- Шоколадный цвет волос — 30 свежих идей с фото и описанием
- Шоколадный цвет волос каре (64 фото)
- Шоколадный цвет волос, 33 фото.
- Шоколадный цвет волос. Фото оттенков цвета шоколад
- Шоколадный цвет волос на фото смотрится очень стильно, эффектно
- оттенки шоколада. Кому подойдут теплые шоколадно-русые и шоколадно-рыжие тона, цвет морозный шоколад?
- LE LADY | Модные женские стрижки и цвета волос
- Сколько унций в квадрате шоколада Baker’s?
- твердый квадрат темного шоколада 2 «x2» на заказ образца
- Шоколад портится? Ответ удивил нас — PureWow
- Коробка шоколада золотого цвета Novia Square для подарков, вместимость: 6-10 кг, 115 рупий / упаковка
- Терминология по шоколаду — Глоссарий терминов по шоколаду
- Щелочной какао-порошок
- Amenolado
- Arriba
- Баия
- Мармит для вторых блюд
- Горький напиток для выпечки
- Baking Chocolate
- Balao Malacha
- Ballotin
- Сладко-горький шоколад
- Cacahuatl
- Какао
- Матери какао
- Прогулки какао
- Караке
- Цветение шоколада
- Шоколадный ликер
- Шоколадная паста для моделирования
- Термометр для шоколада
- Chocolatier
- Chocovic
- Chuao
- Какао
- Какао-бобы
- Масло какао
- Какао-торт
- Танец какао
- Какао-порошок
- Конширование
- Смесь или покрытие для кондитерских изделий
- Couverture
- Кристаллизация
- Cupuacu
- Кюве
- Devil’s Food
- Голландская обработка
- Датчинг
- Enrobe
- Enrober
- Шоколад из помадки
- Форастеро
- Ganache
- Ganache Beurre
- Джандуя
- Гуаякиль
- Шоколад Ибарра
- Жидкий шоколад
- Magra
- Maragnan
- Майя
- Metate
- Молочный шоколад
- Мокко
- Моле Поблано
- Molinillo
- Naccional
- Natural Process
- Перья
- Какао-порошки без щелочей
- Para
- Patisfrance
- Жмых
- Кецалькоатль
- Quick Tempering
- Форма Rehrucken
- Schlag
- Semi-Sweet or Bittersweet
- Snap
- Sugar Bloom
- Сладкий шоколад
- Темперирование
- Theobroma Grandiflorum
- ChocolateTorrone
- Torta Barozzi
- Torta Gianduia
- Trembleuse
- Тришоколадный террин
- Trinitario
- Tumbadores
- Бобы ванили
- Экстракт ванили
- Ванилин
- Вязкость
- Белый шоколад
- White’s
- Wilbur Chocolate Company
- Провеивание
- Xocoatl
- Темный шоколад | Источник питания
- Настоящая дата истечения срока годности шоколадных плиток — The Chocolate Journalist
Шоколадный цвет волос — 30 свежих идей с фото и описанием
Роскошный, густой, тающий шоколад. Найдите мне хоть одну женщину, которая не любила бы эту пищу богов. Естественно, это не сюрприз, что коричневый шоколад – один из самых предпочитаемых цветов красок для волос. Шоколадный цвет волос – роскошный, яркий и невероятно шикарный. От роскошного какао до молочного шоколад, у этого цвета огромное разнообразие оттенков, которые дают многообразие выбора красок для волос. Однажды вы потеряете свой цвет волос, и всё, что остаётся делать, это решиться на стиль и укладку. Ниже представлен список из 30 идей для окрашивания волос в шоколадный цвет, которые могут привести вас в полный восторг.
- Ровный шоколад. Шоколад с микро-омбре – это лучший вариант для придания объёма вашим волосам. Если у вас прямые волосы, возможно этот вариант будет как раз для вас. Не только из-за роскошного и шикарного цвета, но также из-за отличного смешения цветов, которые придают образу динамичности.
- Мокко со светлыми прядями.
- Жидкая карамель. Удивительное таяние роскошного шоколада в карамель – это то, о чём можно только мечтать. Теплые тона выглядят великолепно, когда сочетаются с теплым оттенком кожи и светло-карими или карими глазами. Балаяж начинается с середины, придавая образу красивое таяние.
- Спелая вишня. Приукрасьте ваш натуральный темный оттенком тёмной вишни. Эта смесь шоколада и вишни помогает кардинально поменять темные локоны. Лучшая вещь в глубоком красном оттенке это то, что он выглядит превосходно в сочетании со светлым и теплым тоном кожи.
- Объёмный брюнет. Эта двухтонная шоколадная укладка имеет объём и кричит о шике. Если вы планировали кардинальные изменения волос, включая стрижку, возможно, данный вариант именно для вас. Он не имеет сезона, сочетает в себе идеальные пляжные волны и зимний оттенок, который полон роскоши и характера. Данная прическа прекрасно подходит женщине с любым оттенком кожи и комплекции.
- Шоколад с корицей. Здесь представлен другой потрясающий цвет для любительниц всех оттенков шоколада. Ровный переход от темного брюнета к прохладной корице создает удивительный балаяж, который придает волосам объём и текстуру. Если у вас холодный оттенок кожи, возможно, это лучший вариант окраски волос для вас.
- Ровный тёмный шоколад. Из всех представленных оттенков – этот самый роскошный. Несмотря на то, что он двухтонный, невидимые пряди придают образу глубину. Цвет смотрится прекрасно на тёплых и оливковых тонах кожи, особенно в сочетании с карими глазами. Это самый легкий вариант укладки для её поддержания.
- Роскошные карамельные завитки. Жжёный карамельный соус. Это может звучать невкусно, но только из-за того, что вы этого не пробовали. Этот изумительный цвет волос прекрасно сочетается с шоколадным оттенком. Роскошные красные оттенки в сочетании с тёмным брюнетом создают красивую комбинацию с достаточным объёмом. Прекрасно подходит любому тону кожи, особенно великолепно для оливкового тона кожи и светло-карих глаз.
- Богиня какао. Идеальный цвет для волос, который как бы окунается в какао. Если вы хотите, чтобы весь мир узнал о вашей любви к шоколаду, нет лучшего варианта для этого. Этот глубокий теплый цвет прекрасно смотрится на женщинах с теплым оттенком кожи.
- Частичный балаяж. Если вы являетесь обладательницей холодного оттенка кожи, то массивный частичный балаяж в тёмном шоколаде – прекрасный вариант для вас. В отличие от традиционного балаяжа, это не переход к более светлому оттенку. Напротив, он соединяет стиль частичного балаяжа в середине волос. Эту прическа прекрасно смотрится с глазами цвета натурального камня.
- Локоны цвета молочного шоколада. Если вы любите шоколадные оттенки, но не уверены в выборе, то возможно, этот цвет как раз для вас. Молочно-шоколадные корни переходят в ровный кремовый блонди в этом прекрасном стиле балаяж. Это идеально для женщин с холодным оттенком кожи и глазами цвета натурального камня.
- Волны цвета тёмного шоколада. Данный вариант излюблен во все времена. Лучший способ для получения такого классического цвета – это получить нежные микросветовые эффекты, которые придают образу больше динамики. Тёмный цвет прекрасно смотрится на каждой, независимо от оттенка кожи и цвета глаз.
- Холодный молочный шоколад. Не можете выбрать между тёмным или молочным шоколадом? Почему бы не выбрать оба цвета? Такой стиль объединяет два излюбленных оттенка в текстурированном балаяже. Балаяж начинается с тёмных локонов и плавно переходит в молочный шоколад. Данный цвет отлично подходит для тёмных оттенков кожи и тёмных глаз.
- Плавленый молочный шоколад. Существует огромное количество оттенков тёмного шоколада, которые соединяются с карамельными тонами, но также есть что-то для любителей молочного шоколада. Красивый шоколадный цвет волос переходит в более светлые кремовые тона.
- Тёплый шоколад. Это другой излюбленный шоколадный оттенок. Тёплый тон смотрится красиво плавленым и отлично сочетается с пляжными волнами. Несмотря на то, что он прекрасно смотрится со всеми тонами кожи, лучше всего подходит женщинам с тёплыми тонами кожи. Если вы хотите добиться натурального образа, данный оттенок должен быть на первом месте из всех вариантов.
- Холодный медовый балаяж. Данная красивая прическа очень похожа на шоколадный балаяж. Однако, переход слабо заметен, потому что начинается не с середины и больше всего сфокусирован на кончиках волос. Это отличный вариант для придания вашим волосам текстуры во время покраски.
- Медный оттенок. Медь – излюбленный тёплый оттенок, особенно если у вас гладкие волосы, которые немного нуждаются в изменениях. Лучший способ получить медный оттенок – это медленно переходить к цвету и быть уверенным, что цвета сочетаются. Это великолепный вариант для редких волос, так как он придает объём и текстуру волосам.
- Смесь шоколадного и каштанового цветов. Это два излюбленных шоколадных тона, сочетающиеся в одном стиле. Этот яркий цвет идеален для женщин с теплым и оливковым оттенком кожи. Прекрасно сочетается с глазами цвета натурального камня.
- Капучино балаяж. Этот солнечный балаяж сочетает в себе идеальное таяние от тёмного брюнета к холодному капучино. Это удивительный цвет для женщин с холодным оттенком кожи. Отлично сочетается с глазами цвета натурального камня также, как и с карими глазами. Плавный переход чуть вверх и оттенка очень легко добиться.
- Шоколадное фондю. Когда-нибудь видели цвет волос, который от пристального взгляда может как бы растаять? Этот оттенок как раз такой. Плавный и великолепный стиль выглядит почти также, если бы был опущен в шоколадное фондю. Микросветлые пряди придают цвету тепло. Этот оттенок смотрится удивительно на женщинах с оливковым оттенком кожи.
- Изящное красное дерево. Кто не может представить себе красное дерево? Роскошный тёплый оттенок идеально сочетается с тёмно-шоколадными кончиками. Если у вас редкие ровные волосы, понадобится чуть больше времени для получения большей текстуры волос. Такой оттенок отлично смотрится на женщинах с тёплым тоном кожи.
- Роскошный шоколадный каскад. Шоколадный цвет волос и слегка небрежный каскад – причина зависти многих модниц. Если только вы неприхотливы, этот вариант как раз для вас. Независимо от вашей периодической аккуратности, вам потребуется не так уж много времени для того, чтобы добиться великолепного результата, так как очень сложно ошибиться в такого рода укладке.
- Двухтонный тёмный шоколад. Кто-то сказал тёмный шоколад? Потому что данный оттенок – его идеальное исполнение. Чёрный цвет здесь идеально дополнен самым тёмным из коричневых оттенков. Этот цвет яркий и дерзкий, его сложно чем-либо испортить. Несмотря на тон кожи и комплекцию, это цвет, который любая может себе позволить.
- Тёмный брюнет. Сомбре это ничто иное, как утонченное омбре. Если вы хотите добиться натуральности, то этот вариант для вас, возможно, именно на нём вы и остановитесь. Градиентное осветление волос настолько ровное, что не требуется дополнительной укладки. Этот великолепный цвет отлично подойдет для женщин с холодным и оливковым оттенком кожи.
- Текстурный шоколад.Молочный и тёмный шоколад снова соединяются, создавая идеальный текстурный коричневый цвет волос. Длинный боб требует минимальных усилий, а двухтонная покраска придает этому простому образу больше динамичности. Этот оттенок отлично смотрится со всеми оттенками кожи, но лучше всего с холодным.
- Балаяж цвета лесного ореха. Очень сложно не полюбить хороший балаяж. От тёмного шоколадного к роскошному кремовому ореховому оттенку. Это таяние – самое лучшее, что можно когда-либо увидеть. Осветление начинается с середины и резко переходит на переднюю часть для создания так называемой чёткой рамки. Данный стиль подходит всем типам кожи и цветам глаз.
- Шоколадные тающие корни. Это один из лучших вариантов таяния корней, которое можно увидеть. Если вы хотите сохранить свой натуральный шоколадный цвет волос, но задумались о том, чтобы стать блонди, этот вариант как раз для вас. Начиная с красивого молочного шоколада, этот цвет переливается в кремовый блонди. Если у вас холодный тон кожи, этот цвет должен быть на первом месте из всех вариантов.
- Тёплый эспрессо. Блестящие волосы должны быть вне закона! Вы когда-нибудь заглядывались на цвет вашего эспрессо в хорошо освещённом месте? Этот красивый оттенок, кажется, совмещает в себе все тона кофе, переходя к цвету чая. Невозможно ошибиться в получении такого оттенка для волос, так как он подойдет абсолютно всем тонам кожи и цветам глаз.
- Медное омбре. И наконец, старое доброе омбре. Если вы не можете получить, но любуетесь тёплыми оттенками, возможно, этот цвет ваш. Шоколад плавно переходит в медь. Он идеален для женщин с тёплым тоном кожи и карими глазами.
Ну вот и все! Это идеальный способ признаваться в любви к Шоколаду. Несмотря на такое многообразие оттенков, я уверена, вы справитесь с выбором.
Шоколадный цвет волос каре (64 фото)
1Милла Йовович макияж
2
Стрижка Боб каре на темные волосы
3
Каре Блант Боб 2020 шатенка
4
Акейша Бринли каре
5
Стрижки для шатенок на средние волосы
6
Каре темный каштан
7
Окрашивание для брюнеток на короткие волосы
8
Красивые шоколадные оттенки волос
9
Стрижка Каскад итальянка на средние волнистые волосы
10
Джессика Альба фото стрижка до плеч
11
Красивый цвет волос на каре
12
Зендая с челкой и каре
13
Каштановый Каскад
14
Удлиненное каре короткое
15
Темный шоколад окрашивание на короткие волосы
16
Макияж для брюнеток
17
Зендая с челкой
18
Окрашивание с бликами на темных волосах каре
19
Окрашивание для брюнеток
20
Лонг Боб
21
Цвет шоколад на волосах удлиненное каре
22
23
Люси Хейл 2020
24
Стрижка Боб каре на густые волнистые волосы
25
Колорирование на тёмные волосы короткие
26
Стрижка сессон каре
27
Стрижки и окрашивание
28
Удлиненное каре шоколад
29
Камиль Албане стрижки
30
Лонг Боб 2021
31
Шатуш на Боб каре темные волосы
32
Стрижки для брюнеток
33
Боб-каре на средние волосы с челкой на бок
34
Женские стрижки на темные волосы
35
Стрижки для кареглазых
36
Bob Kare стрижка
37
Стрижки для шатенок на средние волосы
38
Каре с челкой
39
Дерзкие короткие женские стрижки
40
Короткие стрижки на каштановые волосы
41
Удлиненное каре каштановые волосы
42
Джессика Альба стрижки каре
43
44
Стрижки на каштановые волосы
45
Джессика Альба средние волосы
46
Оттенки шоколадного цвета волос для карих глаз
47
Рианна стрижка каре
48
Стрижка косое каре без челки
49
Цвет волос на каре
50
Боб на каштановые волосы
51
Стрижки каре и Боб каре
52
Виктория Джастис стрижка
53
Прическа каре с косой челкой
54
Long Bob Haircut стрижка
55
Шоколадные оттенки волос
56
Тайра Бэнкс фото с каре
57
Темно каштановые волосы каре
58
59
Ева Лонгория стрижки
60
Мокко каре
61
Карли Клосс с темными волосами
62
Каре Боб ассиметрия с челкой
63
Каштановый градуированный Боб на
64
Лонг Боб 2019 брюнетка
Шоколадный цвет волос, 33 фото.
Цвет волос шоколадного оттенка всегда является актуальным. Девушкам, которые стремятся создать более естественный образ, не меняя имидж радикально, стоит остановить свой выбор на шоколадном цвете, подобрав при этом свой собственный индивидуальный оттенок. Данный цвет универсален, подходит волосам любой длины, объема и структуры. Девушкам, стремящимся к созданию классического образа, такой вариант подойдет безупречно, не оставив равнодушными никого из окружающих.
Шоколадный цвет волос, как и каштановый, является классическим и несколько строгим. При этом девушка выглядит с ним очень женственно и романтично.
Шоколадный оттенок по цветотипу внешности
Шоколадный цвет волос бывает как холодным, так и тёплым. А значит подойдёт девушкам всех цветовых типов, при условии совпадения нужного оттенка. Например, холодный оттенок с серым или чёрным блеском больше зимний. Он освежает зиму, приходя на смену иногда поднадоевшему чёрному цвету.
Как определить зимний цветотип? Зима, как и весна, проверяется двумя цветами: зелёным и бежевым. Только, в отличие от весны, они ей категорически не идут. Делают её бледной и невыразительной. Как и осени, ей идёт яркая, например, красная помада. Это единственный цветовой тип, которому хорошо подходят угольно-чёрные и белоснежные цвета в одежде.
Идеальный для зимы цвет волос тёмный шоколад, молочный шоколад. Осень может выбрать светлый шоколад с тёплым отливом. Например, с оттенками красного или рыжего цветов. Конечно, при условии, что ей хочется что-то темнее и ярче каштана.
