24.05.2022

Примерное меню диета 6 лепестков: меню и рецепты на каждый день

Содержание

Продукты для диеты 6 лепестков

Шведская диета, учитывающая ко всему прочему и психологический аспект похудения, пользуется большой популярностью. Однако не все знают, что и в каких количествах следует употреблять на ней.

Для диеты 6 лепестков подойдут самые доступные низкокалорийные продукты, из которых можно составить примерное меню на всю неделю.

Предложенные ниже рекомендации помогут вам не только составить правильные блюда для диеты, но и определить количество потребляемой во время похудения пищи.

Что кушать

На диете запрещены к употреблению любые консервы и соленья, маринады, варенье и копчености. При выборе продуктов для диеты 6 лепестков отдавайте предпочтение лишь свежей рыбе и мясу. Напомним, что план диеты состоит из 6-ти однодневных монодиет – рыбная, овощная, куриная, злаковая, творожная и фруктовая.

В рыбный день диеты разрешено употребление практически любой рыбы в количестве 300-500 грамм в день. Однако составляя примерное меню диеты 6 лепестков, отдайте преимущественную долю рациона диетической рыбе – лемонема, пикша и путассу, судак, треска, щука и минтай.

Также можно позволить себе 1 порцию жирной рыбы (семга, форель, карп) и немного морепродуктов (креветки, кальмары, осьминоги). Последние, кстати, обладают высоким уровнем жиров, поэтому их рекомендуется употреблять лишь на втором круге диеты.

Следующий день – овощной. Здесь среди продуктов для диеты 6 лепестков можно особенно выделить овощи с пониженным содержанием крахмала – листовой салат, огурцы и помидоры, редис, редька, сельдерей, пекинская, брюссельская и белокочанная капуста, лук, спаржа и руккола, любая свежая зелень. В день необходимо съедать до 1,5 кг свежих овощей.

Для куриного дня, помимо филе курицы, можно включить в примерное меню диеты 6 лепестков грудку индейки, телятину (мякоть или лопатка), говяжью вырезку в количестве не более 500 грамм за день.

В злаковый день следует употреблять крупы со средним или низким гликемическим индексом. Сюда относятся: гречка, кус-кус, овсяные хлопья, бурый рис, пшенка и перловка. Для творожного дня подойдут следующие продукты (до 500 грамм в день) – творог, натуральный йогурт и молоко, сыр.

Все перечисленные продукты должны быть обязательно маложирными, не включать в состав добавки в виде сахара и соли.

Для последнего фруктового дня диеты выбирайте кислые фрукты и ягоды с низким содержанием сахара.

К разрешенным продуктам для диеты 6 лепестков этого дня относятся яблоки и груши, киви, свежий ананас, апельсин, грейпфрут, помело, лимоны, брусника и клюква. Количество съеденных в этот день фруктов не должно выходить за границы 1,5 кг.

Примерное меню диеты 6 лепестков

Из предложенного списка продуктов для диеты 6 лепестков можно составить вкусные и полезные блюд, не прибегая к использованию растительного масла, слишком острых специй и соли. Предлагаем вам краткое примерное меню диеты 6 лепестков для каждого дня:

Рыбный день

  • Завтрак: 100 грамм отварной рыбы;
  • Перекус: 100 грамм запеченной в фольге рыбы с травами и лимонным соком;
  • Обед: тарелка некрепкого рыбного бульона с зеленью;
  • Перекус: 100 грамм отварной рыбы;
  • Ужин: рыба, запеченная с зеленью и пряностями.

Овощной день

  • Завтрак: салат из огурцов, помидоров и зелени;
  • Перекус: капуста, тушенная с зеленью и луком;
  • Обед: отварная спаржа;
  • Перекус: любые сырые овощи;
  • Ужин овощной микс с пряностями на пару.

Куриный день

  • Завтрак: отварное куриное филе;
  • Перекус: филе индейки запеченное с зеленью;
  • Обед: куриный бульон с добавлением свежей зелени;
  • Перекус: курица-гриль без кожи;
  • Ужин: отварное филе.

Злаковый день

  • Завтрак: пшенная каша на воде;
  • Перекус: гречневая каша с зеленью;
  • Обед: отварной бурый рис;
  • Перекус: порция овсянки;
  • Ужин: гречневая каша.

Творожный день

  • Завтрак: творог с добавлением йогурта;
  • Перекус: стакан молока;
  • Обед: творог;
  • Перекус: стаканчик натурального йогурта;
  • Ужин: творог.

Фруктовый день

  • Завтрак: 1 яблоко и 1 апельсин;
  • Перекус: банан;
  • Обед: салат из фруктов;
  • Перекус: стакан свежевыжатого сока;
  • Ужин: смузи из банана и киви.

Диета 6 лепестков: меню

Диета 6 лепестков зарекомендовала себя эффективным средством для борьбы с лишними килограммами. Простая и доступная, она не только поможет похудеть, но и оздоровит организм, улучшит самочувствие и настроение.

Диета была разработана диетологом из Швеции Анной Йохансон, и вот уже много лет помогает женщинам всего мира безопасно и легко приводить свое тело в норму. Диета отличается особой оригинальностью, которая поддерживает определенный психологический настрой при ее соблюдении.

Это интересно! 6 лепестков — 6 дней, в течение которых нужно придерживаться определенной монодиеты.

Оригинальность заключается в необычном подходе к предстоящим диетическим дням: худеющим людям предлагается сделать своими руками цветок из бумаги с шестью лепестками. На каждом лепестке нужно написать название продукта, предназначенного для моно-дня. Такой подход психологически положительно настраивает худеющих людей на соблюдение диеты.

Цветок не только является своеобразным планом похудения, но и затягивает в интересную игру, которая продлится целых шесть дней! Каждый вечер дня диеты, отрывая новый лепесток, с чувством выполненного долга, худеющий человек будет ложиться в постель, с нетерпением ожидая следующего моно-дня.

Действие диеты 6 лепестков

Соблюдая диету, можно потерять от 3 до 10 кг за шесть дней. Такой поразительный результат достигается благодаря раздельному питанию и чередованию углеводных и белковых дней. Раздельное питание способствует эффективному сжиганию жировых отложений.

Организм, получая всего один продукт в течение дня, вынужден использовать собственные запасы жира для обеспечения нормального функционирования всех органов. В то же время он не переходит в режим энергосбережения, который является проблемой всех монодиет. Все потому, что организм не успевает привыкнуть к одному продукту за один день, ведь на следующий день его ждет новая пища.

Какое количество пищи нужно употреблять во время диеты?

Диета 6 лепестков — меню всего из шести продуктов. Но это не означает, что можно употреблять их любых количествах:

Совет! Чтобы диета была еще эффективнее, нужно соблюдать некоторые рекомендации:

  • уменьшить количество потребляемой соли до минимума, а лучше исключить совсем;
  • пить много чистой негазированной воды — 2-3 литра в день;
  • не употреблять сахар;
  • выпивать 4 чашки зеленого чая в день, также можно добавить 1 чашку кофе (без сахара, без молока и сливок).

Диета 6 лепестков: меню на каждый день

Ежедневно рацион меняется в зависимости от лепестка: рыба, овощи, курица, злаки, творог, фрукты. Каждый день следует употреблять пищу только из одного продукта. Примерное меню выглядит следующим образом:

Рыбный день

Рыбная монодиета очень полезна для организма.

Омега-3 жирные кислоты, содержащиеся в рыбе, не отложатся «про запас», а будут способствовать сжиганию уже существующего лишнего жира. Также употребление в пищу жирной рыбы (семга, форель) избавит от холестерина.

При этом любая рыба богата белком, который не даст испытывать чувство голода. Рыбу можно отварить, запечь, приготовить на гриле. Можно сделать рыбные котлеты на пару или сварить рыбный бульон с тефтелями.

Овощной день

Овощи — низкокалорийный продукт, богатый клетчаткой. Овощной день устроит кишечнику настоящую «генеральную уборку». Клетчатка, как губка, очистит организм от шлаков и токсинов. Чтобы переварить овощи, организму нужно будет использовать дополнительную энергию, которую он возьмет из жировых запасов.

Из овощей можно приготовить разные блюда: овощные смузи, овощи-гриль, овощи на пару, тушеные овощи, овощные салаты.

Совет! В овощной день разрешается добавить в блюда оливковое масло, но не более 1 ст.

л.

Куриный день

Курица без кожи — отличный источник животного белка, аминокислот, а также витаминов и минералов. Белок укрепит мышцы, метаболизм ускорится и начнется интенсивное сжигание лишнего жира. 

Куриное мясо можно отварить или запечь на гриле. Для разнообразия можно сделать куриные биточки, фрикадельки или котлеты из куриного фарша, которые лучше приготовить на пару.

Злаковый день

Злаки приносят организму существенную пользу: насыщают витаминами и минералами, помогают очистить кишечник и кровь, способствуя тем самым постепенному снижению веса. Самое главное условие — злаки не должны быть тщательно очищены от отрубной оболочки. Поэтому белому рису и манке говорим: нет! Лучше употреблять гречневую, ячневую, пшеничную или пшенную крупы. Также можно добавить кусочек ржаного хлеба с отрубями.

Творожный день

День творога — день пополнения запасов организма кальцием! К тому же белок отлично утолит голод, а также оздоровит организм. Не нужно использовать обезжиренный творог, ведь учеными давно доказано, что полезные вещества из этого замечательного продукта усваиваются намного лучше при содержании жира, но не более 5%.

Творог можно употреблять в чистом виде, а можно сделать творожное суфле, тщательно взбив продукт миксером. В творожный день разрешается включить в рацион 300 мл кефира или ряженки.

Фруктовый день

В последний день диеты нужно зарядить организм необходимыми полисахаридами и витаминами, которые содержатся в достаточном количестве во фруктах. Эта монодиета обладает антиоксидантным эффектом, также она деликатно очистит кишечник от шлаков, благодаря высокому содержанию во фруктах пектина и клетчатки. Фрукты можно употреблять в свежем виде, а также сделать из них смузи, соки или фруктовые салаты.

Важно! Меню диеты 6 лепестков специально разработано в особой последовательности, поэтому очень важно не менять местами моно-дни.

Выход из диеты тоже имеет важное значение: не стоит сразу набрасываться на вредные продукты. Долгий эффект от монодиеты сохранится только если и в дальнейшем придерживаться правильного питания.

Хоть эта диета относится к числу краткосрочных, не следует повторять ее сразу же после окончания.

Помните! Любая монодиета — стресс для организма, которому следует привыкнуть к новому режиму питания.

При желании диету можно повторить через 2-3 недели.

«6 лепестков»: моя история — LiveJournal

Доброй ночи, друзья!
Что сподвигло меня на создание журнала, я написала в предыдущей записи. А сегодня хотелось бы рассказать, как я пришла к своей новой системе питания. Сразу скажу, что мой журнал скорее всего заинтересует тех девушек, которые, как и я, на протяжении всей своей жизни, а особенно после рождения детей, постоянно борются с лишними 5-10кг и никак не могут прийти к желаемому результату. Но на всякий случай для затравочки все-таки напишу, что мой муж на этой системе питания потерял почти 20кг за 3 месяца, а мама около 10кг за 1,5 месяца. ..

За всю свою насыщенную и уже довольно продолжительную жизнь (кхе-кхе, мне уже почти 37) я перепробовала немало всяко-разных полезных и бесполезных диет. У каждой был свой период, свои причины и свои результаты. Чтобы сходу вот так сказать, какая из них была наиболее результативной… хм, даже не скажу… Хотя, пожалуй, нет! Был впечатляющий результат пару лет назад, когда мне вдруг вздумалось вернуть былую стройность перед поездкой на море с мужем (поездка, кстати, так и не состоялась). Меня тогда обуял жуткий оптимизм и по совету брата, который за месяц скинул уже не припомню сколько килограмм (то ли 15, то ли 20), но точно не меньше 10, я почти 2 месяца питалась «Активией со злаками». Точнее, одну Активию я пила примерно месяц, а потом решила расслабиться и добавила в свой рацион гречку и рис, которые слегка присаливались и заправлялись исключительно растительным маслом.
Надо признать, похудела я тогда прилично — с 48го на 46й р-р, но, как и после многих других диет, все утерянные килограммы, а с ними и сантиметры вернулись обратно к хозяйке. ..

Большинство любителей всяких диет не раз сталкивались с тем, что как только диета заканчивается, организм постепенно возвращается в свое прежнее состояние (если не прибавляет), и вновь возникает вопрос: «Чего бы такого съесть, чтобы похудеть?» И я, конечно, не исключение. После новогоднего обжорства застолья, продолжавшегося 2 недели в далекой Финляндии, было страшно вставать на весы. Страхи были оправданны — я привезла в Москву кроме моря положительных эмоций и воспоминаний примерно 4-4,5кг и мой вес был 67-67,5кг. Это был реальный ужас! Представляю, как сейчас потешаются те, у кого весы зашкаливают за 80. Не смейтесь! От 67,5 до 80 рукой подать, а там и 90 не за горами. А в моем возрасте как раз самое благоприятное время набирать килограммы. Это я рассуждаю уже, опираясь на собственные наблюдения — если не предпринимать меры по борьбе с лишним весом в период 35-40лет, потом это делать все сложнее, а что еще хуже — ленивее.
В поисках новой диеты, я решила пока сжигать жиры посредством поедания грейпфрутов и ананасов по вечерам. Способ верный, но много на нем не сбросишь. Это скорее профилактика отложения жиров, чем борьба с уже накопленными.

В один из вечеров, общаясь со своей задушевной подругой, я узнала о диете «6 лепестков». Подруга сидела на ней 3ю неделю и была в безумном восторге. Разумеется, как любитель всего нового, я ринулась покорять просторы интернета в поисках более подробной информации. Описаний этой диеты довольно много и найти их не составит труда. В своем журнале я систематизирую всю информацию и постараюсь подать ее таким образом, чтобы это было максимально доступно для понимания.

Диета 6 лепестков, лепестковая диета

Люди для оздоровления организма и, как следствие, и похудения применяют старинные диеты: староанглийскую, Великий пост, а также, на основе новейших знаний и открытий о работе биохимических процессов в организме разрабатывают новые.

К таким инновационным диетам относится «диета шести лепестков».

Лепестковая диета для похудения была разработана диетологом из Швеции Х.Юханссон и широко применяется по всей Европе.

Отзывы про диету 6 лепестков людей, которые по разным причинам на ней «сидели»,100% положительные. Основным фактором, который всех восхищает, является то, что в ней нет ограничений по объему/весу порций, что для многих «практикантов» имеет огромное значение. Сложно сразу отказаться от «набитого живота». А так и на диете, и нет чувства голода. И килограммы уходят. Диета шесть лепестков уничтожает у человека до 800 грамм в сутки.

Отзывы врачей о диете шесть лепестков также, в основном положительные. Базовый фактор, который их удовлетворяет – скоротечность диеты, всего лишь шесть дней.

Отзывы диетологов о диете шесть лепестков, которые удалось найти в Интернете, положительные.

Меню на каждый день диеты шесть лепестков

Основная идея диеты 6 лепестков для похудения заключается в том, что в один день нужно принимать продукты одной группы: белковой, углеводной.

Начинать диету шесть лепестков нужно с продуктов белковой группы.

Примерное меню на каждый день для диеты 6 лепестков

Первый день – рыбная монодиета (белковая пища). Можно кушать любую рыбу (лучше морскую) приготовленную на пару (так правильно) или вареную. Допускается употребление рыбного супа с зеленью без картофеля.

