух яиц (только белки), стакан молока

отварная индейка, картофельное пюре

галетное печенье, кусочек нежирного сыра, стакан кефира

рыба на пару, салат из отварной свеклы

Вторник

овсянка на воде, слабый чай без сахара; сладкий плов с сухофруктами

суп-пюре из тыквы и картофеля, заправленный сметаной, отварная говядина или рыба

кисель из фруктов

куриное суфле с морковью на пару

Среда

разваренная рисовая каша с молоком, слабый чай; каша из тыквы

куриный суп с вермишелью, запеченные в духовке баклажаны

яблочное пюре, стакан ряженки

рагу в мультиварке

Четверг

сырники без муки, отвар шиповника; блюдце нежирного творога, компот из сухофруктов

рисовый суп с фрикадельками, фаршированные овощами кабачки

запеченное яблоко, стакан кефира

рыбное филе в мультиварке

Пятница

яйцо пашот, травяной чай; галетное печенье, кисель

говяжьи фрикадельки на пару, тушеные с морковью кабачки

омлет из двух яиц (только белки), ряженка

творожная запеканка, чай

Суббота

овсяная каша на воде с яблоками; морковное суфле

суп с брокколи, суфле из куриного мяса, кабачковое пюре

галетное печенье и кисель

тефтели

Воскресенье

белковый паровой омлет; печеное яблоко с медом

уха, запеканка с макаронами, паровая котлета

нежирный творог

гречневая каша с отварным мясом

7 октября 2021, 05:00ЗОЖКефирная диета: правила, запреты и рекомендации эксперта

Диета во время обострения панкреатита

При острой стадии заболевания в период болезненных ощущений рекомендовано непродолжительное лечебное голодание. Можно щелочное и витаминизированное питье. При необходимости назначается внутривенное питание.

Голодание длится два-три дня. Когда боли стихают, можно поэтапно вводить лечебную диету. В первые несколько дней еда должна быть малокалорийной, например, протертые, полужидкие овощные пюре, приготовленные на пару или отварные блюда. Нельзя использовать многокомпонентные рецепты и специи.

На четвертый-пятый день, когда симптомы становятся менее выраженными, вводят более калорийные блюда. При этом ориентируются на самочувствие и степень усвоения пищи. В рацион добавляют нежирный творог, мясо, яйца, немного сливочного масла. Продукты отваривают или готовят на пару, измельчают и подают в виде запеканок и пюре.

В последующие 10-12 месяцев необходимо придерживаться щадящего дробного питания, но не такого строгого. Диета в этот период напоминает меню, рекомендуемое при хроническом панкреатите.

Диета для беременных при панкреатите

Беременные нередко сталкиваются с проблемами в работе желудочно-кишечного тракта. Если врач поставил диагноз «панкреатит», то, кроме медикаментозного лечения, также назначают диету «Стол №5».

Меню для беременных практически не отличается от общей диеты при панкреатите. Важно обеспечить полноценный рацион, чтобы плод получал все необходимые вещества и правильно развивался. В ежедневном питании обязательно должны быть витамины и минералы, белки (молочные продукты, мясо, яйца), жиры (растительные масла), углеводы (фрукты, овощи, крупы, макароны).

Общие рекомендации

Даже если у пациента легкая форма панкреатита, все равно рекомендуют соблюдать нестрогую диету. Из ежедневного меню следует исключить те продукты, которые усиливают кислотообразование. Чтобы снизить риск обострений, стоит придерживаться щадящей диеты на протяжении всей жизни.

13 октября 2021, 15:58

Диета «Шесть лепестков»: похудение без изнурительного голодания

Детское ожирение и плохое питание матери во время беременности: есть ли связь?

Недавние исследования показывают, что сыновья и дочери матерей, соблюдающих диету во время беременности более низкого качества имели более высокий риск детского ожирения и более высокий уровень жира в организме в позднем детстве, чем дети, матери которых придерживались сбалансированной диеты.

Давно известно, что материнская диета влияет на исход беременности и родов с момента зачатия, и соблюдение хорошей диеты необходимо для предотвратить детское ожирение в первые годы жизни, однако, согласно исследованию, опубликованному в медицинском журнале BMC Medicine проведенного исследователями из Университетского колледжа Дублина (Ирландия), теперь можно утверждать, что дети, рожденные от матерей, которые придерживаются низкокачественной диеты с высоким содержанием пищи, связанной с хроническим воспалением во время беременности, могут быть более склонны к ожирению или избытку жира в организме. в позднем детстве, то есть в возрасте от 9 до 12 лет.

Чтобы изучить влияние материнской диеты во время беременности, исследователи проанализировали данные, собранные от 16.295 XNUMX пар мать-ребенок из Ирландии, Польши, Франции, Великобритании и Нидерландов, и оценили как качество диеты, так и ее высокий уровень. .в пищевых продуктах и ​​пищевых компонентах, связанных с хроническим воспалением, таких как насыщенные жиры, трансжиры, рафинированные углеводы, красное мясо и ультрапастеризованные продукты.

У ЖЕНЩИН, ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ УХОД ВО ВРЕМЯ БЕРЕМЕННОСТИ

С началом беременности, помимо большого счастья, у нас обычно бывают нервы и много сомнений, особенно насчет того, как себя прокормить: что мне есть и в каком количестве? Какое здоровое питание для меня и моего ребенка? Какие продукты я должен избегать отказа?

Независимо от того, беременны ли вы или планируете беременность, очень важно, чтобы у вас был совет хороших диетологов, которые дадут наиболее подходящий совет вам и вашему ребенку.

En Женский, мы проконсультируем вас и предоставим вам asesoramiento персонализированные который приспосабливается к вашим физическим условиям, образу жизни, вашим потребностям или особым режимам в соответствии с вашими обстоятельствами, чтобы вы знали, как соблюдать разнообразную, сбалансированную и естественную диету, и получали необходимые витамины и минералы, которые удовлетворяют ваши потребности в питании и потребности Ваш ребенок.

Питание и спорт для беременных

При формировании диеты беременной женщины руководствуются следующими принципами:

  • не навредить ребенку;
  • не вызвать аллергии у матери;
  • сделать так, чтобы мать и ребенок получали достаточное количество питательных веществ;
  • способствовать нормальной работе организма матери.

С учетом того, что 90% населения не придерживается принципов правильного питания, переключиться на него довольно сложно. Поэтому менять диету следует постепенно, уменьшая и исключая вредные продукты, но не отказываясь от них полностью, если мать привыкла к ним и с трудом без них обходится.

Овощи и фрукты

Казалось бы, что может быть полезнее овощей и фруктов? Вот еда, которую беременная женщина может есть в неограниченных количествах! Но не все так просто. Во-первых, овощи и фрукты часто вызывают аллергическую реакцию. Это и цитрусовые, и ягоды, и даже томаты. Во-вторых, многие овощи богаты сахарами и крахмалом – виноград, картофель, бананы,-  их неограниченное употребление приводит к набору веса. Богатые клетчаткой овощи – та же капуста – могут вызвать газы в кишечнике. Поэтому оставьте овощи и фрукты как часть рациона, но не ограничивайтесь ими, и исключайте продукты, которые вызывают негативные реакции организма.

Мясо и рыба

Рыбные и мясные блюда – часть полноценного рациона здорового человека, а для беременных они очень полезны как источник белка и животных жиров. Но это должны быть именно мясо и рыба, а не колбаса и рыбные пресервы, богатые солью и другими консервантами. Копченые, вяленые и соленые продукты лучше пока  не употреблять.

Сладости и выпечка

Ни сахар, ни белая сдоба для организма не являются  токсинами. Но это не значит, что их можно есть в неограниченном количестве. По мере роста ребенка беременная женщина прибавляет в весе. В среднем во время беременности женщина набирает дополнительные 9 килограмм. Это вес самого малыша, плаценты, околоплодных вод, налившейся груди, а также увеличившийся вес тела матери. Эти килограммы создают нагрузку на все жизненно важные системы организма. Поэтому употребление сладкого и мучного надо ограничить.

Кофе, чай, какао, шоколад

Все эти продукты содержат тонизирующие вещества, которые в больших количествах могут навредить. Кроме того, в них часто добавляют сахар и молоко, что добавляет ежедневному рациону «пустых» калорий. Но это не значит, что на протяжении  всего срока беременности женщина должна от них отказываться. Так, если у женщины низкое давление, а при беременности оно еще и понизилось дополнительно, маленькая чашечка кофе по утрам поможет проснуться и нормально функционировать. Иногда употреблять стимуляторы запрещает врач – например, при проблемах с сердцем или гипертонусе матки. В этом случае стоит прислушаться к рекомендациям.

Жареное

Опасность жареного – не в способе приготовления, а в том, что при жарке  используется большое количество масла и соли. А в пережаренных и подгоревших продуктах содержатся канцерогены – вещества, стимулирующие развитие онкологических заболеваний. Особенно это касается всеми любимых шашлыков и других продуктов, зажаренных прямо на огне. Если есть возможность – жареное надо заменять вареным, тушеным, приготовленным на пару.

Домашние соления и маринады

Еще один спорный продукт. Сложно отказаться от маринованного помидорчика или огурчика, особенно зимой, когда ароматных грунтовых овощей нет в продаже. Но надо помнить о том, что в маринадах содержится много консервантов – соли, сахара, уксуса. Все эти вещества, попадая в организм, способствуют накоплению жидкости в тканях и набору веса. Так что употреблять такие продукты нужно очень умеренно, а лучше исключить вообще.

Алкоголь во время беременности

Алкоголь токсичен для организма человека, и двух мнений тут быть не может. Употребление алкоголя на ранних сроках беременности ведет к необратимым изменениям в организме плода. Ребенок рождается с патологиями и хроническими заболеваниями. Но даже для этого опасного продукта бывают исключения: полбокала вина во второй половине беременности к критичным последствиям не приведут.

