Диетическая овсяная каша: как правильно сидеть, меню, результат, выход – для похудения, отзывы и результаты, на 10 кг за неделю, на 3, 7, 5, 10, 14 дней, месяц, меню, выход, противопоказания

Топ-9 диетических завтраков из овсянки рецепты

Простые рецепты блюд, которые идеально подойдут для начала трудового дня.

С приходом весеннего тепла хочется начинать день не только правильно и полезно, но и ярко. В рамках спецпроекта «Правильное питание», «КП в Украине» подготовила для вас подборку не только диетических, но и вкусных и красивых, завтраков из овсянки.

ОВСЯНЫЕ БЛИНЧИКИ С ЯБЛОКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Стакан овсяных хлопьев
• 2 небольших яблока
• Яйцо
• Соль и сахар по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

За час до начала приготовления залейте хлопья 2/3 стакана воды и даем им набухнуть. Если времени нет, залейте овсяные хлопья водой с вечера.

В разбухшие хлопья добавляем яйцо, щепотку соли, сахар или сахарозаменитель (я использую «Стевию», а если вы используете сладкий сорт яблок, необходимость в добавлении подсластителя отпадает).

В образовавшуюся смесь добавляем яблоки, тертые на крупной терке. Перемешайте массу до однородности.

Из полученной массы выпекаем блинчики на антипригарной сковороде без добавления масла.

ОВСЯНКА В БАНКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 3-4 ст. л. овсяных хлопьев с горкой
• 50-70 мл. молока
• 50 мл. натурального йогурта без добавок
• Мед по вкусу
• Ягоды, фрукты, орехи по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

В стеклянную банку (300-400 мл.) добавляем овсяные хлопья, молоко, йогурт и мед. Плотно закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы смешать ингредиенты.

В полученную массу добавляем ягоды, орехи и фрукты  (подойдут также семечки льна, подсолнуха, кунжут). Аккуратно перемешиваем.

Плотно закройте банку крышкой и оставьте в холодильнике на ночь.

Фото: ЛАРИНА Татьяна

ОВСЯНЫЙ БЛИН С НАЧИНКОЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ (для теста)

• 1 яйца
• 2-3 ст.л. творога
• 1 ст. л. овсянки
• Соль, специи по вкусу

ГОТОВИМ

 Смешайте все ингредиенты. Хорошенько взбейте.

Обжарить блин с двух сторон на антипригарной сковороде без масла.

Сверху сыр присыпаем по желанию щепоткой твердого сыра, творога с зеленью, грибами с зеленью или просто зеленью и складываем пополам.

Накрываем крышкой и держим еще пару минут на медленном огне.

ЗАПЕЧЕННАЯ ОВСЯНКА С ЯБЛОКОМ И КОРИЦЕЙ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 яблока
• Стакан овсяных хлопьев
• 2. ч.л. разрыхлителя
• 3 ч.л. корицы
• 300 мл. молока
• 1 ч.л. оливкового масла
• 1 яйцо
• Сахар, сахарозаменитель или мед по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем кубиками.

Смешайте в миске яблоки, корицу, хлопья, разрыхлитель, сахар или мед.

В отдельной емкости смешайте яйцо, молоко и растительное масло.

Смешайте содержимое двух емкостей, хорошо перемешайте.

Застелите форму пергаментом и поместите в нее полученную массу. Выпекайте запеканку 30 минут при 180 градусах.

Подавайте блюдо остывшим.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С БАНАНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Стакан овсяных хлопьев

2 банана

Орехи, сухофрукты по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Раздавите банан вилкой до состояния кашицы.

Добавьте овсяные хлопья в банановую кашу и хорошо перемешайте.

По желанию добавьте в массу орехи, сухофрукты, семечки льна и т.д.

Выложите печенье на пергаментную бумагу и выпекайте при 180 градусах до готовности.

Фото: ЛАРИНА Татьяна

ДОМАШНЯЯ ГРАНОЛА

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Овсяные хлопья — 300 гр.
• Орехи и семена — 180 гр.
• Яблочный сок — 125 мл.
• Сушенная клюква — 180 гр.
• Мёд — 125 мл.
• Подсолнечное масло — 60 гр.
• Корица — 2 ст.л.
• Соль и перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Орехи и семечки измельчите кусочками комфортного для вас размера.

Смешайте в миске рубленные орехи и овсяные хлопья (ВАЖНО! Берите те, хлопья, которые согласно упаковке нужно варить).

Смешайте в сотейнике мёд, сок, масло, корицу, соль и перец. Поставьте на огонь, не доводя до кипения, дождитесь пока все ингредиенты соединятся. 

Смешайте готовую жидкость с сухими ингредиентами и перемешайте.

Форму застелите пергаментом, выложите смесь. Выпекайте в духовке при 160 градусах минут 40-50. Каждые 10 минут вынимайте форму из духовки и перемешивайте гранолу. 

Пока выпекается гранола, нарежьте сушеную клюкву. Затем добавьте ее в уже остывшую смесь и перемещайте (Сперва она будет довольно мягкой, даже влажной. Не пугайтесь, при остывании она станет правильной и хрустящей).

ШОКОЛАДНАЯ ЗАПЕКАНКА ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2,5 стакана овсяных хлопьев
• 2 стакана молока
• 3 банана
• 2 яйца
• ½ стакана какао
• ½ ч.л. разрыхлителя
• 3 ст.л сахара (можно использовать сахарозаменитель или мед)
• Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Разомните бананы вилкой до состояния кашицы. Смешайте с яйцами, какао, сахаром (медом или сахарозаменителем), разрыхлителем, щепоткой соли. По желанию можно добавить немного корицы или ванилина.

