Диета доктора ковалькова меню на неделю – Диета Ковалькова: меню от доктора по дням, все этапы подробно, рецепты попроще для похудения в домашних условиях, что есть в первую неделю?

Диета Ковалькова: меню от доктора по дням, все этапы подробно, рецепты попроще для похудения в домашних условиях, что есть в первую неделю?

Алексей Ковальков — доктор медицинских наук, известный столичный диетолог. Создал уникальную систему похудения, является автором книг, помогающих снизить вес. Результаты автора вдохновляют, ему удалось потерять более 50 кг за год. На протяжении многих лет сохраняет вес, не возвращается к старым параметрам. Диета Ковалькова не только о еде, но и об образе жизни. Авторский метод помогает при всех типах ожирения, можно использовать и при желании избавиться от 3 кг. Секреты стройности эффективны при условии выполнения ряда правил.

Как работает?

Диета Алексея Ковалькова учитывает физиологические процессы, направлена на гармонизацию веса. Основывается на сбалансированном распределении основных элементов, способствующее потери веса. Избежать срывов, а значит удвоения веса, удается благодаря отсутствию голодания. Автор считает неэффективным, но также весьма вредным для организма.

Важным является анализ событий, которые привели к набору веса. Без осознания и установления причины набора лишних килограмм вряд ли удастся нормализовать вес. Также у худеющего должна быть цель, мотивация позволяет прикладывать усилия при изменении привычного, комфортного графика жизни.

Диета по Ковалькову предполагает ограниченное употребление углеводов. Важным считает снижение уровня холестерина, достичь можно заменой животных жиров растительными.

Правила:

• первым условием начала снижения веса является отсутствие хронических заболеваний, наличие патологий предполагает уменьшение объемов под контролем специалиста;
• процесс похудения происходит благодаря исключению из меню простых углеводов, это сахар и хлебобулочные изделия, высокий гликемический индекс означает быстрое насыщение и столь же быстрое возникновение ощущения голода, исключение — горький шоколад, небольшое количество допускается при процессе похудения;
• готовить можно на пару, разрешаются отварные продукты, также можно тушить, запекать, но без добавления приправ, соусов, маринада, масла;
• прерогатива натуральным продуктам, не прошедших промышленную обработку, для успешной потери килограмм диета Ковалькова исключает консервы, маринады, копчености, колбасы, снеки;
• присутствуют в меню кисломолочные продукты, йогурт, творог, брынза нормализуют микрофлору кишечника, обеспечивая восстановление функций пищеварения;
• исключаются животные жиры, но обязательное присутствие растительных, разнообразие масел позволяет придавать традиционным блюдам новые вкусы;
• применение правил раздельного питания означает сбалансированное сочетание продуктов, так белки нельзя комбинировать с углеводами, и жирами, процессу похудению способствуют формулы — мясо/рыба/яйца+овощи, каши/бобовые+овощи, сложные углеводы отлично работают в тандеме с растительными жирами;
• диета Алексея Ковалькова — это система, основанная на дробном питании, весь суточный объем делится на 5-6 порций, 3 — основные, остальные — перекусы, один прием не должен превышать 200 гр., ограничение порции приводит к уменьшению желудка, постепенно восстанавливаются процессы насыщения, еда не подкрепляется эмоциями, становится лишь средством для получения энергии;
• диета доктора Ковалькова отличается от других систем обязательным включением физической активности, на первых этапах можно использовать ходьбу, плаванье, после можно записаться на более интенсивные тренировки — аэробика, пилатес, фитнес, йогу, танцы, заниматься нужно натощак, по завершении нельзя есть еще около 2 часов, по мнению диетолога, это обеспечит ускоренное сжигание жировых отложений.

Особенности питьевого режима

Диета Алексея Ковалькова подразумевает нормализацию питьевого режима. Именно чистая вода в достаточном количестве обеспечивает комфортное похудение. Активизирует метаболизм и обменные процессы, при увеличении нагрузки на выделительную систему вырабатывается ряд гормонов. Они в свою очередь увеличивают скорость усвоения пищи, переход в энергетический ресурс. Запуск метаболических преобразований способствует сжиганию жировой массы.

Вода обладает свойствами детоксикации, выводит токсины, улучшает общее самочувствие. Оптимально выпивать в день от 1.5 до 2 л, чем больше масса тела, тем больше требуется чистой воды для обеспечения нормализации функций систем и органов.

Диета Ковалькова питьевой режим:

• за полчаса до еды можно выпить стакан теплой воды, это ускорит насыщение, улучшит процесс пищеварения;
• нельзя пить во время и после еды, поступающая жидкость разбавляет желудочный сок, замедляя усвоение;
• при возникновении ощущения голода рекомендуется минеральная вода с повышенным уровнем щелочи, также можно использовать ромашковый чай, отвар шиповника;
• холодную воду не рекомендуется употреблять даже в летний период, активизирует рецепторы, возникает ощущение голода;
• один раз в день разрешается чашка натурального кофе, конечно же, без сахара;
• также разрешается употреблять травяные чаи, отвары, но не более 1 л в день, не влияет на объем потребляемой чистой воды.

Диета Ковалькова: все этапы подробно

Всего диета доктора Ковалькова включает — 3 этапа. Первый — подготовительный, является наиболее сложным, так как необходимо избавиться от старых привычек, заменив новыми. Продолжительность варьируется от 2 до 6 недель и зависит от индивидуальных показателей. Также важен психологический настрой, мотивация, переосмысление системы питания как образа жизни. Все новшества вводятся постепенно, «похудение с понедельника» приведет к стрессу, срыву.

Вся диета Ковалькова, как и меню на первую неделю, не имеет строгих правил. Щадящий режим включает постепенную интеграцию новых пищевых привычек. Основное внимание уделяется размеру порции, нужно уменьшить до идеальных 200 гр. Приемы пищи планировать на одно и то же время, один из действенных секретов стройности. На подготовительном этапе вводится питьевой режим, уже можно почувствовать положительные условия.

Так, диета Ковалькова включает все продукты, кроме запрещенных. Среди способов обработки в прерогативе приготовление на пару, запекание, также можно тушить, варить. Физическая активность является обязательным пунктом всех этапов, в том числе и подготовительного. Пешие прогулки, отказ от лифта, плаванье помогут усилить эффект программы. В результате щадящего похудения можно избавиться от 3–5 кг.

Диета Ковалькова — меню подготовительного этапа:

Понедельник:

• завтрак — омлет с овощной нарезкой, зеленый чай;
• перекус — натуральный йогурт, персик;
• обед — суп с фасолью и сельдереем, пюре из тыквы с запеченными баклажанами;
• перекус — запеченные яблоки, творожный мусс с корицей;
• ужин — тушеные овощи, нежирная паровая рыба.

Вторник:

• завтрак — гречневая каша с томатным соком;
• перекус — сухофрукты, кефир;
• обед — запеченная куриная грудка, теплый салат из кабачков и болгарского перца;
• перекус — творожная запеканка с ягодами;
• ужин — бефстроганов, овощное соте.

Среда:

• завтрак — овсяная каша с орехами и тыквой;
• перекус — овощной смузи, брынза;
• обед — рыба на пару, морская капуста;
• перекус — фруктовая нарезка;
• ужин — морепродукты, микс салат с помидорами, огурцами, маслинами.

Четверг:

• завтрак — булгур с овощами, морковный сок;
• перекус — йогурт, ягоды;
• обед — тушеная телятина, тыквенное пюре;
• перекус — фруктовый сок, творог;
• ужин — теплый салат из индейки, запеченных кабачков и помидоров.

Пятница:

• завтрак — омлет, ягодный смузи;
• перекус — запеченная тыква, кефир;
• обед — томатный суп с сельдереем и курицей;
• перекус — микс орехов;
• ужин — запеченная рыба с овощами.

Суббота:

• завтрак — гречневая каша с листьями сельдерея, зеленью;
• перекус — томатный сок, брынза;
• обед — рыбный бульон, овощная нарезка;
• перекус — йогурт с фруктами, орехами;
• ужин — тушеный кролик с квашеной капустой.

Воскресение:

• завтрак — творог с зеленью и огурцами;
• перекус — брынза, печеные яблоки;
• обед — отварная куриная грудка с цветной капустой;
• перекус — творог с ягодами;
• ужин — тушеная телятина с овощной нарезкой.

1 этап диеты Ковалькова отличается от подготовительного недопустимостью включения запрещенных продуктов. Длится 2 недели, меню формируется лишь из разрешенных блюд, важно соблюдать также сочетаемость белков, углеводов с овощами. Физическая нагрузка должна стать системной, частота занятий — не реже 3 раз в неделю. Также сохраняется питьевой режим, позволяющий снизить дискомфорт от изменений образа жизни.

Диета Алексей Ковалькова на первом этапе помогает сбросить 5–7 кг, происходит систематизация питания, восстановления функций пищеварительной системы. Главным отличием является исключение мяса, рыбы, морепродуктов. Также под запретом каши, заменяют овсяные отруби. Белок поступает в виде яиц, нежирных молочных продуктов, сыра.

Диета Ковалькова 1 этап подробно меню на один день:

• завтрак — омлет, салат из свежей капусты;
• перекус — кефир, ягоды;
• обед — суп с брюссельской капусты, сельдереем, зеленью;
• перекус — творог, яблоко;
• ужин — тушенная фасоль с томатами.

Диета Алексея Ковалькова в меню 2 этапа требует подключения специалистов. Так врачи отслеживают реакцию организма на изменения первых месяцев для выбора последующей тактики питания. Второй период длится около полугода, но может занять и значительно больше времени. Стабильными остаются 5 приемов пищи, а также питьевой режим. Увеличивается интенсивность физических нагрузок, рекомендуется включать кардио и силовые тренировки. Благодаря сбалансированному поступлению всех необходимых элементов не требуется дополнительно принимать поливитаминные комплексы. Сохраняется работоспособность, плавный процесс похудения исключает стресс, дискомфорт, ощущается прилив энергии. Рацион включает нежирные сорта рыбы, мясо, молочные продукты, добавляется хлеб грубого помола, грибы.

Диета доктора Ковалькова: меню на неделю для похудения с рецептами

Рецепты на разные дни недели:

Понедельник — овощной салат с яйцами

Компоненты:

• 2 яйца;
• 2 помидора;
• болгарский перец;
• 5 гр. семян кунжута;
• соль, перец.

Отварить яйца, нарезать кубиками, помидоры, перец — полукругом. Семена кунжута подогреть в духовке. Соединить все ингредиенты, добавить немного соли, перца.

Вторник — теплый салат с курицей

Компоненты:

• 100 гр. куриного филе;
• кабачок;
• баклажан;
• свежая зелень;
• лук шалот;
• 5 мл оливкового масла;
• соль, перец.

Отварить куриное филе, кабачок и баклажан запечь в духовке. Овощи очистить от кожицы, нарезать кольцами. Курицу можно разделать руками или использовать нож. Смешав ингредиенты, добавить зелень, лук, заправить маслом с чесночным соком.