Занятия спортом для беременных

Есть универсальный вид спорта, который подходит любой беременной женщине, даже если она никогда не увлекалась спортом: прогулки на свежем воздухе. Организм получает умеренную физическую нагрузку и обогащается кислородом. Если женщина привыкла к физической активности, то регулярные нагрузки можно продолжать в течение двух первых триместров беременности, исключив самые тяжелые упражнения, например, интенсивный кроссфит или танцевальные марафоны. При угрозе прерывания беременности лечащий врач может ограничить нагрузку, но в целом физические упражнения всегда полезнее малоактивного образа жизни. Правильное питание и спорт для беременных — важная часть правильного режима и легкой беременности. 

Питание во время беременности | Медицина Джона Хопкинса

Академия питания и диетологии рекомендует следующие ключевые компоненты здорового образа жизни во время беременности:

Рекомендации по питанию и калориям

Для поддержания здоровой беременности ежедневно требуется около 300 дополнительных калорий. Эти калории должны поступать из сбалансированной диеты, состоящей из белков, фруктов, овощей и цельного зерна. Сладости и жиры должны быть сведены к минимуму. Здоровая, хорошо сбалансированная диета также может помочь уменьшить некоторые симптомы беременности, такие как тошнота и запор.

Потребление жидкости во время беременности

Потребление жидкости также является важной частью питания беременных. Следуйте этим рекомендациям по потреблению жидкости во время беременности:

  • Вы можете потреблять достаточное количество жидкости, выпивая несколько стаканов воды каждый день, в дополнение к жидкости, содержащейся в соках и супах. Поговорите со своим лечащим врачом или акушеркой об ограничении потребления кофеина и искусственных подсластителей.

  • Избегайте всех форм алкоголя.

Идеальные продукты для беременных

Следующие продукты полезны для здоровья и развития плода во время беременности:

  • Овощи: морковь, сладкий картофель, тыква, шпинат, вареная зелень, помидоры и красный сладкий перец (для витамина А и калия)

  • Фрукты: мускусная дыня, падь, манго, чернослив, бананы, абрикосы, апельсины и красный или розовый грейпфрут (для калия)

  • Молочные продукты: обезжиренный или нежирный йогурт, обезжиренное или 1% молоко, соевое молоко (кальций, калий, витамины А и D)

  • Зерновые: готовые к употреблению каши/приготовленные каши (содержащие железо и фолиевую кислоту)

  • Белки: фасоль и горох; орехи и семена; нежирная говядина, баранина и свинина; лосось, форель, сельдь, сардины и минтай

Продукты, которых следует избегать во время беременности

Избегайте употребления следующих продуктов во время беременности:

  • Непастеризованное молоко и пищевые продукты, приготовленные из непастеризованного молока (мягкие сыры, включая фета, кесо бланко и фреско, сыры камамбер, бри или сыры с голубыми прожилками, если на этикетке не указано «из пастеризованного молока»)

  • Хот-доги и мясо для завтрака (если только они не нагреваются до горячего пара перед подачей на стол)

  • Сырые и недоваренные морепродукты, яйца и мясо.Не ешьте суши, приготовленные из сырой рыбы (приготовленные суши безопасны).

  • Охлажденные паштеты и мясные спреды

  • Охлажденные копченые морепродукты

Руководство по безопасному обращению с пищевыми продуктами

При обработке и приготовлении пищи соблюдайте следующие общие правила безопасности пищевых продуктов:

  • Стирка . Тщательно промывайте все сырые продукты под проточной водой из-под крана перед едой, нарезкой или приготовлением пищи.

  • Чистый . Мойте руки, ножи, столешницы и разделочные доски после обработки и приготовления сырых продуктов.

  • Повар . Готовьте говядину, свинину или птицу до безопасной внутренней температуры, подтвержденной пищевым термометром.

  • Холод . Своевременно охлаждайте все скоропортящиеся продукты.

Витамины и минеральные добавки для беременных

Большинство поставщиков медицинских услуг или акушерок прописывают пренатальную добавку до зачатия или вскоре после него, чтобы убедиться, что все ваши потребности в питании удовлетворены.Однако пренатальная добавка не заменяет здоровое питание.

Важность фолиевой кислоты

Служба общественного здравоохранения США рекомендует всем женщинам детородного возраста ежедневно потреблять 400 мкг (0,4 мг) фолиевой кислоты. Фолиевая кислота — это питательное вещество, содержащееся в:

  • Некоторые зеленые листовые овощи

  • Большинство ягод, орехов, бобов, цитрусовых и витаминизированных сухих завтраков

  • Некоторые витаминные добавки.

Фолиевая кислота может помочь снизить риск дефектов нервной трубки, которые являются врожденными дефектами головного и спинного мозга. Дефекты нервной трубки могут привести к различной степени паралича, недержания мочи и иногда умственной отсталости.

Фолиевая кислота наиболее полезна в течение первых 28 дней после зачатия, когда возникает большинство дефектов нервной трубки. К сожалению, вы можете не осознавать, что беременны, до 28 дней. Поэтому прием фолиевой кислоты следует начинать до зачатия и продолжать на протяжении всей беременности.Ваш поставщик медицинских услуг или акушерка порекомендует соответствующее количество фолиевой кислоты в соответствии с вашими индивидуальными потребностями.

Например, женщинам, принимающим противоэпилептические препараты, может потребоваться прием более высоких доз фолиевой кислоты для предотвращения дефектов нервной трубки. Им следует проконсультироваться со своим лечащим врачом, когда они рассматривают возможность зачатия.

Диета для беременных: сосредоточьтесь на этих основных питательных веществах

Диета для беременных: обратите внимание на эти основные питательные вещества

Здоровая диета для беременных будет способствовать росту и развитию вашего ребенка.Поймите, какие питательные вещества вам нужны больше всего и где их найти.

Персонал клиники Майо

Во время беременности основные принципы здорового питания остаются прежними — ешьте много фруктов, овощей, цельного зерна, постного белка и полезных жиров. Тем не менее, некоторые питательные вещества в рационе беременных заслуживают особого внимания. Вот что возглавляет список.

Фолиевая кислота и фолиевая кислота — предотвращение врожденных проблем с головным и спинным мозгом

Фолат — это витамин группы В, который помогает предотвратить серьезные проблемы с развивающимся головным и спинным мозгом (дефекты нервной трубки).Синтетическая форма фолиевой кислоты, содержащаяся в добавках и обогащенных пищевых продуктах, известна как фолиевая кислота. Доказано, что добавки с фолиевой кислотой снижают риск преждевременных родов и рождения ребенка с низкой массой тела при рождении.

Сколько вам нужно: 400 микрограммов (мкг) фолиевой кислоты или фолиевой кислоты в день до зачатия и от 600 до 1000 микрограммов фолиевой кислоты или фолиевой кислоты в день на протяжении всей беременности

Хорошие источники: Обогащенные злаки являются отличными источниками фолиевой кислоты. Темно-зеленые листовые овощи, цитрусовые, сушеные бобы, горох и чечевица являются хорошими источниками природного фолиевой кислоты.

Еда Размер порции Содержание фолиевой кислоты или фолиевой кислоты
FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 27 января 2022 г.
Зерновые 3/4 стакана (от 15 до 60 г) готовых к употреблению хлопьев От 100 до 700 мкг — выберите хлопья, содержащие 50% хлопьев. до 100% укрепленный
Шпинат 1/2 стакана (95 г) вареного шпината 131 мкг
Фасоль 1/2 чашки (89 г) вареной фасоли Great Northern 90 мкг
Спаржа 4 вареных копья (60 г) 89 мкг
Апельсины 1 маленький апельсин (96 г) 29 мкг
Арахис 1 унция (28 г) сухой обжарки 27 мкг

В дополнение к выбору здоровой пищи ежедневный прием витаминов для беременных — в идеале, начиная не менее чем за три месяца до зачатия — может помочь вам получать достаточное количество этого важного питательного вещества.Любой, кто может забеременеть, должен ежедневно принимать витаминную добавку, содержащую фолиевую кислоту.

Кальций — укрепляет кости

Вам и вашему ребенку нужен кальций для укрепления костей и зубов. Кальций также поддерживает здоровое функционирование сердечно-сосудистой, мышечной и нервной систем.

Сколько вам нужно: 1000 миллиграмм (мг) в день; беременным подросткам необходимо 1300 миллиграммов в день

Хорошие источники: Молочные продукты являются наиболее хорошо усваиваемыми источниками кальция.Немолочные источники включают брокколи и капусту. Многие фруктовые соки и сухие завтраки также обогащены кальцием.

Еда Размер порции Содержание кальция
FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 27 января 2022 г.
Зерновые 1 чашка (от 20 до 60 г) готовых к употреблению каш, обогащенных кальцием от 100 до 1000 мг
Сок 1 стакан (237 мл) апельсинового сока, обогащенного кальцием 349 мг
Сыр 1.5 унций (43 г) частично обезжиренной моцареллы 333 мг
Молоко 1 чашка (237 мл) обезжиренного молока 299 мг
Йогурт 6 унций. (170 г) нежирного фруктового йогурта с низкокалорийным подсластителем 258 мг
Лосось 3 унции. (85 г) горбуша консервированная на костях 181 мг
Шпинат 1/2 стакана (95 г) вареного шпината 123 мг

Витамин D — повышает прочность костей

Витамин D взаимодействует с кальцием, помогая строить кости и зубы вашего ребенка.

Сколько вам нужно: 600 международных единиц (МЕ) в день

Хорошие источники: Жирная рыба, такая как лосось, является отличным источником витамина D. Другие варианты включают обогащенное молоко и апельсиновый сок.

