Фото до и после 6 лепестков диета: Диета 6 лепестков | отзывы

Диета 6 лепестков — «Результаты за 1 круг + фото «ДО» и «ПОСЛЕ». Фото еды.»

Привет, друзья.

Думаю, о диете «6 лепестков» слышали все, она очень известная и её легко соблюдать.

Смысл диеты в том, что монодиеты, каждая — на 1 день, являются своего рода мощным стимулом для усиления метаболизма. Организм легче переваривает продукты одного вида, но – без отложений в жировые запасы. Всего таких монодиет 6. И в день можно потерять от 500 гр. А за круг нам обещают аж 3-6 кг.

Очень важно в точности придерживаться диеты. Тут нельзя менять местами дни, включать дополнительные продукты. Иначе, эффективность заметно снизится. Методика основано на принципах белково-углеводного чередования.

Нужно пить очень много жидкости – 1,5-3 л.: воду, несладкий зеленый и черный чай, кофе.

Я никогда стройНЯШКОЙ не была, а тут еще родила год назад. А за окном весна и поют птички…..

«Хватит жрать!!!» — сказала себе и пора браться за дело основательно.

Я взвешиваюсь по утрам.

Примерно в одно и то же время и натощак.

Мой рост — 158 см., мой вес — 58.7 кг.

1. Меню лепестковой диеты «Рыбный день»

Понадобиться 500 гр. рыбы. Очень хорошо подойдет такая рыба как «Горбуша» или любая другая. Рыбу необходимо просто сварить или приготовить уху, запечь.

Утром приготовила рыбу на пару, целый день пила чай и кофе без молока и сахара. День дался легко и чувство голода не было.

2. Меню лепестковой диеты «Овощной день»

Из названия уже понятно, что в этот день можно только овощи. Но радостная новость состоит в том, что в этот день можно есть 1,500 гр. овощей. Это целая гора еды и овощи можно в любом разнообразии.

На утро весы показали всего — 200 гр. А где обещанные «от 500 гр. за день»???

Далее весь день ела овощи, и скажу честно, что ели-ели этот день выдержала. Он для меня был оооочень голодным.

3. Меню лепестковой диеты «Куриный день»

Автор диеты, Анна Юханссон рекомендует выбрать для этого белкового дня филейную часть куриной грудки, только белое мясо. Куриные грудки можно запекать или жарить без добавления масла, можно тушить или просто варить. В день можно съесть 500 гр.

На утро — 600 гр. Я рада!!!

Ела курицу и мне показалось, что 500 гр.мяса маловата. Хотелось ЖРАТЬ!

4. Меню лепестковой диеты «Злаковый день»

Предпочтение отдается цельным, не отшлифованным зернам. Необходимо взять 200 грамм сухой крупы и залив 400-500 граммами воды варить. Можно слегка посолить. Еда также делиться на 5 приемов порций. Можно добавлять в кашу отруби, клетчатку, диетические хлебцы, семена пшеницы. В этот день можно попить квас, при условии. Что в состав его не входит сахар.

На утро — 500 гр. И я опять рада, т.к. день прожит не зря!

Кушала целый день овсянку. Ее я обожаю. Готова есть целыми днями. День прошел легко и не голодно.

5. Меню лепестковой диеты «Творожный день»

Творог должен быть менее 2% жирности. За день необходимо съесть 500 гр. творога поделив его на 5 частей. Творог можно заправлять кефиром 1% жирности или натуральным, без добавления сахара и красителей йогуртом.

День унес 200 гр. Эх…. переела видимо я ее.

Далее кушала молочку. Есть уже не охото, нет аппетита. Давилась творогом.

6. Меню лепестковой диеты «Фруктовый день»

Фруктовый день на диете 6 лепестков является самым вкусным и легким. Можно есть любые фрукты, но не более 1-1,5 кг. в день. При этом необходимо понимать характер своего организма и если такие фрукты как бананы, хурма и виноград повышают аппетит, то лучше не прибегать в этот день к таким фруктом. А выбрать фрукты, где больше всего клетчатки – яблоки, груши.

— 300 гр.

Фрукты я люблю, но от цитрусовых очень разыгрывается аппетит.

На утро 7-го дня — 600 гр.

А теперь обещанное фото «ДО» и «ПОСЛЕ».

ИТОГ:

За 6 дней я потеряла 2 кг 400 г. Ну, что…. в принципе, я довольна результатом. Хоть я и не похудела на 6 кг, но по фото видим, что живот немного спал. Диету я рекомендую, если срочно нужно похудеть к какому-либо событию. Так же не забывайте по окончанию о принципах ПП (правильное питание), иначе все труды пройдут зря.

Диета не является хорошей, если она приводит к заболеваниям, нужно об этом всегда помнить!

Любите себя!

Диета 6 лепестков: подробное меню, отзывы и результаты :: ГБУЗ МО Коломенская ЦРБ

Все еще отчаянно боретесь с лишним весом? Диеты сменяют одна другую, а результат по-прежнему нестойкий или его вообще нет? Значит, настало время испробовать диету «6 лепестков»! Меню её разнообразно, результаты приятно удивляют, а творческое исполнение позволит превратить процесс похудения в игру.

Суть диеты

Создательница оригинального способа борьбы с лишним весом, шведский диетолог Анна Юхансон, предлагает вам вооружиться красками, фломастерами или простым карандашом и листиком из блокнота. И начать творить!