Среда — тыквенное пюре

Компоненты:

• 150 гр. тыквы;
• 50 гр. корня сельдерея;
• зубчик чеснока;
• 5 мл кунжутного масла;
• соль.

Отварить тыкву и сельдерей вместе с чесноком, взбить на блендере до однородной массы. Добавить кунжутное масло, соль, специи по вкусу.

Четверг — капустные котлеты

Компоненты:

• 100 гр. белокочанной капусты;
• 20 гр. овсяных отрубей;
• яйцо;
• петрушка;
• соль.

Капусту нашинковать, хорошенько размять до появления сока. Добавить отруби, яйцо, хорошенько размешать массу. Готовить на медленном огне на раскаленной сковородке. Можно тушить готовые котлеты в томатном соке.

Пятница — рагу с индейки

Компоненты:

• 150 гр. индейки;
• морковь;
• лук;
• баклажан;
• 2 помидора;
• соль.

Филе индейки и томаты нарезать кубиками, морковь, лук — кольцами, тушить до готовности. Баклажан очистить от кожицы, нарезать мелкими слайсами, добавить в рагу за 10 минут до выключения. Солить уже остывшее блюдо.

Суббота — творожная запеканка

Компоненты:

• 100 гр. творога;
• 20 гр. отрубей;
• яблоко;
• 20 гр. клюквы;
• яйцо;
• щепотка корицы.

Нежирный творог размешать с отрубями и яйцом до получения однородной массы. Яблоко натереть, добавить к основе вместе с клюквой. Запекать в духовке на водяной бане. Готовое блюдо присыпать корицей.

Воскресение — томатный суп с фрикадельками

Компоненты:

• 50 гр. куриного филе;
• яйцо;
• 10 гр. отрубей;
• 3 помидора;
• морковь;
• 5 мл оливкового масла;
• соль.

Приготовить фарш из куриного филе, отрубей, яйца. Помидоры очистить от кожицы, измельчить на блендере, поставить на плиту. После закипания добавить нарезанную кубиками морковь, и сформированные фрикадельки. В готовое блюдо добавить соль, оливковое масло.

Диета Ковалькова все этапы направлены на закрепление привычек сбалансированного питания. Так заключительный период допускает включение в рацион черного шоколада, печеного картофеля, риса, черного хлеба. Но сохраняет принципы сочетания продуктов, маленькой порции и пяти приемов. Остается питьевой режим и физическая активность.

Диета по Ковалькову включает список запрещенных продуктов:

• сахар, мед, конфеты, пирожные, торты;
• колбасы, копчености;
• соленья, маринады;
• хлебобулочные изделия;
• белый рис;
• жирные сорта рыбы;
• мясо гуся, утки, баранина, свинина, сало;
• овощи — свеклу, кукурузу, картофель;
• фрукты — бананы, виноград, манго;
• молочные продукты с высоким содержанием жира;
• полуфабрикаты;
• фаст-фуд, снеки;
• газированные напитки, пакетированные соки, морсы;
• спиртные напитки.

Преимущества и недостатки

Эффективная диета, стабилизирующая вес, доктора Алексея Ковалькова имеет множество поклонников. Система не универсальна, имеет плюсы и минусы, которые стоит учитывать для достижения желаемого результата.

Преимущества:

• диета Ковалькова действительно работает, эффект подтвержден клиническими исследованными, а также личными примерами;
• не нужно вести подсчет калорий, дневник похудения, записывая и анализируя пищевые привычки;
• возможность самостоятельно комбинировать свое меню, основываясь на списке разрешенных продуктов, учитывая личные вкусовые предпочтения;
• неоспоримым преимуществом является использование доступных, традиционных продуктов, диета доктора Алексея Ковалькова относится к бюджетным системам питания, не требующих дополнительных затрат;
• при похудении можно следовать привычному графику, отсутствует слабость, снижение работоспособности, наоборот, ощущается прилив сил;
• не запрещается есть после 6 вечера, перекус допускается и перед сном, при условии отсутствия в его составе углеводов;
• наблюдается восстановление функционирования систем и органов, в частотности пищеварительной, сердечно-сосудистой системы, повышение защитных свойств, сопротивляемость инфекционным и вирусным заболеваниям;
• постепенное снижение веса предупреждает появления побочных явлений, таких как растяжки и морщины, диета рассчитана на длительный период, позволяя сохранить эластичность, упругость кожи;
• стройный, подтянутый силуэт достигается благодаря включению в систему похудения физических упражнений, именно этот пункт выделяет авторский метод Ковалькова;
• сохранение результатов длительный период, система включает рекомендации, используемые на протяжении жизни, помогают оставаться стройными и здоровыми, не провоцируя новые колебания веса;
• плавный переход к сбалансированному питанию, отсутствуют этапы «можно-нельзя», комфортная система позволяет наслаждаться разнообразием блюд, при этом терять лишние кило.

Недостатки:

• система рассчитана на длительный срок, не получится достичь быстрого результата за короткий период;
• требует мотивации и изменения образа жизни, включения в график физические упражнения.

Противопоказания:

• хронические заболевания;
• сахарный диабет;
• беременность, лактация;
• послеоперационный период.

ВАЖНО! Статья информационного характера! Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

меню, этапы диеты, отзывы и результаты

«Бич» сегодняшнего дня – малоподвижный, комфортный образ жизни, приводит к тому, что люди все чаще стали страдать от избыточного веса. А так как лишние килограммы – это вопрос  не только красоты, но и здоровья, человечество устремилось искать выход в различных диетах.

Российский доктор Ковальков подошел к этому вопросу именно как врач, а не как популист, который предлагает быстрые, легкие решения.  Диетолог постоянно указывает на то, что необходимо найти главную причину, из-за которой вы стали набираться вес, а не устранять ее последствия.

Кратко о Ковалькове и его методике

Практикующий  врач, выпускник медицинского университета им. Пирогова, Алексей Ковальков сам страдал от избыточного веса, и,  решив помочь не только себе, но и другим людям,  разработал определенную систему питания, которая в совокупности с активным образом жизни привела к тому, что всего за шесть месяцев он сбросил более 50 кг. Вес остановился на оптимальной отметке для его возраста и телосложения, лишние килограммы больше не вернулись назад.

Ковальков утверждает, что организм человека – очень тонкий, непростой механизм, с которым нельзя обращаться грубо, ставя бездумно над ним различные эксперименты. Каждый человек имеет индивидуальный, то есть собственный набор различных особенностей организма.  Например, один человек много ест мучного, жирного, сладкого, но при этом не поправляется, другой мало ест, ограничивая себя во всем, но вес продолжает расти, при этом из него уходит энергия, приходит вялость, апатия, болезни.

Диета Ковалькова, направленная на действенные изменения всего образа жизни и питания,  состоит из четырех этапов, проходя которые, человек устойчиво теряет лишний вес, при этом укрепляя свое здоровье.

Основы диеты Ковалькова

Официальные исследования человеческого организма, всех его внутренних процессов и реакций на определенные изменения/ограничения, привели к тому, что доктор Ковальков начал решительно выступать против монодиет, жестких диет, различных резких ограничений в системе питания человека.  Как врач, он указывает на то, что вследствие таких  «экспериментов»  в организме  может произойти серьезный сбой, который может привести к тяжелым необратимым последствиям, а иногда даже к смерти человека.

Диета доктора  Алексея Ковалькова напротив предлагает научный подход к решению избавления от лишнего веса, вот его основные рекомендации в решении этой проблемы:

• исследуется и выясняется сама причина набора избыточного веса;
• человек должен принять личную ответственность за состояние своего организма;
• составляется долгосрочная программа питания и образа жизни худеющего.

Помимо индивидуального подхода существуют общие правила доктора Ковалькова , подходящие каждому:

• правильный психологический настрой на время диеты, диеты – это не мучение, это улучшение здоровья, общего самочувствия;
• составление рациона питания – обязательное наличие овощей, ягод, фруктов, кисломолочных продуктов, отрубей;
• употребление воды достаточного количества – минимум 8 стаканов в день, желательно за 5-10 минут до еды;
• поддержка организма витаминами, минеральными комплексами;
• ограничение потребления соли;
• многоразовое питание – кушать нужно каждые 2-3 часа небольшими порциями;
• замена животных жиров, белков – растительными;
• ходьба – незаменимый спутник диеты – желательно прогуляться хотя бы 15 минут в быстром темпе или 1 час в прогулочном, заранее выпив натощак стакан воды. Старайтесь не пропускать прогулки, даже если вместо этого хочется посмотреть телевизор или полистать сайты в Интернете. Движение – важный компонент диеты. Если не получается выходить на прогулки утром, то обязательно ходите днем или вечером.

Этапы диеты

Диета по Ковалькову делится на 3 этапа – подготовительный, стабилизация и завершающий период – этап адаптации.  Рассмотрим каждый этап в отдельности.

Первый этап – подготовительный

Перед вами ставится задача в течение 2-3 недель (именно столько длится первый этап диеты Ковалькова) научиться как можно больше ходить пешком, а также предлагается пересмотреть свои гастрономические предпочтения. Для этого следует отказаться от еды, которая содержит большое количество быстрых углеводов, что заставляет поджелудочную железу выбрасывать дополнительный инсулин. Кроме того, сокращение животного белка до минимально допустимой нормы приводит к тому, что употребляемый белок полностью усваивается. В результате первого этапа происходит очистка ЖКТ, восстановление нормальной микрофлоры кишечника.

Под запретом: любимая сладкая газировка, все мучные, кондитерские изделия, перекусы в виде гамбургеров, снеков, майонезы, кетчупы.  Из меню также исключаются белый шлифованный рис, картофель, макаронные изделия, кукуруза, любые бобовые, сухофрукты, сладкие фрукты (например – бананы, груши, виноград), морковь, вареная свекла. Ни в коем случае не разрешается  употреблять алкогольные напитки.

В этот период начинайте переходить на дробное пятиразовое питание. С началом диеты вы начинаете питаться такими продуктами, которые мягко очищают желудочно-кишечный тракт, приводят его в нормальное состояние, а также запускают правильную работу кишечника:

• кисломолочные продукты;
• отруби – до 100 гр в сутки;
• небольшая горсть орехов – до 30 гр орехов в сутки;
• овощи – их лучше употреблять в свежем виде в виде салатов, а заправлять оливковым маслом;
• фрукты – особое внимание методика Ковалькова уделяет яблокам (до 4 яблок в день, съедать их рекомендуется до 18 часов) и грейпфруту;
• яичный белок – не более двух в день.

Мотивация:

Составьте себе график изменения веса по дням – это отличный зрительный образ и мотивация для вас. Кроме графика, можно сделать фото до начала диеты в купальнике, многие прикрепляют их к холодильнику с надписью “Не жрать!”, кроме того потом вы сможете фиксировать все перемены в вашем теле, радоваться результату либо мотивировать себя к продолжению диеты, когда начнет задерживаться снижение веса. Что вполне нормально при переходе на второй этап диеты.