Еда Размер порции Содержание витамина D
FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 27 января 2022 г.
Рыба 3 унции. (85 г) приготовленная нерка 570 МЕ
Молоко 1 чашка (237 мл) обезжиренного молока с добавлением витамина D 115 МЕ
Сок 8 унций. (237 мл) апельсиновый сок, обогащенный кальцием и витамином D 100 МЕ
Яйца 1 большое яйцо, сваренное вкрутую (50 г) 44 МЕ

Белок — способствует росту

Белок имеет решающее значение для роста вашего ребенка на протяжении всей беременности.

Сколько вам нужно: 71 грамм (г) в день

Хорошие источники: Нежирное мясо, птица, морепродукты и яйца являются отличными источниками белка. Другие варианты включают бобы и горох, орехи, семена и соевые продукты.

Еда Размер порции Содержание белка
FoodData Central. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. https://fdc.nal.usda.gov. По состоянию на 27 января 2022 г.
Творог 1 чашка (226 г) с низким содержанием жира, 1% молочный творог 28 г
Птица 3 унции. (86 г) куриная грудка без костей и кожи, приготовленная на гриле 26 г
Рыба 3 унции. (85 г) горбуша консервированная на костях 17 г
Чечевица 1/2 стакана (99 г) вареной чечевицы 9 г
Молоко 1 чашка (237 мл) обезжиренного молока 8 г
Арахисовое масло 2 T (32 г) арахисового масла 7 г
Яйца 1 большое яйцо, сваренное вкрутую (50 г) 6 г

Железо — профилактика железодефицитной анемии

Тело использует железо для производства гемоглобина.Гемоглобин — это белок красных кровяных телец, который переносит кислород к тканям организма. Во время беременности вам нужно вдвое больше железа, чем небеременным женщинам. Ваше тело нуждается в этом железе, чтобы сделать больше крови, чтобы снабжать кислородом вашего ребенка.

Если у вас недостаточно запасов железа или вы получаете достаточное количество железа во время беременности, у вас может развиться железодефицитная анемия. У вас могут появиться головные боли или усталость. Тяжелая железодефицитная анемия во время беременности также увеличивает риск преждевременных родов, рождения ребенка с низким весом и послеродовой депрессии.

Сколько вам нужно: 27 миллиграммов в день

Хорошие источники: Нежирное красное мясо, птица и рыба являются хорошими источниками железа. Другие варианты включают обогащенные железом хлопья для завтрака, бобы и овощи.

Еда Размер порции Содержание железа
Источник: Национальная справочная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США, выпуск 28
Зерновые 1/2 стакана (40 г) овсяных хлопьев быстрого приготовления, обогащенных железом 20 мг
Мясо 3 унции.(85 г) обжаренная постная говяжья вырезка 3 мг
Шпинат 1/2 стакана (90 г) вареного шпината 3 мг
Фасоль 1/2 стакана (88,5 г) вареной фасоли 2 мг
Птица 3 унции. (85 г) жареная темная индейка 1 мг

Витамины для беременных обычно содержат железо.В некоторых случаях ваш лечащий врач может порекомендовать отдельную добавку железа.

Легче всего усваивается железо из продуктов животного происхождения, таких как мясо. Чтобы улучшить усвоение железа из растительных источников и добавок, сочетайте их с пищей или напитками с высоким содержанием витамина С, такими как апельсиновый сок, томатный сок или клубника. Если вы принимаете добавки железа с апельсиновым соком, избегайте обогащенных кальцием разновидностей. Хотя кальций является важным питательным веществом во время беременности, он может снижать всасывание железа.

Пищевые добавки — спросите у своего лечащего врача

Даже если вы соблюдаете здоровую диету, вы можете упустить основные питательные вещества. Ежедневный прием витаминов для беременных — в идеале, начиная не менее чем за три месяца до зачатия — может помочь восполнить любые пробелы. Ваш лечащий врач может порекомендовать специальные добавки, если вы придерживаетесь строгой вегетарианской диеты или страдаете хроническим заболеванием. Если вы планируете принимать травяные добавки во время беременности, сначала проконсультируйтесь с врачом.Некоторые травяные добавки могут быть вредны для вашей беременности.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье.Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

18 февраля 2022 г. Показать ссылки
  1. Лэндон М.Б. и др., ред. Питание во время беременности. В: Акушерство Габбе: нормальная и проблемная беременность. 8-е изд. Эльзевир; 2021. https://www.clinicalkey.com. По состоянию на 19 января 2022 г.
  2. Информационный бюллетень для медицинских работников: Фолат. Национальные институты здоровья. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Folate-HealthProfessional/. По состоянию на 19 января 2022 г.
  3. Информационный бюллетень для медицинских работников: Железо. Национальные институты здоровья. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/. Доступ к янв.19, 2022.
  4. Информационный бюллетень для медицинских работников: Кальций. Национальные институты здоровья. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/. По состоянию на 19 января 2022 г.
  5. Часто задаваемые вопросы: Питание во время беременности. Американский колледж акушеров и гинекологов. https://www.acog.org/womens-health/faqs/nutrition-during-pregnancy. По состоянию на 19 января 2022 г.
  6. Будьте здоровы и в безопасности. Управление женского здоровья. https://www.womenshealth.gov/pregnancy/youre-pregnant-now-what/staying-healthy-and-safe.По состоянию на 19 января 2022 г.
  7. Компакт-диск с Гарнером. Питание во время беременности: Диетические требования и добавки. https://www.uptodate.com/content/search. По состоянию на 19 января 2022 г.
  8. Диетические рекомендации и онлайн-материалы на 2020-2025 гг.: Пищевые источники витамина D. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://www.dietaryguidelines.gov/resources/2020-2025-dietary-guidelines-online-materials/food-sources-select-nutrients/food-sources. Доступ к янв.19, 2022.
  9. Диетические рекомендации для американцев на 2020-2025 гг. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https://www.dietaryguidelines.gov. По состоянию на 19 января 2022 г.
  10. Информационный бюллетень для медицинских работников: витамин D. Национальные институты здравоохранения. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/. По состоянию на 19 января 2022 г.
  11. Американский колледж акушеров и гинекологов. Бюллетень практики № 233: Анемия беременных.Акушерство и гинекология. 2001 г.; doi:10.1097/AOG.00000000000004477. Подтверждено в 2015 г.
  12. СпроситеМайоЭксперт. Уход до зачатия. Клиника Майо; 2021.
Подробнее

Товары и услуги

  1. Книга: Акушерство
  2. Книга: Руководство клиники Майо по здоровой беременности

.

Здоровое питание во время беременности: краткие советы — MyHealthfinder

Во время беременности вам нужно больше определенных питательных веществ, таких как белок, железо, фолиевая кислота и йод.Также важно получать достаточное количество кальция.

Правильный выбор продуктов питания может помочь вам иметь здоровую беременность и родить здорового ребенка. Вот несколько идей, которые помогут вам правильно питаться во время беременности.

Соблюдайте режим здорового питания.

Здоровое питание означает соблюдение режима здорового питания, включающего разнообразные питательные продукты и напитки.

  • Ешьте разнообразные овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты и белковые продукты.
  • Выбирайте продукты и напитки с меньшим содержанием сахара, насыщенных жиров и натрия (соли).
  • Ограничьте потребление рафинированного зерна и крахмала, которые содержатся в таких продуктах, как печенье, белый хлеб и некоторые закуски.
  • Если вас тошнит, попробуйте съесть тост из цельного зерна или крекеры из цельного зерна.

Узнайте больше о здоровом питании.

Получите правильное количество калорий для вас.

Беременность не означает, что вам нужно есть в два раза больше еды.

  • Первый триместр (первые 12 недель) — большинству женщин не нужны дополнительные калории.
  • Второй триместр (от 13 до 26 недель) — большинству женщин требуется около 340 дополнительных калорий в день.
  • Последний триместр (после 26 недель) — большинству женщин требуется около 450 дополнительных калорий в день.

Спросите у своего врача или акушерки, сколько калорий вам нужно во время беременности.

Создайте индивидуальный план питания на день.

Выбирайте здоровые закуски.
Примеры здоровых закусок включают:

  • Нежирный или обезжиренный йогурт с фруктами (ищите варианты без добавления сахара)
  • Крекеры из цельного зерна с обезжиренным или нежирным сыром
  • Морковь с хумусом

Принимайте витамины для беременных с фолиевой кислотой, железом и йодом каждый день.

  • Фолиевая кислота помогает предотвратить некоторые врожденные дефекты головного и позвоночника.
  • Железо и йод помогают сохранить здоровье вам и вашему ребенку.

Поговорите со своим врачом или медсестрой о пренатальном витамине, который подходит именно вам.

Каждую неделю съедайте от 8 до 12 унций морепродуктов.

Рыба и моллюски содержат полезные жиры, которые полезны для вас и вашего ребенка. Но некоторая рыба богата ртутью, металлом, который может повредить развитию вашего ребенка. Рекомендуется есть морепродукты с высоким содержанием полезных жиров, но с низким содержанием ртути.

Лучший выбор

Эти варианты содержат меньше ртути, поэтому вы можете съедать от 8 до 12 унций в неделю.

  • Консервированный светлый тунец
  • Сом
  • Код
  • Сельдь
  • Устрицы
  • Лосось
  • Шад
  • Креветка
  • Тилапия
  • Форель

Хороший выбор

Вы можете съедать 4 унции этой рыбы в неделю, если вы не едите другие морепродукты на этой неделе.

  • Консервированный или свежий белый (альбакор) тунец
  • Чилийский морской окунь или полосатый окунь
  • Морской окунь
  • Палтус
  • Махи-махи
  • Снэппер
  • Желтоперый тунец

Рыба, которую следует избегать

Не ешьте большеглазого тунца, королевскую макрель, марлина, оранжевого большеголова, акулу, рыбу-меч или кафель.В них много ртути.