Второй день – овощи: морковь, свекла, капуста, огурцы, помидоры, Картофель исключается. День углеводной пищи, можно пить свежеприготовленные овощные соки: морковно-свекольный (2/3 морковки, 1/3 свеклы), огуречный, томатный.

Третий день – вареное куриное мясо без шкурки (белковая пища). Разрешается использовать зелень, неострые приправы, куриный бульон.

Четвертый день – кушать различные каши (злаковые, углеводная пища). Некоторые можно запаривать (гречка). Разрешается употреблять семечки) подсолнуха, тыквы, проросшую пшеницу, ячмень.

Пятый день – кушать только творог (белковая пища). Покупать творог лучше на колхозном рынке, потому что производители этого продукта делают его … Сами знаете, как делают. Допускается употребление молока.

Шестой день – фрукты (углеводная пища).

Как вы убедились, меню для диеты 6 лепестков самое обычное, не требующее от человека «подвигов».

Мы умышленно не приводим меню на каждый день для диеты 6 лепестков полагаю, что вы люди взрослые и самостоятельно приготовите те блюда, которые нравятся. Главное – соблюдать последовательность дней в приеме белковой/углеводной пищи: рыбный, овощной, куриного мяса, злаковый, творожный, фруктовый.

Выход из диеты 6 лепестков

Человек, который когда – либо сталкивался с какой – нибудь диетой знает, что для закрепления результатов снижения веса очень важно правильно/грамотно выйти из «голодовки».

Вам известно изречение, что «все гениальное – простое». И выход из диеты шесть лепестков простой: нужно питаться, как питались во время диеты, только аккуратно смешивать продукты белковой и углеводной групп не соблюдая никаких «дней».

В данной статье мы рассказали про отзывы результаты диеты шесть лепестков врачей, диетологов, людей, которые «проходили» диету.

Правда, мы не указали конкретные рецепты для диеты 6 лепестков, но у вас все нормально с фантазией и вы сможете самостоятельно правильно составить меню.

А ваше самочувствие до и после диеты шесть лепестков подтвердит полезность информации в этой статье.

3 день диеты «6 лепестков». Личный опыт и меню. | Оля Суворова

И вот результаты взвешивания на третий день утром. Минус 1,7 кг. Это разница со вторым днем. Итого от начала диеты минус 2,9 кг. Всем, кто сейчас начнет говорить, что так резко сбрасывать вес вредно, сразу отвечу: эта диета всего 6 дней. И она предназначена именно для того, чтобы дать организму старт, сдвинуть вес с места. Далее снижение веса будет происходить в более щадящем режиме, по правилам правильного питания. (Примерное меню есть у меня в ленте). Но и отметить хочу, что голода я за эти два дня практически не ощущала (подробности смотрите в первых двух статьях), чувствую себя замечательно и настроение отличное.

Итак, сегодня третий день. Это день белковый, есть можно куриное мясо. С вечера вчерашнего дня у меня мариновались (домашние специи, немного соевого соуса, перец) кусочки индюшиного филе. Я решила, что они взаимозаменяемы.

Выложила их на горячую антипригарную сковородку (естественно, без масла) и тушила до готовности.

Тушила в собственном соку (плюс немного маринада было на дне миски).

Позже добавила воды и уже тушила до готовности. Получилось вкусно. 30 минут и нежнейшее, сочное (диетическое!!!) мясо готово!

Порция 150 г. Если учесть, что здесь только мясо — это очень сытно!

Индюшиного филе получилось много, с удовольствием поели все. Я прихожу к выводу, что свои (диетические) блюда, можно смело включать в рацион всей семьи. Но с дополнениями. Отварила гарнир к моему диетическому филе и всем было очень вкусно!

Очень пожалела, что не сделала на утро пастрому. Сообразила, что надо было приготовить ее на завтрак, уже слишком поздно. Мы и в обычной жизни готовим ее, она получается очень вкусной. И, если приготовить ее на завтрак, то он в принципе не будет ничем отличаться от обычного (ну, конечно, нужно исключить хлеб или хлебцы). Потому всем рекомендую, для третьего дня на завтрак нужно однозначно готовить куриную пастрому (рецепт приготовления смотрите по ссылке).

У нас сегодня радостное событие, старший ребенок принес медаль за первое место в соревнованиях!

Как правило, мы по таким поводам готовим что-нибудь вкусненькое. Чтобы и семью порадовать, и самой не соблазняться лишний раз, я решила сделать цыпленка табака.

Домочадцам дополнительно приготовила картофель в духовке, а сама ела грудку без кожицы. Возможно, получилось больше соли, чем требует диета. Но готовила, чтобы всем остальным было вкусно. В итоге, вся семья довольна цыпленком табака, а я довольна вкуснейшей грудкой и соблюдением правил диеты.

Хочу сказать, что цыпленок табака получился незапланированно. А вообще на ужин хотела делать отбивные из куриной грудки на гриле. Мы и в обычной жизни часто их делаем. Вообще, судя по меню трех дней, мне сложно назвать это питание диетой. Потому что мы привыкли, что диета — это ограничение в еде. Здесь же ограничение чувствуется совсем слабо. Если на этом не зацикливаться, то вполне похоже на меню из обычной жизни. Просто не в таком регламенте.

Ну и совсем перед сном я съела свежий огурец с солью. Это, конечно, запрещено диетой, но…. Вообщем, съела и отчиталась)))

Итоги дня. На голод и намека не было. Чувствую себя превосходно! Вечером с малышом ходили лечить зуб и даже там все прошло отлично! Хотя, как известно, не особо любят дети эту процедуру. Завтра злаковый день. Определила примерное меню.

Совсем забыла отчитаться по количеству пищи. Сегодня с куриным филе максимум по диете — это 500 г. У меня вышло 700 с небольшим. Посмотрим, какой результат будет завтра. Слишком уж вкусный цыпленок табака получился.

Дорогие друзья, кому интересна эта тема, подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и ждите завтра следующий отчет! А по ссылкам вы можете посмотреть меню первого и второго дня диеты. Всем спасибо!

«4 день диеты» смотрите здесь!

Очень эффективная шведская диета «6 ЛЕПЕСТКОВ»! + Вода для похудения!

Идея диеты проста: каждый день «6 лепестков» — это день определенной монодиеты. То есть, каждый день вы «сидите» на одном продукте или на одной группе продуктов. Например, есть день фруктовый, рыбный день, овощной, куриный и т.д. Всего шесть лепестков – то есть поочередно сменяемых друг друга шесть монодиет.

За счет чего происходит быстрое избавление от лишнего веса?

— Во-первых, это принципы раздельного питания, позволяющие стремительно сжигать жиры.
— Во-вторых, это белково-углеводное чередование, ускоряющее снижение веса за счет использования подкожных жировых запасов организма.
— В-третьих, это отсутствие симбиозного пищеварения, что воспрепятствует последующему набору веса.

1. Не меняйте диетические дни местами, залог успеха диеты – правильное чередование белков и углеводов.

2. Основные разрешенные напитки на предстоящие 6 дней:
— чистая вода, не менее 1,5 л в день;
— кофе;
— черный и зеленый чай.
В злаковый день можно пить квас, в творожный – молоко и кефир, в фруктовый – натуральные соки.

3. Сахар – под полным запретом,  солить еду можно, но очень мало, а лучше заменить соль на специи и зелень.

4. Повторять диету можно не раньше, чем через 4 месяца. При частом использовании диеты – она перестает работать, и лишь наносит вред здоровью.

День первый – рыбный
Организм запасается полиненасыщенными жирными кислотами, сжигается жир.
Можно и нужно есть: рыба (можно жирную, она несет омега-3 кислоты, не позволяет откладываться жиру), креветки, кальмары, крабовые палочки. В любом виде и любом количестве! Разрешается добавлять в готовые блюда немного соли, зелени и приправ.
Нельзя: жареные и консервированные морепродукты.

День второй – овощной
В этот день вы можете установить рекорд — потерять больше всего килограммов, потому что на переваривание растительных углеводов организм потратит очень много энергии, жиры будут сжигаться.
Можно и нужно есть: кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, морковь, капуста всех видов. В виде салатов, запеченные.
Нельзя: не злоупотребляйте картофелем и овощными консервами.

День третий – куриный
Белок будет способствовать укреплению мышц и не превратится в жир.
Можно и нужно есть: варить, запекать, готовить паровые котлеты – все из куриного мяса.
Нельзя: жареную курицу с кожурой.

День четвертый — злаковый
И снова идет активное сжигание жира, поскольку на переваривание злаков нужно достаточно энергии.
Можно и нужно есть: любые каши (сваренные на воде), пророщенная пшеница, отруби (ржаные, овсяные, пшеничные), сырые семечки, хлебцы. Из напитков можно выпить квас.
Нельзя: жареные семечки.

День пятый — творожный
Творожно-молочное питание восполнит запас минеральных веществ, который истощился за первые дни диеты.
Можно и нужно есть: нежирный и несладкий творог, несладкий йогурт, пить молоко и кефир.
Нельзя: сладкие йогурты с кусочками фруктов.

День шестой — фруктовый
Самый сложный, но и самый вкусный день. Стоит выдержать, чтобы потом с гордостью встать на весы.

Можно и нужно есть: яблоки, груши, мандарины, хурма. Пить можно свежее выжатые фруктовые и ягодные соки без сахара.
Нельзя: ограничьте потребление бананов и винограда (из-за высокой калорийности и содержания большого количества сахара).

Стоит сказать и о том, что диета «6 лепестков» может стать настоящей фэмили-диетой (от англ. family – семья). Ваш муж и не заметит, что вы сидите на диете. Ужины для него будут разнообразными, каждый день новыми. И ещё один плюс диеты – можно есть после 6-7 вечера, это очень важно для работающих женщин, которые приходят домой поздно.

Маленький психологический прием:
Анна Юханссон рекомендует худеющим начать с… изготовления цветка с 6 лепестками. Его можно, например, вырезать из цветной бумаги. Обязательно пронумеруй и подпиши каждый из лепестков. Ежедневно отрывай по одному лепестку – это психологический прием поможет легче перенести диету. Кроме того, наглядное изображение не даст тебе сбиться с курса: для данной диеты крайне важно неукоснительно следовать правильной последовательности, ведь каждая из монодиет выполняет свою функцию.

ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ

Из предложенного списка продуктов для диеты 6 лепестков можно составить вкусные и полезные блюд, не прибегая к использованию растительного масла, слишком острых специй и соли. Предлагаем вам краткое примерное меню диеты 6 лепестков для каждого дня:

Рыбный день
Завтрак: 100 грамм отварной рыбы;
Перекус: 100 грамм запеченной в фольге рыбы с травами и лимонным соком;
Обед: тарелка некрепкого рыбного бульона с зеленью;
Перекус: 100 грамм отварной рыбы;
Ужин: рыба, запеченная с зеленью и пряностями.

Овощной день
Завтрак: салат из огурцов, помидоров и зелени;
Перекус: капуста, тушенная с зеленью и луком;
Обед: отварная спаржа;
Перекус: любые сырые овощи;
Ужин овощной микс с пряностями на пару.

Куриный день
Завтрак: отварное куриное филе;
Перекус: филе индейки запеченное с зеленью;
Обед: куриный бульон с добавлением свежей зелени;
Перекус: курица-гриль без кожи;
Ужин: отварное филе.

Злаковый день
Завтрак: пшенная каша на воде;
Перекус: гречневая каша с зеленью;
Обед: отварной бурый рис;
Перекус: порция овсянки;
Ужин: гречневая каша.

Творожный день
Завтрак: творог с добавлением йогурта;
Перекус: стакан молока;
Обед: творог;
Перекус: стаканчик натурального йогурта;
Ужин: творог.

Фруктовый день
Завтрак: 1 яблоко и 1 апельсин;
Перекус: банан;
Обед: салат из фруктов;
Перекус: стакан свежевыжатого сока;
Ужин: смузи из банана и киви.

Очень эффективная шведская диета «6 ЛЕПЕСТКОВ»! + Вода для похудения!

Легкая диета, чтобы вернуться в форму после праздников. Рассчитана на одну неделю и не надоедает! 5-6 приёмов пищи и можно есть после 6-7 вечера! Вы не будете чувствовать голод и никакого дискомфорта, главное придерживаться основных принципов диеты. Такая диета поможет вам сбрасывать вес за неделю от 2 до 4кг.

«Цветочная» методика диетолога Анны Юханссон завоёвывает всё больше и больше поклонниц среди женщин, мечтающих похудеть.

Идея диеты проста: каждый день «6 лепестков» — это день определенной монодиеты. То есть, каждый день вы «сидите» на одном продукте или на одной группе продуктов. Например, есть день фруктовый, рыбный день, овощной, куриный и т.д.

Всего шесть лепестков – то есть поочередно сменяемых друг друга шесть монодиет.

За счет чего происходит быстрое избавление от лишнего веса?

Во-первых, это принципы раздельного питания, позволяющие стремительно сжигать жиры.

Во-вторых, это белково-углеводное чередование, ускоряющее снижение веса за счет использования подкожных жировых запасов организма.

В-третьих, это отсутствие симбиозного пищеварения, что воспрепятствует последующему набору веса.

Правила диеты 6 лепестков:

1. Не меняйте диетические дни местами, залог успеха диеты – правильное чередование белков и углеводов. 2. Основные разрешенные напитки на предстоящие 6 дней: — чистая вода, не менее 1,5 л в день; — кофе; — черный и зеленый чай. В злаковый день можно пить квас, в творожный – молоко и кефир, в фруктовый – натуральные соки. 3. Сахар – под полным запретом, солить еду можно, но очень мало, а лучше заменить соль на специи и зелень. 4. Повторять диету можно не раньше, чем через 4 месяца. При частом использовании диеты – она перестает работать, и лишь наносит вред здоровью.

План питания диеты 6 лепестков

День первый – рыбный

Организм запасается полиненасыщенными жирными кислотами, сжигается жир.

Можно и нужно есть: рыба (можно жирную, она несет омега-3 кислоты, не позволяет откладываться жиру), креветки, кальмары, крабовые палочки. В любом виде и любом количестве! Разрешается добавлять в готовые блюда немного соли, зелени и приправ.

Нельзя: жареные и консервированные морепродукты.

День второй – овощной

В этот день вы можете установить рекорд — потерять больше всего килограммов, потому что на переваривание растительных углеводов организм потратит очень много энергии, жиры будут сжигаться.

Можно и нужно есть: кабачки, баклажаны, огурцы, помидоры, морковь, капуста всех видов. В виде салатов, запеченные.

Нельзя: не злоупотребляйте картофелем и овощными консервами.

День третий – куриный

Белок будет способствовать укреплению мышц и не превратится в жир.

Можно и нужно есть: варить, запекать, готовить паровые котлеты – все из куриного мяса.

Нельзя: жареную курицу с кожурой.

День четвертый — злаковый

И снова идет активное сжигание жира, поскольку на переваривание злаков нужно достаточно энергии.

Можно и нужно есть: любые каши (сваренные на воде), пророщенная пшеница, отруби (ржаные, овсяные, пшеничные), сырые семечки, хлебцы. Из напитков можно выпить квас.

Нельзя: жареные семечки.

День пятый — творожный

Творожно-молочное питание восполнит запас минеральных веществ, который истощился за первые дни диеты.

Можно и нужно есть: нежирный и несладкий творог, несладкий йогурт, пить молоко и кефир.