Примерное меню

День	Прием пищи	Продукты и блюда для диеты Ковалькова
День 1	Завтрак	Стакан кефира, смешанный с 2-мя ст.ложками отрубей. 30 гр любых орехов
	Перекус	Одно-два яблока
	Обед	Суп-пюре из брокколи или тыквы, в него можно добавить горсть тыквенных семечек, зелень
	Полдник	Половинка грейпфрута
	Ужин	Тушеные овощи: рагу из лука, моркови, баклажанов, капусты. Можно специи, но соль лучше исключать.
День 2	Завтрак	Фруктовый салат из киви, персика, яблок, поливаем соком из половинки апельсина.
	Перекус	Томатный сок – 1 стакан (без соли), сладкие соки исключаем
	Обед	На обед – салат из свежей зелени, помидора, огурца и сладкого перца.
	Полдник	1 яблоко или апельсин
	Ужин	Делаем питательный смусси из нежирного кефира, ягод или фруктов на ваш вкус.

Все время пить чистую воду столько, сколько хочется.

Плюсы: При таком питании и активной ходьбе каждый день, организм адаптируется, перестраивается – вредные привычки уходят, а на их место  приходят правильные, несущие пользу.

Минусы: При активном занятии спортом на этом этапе следует оставить дополнительные физические нагрузки, если таковые имели место.

По отзывам в данный период теряется 5-6 кг избыточного веса, что всегда радует и воодушевляет худеющего продолжать диету. Важный момент – нельзя придерживаться первого этапа более трех недель.

Второй – стабилизация

Получив определенный результат, следует его закрепить  – желудочно-кишечный тракт работает по-новому, килограммы потеряны, есть желание и потребность похудеть еще.

Ваш рацион должен содержать капусту, огурцы, редьку, лук, чеснок, шпинат, петрушку, салат, яблоки, груши, цитрусовые (особенно грейпфруты), ягоды ежевики, калины, рябины, черники, брусники, кедровые, грецкие орехи, миндаль, нежирные кисломолочные продукты. Фрукты, овощи и ягоды лучше есть в сыром виде, минимально подвергать термальной обработке, можно чередовать на ужин салаты с тушеными овощами.

Продолжая продвигаться к идеальному весу, делаем богаче наш обеденный рацион за счет добавления постной говядины, телятины, вареных яиц целиком. Запрет остается на картофель, морковь, свеклу, бананы, виноград. Особое внимание стоит обратить на рыбу – стоит есть два-три раза в неделю рыбу жирных сортов, чтобы организм получал достаточное количество омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Постепенно увеличиваем физические нагрузки (добавляем к ходьбе, например, приседания с гантелями, прыжки, наклоны, плавание, езду на велосипеде, танцы). В этот период силовым упражнениям диетолог Ковальков придает особое значение, так как организм должен  продолжать терять жировые отложения и восстанавливать, наращивать мышечную массу, которая была потеряна в первый этап. Начиная с того момента, как вы начали силовые тренировки, в рацион можно вводить каши (их лучше не варить, а запаривать в кипятке или заливать кефиром на ночь). При том, употребляют их только в дни силовых нагрузок. Продолжительность – индивидуальная, так как прямо зависит от того “идеального” веса, которого вы решили достигнуть. Главное, что происходит в это время – организм окончательно перестраивается, все употребляемые продукты приносят удовольствие и пользу. В данный период следует довести количество  белков до 80-100 г в день, отруби есть каждый день до 100 грамм.

Примерное меню на 2-ой этап

День	Прием пищи	Продукты и блюда для диеты Ковалькова
День 1	Завтрак	Йогрут или кефир – 200 гр. Йогрут только натуральный, без добавок
	Перекус	Одно-два яблока
	Обед	Суп-пюре из рыбы (например, хека) либо запеченная в фольге рыбу с зеленью, салат из овощей.
	Полдник	Половинка грейпфрута или апельсин
	Ужин	Листовой салат с редисом, двумя белками яиц. В качестве заправки – оливковое масло.
День 2	Завтрак	Паровой омлет из 2-х яиц с зеленью. Чай или кофе.
	Перекус	Травяной чай
	Обед	Сырники в духовке на манке.
	Полдник	1 апельсин
	Ужин	Ленивые голубцы с мясом
День 3	Завтрак	Творожная запеканка или творог нежирный
	Перекус	1 яблоко
	Обед	Рубленные котлеты из куриной грудки, салат из зелени и овощей
	Полдник	Стакан кефира
	Ужин	Рыба запеченная или отварная – 200 гр. Салат из салат айсберг, помидоров черри
День 4	Завтрак	Запаренная гречневая каша на воде, стакан кефира
	Перекус	Яблоко или апельсин
	Обед	200-250 гр отварной телятины, салат из помидора и огурца
	Полдник	Стакан томатного сока
	Ужин	Салат из тунца, рукколы, помидоров черри. Травяной чай
День 5	Завтрак	Творог заправленный кефиром, укропом, петрушкой.
	Перекус	Травяной чай
	Обед	Бурый рис отварной с куриной котлетой.
	Полдник	1 апельсин
	Ужин	Легкий салат из огурца, болгарского перца, зернового творога (4-5 ст. ложек), специй по вкусу.
День 6	Завтрак	Смусси из кефира, ягод/фруктов или овощей на ваш вкус
	Перекус	1 фрукт на выбор или горсть орехов
	Обед	Салатик из авокадо, помидоров, зернового творога, зелени. Заправка – оливковое масло.
	Полдник	Стакан кефира
	Ужин	Салат из слабосоленой форели (можно семгу) – 250 гр. и овощей (редис, 1 огурец, перец болгарский). Заправка – натуральный йогурт.

Полезно знать: Если вдруг вес остановился и прочно стоит на одном месте, можно устраивать небольшую встряску организму – 1-2 раз в месяц в течение дня есть без ограничения только арбузы, либо вязкую рисовую кашу, сваренную на воде с добавлением мелко нарезанной кураги.

И, конечно же, между основными приемами пищи можно есть фрукты, а также сухофрукты. Все дополнительные продукты вводим в рацион постепенно, небольшими порциями. Меню получается более разнообразное, вкусное.

Плюсы данного этапа: организм полностью адаптируется к новой жизни, вес окончательно нормализуется, в теле чувствуется легкость, растет желание больше двигаться.

Минусы: приходится прилагать усилия при составлении нового меню на каждый день.

Третий – период адаптации

Тело, уже привыкшее к активному образу жизни, потеряв лишний вес, выглядит прекрасно, ЖКТ работает как часы, еда приносит удовольствие, поэтому пришло время добавлять некоторые продукты, чтобы рацион питания  становился более интересным и насыщенным. Третий этап длится от года до полутора лет.

Добавляем немного хлеба, желательно чтобы он был отрубной или зерновой, 250 грамм красного вина на ужин, печеный картофель, черный шоколад. Порции на завтрак, обед, ужин можно увеличивать, но не переусердствуйте!

Все продукты, которые вы добавляете в этом периоде, должны быть в небольших количествах. Иногда можно использовать для завтрака сливочное масло, вкус которого уже забылся.

Полезные советы

В течение всей диеты Ковалькова надо пить чистую фильтрованную воду в тех количествах, которые требует организм – столько, сколько хочется;  диетолог советует всегда под рукой иметь бутылку с водой.  Такие напитки как зеленый, травяной чай, кофе, настой шиповника, компоты без сахара – не запрещены, главное выпивать их стоит в разумных количествах.

Как не сорваться

• из множества вкусных блюд выбирайте самые полезные на ваш взгляд;
• помните, что алкоголь усиливает аппетит, лучше отдавать предпочтение сухим винам;
• ни в коем случае не голодайте, лучше кушать часто (5-6 раз), но немного;
• не забрасывайте спорт и ходьбу – если вы достигли результата, которого хотели, то нужно его удержать. Движение  – это здоровье!
• не ограничивайте себя в разнообразии продуктов, сложно протянуть на одних огурцах или капусте, используйте весь спектр полезных продуктов, чтобы сделать свой рацион богатым и сбалансированным.

Чтобы поддерживать фигуру, в первую очередь нужно избегать жирных продуктов, но жиры – это не только сало, но и вареная колбаса, сосиски, прочие продукты, которые мы не считаем жирными. Ниже даны несколько советов, как снизить потребление жиров.

НЕТ жирным продуктам

• откажитесь от продуктов, жареных на жирах, лучше есть тушеные или приготовленные на гриле блюда;
• старайтесь выбирать продукты с низким содержанием жира, например, молоко или ряженку до 1,5 %, кефир до 1%, нежирные сорта мяса (курица, индейка), рыбы;
• желательно отказаться от хлебобулочных изделий, тортов, помадки, прочих сладостей;
• для приготовления супов лучше использовать постное мясо или рыбу;
• при приготовлении мяса срезайте весь видимый жир и кожу.

Прежде чем начать диету Ковалькова, обязательно посетите врача! Если лишний вес у вас составляет 40 и более кг, то желательно проводить все этапы диеты под наблюдением врача-диетолога!

Не забываем про кожу

Чтобы кожа во время диеты не становилась дряблой, не обвисала, лучше проводить небольшие косметические процедуры.

Ежедневный пилинг с помощью скраба

Польза:

Пилинг мягко удалит уже старые клетки, поспособствует росту нового эпидермиса, молодого, а значит эластичного. После пилинга кожу стоит увлажнить кремом, лучше питательным или подтягивающим. Для сухой кожи подойдут кремы, в состав которых входит масло какао или оливы.

---

Коэнзим Q₁₀

Польза:

Он является природным веществом, необходимым для выработки клеточной энергии, которая стимулирует работу клеток в глубоких слоях кожи. Что с ним делать? Втирайте несколько капель вместе с кремом для лица и тела. Он подарит коже шелковистость, мягкость и не даст провиснуть.

Кроме того, коэнзима Q₁₀  является незаменимым в знакомой всем женщинам ситуации – при растяжках, от которых он поможет избавиться. Для этого можно принимать капсулы с  коэнзимом Q₁₀, желательна консультация врача для того, чтобы определить дозировку.

---

Ковальков и его пациенты о первом этапе диеты:

меню на месяц и основные принципы похудения

Представьте, что вы долго не видели свою полненькую подругу. Спустя полгода встречаете ее и замечаете, что она похудела до неузнаваемости. Уверены, вашим первым вопросом будет, как она это сделала. И если она скажет, что сидела на диете, вы обязательно попросите рассказать о ней в подробностях.

Доверие к методике похудения возрастает, если она была проверена на известном человеке. А тем более, если ее испытал на себе сам диетолог. Может, отсюда — секрет успеха диеты доктора Ковалькова.

Врач Алексей Ковальков сегодня считается одним из самых популярных диетологов. Более десяти лет назад его было не узнать. Он страдал от лишнего веса, пока не взялся за себя. Лечащий врач решил создать систему питания, для чего систематизировал все свои медицинские познания. Так появилась всем известная диета стройности от Алексея Ковалькова.