Другие цветовые типы тоже могут поэкспериментировать с цветом. Только обладательницам светлых глаз, бровей, ресниц необходимо будет постоянно делать яркий макияж, чтобы лицо не выглядело слишком бледным.
Легко ли окраситься в шоколадный цвет?
Не смотря на кажущуюся простоту окрашивания, цвет нужного оттенка получается далеко не всегда. Если родной цвет тёмный, то краска может быть просто не видна на волосах. Разве что, появится бордовый или коричневый отлив.
А вот обладательницы светлых волос могут получить нужный цвет с первого раза. В любом случае холодные оттенки необходимо поддерживать оттеночными бальзамами. Ненужный рыжий отлив убирать ими же. И не забудьте, что шоколадный цвет волос прекрасно выглядит только на блестящих и хорошо увлажнённых волосах.
Секреты окрашивания в шоколадный цвет
Идеального шоколадного оттенка при покраске волос достичь достаточно сложно. Как покрасить волосы в шоколадный цвет без особых усилий? Ожидаемый результат может получиться на светло-русых волосах.
Если же девушка изначально была брюнеткой, то достичь в итоге шоколадного цвета возможно только после предварительного осветления прядей естественным путем. Это необходимо для минимального травмирования структуры волос. Если же локоны ранее были окрашены в другой цвет, то возможен риск получить в итоге совершенно неожиданный оттенок волос.
Цвет волос для брюнеток шоколад 2013
Темно-русый цвет волос на длинных крупных локонах отлично подойдет девушкам с теплым цветотипом внешности и будет гармонировать с легким макияжем в коричневых оттенках
Русый цвет волос на короткой объемной стрижке, уложенной в локоны, дополнит макияж в натуральных оттенках, состоящий из черной туши и помады естественного розового цвета
Вариант стрижки каскад для прямых волос тонкого типа хорошо смотрится с прямой челкой длиной до бровей и окрашиванием в шоколадный оттенок
Объемную удлиненную стрижку для густых кудрявых волос лучше всего уложить с помощью укладочных средств в аккуратные локоны в стиле ретро
Обладательницам жестких кудрявых волос подойдет средний вариант стрижки, дополненной короткой челкой и укладкой с эффектом мокрых волос
Чтобы достичь шоколадного цвета волос, нужно подходить изначально к процессу покраски с большой ответственностью. Рекомендуется повести простой тест на тонкой, наиболее незаметной пряди волос, засечь время окрашивания и выявить, таким образом, идеальную формулу окрашивания. Важно не передержать краску на волосах, это приведет к появлению нежелательных темных оттенков и испортить будущий образ.
Если девушка является обладательницей светлых локонов, то важно следить за моментом отрастания корней. Таким дамам придется часто окрашивать волосы, а это может их быстро травмировать.
Обладательницы более темных волос для получения желаемого оттенка должны прибегнуть к частому осветлению натурального цвета волос, что также плохо влияет на их здоровый вид.
Для покраски волос настоятельно рекомендуется использование качественной краски для получения ожидаемого эффекта и сохранения природной красоты волос.
Народные рецепты для получения шоколадного оттенка
Для тех представительниц прекрасной половины населения, которые стараются ограничить использование товаров со сложной химической структурой, существует ряд рецептов для собственного приготовления средств, способных придать волосам долгожданный шоколадный тон.
- При применении такого средства в итоге должен получиться шоколадный цвет с каштановым отливом. Для этого необходимо иметь 1 пакет хны и предварительно смолоть 3 столовые ложки натурального кофе. Приготовить краску очень просто, для этого кофе необходимо залить кипятком и варить на протяжении нескольких минут, затем остудить полученный отвар приблизительно до 50 градусов. После этого добавить хну и тщательно размешать. Нанести полученную смесь на волосы, укутать их полиэтиленовым пакетом и продержать около 2 часов. Шоколадный цвет волос хной будет иметь наиболее интересный оттенок в итоге.
- Приготовление следующей краски для волос также не займет большого количества времени и особых усилий. Необходимо приобрести басму и хну по 1 пакетику, развести всё это в горячей воде и нанести на волосы на 2 часа. Можно повторить покраску через неделю, если получился оттенок менее насыщенный ожидаемого.
После покраски волос в домашних условиях можно придать им более яркого и насыщенного оттенка с помощью нанесения маски, предварительно приготовленной из мякоти банана и шоколадного мусса. После данной процедуры волосы приобретут более здоровый вид и красивый, неповторимый блеск.
Тонкости макияжа для волос шоколадного тона
Окрасить волосы в шоколадный цвет, придать им нужный оттенок, создать здоровый, ослепительный вид – еще не достаточно для завершения долгожданного образа. Непродуманно сделанный макияж может испортить впечатление даже самых красивых волос, поэтому необходимо знать несколько хитростей нанесения макияжа для обладательниц шоколадного оттенка волос.
- Очень важно обратить внимание на цвет бровей, если они светлее оттенка волос, важно придать им соответствующий цвет, немного затемнить их.
- Красоту ресниц идеально подчеркнет тушь черного либо коричневого цветов. Не рекомендуется использовать тушь синих оттенков, она не выгодно смотрится в сочетании с волосами данного цвета.
Асимметричная короткая стрижка с удлиненной челкой на густые волосы карамельного цвета прекрасно смотрится в тандеме с макияжем смоки айс для карих глаз и загорелой кожи
Волнистые длинные волосы густого типа, окрашенные в технике омбре, изумительно дополнят дневной макияж в натуральных оттенках для девушек с карими глазами и смуглой кожей
Укладка асимметричной рваной стрижки на средние волосы с удлиненной челкой
Короткая стрижка с дерзкой укладкой гармонирует с дневным макияжем в натуральных тонах для девушек с карими глазами и светлой кожей
Длинные прямые волосы с густой челкой, окрашенные в русый оттенок с колорированием, идеально дополнят макияж в золотистых тонах для обладательниц карих глаз и смуглой кожи
Шоколадный цвет волос для каскадной стрижки с прямой челкой на средние волосы гармонирует с карими глазами, выделенными широкими черными стрелками и коричневыми тенями
- Дневной макияж рекомендуется делать в умеренных тонах, отдавая предпочтение классическим вариантам. Сперва необходимо выровнять тон кожи при помощи тонального крема либо пудры в соответствие с собственным оттенком. Главное, не переборщить с румянами, их нужно использовать в меру для достижения бодрого вида.
Использование помады насыщенных цветов возможно, если девушка любит проявление излишнего внимания к своей персоне. Для завершения классического макияжа будет вполне достаточно нанести блеск для губ.
- Если девушка является обладательницей приятного шоколадного оттенка волос, то природную красоту её облика сможет подчеркнуть не броский макияж. Использование ярких тонов не особо приветствуется, но в случае работы над вечерним макияжем допустимы такие варианты. Но все же, идеально подчеркнет шоколадный цвет волос макияж натуральных тонов.
Шелковистые длинные волосы медно-шоколадного оттенка с объемной укладкой прекрасно смотрится в тандеме с макияжем, акцентирующим глаза, для светлой кожи и карих глаз
Длинные волнистые волосы цвета темный каштан дополнят повседневный макияж, состоящий из черной туши, румян естественного оттенка и бежевой помады
Длинные волосы цвета шоколад хорошо выглядят с укладкой в виде локонов и гармонируют с макияжем в светлых коричневых оттенках и помадой естественного бежевого цвета
Правильный уход за волосами шоколадного цвета
Важно придать волосам максимально здоровый вид. Ведь покраска может травмировать и без того тонкие локоны. Для того чтобы волосы всегда выглядели ухоженными и красивыми, рекомендуется выполнять работу по уходу за волосами регулярно.
- С продолжительностью 1 раз в неделю можно наносить на волосы косметические маски, можно приобрести качественный товар в магазине, либо приготовить маску в домашних условиях, используя простые компоненты: мед, сок фруктов, кофе, в зависимости от рецепта.
- Работая над повседневной укладкой, важно стараться реже использовать утюжки для выпрямления, фен. Сушить волосы лучше естественным образом, а если использование фена необходимо, рекомендуется отрегулировать температуру настолько, чтобы она не имела негативное влияние на волосы. Для того чтобы создать объемную прическу с большим количеством накрученных локонов, в альтернативу плойке рекомендуется использование бигуди.
Шоколадный оттенок волос станет отличным вариантом для девушек с волнистыми локонами средней длины и карими глазами, выделенными тенями в коричневой гамме
Темно-шоколадный оттенок волос на длинных прямых волосах с прикорневым объемом отлично сочетается с вечерним макияжем в золотисто-коричневых тонах для девушек со смуглой кожей и карими глазами
Длинные волосы, окрашенные в шоколадный цвет с мелированием, превосходно будут дополнены макияжем в темных тонах для обладательниц светлой кожи и карих глаз
Рваная стрижка с челкой для длинных волос
Оригинальный вариант рваной стрижки для длинных волос
Красивая рваная стрижка для брюнетки с длинными волосами
Для поддержания красоты созданного образа необходимо следить за отращенными корнями. Совершенно испортит образ тот факт, что цвет корней кардинально отличается от основного, поэтому важно сделать повторную покраску своевременно. Для того чтобы шоколадный цвет волос выглядел наиболее естественно и красиво, использование краски высокого качества обезопасит волосы от нежелательных повреждений.
Для сохранения красоты и здорового вида своих волос не составит особого труда выполнение самых простых правил по уходу за ними.
Прически с шоколадным цветом волос
Часто девушки с шоколадным цветом волос мужчинам кажутся серьёзными и верными. Почему-то женщину с тёмными волосами легче воспринимают на управляющих должностях, чем со светлыми локонами. Но легко разбить этот стереотип с помощью модной стрижки или укладки, воплотившись в более романтичный образ.
Стильная идея стрижки каскад с челкой на бок для прямых волос средней длины
Стрижка каскад с рваной челкой для коротких волос темно-каштанового тона
Стрижки каре
Креативная молодежная мужская стрижка с удлиненной косой челкой для средних волос
Модная стрижка для длинных вьющихся волос темного цвета
Каскадный вариант креативной стрижки с челкой на бок для тонких длинных волос темно-каштанового цвета
Густые и здоровые волосы легко подвергнуть любым экспериментам. Можно сделать короткую и модную причёску боб, со стриженым затылком и длинной, ниже подбородка, чёлкой. Эта стрижка подойдёт девушке с красивой длинной шеей. Именно на неё будет смещен акцент.Может отпустить косу до пояса. Чёлка зимнему типу подойдёт любая: ровная, косая, рваная. Длинные волосы привлекают внимание к груди и талии, поэтому такая причёска считается самой женственной.
Карамельный цвет волос гармонично выглядит на густых локонах волнистого типа с выпрямленной челкой и дополняется легким дневным макияжем для карих глаз
Каштановый цвет волос отлично выглядит на длинных прядях, уложенных в локоны, с дополнительным объемом у корней, и сочетается с дневным макияжем в естественных оттенках
Стильная асимметричная стрижка с выбритыми висками на короткие волосы шоколадного цвета с колорированием гармонирует со светлой кожей и карими глазами
Женская креативная стрижка с удлиненной челкой для кудрявых длинных волос каштанового оттенка
Стильный вариант рваной стрижки для коротких волос каштанового цвета
Женская рваная стрижка с челкой на бок для брюнетки с локонами средней длины
Красиво смотрится на ровных волосах лесенка спереди. Можно дополнить стрижку колорированием волос, с добавлением любой яркости прядей, как рыжих, так и фиолетовых. Эта причёска привлечёт внимание к лицу и макияжу.Rating: 5.0/5. From 5 votes.
Please wait…
Шоколадный цвет волос. Фото оттенков цвета шоколад
Шоколадный цвет волос выглядит очень вкусно, колоритно и благородно. Он похож на каштановый, но темнее, глубже и насыщеннее.
Этот богатый оттенок коричневого придаст молодой девушке яркости и контраста. А вот женщинам, пытающимся скрыть свой возраст, лучше выбрать другой цвет волос.
Так же светловолосым девушкам следует помнить о подкрашивании отросших корней.
Кому подходит цвет волос шоколад?
Лучше всего шоколадные оттенки подходят смуглым девушкам с карими или медовыми глазами. Но благодаря разнообразию оттенков шоколада, девушки разных цветотипов смогут примерить «вкусные» волосы.
Оттенки шоколадного цвета волос
- Шоколадно-карамельный оттенок замечателен своими рыжими нотками. Этот светло-коричневый тон отлично подойдет девушкам со смуглой или персиковой кожей и карими или медовыми глазами.
- Светло-шоколадный цвет сочетает в себе бежевые и коричневые оттенки. Девушки со светлыми от природы волосами, фарфоровой кожей и ясными глазами часто отдают предпочтение этому цвету волос.
- Темный шоколад на волосах выглядит очень элегантно. Смуглая кожа и карие или зеленые глаза очень колоритно смотрятся с данным оттенком.
- Молочный шоколад похож на карамельный, но без рыжих ноток. Мягкий коричневый оттенок подойдет светлым дамам с белой кожей и голубыми или янтарными глазами.
- Черный шоколад похож на черный, но все же в нем видны коричневые нотки. Иногда оттенок очень выигрышно смотрится у девушек с холодным типом лица: светлая кожа и голубые глаза.
- Шоколадно-рыжий отличается яркими нотками на фоне темных волос.
Вариантов оттенков шоколадного цвета волос очень много, можно выбрать подходящий по фото.
Шоколадный цвет волос на фото смотрится очень стильно, эффектно
Шоколадный цвет волос находится на пике популярности. Едва ли не все стилисты сегодня говорят о естественности в образе, натуральность и природность задают тон практически всему: одежде, макияжу, цвету волос. Оттенки шоколадного отлично вписываются в эту концепцию, ведь этот цвет входит в каштановую гамму, естественнее которой трудно что-либо найти.
Волосы оттенка шоколада невольно притягивают взгляды, они выглядят блестящими, живыми, объемными. Образ получается притягательным, исполненным очарования. Однако важно знать, как правильно подобрать нужный оттенок, ведь у шоколадного цвета волос есть множество разных вариаций, и каждый из них одним типам внешности подходит лучше, другим – хуже.
Как выбрать оттенок по типу внешности?
Каждого человека стилисты могут отнести к одному из четырех цветовых типов внешности, соответствующих временам года. Краткие особенности каждого типа можно увидеть в таблице:
Цветотип | Кожа | Глаза | Волосы (натуральные) |
Весна | Тонкая, светлая, но не бледная, теплых розоватых оттенков | Светлые, ясные, теплые. Светло-голубые, светло-зеленые, прозрачно-янтарные | Блондинистые, золотистые, светло-русые |
Лето | Тонкая кожа, склонная к оливковому загару, с голубоватым или оливковым подтоном | Светлые, холодных оттенков глаза: серо-голубые, серые, изумрудные | С серебристым и платиновым блеском, пепельно-русые, серые, «мышиные» |
Осень | Плотная светлая кожа теплых оттенков, цвет слоновой кости, сливок, возможны веснушки | Все теплые оттенки карего, каре-зеленые, сине-зеленые, теплые серо-голубые оттенки | Все оттенки рыжего, медно-каштановые, все коричневые цвета, отливающие золотом и рыжиной |
Зима | Матовая очень светлая кожа с холодными тенями, тип Белоснежки | Холодные, пронзительные, темно-синий, насыщенно-серый, карий, черный | Черные, темно-каштановые, сильно контрастирующие с цветом кожи |
Если после ознакомления с этой таблицей все еще трудно определить свой цветовой тип, рекомендуется обратиться к профессионалам, поскольку могут существовать переходные варианты, находящиеся практически на грани между двумя типами.
Итак, если кожа светлая и нежная, а глаза ясные и теплые, можно смело выбирать нейтрально-шоколадный оттенок. Если радужка серая или голубая, а кожа светло-персиковая, будет хорошо смотреться оттенок молочного шоколада. Это один из самых универсальных шоколадных тонов, подходящих почти всем, кроме осеннего цветотипа. Другим удачным решением станет светло-шоколадный цвет. Он похож на светло-коричневый, отливающий карамельными или розоватыми оттенками. Это идеальное решение для тех, кто боится навсегда потерять свой естественный светлый оттенок, поскольку данный цвет не слишком сильно их затемняет, оставляет возможность вернуться к прежнему цвету.
Каждой «весне» следует помнить и о бровях, после смены цвета волос на шоколадный их тоже нужно подкрасить, сделать темнее. Тем, кто отнес себя к «лету», тоже подойдут молочно-шоколадные волосы. Этому типу можно подбирать оттенки потемнее, без золотистого блеска – сияние должно быть холодным или приглушенным, будто выгоревшим на солнце. Если же нет желания выбирать шоколад темного цвета, волосы можно покрасить в шоколадный блонд. Он напоминает пепельно-серый, даже розоватый прохладный оттенок с коричневатыми тенями. Особенно хорошо смотрится на тех, у кого голубые и светло-зеленые глаза.