Полученную смесь залейте молоком и аккуратно перемешайте до растворения комочков какао.

В полученную смесь добавьте овсяные хлопья, перемешайте и вылейте в форму для запекания.

По желанию запеканку можно украсить кружочками банана, орешками или сухофруктами.

Выпекайте 40-45 минут при температуре 180 градусов.

ОВСЯНЫЕ ВАФЛИ

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 ½ стакана овсяных хлопьев
• 1 ½ стакана воды
• 2 ст.л оливкового масла
• 1 ½ стакана молока
• ½ ч.л. соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Смешайте все ингредиенты, перебейте блендером до кремообразного состояния.

Выпекайте в разогретой вафельнице.

ПИРОЖНОЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ

ИНГРЕДИЕНТЫ

Для теста:

• 1 средняя морковь
• 1 среднее яблоко
• 5 ст.л. овсяных хлопьев
• 1 ст.л. овсяной крупы
• 1 яичный белок
• 4 финика
• 3 ст.л. йогурта без добавок
• Сок половины лимона
• Щепотка соли

Для крема:

• 150 г творога
• 3 ст.л. йогурта без добавок
• 1 ч.л. меда
• 150 г малины (или других ягод)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овсяные хлопья и крупу измельчите в кофемолке. (По желанию эти ингредиенты можно заменить овсяной мукой.

На мелкой терке натрите яблоко, морковь и финики.

Белок слегка взбейте с йогуртом и добавьте измельченные овсяные хлопья и крупу. Сюда же добавьте фруктово-овощную смесь, щепотку соли и сок половины лимона. Хорошо перемешайте.

Противень застелите пергаментной бумагой и выложите на него наше тесто. Выпекайте корж  при температуре 180 градусов до образования золотистого цвета.

Для крема смешайте все ингредиенты и перебейте блендером.

Остывший корж разделите на 4 части и пропитайте кремом.

• Для приготовления всех блюд используйте овсяные хлопья, которые требуют варки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Топ-5 диетических десертов

Эти легкие и низкокалорийные сладости доставят удовольствие вашим вкусовым рецепторам и не отложатся лишними сантиметрами на ваших бедрах. Приятного аппетита!

Овсяная диета — диета на овсянке, ее плюсы и мнусы

Овсяная диета – одна из наиболее простых и доступных. При правильном приготовлении она помогает быстро сбросить лишние килограммы. Блюда на основе овсянки получаются вкусными и питательным, что значительно облегчает процесс похудения, тем самым гарантируя долгожданный положительный результат, а процесс приготовления простой и быстрый.

Овсяная диета для похудения

Хотя такой вариант достаточно легок, диета на овсянке требует придерживаться определенных правил для достижения необходимого результата:

1. Для приготовления блюд следует использовать исключительно натуральные хлопья.
2. На время диеты необходимо полностью забыть о сливочном масел соли и сахаре. Вместо них допускается использование жгучих приправ и меда. 8 стаканов – минимальная суточная норма воды.
3. Ужин должен быть не позже, чем за 3-4 часа до сна.

Прежде, чем приступить к такому питанию, можно очистить организм с помощью риса. Для этого необходимо:

1. Перед сном залить 4 ст.л. риса литром холодной воды.
2. По пробуждении проварить крупу на слабом огне 40-60 минут до киселеобразного состояния.
3. После того, как смесь остынет, выпить ее и поголодать 5 часов (пить в это время тоже не рекомендуется).
4. В средине дня питаться можно в привычном режиме, исключив сладкое, жирное и мучное.
5. Последний прием пищи — за 5 часов до сна, позже можно воду.
6. Продолжается процесс очищения так же, как и овсяная диета – около 7-10 дней.

Овсяная диета — польза

Воспользовавшись овсяной диетой можно достичь сразу двух результатов: похудеть и очистить организм от посторонних веществ. Ее часто назначают не только диетологи, но и другие врачи при лечении заболеваний ЖКТ, повышенном холестерине или сахаре в крови. Кроме того, употребление злаковых полезно для людей с проблемной кожей. В овсяных хлопьях содержится большое количество полезных веществ:

• железо;
• фосфор;
• фтор;
• клетчатка;
• витамины группы B, PP и F;
• магний;
• аминокислоты;
• кальций.

Диета на овсяной каше помогает буквально за неделю сбросить до 5 кг. При этом длиться она должна не более месяца, в противном случае отсутствие животного белка, имеющегося в рыбе, мясе, молочных продуктах и т.д. может негативно повлиять на состояние организма. Еще одно достоинство этой диеты — она дает ощутимые результаты даже при минимальном сроке применения. Достаточно несколько дней в месяц устраивать разгрузочные дни.

Благодаря разнообразию рецептов и способов приготовления, овсяная диета воспринимается организмом легче и не так быстро надоедает. Кроме того, ее непродолжительность не дает устать от однообразия рациона. Именно по этим причинам она и является одной из самых популярных и востребованных, ведь она не только полезна и доступна, но и очень эффективна.

Овсяная диета — минусы

По сравнению с большим перечнем достоинств овсяной диеты, минусов у такого способа похудания действительно мало:

• индивидуальная непереносимость некоторыми людьми овса и клетчатки;
• непродолжительность – специалисты категорически не рекомендуют придерживаться такого питания более 8 дней подряд и повторять ранее, чем через 1-2 месяца;
• достаточно частое появление чувства голода, особенно при активном образе жизни и регулярных спортивных тренировках.