к оглавлению ↑

Принципы и влияние на организм

Правило методики Ковалькова — никаких строгих диет. Спросите, отчего же тогда худеть? Для того, чтоб методика показала себя в действии, необходимо питаться правильно — это цель диеты Ковалькова.

Врач выступает против любых строгих рационов, монодиет. Он уверен, что, с точки зрения психологии, это в корне неправильно. Сначала, желая похудеть, человек ограничивает себя в еде, переживает стресс.

А затем, изголодавшись, набрасывается на все подряд, набирает веса в два раза больше. Ковальков даже сравнивает человека, который сидит на строгой диете, с заключенным.

Получается какой-то замкнутый круг, что приводит к физическим и психологическим изменениям.

Чтоб изменить ситуацию, доктор не делает акцент на ограничении в питании. Его цель выше. Кредо диеты для похудения Ковалькова — нужно стать стройным, оставаться здоровым, не устраивать себе экзекуций.

Рацион диеты сформирован так, чтоб сформировать у организма привычку питаться правильно. Поэтому определенных сроков у диеты нет. Прежде чем испытать на себе действие диеты Ковалькова, необходимо:

• понять причину появления лишних килограммов;
• понять и принять, что никто, кроме вас, за вас не станет стройным и здоровым;
• правильно сформулировать цель своего похудения.

Методика включает три этапа — подготовительный, основной, завершающий. Каждый из них предполагает ограничение углеводсодержащих продуктов, соблюдение питьевого режима.

к оглавлению ↑

Плюсы и минусы способа, противопоказания

Диета Ковалькова не требует подготовки или расходов. Единственное замечание — если вы не уверены в состоянии своего здоровья, лучше предварительно обследоваться.

Это полезно для осведомленности, поможет вам определить причину лишнего веса. Ведь если нарушен обмен веществ, то одной диетой здесь не обойтись. Стоит воздержаться от диеты при хронических заболеваниях.

Преимущества низкоуглеводной диеты по Ковалькову:

• не нужно считать калории, постоянно перечитывать содержание жиров, белков и углеводов на упаковках с продуктами;
• рацион представляет собой здоровое и сбалансированное питание;
• не придется голодать, ограничивать себя в еде;
• можно заниматься спортом, вести активный образ жизни;
• результат закрепляется надолго.

Если лишний вес превышает отметку в 30 кг, тогда худеть нужно только под пристальным присмотром врачей. Сложности ожидают желающего скинуть вес только на начальном (подготовительном) этапе диеты Ковалькова, когда придется изменить привычное отношение к еде, к своему здоровью, пересмотреть свое меню на каждый день.

Тяжело будет не сорваться во время праздничных ужинов. Но когда организм постепенно привыкнет к новому порядку, станет легче. Мотивируют продолжать путь к успеху ощутимые результаты.

к оглавлению ↑

Рекомендации по приготовлению блюд

Каждому этапу соответствуют свои правила.

• На первом этапе овощи едят сырыми, рыбу и мясо парят, варят, пекут или тушат. Нельзя есть жареные блюда. Под запретом — консервация, полуфабрикаты.
• Исключены крепкий алкоголь, пиво. Иногда можно выпить на ужин не более 250 мл красного сухого вина.
• Количество еды на одну порцию подбирается индивидуально. Вы не должны испытывать голод после еды, но и объедаться нельзя. Лучше перестать есть, когда начинаете чувствовать, что насыщаетесь.
• Обязательно нужно пить воду. Ее количество высчитывается индивидуально. Вес делят на два. Получается примерный объем воды в унциях. Одна унция — 30 мл.
• Нельзя пить холодную воду. Насытиться ею невозможно, а ощущение голода усугубляется.

Выработать привычку пить воду поначалу бывает сложно: человек попросту о ней забывает. Чтоб облегчить задачу, Ковальков советует обмотать несколько бутылок с водой яркой бумагой или тканью и расставить по квартире. Как только обращаете внимание на одну из них, делаете глоток. Пить воду лучше перед едой.

к оглавлению ↑

Первый этап: на старт — подготовительный

Начинается все с подготовительного этапа. Он длится от двух до четырех недель в зависимости от начального веса и конечной цели, считается самым сложным.

Главная цель первого этапа — научиться жить без быстрых углеводов. Из рациона исключаются все газированные напитки, мучные и кондитерские изделия, фастфуд, снеки.

Если соблюдать это простое правило, уже на первом этапе можно потерять до пяти килограммов.

Обязательное правило подготовительного этапа — пешие прогулки. Ходить нужно ежедневно.

Ритм может быть комфортный для вас. По окончании этапа количество шагов не должно быть меньше 16 тысяч день.

Примерное меню на месяц 1-го этапа диеты доктора-диетолога Алексея Ковалькова выглядит так:

• Завтрак: отруби, горсть разных орехов, стакан обезжиренного кефира, яблоко через 2 часа.
• Ужин: греческий салат с ложечкой оливкового масла.
• Перед сном: стакан теплого молока и белок двух яиц.

Обратите внимание, что отсутствует обед. Разрешается пить зеленый чай или есть фрукты и овощи, но только за час или через час после основного приема. В рационе — отруби, бобы, чечевица, зерновые грубого помола.

Из меню исключены рыба и мясо, продукты с высоким гликемическим индексом — морковь, свекла, макаронные изделия, картофель, бананы.

к оглавлению ↑

Второй: внимание

Это основной этап. Работа систем организма продолжает нормализоваться. Вес снижается стабильно до 100 граммов в сутки.

Продолжительность этапа определяется в зависимости от того, как организм отреагировал на подготовку. Длится от нескольких месяцев до года.

В этот период желательно повторно пройти обследование. К ходьбе диетолог рекомендует добавить силовые упражнения. Вместе с ними в меню вводят крупяные каши. Питание становится более разнообразным.

На 2 этапе диеты Ковалькова снова появляется обед, в него включаются белковые продукты. Сначала это небольшие порции творога, затем телятина, говядина, куриное мясо, морская рыба.

Примерное меню 2-го этапа диеты Ковалькова:

• Завтрак: отруби, орехи, 200 мл обезжиренного йогурта.
• Второй завтрак: яблоко.
• Обед: салат с оливковым маслом.
• Полдник: половинка грейпфрута.
• Ужин: белок двух вареных яиц.

Не стоит волноваться, если в этот период вес снижается медленно. Это происходит из-за увеличения количества пищи.

Полезно устраивать не чаще раза в месяц разгрузочные дни. В это время в меню на выбор или только арбуз, если сезон позволяет, или бурый рис. Употребляют продукты без ограничения с утра до вечера. к оглавлению ↑

Третий: похудение

Предполагается, что к этому времени худеющий уже привык к новому рациону, принял свой новый вес.

А главное — понял, насколько комфортно с ним жить.

Диетолог заведомо не дает меню для этого этапа, предполагая, что тот, кто до него дошел уже умеет самостоятельно контролировать и составлять свой рацион.

Продолжают действовать все правила по физическим нагрузкам.

Ходить и заниматься в спортзале полезно, уже входит в привычку.

Примерное меню:

• Завтрак: йогурт, орехи, отруби.
• Обед: творог или курица, овощи.
• Ужин: салат из овощей с растительным маслом;
• Перед сном: только белок вареных яиц.

Постепенно в рацион возвращается картофель, сливочное масло и другие продукты. Но многие опробовавшие диету замечают, что не чувствую желания или потребности употреблять эти продукты.

к оглавлению ↑

Рекомендации и отзывы врачей

Наталья: Не стоит упускать психологический момент. Согласна с доктором Ковальковым, который по этому поводу советует отвлечь себя новым хобби. Вы наверняка замечали, когда человек занят и сосредоточен, то забывает о еде. Это очень поможет на начальном этапе. Будет хорошо, если посещение спортзала, аэробных занятий или танцевального класса станет этим хобби.

Николай: Диету проводят под наблюдением врача-эндокринолога и диетолога. От самостоятельных экспериментов лучше воздержаться. Особенно это опасно при серьезных хронических недомоганиях. Согласен, что правильный психологический настрой очень важен. Часто именно это и становится камнем преткновения на пути к результату.

Читайте также: преимущества кремлевской диеты, таблица содержания углеводов в продуктах питания, которая поможет в борьбе с лишним весом.

Узнайте из нашей статьи: каких результатов ожидать от яичной диеты, посмотрите несколько фото «до и после» реальных людей с отзывами похудевших по этой методике.

Каким должно быть питание при обострении хронического гастрита: примерное меню, советы и рекомендации врачей ищите в этом материале.

к оглавлению ↑

Описание ожидаемых результатов

Главный результат — достижение нужного веса и его сохранение на всю жизнь. На своем примере российский врач показал, что можно скинуть до 50 кг, если правильно подойти к борьбе с лишними килограммами.

Даже если такие кардинальные изменения в организме не нужны, каждый сможет добиться своей нормы веса.

Чтоб рассчитать ее:

• отнимите 100 при росте до 165 см;
• минус 105 при росте до 175 см;
• отнимите 110 при росте выше 175 см.

Если у вас узкая грудная клетка, отнимите еще 10% от полученного результата. Людям с широкой грудной клеткой, наоборот, нужно прибавить 10% к полученной цифре.

к оглавлению ↑

Мнение похудевших

Илона: «Очень хорошая диета! А особенно подкупает, что сам диетолог ее на себе испытал. Я только за первые две недели скинула 7 кг. До сих пор стараюсь придерживаться всех правил, постепенно мужа к этому готовлю».

Юлия: «Я худела по книге доктора Ковалькова, сбросила за год почти 80 кг. Наблюдалась у врача, очень довольна результатом».

Татьяна: «Я за 9 месяцев скинула почти 50 кг. У меня были проблемы с желудком, но сейчас ничего не беспокоит. Теперь я вообще не ем сладкого».

Мила: «Ничего нового для себя. Не ешь вредные продукты и худей! А если добавить спорт — ясно, что вес уйдет».

Несколько советов и рекомендаций в похудении от самого диетолога Ковалькова смотрите в следующем видео:

Методика Ковалькова позволяет переосмыслить процесс питания, сознательно начать менять свой рацион к лучшему. С ее помощью многие скидывают большой вес. Это одна из самых продолжительных диет. Но те, кто ее опробовал, ничуть не жалеют об этом.

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Диета Ковалькова — этапы, меню, отзывы

Этот мир бывает немного странным, около миллиарда человек страдает от голода и недоедания и примерно такое же количество страдают от ожирения. В развитой части мира люди чаще всего хотят похудеть. Для этого используются различные диеты, в частности методика, названная «диета доктора Ковалькова» предлагает эффективное меню на месяц, которое позволяет достигнуть высоких результатов и эффективно похудеть.

Диета названа в честь разработавшего её доктора Алексея Ковалькова, опытного диетолога.

Суть и общие правила диеты от доктора Ковалькова

Доктор Ковальков сбросил около 50 кг лишнего веса благодаря собственной диете и до сих пор спокойно поддерживает здоровый вес.