Осеннему типу внешности рекомендуются теплые цвета волос. Шоколадный в этом случае хорошо смешать с рыжим, получится шоколадно-карамельный оттенок. Он сейчас один из самых популярных. Солнце играет на локонах этого оттенка рыжеватыми бликами, тени же остаются шоколадно-каштановыми, насыщенными. Особенно хорошо этот цвет подходит тем, у кого нет веснушек. Кожа может быть как светлой (главное, чтобы без веснушек), так и загорелой, бронзовой. Этот оттенок подчеркнет ореховые глаза. Если же кожа веснушчатая, то можно выбрать цвет, еще более приближенный к рыжему. В таком случае шоколадными останутся только тени локонов, однако при этом зеленые и янтарные глаза засияют с новой силой.
«Зимам» подходят все самые насыщенные оттенки шоколада. Цвет волос рекомендован темный, приближенный к горячему, жидкому шоколадному напитку, а также к горькому шоколаду. Он очень похож на черный, однако в нем явно прослеживаются каштановые оттенки. Этот вариант особенно популярен среди тех, кто хочет избавиться от слишком яркого блеска локонов. Самые темные оттенки хорошо подойдут смуглым девушкам с черными глазами, цвет несколько светлее – белокожим «белоснежкам». Чтобы при использовании этого оттенка черты лица не поблекли, можно подчеркнуть их ярким макияжем.
Как добиться правильного цвета?
Волосы шоколадного оттенка получаются, если нанести краску на русые или светлые волосы, поэтому брюнеткам часто сначала приходится осветляться, чтобы получить этот цвет. На темные от природы волосы краска может просто не лечь, в лучшем случае локоны приобретут блеск и станут плотнее. Ранее окрашенные волосы тоже могут не принять новый оттенок. Чтобы понять, удастся ли достичь желанного оттенка, нужно провести небольшой тест. Для этого надо нанести краску на одну небольшую прядь и посмотреть, как быстро и насколько удачно она окрасится. Следить надо и за тем, какой именно получится оттенок, чтобы при необходимости вовремя его заменить.
При переходе на этот оттенок следует проявлять терпение, потому что иногда может понадобиться несколько сеансов окрашивания, чтобы пряди приобрели аппетитный шоколадный отлив. Это особенно актуально для натуральных блондинок. Им, кстати, придется часто подкрашиваться, поскольку при темных кончиках отрастающие светлые корни могут выглядеть неряшливо. Особенно аккуратно следует подходить к очень темным оттенкам, ведь при неудачной покраске вывести его будет довольно трудно, а может, даже практически невозможно.
Чтобы избежать осложнений, лучше доверить окрашивание профессионалу. Неплохо будет, если вы обратитесь к человеку, который сможет не только качественно окрасить вам волосы, но и сможет посоветовать оттенки, которые подойдут вам лучше всего.
Натуральное окрашивание
Сейчас большое распространение получили натуральные средства для окрашивания волос. Цвет шоколадного напитка можно получить, если к трем частям басмы добавить одну часть хны. Разведенную кипятком и слегка остуженную смесь держат на волосах не меньше часа, а потом смывают. В результате получится насыщенный темно-шоколадный оттенок, волосы станут мягче, приобретут сияние и объем. Натуральные компоненты к тому же напитают кожу головы всеми необходимыми веществами и заставят волосяные луковицы быстрее выращивать новые волосы. Б
олее светлых оттенков можно достичь, если уменьшить количество басмы и увеличить количество хны. Пропорция 1:1 сделает волосы светло-каштановыми; если взять две части хны и одну часть басмы, они сделаются рыжеватыми; если же поступить наоборот, к одной части хны добавив две части басмы, получится молочно-шоколадный оттенок.
Как поддерживать цвет?
Шоколадный цвет волос требует соблюдения некоторых правил. Во-первых, нужно использовать шампуни, созданные для окрашенных в темный цвет волос, это позволит дольше сохранить тон. Во-вторых, летом следует защищаться от прямых солнечных лучей, иначе цвет волос из шоколадного превратится в лучшем случае в невзрачный каштановый, в худшем же может вообще порыжеть или неоднородно выцвести. В-третьих, не будет лишним ополаскивать волосы отварами из луковой шелухи, грецких орехов или растворами из кофе, басмы и хны, это укрепит корни и усилит цвет.
О чем нужно помнить?
Чем темнее оттенок, тем более он требователен к состоянию кожи лица. Это один из важнейших критериев при выборе цвета волос. Насыщенный шоколадный оттенок может визуально прибавить несколько лет, поэтому он не подходит дамам в возрасте. Молодые же девушки должны обладать чистой и свежей кожей, иначе проявятся все несовершенства, каждый прыщик будто подсветится прожектором. Чтобы избежать этой неприятности, нужно выбирать светлые оттенки шоколада или нейтрально-молочные варианты.
оттенки шоколада. Кому подойдут теплые шоколадно-русые и шоколадно-рыжие тона, цвет морозный шоколад?
Шоколадный цвет подойдет тем, кто хочет уйти от надоевшего черного, а также тем, кто устал красить волосы в привычный каштановый. Глубокий, насыщенный, способный визуально увеличить объем волос, этот цвет справедливо считают королевским. Теплый, привлекательный, благородный оттенок помогает преобразиться тем женщинам, что хотят произвести впечатление серьезной и стильной дамы.
Психологически шоколадный оттенок волос воспринимается как один из штрихов образа самостоятельной, независимой, активной и знающей себе цену женщины. Этот цвет часто выбирают светские львицы и бизнесвумен.
Особенности
Даже на слух «цвет шоколад» звучит притягательно и представляется красивый, глубокий оттенок, переливающийся на солнце, многогранный и выразительный. Остаться «серой мышкой» с такой прической просто нет шансов: волосы, выкрашенные в шоколадный, действительно не просто украшают их обладательницу, но и привлекают к ней внимание. А если эти локоны длинные, от внимания просто не уйти.
И хотя традиционный шоколадный цвет относится к теплым оттенкам, современные технологии помогают получить тона разных температур. И это хорошая возможность найти вариант, максимально подходящий конкретному цветотипу.
Натуральный шоколадный – редкий цвет, особенно для славянской женщины. Но приблизить вид окрашенных волос к естественному можно.
Особенности шоколадного цвета.
- Если женщина долгое время делала мелирование, но решила окончательно отказаться от него, лучшим решением может стать окраска в шоколадный. На волосах, где еще видны остатки мелирования, цвет будет смотреться особенно интересно.
- Если у женщины волосы рыжие или даже красные, перед переходом в шоколадный придется делать смывку. Декапирование необходимо, чтобы новый цвет лег идеально, в противном случае реакция краски на волосах может привести к результату, далекому от желаемого.
- Если волосы светлые, корни придется подкрашивать часто. На исходных темных волосах граница своего цвета и шоколадного не будет так заметна.
- Самым благородным оттенком считается темный шоколад.
- На темных волосах цвет может не взяться, чтобы этого избежать, понадобится предварительное обесцвечивание. Если обесцвечивание не делать, вместо нового цвета волосы приобретут просто дополнительный блеск. Рассчитывать даже на легкий оттенок в такой ситуации трудно.
- Если изначально цвет волос натуральный, русый и светло-русый, шоколадный цвет с большой вероятностью ляжет идеально.
Грамотный подход – консультация у колориста. Мастер, который знает о цвете, тонировании и красящих составах все, даст честную оценку самой идее перекрашивания в шоколадный.
Разновидности оттенков
Палитра шоколадного цвета впечатляет – в ней десятки тонов, которые могут посоперничать друг с другом в выразительности и яркости. И это не удивляет: как и сам шоколад бывает очень разным, одноименный цвет предполагает богатую раскладку тонов.
Молочный шоколад
Если представить цветовую линию, то между блондом и насыщенным темным окажется как раз молочный шоколад. Если цвет будет очень ярким, а выбор этот сделала женщина старше 35-40 лет, оттенок может зрительно прибавить ей возраста. В молочный шоколад обычно влюбляются пепельные блондинки и русоволосые девушки, которые свой натуральный цвет считают тусклым.
Для них есть компромиссный вариант – шоколадно-русый оттенок, но все же молочный же шоколад лидирует в списке предпочтений.
Темный шоколад
Данный цвет волос станет комплиментом девушке, внешность которой без натяжки можно назвать яркой. Если у женщины светлая кожа, выразительные черты лица и пышные волосы, темный шоколад с отливом сделает облик роскошным. Если же внешность не обладает природной яркостью, ситуацию исправляет эффектный макияж.
Светлый шоколад
Оттенок подходит даже натуральным блондинкам. Цвет хорошо сочетается с мелированием, может интересно смотреться на отросших светлых волосах с натуральным цветом у корней. Предпочтение ему отдают женщины со светлой кожей и светлыми глазами. Тон может иметь легкий золотистый отсвет, особенно заметный на солнце.
Теплый шоколад
Густой, очень темный цвет, который близок к черному и, по сути, отличается от него только на свету. Светлокожие женщины со светлыми глазами и от природы темными волосами могут смело обращаться к данному оттенку. Похожий оттенок использует супермодель Белла Хадид.
Горький шоколад
Женщины цветотипа «зима» должны обратить внимание на этот оттенок. Хорош тон тем, что помогает стать глазам еще более выразительным, привлекает внимание к скулам и чертам лица в целом.
Для женщины с чуть полным лицом, невыразительным овалом такой цвет не самый удачный, он может лишь подчеркнуть возрастные изменения.
Шоколадная карамель
Оттенок очень близок к молочному шоколаду, но золотисто-медных нюансов в нем больше. Мягкий тон подходит девушкам с цветотипом «осень» (но только тем, у кого нет веснушек). Хорошо смотрится цвет и на смуглых дамах.
На вьющихся пышных волосах он не так ярко раскроет свои нюансы и переливы, как на гладких и прямых. Неплохой вариант для удлиненного каре.
Шоколадно-рыжий
Девушкам с зелеными и карими глазами должен подойти этот медовый оттенок шоколадного. Если хочется перекраситься в рыжий, но не хватает смелости, шоколадно-рыжий будет прекрасным компромиссным вариантом. Он смотрится естественно, не дает красных ноток в переливах волос. И в то же время цвет не напоминает более сдержанный коричневый, который не так глубок и выразителен.
Шоколадный блондин
Кого-то это удивит, но такой оттенок действительно есть. Он отчасти напоминает пепельный тон, схож и с золотисто-каштановым. Если окрашивание происходит на натуральных светлых прядях, результат обещает быть роскошным. Цветотипу «зима» данный оттенок не подойдет.
Вишневый шоколад
Женщины со смуглой кожей и карими глазами часто выбирают этот цвет. Он действительно хорош – глубокий, насыщенный, богатый переливами, стойкий. Замечательно смотрится вишневый шоколад на длинных, густых волосах. Если нужно визуально сделать локоны гуще, также можно обратиться к этому оттенку.
Морозный шоколад
Еще один хороший цвет, способный стать переходом от черного к менее радикальному тону. Оттенок строгий, сдержанный, подходящий женщинам цветотипа «зима». Прекрасно смотрится и на коротких стрижках, и на длинных волосах.
Пралине
Хороший вариант для рыжеволосых девушек, решивших сменить оттенок. Тон рекомендуют и дамам с мелированием, которые хотят постепенно выйти из него. На гладких прямых волосах смотрится цвет более выгодно.
Пряный шоколад
Цвет яркий и смелый, идеально подходит голубоглазым девушкам со светлой молодой кожей. Если на лице уже есть заметные признаки возрастных изменений, цвет может их подчеркнуть, сделать более заметными. Нередко пряный шоколад выбирают обладательницы длинных прямых волос с челкой.
Шоколадный мокко
Темный, но теплый оттенок. Идеально подходит обладательницам персикового оттенка кожи.
Мокко не смотрится на женщинах с оливковым тоном кожи, так как это снижает проявление контраста, необходимого для выразительности оттенка.
Лиловый шоколад
Писк моды. Известно, что розовые и фиолетовые оттенки уже не воспринимаются как экзотика. Они стали мягче и доступнее, с их помощью колористы научились создавать глубокие и многогранные тона. Лиловый шоколад выбирают блондинки или девушки с омбре, которые решают изменить оттенок, осуществить яркое преображение.
Кому подойдет?
Как любой другой темный цвет, шоколад может визуально состарить. Чтобы этого избежать, следует помнить о ярком мейкапе и объемной прическе. Если у вас шоколадный цвет волос, ходить без макияжа и выглядеть отлично умудряются единицы, большинству женщин приходится изрядно потрудиться у зеркала. Короткие волосы оттенка шоколад требуют объемной укладки, иначе проблема повторяется – прическа добавляет лишних лет.
С осторожностью относиться к шоколаду нужно нескольким категориям женщин.
- Обладательницам очень смуглой кожи. Безопасной альтернативой этому оттенку будут классический каштан или махагон. Опасаться следует темных тонов.
- Девушкам со светлыми бровями. Если волосы шоколадные, брови должны быть в той же гамме.
- Дамам с вытянутым и худощавым лицом. Не идет шоколадный цвет этой категории женщин, так как еще более удлиняет лицо, добавляет резкости и заостренности чертам.
Шоколад – тон, который идеален для женщин цветотипа «зима». Это представительницы прекрасного пола с черными или карими глазами, со светлой или смуглой кожей. Им идет оттенок любой тональности из шоколадной палитры.
Сочетаемость с другими цветотипами.
- «Лето» (кожа светло-оливковая, русые волосы, серые или голубые глаза). Цвет волос будет перехватывать внимание, отчего могут проиграть черты лица. Потому нужен яркий макияж, который нивелирует разницу. Нужна подводка для глаз, тушь для создания густых ресниц, выразительная помада. Брови и ресницы должны быть созвучны в цвете.
- «Весна» (кожа имеет легкий светлый подтон, светлые глаза). Рекомендации такие же, как и для цветотипа «лето». Но стоит помнить, что теплый цветотип предполагает только теплые оттенки шоколадного.
- «Осень» (мягкий, теплый тон кожи, веснушки на лице, золотистые волосы). Классические оттенки темного шоколада не гармонируют с цветотипом.
Женщинам с полным и крупным лицом шоколадный цвет волос помогает визуально убрать излишнюю округлость щек. Для дам с полноватым лицом и карими глазами темный шоколад, а также шоколадный мокко – лучшие оттенки. Эти цвета идеальны для женщин до 40 лет, после этого возрастного рубежа следует выбирать иной оттенок, так как шоколадный привлекает внимание к уже заметным морщинам и не всегда идеальному овалу лица.
Что же до типа прически, то лучше раскрыться цвету помогает градуированное каре, прямые длинные волосы с челкой и пикси.
Как выбрать красящее средство?
Есть 4 базовых принципа, которые помогают выбрать действительно качественное средство для покраски волос.
- Репутация бренда. Глубокий шоколадный оттенок будет выглядеть благородно и аристократично, если для окрашивания использовался современный состав из профессиональной линии красок. Масс-маркетовая продукция хороша до первого мытья, цвет дает нестойкий и зачастую не соответствует тому, что изображено на упаковке.
- Всегда нужно читать состав. В формуле краски не должно быть ацетата свинца, а также каменноугольных смол. Они негативно сказываются на структуре волоса, портят кожу головы. Хорошо, если в формулу краски включены UV-фильтры, защищающие пряди.
- Выбирайте краску с учетом базового тона волос. Если они окрашены, не стоит рассчитывать на прекрасный результат с первой же процедуры. Только мастер может сказать, необходимо ли обесцвечивание, какова вероятность получения результата «тон в тон».
- Выбор может быть только индивидуальным. Если у соседки краска взялась отлично, это не значит, что такой же вариант будет у всех. Вот почему красить волосы дома – риск и лотерея, только мастер-колорист может гарантировать удачное окрашивание.
И хоть профессиональная краска дает лучший результат, пользоваться средствами из масс-маркета женщины продолжают и дальше. Но, к счастью, бюджетные линии повышают качество. Теперь доступная краска не из профессиональной линейки более стойкая, дающая ровный тон.
Овладеть основами колористики может и сама клиентка. Такие знания лишними не будут.
Основные правила колористики.
- Все цвета бывают холодных тонов и теплых. Чтобы нейтрализовать холодный тон, нужен теплый. А вот в обратном порядке правило не работает. Добавив к теплым тонам холодный, получить можно только грязный цвет. Так, если клиент хочет вместо имеющихся окрашенных в холодный тон локонов получить цвет из теплой гаммы, придется сначала нейтрализовать холод в тоне.
- Сочетание теплых и холодных оттенков невозможно, они несовместимы.
- Сам процесс окрашивания представляет собой окисление меланина перекисью водорода. Из перекиси выходит атомарный кислород, он вытесняет синий пигмент из натурального цвета. Сохраняется в волосе только красный и желтый пигменты, по их комбинации можно судить о результате осветления. Интенсивность окисления коррелирует с концентрацией молекул перекиси в окрашивающем составе – чем она выше, тем мощнее реакция и сам эффект осветления.
- Основная заповедь колориста – краска не осветляет краску, искусственный цвет не в силах растворить искусственный пигмент.
Данные правила – это лишь азы колористики, но и их знания достаточно для того, чтобы избежать типичных ошибок при окрашивании.
Рекомендации по окрашиванию
Для успешного окрашивания нужен хороший краситель, уверенные навыки качественной прокраски волос и понимание того, как получить желаемый оттенок без рыжины и грязного цвета.
- Если натуральный цвет волос темнее шоколада, первоначально волосы придется обесцвечивать.