Еще одним недостатком может стать необходимость в большой силе воли. Как и всякое монопитание, состоящее всего из одного основного продукта, строгая овсяная диета вынуждает полностью отказаться от большинства привычных продуктов (например, соли, мяса, сладостей и т.д.). Все же, выдержав все трудности, гарантируется отличный результат и желаемый вес.

Овсяная диета для похудения на 7 дней

По причине того, что «сидеть» на овсяной неделе рекомендуется не более 7-10 дней, многие распределяют ее на неделю для более легкого планирования меню и определения результата. Завтрак рекомендуется начинать с овсяной каши, отваренной на воде. Для того чтобы сделать ее вкуснее, разрешается добавлять замороженные либо свежие фрукты, чернослив, ягоды. Ко второму завтраку овсяная диета на неделю допускает кисломолочные продукты с низким процентом жирности. Идеально подойдет йогурт со злаками.

Что касается рациона во время соблюдения подобной диеты, обеденный прием пищи должен состоять из порции горячего блюда (например, овсяный суп), небольшого количества овощей (помидор либо огурец на выбор), и 1 блюда с минимальным содержанием белка (тушеная или отварная курица, телятина, куриное яйцо, рыба). Полдник ограничивает меню одним стаканом кефира.

Как выйти из овсяной диеты?

Чтобы закрепить успех и не повредить организму, необходимо правильно подобрать выход из овсяной диеты. Прежде всего, нужно увеличить количество овощей и фруктов в рационе; блюда на их основе рекомендуется готовить на пару. Рыбу и мясо в меню нужно вводить постепенно, как и жиры с углеводами. Параллельно следует заниматься физическими упражнениями и соблюдать режим питья. Количество приемов пищи можно оставить таким же, как и во время диеты – 5-6 на день, причем последний – за 2-3 часа до сна. Перекусы следует ограничить яблоками или стаканом обезжиренного кефира.

Побочные эффекты овсяной диеты

Прежде чем приступить к ограничению рациона многие задаются вопросом, несет ли овсяная диета вред. Опытные диетологи не отрицают, что употребление даже столь полезного злакового продукта может иметь неприятные последствия. Однако это может случиться только в случае несоблюдения основных правил и принципов диеты. Самым часто встречаемым последствием овсяной диеты является запор. Избежать его можно, если не ограничивать в рационе количество фруктов и овощей и регулярно пить воду.

Диетические рецепты из овсянки

Сегодня в интернете можно найти множество рецептов, в которых фигурировала бы каша овсянка. При этом немалое их количество рассчитано именно на диетическое питание. Так, овсяная классическая диета не предполагает рецептов с большим количество ингредиентов, основной упор сделан на вариации их приготовления. В основном, процесс готовки проходит особых усилий и является достаточно быстрым.

Диетическая овсяная каша — рецепт

Каша – наиболее распространенное блюдо на основе овсянки. Одно из основных ее достоинств – простота приготовления. Кроме того, добавляя ягоды, фрукты, мед либо специи можно разнообразить рацион, чтобы он не наскучил слишком быстро. Чтобы извлечь максимум пользы, нужно знать, как варить овсянку на воде для диеты правильно.

Ингредиенты:

• овсянка – 1 ст.;
• вода – 2,5 ст.

Приготовление:

1. Овсянку высыпать в среднюю по объему кастрюлю.
2. Залить холодной водой.
3. Варить на среднем огне. После закипания снять образовавшуюся пену и, постоянно помешивая, варить дальше.
4. Когда каша начнет загустевать прикрыть кастрюлю крышкой.
5. После того, как овсянка достигла необходимой густоты, выключить огонь, плотно закрыть и дать немного настояться.

Рецепт диетического овсяноблина

Рецептов блинчиков на основе овсянки очень много: творожные, фруктовые, шоколадные, с начинками и без них. Зная, как приготовить овсяноблин, можно побаловать себя вкусненьким даже на диете.

Ингредиенты:

• молоко – 2 ст.л.;
• яйца – 2 шт.;
• овсяная мука (либо измельченные в блендере овсяные хлопья) – 2 ст.л.
• перец (по желанию) – по вкусу.

Приготовление:

1. Смешать молоко с яйцами. Добавить перец и овсяную муку.
2. Тщательно перемешать ингредиенты.
3. На раскаленную сухую сковороду вылить полученную массу и выпекать до золотистой корочки под закрытой крышкой.
4. Перевернуть и дождаться пока пропечется вторая сторона.

Овсяный суп — диетический рецепт

Мало кто знает, но из овсянки можно варить не только каши, но и первые блюда. Даже сидя на диете нельзя оставлять желудок без горячего. Овсяный суп – лучшее решение.

Ингредиенты:

• картофель – 2 шт.:
• морковь – 1 шт.;
• лук – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 1/2 ст.;
• растительное масло – 1 ст.л.;
• вода – 1,5 л.

Приготовление:

1. Закипятить воду, предварительно добавив туда растительное масло.
2. Почистить овощи.
3. Лук и картофель мелко порезать, морковь потереть на мелкой терке.
4. В закипевшую воду вкинуть картошку.
5. Спустя 20 минут добавить лук и морковь. Варить 10 минут.
6. Вкинуть овсяные хлопья, готовить 15 минут.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев — рецепт

Отличное лакомство, которое можно съесть и во время диеты, и в обычный день — диетическое печенье из овсяных хлопьев.

Ингредиенты:

• хлопья из овса – 300 г;
• кефир (или горячую воду) – 300 мл;
• мед – 3 ст.л.;
• изюм – 40 г;
• ванилин – на кончике ножа;
• сухофрукты и корица – по вкусу.