Благодаря этому опыту он сам делится своими познаниями и достижениями с другими. Принципиальным отличием диеты Алексея Ковалькова является отсутствие крайностей и возможность плавно прийти в форму без вреда для организма. В остальном принципы этого метода вполне стандартны и просты:

• развитие привычки к регулярным физическим упражнениям, в дополнение к нормализации питания – требуется около 40 минут ежедневной полезной физической активности, к примеру, спортивная ходьба;
• отказ от вредных продуктов и углеводной зависимости – благодаря диете пациенты сами постепенно меняют привычку к фастфуду и другой вредной пище на более здоровые варианты питания.

Но диета Ковалькова выдвигает и более специализированные требования:

• количество белков (в граммах) в сутки равно идеальной (не текущей) массе тела;
• количество жиров в сутки не более 40 гр.;
• отрубей ежедневно съедать не более 100 гр., но идти к этому количеству постепенно, не есть с самого начала по 100 гр. отрубей а дать ЖКТ немного привыкнуть меньшими количествами.

Помимо этого, некоторые основные советы будут даны далее, чтобы диета Ковалькова дала лучший результат. По сути, основным требованием является поддержание определенного рациона.

Плюсы и минусы диеты Ковалькова

Преимущества:

• меняется метаболизм, организм самостоятельно начинает избавляться от шлаков;
• меняются привычки, больше не хочется кушать вредные продукты;
• переход на более разумное питание, общее улучшение здоровья.

Недостатки:

• на начальном этапе немного трудно полностью убрать вредные продукты;
• интенсивное похудение тоже наблюдается только на начальных этапах;
• потребуется обучиться считать количество макроэлементов (белки, жиры) в ежедневном меню.

Диета Ковалькова: противопоказания

Противопоказания практически отсутствуют, но не нужно использовать данную диету недавно рожавшим и кормящим грудью. Следует сделать небольшой перерыв (как минимум 8 недель после окончания кормления) и только потом садиться на диету. Также тем, кто имеет хронический недуг не следует ограничивать себя в пище, как минимум нужно проконсультироваться предварительно с доктором.

Диета Ковалькова – все этапы подробно

Особенности питьевого режима во время диеты

Рассматриваемая диета Ковалькова в меню на месяц дает указания касательно принятия воды: пить нужно в достаточном количестве, то есть не менее двух литров ежеденевно. При этом следует позаботиться о качестве воды, то есть использовать фильтры или какие-то надежные источники, которые позволяют иметь чистую и полезную воду.

Пить следует на протяжении всего дня, для этого помогают следующие советы:

• всегда иметь небольшую бутылку воды в сумочке или просто с собой;
• вода на рабочем столе или в рабочем пространстве в зоне досягаемости, чтобы не забывать регулярно пить.

Хватает относительно небольшого количества влаги, основная цель в регулярном гидрировании организма. При этом на диете никаких не возникнет. Наоборот вода улучшает метаболизм и, соответственно, диета Ковалькова способствует похудению.

Диета доктора Ковалькова разбита на этапы, на каждом из которых нужно ставить задачи и их достигать. Рассмотрим все этапы подробно.

Подготовительный этап

Данный этап продолжается от двух до трех недель, суть тут заключается в том чтобы дать организму плавно привыкнуть не кушать вредную пищу. Как ни странно, не сейчас многим действительно трудно отказаться от вредных продуктов, ведь производители сознательно формируют зависимость у потребителей. Поэтому поначалу может хотеться побаловать себя чем-то сладким или каким-то фастфудом, но нужно воздерживаться от подобных соблазнов.

На этом этапе диета Ковалькова предусматривает употребление овощей и фруктов, бобовых, каш грубого помола, активное питье воды. Хотя практически ничего ненужно делать помимо отказа от вредных продуктов, только за эти пару недель есть возможность избавиться от 4-5 килограммов.

1 этап диеты: нормализация работы ЖКТ

В этой части есть много от сыроедения, методикой которого пользуется диета Ковалькова. Меню на месяц на таком рационе, конечно, не всем рекомендуется, но вот на протяжении двух недель такое меню, безусловно, оздоровит зашлакованный организм. Как правило, меню на весь день выглядит следующим образом:

• утро – стакан воды после пробуждения и потом стакан кисломолочного напитка + горстка отрубей, которая умещается в двух ладошках + горстка кедровых орехов, которые умещаются в зажатый кулак;
• день– обед как таковой отсутствует, нужно скушать 4 яблока и сколько угодно овощей;
• вечер – овощной салат + ложка оливкового масла + пара столовых ложек творога (также пригоден сыр фета и подобные продукты).

В дополнение ко всему могут использоваться любые полезные специи.

Количество овощей действительно не ограничено, то есть, если трудно бороться с голодом, вполне возможно есть столько овощей, сколько захочется.

2 этап: снижение веса

Диета Ковалькова предусматривает планомерное похудение. На данном этапе в рацион добавляется белок, который следует получать из:

• морепродуктов;
• мяса;
• творога.

Белок кушают на обед, стараясь выбирать разнообразные варианты, к примеру, один день морепродукты (креветки) потом, рыба, далее день белого мяса, потом творог, далее говядина и так на всю неделю. Белка нужно съедать от 50 до 70 гр. ежедневно.

В остальном меню остается идентичным предыдущему этапу, только по вечерам также есть возможность кушать тушеные овощи с небольшим количеством масла. Также вечером возможно скушать пару яичных белков. Этот этап длится на протяжении минимум двух недель.

3 этап: закрепление результатов

По сути, диета Ковалькова уже должна давать хорошие результаты. Когда человек подойдет к этому этапу, уже будет имеет привычку к здоровому питанию и обладать стойкой тенденцией к нормализации массы тела. Помогает в этом и преобразованный организм, который работает лучше и постепенно сжигает накопленные жировые отложения, если таковые имеются. Тут остается только придерживаться здоровой диеты и регулярной физической активности – базовых составляющих здоровья.

Диета Ковалькова на данном этапе более демократична. Здесь отсутствуют строгие запреты на вредные продукты, но не следует возвращаться к фастфуду или чем-то такому совершенно вредному. Тем не менее, позволительно иногда себя побаловать парой кусочков шашлыка или чего-то подобного.

По большей части, люди, которые доходят до этого этапа, сами понимают ценность здорового питания. Они понимают как делать здоровые и при этом вкусные продукты и не хотят засорять собственные организм. Общие рекомендации к этому этапу представляют собой:

• дробное питание небольшими порциями;
• достаточное потребление воды;
• сохранение оптимального количества белков и жиров в рационе.

Диета Ковалькова очистит организм и установит четкую тенденцию к похудению, если соблюдать все предписания.

Диета Ковалькова: что можно, что нельзя

Запрещенные продукты

Любая программа питания для похудения предполагает какие-то запреты, в том числе и диета Ковалькова. Меню на месяц ограничивает ряд продуктов из определенных групп. Далее даны не только отдельные продукты, но и целые группы, поэтому также нужно самостоятельно уметь определять запрещенную пищу. Рассмотрим запрещенные продукты и группы продуктов:

• сахар и продукты с сахаром;
• мука и мучные изделия;
• картофель;
• белый, шлифованный рис;
• копчености и соленые блюда;
• разнообразные полуфабрикаты;
• продукты с вредными добавками и различные варианты алкоголя.

Разрешенные продукты

Диета Ковалькова предусматривает употребление в основном растительной пищи, но также в меню есть молочные

продукты, морепродукты и рыба. Рассмотрим рекомендуемые продукты:

• отруби – один из ключевых продуктов на начальных этапах диеты;
• овощи и фрукты помимо картошки, винограда и бананов;
• различные молочные продукты с невысокой жирностью;
• ягоды и специи;
• нежирные сорта мяса и рыбы, морепродукты (только со второго этапа).

Меню на все этапы

Диета Ковалькова предусматривает довольно разнообразное меню для второго этапа. На первом придется ограничить многие привычные продукты. Поскольку первый этап длятся две недели, то к примеру меню на месяц будет уже включать в себя второй этап. Рассмотрим меню на все этапы.

Меню на неделю первого этапа

1-день:

• Утро – кефир, отруби и кешью.
• Второй прием пищи – два яблока.
• Обед – овощи и отруби.
• Ужин – овощной салат.
• Заключительный прием пищи – 2 яблока.

2-день:

• Утро – ряженка, отруби и грецкие орехи.
• Второй прием пищи – два яблока.
• Обед – овощи на выбор.
• Ужин – овощной салат, дополненный минимальным количеством сыра фета и оливкового масла.
• Заключительный прием пищи – 2 яблока.

3-день:

• Утро – кефир, отруби и кешью.
• Второй прием пищи – 2 яблока.
• Обед – овощи и отруби.
• Ужин – овощной салат.
• Заключительный прием пищи – 1-2 яблока.

4-день:

• Утро – ряженка, отруби и грецкие орехи.
• Второй прием пищи – два яблока.
• Обед – овощи на выбор.
• Ужин – овощной салат, дополненный минимальным количеством сыра фета и оливкового масла.
• Заключительный прием пищи – пара яблок.

5-день:

• Утро – мацони с гостью отрубей и орехов на выбор.
• Второй прием пищи – грейпфрут.
• Обед – овощи на выбор.
• Ужин – овощи в любом количестве с небольшим количеством греческого йогурта.
• Заключительный прием пищи – грейпфрут.

6-день:

• Утро – стакан тана с орехами кешью и отрубями.
• Второй прием пищи – две груши.
• Обед – овощи или фрукты.
• Ужин – овощи с парой ложек творога.
• Заключительный прием пищи – две груши.

7-день:

• Утро – мацони с гостью отрубей и орехов на выбор.
• Второй прием пищи – грейпфрут.
• Обед – овощи на выбор.
• Ужин – овощи в любом количестве с небольшим количеством греческого йогурта.
• Заключительный прием пищи – грейпфрут.

Меню на каждый день для второго этапа

Во второй фазе используется рацион из первой фазы, но тут добавляется белок. Ведь на первом этапе организм постепенно очищается и приучается к нормальному усваиванию этого макроэлемента, а теперь нужно восполнить недостаток и перейти к нормальному рациону. Диета Ковалькова описывает в каком виде нужно употреблять протеины. Белок едят на обед в форме:

• постного мяса;
• морепродуктов: креветки, мидии, кальмары, устрицы и подобное;
• молочных продуктов: творог, сыры и остальное.

По вечерам есть возможность кушать не только сырые, но и тушеные овощи. Также позволяется готовить некое подобие супов, только без обилия масла и жареных продуктов, овощи и другие ингредиенты просто провариваются.

Меню для третьего этапа

На этой фазе допустимы все продукты из предыдущих этапов, то есть:

• отруби;
• овощи и фрукты;
• мясо и морепродукты;
• молочные продукты;
• зелень и ягоды;
• специи.

Следует по-прежнему стараться избегать:

• полуфабрикатов и продуктов с вредными добавками;
• жареного и копченого;
• рафинированных и мучных продуктов, сахара.