Узнайте больше о выборе здоровой и безопасной рыбы [PDF — 308 КБ].

Не ешьте определенные продукты.

Эти продукты могут содержать бактерии, которые могут нанести вред вашему ребенку. Держитесь подальше от:

  • Сырая (неприготовленная) или редкая (недоваренная) рыба или моллюски, такие как суши или сырые устрицы
  • Мягкие сыры (такие как фета, бри и козий сыр), если только они не пастеризованы
  • Сырое или редкое мясо, птица или яйца
  • Непастеризованные соки или молоко
  • Обед или мясные деликатесы, копченые морепродукты и хот-доги, если только они не нагреваются до горячего пара
  • Готовые салаты, такие как салат с ветчиной, куриный салат или салат из морепродуктов
  • Сырые ростки, включая ростки люцерны, клевера, редьки и бобов мунг

Узнайте больше о продуктах, которых следует избегать во время беременности.

Ограничьте употребление напитков с кофеином и добавленным сахаром.

  • Если вы пьете кофе или чай, выбирайте без кофеина. Выбирайте несладкие варианты и не добавляйте сахар.
  • Пейте воду или сельтерскую воду вместо напитков с добавлением сахара, таких как газированные напитки, фруктовые напитки, энергетические или спортивные напитки.

Не пейте алкоголь.

Никакое количество алкоголя не является безопасным во время беременности.

Здоровое питание во время беременности

Возможно, вы слышали, что во время беременности ваши привычки в еде могут измениться.Все в порядке! Вы найдете продукты, которые вам нравятся и которые полезны как для вас, так и для вашего ребенка. Употребление питательных продуктов поможет вам поддержать вашу беременность и новые изменения в вашем теле.

Здоровое питание во время беременности включает в себя знание того, сколько нужно есть и какие продукты полезны для здоровья. Это также поиск баланса между получением достаточного количества питательных веществ для роста вашего ребенка и поддержанием здорового веса для вас и здоровья вашего ребенка. Питательные вещества являются строительными блоками тела, такими как белки, углеводы и жиры.Поговорите со своим врачом о том, как вы можете получить необходимые питательные вещества из своего рациона.

Какие питательные вещества мне нужны во время беременности, чтобы сохранить здоровье моего ребенка и меня?

Во время беременности вы можете получать много питательных веществ из различных источников или групп продуктов, таких как злаки, белки, овощи, фрукты и молочные продукты. Другими источниками питательных веществ являются жиры, витамины и минералы.

Белки

помогают вашему организму в росте мышц и тканей, а также в росте вашего ребенка. Белок можно найти в таких продуктах, как:

  • Говядина, свинина, рыба и птица
  • Яйца
  • Молоко, сыр и другие молочные продукты
  • Фасоль и горох
  • Орехи и семена
  • Соевые продукты, такие как темпе и тофу

Углеводы содержатся в таких продуктах, как зерновые, и являются топливом для вашего тела, помогающим вам заниматься своими делами.. Существуют различные виды углеводов. Продукты могут иметь комбинацию всех трех типов углеводов.

Простые углеводы быстро расщепляются, быстро повышая уровень сахара в крови. Лучше всего ограничить продукты с высоким содержанием простых углеводов, таких как:

  • Столовый сахар
  • Некоторые сухие завтраки
  • Сладкие десерты  

Сложные углеводы дают более длительную энергию и могут быть найдены в:

  • Цельнозерновые продукты, такие как хлеб, рис и макаронные изделия
  • Фасоль
  • Крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза

Клетчатка также относится к типу сложных углеводов и содержится в растительных продуктах.Клетчатка может помочь пищеварению. Следующие продукты являются хорошими источниками клетчатки:

  • Овощи, такие как капуста, шпинат, листовая капуста
  • Фрукты, ягоды, апельсины, яблоки и персики с кожицей
  • Бобовые, такие как нут, черная фасоль, чечевица

Определенное количество жира также важно для вашего тела. Во время беременности жиры, которые вы едите, являются источником энергии и помогают органам вашего ребенка и плаценте. Однако будьте осторожны и не ешьте слишком много насыщенных жиров (таких как сливочное масло, густые сливки и мясо с высоким содержанием жира) и транс-жиров (часто встречаются в маргарине, попкорне для микроволновой печи, печенье и выпечке, приготовленной с растительным жиром), потому что они могут вызвать проблемы для вашего здоровья.

Другие питательные вещества, которые вам нужны во время беременности, чтобы сохранить свое здоровье и здоровье вашего ребенка, включают:

  • F олаты или фолиевая кислота. Они могут помочь предотвратить врожденные дефекты головного и спинного мозга у вашего ребенка, называемые дефектами нервной трубки. Его можно найти в обогащенных и обогащенных продуктах (таких как хлеб, рис, крупы), листовых зеленых овощах, цитрусовых, фасоли и горохе. Обогащенный и обогащенный означает, что питательное вещество было добавлено в пищевой продукт.
  • Кальций. Это укрепляет кости и зубы вашего ребенка, а также помогает вашему телу оставаться здоровым во время беременности. Хорошими источниками кальция являются молочные продукты, брокколи и капуста. Обогащенные каши или соки также могут быть хорошим источником.
  • Витамин D.  Это также полезно для формирования костей и зубов вашего ребенка. Хорошие источники включают жирную рыбу, такую ​​как лосось, обогащенное молоко или апельсиновый сок.
  • Железо.  Это помогает вашему организму вырабатывать больше крови, чтобы ваш ребенок получал достаточно кислорода.Хорошими источниками железа являются мясные продукты и бобовые. Ваше тело может легче усваивать железо, если вы также получаете достаточное количество витамина С. Витамин С можно найти в апельсиновом соке, цитрусовых и клубнике.
  • ДГК. Это вид жира, называемый жирной кислотой омега-3. Это важно для развития мозга и глаз вашего ребенка.
    Йод. Это минерал, который способствует развитию мозга и нервной системы вашего ребенка.

Сколько вы должны есть каждый день во время беременности?

Большинству беременных женщин требуется всего около 300 дополнительных калорий в день в течение последних 6 месяцев беременности.В стакане обезжиренного молока, двух маленьких крекерах и столовой ложке арахисового масла содержится около 300 калорий. Точное количество зависит от вашего веса до беременности. Если до беременности у вас был недостаточный вес, вам может потребоваться больше калорий. Если у вас раньше был избыточный вес, вам может понадобиться меньше. Поговорите со своим провайдером о том, что подходит именно вам.

Используйте это примерное меню для планирования здорового питания.

Знать, насколько велика каждая из этих порций, может быть сложно. Вот некоторые предметы повседневного обихода, которые могут помочь:

  • 1 стакан размером с бейсбольный мяч.
  • 1/3 стакана — это примерно столько, сколько вы можете уместить в руке (пригоршня или полная горсть).
  • ½ чашки размером с теннисный мяч.
  • ¼ чашки размером с мяч для гольфа.
  • 1 столовая ложка размером примерно с ½ шарика для пинг-понга.
  • 1 унция мяса (курица, свинина, говядина, рыба и т. д.) примерно равна величине двух больших пальцев.
  • 3 унции мяса — это размер колоды карт или ладони.
  • Небольшой фрукт (апельсин или яблоко) размером с теннисный мяч.

Посетите веб-сайт ChooseMyPlate.gov, чтобы узнать больше о том, как выбирать здоровую пищу во время беременности. ChooseMyPlate показывает количество и продукты, которые вы можете есть в каждом триместре во время беременности. Они разбивают пищу на пять групп:

  • Зерно. К ним относятся хлеб, макаронные изделия, овсянка, хлопья и лепешки.
  • Фрукты. Они могут быть свежими, замороженными, консервированными или сушеными
  • Овощи. Они могут быть сырыми, вареными, замороженными, консервированными, сушеными или 100% овощными соками.
  • Молочные продукты.  К ним относятся молоко и продукты из молока, такие как сыр, йогурт и мороженое. Во время беременности убедитесь, что вы едите пастеризованные молочные продукты (это означает, что они прошли процесс нагревания, что делает их более безопасными для употребления) и старайтесь выбирать обезжиренные или обезжиренные виды.
  • Белковые продукты. К ним относятся мясо, птица, морепродукты, бобы, горох, яйца, тофу, орехи и семена.

Следуйте этим рекомендациям ChooseMyPlate:

  • Сделайте 1/2 своей тарелки фруктами и овощами.
  • Пить обезжиренное молоко или 1% молоко.
  • Сделайте 1/4 зерен вашей тарелки. Когда вы едите зерновые, старайтесь употреблять цельнозерновые продукты в половине случаев.
  • Сделайте 1/4 белковой тарелки. Используйте различные источники белка, такие как рыба с низким содержанием ртути, 2 или 3 раза в неделю. Дополнительную информацию о рыбе смотрите в разделе ниже. Выбирайте постное мясо и птицу.
  • Старайтесь потреблять меньше «пустых» калорий. Это означает, что в пище много калорий, но мало питательных веществ, таких как конфеты, чипсы или сладкие напитки.

Другие способы здорового питания и получения достаточного количества питательных веществ:

  • Ешьте закуски, содержащие большое количество питательных веществ, такие как фрукты, хлопья и йогурт. Выбирайте закуски с низким содержанием жира и сахара.
  • Возможно, вам будет легче есть шесть раз в день небольшими порциями. Это также может быть полезно на более поздних сроках беременности, чтобы избежать расстройства желудка.
  • Выпивайте от шести до восьми стаканов воды каждый день.
  • Принимайте витамины для беременных каждый день.Это мультивитамин, созданный специально для беременных женщин, и он может помочь вам убедиться, что вы получаете достаточное количество фолиевой кислоты и железа.
  • Убедитесь, что вся еда помещается на одной тарелке. Не делайте большие порции.