- Обладательницам светлых и осветленных волос окрашиваться дома нежелательно – цвет в итоге может получиться более светлым в основной массе, а местами он уйдет в затемнение. Мастер перед окрашиванием сделает предварительную пигментацию, а потом нанесет краску.
- Русоволосым девушкам можно не переживать, их цвет – идеальная база для окрашивания в шоколад.
- Если добиваться шоколадного оттенка вы решили с помощью басмы или хны (такой вариант тоже есть), химический краситель придется смывать специальным средством.
- На темных от природы волосах в процессе окрашивания может получиться теплый оттенок с доминантным красным отливом. Это объясняется наличием собственного интенсивного пигмента в волосе. В таком случае специалисты советуют окрашивать волосы в холодные оттенки шоколада.
- При исходном неравномерном цвете волос краску предполагается наносить частями: сначала окрашивают самые светлые участки, потом переходят к обработке более темных волос, наконец, завершают окрашивание обработкой самых темных зон.
- Яркий, кричащий цвет волос (красный, морковный) нужно смыть и только потом нанести краску. Если игнорировать этап смывки, цвет возьмет оттенок прежнего окрашивания.
Процедура в парикмахерской несравнима с домашним окрашиванием. Зачастую мастер добивается нужного тона при смешивании двух оттенков. Профессиональная окраска будет равномерной и глубокой. Но шоколад все равно начнет вымываться: после профпроцедуры это случится не так быстро, после домашнего преображения – уже через месяц. Оттенок начинает светлеть, проявлять медный или красный подтон. А если до покраски в шоколад девушка была блондинкой, цвет смываться начнет уже через 2-3 недели.
Как ухаживать за прядями после процедуры?
Блеск и насыщенность шоколада можно и нужно сохранять на волосах. Для этого сразу же после окрашивания волосы промываются специальным бальзамом-фиксатором. Бальзам каждый волосок покрывает тоненькой пленочкой. Так он закрепляет цвет, защищает его от солнца и влаги, термической обработки. Сохранять шоколадный оттенок помогает последующее регулярное использование шампуней и масок для волос цвета шоколад.
7 главных советов по уходу за окрашенными волосами.
- Используйте натуральные средства для ополаскивания. Например, отвар коры дуба укрепляет волосы, препятствует выпадению, стимулирует рост.
- По крайней мере, 3 недели после окрашивания не проводите таких радикальных процедур, как химическая завивка.
- Старайтесь сушить волосы без фена, а укладывать – без плойки и утюжка. Хотя бы первые 2 недели после окрашивания не подвергайте локоны термическому воздействию. В последующем перед тем, как накрутить волосы или выпрямить, наносите на них спрей (сыворотку, мусс) с функцией термозащиты.
- Вредит окрашенным волосам солнце – первые 2 недели после окрашивания нужно особенно тщательно оберегать их от выгорания под ультрафиолетом. Цвет «уходит» очень быстро, да и сами волосы иссушаются, становятся ломкими и тусклыми.
- Можно использовать натуральные тонирующие средства. Хорошо поддерживает темные оттенки отвар грецкого ореха, кофе, а также отвар шелухи лука.
- Натуральные средства совмещайте с профессиональной линией косметики для ухода за волосами. В арсенале красоты обязательно должна быть питательная маска, а также маска-сияние для окрашенных волос.
- Наносите на локоны специальные сыворотки, они придают волосам здоровый блеск и позволяют цвету раскрыться.
Не забывайте о том, что новый цвет волос влечет за собой и перемены на лице: новый цвет бровей, помады, румян. Это обязательные изменения, которые помогают собрать целостный образ, элементы которого не противоречат друг другу.
Шоколадный цвет – это палитра самых «вкусных» оттенков, способных превратить не самые сильные и густые волосы в красивую, сияющую, визуально объемную прическу.
Еще больше об особенностях шоколадного цвета волос смотрите в следующем видео.
LE LADY | Модные женские стрижки и цвета волос
Автор Аня Чайковская На чтение 20 мин Просмотров 277 Опубликовано
Все знают, что мода бывает не только на предметы гардероба, но ещё и на причёски и цвета волос, а именно: стрижку, цвет окрашивания, длину и укладку, об этом мы вам и расскажем.
Если вы как и многие хотите узнать какой цвет волос в этом году будет в тренде — вы однозначно на верном пути, но одного цвета знать будет мало, нужно подобрать к нему оттенки, тип стрижки и длину волос. По этому мы расскажем как правильно определиться с полной цветовой палитрой, которая будет актуальна для вас, а не только цветом волос.
ТрендНа текущий момент актуальными и популярными являются как натуральные оттенки, так и абсолютно неестественные, последние вызваны веяниями хайп-движений и псевдо-молодостью — ведь каждая из нас хочет оставаться девочкой!
Натуральный цвет волосСамые популярные и модные цвета в 2019 году — блонд и каштановый, также всевозможные их вариации и оттенки. Есть также ещё несколько лидеров — но о них расскажем позже.
Светлые оттенки волосИз года в год блондинки и белокурые девицы будут радоваться своему прелестному от природы цвету волос — долгое время он очень популярен, что сказать — деятели культуры, кино и телевидения предстают с подобным цветом волос, вариации различные: карамельные, белокурые, медовые, холодные снежные и песочно жёлтые — все они смотрятся достойно и показывают женскую слабость.
Чистый блондК чистому блонду относятся следующие оттенки:
- светло-бежевые
- карамельные
- соломенные
- песочные
- светлое золото
Если требуется большая насыщенность — склоняйтесь к более тёмным оттенкам блонд, например, карамель.
Чистый блонд, оттенокПлатина блондДанный цвет приближен и схож по оттенкам с металлом, отлично подойдёт для девушек с холодным цветотипом. Оттенок очень популярен среди молодых и девушек среднего возраста, хорошо смотрится на любой длине волос — короткой стрижке, средней и длинных локонах. С таким цветом волос девушки напоминают эльфов, фей и волшебниц из наших сказок детства. Окрашивание в данный цвет очень губительно для волос, используемая при этом химия наносит повреждения — так что они требуют тщательного ухода.
Платина блондПинк блонд (Розовый)Есть несколько названий для этих оттенков: розовый песок, розовое золота, светлый клубничный и так далее. Наиболее эффектно выглядит на большой длине и подходит к любому возрасту.
Пинк блондРозовый блонд очень притягивает внимание окружающих и с ним ходить смогут только уверенные в себе девушки, которые не боятся заявить о себе всем окружающим и смущаться множества взглядов. Отлично тонируются совсем светлые волосы, в зависимости от разных оттенков цвета своих волос после окраски у многих они будут отличаться: пепельно-розовый, древесно-розовый, карамельно-розовый. Есть некое правило: ярко-розовый хорошо смотрится с бледной кожей, а загорелым — цвет более приглушённый.
Тёмные оттенки волосТёмный шоколад — данная цветовая палитра в большинстве случаев очень нравится современным девушкам, не многие тона могут отличаться такой красотой, сексуальностью и страстью. Давайте рассмотрим каким может быть шоколадный цвет волос на примере фото:
Цвет волос: тёмный шоколадШоколадный цвет визуально прибавляет объём шевелюре, блеск, а также подчёркивает ухоженность. Данный оттенок визуально практически всегда воспринимается естественным. Шоколадных оттенков существует несколько — и все они отлично смотрятся, текущем году особенно популярны после блонда.
ШоколадныйРыжий шоколадныйДанный цвет представляет собой сочетание сдержанного тёмного шоколада и игривостью рыжего. При хорошем дневном свете видны «медные переливы». Отлично подходит для девушек с карими и зелёными глазами, а также загорелой кожей. Данный цвет является популярным за счёт своей неординарности — тёмный с рыжим.
Шоколадный цвет волос с оттенком рыжегоВишневый шоколадШоколадная карамельДанный оттенок темнее чем светлый бежевый или рыжий, отличной смотрится на кареглазых девушках с тёмными бровями. Окрас в данный цвет щадящий — химия не сильно выжигает волосы и летом они не так сильно страдают от ультрафиолета, особенно хорошо подходит в тёплый период в сочетании с загаром.
Цвет волос темная карамельОттенок «Молоко и шоколад»Является актуальным на 2019 год, сочетается с цветом оливковой и бронзовой кожи, а вот к бледному телу и серым глазам его использовать не рекомендуем. Для брюнеток предварительно 1-2 раза нужно осветлить волосы и только потом красить в молочный шоколад, а обладательницам светлых волос проще — можно наносить его сразу.
Оттенок молочный шоколадСветлый шоколадный оттенокКомбинации коричнево-пшеничных цветов хорошо подходят девушкам со светлыми волосами и кожей. Визуально воспринимается естественным цветом, с помощью него можно обновить свои русые волосы или затонировать излишне светлые локоны.
Светлый шоколадный оттенокОттенок: Шоколадный каштанЦвет яркий и насыщенный, добавляет глубину цвету и в целом строгости образу. Хорошо сочетается практически с любыми типом и цветом кожи, кроме бледной с веснушками. Его можно по-истине назвать универсальным — он и для любой длины волос и для любых типов женских стрижек.
Шоколадно-каштановый цвет волосШоколадный русыйЭто естественный оттенок, очень похож на тёмно-русый, он подходит для девушек с классическим стилем одежды, а также под светлую кожу и такие же глаза.
Русый с шоколадным оттенкомОттенок горького шоколадаКонтрастный и насыщенный тёмно-коричневый цвет будет модным в текущем 2019 году. Для него следует правильно подобрать макияж, а это не просто — правильный образ должен получиться ярким и привлекательным, в то же время элегантным. Оттенок не подойдёт обладательницам светлой кожи и глаз, а также женщинам за 40, любой тёмный цвет прибавляет возраст человеку.
Цвет волос горький шоколадЧёрный шоколадЦвет очень близкий к чистому чёрному, с небольшим отливом шоколада, является самым тёмным из сладких 😛 Он для ярких и смелых личностей — отлично смотрится на молодых загорелых или смуглых девушках-брюнетках. Взрослым женщинам цвет не подойдёт — как писали ранее, он добавит лишние года.
Тёмный морозный каштанВеликолепно смотрится на длинных прямых волосах, крупных локонах, добавляет красивый глянцевый сероватый перелив и блеск. Морозный цвет выглядит естественным и здоровым, а голова ухоженной (ни в коем случае не седой!).
Морозный каштанКакие цвета волос сейчас в моде?Насыщенный пепельныйДанный цветовой оттенок очень красивый, ещё его именуют как «серебристая седина». Подходит он для девушек и женщин любого возраста — как совсем юным, так и дамам в возрасте. Очень хорошо выделяет холодный цветотип — по этому серый цвет волос также является одним из трендов этого года. Богат большим количеством тонов — от металлического до светло-жемчужного.
Насыщенный пепельный цвет волосТак как искусственная седина в тренде — естественная само собой тоже, не стоит полностью закрашивать возникшую вдруг седину женщинам в возрасте. Отлично подходит под любую длину волос, а также их тип — на прямых или вьющихся локонах. Естественно насыщенный пепельный будет смотреться по разному в зависимости от того какого цвета натуральные волосы, которые будут окрашены.
Золотой орехГоловокружительный мягкий оттенок русого цвета, он находится на границе светлых и тёмных тонов. К коротким стрижкам не подойдёт, а вот на средние и длинные пряди отлично смотрится. Чтобы добиться оттенка именно золотого ореха — окрас волос следует производить или на естественные светлые волосы или выбеленные заранее. На не осветлённых брюнетках получится совсем иной цвет, ближе к тёмно-карамельному или глубокому и не яркому рыжему.
Цвет волос золотой орехТёмно-бордовые оттенкиДанная насыщенная цветовая палитра даёт огромный выбор: красное дерево, чёрная вишня, тёмный малиновый, насыщенный красный, бордо и так далее…
На следующих фото представлен цвет волос из описанной гаммы:
Цвет волос красное деревоЦвет бордоНе абсолютно все ягодные и винные оттенки подойдут девушкам, в первую очередь отлично смотрится на персонах с гладкой нежно-розовой кожей. Окрас смелый, вовсе не скучный и не банальный — можно сказать для смелых, по этому лучше для начала красить волосы тоником и посмотреть, нравится ли вам быть носителем шевелюры красного оттенка.
Красно-золотойЭто оттенок происходит от рыжих волос, он яркий, дерзкий, выразительный и экспрессивный — если Вы такая, смело можно краситься в такой медный цвет.
Примеры модных тенденций рыжего цвета в этом году представлены на фото ниже
Вариация рыжего цвета волосЗамечено, что девушки с рыжими волосами зачастую привлекают к себе очень много внимания, как поведением так и внешним видом, самое главное это естественная красота, также их намного меньше в нашем мире чем блондинок и брюнеток. Рыжий — цвет солнца, он яркий, солнечный, весёлый — словно улыбка, подойдёт девушка со светлой кожей и веснушками. А цвет более тёмного оттенка, такой как дубовая кора, коньячный, осенние листья — более сдержанный и подойдёт строгим и целеустремлённым дамам. Так что если ещё думаете какой цвет волос выбрать — знайте, что огненная стихия в этом году как и ранее остаётся в моде, палитра очень горячая и вы точно что-нибудь выберите.
Красивый радужный цветСмелым и самодостаточным девушкам придётся по вкусу окрас или тонирование волос в очень яркий цвет из гаммы радуги, производиться может как полный однотонный окрас так и использование нескольких цветов одновременно. Такие девушки напоминают нам персонажей из японских мультфильмов аниме или просто сказок — смотрится очень привлекательно, как правило все обращают внимание. Особенно необычно выглядит на девушках средних лет, не совсем юных. Если же нет такой силы воли на решительный шаг — можно не производить окрас по всей длине, а для начала ограничиться частичным, например от середины — до кончиков волос, или вообще рассмотреть другой вариант.
Представляем подборку фотографий с радужным цветом волос, посмотрите внимательно — готовы ли вы на данный смелый шаг:
Да, девушкам предстоит не простой выбор цвета волос, а ещё и причёски в общем. С одной стороны всё легко — в открытом доступе в интернете и журналах, даже таком как наш LeLady представлено множество вариантов — листай, смотри, читай и выбирай, а с другой стороны — выбор очень большой, для любого случая, характера, типа волос и естественного цвета кожи. На данном этапе мы уже ознакомили Вас с наиболее популярными видами окрашивания, а далее расскажем какие возможны варианты комбинаций цвета волос, стрижки, причёски, цвета кожи и глаз. Постараемся дать простые советы как определиться с популярным цветом волос и собрать гармоничный образ.
Техника окрашивания несколькими цветамиНа этапе выбора не стоит ограничиваться одним монотонным цветом, попробуйте использовать несколько с применением разных техник окрашивания — это выглядит на порядок интереснее.
СомбреСмысл заключается в том, что на локоны наносится краска разных, но близких по цвету оттенков, плавно переходящая от тёмного к светлому или наоборот, переходы одновременно как горизонтальные, так и вертикальные. За счёт плавности перехода выглядит очень естественно, можно добиться потрясающих результатов — при общем мнении что данные волосы достались от рождения. Подходит как на короткие волосы, так и на длинные.
Техника окрашивания СомбреТёмные корниДа, раньше это просто посчитали бы отросшими окрашенными локонами, а сейчас это тренд! От корня до 20-30% длины окрашивается в тёмный цвет по отношению к общей массе, переход делаем плавный, ведь якобы всё естественно! 😊 Точно подойдёт тем кто не всегда вовремя успевает навестить своего мастера для подкрашивания отросших волос у корней.
Окрашивание — тёмные корни колосГлаз тиграОдин из ведущих трендов года — сочетание модных цветов: тёмный шоколад в основе и поразительно красивые пряди светлой карамели. Больше всего подходит брюнеткам и шатенкам, так как лучше и проще всего воссоздаётся на тёмных волосах — затемняется основа и осветляют отдельные пряди. Так как нет резкой смены тонов — шевелюру не требуется часто подкрашивать и освежать. Называют «Тигровый глаз» или «Глаз тигра» так как цветовая гамма очень похожа на одноимённый природный камень.
Способ окрашивания — глаз тиграБалаяжЛучше всего подходит на средние или длинные волосы любого цвета. Балаяж происходит от французского «balayage», пересказать можно как «выметать» — мастер при окрасе производит лёгки маховые движения по локонам, подобные выметанию. Данной техникой создаётся плавный переход от более тёмного у корня к светлому на кончиках волос, при этом краска наносится хаотично и не на полную длину, а приблизительно на 70%. Будем уверены что Вас заинтересует данный способ окраса, главное использовать контрастный оттенок к основному цвету волос.
БалаяжБрондированиеДанный способ подразумевает окрашивание с использованием двух контрастных цветов, например тёмный шоколад и блонд, карамель и глубокий рыжий, но при всё этом также частично остаются не тронутыми локоны естественного цвета. Так что модными в данной композиции будут все 3 оттенка, 2 контрастных искусственных и 1 свой. Из-за обилия разных цветов — окрас очень красиво играет и переливается в лучах солнца. Брондирование является стабильным и уравновешенным решением, никакой провокации и экстрима, так как используются только естественные цвета. Один из значимых плюсов — отросшие корни долгое время будут выглядеть естественно, ходить к мастеру на постоянную подкраску не придётся. Подходит для сдержанных девушек.