Ваша задача: изобразить цветок с шестью лепестками. Один лепесток – один день диеты. Выдержали, оторвали, переходите к следующему. И так пока не доберетесь до последнего лепестка. Но в отличие от переменчивой ромашки с ее «любит – не любит» здесь сомневаться не придется: однозначно похудеете, да еще как!

Как распределяем продукты на лепестках?

Варите, запекайте, готовьте на пару. Объемы порций строго не ограничиваются, но все же постарайтесь обойтись 400-500 г в сутки, иначе диета не даст по-настоящему заметного результата. Приятное отличие системы питания Юхансон: и рыбу, и мясо можно немного подсаливать, а также активно использовать приправы, специи и зелень.

Так что если вы опасаетесь, что предстоит шесть дней унылого и безвкусного питания, можете перевести дух: рацион у вас будет богатый и вполне сытный. А чтобы не питаться всухомятку, приготовьте на обед рыбный бульон или уху.

Но обязательно исключите из рецептов калорийную картошку! И вообще, кладите в бульон минимум овощей, компенсируя их недостаток петрушкой и укропом.

Откажитесь от картофеля даже во время овощного дня, чтобы не затормозить потерю веса. Отдайте предпочтение помидорам, огурцам, болгарскому перцу, капусте и кабачкам.

Используйте готовые замороженные смеси — тушите, варите, запекайте их как вам будет угодно.

Готовьте свежие салаты, сбрызгивая их лимонным соком или небольшим количеством масла и просто перекусывайте свежим огурцом или морковкой. В день вы должны съесть около 1,5 кг овощей.

Отдавайте предпочтение диетическим грудкам — до 500 г в день (вес определяем в сыром виде). Так же, как и в случае с рыбой, побалуйте себя на обед ароматным куриным бульоном с травами. А на завтрак, если есть желание, приготовьте вареное куриное яйцо или добавьте его к одному из приемов пищи в течение дня.

• 4 – крупы, орехи, семечки и цельнозерновой хлеб.

Ваш рацион на сегодня должен состоять из 200 г крупы. Будет ли это один ее вид (например, гречка) или вы решите удивить желудок настоящим миксом из двух-трех разных каш, — общее количество сухой крупы остается прежним: чуть более стакана. В этот день постарайтесь пить больше воды и съешьте до полудня горстку орехов, чтобы добавить организму полезных микроэлементов.

• 5 – кисломолочные продукты, в особенности творог.

500 г творога в день позволят вам избежать голода, но не дадут накапливаться лишнему весу. Как и в случае с курятиной (еще один белковый день), не возбраняется добавить к творогу яйцо или заменить его на несладкий йогурт. Моцарелла, тофу или другой не слишком соленый сыр — желанные гости на вашем столе в этот день.

Фрукты ешьте как в свежем виде, так и в сочных салатах. А запеченные яблочки с ванилином и корицей и вовсе станут потрясающе вкусным десертом, которым вы сможете достойно завершить свою диету. Заметьте – без единой лишней калории!

Каждый лепесток позволяет вдоволь пить простую и минеральную воду и зелёный чай. Во второй день разбавьте питьевой рацион несколькими стаканчиками овощного сока, в пятый – молоком, а в шестой – соками не слишком сладких фруктов.

При таком разнообразии заскучать у вас едва ли получится! Не зря же диету «6 лепестков» отзывы называют достаточно легко переносимой, не обременительной для кошелька и эффективной. Когда на вашем цветке закончатся лепестки, весы покажут потерю от 4 до 6 кг.

То есть, практически по килограмму в день.

Такой результат легко объясним. По сути, данная диета — своеобразный сборник из:

1. нескольких отдельных монодиет…
2. …и давно зарекомендовавшего себя раздельного питания, так как в ней постоянно чередуются белковые дни с углеводными.

Иными словами, система Анны Юхансон соединила в себе сильные стороны двух эффективных диет. Она не просто помогает сжечь лишние жиры под кожей — «Лепестки» настраивают организм на правильное функционирование, и новые килограммы уже не набираются с прежней скоростью.

Плюсы и минусы диеты

• Ограничения вас ждут довольно строгие, но дискомфорта от них большинство худеющих не испытывают. Рацион меняется каждый день: не придется делать над собой усилие, третьи сутки подряд уминая одну и ту же скучную гречку или кефир.
• Вам не грозит чувство голода, а значит, не будет головокружений, слабости и депрессии.
• Диета не наносит вреда организму! Как раз наоборот – обмен веществ придет в нормальное состояние, а работа пищеварительного тракта улучшится.

Как всегда, имеются и минусы (а какая диета обходится без них?). За «Лепестки» абсолютно точно не стоит браться, если вы:

• страдаете каким-либо хронически заболеванием, в частности, диабетом;
• имеете проблемы с пищеварительным трактом;
• проходите курс лечения антибиотиками или гормональными препаратами.

И даже если ничего подобного не наблюдается, не забывайте следить за своим состоянием все время, пока будете находиться на диете. Заметили дискомфорт, ухудшение самочувствия, резкое падение настроения, которое никак не удается поднять? Отказывайтесь от «Лепестков» и выбирайте новый метод похудения. В конце концов, данная диета может вам просто не понравиться.

Но если противопоказаний нет, предстоящая 6-дневка не вызывает негативных чувств, а вы полны решимости довести дело до конца, то смело отправляйтесь в бой за новую стройную фигуру.