Можно ли есть рыбу во время беременности?

Да, если есть правильные сорта! Большинство видов рыбы содержат мало жира и много белка и других питательных веществ, необходимых вашему организму, таких как омега-3 жирные кислоты. Жирные кислоты омега-3 важны для развития мозга.

Возможно, вы слышали о ртути в рыбе.Ртуть — это металл, который может нанести вред вашему ребенку. Рыбы получают ртуть из воды, в которой они плавают, и от поедания других рыб, в которых есть ртуть. Употребление рекомендуемого количества рыбы с низким содержанием ртути во время беременности не вызывает проблем у детей. Во время беременности можно есть рыбу, если в ней мало ртути. И будьте осторожны, чтобы ограничить количество.

Если вы беременны, планируете забеременеть или кормите грудью, каждую неделю съедайте от 8 до 12 унций рыбы с низким содержанием ртути.К ним относятся:

  • Креветка
  • Лосось
  • Сардины
  • Сом
  • Консервированный светлый тунец
  • Альбакор (белый) тунец — не ешьте больше 6 унций этого тунца в течение 1 недели.

Для получения дополнительной информации о безопасном выборе рыбы для употребления в пищу вы можете посетить веб-сайт FDA. Узнайте, какие виды рыбы безопаснее есть и как часто вы можете их есть.

Как я могу питаться здоровой пищей, если я вегетарианец?

Если вы вегетарианец и беременны, вы можете получить необходимые вам питательные вещества.Поговорите со своим врачом о том, как получать питательные вещества, необходимые вам и вашему ребенку во время беременности. Некоторые полезные советы:

  • Убедитесь, что вы получаете достаточно белка из таких источников, как соевое молоко, тофу и бобы. Если вы придерживаетесь диеты, допускающей продукты животного происхождения, вы также можете есть яйца, молоко и сыр.
  • Ешьте много продуктов с высоким содержанием железа, таких как овощи и бобовые, такие как шпинат, белая фасоль, фасоль и нут.
  • Для кальция, если вы не можете есть молочные продукты, ешьте темную листовую зелень, обогащенный кальцием тофу и другие продукты, обогащенные кальцием, такие как соевое молоко, рисовое молоко или апельсиновый сок.
  • Некоторые злаки и молоко могут быть обогащены витамином B12.

Что делать, если у меня есть другие опасения по поводу диеты?

У некоторых женщин может быть непереносимость лактозы, они не могут полностью переваривать лактозу, содержащуюся в молочных продуктах. Другие не могут есть такие вещи, как глютен (содержится в пшенице, ячмене и ржи) из-за глютеновой болезни. Ваш врач может помочь вам спланировать диету или посоветовать вам принимать определенные добавки. Другие полезные советы по здоровому питанию: 

  • Для женщин с непереносимостью лактозы кальций можно найти в других продуктах, таких как семена, орехи и соя.Есть также безлактозное молоко, сыры и другие молочные продукты.
  • Для женщин с глютеновой болезнью в продуктовых магазинах можно найти множество безглютеновых продуктов, включая различные фрукты, овощи, мясо, картофель, птицу и бобы.

Последний отзыв апрель 2020 г.

См. также: Увеличение веса во время беременности, Витамины и другие питательные вещества во время беременности, Продукты, которых следует избегать или ограничивать

Питание во время беременности (для родителей)

Правильное питание во время беременности заключается не только в том, чтобы есть больше. То, что вы едите, не менее важно.

Вам нужно всего от 340 до 450 дополнительных калорий в день, и это на более поздних сроках беременности, когда ваш ребенок быстро растет. Это немного — чашка хлопьев и 2%-ное молоко помогут вам быстро. Важно убедиться, что калории, которые вы едите, поступают из питательных продуктов, которые будут способствовать росту и развитию вашего ребенка.

Правильно питайтесь во время беременности

Вы задаетесь вопросом, как разумно набрать от 25 до 35 фунтов (в среднем) во время беременности, когда новорожденный весит лишь небольшую часть от этого? Хотя это зависит от женщины, вот как эти килограммы могут складываться:

.
  • 7.5 фунтов: средний вес ребенка
  • 7 фунтов:     дополнительные запасы белка, жира и других питательных веществ
  • 4 фунта:     дополнительная кровь
  • 4 фунта:     другие дополнительные биологические жидкости
  • 2 фунта:     увеличение груди
  • 2 фунта:     увеличение матки
  • 2 фунта:     амниотическая жидкость, окружающая вашего ребенка
  • 1,5 фунта: плацента

Конечно, закономерности набора веса во время беременности различаются. Нормально набирать меньше, если вы начинаете с большим весом, и больше, если у вас двойня или тройня, или если до беременности у вас был недостаточный вес.Более важным, чем то, сколько веса вы набираете, является то, что составляет эти лишние килограммы.

Когда вы беременны, то, что вы едите и пьете, является основным источником питания для вашего ребенка. На самом деле связь между тем, что вы потребляете, и здоровьем вашего ребенка гораздо сильнее, чем считалось ранее. Вот почему теперь врачи говорят, например, что нет количества потребляемого алкоголя следует считать безопасным во время беременности.

Дополнительная еда, которую вы едите, должна быть не просто пустыми калориями — она должна обеспечивать питательные вещества, в которых нуждается ваш растущий ребенок.Например, кальций помогает укреплять кости и зубы. Пока вы беременны, вам все еще нужен кальций для вашего тела, плюс дополнительный кальций для вашего развивающегося ребенка. Точно так же вам требуется больше всех основных питательных веществ, чем до беременности.

стр. 1

Питание для будущих мам

Здоровая диета включает белки, углеводы, жиры, витамины, минералы и большое количество воды. Правительство США публикует рекомендации по питанию, которые могут помочь вам определить, сколько порций каждого вида пищи нужно съедать каждый день.Употребление в пищу разнообразных продуктов в указанных пропорциях является хорошим шагом к сохранению здоровья.

На этикетках продуктов питания можно узнать, какие питательные вещества содержатся в продуктах, которые вы едите. Буквы RDA, которые вы найдете на этикетках пищевых продуктов, означают рекомендуемую суточную норму или количество питательных веществ, рекомендованное для вашего ежедневного рациона. Когда вы беременны, RDA для большинства питательных веществ выше.

Вот некоторые из наиболее распространенных питательных веществ, которые вам необходимы, и продукты, которые их содержат:

стр. 2

Важные питательные вещества

Ученые знают, что ваша диета может повлиять на здоровье вашего ребенка еще до того, как вы забеременеете.Например, исследования показывают, что фолиевая кислота помогает предотвратить дефекты нервной трубки (включая расщепление позвоночника) на самых ранних стадиях развития плода. Поэтому важно получать его в больших количествах до того, как вы забеременеете, и в первые недели беременности.

Врачи рекомендуют женщинам принимать добавки фолиевой кислоты до и во время беременности (особенно в первые 28 дней). Обязательно спросите своего врача о фолиевой кислоте, если вы планируете забеременеть.

Кальций является еще одним важным питательным веществом.Поскольку потребность вашего растущего ребенка в кальции высока, вам следует увеличить потребление кальция, чтобы предотвратить потерю кальция из собственных костей. Ваш врач также, вероятно, назначит вам витамины для беременных, которые содержат дополнительный кальций.

Лучшими источниками кальция для вас являются молоко и другие молочные продукты. Однако, если у вас непереносимость лактозы или вы не любите молоко и молочные продукты, спросите своего врача о добавках кальция. (Признаки непереносимости лактозы включают диарею, вздутие живота или газы после употребления молока или молочных продуктов.Может помочь прием капсул или таблеток лактазы или употребление безлактозных молочных продуктов.) К другим продуктам, богатым кальцием, относятся сардины или лосось с костями, тофу, брокколи, шпинат, а также соки и продукты, обогащенные кальцием.

Врачи обычно не рекомендуют переходить на строгую веганскую диету во время беременности. Однако, если вы уже придерживаетесь веганской или вегетарианской диеты, вы можете продолжать делать это во время беременности, но делайте это осторожно. Убедитесь, что ваш врач знает о вашей диете. Трудно получить необходимое питание, если вы не едите рыбу и курицу, молоко, сыр или яйца.Вам, вероятно, понадобится дополнительный белок, а также, возможно, потребуется принимать добавки с витамином B12 и D.

Чтобы убедиться, что вы и ваш ребенок получаете достаточное питание, обратитесь к зарегистрированному диетологу за помощью в планировании питания.

стр. 3

Пристрастие к еде во время беременности

Вы, вероятно, знали женщин, которые во время беременности страстно желали определенных продуктов, или, возможно, у вас самих была такая тяга. Некоторые старые теории утверждали , что голод по определенному типу пищи указывает на то, что женскому организму не хватает питательных веществ, содержащихся в пище.Хотя это оказалось не так, до сих пор неясно, почему возникают эти позывы.

Некоторые беременные женщины испытывают тягу к шоколаду, острой пище, фруктам и легкой пище, такой как картофельное пюре, хлопья и поджаренный белый хлеб. Другие женщины жаждут непищевых продуктов, таких как глина и кукурузный крахмал. Тяга и поедание непродовольственных товаров известна как пикацизм. Потребление вещей, не являющихся едой, может быть опасным как для вас, так и для вашего ребенка. Если у вас есть желание есть непищевые продукты, сообщите об этом своему врачу.

Но следовать своим пристрастиям — это нормально, если вы жаждете продуктов, которые способствуют здоровому питанию.Часто эта тяга ослабевает примерно на 3 месяце беременности.

Еда и напитки, которых следует избегать во время беременности

Ни один уровень потребления алкоголя не считается безопасным во время беременности. Кроме того, проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо витамины или растительные продукты. Некоторые из них могут нанести вред развивающемуся плоду.