БрондированиеБэбилайтсВолосы окрашенные данным способом выглядят как «утопающие в лучах солнца». Применим для романтичных личностей и придания свежего образа. Создатель техники — Джек Говард, он рекомендует окрашивать не полностью всю прядь, а некоторые участки к кончикам волос и к лицевой части. Может использоваться как блонд, так и слабое осветление — всего несколько тонов. Наносится на свой натуральный оттенок волос — то есть подходит для светлого типа, и как раз эта краска даёт блики солнца — отсюда и название.
Способ окрашивания babylightsМелированиеЭто давно всем известный способ окраса, да, техника не новая — но и её ждёт место в модном сезоне, каждый найдёт своё. На текущее время актуальным будет использование только натуральных оттенков при мелировании. Отлично подходит на любую длину, густоту шевелюры, цвет волос. Корни которые отросли едва заметны, это несомненно плюс. Лучше всего смотрится с трендовыми цветами сезона — пепельный, бриллиант, кварц, а также блонд.
Есть несколько типов мелирования:
- Классическое
- Зональное
- Венецианское
- Американское
Классическое мелирование даёт эффект натуральности. Зональное — от того что производится окрас определённой зоны, а именно только верхней части волос по всей длине, от корней до кончиков. Венецианское — тонирование производится от центра пряди с плавным переходом цвета. Американское — локоны окрашиваются в разные тона, но из одного цветотипа. Если на данный момент ваши волосы уже подвержены мелированию — можно просто тонировать их в один из популярных цветов.
ШатушьЕсть сходство с техникой американского мелирования и брондирования, но в данном случае два оттенка очень схожи друг с другом — это даёт эффект бликов от солнца, что смотрится очень классно. Если вам нравятся фото «Шатуши» ниже, вам стоит присмотреться на цвета тёплых или холодных тонов и выбрать наиболее подходящий, также в этом может помочь мастер в салоне красоты.
Мы надеемся что среди такого разнообразия техник окраса, вариантов цветовой гаммы и комбинирования — вы найдёте что-то своё, рекомендуем обращаться за помощью в выборе к близким, довериться советам подруг, проанализировать и сравнить, а выбрать — самим, чтобы нравилось, давало женской уверенности и красоты.
ШатушьМодные женские стрижкиЖенский модный образ нельзя представить завершённым без подходящей стрижки. Стрижка — это обрамление шевелюры, придание ей формы, обеспечение удобной и лёгкой укладки волос — так как предполагает причёска. По этому стоит следить не только за цветом волос, его типом окраса, но и за стрижкой — она должна правильно сочетаться, комбинация может быть как совершенно не совместимая, нейтральная, а так отлично сочетающаяся.
На текущий момент модными и популярными являются стрижки на небольшую длину, максимальную до лопаток. Считается что это оптимально удобная длина для самостоятельной быстрой укладки и уходу, а также дизайнерских экспериментов, с длинными всё это намного сложнее. Не стоит большую длину волос вовсе не рассматривать, они также как и всегда естественны и женственны, но требуются больше времени для поддержания в опрятном состоянии.
Рассмотрим наиболее популярные женские стрижкиТрендом считается взъерошенность и небрежность с короткой стрижкой, обладает такими качествами как не ровные края, локоны разной длины, ассиметрия. Есть несколько видов: наиболее известное каре, а также боб и пикси. Великолепно подходят как для юных озорных девушек, так и для строгих грациозных дам средних лет.
Модные женские стрижки на короткие волосыПопулярные стрижки и цвет волос на текущий сезон очень разнообразны, но для средних волос они ограничиваются моделями: каре, каскад и удлинённый боб (классика, ассиметрия с выбритым затылком или виском). Модели стрижек, причёски и цвет волос сейчас очень необычные и это популярно, среди важного стоит заметить неровные контуры, лёгкая небрежность, грубо выбритые части локонов — то есть как сами понимаете спокойной ровной причёске здесь не место, сейчас это просто не в моде. Ещё обратите внимание на длинный каскад — начинается он с самого затылка, а также разновидности средних и длинных чёлок.
КареСейчас как и годами ранее остаётся в тренде данная стрижка — она подходит на короткие и средние волосы по длине, модный цвет для каре — тёмный, глубокий, натуральный. Великолепно смотрится в цветах тёмный шоколад, каштан, чёрных и красных оттенках, на много реже — светлые чистые оттенки блонд. Если волосы очень короткие, то каре делается с укороченным\выбритым затылком. За такой стрижкой очень просто и легко ухаживать, после мытья головы достаточно высушить волосы феном и нанести если требуется лак или пудру для укладки — минимум времени и усилий.
Стрижка КареКаре без чёлкиБобАктуальный на данный момент классический вариант боба с относительно новым решениями от стилистов — косая чёлка, неровности, ассиметрия, разная длина локонов. Нереально красиво смотрится с каштановыми, рыжими и светлыми волосами. Для более смелых — монотонный окрас можно разбавить контрастными яркими штрихами. Подходит под короткую и среднюю длину, точно не ниже лопаток.
Стрижка БобПиксиДанная стрижка очень короткая — соответственно только на такую длину волос, тянется её популярность уже очень давно. Простая, дерзкая, лёгкая. Сочетания по цветовой гамме — абсолютно любые, здесь выбор только вашего вкуса, лучшие оттенки — платина-блонд и розовый, а варианты окрашивания — брондирование и мелирование.
Стрижка ПиксиКаскадПодходит для средних и длинных волос, не очень густых и тонких, даже лёгких. Чтобы такой тип волос был объёмный и применяется каскад — то есть многослойная стрижка, также нужно правильно его окрасить — использовать техники мелирования, балаяж, бэбилайтс и остальные, описанные ранее. Множественные переходы цветов и их оттенков придадут глубины и сделаю стрижку более живой.
Стрижка каскадЦвет женских глазПри выборе цвета волос и его оттенков — наиболее значимым ориентиром и фактором является цвет глаз, но ни как не цветом кожи как думают многие — наша кожи меняется в зависимости от времени года, загара и косметических средств. По этому кто знает — задаются вопросом — как подобрать цвет для окраса волос по цвету глаз? Мы попробуем рассказать о всех удачных и популярных сочетаниях.
КариеЕсли вы обладательница прекрасных карих глаз и задаётесь вопросом какой цвет волос лучше с ними сочетается, первое на что следует обратить внимание — оттенок ваших глаз. Например, то, что может отлично подойти глубоким чёрным глазкам — не всегда подходит светло-коричневым, нужно присмотреться к сочетанию, примерить на макете или посмотреть моделей. По сравнению с другими — кареглазым девушкам подойдут почти все цвета волос, но в некоторых случаях стоит обращать внимание на детали (брови, ресницы, макияж). Наилучшее сочетание коричневым глазкам: все шоколадные и каштановые оттенки, исключительные варианты блонд, а вот бургунди (цвет тёмного красного вина), тёмный каштан, тёмный шоколад, платина — для чёрных глаз, остались обладательницы светло-коричневых — они найдут для себя такие оттенки волос: карамельный, орех, золотистый орех, тёмные (не яркие) рыжие тона, тёплый блонд.
Карие глаза у девушки с тёмными локонамиЗелёныеИнтересный и редкий цвет — так какой к нему мы подберём оттенок и как? Цвет изумрудный, зелёный — очень хорошо сочетается с мягкими и натуральными оттенками волос: светлый рыжий, тёплый блонд, красные и розовые оттенки (все не яркие). Стоит отметить отдельно шоколадные оттенки: тёмный, медный, молочный — смотрятся также прекрасно, и ещё вариант — холодные тона, например, каштан, слабый холодный тон добавит загадочности и без того интересной зеленоглазой красавице. Макияж при слабых и не ярких тонах волос должен быть довольно контрастным и выразительным.
Девушка с зелёными глазамиГолубые глазаОчень светлый, солнечный, тёплый цвет глаз — сейчас подберём и под него оттенки, чтобы ещё больше лучезарности принёс подобный образ. Вне сомнения и тренда — все оттенки холодного блонда, это лучшее сочетание, возможны и другие, например такие варианты: холодные и не яркие: рыжий, пепельный, золотистый орех и карамель.
Красивые зелёные глазаМы рассказали Вам о наиболее лучших и популярных методах окрашивания и стрижек, сочетаниях цветов волос и глаз, но выбор всегда остаётся за вами — пробуйте, экспериментируйте милые дамы!
Сколько унций в квадрате шоколада Baker’s?
Выпечка шоколада против горького и полусладкого шоколада
В отличие от батончиков Hershey, которые продаются в отделе с конфетами в продуктовом магазине, шоколад для выпечки несладкий, то есть полностью изготовлен из переработанных и измельченных какао-бобов . Он не содержит сахара или других добавок, что делает его очень горьким. Из-за этого в большинстве рецептов, требующих выпечки шоколада, используется сахар или другие ингредиенты, чтобы конечный продукт был приятным на вкус.Шоколад для выпечки иногда называют несладким шоколадом.
Горько-сладкий и полусладкий шоколад также используют для выпечки. Однако, в отличие от шоколада для выпечки, они могут содержать сахар, ваниль или лецитин для вкуса или текстуры. Согласно закону США, сладко-горький и полусладкий шоколад должны содержать не менее 35% какао, но для этих двух видов шоколада нет никаких рекомендаций. В результате горько-сладкий шоколад не обязательно менее сладкий, чем полусладкий.Шоколад с более высоким содержанием какао имеет более богатый вкус, но в рецепте может потребоваться больше подсластителей в зависимости от личных предпочтений, поэтому выберите полусладкий или горько-сладкий шоколад соответственно.
Какао в процентах
Несладкий шоколад или шоколад для выпечки содержит самый высокий процент какао — 100%. Сладко-горькое и полусладкое, как правило, колеблется от 60 до 80%. В молочный шоколад добавлены сухие вещества молока и сахар, а в темном шоколаде обычно около 70% какао или больше, но он предназначен для употребления в пищу.В белом шоколаде вообще нет какао, только какао-масло и сахар. Он хорошо работает в карамелизированном виде или в сочетании с солью и орехами.
F форм шоколада для выпечки
Выпечка шоколада бывает разных форм, каждая из которых имеет свои преимущества.
- Батончики просты в использовании, их можно нарезать на более мелкие кусочки, чтобы растопить или сложить в тесто для печенья.
- Блоки лучше подходят для больших партий еды, поскольку их сложнее нарезать, но они дешевле за фунт.Нож с ошибками можно использовать для соскабливания ломтиков с края, которые затем можно расплавить или разбить на кусочки.
- Шоколадная крошка менее полезна, чем можно было ожидать. Добавки, поддерживающие форму чипсов, влияют на вкус и текстуру шоколада не всегда ожидаемым образом. Более качественные бренды с меньшим количеством ингредиентов могут снизить этот эффект. В любом случае, они хороши как закуска сами по себе.
- Какао-порошок, как и шоколад для выпечки, обычно несладкий.Его можно использовать в качестве ароматного заменителя муки при покрытии сковороды, а также для приготовления пирожных и тортов. Какао-порошок голландского производства темнее и имеет меньшую кислотность. Она хороша для украшения десертов, но обычно не для выпечки.
- Вафли лучше всего растапливаются в глазури и глазури.
S ubstituting для выпечки шоколада
Есть вещей, которые вы можете сделать , если у вас нет шоколада для выпечки, необходимого для рецепта:
- 3 столовые ложки несладкого какао-порошка можно смешать с 1 столовой ложкой масла, маргарина или шортенинга, чтобы получить 30 грамм несладкого шоколада для выпечки.
- 3 столовые ложки какао-порошка голландского производства плюс 1 столовая ложка жира или масла равняются 30 граммам шоколада для выпечки
- 3 унции полусладких или горько-сладких шоколадных чипсов могут равняться 1 унции шоколада для выпечки, но вам нужно будет сократить сахар в рецепте на стакана, а шортенинг — на 1 столовую ложку.
H Владелец магазина Baking Chocolate
Шоколад лучше всего хранить в прохладном, темном и сухом месте, хотя его не нужно охлаждать после открытия.Хотя под воздействием влаги на шоколаде могут появиться пятна более светлого цвета, это не меняет вкуса шоколада. Для достижения наилучших результатов заверните открытый шоколад в полиэтиленовую пленку, чтобы сохранить свежесть.
твердый квадрат темного шоколада 2 «x2» на заказ образца
.Какой размер, тип и цвет затирочного шва вы рекомендуете?
clé рекомендует использовать с этой коллекцией затирку mapei flexcolor cq и затирку 1/16 дюйма. Выбор цвета затирки
всегда остается за нашим клиентом и / или его профессиональным дизайнером.тем не менее, у clé часто спрашивают о нашем мнении о лучших вариантах затирки для нашей плитки. и из-за большого количества доступных цветов затирки, clé хотела бы предложить это общее руководство по надежному выбору цвета затирки для любой из ваших плиток clé.
- Сначала попросите вашего профессионального подрядчика по плитке завершить укладку плитки, за исключением части затирки.
- , затем, когда будете готовы к затирке, попросите вашего подрядчика принести ВСЕ таблицы цветов затирки от предпочитаемых им производителей затирки для вашего обзора.
- , наконец, выберите время дня, когда вам больше всего нравится освещение в вашем помещении (естественное освещение, установленное освещение или сочетание того и другого). в это время суток и при таком освещении выберите цвет затирки, который наилучшим образом соответствует выбранной вами плитке.
обратите внимание, что полный каталог цветов mapei flexcolor cq содержит 40 цветов на выбор. посетите веб-сайт mapei для просмотра.
Для получения дополнительной информации о затирке см. Наше руководство по установке и обслуживанию энкаустического цемента.
нужно ли заделывать цементную плитку?
из-за пористой природы цемента линии затирки и поверхность плитки во всех случаях (сухих и влажных) должны быть заделаны после затирки с помощью flexcolor cq.
Наружные стены требуют вертикальной гидроизоляции и водонепроницаемого проникающего герметика. внешние полы необходимо укладывать над уровнем земли с помощью водонепроницаемого проникающего герметика.
Для получения дополнительной информации о герметизации см. Наши руководства по установке и обслуживанию энкаустического цемента.
Вы предлагаете отделку для цементной плитки?
В clé мы следуем международной модели без обрезки и настоятельно рекомендуем нашим клиентам сделать то же самое. Ниже приведены альтернативы отделки, которые мы рекомендуем для этой коллекции.
— если ваш проект должен повернуть угол внутрь или наружу, сглаживание плитки, чтобы она плавно соединялась в углу, придаст ему наиболее чистую, продуманную отделку.
— еще один способ завершить укладку плитки — нанести полоску герметика или раствора вдоль открытого края плитки.
— если у вас есть окрашенная поверхность рядом с плиткой, вы можете покрасить внешний край плитки в соответствии с окрашенной поверхностью.
— как и в случае с любой из наших плиток, вы также можете построить гипсокартон так, чтобы поверхность готового гипсокартона была на одном уровне с поверхностью плитки.
как очистить цементную плитку?
Со временем на полах образуется естественная патина, поскольку они поддерживаются естественным образом и изнашиваются. Для большей части очистки должно быть достаточно мягкого мыла с нейтральным pH — проверьте перед обычным использованием.чистите мягкими материалами, например тряпкой, а не грубыми. всегда избегайте агрессивных химикатов и кислотных или щелочных чистящих средств. линии затирки можно очистить теплой водой и щеткой с мягкой щетиной. Немедленно убирайте пролитую жидкость — не допускайте попадания жидкостей на поверхность плитки. большинство пятен можно удалить с помощью средства для мытья посуды с нейтральным pH, горячей воды и губки с поверхности для чистки.
герметики для местного применения требуют периодической очистки и повторного нанесения герметика — для этого обратитесь к профессионалу.Однослойное повторное нанесение проникающего герметика требуется один раз в год при использовании душа из-за постоянного воздействия воды. повторное нанесение требуется чаще, если установка проводится в паровом душе. для этого обратитесь к профессионалу.
см. Наше руководство по установке и обслуживанию энкаустического цемента для получения дополнительной информации.
Что значит иметь цементную плитку, предварительно отполированную и запечатанную?
Вся наша цементная плитка предварительно отполирована и запечатана с гладкой матовой поверхностью.другие цементные плитки не имеют преимуществ предварительной полировки и герметизации. полировка означает, что «зуб» цементной поверхности был отполирован, и это позволяет плитке сопротивляться поверхностной грязи. это также помогает сразу начать патину. полировка завершается легким проникающим герметиком, который позволяет отправлять плитки без проблем с истиранием, которые распространены при транспортировке пигментированных плиток. мы сохраняем герметик легким, чтобы он не служил барьером для схватывания закрепляемого материала.плитка все равно потребует дополнительных герметиков.
наша цементная плитка считается «по своей природе неизлучающим источником» в соответствии с сертификатом LEEDv4 / v4.1 на материалы с низким уровнем выбросов, но наши текущие предложения по предварительной герметизации не соответствуют требованиям LEED. Поскольку мы предлагаем их в формате предварительной полировки и герметизации для поддержки устойчивости к пятнам, мы рекомендуем заказывать их без герметика, только в формате предварительной полировки, чтобы претендовать на получение сертификата
на материалы с низким уровнем выбросов.что такое энкаустическая цементная плитка?