Диета «Лепесток»: меню на каждый день

Чтобы еще более упростить себе задачу, воспользуйтесь готовым меню на каждый день предстоящей шестидневки. Вам нужно питаться строго пять раз в день, и лучше всего в одно и то же время. Наметьте себе часы приема пищи и старайтесь не отступать от выбранного расписания. Итак…

Первый лепесток

• Внушительный кусок рыбы, запеченной с базиликом и чесноком.
• Отвар шиповника.
• Вареная или приготовленная на пару рыба. Добавьте в воду тмин, лавровый лист и орегано, слегка подсолите, и обновлённый вкус привычного блюда позволит вам получить настоящее удовольствие от обеда. Можно добавить в кастрюлю немного морковки и луковицу и полакомиться рыбным супчиком.
• Большая кружка зеленого чая с долькой лимона.
• Приготовленная на пару рыба с зеленью. Перед тем, как включить пароварку, обложите рыбное филе петрушкой и посыпьте шафраном.

Пример блюда для первого дня:

Выложите на лист фольги треть луковицы, нарезанной кольцами и пару ломтиков лимона. Накройте эту красоты рыбным стейком форели или судака. (Или положите целую выпотрошенную и вымытую рыбину, если хотите порадовать вкусным обедом всю семью.) Посолите, поперчите, добавьте несколько веточек розмарина и плотно заверните рыбу в фольгу. Выпекайте при 180 градусах в течение полчаса.

Второй лепесток

• Приготовьте всем известный салат «Метелку» из свежей нашинкованной капусты, тертой моркови и свеклы, чтобы уже с утра эффективно очистить пищеварительный тракт.
• Съешьте на выбор огурец, помидор или несколько редисок, порезанных тонкими кружками и присыпанных перцем. Запейте стаканом томатного сока.
• Приготовьте любой овощной суп без картошки. Наибольшую пользу принесет суп-пюре, густой, приятный и чисто психологически кажущийся нашему сознанию более сытным.
• Разрежьте спелый авокадо пополам, удалите косточку, полейте мякоть лимонным соком и съешьте.
• В конце этого дня вам наверняка придется по вкусу кабачок, нарезанный на мелкие кусочки и стушенный вместе с яркими ломтиками моркови, помидора и луком. Не жалейте специй!

Пример блюда для второго дня:

Сделайте мини-салат: почистите и нарежьте тонкими кружочками огурец. Несколько помидорчиков черри разрежьте на четвертинки. Сложите в салатницу, посыпьте мелко нарезанным укропом, посолите, поперчите и сбрызните маслом.

Украсьте веточкой петрушки. Вам не достает остроты? Добавьте в салат несколько полуколец красного лука.

Кстати, если воспользоваться картофелечисткой вместо ножа, можно нарезать огурец на красивые и оригинальные пластинки, что значительно улучшит внешний вид салата.

Третий лепесток

• Отварная куриная грудка. Приготовьте мясо вместе с луковицей и морковкой в чуть подсоленной воде и сохраните бульон в холодильнике до обеда.
• Зеленый чай с 2-3 ягодками для аромата. Ягоды – на ваш выбор.
• Чашка куриного бульона. Грудка, запеченная с укропом и рукколой.
• Стакан минеральной воды.
• Котлеты из нарезанного на мелкие кусочки куриного филе. Добавьте к мясу одно яйцо, посолите, поперчите и запекайте шарики из рубленной курятины в духовке до готовности.

Пример блюда для третьего дня:

Яичный белок взбейте в крепкую пену. Отдельно блендером измельчите до однородной массы куриное филе. Вмешайте белок в курятину. Добавьте соль, специи и немного нежирных сливок. Выложите получившуюся массу в формочки и запекайте 30-40 минут при 180 градусах.

Четвертый лепесток

• Овсяная каша. Можно с вечера залить хлопья холодной кипяченой водой и к утру у вас будет готовая каша с максимумом полезных веществ в каждой ложке.
• Зеленый чай с мятой, несколько штучек миндаля.
• Рисовая каша на воде.
• Минеральная вода, горсть тыквенных семечек.
• Гречневая каша.

Пример блюда для четвертого дня.

Перловку переберите, хорошо ополосните, залейте водой и доведите до кипения. Откиньте на дуршлаг и еще раз промойте.

Сложите крупу в жаропрочную форму, снова залейте кипятком, посолите и добавьте немного сливочного масла. Доведите кашу до готовности в духовке при температуре 140 градусов (в среднем около 60 минут).

Один раз в день можете добавить в свою порцию немного ягод, чтобы скрасить отсутствие сахара.

Пятый лепесток

• Стакан кефира с ложкой льняной муки. 100 г творога.
• Стакан молока и пару ломтиков адыгейского сыра.
• 200 г творога.
• Стакан молока с чайной ложкой меда.
• Один нежирный и несладкий йогурт и 2-3 штучки чернослива.

Пример блюда для пятого дня.

Пачку творога разотрите с двумя яйцами. Добавьте по вкусу ванилин, столовую ложку меда. Выложите массу в форму, полейте сверху еще одной ложечкой меда и запекайте полчаса при 120 градусах.

Шестой лепесток

• Яблочное пюре, взбитое в блендере со щепоткой корицы и чайной ложкой лимонного сока.
• Грейпфрут.
• Фруктовый салат, посыпанный апельсиновой цедрой и приправленный ванилином.
• Персик, стакан апельсинового сока пополам с минеральной водой.
• Запеченное в духовке яблоко с корицей и абрикосовым пюре.