И хотя многие врачи считают, что одна или две чашки кофе, чая или газированных напитков с кофеином весом от 6 до 8 унций в день не повредят вашему ребенку, вероятно, будет разумно по возможности вообще избегать употребления кофеина.Высокое потребление кофеина было связано с повышенным риском выкидыша и других проблем, поэтому ограничьте его потребление или переключитесь на продукты без кофеина.

Во время беременности также важно избегать болезней пищевого происхождения, таких как листериоз и токсоплазмоз, которые могут угрожать жизни будущего ребенка и вызывать врожденные дефекты или выкидыш. Продукты, которых следует избегать, включают:

  • мягкие непастеризованные сыры (часто рекламируемые как «свежие»), такие как фета, козий сыр, бри, камамбер и голубой сыр
  • непастеризованное молоко, соки и яблочный сидр
  • сырые яйца или продукты, содержащие сырые яйца, включая мусс и тирамису
  • сырое или недоваренное мясо, рыба или моллюски
  • переработанное мясо, такое как хот-доги и мясные деликатесы (они должны быть тщательно приготовлены)
  • рыба с высоким содержанием ртути, в том числе акула, рыба-меч, королевская макрель, марлин, апельсиновый большеголов, стейк из тунца (большеглазый или ахи) и кафельная рыба

Если вы ели эти продукты во время беременности, постарайтесь не слишком беспокоиться об этом сейчас; просто избегайте их до конца беременности.Если вы действительно обеспокоены, поговорите со своим врачом.

стр. 4

Подробнее о рыбе

Рыба и моллюски могут быть очень здоровой частью вашего рациона во время беременности — они содержат полезные омега-3 жирные кислоты, богаты белком и содержат мало насыщенных жиров. Но ограничьте виды рыбы, которую вы едите во время беременности, потому что некоторые из них содержат большое количество ртути, которая может повредить развивающуюся нервную систему плода.

Ртуть, встречающаяся в природе в природе, также выбрасывается в воздух в результате промышленных загрязнений и может накапливаться в реках и океанах, где превращается в метилртуть.Метилртуть накапливается в рыбе, особенно в той, которая питается другой рыбой.

Консервированный тунец может сбивать с толку, поскольку банки содержат разные виды тунца и разное количество ртути. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) рекомендует съедать 2–3 порции консервированного легкого тунца в неделю и только одну порцию в неделю альбакора/ белый тунец (это более крупная рыба и содержит больше ртути). Однако обзор Consumer Reports за 2017 год показал, что некоторые консервы из легкого тунца и тунца альбакора могут содержать более высокие уровни ртути, чем ожидалось, и рекомендует беременным женщинам вообще не есть консервированный тунец.Но FDA поддерживает свои текущие рекомендации, говоря, что уровни безопасны, если потребление тунца ограничено.

Различие рекомендаций из надежных источников может привести к путанице. Но поскольку этот анализ показывает, что количество ртути в тунце может быть выше, чем сообщалось ранее, некоторые женщины могут захотеть исключить тунец из своего рациона во время беременности или при попытке забеременеть.

Почти вся рыба и моллюски содержат небольшое количество ртути, но вы можете безопасно съедать до 12 унций (2 средних приема пищи) в неделю различных рыб и моллюсков с низким содержанием ртути, таких как лосось, креветки, моллюски, минтай , сом и тилапия.

Поговорите со своим врачом, если у вас есть какие-либо вопросы о том, сколько и какую рыбу вы можете есть.

стр. 5

Решение некоторых распространенных проблем

Запор

Железо в витаминах для беременных и другие вещества могут вызывать запоры во время беременности. Поэтому постарайтесь получать больше клетчатки, чем до беременности. Старайтесь съедать от 20 до 30 граммов клетчатки в день. Ваши лучшие источники — свежие фрукты и овощи, цельнозерновой хлеб, крупы или кексы.

Некоторые люди принимают таблетки или напитки с клетчаткой или другие продукты с высоким содержанием клетчатки, но перед их употреблением проконсультируйтесь с врачом. (Не принимайте слабительные во время беременности, если только ваш врач не порекомендовал вам это сделать. И избегайте бабушкиного средства — касторового масла — потому что оно может нарушать способность вашего организма усваивать питательные вещества.)

Если вас беспокоят запоры, врач может прописать средство для размягчения стула. Обязательно пейте много жидкости, особенно воды, при увеличении потребления клетчатки, иначе вы можете усугубить запор.

Один из лучших способов избежать запоров — больше заниматься спортом. Пейте много воды между приемами пищи каждый день, чтобы смягчить стул и продвинуть пищу через пищеварительную систему. Иногда могут помочь горячий чай, супы или бульон. Кроме того, держите под рукой сухофрукты для перекуса.

Газ

Некоторые беременные женщины обнаруживают, что брокколи, шпинат, цветная капуста и жареная пища вызывают у них изжогу или газообразование. Вы можете спланировать сбалансированную диету, чтобы избежать этих продуктов. Газированные напитки также вызывают газообразование или изжогу у некоторых женщин, хотя другие считают, что они успокаивают пищеварительную систему.

Тошнота

Если вас часто тошнит, ешьте в течение дня небольшое количество пресной пищи, такой как тосты или крекеры. Некоторым женщинам полезно есть продукты, приготовленные с имбирем. Чтобы помочь в борьбе с тошнотой, вы также можете:

  • Принимайте витамины для беременных перед сном после того, как перекусите, но не натощак.
  • Съешьте небольшую закуску, когда рано утром встанете в туалет.
  • Соси леденец.

Лучшие и худшие продукты для беременных

Даже если вы уже содержите целый алфавит витаминов и минералов в своем ежедневном рационе, вы все равно можете беспокоиться о том, что вы не совсем достигаете отметки здоровой диеты для беременных, особенно если ваш аппетит еще не совсем разошелся.

Познакомьтесь с этими суперзвездами в области питания. Когда дело доходит до лучших продуктов, которые можно есть во время беременности, старайтесь выбирать такие, которые содержат много питательных веществ всего в несколько укусов и не содержат много пустых калорий. Это поможет вам и вашему ребенку получать витамины и минералы, в которых вы оба нуждаетесь. (Хотя время от времени печенье или рожок мороженого не помешают, так что не стесняйтесь время от времени баловать себя!)

Богатые питательными веществами продукты особенно эффективны, когда эффективность является приоритетом, например, когда вас слишком быстро или недостаточно быстро набирает вес.

Говоря о питательных веществах, хотя все они важны прямо сейчас, лучшие продукты для беременных богаты витаминами и минералами, которые играют ключевую роль в поддержании роста и развития вашего ребенка, в том числе:

  • Фолиевая кислота. Прием не менее 600 мкг в день во время беременности снижает риск дефектов нервной трубки.
  • Железо. Во время беременности вам нужно почти в два раза больше железа, или 27 миллиграммов в день. Минерал используется, чтобы сделать больше крови, которая несет кислород вашему ребенку.
  • Кальций. Стремитесь к 1000 миллиграммов в день. Кальций является ключом к тому, чтобы помочь вашему ребенку построить крепкие кости, зубы, мышцы и нервы.
  • Витамин D. Помогает кальцию выполнять свою работу и укрепляет вашу иммунную систему. Вы должны получать 600 МЕ в день.
  • ДГК. Жирная кислота омега-3, ДГК играет важную роль в развитии мозга и глаз вашего ребенка. Вам нужно от 200 до 300 миллиграммов в день.
  • Йод. Минерал способствует развитию мозга и нервной системы вашего ребенка.Вы должны получать 290 мкг в день.

Продукты, которые лучше всего есть во время беременности

Отслеживание ваших потребностей в питании во время беременности может показаться большой работой, но выбор правильных продуктов может помочь вам охватить больше ваших потребностей. (Конечно, наряду с приемом витаминов для беременных.) Поэтому постарайтесь держать под рукой эти суперпродукты для беременных и сделайте их основой своего ежедневного меню.

Постное мясо

Аминокислоты, содержащиеся в белке, являются строительными блоками каждой клетки вашего тела и тела вашего ребенка.Продукты с высоким содержанием белка также подавляют чувство голода, стабилизируя уровень сахара в крови, поэтому вы должны стремиться к трем порциям (около 75 граммов) белка в день.

Это делает нежирное мясо одним из лучших продуктов для беременных. В дополнение к тому, что он богат белком, он также богат железом, что имеет решающее значение для того, чтобы помочь вашему ребенку развить запас эритроцитов и поддержать ваш (объем крови увеличивается, когда вы беременны, поэтому анемия во время беременности так распространена) . Железо также играет роль в развитии мозга ребенка.

Как есть: Нежирные куски говядины, такие как филе, вырезка, вырезка и корейка; говяжий фарш жирностью менее 15 процентов; свиная вырезка или филейная отбивная; домашняя птица, такая как курица и индейка; и баранья нога, рука или филейная часть подходят всем требованиям. Немногого хватит, поэтому добавляйте свою любимую нарезку в вегетарианские супы, салаты и блюда из риса или лапши. Наконец, не забывайте тщательно готовить мясо. Внутренняя температура от 160 до 165 градусов по Фаренгейту достаточно высока, чтобы убить болезнетворные бактерии, такие как кишечная палочка.coli и сальмонелла.

Чечевица

Независимо от того, любите вы мясо или нет, этот вегетарианский источник белка заслуживает места на вашей тарелке. Чашка вареной чечевицы содержит около 17 граммов белка и около 7 миллиграммов железа.

Чечевица также богата фолиевой кислотой витамина В (в пищевых добавках называемой фолиевой кислотой), которая жизненно важна для формирования мозга и нервной системы вашего ребенка и оказывает мощный защитный эффект против дефектов нервной трубки, таких как расщелина позвоночника, врожденное заболевание, при котором позвоночник не формируется должным образом.Чечевица также богата клетчаткой, которая поддерживает работу пищеварительной системы и помогает предотвратить запоры, связанные с беременностью.