Каждая плитка из энкаустического цемента кропотливо обрабатывается вручную, по одной плитке за раз, для создания сплошных плиток или плиток с рисунком, сформированных из пигментированного цемента.плитки не обжигаются в печи, а отверждаются в воде для получения прочной цементной поверхности, которая имеет столь же потрясающую отделку и благоприятна для окружающей среды.
clé 100% гарантия того, что никакие две плитки из энкаустического цемента не будут похожи. На самом деле, именно все эти недостатки так привлекают дизайнеров. Если ваши дизайнерские тенденции не склонны к несовершенству, то цементная плитка из энкаустика не для вас!
каких типов и уровней отклонений и недостатков следует ожидать?
, если вы ждете идеальной плитки — цемент может не для вас.цементная плитка создается из цемента и натуральных пигментов. Только это позволяет создавать плитки самых разных цветов, рисунков, оттенков и размеров. вы также можете ожидать найти светлые сколы и трещины на плитке вашего заказа. Кроме того, каждая плитка изготавливается вручную — по одной плитке за раз. Если ваш проект требует красивой ручной работы, которая является совершенно несовершенной, тогда цементная плитка подойдет для вашего проекта.
из-за различий в цвете и оттенке, очень важно смешать плитки со всех коробок, как только они будут доставлены, и разместить их в области установки, чтобы обеспечить желаемый макет перед установкой.не устанавливайте без смешивания плитки из всех коробок.
Цементные плиткиимеют рейтинг «средний уровень 3» для вариации цвета и «уровень 1 гладкий» для вариации текстуры. пожалуйста, смотрите эти рейтинги в верхнем правом углу каждой отдельной страницы продукта. также будут небольшие различия в размерах на уровне 1 от плитки к плитке. дополнительная информация представлена в нашем руководстве по вариантам плитки.
как мои образцы цементной плитки будут сравниваться с моим фактическим заказом?
, как указано в разделах об изменении и добавлении заказов нашего часто задаваемых вопросов, различия в цвете и размере между производственными партиями цементной плитки, в дополнение к вариациям от плитки к плитке, следует ожидать, учитывая характер продукта ручной работы.это делает маловероятным, что ваш образец будет идеально соответствовать вашему реальному заказу.
, если вы рассчитываете на однородную плитку, то цемент может не для вас.
чего мне ожидать при заказе цементной плитки?
Ожидается наличие пыли и остатков после транспортировки, и их следует очистить перед установкой. неровные края или сколы, а также потрескавшиеся поверхности также являются нормальным явлением.
Размазывание, вызванное трением во время транспортировки, и помутнение поверхности плитки, где перед нанесением герметика было увлажнено, нечасто, но иногда эти проблемы могут возникать.
— растекание чаще встречается / заметно на контрастной плитке с черно-белым рисунком.
— в целом рекомендуемый нами 15% избыток должен покрывать любые пятна или помутнения, обнаруженные в заказе, однако, при необходимости, плитку можно легко отшлифовать вручную наждачной бумагой с зернистостью 400, чтобы полностью удалить любые пятна или помутнения перед герметизацией.
— все наши цементные плитки имеют пигментный слой толщиной примерно 1/8 дюйма (+/- 1/16 дюйма), поэтому шлифование эффективно удаляет ТОЛЬКО верхний микрослой поверхности плитки для доступа к свежей пигмент под ним.
— Цементные плитки традиционно не упаковываются с листом бумаги или пенополистиролом между ними, поскольку плитки, как правило, еще влажные после производства; во время транспортировки, если она упакована в бумагу, эта влага может превратиться в плесень, а в случае упаковки пенополистиролом она может действовать как ловушка для влаги и способствовать помутнению.
почему вы предлагаете заказывать как минимум на 15% больше моих мерок?
Отраслевой стандартпредлагает добавить не менее 15% излишка из-за порезов плитки, потенциальной поломки или будущего ремонта.
Можно ли приобрести больше того же материала после моего первоначального заказа (т.е. разместить добавление в заказ)?
Разница в цвете и размеремежду производственными партиями цементной плитки — нормальное явление, и этого следовало ожидать, учитывая характер плитки ручной работы. Учтите это при расчете заказа и обязательно приобретите достаточно материала.
, чтобы получить дополнительную информацию о заказе и доставке, не забудьте посетить наши страницы с информацией о доставке, возврате и доставке.
размеры:
квадрат — 4 «x4» x5 / 8 «
квадрат — 8″ x8 «x5 / 8»
шестигранник — 8 «x9» x5 / 8 «
прямоугольник — 2″ x8 «x5 / 8» Прямоугольник
— 3 «x12» x5 / 8 «Прямоугольник
— 4″ x8 «x5 / 8»
гребешок — 8 «x8» x5 / 8 «
на заказ размеры
квадрат — 2 «x2» x5 / 8 «
треугольник — 12″ x13 «x3 / 4»
ромб 4 1/2 «x7 3/4» x5 / 8 «
шестигранник — 6″ x7 «x5 / 8»
отказ от ответственности: стандартная толщина для цемента размером менее 12 дюймов x 12 дюймов составляет 5/8 дюйма.стандартная толщина цемента размером более 12 дюймов x 12 дюймов составляет 3/4 дюйма. обратите внимание, что все размеры являются номинальными. кроме того, размеры плиток могут отличаться на +/- 1/8 дюйма.
Шоколад портится? Ответ удивил нас — PureWow
Мятый пакет чипсов для выпечки в кладовой. Шкаф для белья, о котором вы забыли. Детский старый хеллоуин. Интересный предмет в бардачке. Мало что может быть более захватывающим, чем открытие кусочка шоколада-сюрприза неизвестно когда.Но разве шоколад портится? Вот правда о вашем любимом вечернем угощении.
Как долго сохраняется шоколад?
На этот вопрос нет простого ответа. Тип шоколада, его качество и способ хранения влияют на срок годности. Как правило, вкус шоколада самый вкусный до наступления наилучшего срока (и даже немного позже), но его можно есть в течение или дольше.Если упаковка не открыта, она может храниться в течение нескольких месяцев после истечения срока годности, если она хранилась при комнатной температуре, или даже дольше, если она находилась в холодильнике. Хотя это может быть безопасно есть через несколько месяцев или даже лет после того, как оно станет наилучшим по сроку, могут быть различия во вкусе и внешнем виде.
Сначала поговорим о типах шоколада.Чем выше содержание молока, тем быстрее истекает срок годности. (Извините, любители белого и молочного шоколада.) Полусладкие, сладко-горькие и темные шоколадные конфеты имеют больше шансов выжить после долгого пребывания в кладовой. Вот несколько рекомендаций для нескольких популярных типов:
- Белый шоколад: Поскольку это почти все молочные продукты и какао-масло, срок хранения белого шоколада немного более непостоянен, чем горько-сладкий или темный шоколад.В закрытом виде он может храниться до шести месяцев в кладовой и даже дольше в холодильнике. Открыт, это скорее месяца четыре.
- Молочный шоколад: Мы слышали, что теперь, когда мы взрослые, должны обменять его на темный, но мы отказываемся. Это кремообразное лакомство может оставаться в отличном качестве до года при комнатной температуре или в неоткрытом холодильнике. Если обертка или пакет порваны, у вас есть восемь-десять месяцев, чтобы использовать их.
- Выпечка, сладко-горький или полусладкий шоколад: Меньше молочных продуктов означает более длительный срок хранения.Храните его при комнатной температуре или в холодильнике до двух лет.
- Темный шоколад: Нераспечатанные плитки должны храниться не менее двух лет. Если вы уже собрали несколько квадратов, у вас еще есть год (если вы не проглотите его к тому времени).
- Бельгийский шоколад: Как будто нам нужно сказать вам, чтобы вы съели его вовремя. Бельгийский шоколад хранится при комнатной температуре от одной до двух недель. Увеличьте срок хранения вдвое, поместив его в холодильник, или увеличьте срок хранения до двух месяцев, поместив в морозильную камеру.
- Шоколадные чипсы: Шоколадные чипсы в закрытом виде хранятся в течение двух-четырех месяцев. Вы также можете хранить их в холодильнике в течение шести-восьми месяцев или в холодильнике в течение двух-трех лет, если они когда-нибудь захотят выпить тесто для печенья.
- Конфеты или трюфели ручной работы: Если вы попадете в руки некоторых из этих милашек, скорее всего, вы съедите их в течение нескольких часов. Они хранятся всего одну-две недели, и их нельзя хранить в холодильнике или морозильной камере.(Они такие причудливые.) Вы определенно можете съесть их после двухнедельной отметки, но они могут быть не в лучшем виде. Чем раньше вы их съедите, тем лучше.
- Какао-порошок: Этот продукт никогда не портится, но со временем теряет свою эффективность. В закрытом виде хранится в кладовой три года. Открыт, еще год-два будет нормально. После этого вы можете заметить небольшую разницу во вкусе, но употреблять это не опасно.
Качество шоколада также во многом зависит от его срока службы.Магазинный шоколад крупных брендов, сделанный с использованием искусственных консервантов, испортится раньше, чем высококачественный шоколад. Качественный шоколад может даже улучшиться с возрастом, как и вино. Вы можете поблагодарить флаванолы, также известные как натуральные консерванты; они — то, что дает темному шоколаду его антиоксиданты.
Как определить, вреден ли шоколад
Срок годности шоколада — это всего лишь индикатор того, когда его качество начнет снижаться.Но если он выглядит, пахнет и имеет нормальный вкус, значит, все в порядке. Трещины или точки на шоколаде могут свидетельствовать о том, что он немного несвежий и видел лучшие времена. Если на шоколаде есть большие белые пятна, значительное изменение цвета или плесень, его можно выбросить.
Мы знаем, о чем вы думаете: что это за белое вещество, которое вы видели на старых конфетах на Хэллоуин? Белая или серая пленка — это либо сахарный налет, либо жировой налет, и это результат отделения сахара или какао-масла от шоколада.Это происходит, когда шоколад хранится в слишком влажном или жарком месте. Жировое налет в первую очередь изменяет внешний вид шоколада, поэтому он должен быть не хуже оригинального по вкусу. С другой стороны, сахарный налет может иметь зернистую или пудровую текстуру и иметь неприятный вкус. Даже если это безопасно, вам может не понравиться его есть.
Перед тем, как осмыслить свои выводы, подумайте, что вы собираетесь делать с шоколадом.Старый шоколад, который может показаться странным перекусывать «сырым», по-прежнему справляется со своей задачей в духовке. Относитесь к шоколаду строже, чем к шоколаду, который вы собираетесь растопить и использовать заново.
Также имейте в виду, что шоколад с такими ингредиентами, как орехи или фрукты, может быть более подверженным истечению. Чем больше в нем ингредиентов, тем быстрее он испортится. Если начинка или хрустящие кусочки испортятся, не имеет значения, что шоколад все еще хорош.Прежде чем заниматься чем-то, руководствуйтесь здравым смыслом.
Как хранить шоколад
Наиболее важна постоянная низкая температура; перевод шоколада из горячего в холодный или наоборот — это рецепт образования конденсата и плесени. Прохладное темное пятно в кладовой отлично подойдет. Храните сладости в холодильнике, если вы не живете в очень жаркой или влажной среде. Через какао-масло оно впитает все запахи.
Если вы храните уже открытый шоколад, держите его как можно плотнее, а затем поместите в герметичный контейнер, чтобы он не впитывал окружающие запахи. И оставьте в оригинальной упаковке; большая часть шоколада упакована в алюминиевую или непрозрачную упаковку, которая борется с окислением и влажностью.
Если у вас на руках тонна шоколада, которую вы боитесь потратить, храните ее в морозильной камере в герметичном контейнере или пакете для заморозки.Просто сначала охладите его на 24 часа, чтобы процесс кристаллизации в морозильной камере не происходил слишком быстро. Кристаллизованный жир и сахар = поседение. После замораживания он может храниться до восьми месяцев в зависимости от типа шоколада и от того, закрыты ли плитка или пакет. Чтобы разморозить, переместите его в морозильную камеру на 24 часа, затем дайте ему остыть до комнатной температуры на прилавке.
Короткая и милая правда
Золотые годы вашего шоколада, возможно, прошли, но пока он выглядит, пахнет и имеет относительно нормальный вкус, его можно есть.Срок годности шоколада зависит от типа шоколада, его качества, ингредиентов и условий хранения. Но в целом, если он не пахнет, не имеет серьезного обесцвечивания или какой-либо плесени, дерзайте. Блум, черт возьми.
СВЯЗАННЫЙ: Лучшие рецепты шоколада когда-либо, руки вниз, без конкурса
Коробка шоколада золотого цвета Novia Square для подарков, вместимость: 6-10 кг, 115 рупий / упаковка
Коробка шоколада золотого цвета Novia Square для подарков, вместимость: 6-10 кг, 115 рупий / упаковка | ID: 21482019833Спецификация продукта
Использование / применение | Подарки | ||
Бренд | Novia | ||
Емкость коробки | 6-10 кг | ||
Золотой материал | Цвет бумаги | ||
Форма | Квадрат |
Заинтересовал этот товар? Получите актуальную цену у продавца
Связаться с продавцом
Изображение продукта
О компании
Год основания 2007
Юридический статус Фирмы Физическое лицо — Собственник
Характер бизнеса Производитель
Количество сотрудников от 11 до 25 человек
Годовой оборот10-25 крор
Участник IndiaMART с июня 2019 г.
GST27ADWPG8000h2ZF
Основанная в 2007 в Мумбаи, Махараштра , мы « Novia Chocolates » — это компания, основанная в индивидуальном предпринимательстве , ведущая Производитель из Шоколадная Коробка, Шоколад и многое другое.Наша продукция пользуется большим спросом благодаря первоклассному качеству и доступной цене. Кроме того, мы гарантируем своевременную доставку этих продуктов нашим клиентам, благодаря чему мы приобрели огромную клиентскую базу на рынке. Вернуться к началу 1 Есть потребность?
Получите лучшую цену
Есть потребность?
Получите лучшую цену
Терминология по шоколаду — Глоссарий терминов по шоколаду
Узнайте обо всех видах терминов и слов для описания изысканного шоколада с помощью нашего исчерпывающего глоссария.