Нельзя: сладкие йогурты с кусочками фруктов.

День шестой — фруктовый

Самый сложный, но и самый вкусный день. Стоит выдержать, чтобы потом с гордостью встать на весы.

Можно и нужно есть: яблоки, груши, мандарины, хурма. Пить можно свежее выжатые фруктовые и ягодные соки без сахара.

Нельзя: ограничьте потребление бананов и винограда (из-за высокой калорийности и содержания большого количества сахара).

Стоит сказать и о том, что диета «6 лепестков» может стать настоящей фэмили-диетой (от англ. family – семья). Ваш муж и не заметит, что вы сидите на диете. Ужины для него будут разнообразными, каждый день новыми. И ещё один плюс диеты – можно есть после 6-7 вечера, это очень важно для работающих женщин, которые приходят домой поздно

Маленький психологический прием:

Анна Юханссон рекомендует худеющим начать с изготовления цветка с 6 лепестками. Его можно, например, вырезать из цветной бумаги. Обязательно пронумеруй и подпиши каждый из лепестков.

Ежедневно отрывай по одному лепестку – это психологический прием поможет легче перенести диету. Кроме того, наглядное изображение не даст тебе сбиться с курса: для данной диеты крайне важно неукоснительно следовать правильной последовательности, ведь каждая из монодиет выполняет свою функцию.

Примерное меню

Из предложенного списка продуктов для диеты 6 лепестков можно составить вкусные и полезные блюд, не прибегая к использованию растительного масла, слишком острых специй и соли. Предлагаем вам краткое примерное меню диеты 6 лепестков для каждого дня:

Завтрак: 100 грамм отварной рыбы; Перекус: 100 грамм запеченной в фольге рыбы с травами и лимонным соком; Обед: тарелка некрепкого рыбного бульона с зеленью; Перекус: 100 грамм отварной рыбы; Ужин: рыба, запеченная с зеленью и пряностями.

Завтрак: салат из огурцов, помидоров и зелени; Перекус: капуста, тушенная с зеленью и луком; Обед: отварная спаржа; Перекус: любые сырые овощи; Ужин овощной микс с пряностями на пару.

Завтрак: отварное куриное филе; Перекус: филе индейки запеченное с зеленью; Обед: куриный бульон с добавлением свежей зелени; Перекус: курица-гриль без кожи; Ужин: отварное филе.

Злаковый день

Завтрак: пшенная каша на воде; Перекус: гречневая каша с зеленью; Обед: отварной бурый рис; Перекус: порция овсянки; Ужин: гречневая каша.

Творожный день

Завтрак: творог с добавлением йогурта; Перекус: стакан молока; Обед: творог; Перекус: стаканчик натурального йогурта; Ужин: творог.

Фруктовый день

Завтрак: 1 яблоко и 1 апельсин; Перекус: банан; Обед: салат из фруктов; Перекус: стакан свежевыжатого сока; Ужин: смузи из банана и киви.

А также смотрите: «Вода для похудения и здоровья. Водный баланс».

Оценка статьи: (Голосов: 0)

COVID-19 14-дневный план питания | Служба распространения знаний Университета штата Миссисипи

В это время беспокойства по поводу COVID-19 некоторые люди предпочитают или вынуждены изолировать себя и свои семьи дома. Если вам и вашей семье необходимо оставаться дома в течение длительного периода времени, планирование и подача еды могут стать проблемой. Мы создали следующие планы питания, рецепты и список покупок, чтобы сделать это немного проще.

Советы по покупкам и планированию

  • Купите продукты, которые обычно ест ваша семья.Сейчас не лучшее время для экспериментов с новыми рецептами.

  • Покупайте то, что вы можете себе позволить и что у вас есть место для хранения в вашем доме. Например: если у вас маленькая морозильная камера, сосредоточьтесь на хранении большего количества консервов.

  • Убедитесь, что у вас есть консервный нож и сито.
  • Промойте консервированные овощи и бобы перед их употреблением, чтобы снизить содержание натрия и приготовить более здоровую пищу.
  • Многие блюда можно приготовить заранее и заморозить, особенно супы, перец чили и запеканки.Выберите свой любимый рецепт и держите несколько в морозильной камере для последующих блюд.
  • Яичницу-болтунью можно приготовить сразу оптом и хранить в холодильнике до 4 дней.
  • Овсянка быстрого приготовления, рис быстрого приготовления и картофель быстрого приготовления — все это можно заменить настоящими хлопьями.
  • Запас 1 галлон воды в день на человека в вашей семье.
  • Будьте изобретательны! Эти рецепты и планы питания являются предложениями. Например: если вашей семье не нравится консервированный тунец, замените его другим белком по вашему выбору.
  • ИНФОРМАЦИЯ ОБ АЛЛЕРГЕНАХ: Эти блюда содержат несколько распространенных аллергенов: арахис или лесные орехи, пшеницу и молоко. Если у кого-то в вашей семье есть аллергия, вот несколько распространенных замен:
    • Арахисовое масло: замените другим ореховым маслом, например, миндальным маслом.
    • Пшеница: замените пшеничную лапшу/хлеб/лепешки вариантами, не содержащими пшеницы.
    • Молоко: замените коровье молоко соевым молоком, миндальным молоком или молоком без лактозы.
    • Яйца: замените их тофу, бананами или яблочным пюре.

Наконечники для заморозки

  • Покупайте оптом, чтобы сэкономить деньги. Запаситесь в морозильной камере различными упаковками или пакетами весом от 2 до 3 фунтов мяса, такими как говяжий фарш, индейка, курица, свинина и рыба. Неприправленные замороженные овощи полезно иметь под рукой, чтобы добавлять их в рецепты и супы или в качестве недорогой добавки к любому блюду.

  • Хлеб, лепешки и рис для микроволновки можно заморозить и хранить на несколько недель дольше, чем в шкафу или кладовой.

  • Молоко и сыр хорошо замораживаются в оригинальной упаковке.

СПИСОК ПРОДУКТОВ: Этот список продуктов предназначен для семьи из ЧЕТЫРЕХ человек. Пожалуйста, разрежьте пополам на двоих или умножьте для больших семей.

КРАХМАЛЫ

  • 1 большая банка овсяных хлопьев быстрого приготовления ИЛИ 2 коробки овсяных хлопьев быстрого приготовления по отдельности
  • 1 упаковка лапши для спагетти
  • 8 порций картофельного пюре быстрого приготовления
  • 1–2 большие коробки сухих хлопьев (Cheerios, жареные овсяные хлопья, мюсли или отруби с изюмом)
  • 1 большая коробка риса быстрого приготовления
  • 4 буханки хлеба (Любой сорт. Можно заменить смесью для быстрого приготовления, булочками или печеньем.)
  • 3 упаковки смеси для блинов быстрого приготовления (около 32 блинов)
  • 1 упаковка рогаликов (любого сорта)
  • 8 чашек сухой лапши (любого сорта)
  • 1 упаковка английских кексов
  • 1 коробка смеси макарон и сыра

МЯСО/БЕЛКИ

  • 4 фунта мясного фарша (говядина, индейка, курица)
  • 10 куриных грудок (замороженных или свежих)
  • 1 коробка из 12 яиц
  • 6 банок консервированной курицы (тунца или лосося)
  • Пепперони (по желанию)
  • 1 большая упаковка бекона

МОЛОЧНАЯ

  • 3 галлона молока
  • 1 упаковка нарезанного сыра
  • 1 упаковка сыра моцарелла (желательно тертого)
  • 1 упаковка сливочного сыра (по желанию)

КУЛИНАРНЫЕ СКОБЫ

  • 3 банки по 24 унции соуса маринара/соуса для пасты
  • 1 бутылка растительного масла
  • 3 банки сливочного куриного супа
  • Соль/перец
  • 4 упаковки лапши рамен
  • 1 банка желе/джема
  • 2 банки арахисового масла (30 унций)
  • 1 банка светлого майонеза
  • Сливочное масло
  • 1 баночка соленья (по желанию)
  • 1 пучок сельдерея (по желанию)
  • 1 пакетик сухого порошка ранчо (по желанию)
  • 12 банок куриного супа с лапшой
  • 8 банок овощного супа
  • 4 банки томатного супа
  • 1 упаковка сухофруктов (любого сорта)
  • Приправы (по желанию): чеснок, луковый порошок, петрушка, орегано, корица, мускатный орех, перец чили, тимьян
  • Овощной бульон
  • Экстракт ванили
  • Сироп (опционально)
  • Сок лимона/лайма (по желанию)

ФРУКТЫ/ОВОЩИ

  • 15 банок овощей любого сорта
  • 4 банки фруктов (апельсины, груши, персики)
  • 2 упаковки стаканчиков для фруктов
  • 1 1-фунтовый пакет яблок (около 10 яблок)
  • 3 банки кукурузы
  • 5 банок измельченных помидоров
  • 3 банки фасоли (можно заменить другой фасолью)
  • 3 банки черных бобов (можно заменить другими бобами)
  • 3 банки овощной смеси
  • 1 луковица (или 1 упаковка замороженного нарезанного лука)
  • 1 красная луковица
  • 1 упаковка сырой моркови (или 2 банки моркови)
  • 1 банка горошка (или 1 упаковка замороженного горошка)
  • 1 упаковка замороженной овощной смеси
  • НАПИТКИ

  • Бутылки для воды, кувшины для воды или фильтр для воды
  • Сок длительного хранения
  • Кофе
  • Чай

ЗАКУСКИ

  • 12 отдельных упаковок крекеров с арахисовым маслом
  • От 16 до 20 батончиков мюсли (обычно в коробках по 8 шт. )
  • 1 коробка соленых крекеров или крекеров Ritz
  • 1 упаковка чипсов
  • 2 пакета закусок (Chex Mix, Goldfish, крендели)
  • 1 пакет или банка ядер попкорна

План питания на 14 дней

День 14 января

ЗАВТРАК: Овсянка и сухофрукты

Смешайте 2 чашки сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 чашками молока или воды и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 2 минуты.Сверху посыпьте арахисовым маслом, сухофруктами или приправами, такими как корица или мускатный орех!

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ стакана овсяных хлопьев и ¼ стакана сухофруктов
  • Калорий: 410
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 68 г
  • Белок: 13 г

ОБЕД:  Спагетти и мясной соус

Подрумяньте 1 фунт говяжьего фарша или индейки на сковороде. Добавьте в сковороду 2 чашки соуса для спагетти или маринара и включите слабый огонь.

В отдельной кастрюле отварите 8 унций (½ коробки) спагетти в кипящей воде до мягкости.Затем процедите лапшу и смешайте соус, мясо и лапшу в одном блюде и подавайте к столу.

Дополнительно: сочетайте с булочками или чесночным хлебом.

  • На 4 порции
  • 1 порция = примерно 1 чашка спагетти с мясным соусом
  • калорий: 644
  • калорий
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 97 г
  • Протеин 30 г

УЖИН:  2-ступенчатая курица с овощами

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне.Добавьте 2 размороженные куриные грудки и готовьте примерно 5-10 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов. Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.

Размешайте 1 банку куриного крем-супа с ½ стакана воды в кастрюле или сковороде до кипения. Затем верните курицу в сковороду и уменьшите огонь до минимума на 10 минут.

Подавайте с 2 чашками картофельного пюре быстрого приготовления и 1 банкой подогретых овощей на ваш выбор.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ куриной грудки, ½ стакана картофельного пюре, ½ стакана консервированных овощей
  • Калорий: 320
  • Жир: 17 г
  • Углеводы: 29 г
  • Белок: 16 г

ЗАКУСКИ:  Батончик мюсли

1 порция = 1 батончик мюсли

  • Калорийность: 180-250
  • Углеводы: 18-44 г
  • Жир: 4-7 г
  • Белок: 7-15 г

День 2/14

ЗАВТРАК: Хлопья с молоком, фрукты

Смешайте 1 стакан сухих хлопьев или мюсли (примеры: Cheerios, жареный овес, отруби с изюмом, Kix) с ½ стакана молока.Подавайте с фруктовой чашкой длительного хранения, такой как мандарины, или кусочком свежих фруктов, таких как яблоко, апельсин или банан.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 чашка сухих хлопьев, ½ чашки молока, 1 средний фрукт
  • Калорий: 350
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 17 г

ОБЕД: Крекеры с арахисовым маслом и овощной суп

Разогрейте овощной суп в соответствии с инструкциями на банке. Подавать с крекерами из арахисового масла.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 чашка овощного супа + 1 упаковка крекеров с арахисовым маслом
  • Калорий: 410
  • Жир: 26 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 33 г

УЖИН:  Запеченная куриная грудка с приправами, рисом и овощами

Натрите куриную грудку растительным маслом и посыпьте с обеих сторон солью и перцем (и любыми другими приправами, которые у вас есть).Выложите курицу на противень.

Выпекать в духовке при 400 градусах 10 минут. Переверните и запекайте еще 15 минут.

Приготовьте 2 чашки риса быстрого приготовления в соответствии с инструкциями на упаковке и разогрейте 1 банку консервированных овощей или 1 пакет замороженных овощей, чтобы использовать их в качестве гарнира.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ куриной грудки, ½ стакана картофельного пюре, ½ стакана консервированных овощей
  • Калорий: 410
  • Жир: 26 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 33 г

ЗАКУСКИ:  Ломтики яблок и арахисовое масло

Нарежьте 1 яблоко среднего размера и подавайте с 2 столовыми ложками арахисового масла.

  • На 1 порцию
  • Калорий: 188
  • Жир: 11 г
  • Углеводы: 10 г
  • Белок: 5 г

День 3/14

ЗАВТРАК:  Блины и бекон

Следуйте инструкциям на обратной стороне коробки со смесью для блинов, чтобы испечь 8 блинов.

Обжарить бекон на сковороде. Подавайте 2 блина с 2 ломтиками бекона и полейте сверху желе, арахисовым маслом или сиропом без сахара.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 2 блина + 2 ломтика бекона + 2 ст. л. топпинга
  • калорий: 366
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 54 г
  • Белок: 12 г

ОБЕД:  Лапша рамен и крекеры с жареным яйцом и овощами

Приготовьте упаковку лапши рамен в соответствии с указаниями на упаковке.Поверх готового изделия добавьте нарезанное вареное или жареное яйцо. Сверху раскрошите 10–15 крекеров типа «Ритц» или соленых крекеров и подавайте с ½ стакана подогретых консервированных овощей.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 упаковка рамена + 1 вареное яйцо + ½ чашки консервированных овощей + 10–15 крекеров
  • калорий: 422
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 47 г
  • Белок: 12 г

УЖИН:  Чили из четырех банок с чипсами из тортильи/крекерами

Смешайте 1 банку высушенной кукурузы, 1 банку измельченных помидоров, 1 банку черной фасоли и 1 банку фасоли и готовьте на среднем огне.Добавьте порошок чили по вкусу. Дополнительные специи по желанию: чеснок, орегано, овощной бульон и сок лимона/лайма. Подавайте с чипсами из тортильи или крекерами.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1 чашка готового чили и 10–15 чипсов/крекеров из тортильи
  • калорий: 295
  • Жир: 2 г
  • Углеводы: 51 г
  • Белок: 6 г

ЗАКУСКИ:  Сэндвич с арахисовым маслом

Намажьте 2–3 столовые ложки арахисового масла на 2 ломтика хлеба и наслаждайтесь!