Как их есть: В довершение ко всему, чечевицу легко готовить, и она подходит практически для любого блюда. Попробуйте твердую французскую или черную чечевицу в салатах, используйте более мягкую коричневую чечевицу вместо нута в своем любимом рецепте хумуса или приготовьте густой тушеный суп со сливочной красной чечевицей быстрого приготовления.

Йогурт

Ваш ребенок нуждается в постоянном поступлении кальция для своих растущих костей, и он нужен вам, чтобы ваши кости были крепкими, а нервы и мышцы функционировали.Три-четыре порции молочных продуктов могут помочь вам удовлетворить суточную потребность в кальции, а йогурт — один из лучших вариантов.

Чашка за чашкой, в ней столько же кальция, сколько в молоке, плюс в ней много белка и фолиевой кислоты. Активные культуры (то есть полезные бактерии) в йогурте также могут помочь предотвратить расстройство желудка и дрожжевые инфекции (которые чаще встречаются во время беременности).

Но не все йогурты подходят для здорового питания беременных. Простые сорта — лучший выбор, чем ароматизированные, поскольку они не содержат добавленных сахаров и позволяют легче контролировать потребление калорий.

Как есть: Если хотите, попробуйте немного меда или нарезанных свежих фруктов, чтобы подсластить блюдо. Помимо того, что вы можете есть его из чашки или миски, вы можете добавлять йогурт в смузи, накладывать его на мюсли, чтобы приготовить кремово-хрустящее парфе или использовать его вместо сметаны или майонеза в соусах, заправках или выпечке.

Дикий лосось

Жирная рыба заслужила репутацию одного из лучших продуктов для беременных. Холодноводная рыба, такая как лосось, богата омега-3 ДГК, которые необходимы по ряду причин: организм не может вырабатывать их самостоятельно; они помогают усваивать жирорастворимые витамины, такие как А и Е; они могут помочь снизить риск пренатальной депрессии; и они имеют решающее значение для развития глаз и мозга вашего ребенка (и мозг, и сетчатка в основном состоят из ДГК).Лосось тоже является хорошим источником йода.

Что касается ртути? Лосось — это безопасный выбор морепродуктов для беременных, поэтому не стесняйтесь употреблять от 8 до 12 унций (две-три порции) в неделю. (Сардины и сельдь также являются хорошим выбором.) По возможности придерживайтесь дикого лосося, а не выращиваемого на ферме.

Как есть: Попробуйте запечь филе лосося и подать его с зеленью или рисом. Наслаждайтесь вместе со сладким картофелем и овощами, приготовленными на пару, или положите лосось в хлопьях поверх цельнозерновых тарелок или салатов.

Авокадо

Кремово-зеленый фрукт богат фолиевой кислотой, а также витамином B6, который способствует здоровому развитию тканей и мозга ребенка и может облегчить утреннее недомогание у вас.

Это также вкусный источник полезных мононенасыщенных жиров, которые помогают организму лучше усваивать многие витамины, содержащиеся во фруктах и ​​овощах. Высокое содержание жира в авокадо может держать вас дольше сытым, поэтому у вас меньше шансов испытать чувство голода и потребности поесть сейчас.

Как это есть: Вы, наверное, знаете, что авокадо является обязательным компонентом гуакамоле, но это еще не все, для чего он полезен.Попробуйте использовать пюре из авокадо вместо сыра или майонеза в бутербродах или добавить нарезанный кубиками авокадо в салат.

Эдамаме

Возможно, вы знаете, что вареные стручки сои — это вкусный источник вегетарианского белка: 18 граммов на чашку без скорлупы. Но они также богаты другими важными питательными веществами для беременных. Чашка эдамаме содержит около 100 миллиграммов кальция, 3,5 миллиграмма железа и 482 микрограмма фолиевой кислоты.

Как их есть: Самое главное, их легко приготовить (замороженные стручки можно приготовить на пару или в микроволновой печи всего за несколько минут) и они очень универсальны.Посыпьте эдамаме морской солью для быстрой и сытной закуски, пюрируйте их с лимонным соком и оливковым маслом, чтобы сделать кремообразную пасту, или добавляйте их в салаты для быстрого повышения уровня белка.

Орехи

Разговор о маленьком, но могучем. Орехи богаты важными витаминами и минералами, такими как магний, цинк, калий и витамин Е, а также белками, клетчаткой и полезными жирами. Кроме того, их легко носить с собой, что делает их идеальной закуской во время беременности.

Одни типы лучше других? Все орехи имеют свои уникальные питательные свойства, и все они могут вписаться в здоровую диету для беременных.Но некоторые из них могут быть особенно ценными. Грецкие орехи богаты омега-3 жирными кислотами, а миндаль содержит желанную дозу кальция. А арахис? Они насыщены фолиевой кислотой. (Кто знал?)

Несмотря на то, что в них много жира, в основном они полезны для здоровья. Угощайтесь побольше, если вы медленно набираете вес, и съедайте только умеренную порцию (примерно горсть), если вы набираете вес быстрее.

Как их есть: Используйте орехи, чтобы придать ароматный хруст овсянке или йогурту, или измельчите их и используйте вместо панировочных сухарей для блюд из курицы или рыбы.

Морковь

Их ярко-оранжевый цвет означает, что морковь насыщена бета-каротином, который организм превращает в витамин А. Это питательное вещество имеет решающее значение для развития глаз, кожи и органов вашего ребенка.

Как их есть: Помимо жевания на ходу, попробуйте натереть морковь и приготовить из нее оладьи, кексы или быстрое тесто для хлеба. Или приготовить их на пару и размять с небольшим количеством масла и корицы, как сладкий картофель.

Красный болгарский перец

Эти овощи являются главным источником витаминов С и А, а также клетчатки, необходимой для движения.Еще одно большое преимущество? Исследования показали, что диета, богатая овощами, во время беременности может помочь снизить риск осложнений, таких как высокое кровяное давление и преэклампсия.

Как их есть: Воспользуйтесь их хрустящей текстурой в следующий раз, когда вам захочется хрустящих крендельков или чипсов. Если их обмакнуть в хумус, заправку для ранчо или даже простой йогурт в качестве закуски, они обязательно придутся по вкусу.

Манго

Желудок переворачивается при мысли об овощах? Хорошие новости: манго — еще один отличный способ насытиться витаминами, такими как А и С.

Как их есть: Используйте свежее нарезанное кубиками манго в пикантной сальсе, которая вкусна поверх рыбы или курицы, или смешайте замороженные кубики с йогуртом для кисло-сладкого смузи.

Яйца

Вы, наверное, знаете, что яйца — это недорогой и простой в приготовлении источник белка: в одном крупном яйце содержится 6 граммов питательных веществ. Но это не все. Яйца являются одним из немногих пищевых источников витамина D, обеспечивая до 44 МЕ на одно большое яйцо.

Витамин D играет ключевую роль в содействии кальция в построении крепких костей и зубов вашего ребенка, а также в поддержании вашей иммунной системы в боевой форме.Более того, получение достаточного количества питательных веществ может помочь снизить риск гестационного диабета, преэклампсии и низкого веса при рождении.

Как их есть: Если вы ищете идеи помимо обычной схватки, у вас есть из чего выбрать. Выложите яйцо-пашот поверх миски с зерном и овощами или салата или посыпьте нарезанными крутыми яйцами все приправой для рогаликов и наслаждайтесь в качестве закуски. Просто обязательно тщательно готовьте яйца — пока они не станут твердыми и перестанут быть жидкими — чтобы не заболеть сальмонеллой.

Кале

Листовая зелень всегда хороший выбор, и это особенно мощный суперпродукт для беременных. Капуста содержит фолиевую кислоту, железо, витамин С, кальций, витамин А, витамин Е, витамин К и клетчатку — все во вкусной упаковке, которой можно наслаждаться миллионом разных способов.

Как это есть: Попробуйте заменить капусту базиликом в своем любимом рецепте соуса песто и смешать его с макаронами, намазать на бутерброд или добавить в яичницу-болтунью.

Овес

Употребление рекомендуемых 25–30 граммов клетчатки в день поможет вам дольше чувствовать себя сытым и избежать неприятных запоров во время беременности.И хорошие новости: чашка приготовленной овсянки дает более 4 граммов.

Еще хорошие новости? Эта же чашка также обеспечивает более 30% дневной нормы магния — еще одного минерала, который играет ключевую роль в формировании здоровых костей и зубов вашего ребенка.

Как есть: Не любите горячую овсянку на завтрак? Попробуйте измельчить овес в кухонном комбайне, чтобы получить муку, и использовать ее вместо универсальной муки в своей любимой выпечке.

Бананы

Они являются вкусным источником энергии, когда вы испытываете желание съесть что-нибудь, что угодно, как можно скорее.Кроме того, они легко действуют на желудок, даже когда вас тошнит.

Бананы также богаты калием, минералом, который играет ключевую роль в поддержании здорового кровяного давления. Они могут даже помочь вам справиться с раздражающим вздутием живота во время беременности, поскольку калий помогает вашему организму выделять минералы, способствующие вздутию живота, такие как натрий, через мочу.

Как это есть: Если банан сам по себе не подходит для перекуса, попробуйте положить нарезанные бананы на тост с арахисовым маслом. Или бросьте кусочки замороженных бананов в кухонный комбайн, чтобы приготовить вкусное и удивительно сливочное мороженое без молочных продуктов.