Тем не менее, иногда некоторые «вредные» продукты допустимы на этом этапе, ведь диета Ковалькова предусматривает привыкание к правильному питанию. Только всегда следует искать здоровую альтернативу, к примеру, не покупать бездумно дешевую плитку, а выбрать более качественный шоколад с высоким содержанием какао, который не только дает сладость, но и принесет пользу для организма.

Диета Ковалькова – результаты

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова? Изначально не следует выбирать эту диету и смотреть меню на месяц с целью сбросить неимоверное количество чрезмерной массы. Такие потуги чреваты для здоровья и ни к чему полезному в итоге не приводят. Чаще всего происходит «откат» к начальным результатам или близким к ним.

Похудение следует представлять себе как длительный, но надежный процесс, который в итоге приводит к нужному и стабильному результату.

На первом этапе потеря веса стремительна, затем замедляется. Поэтому следует ориентироваться на примерно 9 килограммов в первые четыре недели, а после этого считать отличным достижением около 4 килограмм в месяц. Результат также может зависеть от индивидуальных особенностей.

Отзывы

Для организма в принципе благотворно использование принципов, которые описывает диета Ковалькова. Отзывы этой причине в большинстве своем положительные. Рассмотрим реальные отзывы о применении диеты.

Светлана, 34 года

Сидела на этой диете несколько раз. В первый раз за три месяца похудела на 18 килограмм. Второй раз села на диету после родов – сбросила 14 кг за три месяца, а потом по 6 кг каждый месяц. Диета просто супер! Всем рекомендую!

Мила, 27 лет

Диета Ковалькова была рекомендована мне диетологом. Я не верила в результат, так как пробовала уже несколько других диет, но если и получалось немного похудеть, то вес все равно возвращался со временем.
но результат этой диеты меня не разочаровал – в первый месяц похудела на 10 кг, в последующие 4 – сбрасываю по 5 кг за месяц. О таком результате и не мечтала.

Анастасия, 37 лет

Не смотря на то, что не считаю себя толстой, решила сбросить немного веса, т.к. с возрастом от лишних килограммов никуда не деться. По совету подруги решила проверить, как работает диета Ковалькова.

В первый месяц сбросила 6 кг, в последующие два – 2,5 кг в месяц. Учитывая, что я довольно стройная и хотела немного подкорректировать фигуру, 11 кг за три месяца – идеальный результат.

Советы диетолога Ковалькова

В завершение советы от доктора, которые могут пригодиться для того чтобы более продуктивно следовать методике.

Кушать, когда хочется. Тут речь идет не о том чтобы позволять себе любые количества пищи, когда угодно, но об обратном: не заставлять себя есть, когда не хочется. Например, утром многие не могут съедать сразу много, тогда следует повременить, также по возможности следует не привязываться к определенному времени для еды (к примеру, обеду) если не хочется есть в этот период. Нужно чутко слушать собственный организм и давать ему пищу только, когда он действительно голоден.

Получать удовольствие. Диета Ковалькова предполагает весьма разнообразное меню, к примеру, овощей существует огромное количество и в действительности они все невероятно вкусны. Конечно, для тех, кто привык к покупным снекам обильно сдобренным глутаматом натрия и кучей не менее «полезных» добавок и консервантов, поначалу трудно перестроиться на нормальный вкус продуктов, но со временем наступают улучшения и появляется возможность ощутить великолепие и многогранность вкуса и аромата свежего яблока или тыквы. Всеми дозволенными продуктами следует уметь наслаждаться. Для этого нужно использовать различные варианты приготовления и комбинаций вкусов, а также украшать блюда, ведь визуальное восприятие тоже имеет значение.

Наблюдение у врача. Стремительное снижение массы тела является в некоторой степени стрессом для организма. Поэтому нужно чутко отслеживать здоровье. Для этого не всегда требуется собственный диетолог, вполне возможно обратиться к простому терапевту, для того чтобы оценить основные параметры и далее посещать прием каждые две недели для того чтобы контролировать процесс похудения.

Как становится понятным, соблюдать диету Ковалькова достаточно легко, а меню на месяц приносит не только здоровье, но и радость. Ведь, по сути, речь идет о гармоничном и полезном питании, которому многие бы позавидовали. При этом такой простой в использовании метод, как диета Ковалькова, дает высокие результаты, которые получил и сам доктор, а также множество последователей, которые этой диетой воспользовались, нормализовали массу тела и улучшили собственные кондиции в целом.

Сайт предоставляет информацию в справочных целях, только для ознакомления. Поставить диагноз и назначить адекватное лечение может только врач! Медикаменты и народные средства должны назначаться специалистом, так как имеют противопоказания и побочные действия! Посещение и консультации квалифицированного специалиста строго обязательны!

Диета Алексея Ковалькова: этапы, меню, рецепты

Диета Ковалькова – комплексная система похудения, состоящая из трех этапов. Основана на восстановление организма и борьбе с лишним весом. Учит выбирать полезные продукты, употреблять их в необходимом количестве, пить много чистой воды и вести активный образ жизни. Автор похудел по своей методике на пятьдесят килограмм за семь месяцев.

Доктор критикует строгие диеты, которые могут привести к проблемам с психикой и нарушению здоровья.

Найти ответы и ускорить результаты, вам поможет книга – Методика доктора Ковалькова. Худеем с умом!

Суть диеты

Доктор Ковальков разработал систему питания и рекомендует придерживаться ее всю жизнь. Вы добьетесь нормализации веса, хорошей физической формы, улучшите обмен веществ, приобретете правильные пищевые привычки.

Из меню необходимо исключить избыток простых углеводов, увеличить употребление овощей.

Автор считает, что действовать нужно постепенно, не нанося вреда системам организма.  Работайте над собой, боритесь с зависимостью от вредной пищи, а не с избыточным весом, который придет в норму, когда вы научитесь правильно питаться. Диета Ковалькова не требует строгого учета калорий, не нужно ограничивать свое питание, кроме первого этапа.

Вы можете выбирать продукты и составлять свой рацион, с учетом правильного соотношения: белков, жиров и углеводов. Необходимо привести обмен веществ в норму, но это индивидуально для каждого человека.

Диета доктора Ковалькова разделена на этапы: подготовительный, основной, поддерживающий.

Различия между ними состоят в схемах питания, разной степени аэробных нагрузок. Первый месяц будет тяжело, организм будет сопротивляться изменениям.

Подготовительный этап

На первом этапе, диета Алексея Ковалькова длится месяц. Вы должны больше ходить, перестать употреблять вредные углеводы, очистить и нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Откажитесь от обедов. Для вывода из организма токсинов и солей пейте чистую воду. Обильное питье стимулирует выделение гормонов ускоряющих обмен веществ.

Основной этап

Длится две три недели, иногда месяц. Объем физических нагрузок постепенно увеличивается. Вес постепенно уменьшается, работа систем организма улучшается. Увеличьте размер порций в вашем меню. Происходит привыкание к изменениям рациона. Этап считайте завершенным, когда вес придет в норму. Если вес не уменьшается, диета Ковалькова советует устроить загрузочный день, количество еды должно увеличиться на половину, происходит стимуляция метаболизма. Это можно практиковать раз в несколько недель.

Завершающий, удерживающий этап

Один два года вам потребуется находиться на последней ступени методики. Произойдет привыкание к новому образу жизни, изменениям в меню, сформируются полезные привычки. Организм станет здоровым, а тело стройным и подтянутым. Физические нагрузки можно уменьшить, но от продолжительных прогулок отказываться не стоит.

Рацион строится на простых правилах сочетания продуктов.

Список продуктов

Для гурманов доктор написал книгу – Худеем интересно. Рецепты вкусной и здоровой жизни.

1 этап

В меню должны преобладать овощи, фрукты, бобовые, белки яиц, орехи и кисломолочные продукты, отруби.

2 этап

Овощи, фрукты, цитрусовые, добавьте в меню ягоды, зелень, орехи не жирные кисломолочные продукты, постная говядина и телятины, курица, индейка, рыба.

3 этап

К продуктам первых двух этапов добавьте в меню шоколад, сливочное масло, иногда жарить мясо.

Запрещается употреблять сладости, газированную воду, ненатуральные соки, копчености, полуфабрикаты, консервы, алкоголь.

Меню на каждый этап

1 этап, пример меню на 1 день

• Завтрак: выпейте двести миллилитров кефира, съешьте пятьдесят грамм орехов на выбор, десять пятнадцать грамм отрубей;
• Второй завтрак: одно яблоко;
• Ужин: овощной салат с оливковым маслом;
• Перед сном: стакан молока или белок двух яиц.

2 этап, меню на 1 день

• Завтрак: выпейте двести миллилитров не жирного йогурта, пятнадцать грамм отрубей, пятьдесят грамм орехов на выбор;
• Второй завтрак: одно яблоко;
• Обед: овощной салат, чай без сахара;
• Полдник: один фрукт;
• Ужин: съешьте белок двух вареных яиц.

3 этап, меню на 1 день

• Завтрак: выпейте двести миллилитров йогурта, отруби, пятьдесят грамм орехов;
• Обед: овощи на выбор, двести триста грамм нежирного творога или рыба, курица;
• Ужин: сделайте салат из овощей;
• Перед сном: съешьте белок двух вареных яиц;
• Днем перекусывайте фруктами.

Рецепты блюд

Простые и быстрые в приготовлении рецепты для гурманов:

Домашний творог Ковалькова

Сепарируем пять литров сырого молока. Оставляем маленькую сливочную пленку. Переливаем в керамическую емкость и оставляем на двенадцать часов при комнатной температуре. Полученную массу перемешиваем и ставим в духовку, температура должна быть сто пятьдесят градусов. Когда творог отделится от сыворотки, складываем его в полотняный мешок и ложем под пресс. Через двадцать минут творог готов.

Легкий салат

Нарежьте соломкой: пекинскую капусту, перец, огурцы. Заправьте оливковым маслом, добавьте орешки, украсьте листьями салата. Просто и быстро.

Закуска радуга

В очищенный перец положите варенные яйца. Смешайте творог с зеленью, и чесноком и нафаршируйте перец. Положите в холодильник на час. Далее нарезаем перец кружочками и выкладываем чередуя. Закуска готова.

Салат из арбуза и дыни

Ингредиенты: по триста грамм арбуза и дыни, по три груши и яблока, зеленый салат и три кусочка белого хлеба, сто грамм сыра, двести пятьдесят грамм не жирной сметаны и вишня.

Выкладываем на блюдо листья салата, хлеб нарежьте мелкими кубиками и выложите на салат. Нарезаем фрукты, смешиваем и выкладываем на хлеб. Заливаем сметаной, сверху натираем сыр, перед подачей на стол, украшаем вишнями. Приятного аппетита.

Запеченные овощи

Возьмите баклажаны, помидоры, лук, перец.  Порежьте ингредиенты кубиками, выложите в глубокое блюдо и запекайте до готовности. Заправьте оливковым маслом и украсьте базиликом. Полезно и вкусно.