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 бутерброд
  • Калорий: 327
  • Углеводы: 30 г
  • Жир: 18 г
  • Белок: 15 г

День 4/14

ЗАВТРАК: Овсянка и сухофрукты

Смешайте 2 чашки сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 чашками молока или воды и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 2 минуты. Сверху посыпьте арахисовым маслом, сухофруктами или приправами, такими как корица или мускатный орех.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ стакана овсяных хлопьев и ¼ стакана сухофруктов
  • Калорий: 410
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 68 г
  • Белок: 13 г

ОБЕД:  Сэндвич с куриным салатом + овощи

Смешайте 2 чашки приготовленной или консервированной курицы, нарезанной кубиками, с 2 стеблями нарезанного сельдерея, 3 столовыми ложками нарезанного красного лука, 1 чайной ложкой приправы для рассола и ¼ чашки легкого майонеза в миске и тщательно перемешайте.Подавайте на хлебе или тостах для бутербродов или с крекерами.

Охладите остатки в течение 1-2 дней.

  • На 4 порции
  • Размер порции: ½ чашки куриного салата и 2 ломтика хлеба
  • калорий: 422
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 47 г
  • Белок: 12 г

УЖИН:  Жареный сыр с овощами

Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте бутерброд с сыром в сковороду и готовьте до золотистого цвета.Добавьте больше масла и переверните бутерброд, чтобы поджарить другую сторону.

Подавать с подогретыми консервированными или замороженными овощами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 бутерброд с сыром на гриле + ½ стакана овощей
  • калорий: 416
  • Жир: 23 г
  • Углеводы: 38 г
  • Белок: 12 г

ЗАКУСКИ:  Куриный суп с лапшой и крекеры

Смешайте 1 банку супа и 1 банку воды и нагрейте в кастрюле на плите или в микроволновой печи.Подавать с крекерами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 банка куриного супа с лапшой + 10 крекеров
  • калорий: 230 калорий
  • Жир: 6 г
  • Углеводы: 29 г
  • Белок: 5 г

День 5/14

ЗАВТРАК:  Блины и бекон

Следуйте инструкциям на обратной стороне коробки со смесью для блинов, чтобы испечь 8 блинов.

Обжарить бекон на сковороде. Подавайте 2 блина с 2 ломтиками бекона и полейте сверху желе, арахисовым маслом или сиропом без сахара.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 2 блина + 2 ломтика бекона + 2 ст. л. топпинга
  • калорий: 366
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 54 г
  • Белок: 12 г

ОБЕД:  Мини-пицца

Поджарьте 1 английский кекс, или 1 бейгл, или 2 ломтика хлеба, пока края слегка не подрумянятся. Сверху выложите соус для пиццы, сыр и (по желанию) пепперони. Поместите мини-пиццу в духовку при температуре 350°, пока сыр не расплавится.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 английский кекс или 1 рогалик или 2 ломтика хлеба (2 мини-пиццы)
  • Калорий: 360
  • Жир: 14 г
  • Углеводы: 36 г
  • Белок: 22 г

УЖИН:  Итальянская лапша с говяжьим фаршем и консервированными овощами

Приготовьте 1 фунт говяжьего фарша на среднем огне, пока он полностью не подрумянится. Слейте весь жир.

Приготовьте 2 чашки сухой лапши и добавьте ½ чашки соуса маринара, чтобы она была полностью покрыта. Добавьте приготовленный говяжий фарш и перемешайте. Посыпьте петрушкой или орегано для дополнительного аромата.

Подавать с подогретыми овощными консервами.

  • На 4 порции
  • Размер порции = 1 чашка лапши с мясным соусом и ½ чашки приготовленных консервированных овощей
  • калорий: 285
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 31 г
  • Белок: 16 г

ЗАКУСКИ:  Попкорн с сухофруктами

Приготовьте 4 чашки попкорна в соответствии с указаниями на упаковке.Добавьте 2 стакана сухофруктов.

  • На 4 порции
  • 1 порция = 1 стакан попкорна и ½ стакана сухофруктов
  • Калорий: 207
  • Жир: 2 г
  • Углеводы: 46 г
  • Белок: 5 г

День 14/6

ЗАВТРАК: Овсянка и сухофрукты

Смешайте 2 чашки сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 чашками молока или воды и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 2 минуты. Сверху посыпьте арахисовым маслом, сухофруктами или приправами, такими как корица или мускатный орех.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ стакана овсяных хлопьев и ¼ стакана сухофруктов
  • Калорий: 410
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 68 г
  • Белок: 13 г

ОБЕД: Бутерброд с арахисовым маслом и желе, фрукты и смесь закусок

Намазать 2 столовые ложки арахисового масла и 1 столовую ложку желе на 2 ломтика хлеба и склеить.

Подавайте с 1 свежим мандарином или консервированным фруктом и ½ стакана крекеров, таких как цельнозерновая золотая рыбка или Chex Mix.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 бутерброд с арахисовым маслом и желе, 1 небольшой мандарин и ½ чашки крекеров
  • калорий: 487
  • Жир: 21 г
  • Углеводы: 51 г
  • Белок: 13 г

УЖИН:  Жареный сыр с овощами

Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте бутерброд с сыром в сковороду и готовьте до золотистого цвета. Добавьте больше масла и переверните бутерброд, чтобы поджарить другую сторону.

Подавать с подогретыми консервированными или замороженными овощами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 бутерброд с сыром на гриле + ½ стакана овощей
  • калорий: 416
  • Жир: 23 г
  • Углеводы: 38 г
  • Белок: 12 г

ЗАКУСКИ:  Батончик мюсли

1 порция = 1 батончик мюсли

Калории: 180–250
Углеводы: 18–44 г
Жиры: 4–7 г
Белки: 7–15 г

День 14 июля

ЗАВТРАК: Хлопья с молоком, фрукты

Смешайте 1 стакан сухих хлопьев или мюсли (примеры: Cheerios, жареный овес, отруби с изюмом) с ½ стакана молока.Подавайте с фруктовой чашкой длительного хранения, такой как мандарины, или кусочком свежих фруктов, таких как яблоко, апельсин или банан.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 чашка сухих хлопьев, ½ чашки молока, 1 средний фрукт
  • Калорий: 350
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 17 г

ОБЕД:  Сэндвич с куриным салатом и смесь закусок

Смешайте 2 чашки приготовленной или консервированной курицы, нарезанной кубиками, с 2 стеблями нарезанного сельдерея, 3 столовыми ложками нарезанного красного лука, 1 чайной ложкой приправы для рассола и ¼ чашки легкого майонеза в миске и перемешайте. Подавайте на хлебе или тостах для бутербродов или с крекерами.

Охладите остатки в течение 1-2 дней.

  • На 4 порции
  • Размер порции: ½ чашки куриного салата и 2 ломтика хлеба
  • калорий: 400
  • Жир: 7 г
  • Углеводы: 32 г
  • Белок: 19 г

УЖИН:  Жареный рис с овощами

В сковороде на среднем огне растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте 3 чашки вареного риса, ½ измельченной луковицы и 2 банки или 2 чашки нарезанной сырой моркови.Накройте кастрюлю.

В отдельной миске взбить 4 яйца. Добавьте 1 стакан молока и ½ стакана консервированного или подогретого замороженного горошка и залейте смесью горячую рисовую смесь. Продолжайте помешивать, пока яйца не станут твердыми, а смесь не станет теплой.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1½ чашки
  • Калорий: 350
  • Жир: 9 г
  • Углеводы: 53 г
  • Белок: 12 г

ЗАКУСКИ:  Смесь закусок Ranch

Добавьте 1 пакет сухой заправки для салата «Ранч» в миску с закусками, такими как крендельки, Золотая рыбка или Chex Mix, и тщательно перемешайте.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 150
  • Углеводы: 20 г
  • Жир: 6 г
  • Белок: 4 г

День 14/8

ЗАВТРАК:  Блины и бекон

Следуйте инструкциям на обратной стороне коробки со смесью для блинов, чтобы испечь 8 блинов.

Обжарить бекон на сковороде. Подавайте 2 блина с 2 ломтиками бекона и полейте сверху желе, арахисовым маслом или сиропом без сахара.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 2 блина + 2 ломтика бекона + 2 ст. л. топпинга
  • калорий: 366
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 54 г
  • Белок: 12 г

ОБЕД:  Спагетти и мясной соус

Подрумяньте 1 фунт говяжьего фарша или индейки на сковороде. Добавьте в сковороду 2 чашки соуса для спагетти или маринара и включите слабый огонь.

В отдельной кастрюле отварите 8 унций (½ коробки) спагетти в кипящей воде до мягкости. Затем процедите лапшу и смешайте соус, мясо и лапшу в одном блюде и подавайте к столу.

Дополнительно: сочетайте с булочками или чесночным хлебом.

  • На 4 порции
  • 1 порция = примерно 1 чашка спагетти с мясным соусом
  • калорий: 644
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 97 г
  • Белок: 30 г

УЖИН:  Четыре банки чили с чипсами из тортильи

Смешайте 1 банку высушенной кукурузы, 1 банку измельченных помидоров, 1 банку черной фасоли и 1 банку фасоли и варите на среднем огне.Добавьте порошок чили по вкусу. Дополнительные специи по желанию: чеснок, орегано, овощной бульон и сок лимона/лайма.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1 чашка готового чили и 10–15 чипсов/крекеров из тортильи
  • калорий: 295
  • Жир: 2 г
  • Углеводы: 51 г
  • Белок: 6 г

ЗАКУСКИ:  Попкорн с сухофруктами

Приготовьте 4 чашки попкорна в соответствии с указаниями на упаковке. Добавьте 2 стакана сухофруктов.

  • На 4 порции
  • 1 порция = 1 стакан попкорна и ½ стакана сухофруктов
  • Калорий: 207
  • Жир: 2 г
  • Углеводы: 46 г
  • Белок: 5 г

День 14 сентября

ЗАВТРАК: Хлопья с молоком, фрукты

Смешайте 1 стакан сухих хлопьев или мюсли (примеры: Cheerios, жареный овес, отруби с изюмом) с ½ стакана молока. Подавайте с фруктовой чашкой длительного хранения, такой как мандарины, или кусочком свежих фруктов, таких как яблоко, апельсин или банан.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 чашка сухих хлопьев, ½ чашки молока, 1 средний фрукт
  • Калорий: 350
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 17 г

ОБЕД:  Жареный сыр с овощами

Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте бутерброд с сыром в сковороду и готовьте до золотистого цвета. Добавьте больше масла и переверните бутерброд, чтобы поджарить другую сторону.

Подавать с подогретыми консервированными или замороженными овощами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 бутерброд с сыром на гриле + ½ стакана овощей
  • калорий: 416
  • Жир: 23 г
  • Углеводы: 38 г
  • Белок: 12 г

УЖИН:  2-ступенчатая курица с овощами

Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте 2 размороженные куриные грудки и готовьте по 5-10 минут с каждой стороны, пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов.Снимите курицу со сковороды и отложите в сторону.

Размешайте 1 банку куриного крем-супа с ½ стакана воды в кастрюле или сковороде до кипения. Затем верните курицу в сковороду и уменьшите огонь до минимума на 10 минут.

Подавайте с 2 чашками картофельного пюре быстрого приготовления и теплыми консервированными овощами на ваш выбор.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ куриной грудки, ½ стакана картофельного пюре, ½ стакана консервированных овощей
  • Калорий: 320
  • Жир: 17 г
  • Углеводы: 29 г
  • Белок: 16 г

ЗАКУСКИ:  Батончик мюсли

1 порция = 1 батончик мюсли

  • Калорийность: 180-250
  • Углеводы: 18-44 г
  • Жир: 4-7 г
  • Белок: 7-15 г

День 14.

10

ЗАВТРАК: Овсянка и сухофрукты

Смешайте 2 чашки сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 чашками молока или воды и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 2 минуты.Сверху посыпьте арахисовым маслом, сухофруктами или приправами, такими как корица или мускатный орех.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ стакана овсяных хлопьев и ¼ стакана сухофруктов
  • Калорий: 410
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 68 г
  • Белок: 13 г

ОБЕД:  Томатный суп и крекеры

Приготовьте суп согласно инструкции на банке. Сверху посыпать раскрошенными крекерами.

  • Размер порции: 1 чашка томатного супа + 15 крекеров
  • калорий: 453
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 33 г
  • Белок: 8 г

УЖИН:  Вегетарианские макароны

Приготовьте 3 чашки лапши на сковороде или используйте упаковки для лапши быстрого приготовления.

Нагрейте 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне, добавьте 3 банки готовой овощной смеси, слейте воду и обжаривайте, пока они не станут теплыми. Добавьте 2 банки помидоров и тщательно перемешайте. Добавьте щепотку чесночной соли, орегано, соли, перца или других приправ, которые у вас есть под рукой.

Добавьте приготовленную лапшу и варите под крышкой на медленном огне.

  • На 4 порции
  • 1 порция = 1½ чашки
  • калорий: 336
  • Жир: 11 г
  • Углеводы: 48 г
  • Белок: 11 г

ЗАКУСКИ:  Куриный суп с лапшой и крекеры

Смешайте 1 банку супа и 1 банку воды и нагрейте в кастрюле на плите или в микроволновой печи.Подавать с крекерами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 банка куриного супа с лапшой + 10 крекеров
  • Калорий: 230
  • Жир: 6 г
  • Углеводы: 29 г
  • Белок: 5 г

День 14.11

ЗАВТРАК: Хлопья с молоком, фрукты

Смешайте 1 стакан сухих хлопьев или мюсли (примеры: Cheerios, жареный овес, отруби с изюмом) с ½ стакана молока. Подавайте с фруктовой чашкой длительного хранения, такой как мандарины, или кусочком свежих фруктов, таких как яблоко, апельсин или банан.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 чашка сухих хлопьев, ½ чашки молока, 1 средний фрукт
  • Калорий: 350
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 17 г

ОБЕД: Бутерброд с арахисовым маслом и желе, фрукты и смесь закусок

Намазать 2 столовые ложки арахисового масла и 1 столовую ложку желе на 2 ломтика хлеба и склеить.

Подавайте с 1 свежим мандарином и ½ чашки крекеров, таких как цельнозерновая золотая рыбка или Chex Mix.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 бутерброд с арахисовым маслом и желе, 1 небольшой мандарин и 1/2 чашки крекеров для закусок
  • калорий: 487
  • Жир: 21 г
  • Углеводы: 51 г
  • Белок: 13 г

УЖИН:  Четыре банки чили

Смешайте 1 банку высушенной кукурузы, 1 банку измельченных помидоров, 1 банку черной фасоли и 1 банку фасоли и готовьте на среднем огне. Добавьте порошок чили по вкусу. Дополнительные специи по желанию: чеснок, орегано, овощной бульон и сок лимона/лайма.Подавайте с чипсами из тортильи или крекерами.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1 чашка готового чили и 10–15 чипсов/крекеров из тортильи
  • калорий: 295
  • Жир: 2 г
  • Углеводы: 51 г
  • Белок: 6 г

ЗАКУСКИ:  Поджаренный рогалик или хлеб

Поджарьте 1 рогалик или 2 ломтика хлеба и положите сверху сливочный сыр или арахисовое масло.

  • Размер порции: 1 рогалик или 2 ломтика хлеба + 2 ст.л. сливочного сыра или арахисового масла
  • калорий: 580
  • Жир: 30 г
  • Углеводы: 68 г
  • Белок: 28 г

День 14/12

ЗАВТРАК:  Блины и бекон

Следуйте инструкциям на обратной стороне коробки со смесью для блинов, чтобы испечь 8 блинов.