Щелочной какао-порошок
Голландские технологические порошки, обработанные щелочью. Они варьируются от Цвет от очень светлого красновато-коричневого до темно-красновато-коричневого, от мягкого аромата какао до сильного аромата какао.Amenolado
Какао Amenolado — единственный сорт какао форастеро, деликатный и нежный. со слабым вкусом … большинство из них резкие и горькие. Он произошел от боба Арриба.Arriba
Название сорта какао-бобов forastero, выращиваемых в Эквадоре, которые дают нежное какао с мягким вкусом, которое считается одним из лучших в мире.Баия
Провинция на востоке Бразилии, давшая название гибриду какао-бобов forastero. Бобы баия обладают сильным ароматом и обычно смешиваются с другими бобами.Мармит для вторых блюд
Французский термин, обозначающий водяную баню. Водяная баня эквивалентна пароварке. Это аккуратно растапливает шоколад в теплой воде, чтобы он не пригорел.Горький напиток для выпечки
Безалкогольный несладкий шоколадный ликер в твердой форме, используемый в качестве ингредиента для выпечки.Baking Chocolate
Этот шоколад представляет собой чистый, несладкий, иногда горький шоколадный ликер, прессованный. из какао-бобов.Шоколад для выпечки обычно содержит лецитин, который действует как эмульгатор, и ваниль для ароматизатор.Balao Malacha
Другой гибрид фасоли forastero cacaco, выращиваемой в Эквадоре. Balao Malacha бобы всегда смешиваются с другими бобами … их вкус не желателен в несмешанном виде.Ballotin
Французское слово, обозначающее небольшую элегантную коробку конфет, предназначенную для защиты от конфет. от повреждения друг друга. В 1912 году Луиза Агостини, жена внука основателя Neuhaus Chocolates, создала бюллетень.Сладко-горький шоколад
Сначала из какао-бобов отжимается шоколадный ликер, затем Добавляется масло какао, небольшое количество сахара, ваниль и обычно лецитин. Сладко-горький шоколад имеет глубокий, сильный, острый и слегка сладковатый вкус. Его используют для приготовления всех видов десертов, выпечки и кондитерских изделий. Некоторым нравится есть это как есть. Сладко-горький шоколад также изготавливается в виде кувертюра (покрытия) шоколада. Потому что в нем больше какао-масло, чем обычный шоколад, и используется профессионалами для получения тонких покрытий на тортах, трюфели.и другие кондитерские изделия. Шоколад Couverture необходимо темперировать для стабилизации какао-масла.Cacahuatl
Ацтекское слово для обозначения какао-бобов … слово шоколад является производным.Какао
Тропическое вечнозеленое дерево и его сушеные и частично ферментированные бобы, перерабатываемые для приготовить шоколад, какао-порошок и какао-масло.Матери какао
Высокие деревья, выращенные на плантациях рядом с деревьями какао, чтобы защитить их от солнца. Эти деревья — банановые, каучуковые или кокосовые пальмы в зависимости от местоположения плантации.Прогулки какао
Большие рощи или сады деревьев какао.Караке
Название, данное испанцами разновидности какао-бобов криолло, когда она впервые была привезена. в Европу.Цветение шоколада
Когда масло какао в шоколаде отделяется от других ингредиентов, всплывает сверху и кристаллизуется, он выглядит как белые точки и полосы или как тусклая серая пленка на шоколаде. Этот это только косметический эффект и не означает, что шоколад испорчен.Какао-масло смешается, когда шоколад растает. Это состояние также называется жировым налетом.Шоколадный ликер
Горькая жидкость или паста, образующаяся при обжаривании и измельчении какао-бобов, и обычно используется в качестве ингредиента для выпечки. Шоколадный раствор охлаждают и формуют в блоки (несладкая выпечка). шоколад). Ликер и блоки содержат примерно 53% масла какао.Шоколадная паста для моделирования
Шоколадная паста для моделирования может быть изготовлена из темного, белого или молочного шоколада. смешав его с кукурузным сиропом.Он податлив и имеет пластичную текстуру, похожую на марципан. Ленты, оборки, цветы, листья и стебли можно вырезать и вылепить из тонко раскатанной шоколадной пасты для лепки, чтобы украсить десерты, выпечку и другие кондитерские изделия.Термометр для шоколада
Этот специально разработанный термометр является важным инструментом при темперировании шоколад, т. к. необходима предельная точность. Тонкий стеклянный ртутный термометр имеет четкую маркировку и считывает в градациях с 1 степенью в диапазоне от 40 градусов по Фаренгейту до 130 градусов по Фаренгейту.Chocolatier
Это слово может использоваться для обозначения нескольких различных функций. Человек, который делает шоколад вручную небольшими партиями называется Chocolatier. Шоколатье может использоваться для оценки бобов и / или контролировать смешивание и обжаривание. В крупных компаниях их может быть до двадцати. Шоколатье обычно регулировать смеси, время обжарки и другие факторы для создания конечного продукта, соответствующего предыдущим продуктам.Chocovic
Компания Chocovic, расположенная в Барселоне, Испания, производит линию из трех разновидностей темного кувертюра: которые являются необычными, поскольку каждая из них изготовлена из тонких какао-бобов единственного происхождения с маркировкой «Origen Unico.” Это означает, что все бобы представляют собой один сорт (не смешанные) и что все они выращиваются на одной территории.Chuao
Это название изолированной плантации, расположенной в Венесуэле, которая восходит к семнадцатый век. Они выращивают один из самых ценных в мире ароматных сортов криолло какао. фасоль. Эти бобы встречаются редко и обычно смешиваются с другими бобами перед отправкой на рынок.Какао
После того, как часть или большая часть жира была удалена с помощью гидравлического пресса, оставшийся твердый материалы, которые включают ароматизирующие и красящие компоненты шоколадного ликера.Какао-бобы
Источник всего шоколада … какао-бобы находятся в стручках какао-дерева, Theobroma cacao, вечнозеленое растение, обычно выращиваемое в пределах 20 ° от экватора.Масло какао
Натуральный растительный жир кремового цвета, извлеченный из какао-бобов с использованием гидравлический пресс для извлечения его из шоколадного ликера. Масло какао придает гладкость и аромат и является основным ингредиент в белом шоколаде.Какао-торт
Какао-торт, также называемый жмыхом, представляет собой довольно сухой твердый пирог, который и остается после гидравлических прессов извлекают масло какао из шоколадного ликера.Какао-лепешки бывают измельченными, измельченными и просеянный для производства какао-порошка.Танец какао
В Тринидаде и некоторых регионах Южной Америки женщины тасуют какао-бобы. когда они разложены, чтобы высохнуть. Постоянно переворачивая их, этот ритуал обеспечивает равномерное высыхание бобов, удаляет лишние частицы, а также полирует фасоль. Танец какао исполняется два раза в год после какао. собирают бобы.Какао-порошок
После того, как какао-бобы ферментированы, высушены, обжарены и расколоты, ядра (центр какао-бобы) измельчают для извлечения примерно половины какао-масла, оставляя темно-коричневую пасту, называемую шоколадным раствором.После повторной сушки затвердевшую массу (жмых) измельчают в несладкий какао-порошок, который может быть натуральным или натуральным. Голландский обработан. Он доступен с разным содержанием жира и может иметь разный вкус, от слабого до сильного и несладкий, он используется для выпечки, рецептов с пониженным содержанием жира и калорий, а также для ароматизации мороженого.Конширование
Конширующие машины замешивают шоколадную пасту при контролируемой температуре. Этот процесс развивает аромат и изменяет текстуру. Это последний и самый важный процесс очистки, который позволяет комбинировать отдельные ароматы отдельных ингредиентов.Конши [лопасти ранних машин напоминают ракушки] оснащены тяжелыми роликами, которые перемещаются вперед и назад через шоколадную пасту, от нескольких часов до нескольких дней. Современные технологии могут чрезвычайно измельчать частицы шоколада. штраф, который может сократить время конширования. Швейцарские и бельгийские шоколадные конфеты выдерживаются 96 часов. Некоторые шоколадные конфеты вообще не коншируются или только от 4 до 12 часов. Для получения дополнительной информации см. «Приготовление шоколада из Волшебные бобы.”Смесь или покрытие для кондитерских изделий
Материал для покрытия, подобный шоколаду, но не являющийся шоколадом. это создано из отечественных или импортных жиров, а не из какао-масла.Couverture
Термин, обозначающий исключительно глянцевую глазурь профессионального качества. Это обычно содержит минимум 32% какао-масла, что позволяет ему формировать гораздо более тонкую оболочку, чем обычная кондитерская глазурь. Couverture обычно можно найти только в специализированных кондитерских. Вы часто находите это как шоколад, который окружает фрукты в шоколаде, или как оболочка шоколадных конфет с начинкой.Кристаллизация
Кристаллы сахара образуются в процессе варки сахара, когда частицы держатся вместе, потому что жидкость, с которой они смешиваются, полностью насыщена и не может больше впитывать сахар. Имеет ли помадка зернистую или гладкую текстуру, определяется контролем кристаллизации сахара. Если смесь перемешивают, пока она теплая, образуются крупные кристаллы с зернистой текстурой. Если его перемешать, когда он остынет, маленький образуются кристаллы, в результате чего получается гладкая текстура.Кристаллизация сахара также происходит, когда влага накапливается на поверхность шоколада и сахара оформляется. Это состояние называется сахарным налетом, который виден как белый цвет. полосы и точки и зернистая текстура. Это не то же самое, что цветение шоколада.Cupuacu
Его латинское название Theobroma grandiflorum (от слова какао) происходит из тропический лес Амазонки в Бразилии. Стручок купуасу по размеру и форме напоминает футбольный мяч, с кожей, как у киви. фрукты. Семена зарывают во влажную мякоть плодов внутри стручков.Семена сушат, затем обрабатывают как какао-бобы для производства светлого шоколада с мягким сладко-горьким вкусом с фруктовыми оттенками. Какао-масло присутствует в купуаку, как и в шоколаде. Купуасу перерабатывается как в порошок, так и в батончики и используется так же, как какао-порошок и шоколад.Кюве
Смесь различных видов какао-бобов.Devil’s Food
Продукт со вкусом шоколада, в основе которого лежит какао-масло. чем шоколад.Голландская обработка
Щелочная обработка пера перед измельчением или щелока перед измельчением. прессинг. Этот процесс затемняет полученный шоколадный раствор или какао и изменяет шоколадный вкус, помогая нейтрализует естественную кислотность какао.Датчинг
Обработка шоколадных изделий щелочью.Enrobe
Процесс покрытия конфет и кондитерских изделий шоколадом в специально разработанном машина.Enrober
Машина, которая принимает линии различных центров (орехов, нуги, фруктов и т. желаемой начинки) и поливает их водопадом жидкого шоколада.Другие кондитерские машины создают полукруглая оболочка из шоколада, которая затем заполняется мягкой или жидкой сердцевиной до того, как дно будет запечатано шоколад.Шоколад из помадки
Шоколад из помадки стал эталоном современного высококачественного шоколада потому что он очень мягкий и вкусный. Изобретение конширующей машины Родольфом Линдтом в 1879 году и его эксперименты по добавлению какао-масла в шоколадный ликёр создали шоколад с бархатистой гладкой жидкой текстурой. в нем нет и следа горечи.Форастеро
Один из трех основных типов какао-бобов, используемых для приготовления шоколада, бобы форастеро. возникла в верховьях Амазонки. Какао Forastero является сытным и дает высокие урожаи, на которые приходится примерно 90 процентов мирового урожая. Какао Forastero широко выращивают в Африке, Вест-Индии, Центральной и Восточной Индии. Южная Америка. Поскольку его вкус сильный и горький, его чаще всего смешивают с другими бобами. Как и в случае с другими два основных типа какао-бобов, форастеро-бобы имеют несколько гибридов и разновидностей, многие из которых названы по их места происхождения.Ganache
Ganache сделан с различными пропорциями шоколада и сливок … больше шоколада, чем из сливок получается плотный ганаш, тогда как больше сливок, чем шоколада, делает смесь более мягкой и бархатистой. У Ганаша много использует … центры для трюфелей, начинки для тортов и пирогов, а в жидком состоянии поливают пирожные и выпечка для глазури. Ганаш можно приправлять ликерами и экстрактами или сочетать с мягким взбитым маслом. создать ганаш beurre.Ganache Beurre
Также называется ганаш-суфле, готовится путем добавления масла в ганаш и взбивания. до легкого и пушистого.Его используют для начинки и заморозки тортов, а также в качестве начинки для торта и другой выпечки.Джандуя
Джандуя была первоначально создана в Турине, регионе Пьемонт в Италии, и на родине знаменитый итальянский фундук. Это коммерчески смешанная смесь жареного фундука и / или миндаля и шоколада. Имеет бархатистую гладкую текстуру. Хотя сегодня чаще всего используется молочный шоколад, изначально он был приготовлен из какао порошок. Иногда его также делают из темного шоколада.Однажды попробовав, Джандую невозможно забыть… его аромат настолько тонкий, что невозможно различить отдельные ингредиенты. Используйте его для ароматизации самых разных десертов, выпечки и кондитерских изделий, включая мороженое. Название Gianduia дано группе конфет и кондитерских изделий, изготовленных из комбинации фундука и шоколад.
Гуаякиль
Бобы гуаякиля обладают сладким вкусом, который хорошо сочетается с другими бобами. Они разные какао-бобов trinitario, выращиваемых в западном Эквадоре.Шоколад Ибарра
Марка мексиканского сладкого шоколада, используемого в основном для приготовления горячего шоколада. В шоколад продается в виде 3-дюймовых круглых таблеток, которые упакованы в восьмиугольные, цилиндрические, яркие желтые и красные картонные коробки. Шоколад Ibarra доступен в разделе импортных продуктов во многих супермаркетах и специализированные продовольственные магазины.Жидкий шоколад
Он сделан из растительного масла, а не из какао-масла, также не доставляет такая же текстура или аромат, как и у обычного несладкого шоколада.Он разработан для выпечки, не подслащен, продается в индивидуальные упаковки по 1 унции и не требуют плавления.Magra
Ручной инструмент, используемый инспекторами на плантациях в Африке для открытия стручков какао в продольном направлении, чтобы какао-бобы можно разделить на различные сорта по внешнему виду. У магры есть лезвие, которое подвешено в рама, которая быстро опускается, чтобы открыть капсулы.Maragnan
Бобы Maragnan, разновидность какао-бобов forastero, обладают сильным вкусом, которому отдают предпочтение для смешивания с другими бобами.Они выращиваются в Бразилии.Майя
Люди доколумбовой эпохи, которые посадили и культивировали первые плантации какао на Юкатане. регион Мексики около 600 г. н.э. Эти плантации сделали их богатыми и сделали их крупными торговцами.Metate
Вогнутая изогнутая каменная плита, которую ацтеки использовали для измельчения очищенных какао-бобов до пасты. В тот же метод использовался в Европе до конца девятнадцатого века.Молочный шоколад
Масло какао, молоко, подсластители и ароматизаторы, добавляемые в шоколадный ликер.Молочный шоколад хорошо подходит для гарниров и глазури для конфет. Весь молочный шоколад, производимый в США, должен содержат не менее 10% шоколадного ликера и 12% цельного молока.Мокко
Восхитительный аромат, полученный путем сочетания шоколада и кофе, который широко используется в десерты, выпечка и кондитерские изделия.Моле Поблано
Классическое мексиканское блюдо из индейки в остром пикантном шоколадном соусе. это Считается, что он был изобретен монахинями Пуэблы недалеко от Мехико.Molinillo
Этот деревянный инструмент, также называемый molinet, был разработан испанцами в шестнадцатом веке. век. Когда французы создавали шоколадные горшки в семнадцатом веке, их крышки были сделаны с центральным отверстием. держать молинилло, чтобы перемешать шоколад. На одном конце он толстый и круглый с несколькими глубокими резными бороздками. Чтобы использовать molinet, крутите его в руках взад-вперед, чтобы взбить шоколадный напиток и сделать его пенистым.Naccional
Эти какао-бобы также называют арриба, название разновидности какао-бобов forastero. выращивается в Эквадоре.Из него получается легкое, нежное и ароматное какао, которое считается не хуже мировых. Лучший.Natural Process
Нещелоченный тертый шоколад или какао, обработанные без щелочной обработки.Перья
Внутреннее миндалевидное семя какао-бобов. Перья открываются после внешней оболочки какао-бобы были удалены. Бобы обжариваются, затем измельчаются для производства шоколадного ликера, из которого изготавливаются шоколадные изделия.Какао-порошки без щелочей
Натуральные технологические порошки, изготовленные без использования щелочей, обычно желтовато-коричневый цвет; фруктовый, кисловатый вкус.Para
Сорт какао-бобов forastero, выращиваемых в одноименном бразильском штате.Patisfrance
Марка шоколада и кувертюра высшего качества, используемая профессионалами.Жмых
Продукт, который остается после того, как большая часть какао-масла была отжата из шоколада. ликер. Жмых измельчают до какао-порошка.Кецалькоатль
Мифический бог-змей с перьями, которому поклонялись ацтеки. Кецалькоатль предоставил люди с какао, которое они считали божественным.Он должен был вернуться на Землю в год «один. тростник »и принесите сокровища рая. Когда Кортес высадился в шестнадцатом веке, в год «тростника» его ошибочно приняли за Кецалькоатля и тепло встретил Монтесума, правитель ацтеков. Это в конечном итоге привело порабощению и уничтожению ацтеков испанцами.Quick Tempering
Способ стабилизации какао-масла в шоколаде, чтобы шоколад имел блестящий ровный внешний вид и гладкая текстура.Шоколад для темперирования мелко нарезать и растопить две трети в верхней части. пароварка на слабом огне. Часто перемешивайте резиновым шпателем, чтобы он расплавился равномерно. Снимите верхнюю кастрюлю с водой и протрите насухо. Добавьте оставшуюся треть мелко нарезанного шоколада в два-три этапа до однородной массы. Чтобы проверить правильную температуру, нанесите мазок под нижнюю губу. Он должен чувствовать себя комфортно.Форма Rehrucken
Форма для выпечки из луженой стали или алюминия, специально разработанная для придания формы классический австрийский торт «Имитация седла из оленины».Похоже на батончик, изогнутый в форма полумесяца и имеет глубокие, равномерно расположенные бороздки по ширине. Некоторые версии кастрюли также имеют паз. вниз по центру, чтобы представить кость седла оленины. Торт узнаваем по классической изогнутой, ребристой форму, которую принимает из кастрюли. Типичная форма Rehrucken имеет длину от 10 до 15 дюймов, 4,5 дюйма. шириной и глубиной 22,5 дюйма.Schlag
Немецкое слово для взбитых сливок, которые являются традиционным дополнением ко многим шоколадам. выпечка и десерты.Semi-Sweet or Bittersweet
Шоколадный ликер с дополнительными подсластителями и маслом какао. Это также известный как темный шоколад. По стандартам США он должен содержать не менее 35% шоколадного ликера. Его жирность в среднем 27%.Snap
Технический термин, описывающий одну из характеристик хорошо темперированного шоколада. Это должен ломаться чисто и рассыпаться с резким щелчком и не должен быть рассыпчатым или мягким.Sugar Bloom
Белая корка кристаллов сахара, которая образуется при накоплении влаги на поверхности шоколадные и шоколадные конфеты.Влага вытягивает сахар на поверхность, где он растворяется. Это видно как белые полосы и точки и вызывают зернистую текстуру. Хранение шоколада и конфет в неплотно обернутой упаковке в холодильник, где они подвергаются слишком большому воздействию влаги, вызывает поседение сахара. Это не то же самое, что цветение шоколада, что происходит, когда масло какао в шоколаде поднимается на поверхность.Сладкий шоколад
Содержит больше подсластителей, чем полусладкий шоколад, и не менее 15% шоколада ликер.Сладкий шоколад используют в основном для украшения и украшения. По жирности похож на полусладкое шоколад.Темперирование
Процесс, при котором масло какао достигает наиболее стабильного состояния. Какао-масло имеет четыре разные типы кристаллов, и каждый имеет разную температуру плавления. Темперирование шоколада захватывает бета-кристалл, самый стабильный из четырех. Поскольку у шоколада разные точки плавления, он нестабилен и вызывает масло какао легко поднимается на поверхность шоколада.Это создает состояние, называемое цветением шоколада, которое приводит к появлению неприглядных белых и серых полос и точек, зернистой текстуры и затрудняет снятие формы.При темперировании шоколад приобретает блестящий, ровный вид и гладкую текстуру. С резким щелчком ломается, настраивает быстро и легко отделяется от форм. Весь шоколад от производителя темперированный, но когда он растапливается он теряет самообладание и должен быть снова закален для окунания и формования. Для темперирования шоколада его нагревают так, чтобы он полностью тает, перемешивается, чтобы охладиться примерно до 78 градусов по Фаренгейту, затем снова нагревается до точной температуры, в зависимости от вида шоколада… темный, молочный или белый. Темперирование осуществляется различными способами. методами и машинным способом.