Котлеты из капусты

Половину кочана капусты порежьте и отварите в молоке, затем остудите и добавьте два яичных белка. Из полученной массы сделайте котлеты, обваляйте в отрубях и готовим на пару.

Салат из помидоров и творога

Потребуется четыре помидора, двести грамм творога, чеснок, черный перец, лимонный сок, оливковое масло и петрушка.

Петрушку порезать и добавить в творог, добавить лимонный сок, оливковое масло. Перемешать. Нарезать кольцами помидоры и украсить салат. Посыпать отрубями.

Полезные советы

• Определите причину появления лишних килограммов;
• Сформулируйте свои цели на ближайшие месяц;
• Проконсультируйтесь с врачом;
• Если ваш лишний вес больше тридцати килограмм, то соблюдать диету необходимо под контролем специалиста;
• Пейте чистую воду, минимум два литра в сутки;
• Ежедневно прогуливайтесь пешком;
• Второй завтрак через два часа после первого приема пищи;
• Между приемами пищи можно перекусывать фруктами и пить зеленый чай без сахара;
• Соблюдайте распорядок дня, первый месяц ведите записи в дневнике;
• Со второго этапа диеты питайтесь пять раз в день;
• Создайте себе мотивацию, для преодоления сложных периодов;
• Ежедневно гуляйте на свежем воздухе не менее часа, после прогулки кушать можно через два часа;
• Улучшить результаты вам поможет книга – Методика доктора Ковалькова. Победа над весом;
• Принимайте витаминно-минеральные комплексы, период приема один месяц;
• Мясо и рыбу готовьте на пару, варите, запекайте, откажитесь от жаренного;
• После шести не ешьте сложные углеводы;
• Соблюдайте принцип раздельного питания – нельзя смешивать жиры и углеводы;
• Употребляйте овощи и фрукты сырыми или в виде салата;
• Для полного оздоровления организма и нормализации веса пройдете этапы диеты.

Подробную информацию о методиках, рекомендациях вы можете найти в книгах доктора Алексея Ковалькова. Посетите официальный сайт.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью: Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

отзывы, результаты и меню на неделю для снижения веса по системе диетолога

Диеты или системы питания, разработанные похудевшими людьми, ценятся и славятся в большей степени, нежели рекомендации специалистов диетологов. Зачастую это связано с возможностью увидеть результат использованной диеты «на деле». Диета Алексея Ковалькова для похудения – одна из подобных систем питания со значительными и фееричными результатами, ведь сам специалист смог похудеть за полгода на 52 кг. О диете слышали многие, но практически никто не задумывался о разрешенных для употребления продуктов питания, а также о принципах похудения, соблюдения правил и основ. Известно лишь, что в основе метода лежит исключение всевозможных диет. Да, диета Ковалькова – это особенное питание, которого следует придерживаться даже после того, как вы смогли достигнуть желаемого результата.

Система приветствует регулярные занятия спортом, но в основе же снижения веса лежит именно правильно составленный рацион. Всего за три года диета Алексея Ковалькова завоевала популярность среди людей, которые отслеживают изменения в весе постоянно. А вот у людей с наличием лишнего веса в больших количествах система не вызывает восторга. А зря, ведь рацион – это полноценное сбалансированное питание с блюдами, в составе которых используются любимые продукты (выбор здесь имеется). Более того, кардинально снижать объемы порций запрещается – делается это постепенно. «Сытная» диета позволяет сбросить за 4 месяца до 27 кг лишнего веса при наличии первоначальных 100 кг.

Содержание статьи

В чем принцип диеты Ковалькова

Алексей Ковальков – Российский врач-диетолог, который ранее не мог на собственном примере показать преимущества правильного питания. Теперь же это постройневший специалист, автор собственной методики, позволяющей в короткое время и без изнурительного голодания обрести стройность. Метод похудения позволяет на основе разрешенных продуктов для диеты готовить разнообразные блюда и при этом худеть – диета довольно вкусная и не обременительная в отношении семейных граждан (на систему можно перейти всей семьей, включая детей).

Видео

Система снижения веса доктора Ковалькова рассчитана на осуществление следующих процессов в организме:

• нормализовать обмен веществ, который в нарушенном виде и приводит к плохому усваиванию даже полезных продуктов и набору веса;
• активировать работу мозга в дневное время, улучшая микроциркуляцию крови;
• успокоить нервную систему в вечернее время – на ужин рекомендуется употреблять продукты и блюда для быстрого и улучшенного пищеварения.

Диета Ковалькова не требует дополнительной консультации у врача, поскольку практически не имеет противопоказаний. Здесь учитывают только наличие пищевой аллергии на определенные виды продуктов, а также реакцию в виде газообразования кишечника (эти продукты запрещены для употребления в вечернее время).

Преимущества и недостатки диеты Ковалькова

Рассмотрев принципы диеты доктора, следует внимательно изучить преимущества и недостатки – это определяет выбор в пользу соблюдения основ питания для похудения.

К положительным моментам в диете доктора относят:

• в рекомендованном далее на диете меню уже скорректировано оптимальное количество употребленных белков, жиров и углеводов;
• во время соблюдения диеты нет необходимости взвешивать порции или считать калории – можно употреблять пищу до насыщения;
• сниженное потребление сахара во время диеты оказывает отличную профилактику в развитии сахарного диабета и сердечных заболеваний;
• благодаря своевременному питанию и отсутствию чувства голода организм не будет испытывать стресс, а значит, риски плато (отсутствие изменения в весе в течение длительного времени) минимальны;
• во время похудения человек не испытывает чувства голода в течение дня – а это отличная профилактика срывов.

Если же рассматривать недостатки в диете по системе доктора Ковалькова, то их нет. Единственным уточнением выделяют лишь сложности в переходе на правильное питание, если ранее человек употреблял преимущественно фаст-фуд и прочую вредную пищу.

Это важно: Диета Ковалькова для снижения веса требует отказ от курения, употребления алкогольных напитков и прочих вредных привычек. Этот факт можно отнести к недостаткам диеты, но так только считают люди с наличием представленных вредных привычек.

Разрешенные продукты на диете доктора Ковалькова

Диета Ковалькова нравится многим возможностью самостоятельно составлять дневное меню с учетом наиболее приемлемых продуктов.

Видео

К числу разрешенных на диете относятся:

• овощи в любом виде – вареные, свежие, тушеные, запеченные, обжаренные без масла;
• молочные продукты с низким содержанием жира – не более 1,5%;
• ягоды и фрукты в свежем, отварном виде (компот без сахара), коктейлем, смузи;
• нежирные сорта рыбы и мяса.

Категорически запрещаются:

• белый хлеб;
• макароны;
• бобовые;
• крупы;
• любые сладости;
• копчености;
• полуфабрикаты и прочие излишества.

Во время приготовления не желательно использовать много соли, специй, пряностей (от них лучше отказаться вовсе). Разрешенные продукты отвариваются, тушатся, запекаются, обжариваются без масла.

Это важно: В течение дня обязательно употребляют порцию отрубей и горсть орехов – это единственное неукоснительное требование в диете Ковалькова.

Этапы диеты

Похудеть по методике диетолога Ковалькова можно в три этапа – подготовительный, основной, завершающий. Но врач советует по окончании всего похудения и достижения заветного веса не прекращать систему. В исключительном варианте можно лишь раз в неделю баловать себя запрещенными продуктами в небольших количествах.

Подготовительный этап диеты Ковалькова

Подготовительный этап – это лишь моральная настройка на похудение, поэтому длиться он может от недели до месяца. В это время важно отказаться от фаст-фуда и прочих быстрых углеводов – сладкого, мучного, алкоголя. В течение дня питаются не менее 5 раз, где включены 3 основных приема пищи и 2 перекуса (на ночь разрешается 6-ой прием пищи в виде яблока или стакана кефира). Также следует довести суточную норму употребления жидкости до 2 литров, 80% из которых составляет чистая вода. Основная задача подготовительного этапа заключается в эмоциональном и моральном настрое на похудение. В качестве проверки используют трюк с посещением супермаркета – если худеющий спокойно проходит мимо прилавков со сладостями и прочими запретами, значит, можно переходить на следующий этап. За две недели подготовительного этапа можно похудеть на 4-5 кг.

Это интересно: Специалисты сошлись во мнении, что любой продукт вызывает привыкание на эмоциональном подспорье. Дабы избавиться от зависимости есть фаст-фуд и быстрые углеводы достаточно исключить их из рациона на 21 день.

Основной этап диеты Ковалькова

Далее следует основной этап диеты доктора Алексея Ковалькова, который длится до достижения заветного результата. В это время сохраняются рекомендации подготовительного периода, а также включаются спортивные занятия. Для начала можно воспользоваться быстрой ходьбой в течение 20 минут ежедневно. Затем рекомендуется сбрасывать лишний вес в тренажерных залах под пристальным вниманием инструктора – он в зависимости от имеющегося веса худеющего порекомендует более оптимальную программу физической нагрузки.

Видео

Завершающий этап диеты Ковалькова

По достижению делаемого веса можно начинать переходить на этап закрепления по диете доктора Ковалькова. Здесь все сохраняется в прежнем варианте и темпах – также придерживаются рекомендованного питания, а также продолжают прибегать к физическим упражнениям для поддержания уже имеющегося идеального веса. Что касается питания, то доктор Алексей Ковальков не запрещает во время завершающего этапа постепенно вводить ранее запрещенные продукты – к ним относят жирные сорта мяса и рыбы, белый хлеб и сливочное масло.

Примерное меню для похудения

Рассмотренная диета Ковалькова предлагает примерное меню на неделю, которое далее представляется в таблице. Меню на день включает 5 приемов пищи без полдника – в индивидуальных случаях добавляется полдник в виде стакана кисломолочного продукта или фрукта.