Обжарить бекон на сковороде. Подавайте 2 блина с 2 ломтиками бекона и полейте сверху желе, арахисовым маслом или сиропом без сахара.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 2 блина + 2 ломтика бекона + 2 ст. л. топпинга
  • калорий: 366
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 54 г
  • Белок: 12 г

ОБЕД:  Мини-пицца

Поджарьте 1 английский кекс, или 1 бейгл, или 2 ломтика хлеба, пока края слегка не подрумянятся.Посыпьте маффины соусом для пиццы, сыром и пепперони (по желанию). Поместите мини-пиццу в духовку при температуре 350 градусов, пока сыр не расплавится.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 английский кекс или 1 рогалик или 2 ломтика хлеба (2 мини-пиццы)
  • Калорий: 360
  • Жир: 14 г
  • Углеводы: 36 г
  • Белок: 22 г

УЖИН:  Запеченная курица с приправами и овощами

Натрите куриные грудки растительным маслом и посыпьте с обеих сторон солью и перцем (и любыми другими приправами, которые у вас есть).Выложите курицу на противень.

Выпекать в духовке при 400 градусах 10 минут. Переверните и запекайте еще 15 минут.

Приготовьте 2 чашки риса быстрого приготовления в соответствии с инструкциями на упаковке и разогрейте 1 банку овощей или 1 пакет замороженных овощей, чтобы использовать их в качестве гарнира.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ куриной грудки, ½ чашки риса, ½ чашки консервированных овощей
  • Калорий: 320
  • Жир: 17 г
  • Углеводы: 29 г
  • Белок: 16 г

ЗАКУСКИ:  Ломтики яблок и арахисовое масло

Нарежьте 1 яблоко среднего размера и подавайте с 2 столовыми ложками арахисового масла.

  • На 1 порцию
  • Калорий: 188
  • Жир: 11 г
  • Углеводы: 10 г
  • Белок: 5 г

День 13/14

ЗАВТРАК: Овсянка и сухофрукты

Смешайте 2 чашки сухих овсяных хлопьев быстрого приготовления с 4 чашками молока или воды и поставьте в микроволновку на высокую мощность на 2 минуты. Сверху посыпьте арахисовым маслом, сухофруктами или приправами, такими как корица или мускатный орех.

  • На 4 порции
  • 1 порция = ½ стакана овсяных хлопьев и ¼ стакана сухофруктов
  • Калорий: 410
  • Жир: 10 г
  • Углеводы: 68 г
  • Белок: 13 г

ОБЕД: Крекеры с арахисовым маслом и овощной суп

Разогрейте овощной суп в соответствии с инструкциями на банке.Подавать с крекерами из арахисового масла.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 чашка овощного супа +
  • 1 упаковка крекеров с арахисовым маслом
  • Калорий: 410
  • Жир: 26 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 33 г

УЖИН:  Макароны с мясом и овощами

Приготовьте лапшу из 1 упаковки (7¼ унций) смеси макарон и сыра в большой кастрюле, как указано на упаковке. Добавьте 1 упаковку смешанных замороженных овощей примерно через 5 минут.Варить до готовности макарон и овощей. Осушать.

Верните макароны и овощи в кастрюлю. Добавьте 1 ½ чашки приготовленного говяжьего фарша.

Добавьте смесь сырного соуса вместе с молоком и маслом, как указано на упаковке, в смесь для макарон и перемешайте.

Готовить на слабом огне 1-2 минуты или пока не прогреется.

  • На 4 порции
  • Размер порции = 1½ чашки
  • калорий: 370
  • Жир: 4,5 г
  • Углеводы: 53 г
  • Белок: 26 г

ЗАКУСКИ:  Куриный суп с лапшой и крекеры

Смешайте 1 банку супа и 1 банку воды и нагрейте в кастрюле на плите или в микроволновой печи.Подавать с крекерами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 банка куриного супа с лапшой + 10 крекеров
  • Калорий: 230
  • Жир: 6 г
  • Углеводы: 29 г
  • Белок: 5 г

День 14/14

ЗАВТРАК: Хлопья с молоком, фрукты

Смешайте 1 стакан сухих хлопьев или мюсли (примеры: Cheerios, жареный овес, отруби с изюмом) с ½ стакана молока. Подавайте с фруктовой чашкой длительного хранения, такой как мандарины, или кусочком свежих фруктов, таких как яблоко, апельсин или банан.

  • На 1 порцию
  • 1 порция = 1 чашка сухих хлопьев, ½ чашки молока, 1 средний фрукт
  • Калорий: 350
  • Жир: 13 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белок: 17 г

ОБЕД:  Жареный сыр с овощами

Растопить 1 столовую ложку сливочного масла в сковороде на среднем огне. Добавьте бутерброд с сыром в сковороду и готовьте до золотистого цвета. Добавьте больше масла и переверните бутерброд, чтобы поджарить другую сторону.

Подавать с подогретыми консервированными или замороженными овощами.

  • На 1 порцию
  • Размер порции: 1 бутерброд с сыром на гриле + ½ стакана овощей
  • калорий: 416
  • Жир: 23 г
  • Углеводы: 38 г
  • Белок: 12 г

УЖИН:  Жареный рис с овощами

В сковороде на среднем огне растопить 2 столовые ложки сливочного масла. Добавьте 3 чашки вареного риса, ½ измельченной луковицы и 2 банки или 2 чашки нарезанной сырой моркови.Накройте кастрюлю.

В отдельной миске взбить 4 яйца. Добавьте 1 стакан молока и ½ стакана консервированного или подогретого замороженного горошка и залейте смесью горячую рисовую смесь. Продолжайте помешивать, пока яйца не станут твердыми, а смесь не станет теплой.

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1½ чашки
  • Калорий: 350
  • Жир: 9 г
  • Углеводы: 53 г
  • Белок: 12 г

ЗАКУСКИ:  Батончик мюсли

1 порция = 1 батончик мюсли

  • Калорийность: 180-250
  • Углеводы: 18-44 г
  • Жир: 4-7 г
  • Белок: 7-15 г

Другие идеи рецептов

ЗАВТРАК:

Сырный омлет

  • На 1 порцию
  • Калорий: 407
  • Жир: 31 г
  • Углеводы: 2 г
  • Белок: 27 г

Ингредиенты:

  • 3 яйца
  • 2 ст. л. тертого или тертого сыра
  • ¼ стакана молока
  • 1 ломтик тоста

Смешайте яйца, сыр и молоко в миске и тщательно перемешайте.Вылить на сковороду, нагретую на среднем огне. Готовьте, пока яйца не схватятся с одной стороны. Затем аккуратно свернуть в форме омлета. Подавайте с тостами.

Овсяные кексы

  • На 4 порции
  • Размер порции: 2 овсяных маффина + 2 столовые ложки топпинга
  • калорий: 468
  • Жир: 27 г
  • Углеводы: 42 г
  • Белок: 14 г

Ингредиенты:

  • 1 стакан молока
  • 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 яйцо
  • ¼ стакана растительного масла
  • 1 стакан муки
  • ¼ стакана сахара
  • ½ чайной ложки соли
  • Топпинги (по желанию): арахисовое масло, ореховое масло, обычное масло или желе

В небольшой миске смешайте молоко и овсяные хлопья.Дать пропитаться 15 минут.

В отдельной миске взбейте яйцо и масло. Добавьте овсяную смесь и перемешайте.

В третьей миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Вмешайте мучную смесь к влажным ингредиентам.

Выложите тесто ложкой в ​​подготовленные формочки для маффинов, чтобы они были заполнены на 2/3. Выпекать в духовке при температуре 425 градусов в течение 20-25 минут.

Если некоторые из этих продуктов не подходят для вашей семьи, вот еще несколько рецептов, которые вы, возможно, захотите попробовать.

ОБЕД:

Салат к югу от границы

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1 чашка
  • Калорий: 506
  • Жир: 12 г
  • Углеводы: 88 г
  • Белок: 22 г

Ингредиенты:

  • 2 банки кукурузы, осушенные и промытые
  • 2 банки черной фасоли, слить воду и промыть
  • 1/3 стакана лимонного сока
  • 1 чайная ложка перца
  • 1 ч.л. молотого тмина (по желанию)
  • 1 банка нарезанных кубиками помидоров с зеленым перцем чили (например, Rotel)
  • 1 средняя луковица, нарезанная
  • 3 столовые ложки масла (оливкового или растительного)
  • Чипсы тортилья

Ингредиенты для заправки:

  • 3 столовые ложки оливкового масла (или масла канолы)
  • 1/3 стакана лимонного сока
  • ½ чайной ложки перца
  • 1 ч. л. молотого тмина (по желанию)

Смешайте кукурузу, фасоль, помидоры и лук в большой миске.В отдельной миске смешайте ингредиенты для заправки. Вылейте заправку на кукурузную смесь и хорошо перемешайте. Накройте и поставьте в холодильник на 2 часа перед подачей на стол.

Подавать с чипсами из тортильи.

Запеченная рыба и овощи

  • На 4 порции
  • Размер порции: 4 унции рыбы и ½ чашки овощей + ½ чашки риса
  • калорий: 575
  • Жир: 22 г
  • Углеводы: 50 г
  • Белок: 60 г

Ингредиенты:

  • 4 4 унции филе белой рыбы (размороженные, если они заморожены)
  • 2 чашки консервированных или замороженных овощных смесей
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 1 ст.л. хлопьев петрушки
  • 2 чашки риса быстрого приготовления или вареного риса

Разогрейте духовку до 450 градусов. Поместите каждое филе рыбы в центр большого квадрата алюминиевой фольги.

Смешайте в миске замороженные овощи и нарезанный кубиками лук. Выложите ¼ овощей вокруг каждого филе.

Посыпьте сверху каждое филе лимонным соком и зеленью петрушки.

Сложите фольгу поверх рыбы и овощей и надежно загните концы, чтобы обеспечить герметичность. Выпекайте в течение 10 минут или пока рыба не будет легко протыкаться вилкой. Подавать сразу же с отварным рисом.

ОБЕД:

Свиные отбивные по-гречески с овощами и картофельным пюре

  • На 4 порции
  • Размер порции: 1 свиная отбивная + ½ стакана консервированных овощей + ½ стакана картофеля или риса быстрого приготовления
  • Калорий: 384
  • Жир: 8 г
  • Углеводы: 37 г
  • Белок: 18 г

Ингредиенты:

  • 1 столовая ложка растительного масла
  • 2 зубчика чеснока, нарезанные
  • 1 столовая ложка бальзамического уксуса
  • 1 столовая ложка орегано
  • Соль и перец
  • 4 свиные котлеты или бескостные свиные отбивные
  • Пакет на молнии

В небольшой миске смешайте растительное масло, чеснок, бальзамический уксус, орегано, соль и перец. Перемешайте. Поместите котлеты из свинины в пакет или миску с застежкой-молнией и полейте смесью специй сверху. Убедитесь, что свиные отбивные покрыты смесью специй. Мариновать 20 минут.

Поставьте большую сковороду на сильный огонь, пока она не станет очень горячей. Добавьте свинину в сухую сковороду.

Готовьте по 7 минут с каждой стороны, пока свиные отбивные не станут хрустящими, а внутренняя температура не достигнет 145 градусов.

Подавайте с ½ стакана картофеля или риса быстрого приготовления и ½ стакана подогретых консервированных овощей.

Пирожок с золотым лососем, рисом и овощами

  • На 4 порции
  • калорий: 345
  • Жир: 17 г
  • Углеводы: 24 г
  • Белок: 16 г

Ингредиенты:

  • 1 Банка лосося от 14 до 15 унций (несвежая)
  • 1 столовая ложка лимонного сока
  • холодная вода
  • 2 больших яйца
  • ½ чашки панировочных сухарей или крекеров
  • ½ нарезанной луковицы
  • 1 столовая ложка растительного масла

Слейте жидкость из банки/пакета с лососем в мерный стакан для жидкости. Добавьте лимонный сок и достаточное количество холодной воды в мерный стакан, чтобы получилось ½ стакана жидкости.

Поместите лосося в отдельную миску с нарезанным луком. Взбейте яйца и добавьте их в миску с лососем и луком.

Добавьте жидкие ингредиенты в миску вместе с панировочными сухарями. Тщательно перемешайте.

Чистыми руками сформируйте примерно 1/3 стакана смеси в лепешку. Повторите то же самое с остальной смесью, чтобы сделать от 4 до 6 котлет.

Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте котлеты с каждой стороны до золотистой корочки.

Подавать с вареным рисом и подогретыми овощными консервами.

Охладите остатки в течение 2 часов и съешьте в течение 3-5 дней.

Ссылки

Министерство сельского хозяйства США. (н.д.). Выберите MyPlate. Моя тарелка кухня. Получено с https://www.choosemyplate.gov/myplatekitchen

.

Новости КОМО. (2020, 5 марта). Лучшие продукты, которые можно запастись для длительного пребывания дома от коронавируса. Получено с https://komonews.com/news/coronavirus/uw-the-best-foods-to-stock-up-for-an-extended-home-stay-from-coronavirus

.

У.С. Министерство сельского хозяйства. (н.д). Национальная сельскохозяйственная библиотека. Лаборатория данных о питательных веществах Министерства сельского хозяйства США. Получено с https://www.nal.usda.gov/fnic/usda-nutrient-data-laboratory

.

Эпикуритет. (2020, 2 марта). План питания на случай коронавируса и в другие опасные времена. Получено с https://www.epicurious.com/recipes-menus/all-pantry-meal-plan-for-coronavirus-and-other-emergencies-article

.

Государственный университет Айовы, Расширение и информационно-разъяснительная работа. (н.д). Тратьте с умом. Питайтесь разумно. Получено с http://spendsmart.extension.istate.edu/recipe/meat-veggie-mac/

Приведенная здесь информация предназначена только для образовательных целей. Ссылки на коммерческие продукты, торговые наименования или поставщиков делаются с пониманием того, что не подразумевается их одобрение и не предполагается дискриминация в отношении других продуктов или поставщиков.


Публикация 3430  (POD-03-20)

Подготовлено Лизой Нунье и Тесс Филлипс , стажерами-диетологами Университета штата Миссисипи, и Дэвидом Байсом , доктором философии, MSPH, CPH, специалистом по здравоохранению штата.Отзыв Amanda Conrad , RD, инструктор, наука о продуктах питания, питание и укрепление здоровья; Мэри Нельсон Робертсон , доктор философии, CHES, старший научный сотрудник III; и Кэти Кроуфорд покупает , DNP, MPH, RN, NP-C, доцент Алабамского университета в Бирмингеме.

Copyright 2020 Университет штата Миссисипи. Все права защищены. Эту публикацию можно копировать и распространять без изменений в некоммерческих образовательных целях при условии указания ссылки на Службу распространения знаний Университета штата Миссисипи.

Произведено сельскохозяйственными коммуникациями.

Государственный университет Миссисипи – это учебное заведение, предоставляющее равные возможности. Дискриминация при приеме на работу в университет, программах или деятельности по признаку расы, цвета кожи, этнической принадлежности, пола, беременности, религии, национального происхождения, инвалидности, возраста, сексуальной ориентации, генетической информации, статуса ветерана США или любого другого статуса, защищенного применимым законодательством. запрещено. Вопросы о программах равных возможностей или соблюдении требований следует направлять в Управление по соблюдению нормативных требований и добросовестности по адресу: 56 Morgan Avenue, P.O. 6044, штат Миссисипи, MS 39762, (662) 325-5839.