Пример блюда для 6 дня.

Очистите от кожуры один киви, половинку банана и апельсин. Апельсин освободите от пленок. Банан и киви нарежьте кружками, апельсиновые дольки наломайте кусочками. Добавьте в салат несколько ягод клубники, полейте лимонным соком и посыпьте корицей.

Видео: Диета 6 лепестков, личный опыт

Правильный выход из диеты

Чтобы диета «Лепестки» результаты показала самые что ни на есть лучшие, а первые же дни выхода из нее не вернули сброшенные килограммы на свои места, запомните несколько правил и строго придерживайтесь их.

1. Сойдя с диеты, не набрасывайтесь на продукты. Ешьте пять раз в день в уже привычном ритме.
2. Порции должны быть величиной с ладонь или незначительно больше.
3. Ешьте больше супов, салатов, кисломолочных блюд.
4. Постарайтесь заменить конфеты сухофруктами, а пирожные и сладкие булочки – парой кусочков горького шоколада.
5. Ограничьте потребление мучных изделий. Перейдите на хлеб из муки грубого помола, а для перекусов используйте диетические хлебцы.
6. Жареные блюда готовьте не более двух раз в неделю. Копчености употребляйте как можно реже. И совсем откажитесь от жирного!

Несколько важных советов

• Не меняйте лепестки местами.
• Выпивайте 2-2,5 литра жидкости ежедневно. Сюда входит не только вода, но и зеленый чай, и минералка, которым можно придать оригинальный вкус ложкой-другой лимонного сока.
• На время диеты полностью исключите консерванты. К примеру, не стоит улучшать вкус фруктового салата ананасами или персиками из банки. И не только потому, что они увеличат калорийность блюда! Консерванты сами по себе ничего хорошего в себе не несут.
• Откажитесь также от сахара и спиртного. Хлеб можете позволить себе лишь однажды, в четвертый день диеты, и не более двух ломтиков.

Диета 6 лепестков: фото до и после

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый день, отзывы и результаты, фото, до и после, суть, овощной, круги, злаковая, рыбный, продукты, блюда

В неделе, как известно, 7 дней. В один из дней приходит решение измениться, привлечь новую энергии. Перед вами волшебный цветок. Смело загадывайте желание о стройной фигуре. Это будет старт нового этапа. Все получится! Диета 6 лепестков поможет стать стройнее, даст шанс раскрыть потенциал красоты.

6 лепестков Анны Юханссон

Цветочная, шведская, лепестковая — речь идет об одном методе, результат планируется достичь за 6 дней.

Удивительные лепестки

На самом деле, перед нами 6 монодиет на каждый день, подкупающих лаконичностью. Автором метода называют диетолога Анну Юханссон из Лундского университета. Отсюда название «шведская диета».

Ожидаемый эффект – до 10 кг в минус. Суть диеты проста. В основе лежит принцип раздельного питания.

Правила 6 лепестков

• ОДИН ДЕНЬ — один продукт. По порядку: рыба, овощи, курица, злаки, творог, фрукты.
• ТРИ СПОСОБА приготовления: варим, тушим, запекаем. Без добавления масла.
• ПРАВИЛЬНЫЙ питьевой режим. Рекомендуется употреблять 2-3 литра питьевой воды в день. Разрешен зеленый чай, допускается черный и травяной чай. Рыбный, куриный бульон в определенные дни. Квас в злаковый день. Допускается кофе без добавления сахара в фруктовый день
• МИНИМУМ соли, специй.
• Нельзя переставлять лепестки, как захочется. Последовательность должна быть строгой. Дело в том, что каждый подготавливает организм к последующему дню, постепенно очищая и обогащая необходимыми веществами.
• МОТИВАЦИЯ. Поставьте перед собой четкую цель. Напишите результат в цифрах или словах, найдите короткую фразу, которая вас вдохновляет.
• ТВОРЧЕСКИЙ ПОДХОД. Составьте индивидуальное меню по правилам.

Волшебный цветок на холодильник

Подойдите к диете творчески.

Смело фантазируйте, придумайте цвета и привлекательные названия для лепестков. Звучно названый день пролетит быстрее, появятся кулинарные здоровые идеи. Полезно не значит скучно.

• Первый день – РЫБА – СИНИЙ, МОРСКОЙ
  Второй день – ОВОЩИ — КРАСНЫЙ, ВИТАМИННЫЙ
  Третий – КУРИЦА – РОЗОВЫЙ, МЯСО ЛАЙТ
  Четвертый – ЗЛАКИ – ЖЕЛТЫЙ, ЗОЛОТОЕ ВРЕМЯ
  Пятый – ТВОРОГ, МОЛОКО – БЕЛЫЙ, КАЛЬЦИЙ плюс.
• Шестой – ФРУКТЫ — ОРАНЖЕВЫЙ, ТРОПИЧЕСКИЙ

В основе меню схема: завтрак, второй завтрак, обед, полдник, ужин. Назовите второй завтрак и полдник «перекусами» и перекусывать законно!
*Ниже приводится примерное меню на каждый день. Свое питание планируйте исходя из возраста, пищевых привычек и общего состояния.

День первый. Рыба

Новую жизнь начинают с понедельника. Но если старт пришелся на другой день – это ничего не меняет. Сегодня – только рыба. Смело отрываем лепесток, читаем наше заранее составленное меню. Да здравствует Омега 3, привет тебе, витамин D! Их так мало в нашем повседневном рационе.