Приготовление:

1. Высыпать хлопья в большую емкость и залить кефиром. Тщательно перемещать и оставить на 40 минут.
2. Залить кипятком изюм.
3. Порезать сухофрукты до размеров изюма. При желании добавить семечки и орехи.
4. Смешать ингредиенты до тестообразного состояния.
5. Смочить руку в воде. Небольшими порциями (примерно с чайную ложку) брать тесто и скатывать в шарики. Затем приплюснуть, чтобы получилась форма печенья. Выложить на застеленный пергаментом противень.
6. Выпекать при температуре 180-200°С около 20 минут.

Овсяные батончики — диетические рецепт

На работе, учебе и даже дома необходимо делать небольшие перекусы, чтобы зарядиться энергией. Чтобы не выпадать из диеты и в то же время получить необходимые питательные элементы можно делать овсяные батончики. Рецепт рассчитан на 13-15 порций.

Ингредиенты:

• овсянка без глютена – 2 ст.;
• кокосовая стружка (несладкая) – 0,5 ст.;
• изюм либо измельченные финики – 0,5 ст.;
• рубленые грецкие орехи – 0,25 ст.;
• спелые бананы, измельченные в пюре – 2 шт.;
• мелко измельченные яблоки – 1 шт.;
• молотые семена льна – 2 ст.л.;
• экстракт ванили – 1 ч.л.;
• корица – 1 ч.л.

Приготовление:

1. Духовку разогреть до 180°С. На форму (21х21 см) выложить пергамент, при желании смазать жиром.
2. Хорошо смешать все ингредиенты в большой миске.
3. Выложить полученную массу на пергамент. Разровнять и утрамбовать с помощью лопатки.
4. Выпекать 30 мин. После охлаждения вместе с пергаментом вынуть из формы и порезать на порции – квадратики либо батончики.

 

Рецепт Овсяная каша диетическая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Овсяная каша диетическая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.3 кКал	1684 кКал	4.6%	5.9%	2151 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	4.9%	2621 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	4.1%	3111 г
Углеводы	12.6 г	219 г	5.8%	7.4%	1738 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	7%	1818 г
Вода	82 г	2273 г	3.6%	4.6%	2772 г
Витамины
Витамин А, РЭ	6.3 мкг	900 мкг	0.7%	0.9%	14286 г
бета Каротин	0.003 мг	5 мг	0.1%	0.1%	166667 г
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	6%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	3.1%	4186 г
Витамин В4, холин	4.54 мг	500 мг	0.9%	1.1%	11013 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.9%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	3.6%	3571 г
Витамин В9, фолаты	5.385 мкг	400 мкг	1.3%	1.7%	7428 г
Витамин В12, кобаламин	0.077 мкг	3 мкг	2.6%	3.3%	3896 г
Витамин C, аскорбиновая	0.19 мг	90 мг	0.2%	0.3%	47368 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.327 мг	15 мг	2.2%	2.8%	4587 г
Витамин Н, биотин	4.462 мкг	50 мкг	8.9%	11.4%	1121 г
Витамин РР, НЭ	1.0385 мг	20 мг	5.2%	6.6%	1926 г
Макроэлементы
Калий, K	90.9 мг	2500 мг	3.6%	4.6%	2750 г
Кальций, Ca	35.46 мг	1000 мг	3.5%	4.5%	2820 г
Магний, Mg	27.94 мг	400 мг	7%	8.9%	1432 г
Натрий, Na	14.29 мг	1300 мг	1.1%	1.4%	9097 г
Сера, S	23.46 мг	1000 мг	2.3%	2.9%	4263 г
Фосфор, Ph	78.9 мг	800 мг	9.9%	12.6%	1014 г
Хлор, Cl	36.54 мг	2300 мг	1.6%	2%	6294 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	5%	2557 г
Йод, I	2.88 мкг	150 мкг	1.9%	2.4%	5208 г
Кобальт, Co	1.115 мкг	10 мкг	11.2%	14.3%	897 г
Марганец, Mn	0.7373 мг	2 мг	36.9%	47.1%	271 г
Медь, Cu	89.42 мкг	1000 мкг	8.9%	11.4%	1118 г
Молибден, Mo	0.962 мкг	70 мкг	1.4%	1.8%	7277 г
Селен, Se	0.385 мкг	55 мкг	0.7%	0.9%	14286 г
Фтор, F	108.65 мкг	4000 мкг	2.7%	3.4%	3682 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1%	13158 г
Цинк, Zn	0.6731 мг	12 мг	5.6%	7.2%	1783 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.9 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Овсяная каша диетическая составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

10 рецептов вкуснейших завтраков из овсянки

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Овсяные хлопья, пожалуй, самое популярное и полезное блюдо на завтрак, а еще настоящий кладезь витаминов и минералов. Но на одной овсянке долго не протянешь, точнее на одном ее варианте.

AdMe.ru предлагает разнообразить самую важную трапезу дня и делится простыми рецептами вкусных блюд из этой крупы.

Яблочно-овсяные блинчики

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 2 средних яблока
• 1 яйцо
• соль
• сахар

Приготовление:

1. За 1 час до приготовления заливаем хлопья 2/3 стакана воды и даем им набухнуть. Если времени для этого нет, можно использовать овсянку быстрого приготовления.
2. В набухшие хлопья разбиваем 1 яйцо, добавляем щепотку соли, сахар по вкусу и яблоки, натертые на крупной терке. Все замешиваем до однородной массы и жарим.
3. Блинчики можно подать со сметаной или медом.