Служба распространения знаний Университета штата Миссисипи, сотрудничающая с Министерством сельского хозяйства США. Опубликовано во исполнение актов Конгресса от 8 мая и 30 июня 1914 г. ГЭРИ Б. ДЖЕКСОН, директор

.

Диета и питание во время лечения рака

Питание и лечение рака

Здоровая диета важна на каждом этапе борьбы с раком

Проблемы с приемом пищи, такие как тошнота или снижение аппетита, часто встречаются во время лечения рака. Эти проблемы могут затруднить хорошее самочувствие и здоровое питание. Как здоровое питание помогает:

  • Может помочь при побочных эффектах, таких как тошнота, диарея или изменение вкуса.
  • Может помочь поддерживать вес тела и мышечную массу.
  • Может помочь вам получить больше энергии.
  • Может помочь предотвратить задержки или перерывы в лечении.
  • Может помочь предотвратить пребывание в больнице или сократить время пребывания в больнице.
  • Может помочь улучшить реакцию на лечение.
  • Может помочь улучшить эффективность лечения.

Для получения дополнительной информации о диете и питании для выживших после рака нажмите здесь: Диета и питание для выживших после рака

Ваш защитник пищевых продуктов: зарегистрированный врач-онколог-диетолог

Зарегистрированный диетолог (RD или RDN) является экспертом в области диеты и питания. RD, у которого после имени есть буквы «CSO», является «Сертифицированным специалистом по онкологическому питанию». Они продемонстрировали опыт и навыки, помогая больным раком питаться здоровой пищей и решать проблемы с питанием.Больным раком важно посетить онколога-диетолога для разработки плана здорового питания. Если в месте, где вы проходите лечение, нет CSO, попросите RD с опытом работы в онкологии. Чтобы найти диетолога-онколога, вы можете выполнить поиск в Интернете (нажмите «Поиск по специальности», а затем «Питание при раке/онкологии», а затем введите свой почтовый индекс, чтобы найти врача-диетолога, который работает с онкологическими больными) или попросите свою медицинскую команду порекомендовать один. Регулярные встречи с онкологом-диетологом помогут вам справиться с проблемами питания по мере их возникновения и сохранить здоровье.Например, пациенты, получающие помощь от RD, могут лучше ограничить потерю веса, чем пациенты, которым не помогает RD.

Безопасность пищевых продуктов во время лечения

Во время лечения рака важно безопасно обращаться с едой. Рак и лечение рака могут ослабить вашу иммунную систему и сделать вас более восприимчивыми к инфекциям. Это включает в себя заражение от пищевых продуктов. Следующие советы помогут вам сохранить пищу в безопасности.

  • Мойте руки перед едой.
  • Содержите в чистоте поверхности, соприкасающиеся с пищевыми продуктами.
  • Сохраняйте горячие блюда горячими (выше 140°F), а холодные – холодными (ниже 40°F).
  • Избегайте перекрестного загрязнения сырого мяса и овощей. Храните сырое мясо на самой нижней полке, чтобы соки не загрязняли другие продукты.
  • Хорошо мойте сырые фрукты и овощи перед едой.
  • Избегайте продуктов с высоким риском, таких как недоваренные яйца, мясо, птица, рыба или моллюски, а также непастеризованное молоко или сыр.
  • Избегайте продуктов с высоким риском, таких как суши, севиче, сырые ростки фасоли и люцерны, продукты от уличных торговцев и буфеты самообслуживания.
  • Размораживайте замороженное мясо в холодильнике, а не на столе.
  • Охлаждайте продукты сразу после еды.
  • Ваша медицинская бригада может дать вам более конкретные инструкции.

Решение проблем с питанием в результате лечения рака

Рак может быть подавляющим. Вопросов, проблем и опасений может возникнуть очень много. Очень важно поговорить с лечащим врачом о ваших вопросах и опасениях.

Чтобы стать активным партнером вашей медицинской бригады, нужно вести журнал питания и симптомов.Это поможет вам отслеживать, что вы едите, и ваши побочные эффекты. (Прокрутите вниз до раздела «Ресурсы», чтобы загрузить и распечатать копии нашего ежедневного журнала о еде и симптомах). Почаще показывайте этот журнал своим лечащим врачам, чтобы они могли решить любые проблемы. Это поможет вашей команде управлять вашим лечением и порекомендует вам самую здоровую диету.

Побочные эффекты, такие как усталость, тошнота, диарея или запор, являются нормальными во время лечения. Чаще всего эти проблемы исчезают после окончания лечения.Ниже мы предлагаем советы и советы о том, как справиться с распространенными проблемами питания, вызванными лечением рака.

Изменения аппетита (не голоден или слишком быстро насыщается)

Если вы не чувствуете голода или слишком быстро насыщаетесь:

  • Ешьте 5-6 раз в день небольшими порциями вместо 3 больших приемов пищи.
  • Ешьте вместе с друзьями или семьей или смотрите телевизор во время еды, чтобы отвлечься от отсутствия аппетита.
  • Соблюдайте график приема пищи и питья и установите будильник, который будет напоминать вам о еде.
  • Держите под рукой закуски во время химиотерапии или в постели.
  • Сделайте время приема пищи как можно более приятным. Одна идея состоит в том, чтобы накрыть на стол, использовать красивые тарелки и сделать цветы центральным украшением.
Изменения аппетита (переедание или более голодный, чем обычно)

Если у вас повышенный аппетит или вы чувствуете себя более голодным, чем обычно:

  • Ешьте часто небольшими порциями в течение дня вместо трех больших приемов пищи.
  • Ограничьте употребление высококалорийных продуктов, таких как пицца, жареная пища, продукты, приготовленные с сыром или сливками, десерты.
  • Выбирайте низкокалорийные продукты, такие как свежие фрукты и овощи, запеченная или приготовленная на гриле птица и рыба, а также бобовые.
  • Ешьте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и бобы, чтобы чувствовать себя более сытым.
  • Включите небольшие порции полезных жиров из авокадо (1/8 ломтика), орехов (¼ стакана) или орехового масла (2 столовые ложки), чтобы чувствовать себя более сытым.
  • Помните о правильных порциях. Например, порция мяса размером с колоду карт, порция фруктов или овощей размером с бейсбольный мяч, порция зерен размером с лампочку, порция орехов размером с лампочку. размером с мяч для гольфа.
  • Выпейте стакан воды перед едой, чтобы насытиться и избежать переедания.
Изменения вкуса и запаха

Еда может иметь разный вкус или запах каждый день. Возможно, вам будет полезно продолжать пробовать разные продукты, чтобы найти то, что вам нравится.

Если все безвкусно или безвкусно:

  • Придает пище более сильный аромат. Соленья, приправы, соусы, заправки, уксус или цитрусовые соки могут помочь. (Возможно, вам придется избегать их, если у вас есть язвы во рту или горле).
  • Добавьте специи и приправы, чтобы улучшить вкус вашей еды.
  • Маринуйте мясо для более яркого вкуса.
  • Сосете леденцы без сахара до или после еды.
  • Очистите рот домашним ополаскивателем с пищевой содой.

Если все имеет металлический или горький вкус:

  • Добавляйте в пищу подсластители, такие как мед или чистый кленовый сироп, чтобы компенсировать горький вкус.
  • Выберите другие источники белка (например, рыбу, курицу или бобы), если красное мясо имеет металлический привкус.
  • Используйте пластиковую посуду вместо столового серебра.
  • Избегайте приготовления пищи на чугунных сковородках.

Если от запаха еды не хочется есть:

  • Старайтесь не находиться на кухне во время приготовления пищи.
  • Выбирайте холодные продукты или продукты комнатной температуры вместо горячих продуктов, которые могут пахнуть сильнее.
  • Зажгите ароматическую свечу или диффузор эфирного масла, чтобы удалить неприятные или неприятные запахи.
  • Откройте окно или включите вентилятор, чтобы минимизировать запахи.

Попробуйте эти рецепты, если у вас проблемы с изменением вкуса и запаха:

Проблемы с жеванием или глотанием

Выбирайте продукты, которые легче жевать и глотать:

  • Мягкие продукты, такие как яичница-болтунья, овсянка, мягкая паста, картофель, супы и тушеные блюда
  • Мягкие источники белка, такие как рыба, мясной фарш, яйца, фасоль и сливочное ореховое масло
  • Высококалорийные напитки, такие как смузи, молочные коктейли или пищевые добавки.(Обязательно сначала обсудите все пищевые добавки с лечащим врачом.)

Держитесь подальше от продуктов, которые могут вызвать боль при жевании или глотании:

  • Твердые продукты, такие как крекеры, хлеб с хрустящей корочкой, сырые овощи и хрустящие хлопья
  • Жесткое мясо, такое как стейк, свиные отбивные, индейка или куриная грудка
  • Кислые продукты, такие как помидоры и цитрусовые

Облегчение жевания и глотания пищи:

  • Добавление заправок, соусов или подливок к мясу и другим блюдам
  • Пюрирование продуктов в блендере
  • Загущение пищевых продуктов по мере необходимости с помощью кукурузного крахмала, детских хлопьев, картофельных хлопьев, желатина или коммерческих загустителей

Если вам трудно открывать и закрывать рот во время пережевывания пищи, обратитесь к лечащему врачу.Возможно, вам придется встретиться с вашим физиотерапевтом для упражнений, которые помогут вам. Если вы регулярно кашляете или заглатываете пищу после еды, обязательно сообщите об этом своему лечащему врачу. Возможно, вам придется обратиться к логопеду, чтобы оценить, насколько хорошо вы глотаете.

Если вам трудно жевать или глотать, попробуйте эти рецепты:

Запор

Советы по питанию при запорах:

  • Увеличьте количество продуктов, способствующих опорожнению кишечника:
    • Выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как цельнозерновые продукты, фрукты, овощи, орехи и бобы.
    • Попробуйте чернослив и другие сухофрукты и соки, такие как чернослив или яблочный сок.
    • Пейте горячие напитки, такие как травяной чай и кофе без кофеина.
  • Убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости.
  • Если у вас газы и вздутие живота, держитесь подальше от овощей, вызывающих газообразование, таких как белокочанная капуста, брокколи, цветная капуста, горох, кукуруза и бобы. Не пейте через соломинку или жевательную резинку. Они также могут усилить газообразование и вздутие живота.

Непищевые советы при запорах:

  • Больше двигайтесь, если можете: гуляйте, растягивайтесь или занимайтесь йогой.
  • Поговорите со своим лечащим врачом о лекарствах или других советах, которые могут помочь при запорах.
  • Пейте гидратирующие жидкости с электролитами, такие как кокосовая вода, бульон, электролитные напитки и разбавленные фруктовые соки. Носите с собой бутылку с водой, чтобы избежать обезвоживания.
  • Употребляйте пробиотики из таких продуктов, как йогурт, кефир и ферментированные продукты. Поговорите со своим лечащим врачом, прежде чем принимать какие-либо пробиотические добавки.

Вот примеры рецептов, которые идеально подходят при запорах:

Диарея

Продукты, которых следует ИЗБЕГАТЬ при диарее:

  • Алкоголь и напитки с кофеином
  • Молочные продукты (кроме кисломолочных продуктов, таких как йогурт или кефир)
  • Продукты с высоким содержанием сахара, такие как соки или сладости
  • Жирные и жареные продукты
  • Продукты с высоким содержанием клетчатки и объемные продукты, такие как сырые овощи, орехи и цельнозерновые продукты

Продукты, которые можно есть при диарее:

  • Легко переносимые продукты:
  • Яблоки (без кожуры) или яблочное пюре
  • Запеченная курица, индейка или рыба
  • Бананы
  • Консервированные фрукты (в соке), такие как консервированные персики или груши
  • Овсяная, ячменная или рисовая каша
  • Картофель без кожицы
  • Белый рис или макаронные изделия
  • Жидкости с электролитами: кокосовая вода, бульон и разбавленные фруктовые соки.Носите с собой бутылку с водой, чтобы пить часто.

Чтобы справиться с диареей, попробуйте наш:

Сухость во рту

Советы по питанию при сухости во рту:

  • Избегайте употребления алкоголя и ограничьте потребление напитков с кофеином.
  • Увеличьте слюноотделение за счет:
    • Сосание леденцов без сахара перед едой
    • Жевательная резинка без сахара между приемами пищи
    • Увлажнение пищевых продуктов соусами и подливками
    • Если кислые продукты не раздражают рот или горло, вы также можете попробовать:
      • Добавление лимона или лайма в воду
      • Использование цитрусовых фруктов или соков в маринадах или заправках
    • Ограничьте употребление сухих или трудно проглатываемых продуктов, таких как печеный картофель, арахисовое масло, жесткое мясо и рыхлый хлеб.
    • Убедитесь, что вы пьете достаточно жидкости, чтобы предотвратить обезвоживание. Носите с собой бутылку с водой, чтобы избежать обезвоживания.

Непищевые насадки при сухости во рту:

  • Нанесите бальзам для губ или вазелин, чтобы защитить губы.
  • Спите с увлажнителем в своей комнате, чтобы увлажнить рот ночью. Не забывайте регулярно чистить увлажнитель.
  • Ежедневно используйте жидкость для полоскания рта без спирта и/или заменители слюны.

Вот примеры влажных рецептов, помогающих при сухости во рту:

Чувство усталости (усталость)
  • Попросите семью и друзей помочь вам приготовить еду и помочь с другими повседневными делами.
  • В дни, когда у вас больше энергии, готовьте суп или тушеное мясо большими порциями, чтобы еда всегда была под рукой.
  • Максимально увеличьте физическую активность, чтобы бороться с усталостью.
  • Делайте это по одному дню и смотрите на каждый день как на новый день.
  • Делайте перерывы в течение дня.
  • Попробуйте сделать что-то, чего вы не сделали вчера, и постарайтесь, чтобы недостаток энергии вас не обескуражил.
  • Старайтесь не переусердствовать в дни высокой энергии, чтобы сохранить свою энергию.
Язвы во рту и боль во рту

Советы по питанию при язвах и болях во рту:

  • Выбирайте продукты, успокаивающие полость рта, в том числе:
    • Холодные продукты, такие как фруктовое мороженое, замороженные фрукты и мороженое
    • Мягкие, мягкие продукты, такие как творог, смузи и йогурт
    • Хорошо приготовленные мягкие блюда, такие как картофель, макароны с сыром, запеканки, тушеные блюда и мясной фарш
  • Избегайте продуктов, которые могут раздражать полость рта, в том числе:
    • Кислые или острые продукты, такие как цитрусовые, помидоры, перец и уксус
    • Алкоголь и газированные напитки
    • Хрустящие или твердые продукты, такие как хрустящий хлеб, крендельки и чипсы
    • Горячие блюда – выберите комнатную температуру или холодную

Непищевые советы при язвах и болях во рту:

  • Пейте через соломинку, чтобы избежать раздражения
  • Сосите кусочки льда, когда у вас болит рот
  • Используйте полоскание с пищевой содой до и после еды

Ниже приведены эти мягкие, легкие для пережевывания и мягкие рецепты, помогающие при боли во рту:

Тошнота и рвота

Советы по питанию при тошноте и/или рвоте:

  • Даже если вам не хочется есть, пустой желудок может усилить тошноту.Старайтесь съедать небольшое количество пищи каждые 1-2 часа, чтобы предотвратить тошноту.
  • Выбирайте мягкие продукты, такие как паста без добавок или рис. Если сухость во рту не является проблемой, вы также можете попробовать сухие продукты, такие как крекеры и крендели с солью.
  • Выбирайте холодные блюда или продукты комнатной температуры вместо горячих блюд.
  • Пейте имбирный чай или жуйте имбирные леденцы, когда вас тошнит.
  • Пейте увлажняющие жидкости (например, воду, 100% сок, кокосовую воду, ромашковый или имбирный чай) в течение дня, чтобы предотвратить обезвоживание.
  • Ограничьте потребление жареной, жирной или «тяжелой» пищи, так как она может усилить тошноту.