День	Время приема пищи	Рекомендованное меню
Понедельник	Завтрак	100 грамм любых отрубей с горстью орехов, запейте стаканом кефира или чашкой кофе без сахара и молока
	Второй завтрак	2 зеленых яблока
	Обед	100 грамм отрубей с небольшим количеством любых сухофруктов, 2 зеленых яблока, чашка зеленого или травяного чая
	Ужин	Овощной салат из свежих овощей и небольшого количестве растительного масла – рекомендованная порция салата всего 250 г
	За 2 часа до сна	Белок двух отварных яиц
Вторник	Завтрак	Горсть любых орехов, стакан кефира
	Второй завтрак	2 зеленых яблока
	Обед	Фруктовый салат с добавлением натурального йогурта, грейпфрут или апельсин
	Ужин	Овощной салат предыдущего дня, кусочек сыра твердых сортов (не более 20 г)
	За 2 часа до сна	Стакан молока (можно теплое молоко с половиной чайной ложки меда)
Среда	Завтрак	Стакан обезжиренного натурального йогурта
	Второй завтрак	Апельсин или грейпфрут
	Обед	Любой овощной салат, заправленный оливковым маслом или соком лимона
	Ужин	Порция приготовленных на пару овощей, кусочек нежирной тушеной рыбы (50 г)
	За 2 часа до сна	Повторить меню понедельника
Четверг	Завтрак	Порция тушеных или отварных овощей, чашка зеленого или травяного чая
	Второй завтрак	Стакан свежевыжатого овощного сока
	Обед	Овощной суп (можно на курином бульоне, если с курицы была снята кожа и жир)
	Ужин	Салат из овощей
	За 2 часа до сна	Зеленое яблоко
Пятница	Завтрак	Не более 100 г любых отрубей с сухофруктами, чашка зеленого или травяного чая
	Второй завтрак	Стакан обезжиренного натурального йогурта с кусочками фруктов (самостоятельное приготовление)
	Обед	Порция приготовленных на пару овощей и 100 г отварной курицы
	Ужин	Фруктовый салат с добавлением натурального йогурта
	За 2 часа до сна	Грейпфрут или апельсин
Суббота	Завтрак	Стакан кефира, можно ряженки
	Второй завтрак	Горсть орехов, можно заменить сухофруктами
	Обед	Кусок (не более 200 г) отварной или тушеной рыбы, салат из свежих овощей
	Ужин	2 зеленых яблока, их можно запечь или приготовить пюре
	За 2 часа до сна	Белок от двух отварных вкрутую яиц
Воскресенье	Завтрак	Белок от двух отварных вкрутую яиц, чашка зеленого или травяного чая
	Второй завтрак	100 г отрубей с небольшой горстью сухофруктов, 2 зеленых яблока
	Обед	Овощной салат, заправленный оливковым маслом или соком лимона
	Ужин	Порция овощей, приготовленных на пару, кусок отварной нежирной рыбы (кусок не более 200 г)
	За 2 часа до сна	Грейпфрут или апельсин, стакан кефира

Правильно составленное меню – основа всего похудения по диете Ковалькова. Представленное в таблице меню для диеты можно соблюдать в течение продолжительного времени – это не спровоцирует срыва и прочих нарушений в питании, а снижение веса будет весьма быстрым и стремительным. Диета Ковалькова имеет положительные отзывы и результаты как от похудевших, так и от специалистов диетологов – они преимущественно советуют именно этот рацион для похудения своим клиентам. Снижение веса по диете доктора Алексея Ковалькова – это не только возвращение к стройности, но и правильное питание, которое рекомендуется соблюдать в течение всего времени. Также отмечается, что после завершающего этапа похудевшие уже не хотят ранее любимую и вредную пищу.

Отзывы

меню, этапы подробно, мнение врачей и отзывы худеющих

Диета Ковалькова позволяет плавно изменить свои предпочтения в еде и сбросить вес. При помощи большинства стандартных методов тяжело добиться долговременного результата. Диета Ковалькова позволит навсегда избавиться от лишних кг. Однако способ стоит использовать, если женщина решила поменять свою жизнь. Диета позволяет полноценно питаться и худеть одновременно.

Содержание статьи:

Что это такое?

Диета Ковалькова является одним из способов похудения, позволяющих бороться с лишним весом максимально комфортно. Автором метода является Алексей Ковальков. Это один из известнейших диетологов, разработавший собственную методику снижения веса. Она состоит из нескольких этапов. Метод описан в книгах диетолога и его личном блоге. Способ позволяет навсегда избавиться от лишних килограмм. За 4 месяца можно похудеть на 27 кг. Некоторые женщины избавляются от 7 кг за 2 недели.

Метод носит название “минус размер”. Способ предназначен для лиц, желающих избавиться от 10 кг лишнего веса. Метод не подразумевает голодания. Он учит людей питаться полноценно и правильно. Метод снижения веса предполагает употребление ряда продуктов, в список которых входят:

• орехи;
• овощи, в которых содержится небольшое количество крахмала;
• нежирная рыба и диетическое мясо;
• любое растительное масло первого отжима;
• обезжиренный творог;
• молочные продукты с минимальным процентом жирности.

Отдельно выделяют список продуктов, которые оказываются под запретом. Во время диеты нельзя употреблять крупы, различные сладости, соки с большим количеством сахара, мучные изделия. Мёд, сладкие напитки и шоколад также попадают под запрет.

Диета подразумевает исключение достаточно большого количества продуктов из рациона. Она позволяет избавиться от лишнего веса. Доктор Ковальков использовал собственную методику на себе. Поэтапно следуя собственным разработкам, он смог сбросить 50 кг лишнего веса. Мужчина не поддерживает современные способы и методы борьбы с лишними килограммами, которые предлагают другие врачи. Считает, что подобные схемы снижения веса являются изнурительными и слишком тяжелыми для организма человека. Люди, которые хотят похудеть по методу Ковалькова, не только избавляются от лишнего веса, но и меняют привычный образ жизни.

Доктор Ковальков считает, что голодание по определенным дням, строгие диеты и монодиеты не эффективны. Метод диетолога предполагает ограничение потребления продуктов, в состав которых входит большое количество простых углеводов. При этом он предлагает начать употреблять растительные жиры вместо животных. Диета состоит из трёх этапов. В список входят:

• определение причины, из-за которой произошло накопление лишнего веса;
• контроль за питанием и соблюдение диетического меню;
• постановка целей и их достижение.

Диетолог считает, что главное — это моральный и психологический настрой. Нужно не только заставить себя отказаться от вкусной, но вредной пищи, но и найти силы справиться с плохим настроением, вызванным отсутствием сладостей.

Экспресс диета Ковалькова

Главным отличием системы питания от других выступает тот факт, что метод не нацелен на достижение какого-либо определённого результата. Последователи диеты меняют кулинарные привычки, ежедневное меню, рацион питания и предпочтения, всю жизнь. Способ похудения от доктора Ковалькова представляет собой скорее образ жизни, нежели конкретную процедуру по снижению веса, хоть и представляет собой очередную схему комплексного похудения. Женщине не придется изнурять собственное тело. Ее не ожидает голодовка и мысль о том, когда диета закончится. Еда станет средством для поддержания жизни, однако не будет целью. От завтрака до ужина человек будет полон энергии. Вес начнет снижаться постепенно.

При помощи метода женщина сможет избавиться от проблемы с желудочно-кишечным трактом и весом. Кроме того, она получит ряд положительных эмоций от достигнутых результатов, энергию, которую удастся получить в процессе коррекции фигуры. Подготовка к снижению веса по методу доктора Ковалькова характеризуется рядом запретов для сброса веса. Именно эта стадия является самой тяжёлой. Однако без неё дальнейшая корректировка образа жизни невозможна. Из меню необходимо исключить запрещённые продукты. Ранее они могли составлять основную часть рациона.

Подготовительный этап снижения веса длится в течение месяца. За это время организм способен подготовиться к дальнейшим изменениям. Успех похудения напрямую зависит от того, сможет ли женщина действовать в соответствии с установленными правилами.

Противопоказания к диете Ковалькова

Диета Ковалькова является достаточно эффективным способом коррекции фигуры. Однако даже у этого метода существует ряд противопоказаний. Начинать снижение веса рекомендуется с первоначальной консультацией, которая позволит удостовериться, что женщина может придерживаться схемы снижения веса без вреда для здоровья.

Отказаться от способа похудения рекомендуется, если женщина вынашивает ребенка и кормит его грудью. На этом этапе организму требуется большое количество питательных веществ, которые расходуются в процессе роста плода и обеспечения жизнедеятельности сразу двух организмов. Заниматься похудением в этой ситуации рекомендуется после родов и завершения периода лактации.

Отказаться от диеты рекомендуется и при наличии хронических заболеваний. Эксперты не рекомендуют таким людям вообще подвергать себя каким-либо пищевым ограничениям. Лучше отдать предпочтение сбалансированному полноценному питанию. Диета способна стать фактором для обострения хронических патологий. Кроме того способ снижения веса может не помочь достичь желаемого эффекта.

Первый этап похудения

На первом этапе по диете Ковалькова рекомендуется полностью исключить белок животного происхождения. В частности, это мясо и рыба. Продолжительность первого этапа составляет 2 недели. Составляя меню, необходимо избегать продуктов, чей гликемический индекс превышает 60. Гликемическим индексом называют показатель воздействия того или иного продукта на уровень сахара в крови человека после употребления. Показатели рассчитываются для каждого продукта в отдельности.

Диета Ковалькова предусматривает употребление большого количества всевозможных блюд и продуктов. Из-за разнообразия меню дискомфорт будет минимальным, а килограммы самостоятельно станут уходить. На первой фазе борьбы с лишними килограммами ежедневное меню будет иметь следующий вид:

1. На завтрак рекомендуется употребить нежирный натуральный йогурт или кефир вместе с орехами. Разрешены арахис, кешью, фундук или грецкий орех. Альтернативой им выступают овсяные, ржаные или пшеничные отруби, а также зеленый чай.
2. На второй завтрак допустимо употребление яблока или груши.
3. На обед рекомендуется отдать предпочтение овощному салату, приготовленному из помидоров, зелени, авокадо, капусты, огурцов, листьев салата и заправленному растительным маслом. Оно может быть оливковым, подсолнечным или кукурузным. При желании можно добавить немного сыра или уксуса.
4. На полдник рекомендуется употребить 250 мл натурального сока овощей или фруктов. Выбор зависит от индивидуальных предпочтений. Дополнительно можно съесть яблоко.
5. На ужин рекомендуется выпить белок 2 яиц или стакан нежирного молока.

Женщина может самостоятельно составлять индивидуальный рацион, комбинируя разрешенные продукты. На этом этапе снижения веса важно не отступать от распорядка дня и режима приёма пищи, а также употреблять только разрешенные продукты питания. Это позволит приучить организм не только к изменениям, но к периодичности приёма пищи. Через одну-две недели аппетит станет появляться строго в определённые часы. Это значит, что женщина сможет самостоятельно контролировать режим дня. Соблюдение простой схемы питания позволит быстро снизить вес.

На первом этапе похудения рекомендуется отказаться от тренировок в спортзале. Дело в том, что в этот период организм не получает достаточно белка из пищи, чтобы восполнять его потери после тренировки. Если женщины будут давать себе физические нагрузки, ее будет преследовать непреодолимое чувство голода, а вес будет уходить за счет мышц, а не жира. В результате женщине придётся или больше есть, или прилагать серьезные усилия, чтобы не сорваться. Оба варианта не способны дать положительный эффект. Чтобы настроиться, нужно подготовиться морально.

Физические нагрузки на первом этапе стоит заменить утренними прогулками в течение 1-1,5 часов. Стоит проводить их максимально активно. Необходимо гулять быстрым шагом, не переходя на бег. Потеря лишних килограммов происходит за счёт правильного подхода к питанию. На оставшиеся 20-30% внешний вид и форма женщины зависят от физической нагрузки. Основным посылом методики доктора Ковалькова выступает приучение организма к маленьким порциям пищи и постепенному введению организма в состояние стресса, который не удастся избежать во время похудения.

Второй этап снижения веса

Второй этап продолжается от 1 до 7 месяцев. Придерживаться его необходимо до того момента, пока женщина не достигнет жел