Овсянка в банке

• 1/4 стакана овсяных хлопьев
• 1/3 стакана молока
• 1/4 стакана обычного йогурта
• сахар или мед
• ягоды, фрукты, орехи

Приготовление:

1. В стеклянную банку 0,4 или 0,5 мл добавляем овсянку, молоко, йогурт, сахар (либо другой подсластитель) и фрукты или ягоды.
2. Закрываем банку крышкой и встряхиваем, чтобы соединить ингредиенты.
3. Добавляем сверху фрукты или ягоды, слегка перемешиваем.
4. Плотно закрываем банку и ставим в холодильник на ночь.

Запеченная овсянка

• 2 яблока
• 75 г овсяных хлопьев
• 85 г сахара
• 2 ч. л. разрыхлителя
• 3 ч. л. корицы
• 300 мл молока
• 40 мл растительного масла
• 1 яйцо

Приготовление:

1. Яблоки, очищенные от кожуры, нарезаем кубиками.
2. Смешиваем их в миске с корицей, хлопьями, сахаром и разрыхлителем.
3. В отдельной миске смешиваем яйцо, молоко и растительное масло.
4. Добавляем жидкие ингредиенты к сухим и перемешиваем.
5. Форму смазываем маслом и выпекаем 30 минут при 180 градусах.

6. Запеканку подаем холодной.

По материалам: recipe

Печенье из овсянки и банана

• 2 банана
• 1 чашка овсяных хлопьев быстрого приготовления

Приготовление:

1. Бананы разминаем вилкой до состояния пюре, добавляем овсяные хлопья и размешиваем.
2. При желании можно добавить шоколад, изюм и орехи.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов, выкладываем печенье на пергаментную бумагу и выпекаем до готовности.

Запеканка из овсяных хлопьев и фруктов на кокосовом молоке

• 95 г крупных овсяных хлопьев
• 240 мл кокосового молока
• 1 яйцо
• 1 ст. л. растительного масла
• 2 некрупных спелых банана
• 30 г грецких орехов
• 100 г черники (можно заменить 150 г клубники или 120 г малины)
• 30 г сахара
• 1 ч. л. ванильного экстракта по желанию
• 1/2 ч. л. разрыхлителя
• 1/2 ч. л. корицы
• 1 щепотка соли

Приготовление:

1. Смешиваем овсяные хлопья, половину грецких орехов, разрыхлитель, корицу и соль.
2. Отдельно смешиваем сахар, кокосовое молоко, растительное масло, яйцо и ва

диетические рецепты, постные и для похудения |

Многие продукты достаточно быстро перестают быть популярными, поскольку тенденции в области здорового питания стремительно меняются. Но только не овсянка. Это питательная каша в течение многих сотен лет завоевывала сердца все большего количества людей. Блюда из овсянки – один из самых известных вариантов полезного завтрака.

Если вы всё еще не едите овсянку, вам следует задуматься о том, чтобы включить её в свой рацион. Полезные свойства овсянки и вкуснейшие рецепты с ней – сегодня в нашей статье.

Польза овсянки

Вы все еще сомневаетесь, стоит ли вам есть геркулес и так ли он хорош для организма? Список его удивительных свойств для здоровья и красоты окончательно убедит вас в этом. Прежде, чем начинать готовить полезные блюда из овсянки, познакомьтесь с ней поближе и развейте всяческие сомнения. Итак, эта чудесная каша:

• Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую систему – снижает уровень холестерина и поддерживают работу сердца.
• Регулирует уровень сахара в крови.
• Подавляет развитие раковых клеток.
• Снижает повышенное давление.
• Повышает иммунитет.
• Диетические блюда из овсянки помогают снизить вес.
• Благотворно влияет на количество и качество сна.
• Снижает болезненные симптомы менопаузы.
• Борется с кожными высыпаниями.
• Эффективна при кожных раздражениях и аллергиях.
• Увлажняет и осветляет кожу.
• Помогает бороться с потерей волос и перхотью.

В кулинарии

Вопреки распространенным представлениям о том, что сама каша, как и другие блюда из овсянки – это нечто не очень привлекательное и совсем не аппетитное, иногда стоит вспомнить о давно забытом продукте и посмотреть, можно ли сделать из него нечто совершенно новое и вкусное. Из этой крупы точно можно!

Сегодня в кулинарии она используется не только в скучных кашах (которые, кстати, можно облагородить и придать прекрасные вкусовые оттенки интересными продуктами), но еще и в качестве панировки, для замены орехов и сухарей в различных салатах, в блинах, оладьях, различной выпечке, в смузи и киселях. Очень интересный рецепт – это овсяноблин для правильного питания, перейдите по ссылке.

Диетические рецепты

Овсяные хлопья не только богаты клетчаткой, но еще и питательным веществом, которое способствует потери веса: подавляет аппетит и ускоряет сжигание калорий. Замена 5% ежедневных углеводов на питательные вещества  этой крупы может ускорить ваш метаболизм на целых 23%! Если вы стремитесь к идеальной фигуре, обратите внимание на диетические блюда из овсянки для похудения.

• С овощами.
  Вам понадобится пол стакана овсяных хлопьев, 4 соцветия брокколи, 4 соцветия цветной капусты, половины средней моркови, 2 ст. ложки оливкового масла, соль, перец и вода. Сварите овсянку на воде, обжарьте брокколи и цветную капусту, соедините в сковороде получившуюся кашу и овощи, добавьте соль и перец, перемешайте и держите на огне еще 5-7 минут.
• Лаваш с яйцами и овощами.
  Вам понадобится овсяный лаваш, 1 яйцо, 1 сладкий болгарский перец, лук, листья салата, горчица, соль и перец. Для начала поджарьте немного лука и сладкого перца, затем разбейте к овощам яйцо. Положите на лаваш листья салата, затем поджаренное с перцем и луком яйцо, добавьте немного горчицы, соли и перца и сверните лаваш.
• Суп из чечевицы и курицы.
  