Морское меню

• Завтрак. Паровая рыба с зеленью
  Второй завтрак. Запеченная красная рыба с тимьяном
  Обед. Уха из красной рыбы без овощей с пастернаком
  Полдник. Филе речной рыбы с петрушкой, укропом на пару
  Ужин. Паровые биточки из белой рыбы

Пора за покупками! Сегодня пробуйте любую рыбку, красные, белые сорта. Еще понадобится зелень. Покупаем свежие, радующие глаз продукты. Нужно готовить с удовольствием.

Рыба усваивается организмом быстрее, чем мясо. На это уходит 2-3 часа. Значит, наше легкое меню должно быть таким, чтобы проголодавшийся организм не стремился «соскочить» с волн Новой жизни. Не делайте больших перерывов в питании. Соблюдайте тайм-аут 3-4 часа.

• Запекаем, тушим, варим – мультиварка, пароварка, духовой шкаф с полезным функционалом помогут создать новые полезные рецепты.
• Соль используем как приправу, в малых количествах. Один знаменитый су-шеф так и говорил: «Соль – это приправа!»
• Зелень. В нашем распоряжении свежайшая зелень. Легкие штрихи фантазии и блюда выглядят как в ресторанах.
• Приправы, пряности. Избегайте острого. Острые приправы не подойдут к нежным блюдам с небольшим количеством соли.
• Уха. Главная идея — монопитание. «Лепестковая» уха включает в себя только рыбу и зелень. Назовем этот вариант классическим, изначально в блюдо не клали картофель, другие овощи! В янтарную уху было положено добавить ароматного шафрана, упоминаются в старинных рецептах укроп, пастернак. Пряности подчеркнут мягкий вкус блюда. Рыбный бульон подходит для питья в течение Морского дня.
• Пейте на здоровье! Чай зеленый, допускается черный или травяной. Без сахара. Вода природная негазированная.

В морской день активно поступают микроэлементы: цинк; фтор; медь; фосфор; селен; магний; йод; кальций. Красные виды: семга, форель, горбуша, отличаются высоким содержанием железа и полиненасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-6. Витаминный комплекс А, РР, Е, В, D содержится в рыбных блюдах.

День второй. Овощи

Овощи допускаются любые.

Тыква, турнепс, брюссельская капуста, стручковая фасоль, репа, немного картофеля, морковь, свекла, сладкий перец, брокколи, кабачки, огурцы…

Овощной день мы сделаем ярким. Каждый овощ имеет свой вкус, со специфической ноткой: горчинкой, кислинкой, может быть терпким или сладковатым, с обволакивающей мягкостью.

Витаминное меню

• Завтрак. Салат (морковь, свекла; репа, топинамбур)
  Второй завтрак. Запеченные овощи с зеленью
  Обед. Овощное рагу со сладким перцем
  Полдник. Легкий суп с томатами
  Ужин. Овощи на пару с зеленью

Ограничьте добавление масла, соли. Откажитесь от острых специй, т.к. они разжигают аппетит, пробуждют вкусовые рецепторы. Нам это сегодня не нужно.

Предпочтение стоит отдать свежим овощам, в них больше витаминов. Смузи, фреши используйте с осторожностью, они оказывают специфическое действие.

Смело кушайте тушеные, вареные, паровые овощи, рагу и салаты с добавлением зелени без масла. Блюда из репы, тыквы, артишоков, которые незаслуженно забыты, позволят открыть новые оттенки вкуса.

Можно сочетать овощи, с зеленью, малым количеством специй. Это витаминный день!

Неожиданные сочетания

• Приготовьте цветную капусту с базиликом, укропом, карри, мускатным орехом, орегано, кориандром или мятой. Подходят тмин, эстрагон, петрушка. Специи великолепно сочетаются с этим овощем.
• ПОПРОБУЙТЕ рецепты из репы. Подойдет запеченная с тимьяном или на пару.
• Полезный фреш получается из огурца и капусты. Огурец почти полностью состоит из воды и такой свежевыжатый сок можно не разводить. Сок белокочанной капусты рекомендуют даже людям с гастритом.

День третий. Белое куриное мясо

Рекомендуется употреблять грудку или филе, куриный бульон.

Хорошая новость, «куриный день» переносится намного легче непривычного многим рыбного, что подтверждают отзывы о диете 6 лепестков! Это белковый день, насыщаемся полезным белком, необходимым каждой клетке.

Меню Мясо-лайт

• Завтрак. Холодная куриная грудка с кинзой и сельдереем
  Второй завтрак. Куриная грудка на пару
  Обед. Бульон из грудки с зеленью
  Полдник. Куриное филе запеченное в фольге
  Ужин. Охлажденное филе с зеленью

Постарайтесь тщательно подготовить мясо. Куриную грудку рекомендуют в течение 2-3 часов вымачивать в воде. Можно использовать минеральную воду. Курица становится в разы более мягкой и сочной. Это очень вкусно. Многие рестораторы советуют, сливая первый бульон, варить курицу до готовности «на втором».

Этот день богат белком, важным элементом для клеточной структуры. Белое мясо содержат железо, витамины B, H, PP, A, E, D, минералы Na, K, Mg.

День четвертый. Злаки

Пора злаков! Принимаем следующую порцию полезных веществ. Злаковая диета разгружает после белкового дня, готовит к творожно-молочной монодиете.