Theobroma Grandiflorum
Вид из рода Theobroma, выращиваемый в тропических лесах Амазонки в Бразилии, также называется купуасу. Продукт этого фрукта — шоколад светлого цвета с нежной, легкой горчинкой. аромат, с фруктовыми оттенками.ChocolateTorrone
Torrone — итальянское кондитерское изделие, приготовленное из меда, яичных белков, поджаренного миндаля, фисташки и другие орехи, например фундук.Шоколадный торроне можно приготовить, добавив шоколад, и торроне в шоколаде часто доступен.Torta Barozzi
Плотный, влажный, дымный шоколадный торт без муки, который является фирменным блюдом города Виньола недалеко от Модены, Италия. Согласно легенде, в эпоху Возрождения шеф-кондитер Эудженио Голлини изобрел торту. Бароцци в 1897 году в честь дня рождения архитектора Якопо Бароцци. Уроженец Виньолы, Бароцци создал концепция винтовой лестницы. Говорят, что потомки Голлини все еще делают торт сегодня, но семейная клятва никогда не разглашать рецепт.Хотя ингредиенты напечатаны на коробке, пропорции и способы их сочетания — нет. Торт содержит арахис, очень необычный для Италии ингредиент, но Семья не объясняет, как они стали частью торта.Torta Gianduia
Три слоя обильного торта джандуйя с начинкой и глазурью с кремовой джандуей крем-ганаш … и конечно же торт украшен тертым и поджаренным фундуком! Знаменитое итальянское наслаждение по всему региону Пьемонт, где выращивают фундук.Trembleuse
Специальная чашка для шоколадных напитков, созданная в начале восемнадцатого века для предотвращения напиток от разлива. В то время шоколад был настолько дорогим, что баловаться им могли только избранные. В Trebleuse помещается в держатель в центре блюдца, что обеспечивает его вертикальное и устойчивое положение.Тришоколадный террин
Десерт холодного формования, состоящий из трех слоев, каждый приправленный отдельно темным шоколад, молочный шоколад и белый шоколад. Это может быть сливочный, бархатный мусс, мороженое или заварной крем. и обычно формуют в стеклянной форме для выпечки хлеба.Когда он разложен и разрезан по ширине, три отдельных шоколадные слои показывают. Тришоколадный террин обычно подается с фруктовым или заварным соусом.Trinitario
Один из трех основных типов какао-бобов, используемых для изготовления шоколада, тринитарио-бобы: помесь бобов криолло и форастеро. Их выращивают в основном в Центральной и Южной Америке и Индонезия. Из бобов Trinitario получается ароматное и жирное какао. Некоторые сладкие, некоторые с сильным ароматом, а другие имеют кислотный край.Конкретные вкусовые характеристики определяются почвой, на которой выращиваются бобы. В качестве с двумя другими основными типами какао-бобов, у бобов тринитарио есть несколько гибридов и разновидностей, многие из которых названы по месту их происхождения.Tumbadores
Мужчины, которые собирают стручки для измельчения, жарки и прессования.Бобы ванили
Самые влажные и ароматные бобы происходят из растений, выращиваемых в тропических странах. климат Таити и Мадагаскара. Ванильные бобы использовались в качестве ароматизаторов на протяжении сотен лет, и, похоже, настолько уместно, что такой необычайно приятный аромат мог бы исходить от плода вьющейся лозы орхидеи!Ваниль, произрастающая на юге Мексики, использовалась ацтеками для ароматизации шоколада, как и сегодня.К используйте фасоль для ароматизации, ее разрезают и замачивают в жидкости. Крошечные черные зерна, заполняющие внутреннюю часть бобы содержат мощную ваниль, которая выделяется во время замачивания.
Зерна ванили высыхают на воздухе, поэтому храните их завернутыми в пластик в плотно закрытом темном контейнере. в прохладном сухом месте. Они будут оставаться пухлыми и гибкими в течение нескольких месяцев. Бобы будут пахнуть сахаром, чаем, кофе или другие продукты, смешанные и оставленные для созревания, или варить их с другими специями, когда вы ожидаете Компания… Ваш дом будет особенно радушным!
Экстракт ванили
Производится путем замачивания стручков ванили в водно-спиртовом растворе, чистая ваниль является концентрированным, поэтому для ароматизации требуется лишь небольшое количество. Ваниль — дорогой ароматизатор продукт, который привел к распространению синтетической ванили.Ванилин
Заменитель натуральной ванили, полученный синтетическим путем в качестве побочного продукта бумаги промышленность и обработанные химикатами.Ванилин используется для ароматизации шоколада и конфет. Синтетический ванилин — это легко обнаруживается, потому что на вкус он искусственный.Вязкость
Мера толщины покрытия расплавленного шоколада, определяющая его способность пальто или глазурь кондитерских изделий. Растопленный шоколад имеет разную степень вязкости в зависимости от его типа (темный, молочный или белый) и является ли это кувертюр, который содержит более высокий процент какао-масла, чем обычный шоколад.Белый шоколад
Содержит масло какао, но не содержит обезжиренных твердых веществ какао.В основном используется как покрытие, оно содержит сахар, масло какао, сухие вещества молока и ароматизаторы, такие как ваниль. Белый шоколад самый хрупкая форма шоколада. Имитация белого шоколада изготавливается из растительного масла, а не из какао-масла.White’s
Один из знаменитых домов раннего шоколада в Лондоне, основанный в конце семнадцатый век. Эти заведения были местами сбора, похожими на кофейни. Многие сторонники и члены партии вигов, писатели и игроки часто бывали у Уайта.В 1787 году White’s прекратил свое существование. потому что он превратился в игорный клуб, и ему много раз приходилось переезжать. Наконец, у него не было места.Wilbur Chocolate Company
Американский производитель шоколада, глазурей и какао. порошки для кондитерской, хлебопекарной и молочной промышленности в Пенсильвании. Wilbur была основана в 1865 году. и на протяжении многих лет пережила несколько слияний с другими компаниями и изменение названия компании.Провеивание
Процесс удаления внешней оболочки какао-бобов для высвобождения внутренних ядер во время производство шоколада.Xocoatl
: ацтекское слово для обозначения горькой воды, напитка из какао-бобов, от которого происходит слово шоколадное производное. Авторские творения от разных шоколатье
мирового класса
Изысканный шоколад месяца
Club
Темный шоколад | Источник питания
Для этой очень ценной еды, которая датируется 2000 годом до нашей эры, не требуется никаких представлений.В то время майя из Центральной Америки, первые ценители шоколада, пили его как горько-ферментированный напиток, смешанный со специями или вином. Сегодня длинные ряды шоколадных квадратов, аккуратно стоящих на полках ваших магазинов, являются конечным результатом многих шагов, которые начинаются как стручок какао, превышающий размер вашей руки. Семена (или бобы) извлекаются из стручка и ферментируются, сушатся и обжариваются в то, что мы называем какао-бобами. Затем скорлупа бобов отделяется от мяса или ядер какао-бобов.Ядра измельчают в жидкость, называемую шоколадным тертым, и отделяют от жирной части или масла какао. Ликер дополнительно очищается для производства твердых веществ какао и шоколада, которые мы едим. После удаления ядер какао-бобы измельчают в какао-порошок, который используется в выпечке или напитках.
Темный шоколад содержит от 50 до 90% твердых веществ какао, какао-масло и сахар, тогда как молочный шоколад содержит от 10 до 50% твердых веществ какао, какао-масло, молоко в той или иной форме и сахар. Хотя темный шоколад не должен содержать молока, могут быть следы молока от перекрестного загрязнения во время обработки, так как одно и то же оборудование часто используется для производства молока и темного шоколада.В шоколад более низкого качества также могут добавляться сливочное масло, растительные масла или искусственные красители или ароматизаторы. Белый шоколад не содержит твердых веществ какао и состоит просто из какао-масла, сахара и молока.
Источник Темный шоколад и здоровьеКакао богат растительными химическими веществами, называемыми флаванолами, которые могут помочь защитить сердце. Темный шоколад содержит в 2-3 раза больше сухих веществ какао, богатых флаванолами, чем молочный шоколад. Было показано, что флаванолы способствуют выработке оксида азота (NO) в эндолетии (внутренней клеточной выстилке кровеносных сосудов), что помогает расслабить кровеносные сосуды и улучшить кровоток, тем самым снижая кровяное давление.[1,2] Флаванолы в шоколаде могут повышать чувствительность к инсулину в краткосрочных исследованиях; в долгосрочной перспективе это может снизить риск диабета. [3,4]
Наблюдательные исследования подтверждают пользу флаванолов какао. Связь между кровяным давлением и высоким потреблением какао была описана в исследовании индейцев куна, изолированного племени, проживающего на Карибском побережье Панамы. [5] Гипертония была чрезвычайно редкой в этой группе, даже среди людей старшего возраста, и даже при более высоком потреблении соли, чем в большинстве западных групп населения.Когда куна мигрировали в городскую среду и изменили свой рацион, у них повысилось кровяное давление. Примечательно, что их традиционное потребление какао в виде напитка было очень высоким — более пяти чашек в день домашнего или колумбийского какао-порошка, богатого флаванолами. Уровни флаванолов в моче у островитян Куна были значительно выше, а уровень смертности от болезней сердца, рака и диабета значительно ниже, чем у их собратьев, живущих в городских центрах.
Другие обсервационные исследования предполагают связь между высоким потреблением какао или шоколада в количестве 6 граммов в день (1-2 маленьких квадрата) и снижением риска сердечных заболеваний и смертности, возможно, частично за счет снижения артериального давления и воспаления. [6,7]
Темный шоколад высококалорийен (150-170 калорий на унцию) и может способствовать увеличению веса при чрезмерном употреблении. Однако шоколад, как и орехи, может вызывать чувство насыщения, поэтому долгосрочные последствия для контроля веса не ясны. Он также содержит умеренное количество насыщенных жиров, которые могут негативно повлиять на уровень липидов в крови, хотя его защитное действие на сердце от флаванолов, по-видимому, перевешивает риск.Выбор темного шоколада и употребление в умеренных количествах может принести наибольшую пользу для здоровья.
Закупка и хранение- Выберите темный шоколад с содержанием 70% или выше, чтобы получить как можно больше флаванолов. Однако имейте в виду, что чем выше процент сухих веществ какао, тем сильнее горький вкус.
- Хранить в сухом прохладном месте (65-70 F) в плотно закрытой таре. Не храните в холодильнике, так как шоколад может «расцвести» — беловатый налет, вызванный поднятием сахара на поверхность из-за избытка влаги.Цветение не влияет на вкус, но не выглядит привлекательным.
- При правильном хранении темный шоколад прослужит до двух лет.
- Для плавления: Темный шоколад следует нагревать постепенно, чтобы не допустить пригорания. Это можно сделать на плите на слабом огне или в микроволновой печи на 50% мощности. Разбейте шоколад на более мелкие кусочки и положите в кастрюлю или микроволновую печь, чтобы нагреться. Постоянно помешивайте (или через каждую минуту), чтобы обеспечить равномерное нагревание. Полейте 1-2 столовые ложки растопленного темного шоколада овсянкой, йогуртом или свежими фруктами, чтобы получить легкую полезную закуску.
- Подайте несколько квадратов темного шоколада или шоколадных завитков со свежими фруктами и орехами, чтобы получился легкий элегантный десерт.
- Смешайте 1-2 столовые ложки необработанного какао с одним большим замороженным бананом, чтобы получить безмолочное шоколадное мороженое.
- Поскольку горький вкус усиливается с увеличением процента сухого вещества какао, попробуйте взять небольшой кусочек и дать ему медленно растаять во рту. Эта техника может предложить другое, более приятное занятие, чем быстрое жевание и глотание шоколада.
- Какао иногда обрабатывают щелочью или подвергают голландской обработке для улучшения вкуса и внешнего вида. Однако это вызывает значительную потерю флаванолов. Натуральное какао, которое содержится в проходе для выпечки, сохраняет большинство флаванолов. [8]
- Чем выше процент сухих веществ какао, тем выше содержание кофеина. Две унции 70% темного шоколада содержат около 50-60 мг кофеина. Для сравнения, чашка кофе на 8 унций содержит 100-200 миллиграммов кофеина.
- Если ваш шоколад расцвел, его не нужно выбрасывать! Вы можете удалить налет, растопив шоколад, хорошо его перемешав, а затем дав ему медленно остыть до твердого состояния.
- Шоколад получают в процессе интенсивного земледелия, сбора урожая и транспортировки, часто с использованием менее дорогой рабочей силы или детского труда за границей. Маркировка шоколада «Справедливая торговля» подтверждает, что шоколад был произведен по справедливой заработной плате и с исключением использования детского труда.
- Фишер Н.Д., Хьюз М., Герхард-Херман М., Холленберг Н.К.Какао, богатое флаванолами, вызывает у здоровых людей вазодилатацию, зависимую от оксида азота. Дж Гипертенз . 2003; 21: 2281-6.
- Энглер М.Б., Энглер М.М., Чен С.Ю. и др. Темный шоколад, богатый флавоноидами, улучшает функцию эндотелия и увеличивает концентрацию эпикатехина в плазме у здоровых взрослых. J Am Coll Nutr . 2004; 23: 197-204.
- Грасси Д., Дезидери Г., Май Ф. и др. Какао, толерантность к глюкозе и передача сигналов инсулина: кардиометаболическая защита. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия .2015; 63: 9919-26.
- Хупер Л., Кей С., Абдельхамид А. и др. Влияние шоколада, какао и флаван-3-олов на здоровье сердечно-сосудистой системы: систематический обзор и метаанализ рандомизированных исследований. Ам Дж. Клин Нутр . 2012; 95: 740-51.
- Холленберг Н.К., Фишер Н.Д., Маккалоу М.Л. Флаванолы, куна, потребление какао и оксид азота. J Am Soc Hypertens . 2009; 3: 105-12.
- Buijsse B, Feskens EJ, Kok FJ, Kromhout D. Потребление какао, артериальное давление и смертность от сердечно-сосудистых заболеваний: исследование пожилых людей Zutphen. Arch Intern Med . 2006; 166: 411-7.
- Buijsse B, Weikert C, Drogan D, Bergmann M, Boeing H. Потребление шоколада в зависимости от артериального давления и риска сердечно-сосудистых заболеваний у взрослых немцев. Eur Heart J . 2010; 31: 1616-23.
- Miller KB, Hurst WJ, Payne MJ, et al. Влияние подщелачивания на содержание антиоксидантов и флаванолов в коммерческих какао-порошках. Дж. Сельскохозяйственная Продовольственная Химия . 2008; 56: 8527-33.
Условия использования
Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не поддерживает какие-либо продукты.
Настоящая дата истечения срока годности шоколадных плиток — The Chocolate Journalist
Индикация BEST BEFORE сообщает потребителям, когда шоколад может начать терять свой вкус, а не когда он становится несъедобным.Как упомянула Изобель, производители шоколада очень осторожно подходят к срокам годности. Они предпочли бы указать более короткие временные рамки, чем более длинные.
Также следует учитывать, что срок годности не является сроком годности.
Плитки шоколада лучше всего есть в свежем виде, но их можно считать съедобными через несколько месяцев после даты, указанной на упаковке. Некоторые профессионалы в области шоколада также считают, что со временем шоколад становится лучше.Как и в случае с вином, с возрастом в шоколадной плитке могут появиться некоторые новые вкусы.
Срок годности шоколада не следует путать с SUGAR и FAT BLOOM .
Несмотря на непривлекательный вид, шоколад со слегка белыми или коричневыми пятнами на поверхности все же съедобен.
Сахарный налет — это обычно однородный белый налет на шоколаде. Сахар кристаллизовался. Это может произойти, когда на шоколад попадает вода, или плитка шоколада помещена в холодильник, или она некоторое время находилась в месте с высокой влажностью.
Жировой налет — это более светлые цветные пятна на шоколаде. Масло какао отделилось от тертого какао и поднялось на поверхность. Это может произойти, если шоколад не был хорошо темперирован или подвергался колебаниям температуры.
Цветущий шоколад может потерять свою первоначальную текстуру и вкус, но его можно есть.