  Вам понадобится пол стакана овсянки, пол стакана чечевицы (желтой или красной), 1 куриная грудка, половинка луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 маленький перец чили, 1 помидор, соль, перец и другие специи по вкусу. Отварите отдельно овсянку и чечевицу (воду не сливайте). На сковороде поджарьте до золотистого цвета лук и чеснок. Соедините овсянку, чечевицу и поджаренные овощи. Добавьте кубики куриной грудки. Варите до полной готовности курицы. Добавьте соль, перец и кориандр (другие специи по вкусу). При желании можно сделать суп-пюре просто измельчив все до пюреобразного состояния в блендере.
• Печенье.
  Блюда из овсянки для похудения могут быть еще и сладкими! Например, как это вкуснейшее печенье. Для него вам понадобится: 1 ст.цельнозерновой муки, ½ ч.л. пищевой соды, ¼ ч.л. морской соли, 100 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 1 яйцо, 1 ч.л. экстракта ванили, 2 ст. овсяных хлопьев, ½ стакана изюма, ½ ст. сушеной вишни/клюквы, ¼ ст. миндальных хлопьев. Взбейте сливочное масло и сахар, добавьте яйцо, ваниль и ⅓ ст. воды. Соедините с мукой, предварительно смешанной с содой и солью. Перемешивайте до однородной массы. Добавьте овсяные хлопья, изюм, сушеную вишню/клюкву и миндаль. Перемешайте. Поместите в холодильник минимум на 15 минут. Разогрейте духовку до 350^о, порционно разложите тесто на противень (предварительно положив на него бумагу для выпечки), можно использовать ложку для мороженого. Выпекать печенье нужно до золотистого цвета 15-20 минут. В 1 таком печенье 172 калории, 2 г жира, 2 г волокна, 2 г белка, 34 г углеводов.

Постные рецепты

Постные блюда из овсянки прекрасно разнообразят стол тех, кто придерживается поста. Их, кстати, можно включать и в диетическое, более жесткое, нежели предыдущие варианты, меню.

• Постные котлеты.
  Вам понадобится мука, овсяные хлопья, луковица, 2 картофелины, 1 морковь, чеснок, шампиньоны, соль, перец, оливковое масло, специи по вкусу. Овсяные хлопья следует залить кипящей водой и дать им настояться – хлопья должны разбухнуть и увеличиться в размерах. Затем нарежьте шампиньоны и обжарьте их на медленном огне до золотистого цвета, добавьте немного чеснока и морковь. Натрите на терке картофель и луковицу. Объедините грибы с картофелем. Добавьте соль, перец и другие специи по вкусу. Можно нарезать в своеобразный фарш свежий укроп и петрушку. Формируем котлетки, обваливаем в муке и обжариваем на оливковом масле.
• Постные оладьи.
  Вам понадобятся овсяные хлопья, яблоко, мука, кефир с наименьшей жирностью, соль, сахар и немного корицы. Для начала залейте хлопья кефиром, оставьте на 20-30 минут. Натрите на мелкой терке яблоко, добавьте к хлопьям вместе с мукой, сахаром, солью и корицей. Обжариваем с минимальным количеством масла до золотистого аппетитного цвета.

Варианты вкусной утренней овсянки

Овсянка, прежде всего, считается отличным началом дня для нашего организма. Мы рассматривали разные аппетитные блюда из овсянки. Рецепты утренней каши могут быть также разнообразными и удивительно вкусными! Необходимы лишь несколько штрихов.

• Вариант 1. Залейте крупу теплым кокосовым молоком, после того, как они разбухнут и будут готовы к употреблению, добавьте семена подсолнечника, ½ стакана свежей или сушеной черники и полейте нектаром агавы.
• Вариант 2. Приготовьте кашу по вашему вкусу. Добавьте в нее кокосовую стружку, немного коричневого сахара, 2 ст. ложки кешью и кусочки свежего манго.
• Вариант 3. Залейте овсяные хлопья теплым миндальным молоком, после того, как они разбухнут и будут готовы к употреблению, добавьте семена чиа, грецкие орехи, изюм и немного ананаса.
• Вариант 4. Утреннюю кашу можно заменить на полезный стакан вкуснейшего смузи. Смешайте в блендере ¼ стакана овсяных хлопьев, ½ стакана обезжиренного йогурта, ½ миндального молока и 1 банан. Банан здесь можно заменять на манго, клубнику, малину, ежевику, персик и другие фрукты. А вместо миндального молока можно использовать кокосовое, соевое или обычное коровье.

Салат красоты с овсянкой можно приготовить различными способами и каждый найдет свой любимый рецепт, например. по-голливудски или по-французски.

Вы можете экспериментировать и добавлять в свою утреннюю кашу  и смузи различный йогурты, орехи, семена, фрукты и ягоды, мармелад и даже шоколад. Фантазируйте!

Блюда из овсянки уже не кажутся такими скучными, не так ли? Попробуйте один из наших рецептов и возможно вы окончательно влюбитесь в овсяные хлопья.

В видео вы найдете еще несколько рецептов с овсянкой:

Диетическая овсяная каша с изюмом: рецепт пошаговый с фото

Можно приготовить на завтрак овсяную кашу на воде с изюмом. Простое доступное блюдо можно готовить и взрослым и детям, дополняя его при подаче медом, орешками, фруктами и т.д.