Меню Сила злаков

• Завтрак. Геркулес на воде не густой
  Второй завтрак. Пророщенная пшеница, зелень
  Обед. Мультикаша 4 злака
  Полдник. Отрубные хлебцы. Зелень, сбрызнутая соком лимона
  Ужин. Гречка, напаренная на воде

Каши на воде, без масла. Гречка, рис, овсяные хлопья. Очень полезны ячневая, пшеничная каша. Добавьте при желании небольшое количество зелени, пряности.

Можно с осторожностью (если вы никогда раньше не принимали) включить в питание пророщенную пшеницу. Это кладезь полезных веществ. Разнообразьте рацион зерновыми хлебцами и отрубями. Допускается квас (домашний).

Лучше создать этот вкусный напиток самостоятельно.

Поэкспериментировать с кашами на воде, которых огромное множество. Не использовать «каши из пакетиков», тщательно промывать крупу, что хорошо сказывается на качестве варки. Вы узнаете много нового, отследите реакцию своего организма.

День пятый. Творог, молочные продукты

• Нежирный творог (2-3 %)
  Молоко
  Кефир, ряженка с малой жирностью
  Йогурт без добавок, с небольшим сроком хранения

Йогурт можно приготовить самостоятельно.

Меню Кальций-плюс

• Завтрак. Творог 3-5%. Йогурт натуральный
  Второй завтрак. Стакан молока
  Обед. Сыр домашний с зеленью или творог 3-5%
  Полдник. Кефир. Творог обезжиренный
  Ужин. Йогурт натуральный или молоко

Возможны нежирные сорта сыров мягкие или твердые. Не подходят сорта с острым, соленым вкусом. Помните о калорийности.

Включать ли сыр в рацион, зависит от ожидаемого результата. В состав сыра входит молоко и творог. Можно сделать сыр самостоятельно. В его калорийности вы будете уверены на 100%. Используйте нежирные компоненты. Добавьте немного соли, специй.

Если вы не пьете молоко

• Кефир, ряженка. Можно вспомнить про молочную сыворотку.

Молочные продукты с малой жирностью, коротким сроком хранения подходят для творожного дня. Попробуйте их сочетать. Отследите свою реакцию. Составляйте меню заранее!

Шестой день. Фруктовая феерия

Хорошая весть для любителей кофе: сегодня кофе официально разрешен. Но: в меру, без сахара!

Тропическое меню

• Завтрак. Салат из любимых фруктов. Чашечка свежемолотого кофе
  Второй завтрак. Фреш или сладкий фрукт. 2 яблока
  Обед. Запеченные яблоки с капелькой меда. Фруктовое пюре
  Полдник. Фреш или сладкий фрукт. 1 апельсин.
  Ужин. Легкий фруктовый салат

В течение дня можно пить соки из фруктов (свежевыжатые, фреши), чай с лимоном и травяные отвары. Помните, что фреш нужно разводить водой минимум на треть.
Хорошо гармонируют те плоды, которые созрели в один сезон. Можно готовить салат из фруктов с сельдереем.

Полезные сочетания:

• Яблоко, имбирь – укрепление иммунитета.
• Яблоко, киви – благотворное влияние на кожу.
• Яблоко, груша, манго – выводят токсины, борются со свободными радикалами, нормализуют артериальное давление.

Ешьте фрукты с удовольствием! Пейте кофе, сваренный своими руками.

В плодах содержится достаточно «фруктового сахара» — фруктозы. Шестой день пролетит незаметно.

Что делать дальше

Самочувствие ваш главный советчик. Возможно, вы решитесь на 2-й круг диеты, используя опыт первой недели. Это допустимо, если вы не испытываете недомогания, чувствуете легкость, прилив энергии. Проанализируйте свою неделю. Сделайте фото до и после, оцените эффективность. Примите решение.

Диету можно завершить на первом круге, подготовив для себя постепенный выход. Рекомендуют повторить при необходимости через 4 месяца.

Правила выхода

Стоит продолжать придерживаться принципов здорового питания, считать калории. Спланируйте мягкий переход к привычному режиму, исходя из новых знаний о полезных свойствах пищи.

Когда вы питаетесь правильно

• Освойте искусство маленьких шагов. Следите за самочувствием и весом. Хвалите себя за достижения, даже малые. Заведите электронный дневник, опишите ощущения, подкрепите их фактами, фото. Сделайте при желании пост с полезной информацией.
• Помните, что каждый человек индивидуален. Как показывают отзывы и результаты тех, кто поделился своим опытом, впечатления, эмоции, а также итоговые цифры сброшенных килограмм разнятся в зависимости от особенностей: возраста, состояния, меню. Не требуйте от себя рекордных результатов
• Все круги диеты 6 лепестков содержат продукты групп питания с гарвардской тарелки здоровья. К минимуму сведены жиры, сахар, с чем ученые Гарварда спорить не будут. Употребляйте свежие, натуральные продукты.
• Пейте природную воду, со вниманием отнеситесь к ее качеству.
• Радуйте себя, находите позитивные моменты. Откройте новые кулинарные вкусы.

Будьте здоровы и очень счастливы!

Врач-диетолог об удержании веса после диеты видео

Диета «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы и результаты

Романтичное название и автор женщина-диетолог — уже хорошая реклама для методики похудения. Давайте разберемся в популярной системе диета «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы и возможные результаты.

Эта одна из экспресс-методик, которую официально признала Европейская Ассоциация диетологов. Она способна принести быстрые и заметные успехи. При этом в среднем случае мало сказывается на самочувствием. Не будет критических недомоганий, голодных обмороков и гнетущих последствий для иммунитета.