Непищевые советы при тошноте и/или рвоте:

  • Если вас тошнит от лекарств или пищевых добавок, поговорите со своим лечащим врачом о том, чтобы принимать их вместе с едой, а не натощак.
  • Поговорите со своей медицинской бригадой о препаратах против тошноты. Для наибольшей пользы принимайте препараты против тошноты за 30-45 минут до еды. Вам также может потребоваться принимать их круглосуточно, а не по мере необходимости.
  • Попробуйте глубокое дыхание, медитацию или управляемое воображение, чтобы успокоить желудок и разум.

Вот примеры рецептов от тошноты:

Потеря веса

Важно предотвратить потерю веса во время лечения рака. Чтобы предотвратить потерю веса и добавить калорий в свой рацион:

  • Добавьте полезные высококалорийные добавки к продуктам, которые вы регулярно едите:
    • Авокадо
    • Оливковое масло или сливочное масло
    • Орехи и семена
    • Сыр
    • Соусы и подливки
    • Сухофрукты
    • Арахисовое масло, миндальное масло или другие ореховые масла
  • Старайтесь есть 5-6 раз в день небольшими порциями вместо 3-х больших приемов пищи.
  • Включите в свой распорядок дня высококалорийные коктейли или питательные напитки.
  • Включите продукты с высоким содержанием белка, чтобы помочь вашему телу восстановиться и предотвратить дальнейшую потерю мышечной массы:
    • Орехи, семечки и ореховое масло
    • Фасоль
    • Мясо
    • Рыба
    • Птица
    • Яйца
    • Молочные продукты
  • Поговорите со своим лечащим врачом о физиотерапии, если вы чувствуете слабость или неспособность поддерживать свой распорядок дня.

Вот примеры рецептов от тошноты:

Увеличение веса

У некоторых пациентов наблюдается увеличение веса во время или после лечения рака. Это может быть связано со многими факторами. Они могут включать изменения аппетита, снижение активности, гормональное лечение, стероиды, а также для женщин независимо от того, достигли они менопаузы или нет. Управление набором веса — это выбор более здорового образа жизни, употребление здоровой пищи и физические упражнения в пределах ваших возможностей

Выбирайте более здоровую пищу:

  • Избегайте высококалорийных продуктов, приготовленных с жирными сливочными соусами, сыром, маслом и жареной пищей.
  • Наполните свою тарелку низкокалорийными фруктами, некрахмалистыми овощами и цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки.
  • Выбирайте запеченную или жареную рыбу и нежирное мясо, такое как курица без кожи и грудка индейки, а не жирное мясо, такое как гамбургеры, стейки, свинина и жаркое.

Вести дневник питания и план питания:

  • Заблаговременное планирование и отслеживание того, что вы едите, может помочь вам в достижении ваших целей.
  • Определите части своего рациона, которые можно улучшить, и поставьте цели для работы над ними.

Избегайте пустых калорий:

  • Избегайте высококалорийных подслащенных сахаром напитков, хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, которые практически не приносят пользы в питании.
  • Выберите напитки, такие как вода, сельтерская вода и простой чай. Приправьте их любимыми фруктами.

Включить дополнительную физическую активность:

  • Старайтесь уделять умеренной физической активности не менее 150 минут в неделю.
  • Найдите друга, который будет вместе с вами заниматься спортом.
  • Если у вас есть возможность, рассмотрите возможность включения кардиотренировок, растяжки и тренировок с отягощениями, чтобы сохранить или увеличить мышечную массу.

 

Хлоя Черри рассказывает о расстройстве пищевого поведения

Большинство из нас знают Хлою Черри по роли Фэй в «Эйфории», но на самом деле она начала свою карьеру в порноиндустрии — и именно там, по словам 24-летней девушки, у нее развилось расстройство пищевого поведения в 18 лет. В интервью подкасту Call Her Daddy Черри объясняет, что расстройство возникло из-за комментария, сделанного одним из ее агентов. «[Он] сказал мне в лицо, что я толстая, — вспоминает Черри.«Он сказал: «Все говорят, что ты толстый, и самый быстрый способ похудеть — это не есть».

Первой реакцией Черри было недоверие. «Это было чертовски странно, потому что никто за всю мою жизнь ни разу не сказал, что я толстая», — вспоминает она. Вскоре, правда, это стало «навязчивой идеей». Черри говорит, что считала калории и строго ограничивала себя в еде. «Тогда я морила себя голодом», — вспоминает она, списывая свои привычки на «здоровое питание». Однажды Черри призналась другу, что единственная причина, по которой она стала веганкой, заключалась в том, что «это делает меня стройной.«С ума сойти», говорит она теперь, сколько места и энергии поглотило расстройство пищевого поведения в ее мыслях.

Разговоры с друзьями помогли Черри начать избавляться от своего расстройства, говорит она, процесс, который она начала в июне 2020 года. «Чем больше я начинала открываться людям, внезапно все рушилось», — объясняет она. Она также обращалась за помощью к специалистам в области психического здоровья и слушала подкасты о расстройствах пищевого поведения, такие как Take the Cake. По ее словам, одной из первых вещей, которые сделала Черри, было принятие всех советов, которые она могла найти о расстройствах пищевого поведения — из подкастов, статей, других людей, делящихся своими историями — «и на самом деле привела их в действие», — говорит она.«И я так рада, что сделала это. Это полностью изменило мою жизнь».

Путешествие было «действительно трудным для меня», признает Черри, и она помнит, что была «несчастной и плохо обращалась со своим телом». В наши дни, однако, звезда «Эйфории» говорит, что она не ограничивает свою диету «во что бы то ни стало». В то время как ее вес был давней неуверенностью, она говорит, что теперь она более счастлива в своем теле, чем когда-либо прежде.

Холи 2022: 6 аппетитных рецептов, полезных для диабетиков, для вечеринки в честь Холи

Холи 2022: Холи, один из главных индийских фестивалей, отличается радостной и расслабляющей атмосферой.Это время, чтобы повеселиться, а также насладиться вкусной едой. Учитывая, что почти в каждом штате страны есть деликатес, посвященный Холи, у гурманов есть множество вариантов на выбор — будь то гуджия, малпуа, гулаб джамун, дахи-бхалле, расмалай, фирни или тхандаи. С другой стороны, легко увлечься и перегрузить себя калорийной пищей. Особенно для людей с диабетом важно тщательно выбирать праздничную еду, иначе это может повысить уровень сахара в крови.(Также читайте: Холи 2022: Советы, как избавиться от похмелья)

Кроме того, во время Холи или любого другого фестиваля наша рутина меняется, когда мы посещаем встречи и встречаемся с друзьями. Нерегулярное питание может вызвать дисбаланс уровня сахара в крови у людей с диабетом. Они должны регулярно есть небольшими порциями и здоровыми порциями, чтобы избежать каких-либо проблем со здоровьем. Заранее составленный план здорового питания поможет насладиться праздником Холи без какого-либо стресса.

Включите блюда без сахара и продукты с низким гликемическим индексом в свои деликатесы во время праздника Холи, если у вас диабет и вы наслаждаетесь праздником, как и все остальные.Вот несколько интересных рецептов для вас.

1. Мунг Дал Дхокла

Рецепт диетолога Притики Беди, основательницы Healthsake

Монг Дал Дгокла (Pinterest)

Ингредиенты

100 г Dhuli Moong Ki Dal

1 чайной ложки BESAN

1 столовая ложка творога

1 столовая ложка CERD

0.25 TSP TURMERICE PULLE

Соль для вкуса

1 TSP Paking Soda

для TADKA :

0,5 столовой ложки растительного масла

0.5 чайной ложки семян горчицы

7.5-10 листья карри

0,25 чашки воды

0,25 чайной ложки соли

0.5 чайная ложка сахара

1 чайная ложка сахара

1 чайная ложка лимонного сока

1 зеленый Chilli (разрезы на половину)

Метод:

* Вымойте мунг дал и замочите в достаточном количестве воды на 3-4 часа. Слейте воду и измельчите мунг дал, чтобы получилась паста.

* Тесто должно литься по консистенции как тесто для доса. Добавьте бесан и творог в тесто.

* Накройте смесью дал и оставьте на 2-3 часа.

* Добавьте соль и порошок куркумы и хорошо перемешайте.

* Смажьте сковороду дхокла жиром и оставьте в ней воду для кипячения.

* Добавьте в тесто пищевую соду и хорошо перемешайте. Вылейте тесто в смазанную маслом форму дхокла и готовьте на пару 15-20 минут до готовности.

* Оставьте дхокла на 15 минут на сковороде, а затем выньте ее из сковороды. Нарежьте дхокла кубиками.

* Для тадки разогреть масло на сковороде.

* Когда масло нагреется, добавьте семена горчицы и листья карри и дайте им потрескивать в течение нескольких секунд.

* Добавьте в тадку воду, соль, сахар, лимонный сок и зеленый перец чили и доведите смесь до кипения.

* Вылейте тадку на дхокла.

* Подавать горячим с кориандром и мятным чатни.

2. Махана Тандай

Рецепт диетолога Притики Беди, основательницы Healthsake

Махана Тандаи (Pinterest)

Ингредиенты:

50 GM Makhana

50 GM Makhana

1 стекло молоко

6-7 Green Elaichi

сахар / без сахара порошок / сладкий

2-3 лепестки роз

2-3 кесар листьев в 1 ч. л. теплого молока

Бадам для украшения

Способ приготовления:

* Добавьте в сковороду махану и элайчи и жарьте их в течение 5-8 минут.

* Поместите махану и элаичи в блендер и смешайте до состояния мелкого порошка, а затем просейте.

* Взять 1 стакан молока в блендере, добавить просеянную пудру без сахара и лепестки роз.

* Хорошо перемешайте. Теперь используйте кесаря ​​и бадам для украшения.

3. Кокосовый тандай

Рецепт от Манприта Каура Пола, главного диетолога группы больниц Cloudnine, Фаридабад

Coconut Thandai (ShutterStock)

Ингредиенты:

8-10 Almonds

5 Cheonsews

6 Unsalted Pistachio

6 Unsalted Pistachio

350 мл кокосового молока

10GM. перец горошком

1-дюймовая палочка корицы

5-6 нитей шафрана (кесара)

8-10 лепестков роз для украшения

Способ приготовления:

* Взбейте вместе кокосовое молоко и все остальные ингредиенты нитей шафрана) с помощью блендера

* Добавить порошок саунфа в качестве натурального подсластителя

* Теперь в кастрюле с толстым дном смешайте эту смесь и доведите до кипения

* Перемешайте до количество смеси немного уменьшилось

* Теперь налейте смесь тандай в стакан и дайте ей застыть в холодильнике.

* Подавать охлажденным, украсив лепестками роз и нитями шафрана.

4. Пудинг Кхус Кхус

Рецепт от Манприта Каура Пола, главного диетолога группы больниц Cloudnine, Фаридабад

Пудинг Khus Khus (Pinterest)

Ингредиенты:

Семена мака (khus khus) — 1/2 стакана

Тонированное молоко — 3 стакана

Коричневый рис — 4 ст.

Миндаль и фисташки для украшения

Способ приготовления:

* Растереть семена мака с коричневым рисом и небольшим количеством молока до получения однородной пасты.

* Нагрейте 2 чашки молока в кастрюле с антипригарным покрытием и доведите до кипения.

* Теперь добавьте гладкую пасту, порошок корицы (для естественного подслащивания) и непрерывно помешивайте в течение 4-5 минут.

* Убедитесь, что коричневый рис и мак полностью готовы. Еще 2-3 минут

* подавать горячую украшенную с нарезанным миндалем и фисташками

5. цыпленок 0

5. Куриный куриный пострадал с овощами

Рецепт исполнительного шеф-повара Амит Kocharekar, Курорт Mumbai

Ингредиенты:

Французский Bean — 50GM

BOCK CHOY — 50GM

Гриб — 50GM

Детская кукуруза — 50GM

Морковь — 50GM

Chibrot — 100 мл

Куриная грудка — 100 мл

Куриная грудка — 100гм

Соевый соус — 10гм

Крахмал — 15 г

Соль по вкусу

Черный перец по вкусу

Оливковое масло 50 г

Способ приготовления:

* Нагрейте сковороду, добавьте масло, обжарьте курицу, затем добавьте овощи.

* Добавить куриный бульон, затем добавить соевый соус

* Затем немного загустить крахмалом

* Добавить соль и перец по вкусу

6.Цветная капуста Rice

Рецепт исполнительного шеф-повара Амит Kocharekar, Курорт Mumbai

Ингредиенты:

Cocauliful- 7 Cups

Кокосовое масло

коричневого сахара

Кокосовое молоко

Способ:

* Мойка и сухая цветная капуста. Нарежьте на соцветия размером 1-2 сантиметра. Старайтесь, чтобы они были одинакового размера. Пульсируйте 10-15 раз, пока не разделитесь на кусочки размером с рис.

* Нагрейте кокосовое масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте в сковороду цветную капусту, соль и коричневый сахар.

* Готовьте около 5 минут, пока цветная капуста не станет слегка мягкой, но не разварится.

* Добавьте кокосовое молоко.

Душераздирающая история кота Петала, который 2 года истекал кровью и ждал смерти

@ratchetrobin Мое сердце болит за Петал. #rescueanimals #adoptdontshop #animalrescue #catsoftiktok #fypシ ♬ Грустная сцена BGM Фортепианный инструмент (313618) – HomeMadeGarbage

История Петал действительно душераздирающая. Ее опыт — это жестокое обращение и пренебрежение.

Пользователь TikTok @ratchetrobin сказал, что это была самая печальная ситуация, с которой ей когда-либо приходилось сталкиваться. @ratchetrobin каждый год спасает сотни кошек, но никогда не видел такой плохой ситуации, как эта. Всего за неделю до спасательной операции Робин заметила Петал на подъездной дорожке, покрытую кровью, без меха, очень худую и истощенную. Робин знала, что Петал приехала из дома соседей по дороге, которые знали о ее состоянии, но, к сожалению, решили не нуждаться в ней по какой-либо причине.Владельцы сказали Робин, что Петал истекала кровью около двух лет, и они просто ждали, когда она умрет.

Несмотря на эту душераздирающую реальность, Робин взяла Петал на помощь и очистила ее. Пока она ела, они заметили, что она все еще истекает кровью. Именно тогда они обнаружили массивную дыру в ее желудке, полностью разрушившую ее желудочно-кишечный тракт. Боль, которую эта бедная кошка, должно быть, испытывала в течение последних двух лет, невообразима. После консультации с ветеринаром шансы на выживание Лепестка очень малы.

Осведомленность о признаках жестокого обращения с животными и знание того, как сообщить о предполагаемом жестоком обращении с животными, жизненно важны и могут спасти жизни. Если вы стали свидетелем предполагаемого жестокого обращения с животными, как можно скорее позвоните в местное агентство по контролю за животными или позвоните по номеру 9-1-1, если вы не знакомы с местными организациями, сообщает The Humane Society.