• Общее время готовки – 0 часов 15 минут 
• Активное время готовки – 0 часов 5 минут 
• Стоимость – очень экономно
• Калорийность на 100 гр – 91 ккал
• Количество порций – 1 порция

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить диетическую овсяную кашу с изюмом

Ингредиенты:

• Хлопья овсяные – 5 ст.л.
• Вода – 200 мл
• Изюм – 10 г

Приготовление:

1.

Для приготовления овсяной каши понадобятся три главных ингредиента: овсяные хлопья, вода, изюм. Овсяные хлопья лучше брать длительной варки, время приготовления которых от 10-12 минут (прекрасно подойдёт геркулес “Монастырский”). Изюм лучше брать без косточек, темный – в нём больше полезных веществ.

2.

Сначала овсяные хлопья нужно прокалить на сухой сковороде постоянно их помешивая, примерно 2 минуты.

Это нехитрое действие избавит кашу от слизи, хлопья будут более цельными, упругими, но при этом мягкими.

3.

Изюм хорошо промыть в тёплой воде. Если используете другие сухофрукты, например, курагу или чернослив, то их необходимо залить кипятком и оставить примерно на 10 минут.

4.

Вскипятить в кастрюле воду и засыпать в неё прокаленные овсяные хлопья.

5.

Когда вода снова закипит, варить кашу 2-3 минуты, затем всыпать промытый изюм, перемешать и варить кашу до готовности, периодически помешивая её.

6.

Под кашей выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и дать постоять ей еще 2-3 минуты.

7.

Готовую овсяную кашу можно подавать с мёдом, но сладости изюма вполне хватает. Также в горячую кашу можно добавить кусочек сливочного масла, чтобы сделать её ароматнее и нежнее. Еще раз повторюсь, что в кашу можно добавить и другие сухофрукты: курагу, вяленую вишню, финики, чернослив, экзотические сушёные фрукты, такие как манго, папайя, дыня и т.д. Очень вкусно посыпать кашу измельченными орешками: фундук, кешью, миндаль, грецкий орех. 

Выбери, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

диетическая овсяная каша и геркулес для снижения веса

При изобилии продуктов тяжело найти любителя овсяной каши и уж крайне тяжело отыскать человека, который каждое утро начинает с овсянки. Овсяные хлопья с молоком – не считаются. А что если попытаться сбросить вес на крупе? Считается невозможным? Вовсе нет – диета на овсянке для похудения не только существует, но и весьма эффективна. За неделю однообразного рациона можно сбросить до 10 кг лишнего веса, причем при правильном выходе последующего возврата лишнего не происходит.

Диета на овсяной каше помогает не только сбросить лишний вес, но и избавиться от большинства проблем со здоровьем. Поэтому диетологи советуют прибегать именно к овсяной диете при наличии лишнего веса и хронического заболевания, в том числе и органов желудочно-кишечного тракта. Если вы не являетесь сторонником жестких диет, а сбросить лишние килограммы необходимо в преддверии грандиозного события, обратите внимание на представленное далее меню и сделайте правильный выбор: либо лишний жир, либо здоровье и похудение на горячей каше с чувством полного насыщения.

Содержание статьи

Польза крупы

Диета на овсянке, о чем свидетельствуют многочисленные отзывы и результаты, помогает довольно быстро и без возврата сбросить лишний вес. Это объясняется наличием в составе клетчатки, которая способствует выведению токсинов и шлаков из кишечника – а их вес иногда составляет до 15 кг! Имеющаяся клетчатка и другие полезные вещества обеспечивает стенки кишечника своеобразной защитой от повторного накопления шлаков на длительное время.

Помимо прочего, крупа обладает следующими полезными свойствами:

• можно стабилизировать уровень сахара в крови, что рекомендуется людям с сахарным диабетом;
• оказывает успокаивающий эффект;
• минералы, содержащиеся в крупе, способствуют укреплению волос, ногтей;
• положительно сказывается на состоянии кожи – замедляет старение, увеличивает упругость.

Несмотря на наличие заболеваний, худеть на овсяной диете можно всем. Важно правильно варить крупу. Привычный рецепт – это варка на молоке. Такое блюдо содержит примерно 100 ккал на 100 грамм веса. Если же воспользоваться водой, в составе будет всего 80 ккал на 100 грамм блюда. Выбирать рецепт можно самостоятельно в соответствии с индивидуальными предпочтениями.

Преимущества и недостатки

Как и любая монодиета, у овсяной имеются определенные преимущества и недостатки, которые в обязательно порядке учитываются худеющими. Для устранения проблем и во избежание оплошностей лучше посоветоваться с диетологом и узнать, разрешена ли диета конкретно для вашего здоровья – только так можно быть полностью уверенным в эффективности данного способа похудения.

К положительным моментам овсяной диеты относят:

• равномерное снижение веса – здесь редко случаются застои;
• рекомендуется для похудения при наличии большого количества лишних килограмм, поскольку она предотвращает потерю эластичности кожи после похудения – кожа не обвисает при снижении веса;
• на диете рекомендуется сидеть в период авитаминоза и возможного снижения иммунитета – весной, осенью и зимой – это предотвратит развитие простудных заболеваний;
• овсяные блюда отлично утоляют чувство голода;
• крупа довольно выгодна с точки зрения финансового вопроса.

Среди минусов диеты на геркулесе выделяют:

• возможное возникновение усталости и головных болей;
• овсянка быстро приедается, потому как диета подразумевает лишь ее потребление;
• придерживаться диеты рекомендуется не более недели, а повторять ее следует не ранее чем через полгода – в противном случае крупа, наоборот, спровоцирует кишечные расстройства;
• максимальный срок похудения на овсянке – не более 10 дней.