А самое выразительное преимущество диеты «6 лепестков» — это похудение от 500 до 800 грамм за день для людей с избыточным весом от 7 кг и выше.

Основные принципы диеты

Автор методики — Анна Юханссон, врач-диетолог, Швеция. Она увлеклась концепцией раздельного питания и создала программу из шести монодиет, которые сменяются в течение шести дней в строгой последовательности.

Всего 1 день длится каждая монодиета, когда человек употребляет узкий набор продуктов из очередной группы. Белки чередуются с углеводами, что дает дополнительное ускорение жиросжиганию.

Автор рекомендует 6 продуктовых групп, однородных по составу:

1. Рыбный день = Рыба + кальмары, креветки, осьминоги, мидии;
2. Овощной день = Овощи;
3. Куриный день = Куриное мясо;
4. Злаковый день = Злаковые каши;
5. Творожный день = Творог;
6. Фруктовый день = Фрукты.

Последовательность дней строгая!

Нельзя менять их порядок или состав внутри дня.

Изящная идея от автора методики призвана поддержать целеустремленность худеющего человека. Что надо сделать, чтоб идеально оправдать задумку и название диеты? Нарисовать и вырезать цветок с 6-тью лепестками. Надписать дни и отрывать лепестки по мере продвижения. Так мы наглядно видим, что уже преодолели и какой путь впереди.

Главные правила приема пищи

1) Режим питания: количество трапез от 4, малыми порциями.

Запрещены перерывы между едой более 4 часов. Примерное меню включает:

• Завтрак — 2-ой завтрак — Обед — Полдник — Ужин.

2) Во время еды надо тщательно пережевывать пищу.

Тщательно означает до 20 раз каждый кусочек. Это обогатит пищевой комок ферментами и активизирует всю пищеварительную систему.

3) Питьевой режим: чистая вода или слабый чай (зеленый).

Не пить во время еды. По количеству ориентироваться на жажду. Если жажды нет, выпивать хотя бы 1,2-1,5 литра за сутки.

4) В любой день разрешено употребление соли и натуральных специй.

Количество соли до 3-5 грамм: это 1/2 или 2/3 чайной ложки. Как небольшая добавка допускается свежая листовая зелень (укроп, петрушка, кинза, салат).

5) Количество продуктов для каждого дня.

О величине порций подробнее с примерами смотрите в одном из комментариев под статьей.

Запрещенные продукты

Диета «6 лепестков» накладывает четкие ограничения на наше меню. Какие продукты полностью запрещены?

• Любая выпечка (исключение — несколько кусочков хлеба из цельных зерен в день злаков).
• Все кондитерские изделия и приготовленные сладости, шоколад и любые продукты с сахаром.
• Масло любого происхождения.
• Копченые и консервированные продукты, магазинные полуфабрикаты.
• Кофе, газированная вода с сахаром и без, компот, сок длительного хранения (во фруктовый день можно немного свежевыжатого сока).
• Любые продукты, которые не входят в состав меню по дням.

Примерное меню на каждый день

Диета «6 лепестков» исходит из доказанной логики большинства успешных программ: «Долой быстрые углеводы!». Именно поэтому ее первый день — рыбный. Рыба и морепродукты — это легкоусвояемый белок и богатство минеральных солей и витаминов.

По отзывам похудевших именно такое белковое начало похудения быстро снижает чувство голода.

Что мы делаем в 1-ый день?

Едим рыбу и морепродукты высокого качества — вареные, запеченные, приготовленные на пару. Допускается и рыба жирных сортов.

Для вкуса используем соль, зелень и натуральные специи. Например, набор трав для ухи, но без сторонних добавок сродни глютамата натрия (!)

День №1. Рыбный день — вариант меню:

• На завтрак — отварное рыбное филе, присолить.
• 2-ой завтрак — кусочки рыбы с костями, запеченные в фольге. Соль и зелень — по вкусу.
• На обед — рыбный суп с солью и зеленью (= пустая уха без овощей!). Совет по рецепту: положите в воду не только рыбу, но и морепродукты. Креветочное мясо за 5 минут до конца варки или кусочки отварного кальмара сразу, как сняли кастрюлю с огня.
• Полдник — рыба на пару.
• На ужин — отварные креветки или кальмары.
• В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара.

Что мы делает во 2-ой день?

Снова лишь один вид продуктов и несколько способов приготовления: сырые, на пару, отварные, запеченные.

Обратите внимание! Масло в овощи не добавляем!

День №2. Овощной день —  примерное меню:

• На завтрак — отварной картофель и салат из сырой капусты.
• 2-ой завтрак — цветная капуста и/или брокколи на пару, присолить, не держать в обработке дольше 7 минут.
• На обед — тушено-вареное овощное рагу, присолить, добавить зелень. Вкуснее всего приготовить микс до состояния «аль денте»: уже не сырые, но еще упругие. С такими овощами легче выполнить требование диеты по тщательному пережевыванию пищи.
• Полдник — запеченная в фольге тыква или пюре из отварного корня сельдерея и нарезка свежих овощей (морковь, огурец, болгарский перец).
• На ужин — микс из овощей во главе с капустой и морковью, запечченые в фольге или сваренные на пару. Или сырой салат с несколькими капустами, морковью и сельдереем.
• В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара, вода с добавлением свежевыжатого овощного сока.

Что мы делаем в 3-ий день?