Сладкий картофель

В одном батате содержится более 400% витамина А, необходимого вам в день. Это особенно важно в течение первого триместра, когда клетки вашего ребенка делятся с большой скоростью, чтобы стать различными органами и частями тела. (Несмотря на то, что витамин А важен во время беременности, держитесь подальше от пищевых добавок, так как прием мегадоз питательного вещества может увеличить риск врожденных дефектов.) блюдо в тарелке, посыпав половинки запеченного сладкого картофеля вареной фасолью, тертым сыром и нарезанным кубиками авокадо.

Киноа

Если киноа не была частью вашего рациона до беременности, стоит добавить ее в меню сейчас. Цельное зерно (технически являющееся семенем) содержит 8 граммов белка, 5 граммов клетчатки и почти 3 грамма железа на приготовленную чашку, а также небольшое количество кальция, магния, калия и цинка.

Как есть: Киноа готовится менее чем за 20 минут. Попробуйте смешать его с жареными кубиками сладкого картофеля и черной фасолью, чтобы получилась вкусная начинка для буррито, или сварите его в молоке, чтобы приготовить овсяную кашу на завтрак.

Молоко с низким содержанием жира

Вы знаете, что оно наполнено кальцием для укрепления костей и зубов вашего ребенка — в одном стакане содержится примерно треть дневной нормы. Но молоко также содержит витамин D, йод и большое количество белка — около 8 граммов на чашку.

Как это есть: Если идея выпивать стакан молока не так уж и привлекательна, есть другие способы включить его в свой рацион для беременных. Используйте молоко в фруктовых коктейлях или разлейте фруктовые и молочные коктейли в формы для эскимо, чтобы приготовить прохладное сливочное мороженое.

Сухофрукты

Инжир, финики, чернослив и курага являются быстрыми, концентрированными источниками энергии, когда вы чувствуете, что уровень сахара в крови начинает падать. А натуральный вкус конфет — лучший вариант, чем настоящие конфеты, когда вы пристрастились к сладкому.

Еще лучше? Сухофрукты являются удивительно ценным источником питательных веществ, таких как клетчатка, железо, кальций, калий, а также антиоксиданты. Просто имейте в виду, что немногого хватит — сухофрукты содержат больше калорий, чем свежие, поэтому обратите внимание на свои порции и обязательно ищите сорта, приготовленные без добавления сахара.

Как есть: Смешайте горсть сухофруктов с горстью орехов для сытной закуски или добавьте нарезанные сухофрукты в йогурт. Или наслаждайтесь им как полезным десертом: попробуйте начинить финики арахисовым или миндальным маслом или обмакнуть курагу в растопленный темный шоколад.

Вода

Ладно, технически это не еда. Но h30 является ключом к здоровому питанию беременных, поэтому обязательно выпивайте от восьми до 10 стаканов по 8 унций в день.

Почему вода так важна? Он играет ключевую роль в доставке питательных веществ вашему ребенку и помогает его организму создавать новые клетки.Поддержание водного баланса также важно для вас. Получение достаточного количества воды — один из лучших способов предотвратить запоры во время беременности. Кроме того, обезвоживание может увеличить риск преждевременных родов.

Все эти большие преимущества означают, что вы должны регулярно пить воду, поэтому наполните бутылку водой и носите ее с собой, куда бы вы ни пошли. Если после обжорства вы испытываете дискомфортное чувство сытости, делайте небольшие глотки в течение дня.

Продукты, которых следует избегать во время беременности

Пока мы обсуждаем лучшие продукты для беременных, помните, что есть некоторые продукты, которые следует исключить из меню.Некоторые продукты с большей вероятностью содержат бактерии или химические вещества, которые могут вызвать у вас заболевание, поэтому вам следует держаться подальше от них до родов.

на данный момент, вы захотите отдохнуть от:

  • Unpasteurized сок
  • Unpasteurized Scare
  • RAW Seafood
  • Редкое мясо
  • Hot Dogs and Deli Мясо
  • Roam Eail
  • High-Mercury такие рыбы, как рыба-меч, королевская макрель, большеглазый большеглазый тунец и кафельная рыба из Мексиканского залива
  • Сырые ростки
  • Алкоголь

Беспокойство о том, что ваша диета во время беременности не соответствует требованиям, — это нормально.Но придерживаясь полезных для вас продуктов, особенно тех, которые богаты основными питательными веществами, такими как фолиевая кислота, белок, железо, кальций, витамин D, ДГК и йод, и ограничивая перекусы с пустыми калориями, вы и ребенок получите необходимое питание.

И если на каком-либо этапе беременности вы обеспокоены тем, что не получаете достаточного количества определенных витаминов или минералов, поговорите со своим лечащим врачом. Вместе вы сможете определить, в чем вы, возможно, отстаете и как восполнить пробелы.


Беременность и питание: MedlinePlus

Что такое питание и почему оно важно во время беременности?

Питание — это здоровое и сбалансированное питание, чтобы ваш организм получал необходимые ему питательные вещества.Питательные вещества — это вещества в пищевых продуктах, которые нужны нашему организму, чтобы он мог функционировать и расти. Они включают углеводы, жиры, белки, витамины, минералы и воду.

Во время беременности питание важнее, чем когда-либо. Вам нужно больше многих важных питательных веществ, чем до беременности. Ежедневный выбор здоровой пищи поможет вам дать ребенку то, что ему нужно для развития. Это также поможет убедиться, что вы и ваш ребенок набираете надлежащее количество веса.

Есть ли у меня особые потребности в питании сейчас, когда я беременна?

Вам нужно больше фолиевой кислоты, железа, кальция и витамина D, чем до беременности:

  • Фолиевая кислота — это витамин группы В, который может помочь предотвратить определенные врожденные дефекты.До беременности необходимо 400 мкг (микрограммов) в сутки. Во время беременности и при грудном вскармливании необходимо 600 мкг в день из продуктов питания или витаминов. Трудно получить это количество только из пищи, поэтому вам необходимо принимать добавки, содержащие фолиевую кислоту.
  • Железо важно для роста и развития мозга вашего ребенка. Во время беременности количество крови в вашем организме увеличивается, поэтому вам нужно больше железа для себя и своего растущего ребенка. Вы должны получать 27 мг (миллиграммов) железа в день.
  • Кальций во время беременности может снизить риск преэклампсии, серьезного заболевания, которое вызывает внезапное повышение артериального давления. Кальций также строит кости и зубы вашего ребенка.
    • Взрослые беременные должны получать 1000 мг (миллиграммов) кальция в день
    • Беременным подросткам (в возрасте 14–18 лет) требуется 1300 мг кальция в день
  • Витамин D помогает кальцию укреплять кости и зубы ребенка. Все женщины, беременные или нет, должны получать 600 МЕ (международных единиц) витамина D в день.

Имейте в виду, что прием слишком большого количества добавки может быть вредным. Например, очень высокий уровень витамина А может вызывать врожденные дефекты. Принимайте только витамины и минеральные добавки, рекомендованные вашим лечащим врачом.

Вам также нужно больше белка, когда вы беременны. Здоровые источники белка включают бобы, горох, яйца, нежирное мясо, морепродукты и несоленые орехи и семена.

Гидратация – еще одна особая проблема питания во время беременности. Когда вы беременны, вашему телу требуется еще больше воды, чтобы оставаться увлажненным и поддерживать жизнь внутри вас.Поэтому важно ежедневно выпивать достаточное количество жидкости.

Сколько веса я должна набрать во время беременности?

Сколько веса вы должны набрать, зависит от вашего здоровья и того, сколько вы весили до беременности:

  • Если вы имели нормальный вес до беременности, вы должны набрать от 25 до 35 фунтов
  • Если до беременности у вас был недостаточный вес, вы должны набрать больше
  • Если у вас был избыточный вес или ожирение до беременности, вы должны набрать меньше

Проконсультируйтесь со своим лечащим врачом, чтобы узнать, насколько прибавка в весе во время беременности безопасна для вас.Вы должны набирать вес постепенно во время беременности, при этом большая часть веса набирается в последнем триместре.

Нужно ли мне потреблять больше калорий во время беременности?

Сколько калорий вам нужно, зависит от ваших целей по увеличению веса. Ваш поставщик медицинских услуг может сказать вам, какой должна быть ваша цель, основываясь на таких вещах, как ваш вес до беременности, ваш возраст и то, как быстро вы набираете вес. Общие рекомендации:

  • В первом триместре беременности дополнительные калории, вероятно, не нужны
  • Во втором триместре вам обычно нужно около 340 дополнительных калорий
  • В последнем триместре вам может понадобиться около 450 дополнительных калорий в день
  • В последние недели беременности дополнительные калории могут не понадобиться

Имейте в виду, что не все калории одинаковы.Вы должны есть здоровую пищу, богатую питательными веществами, а не «пустые калории», которые содержатся в безалкогольных напитках, конфетах и ​​десертах.

Каких продуктов следует избегать во время беременности?

Во время беременности следует избегать:

  • Алкоголя. Неизвестно количество алкоголя, безопасное для употребления женщиной во время беременности.
  • Рыба с высоким содержанием ртути. Ограничьте потребление белого (альбакорового) тунца до 6 унций в неделю.Не ешьте кафельную рыбу, акулу, рыбу-меч или королевскую макрель.
  • Пищевые продукты, которые с большей вероятностью могут содержать микробы, вызывающие болезни пищевого происхождения , включая
    • Охлажденные копченые морепродукты, такие как сиг, лосось и скумбрия
    • Хот-доги или мясные деликатесы, если они не горячие
    • Охлажденные мясные спреды
    • Непастеризованное молоко или соки
    • Магазинные салаты, такие как курица, яйцо или салат из тунца
    • Непастеризованные мягкие сыры, такие как непастеризованная фета, бри, кесо бланко, кесо фреско и сыры с плесенью
    • Сырые ростки любого вида (включая люцерну, клевер, редис и маш)
  • Слишком много кофеина. Употребление большого количества кофеина может быть вредным для вашего ребенка.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.