Диета на овсянке подбирается индивидуально – выделяют жесткий и более простой вариант. Важно при выборе учитывать свои пожелания и эмоциональную подготовку – выдержать предложенное меню следует обязательно, поскольку повтор диеты в любом случае возможен не ранее 3-4 месяцев.

Видео

Противопоказания

Несмотря на то, что овсяную кашу можно всем без исключения, овсяная диета противопоказана лицам:

• с непереносимостью злаковых культур;
• беременным женщинам;
• молодым матерям, которые кормят малыша грудью;
• с наличием серьезных заболеваний ЖКТ – лучше проконсультироваться с врачом.

Как бы то ни было, посоветоваться с врачом перед применением овсяной диеты следует обязательно! Это избавит от обострений ранее не выявленных заболеваний органов ЖКТ и прочих проблем.

Варианты эффективного похудения

Существуют несколько вариантов диетического питания, которые можно выбирать самостоятельно. Каждый вариант предназначен для определенной цели – провести разгрузочный день, очистить кишечник, похудеть на 10 кг.

Разгрузочные дни

Разгрузочные дни на овсяной диете можно проводить раз в неделю постоянно – это предотвратит образование запоров и прочих проблем в работе кишечника, если есть подобная предрасположенность. Для приготовления используется овсянка и вода – допускается стакан сухого продукта. Из представленных ингредиентов варится каша без добавления соли и сахара. Полученное количество делят на 5 частей и употребляют в течение дня каждые 3-4 часа. За день также пьют не менее полутора литров чистой воды.

Внимание! Разгрузочный день позволяет избавиться от отеков, очистить кишечник и сбросить вес до 3-4 кг.

Овсяно-гречневая диета

Если есть желание очистить кишечник и сбросить до 10 кг лишнего веса за неделю, можно воспользоваться овсяно-гречневой диетой. Принцип подобной диеты заключается в приготовлении круп – их не варят, а запаривают кипятком. За день разрешается стакан гречки и стакан овсянки. Гречку запаривают в течение нескольких часов, овсянку же достаточно всего 15 минут.

Видео

В перерывах между употреблением крупы разрешается пить обезжиренные кисломолочные продукты, а также воду и несладкий чай. Происходит естественное очищение организма, которое и приводит к существенному снижению веса.

Это важно: Подобное питание не рекомендуется придерживаться более 4-5 дней, поскольку можно навредить кишечнику чрезмерным очищением. Велик риск образования геморроидальных шишек.

Фруктовая диета

Эффективная диета на с использованием фруктов. Фрукты придадут блюду вкус, в результате чего постоянное употребление овсянки не спровоцирует возникновение чувства отвращения. Фруктовой диеты можно придерживаться до 2 недель, где за один прием пищи разрешается употребить 200 грамм основного блюда и 100 г фрукта с малым содержанием сахара (запрещены бананы, виноград, хурма). Фрукты можно заменять сухофруктами. Овсяно-фруктовая диета подразумевает полноценных 3 приема пищи и перекусы обезжиренными молочными продуктами, цитрусовыми фруктами. За две недели довольно сытного и простого похудения можно сбросить до 10 кг лишнего веса.

Минус 10 кг

Диета на овсяной каше «Минус 10 кг» за неделю очень строгая и рекомендуется врачами для очищения организма. Здесь подразумевается следующая последовательность:

• Первые 3 дня пить овсяный отвар залить 80 г овса литром воды, оставить на ночь, утром сварить до консистенции киселя. Отвар пьют утром. Далее разрешается полдник в виде одного зеленого яблока. Все – больше есть ничего нельзя. Только пить чай без сахара и воду.
• Последующие 4 дня придерживаются обычных разгрузочных дней, описанных выше.

Представленную диету могут рекомендовать только диетологи или врачи. Придерживаться ее самостоятельно не рекомендуется.

Меню на 7 дней

Стандартная овсяная диета для похудения на 7 дней помогает сбросить до 7 кг лишнего веса и представлена следующим меню.

	Завтрак	Обед	Ужин
Понедельник	Овсяная каша на воде	Овсяная каша на воде и стакан натурального йогурта	Хлопья на воде
Вторник	Овсянка и половина яблока	Каша и овощной салат из моркови и капусты	Хлопья на воде
Среда	Овсяная каша, сваренная на обезжиренном молоке	Овсянка на воде, зеленое яблоко	Хлопья на воде и стакан кефира
Четверг	Основное блюдо на воде	Хлопья на воде и овощной салат с добавлением огурцов и редиса	Овсянка на воде и стакан кефира
Пятница	Основное блюдо на воде и половина апельсина	Каша и овощной салат из моркови и капусты, зеленое яблоко	Овсянка на воде и 50 грамм чернослива
Суббота	Основное блюдо, сваренное на обезжиренном молоке, яблоко	Хлопья на молоке, овощной салат с добавлением огурцов и редиса	Овсянка на воде и стакан натурального обезжиренного йогурта
Воскресенье	Хлопья на молоке и банан	Молочное блюдо, овощной салат с добавлением огурцов и редиса, яблоко	Хлопья на воде и стакан кефира

Диета на овсянке, где примерное меню на каждый день недели можно составить самостоятельно, позволяет избавиться от лишних килограмм, подтянуть кожу и существенно подправить здоровье. О пользе диет говорят потрясающие фото похудевших людей. Не следует откладывать задуманное на потом, а лучше сейчас приступать к исполнению своей мечты.

Отзывы