Публичное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент. Нажмите здесь, чтобы поддержать нас. , подпишитесь на новостную рассылку One Green Planet ! Наконец, государственное финансирование дает нам больше шансов продолжать предоставлять вам высококачественный контент.Пожалуйста, рассмотрите возможность  поддержать нас пожертвованием!

Мероприятия, концерты и семейные мероприятия Национального фестиваля цветения сакуры

Если вы провели последние два года, тоскуя по возвращению парада, или вы никогда лично не участвовали в празднике весны в Вашингтоне, вот что вам нужно знать о событиях, связанных с фестивалем цветения сакуры.

История продолжается под рекламой

Зона приветствия Tidal Basin и сцена : Зона приветствия Службы национальных парков служит официальной входной дверью фестиваля. Здесь можно приобрести карты, сувениры и учебные пособия для младших рейнджеров.Каждый день в 11:00 и 15:00 смотрители парка рассказывают об истории цветения сакуры. на площади перед Мемориалом Джефферсона, а музыканты и танцоры выступают ежедневно с полудня до 18:00. на сцене в зоне приветствия на Вест-Бейсин-драйв. Открыто ежедневно с 10:00 до 18:00. до 3 апреля. Бесплатно.

Minyo Blooms в Национальной гавани : Minyo Crusaders играют традиционную японскую народную музыку под названием минё, но переворачивают стиль с ног на голову, накладывая энергичные латиноамериканские и афро-кубинские ритмы под навязчивые мелодии.«Минё мертв в Японии, но мы пытаемся вернуть минё», — объяснил лидер группы Кацуми Танака во время концерта Tiny Desk (Home) в 2021 году на NPR. Сделав звук актуальным для нового поколения, они могут добиться успеха. Группа отыграет концерт под открытым небом в Национальной гавани 19 марта, накануне выступления на церемонии открытия фестиваля с аншлагом. с 16:00 до 17:00 Бесплатно.

Продолжение истории под рекламой

Церемония открытия в Warner Theater (виртуальный): Все бесплатные билеты были запрошены на торжественное открытие Национального фестиваля цветения сакуры, но шоу будет транслироваться в прямом эфире на канале фестиваля на YouTube.В программе выступления группы самураев, барабанщика тайко Тосихиро Юта, музыканта на самисэн Кэйсё Оно и Minyo Crusaders. с 17:00 до 18:30 Бесплатно.

Виртуальный забег Credit Union Cherry Blossom : Все стартовые номера для ежегодного забега Credit Union Cherry Blossom Ten Mile Run и 5K Run-Walk 3 апреля, но организаторы проводят виртуальный забег, который позволяет любому пробежать 10 миль или пяти километров в любой точке мира до 17 апреля. Зарегистрируйтесь, отслеживайте свой прогресс и участвуйте в фотоконкурсах и командных соревнованиях.(Один бонус за виртуальную гонку: вы можете взять с собой свою собаку, и регистрационный взнос за собак не взимается.) До 17 апреля. 40–75 долларов.

История продолжается под рекламой

Фестиваль цветущих воздушных змеев : В течение многих лет фестиваль цветущих вишен приветствовал весну, заполняя территорию монумента Вашингтона воздушными змеями всех форм и размеров. Однако во время пандемии участников поощряли запускать воздушных змеев в одиночку или с семьей в соседних парках.Этот вариант продолжится и в этом году, с официальными мероприятиями по запуску воздушных змеев в парках по всему городу, таких как Центр отдыха Марвина Гэя и Поле отдыха Палисейдс, а также три варианта за пределами округа Колумбия: парк Блейденсбург-Уотерфронт; Общественный парк Фэйрвуд в Боуи; и парк Вирджиния Хайлендс в Арлингтоне. Эти выездные мероприятия обещают гораздо больше, чем просто открытое пространство, включая бесплатные комплекты воздушных змеев, поделки, грузовики с едой и живую музыку. (Подробности см. на отдельных веб-сайтах.) На веб-сайте фестиваля также есть видеоролики для начинающих о создании и запуске воздушных змеев. Времена меняются. Бесплатно.

«Наследие Сатоши Кона» (виртуальный): Смитсоновский национальный музей азиатского искусства и Японский центр информации и культуры чествуют новаторского аниме-режиссера Сатоши Кона этой потоковой серией. Он включает в себя классику «Perfect Blue» и «Tokyo Godfathers», а также новый документальный фильм «Satoshi Kon: The Illusionist». фильмов доступны до 10 апреля. Бесплатно; требуется регистрация.

История продолжается под рекламой

Cherry Night : Cherry Night приносит вкусы фестиваля в бары и рестораны вокруг D.C., каждый из которых вносит свой вклад в празднование. Ищите пивной сад Kirin Ichiban в Wunder Garden, коктейли и духовую музыку от группы Too Much Talent Band в Metrobar, а также ночь жарки якитори, коктейлей саке и диджея в баре Dirty Habit отеля Monaco. Времена меняются. Вход свободный.

Медитация и осознанность (виртуальный): три раза в неделю Художественная галерея Freer предлагает бесплатные получасовые сеансы медитации онлайн под руководством местных учителей.По пятницам во время Фестиваля цветения сакуры медитация вдохновлена ​​японскими предметами из музейной коллекции. 92 240, полдень каждой пятницы апреля. Бесплатно.

История продолжается под рекламой

Bloomaroo на пристани : Рестораны и места отдыха на пристани празднуют на протяжении всего фестиваля — трудно не заметить розовые каяки, выходящие из эллинга — но Bloomaroo — это когда все объединяется, с живая музыка на трех сценах, всплывающий каток, пивные сады и другие мероприятия, завершающиеся фейерверком в 20:30.м. с 13:00 до 21:30 Бесплатно.

Лепестки в парке и Цветы после наступления темноты на площади Франклина : Недавно отремонтированная площадь Франклина получает крупный план на этом дневном мероприятии. С 14:00 до 18:00 в «Лепестках в парке» проходят пикники, семейные развлечения и рынок мастеров. После захода солнца сцена превращается в вечеринку только для взрослых с живой музыкой, коктейлями, инста-достойной обстановкой и рынком продавцов. с 14:00 до 22:00 Лепестки в парке бесплатны; Цветы после наступления темноты 25 долларов.

Кенни Эндо на сцене Тысячелетия Кеннеди-центра : Звук традиционной игры на барабанах тайко звучит на протяжении всего Фестиваля цветения вишни, но никто не играет на тайко так, как Кенни Эндо, перкуссионист-мастер, который привносит в выступления элементы джаза и фанка. со своим ансамблем. 18:00 Бесплатно, по предварительному заказу.

История продолжается под рекламой

Сакура в воскресенье в Национальной гавани : Японский рынок является центральным элементом этого дневного мероприятия, которое также включает японскую музыку, танцы и еду. Полдень до 18:00 Бесплатно.

Парад Национального фестиваля цветения сакуры : Поплавки, оркестры, воздушные шары с гелием и вызывающие ностальгию музыкальные гости возвращаются на северо-западный проспект Конституции во время парада Национального фестиваля цветения сакуры. Десять марширующих оркестров, в том числе марширующий оркестр Majestic Knights High School из родного города Баллоу и Корпус барабанов и горна Военно-морской академии, включены вместе с музыкальными гостями Тейлором Дейном (известным в «Tell it to My Heart»), хип-хоп дуэт / питчеры Geico Tag Team, R&B-певец Фредди Джексон и легенда гоу-гоу Rare Essence.Зарезервированные места доступны на трибунах, но посетители также могут бесплатно стоять вдоль маршрута парада между 9-й и 15-й улицами. Парад будет показан на пленке с задержкой на канале ABC7 17 апреля в 13 и 20 часов. с 10:00 до 12:00. Бесплатно — 30 долларов.

История продолжается под рекламой

Фестиваль улицы Сакура Мацури : Фестиваль улицы Сакура Мацури в центре города продлится до двух дней в честь своего 60-летия. Это дает в два раза больше времени для знакомства с музыкальными представлениями J-pop, традиционными танцами, кулинарными демонстрациями, показами боевых искусств, конкурсами косплея, уроками каллиграфии, семейными ремеслами, киосками с едой и напитками и пивными садами.В этом году также представлены павильоны, посвященные технологиям из Японии и регионов за пределами Токио. Просто оставьте время, чтобы просмотреть рынок, где киоски предлагают японскую моду, игрушки и аксессуары — все, от репродукций изобразительного искусства до плюшевых игрушек для суши. Суббота с 10:30 до 18:00. и воскресенье с 10:30 до 16:00. 10 долларов в день, 15 долларов в оба дня. Доступны семейные абонементы и абонементы на дегустацию саке.

День японской культуры в Библиотеке Конгресса : Библиотека Конгресса опирается на свои обширные фонды о Японии и цветении сакуры в качестве основы этого семейного дня.Посмотрите книги и гравюры на выставке, попробуйте оригами или печать на дереве и узнайте, как рассказывать истории камисибай. Также пройдут демонстрации игры на барабанах тайко и каратэ. с 10:00 до 15:00 Бесплатно. Регистрация обязательна, так как для входа в библиотеку требуются временные билеты.

Зачарованная рапсодия в National Landing : Ничто так не говорит о «весне», как прослушивание камерного квартета, исполняющего песни Тейлор Свифт и Queen спина к спине под звездами, или так говорят организаторы этого концерта под открытым небом в Хрустальном городе. скажи нам.Вечер включает в себя напитки из винного магазина Crystal City и блюда из местных ресторанов. с 16:00 до 19:30 Бесплатно, требуется регистрация.

Продолжение истории под рекламой

Фестиваль реки Анакостия в парке Анакостия : Празднование на открытом воздухе на берегу Анакостии начинается с походов на каноэ и рыбалки перед выступлениями групп, включая Black Alley, Sirius Company с участием Скуби и Мисс Сьюзи. Ким, ТОБ и Experience Band, выходят на сцену во второй половине дня. с 9:00 до 16:00 Бесплатно. Для поездок на каноэ и рыбалки требуется регистрация.

Юбилей сакуры на заводе Torpedo : Исследуйте несколько этажей мастерских художников и выставок, слушая демонстрацию барабанов тайко и живую музыку, а также наблюдая за работой художников. Полдень до 15:00 Бесплатно.

Цветы в нерабочее время в Национальной художественной галерее : Отмечая возвращение весны, а также возвращение программ Национальной галереи в нерабочее время, Цветы в нерабочее время охватывают все цветочные коллекции музея.Вечер включает доступ к выставке «Афро-атлантические истории», музыку от ди-джея Little Bacon Bear и виолончелиста Бенджамина Гейтса, беседы с кураторами всплывающих окон и создание произведений искусства. Можно купить еду и напитки. с 18:00 до 21:00 Бесплатно, но требуется регистрация. Открытие в 10:00 21 марта по телефону nga.gov/nights .

Petalpalooza на Capitol Riverfront : ежегодная вечеринка в Yards Park включает живую музыку на нескольких сценах, семейные мероприятия, пивной сад и художественные инсталляции, а заканчивается фейерверком в 20:30.м. с 13:00 до 21:00 Бесплатно.

Рецепты тандай, которые украсят ваш праздничный сезон

Приближается Холи, а значит, и день, когда можно полакомиться тандай и бхангом. А для вас и вашего меню на красочный день в режиме Холи у нас есть два рецепта хатке, которые, несомненно, добавят элемент «вау» в ваше меню. Итак, чего же вы ждете, давайте готовить!

1. Thandai Shrikhand

Ингредиенты (порций: 8):

Вишневый творог: 3 стакана

Сахарная пудра, просеянная: 1/2 стакана

Молоко: 2 ст. л. Семена хиронджи): 4 ч. л.

Шафран, замоченный в небольшом количестве теплого молока: 1/4 г

Thandai Mix Порошок/паста: 6 ст. очищенный миндаль, нарезанный ломтиками или миндальными хлопьями: 20 г

бланшированные и очищенные фисташки, нарезанные ломтиками: 20 г

лепестки роз (сушеные и съедобные): 2 ч.л. добавить взбитый творог и сахарную пудру.Смешивайте в течение 35 секунд. Теперь добавьте подготовленную смесь специй тандай. Смешайте его до однородности; убедитесь, что он без комков. Добавьте молоко, чтобы отрегулировать консистенцию. Перелейте в стеклянную миску, добавьте бланшированные семена чароли, пряди шафрана и хорошо перемешайте. Поместите шрикханд в холодильник на два или более часа.

Для подачи:

Подавать охлажденным, украшенным дроблеными орехами, сушеными съедобными лепестками роз и шафрановыми нитями. Чтобы приготовить домашний порошок Thandai Mix: замочите все ингредиенты, упомянутые ниже, в 3/4 стакана цельного молока для пасты Thandai Mix и смешайте.

миндаль: 8

орехи кешкона: 8

Saffron: 8

шафлера: несколько прядей

семена фенхеля: ½ TBSP

семена мака: ½ TBSP

Peenpercorns, черный: 8

Peppercorns, черный: 8

Cinnamon Powder: ½ TSP

зеленый кардамо Порошок: ½ чайной ложки

Смесь семян дыни: ½ столовой ложки

Съедобные и сушеные лепестки роз: 6 чайных ложек

2. Thandai Aur Saeb Ki Kheer

Ингредиенты (порции: 8):

Яблоко (более сладкое), очищенное и натертое: 1½ стакана (перед добавлением очистить и натереть на терке)

Полножирное молоко: 6 чашек + 2 чашки

Пищевой порошок: ½ столовой ложки или больше по желанию

Для смеси специй Thandai:

Миндаль: 12

Орехи кешью: 12

Шафран: 1/4 г семян фенхеля

3 ½

Маковых семян: ½ TBSP

Peppercorns, черный: 8

Peppercorns, черный: 8

Cinnamon Powder: 1/4 TSP TSP

Зеленый кардамовый порошок: 1 TSP

Смешанные семена дыни: 1½ TBSP

Съедобные и сушеные лепестки роз: 4 TSP

Для украшения:

Съедобные и сушеные лепестки роз: 4 ч. л.

Нарезанный миндаль: 2 ч. л.

Нарезанные фисташки: 1 ч. л. ч. л.

Черный перец горошком, слегка поджаренный и грубый Элитный молотый: ½ ч. л.

Тандай Кхир | Фото FPJ

Метод :

Замочите ингредиенты, указанные для смеси специй Thandai, в молоке 2 чашки на три часа на ночь.Приготовьте гладкую пасту и отложите в сторону. В кастрюлю с толстым дном с антипригарным покрытием налейте 1 стакан воды, доведите до кипения, добавьте натертый пальмовый сахар, хорошо перемешайте. Процедить с помощью пищевой муслиновой ткани. Отложите. В глубокую кастрюлю с толстым дном с антипригарным покрытием налить 6 стаканов молока и довести до кипения.

Варить на медленном огне. Продолжайте помешивать и дайте молоку немного уменьшиться. Добавьте пасту Thandai и варите на медленном огне в течение 5 минут. Дайте кхиру полностью остыть. Добавьте сахарный сироп и яблочное пюре. Хорошо смешать. Разлейте по глиняным горшкам и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.Подавайте охлажденным, украсив лепестками роз, нарезанным миндалем, тыквенными семечками, смесью семян дыни и молотым перцем.

(Рецепты: шеф-повар Риту Удай Кугадзи, кулинарный эксперт и консультант)

(Чтобы ежедневно получать нашу электронную газету в WhatsApp, нажмите здесь.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.