Обычно это переломный день диеты «6 лепестков», когда может нагрянуть апатия. На помощь снова приходит легкоусвояемый белок  — из куриного мяса.

Наша задача — следовать чувству голода и насыщения. Это означает, без подсчета калорий, медленно жуем (до 20 раз каждый кусочек!) и прекращаем есть, как только насытились.

День №3. Куриный день —  примерное меню:

• На завтрак — филе курицы отварное.
• 2-ой завтрак — куриная ножка, запеченная в фольге без кожицы, посолить + натуральные специи из трав.
• На обед — второй бульон из курицы, с кусочками куриного мяса и зеленью.
• Полдник— бедра курицы, приготовленные без кожицы на пару.
• На ужин — отварная куриная грудка, воду можно присолить.
• В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 4-ый день?

Все виды злаков для приготовления каш на воде — разрешенные продукты для середины программы похудения. Как и в предыдущие дни, можно добавлять соль, зелень и специи без искусственных компонентов.

День №4. Злаковый день —  вариант меню:

• На завтрак — зеленая гречка, запаренная накануне вечером. Заливаем 1 часть крупы кипятком (2 части воды), накрываем крышкой и полотенцем. Перед едой можно присолить.
• 2-ой завтрак — отварной рис.
• На обед — пшенная каша.
• Полдник— булгур с рубленой зеленью.
• На ужин — гречневая каша на воде.
• В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 5-ый день?

Строго на твороге = только творог и 1 стакан нежирного молока (до 3%).

День №5. Творожный день —  примерное меню:

• На завтрак — творог без дополнений.
• 2-ой завтрак — присоленный творог.
• На обед — творог и полстакана молока.
• Полдник — творог без добавок.
• На ужин — творог и полстакана молока.
• В перерывах между едой — несладкий чай.

Что мы делаем в 6-ой день?

Едим только фрукты, желательно в сыром виде.

День №6. Фруктовый день —  вариант меню:

• На завтрак — большой банан.
• 2-ой завтрак — апельсин и яблоко.
• На обед — банан и 2 киви.
• Полдник— любые сезонные фрукты (абрикосы, сливы, нектарин).
• На ужин — грейпфрут.
• В перерывах между едой — несладкий чай, 1 стакан свежевыжатого фруктового сока, вода с добавлением свежевыжатого сока.

Что мы делаем после диеты?

• В первые три дня после диеты исключаем алкоголь и любую газировку, а также жаренную, копченую, слишком жирную пищу и многокомпонентные сложные блюда.
• Не набрасываемся на еду! Не стремимся к разнообразию и не кушаем много. Выгодно рассчитать дневную калорийность для достигнутого веса и уровня физической активности, чтобы придерживаться ее в простом рационе с минимальной обработкой пищи.

Сколько кругов можно сделать?2 круга с перерывом в неделю, как рекомендует Анна Юханссон.

Cалаты, тушеные рагу, запеченная рыба, креветки, кальмары, любое мясо, фрукты и отсутствие усилителей вкуса — так проводим свободную от диеты неделю. И повторяем диетический цикл «6 лепестков» для закрепления результатов.

Плюсы и минусы диеты «6 лепестков»

Лепестковая диета — это три главных преимущества на пути к стройности:

1. Высокая эффективность. Длительность похудения всего 6 дней, однако по многочисленным отзывам они могут привести к ощутимой потере веса: до 4-5 килограмм.
2. Относительно легкая переносимость. Это отличает 6-ти дневное чередование монодиет от обычной однопродуктовой диеты на неделю. Психологически и физически выдержать даже 3 дня на одной гречке или неделю диеты на кашах может быть намного тяжелее, чем сменять однотипные наборы продуктов день ото дня.
3. Нет выраженного чувства голода между трапезами. Это достоинство описывает большинство отзывов о диете. Такой положительный момент позволяет соблюдать программу легче и не терять целеустремленность.

Не лишена программа и недостатков. И это неудивительно, если помнить, что «6 лепестков» — все же экстремальный вид похудения без глубинной перестройки образа жизни. Всю эту системную работу придется выполнить после похудательных усилий, если мы хотим закрепления стройных результатов.

Итак, в чем слабые стороны лепестковой диеты?

1. Частое дробное питание узким перечнем продуктов в течение дня. Это сложно организовать работающим людям. Идеальный последователь диеты — человек со свободным графиком.
2. Значительная стрессовая нагрузка на все органы и системы, что характерно для всех  монодиет. Природа человека предусматривает разнообразное питание. Монодиета — всегда перекос в избыток одних веществ и недополучение других. Отсутствие баланса в жизненно важных нутриентах  — стресс для организма.
3. Невозможность следовать своим предпочтениям в отдельные дни диеты. Не любите творог до тошноты? А надо есть, и только его! Такой поворот в десятки раз повышает дискомфорт в процессе похудения.
4. Недоказанная польза раздельного питания. Тут, как с любым эффектом плацебо: верите, что раздельное питание имеет глобальные достоинства для похудения? Плацебо работает на вас. Не верите — пополняете легион тех, кто участвовал в исследованиях и не продемонстрировал никаких плюсов от разделения продуктов во время похудения.
5. И последний — самый значительный! — минус: лепестковая диета не меняет наше отношение к еде, не лечит основную причину избыточного веса.

Избыток получаемых калорий, тяга к сладкому и жирному и гиподинамия стоят во главе дисгармонии в фигуре и проблем со здоровьем от чрезмерной полноты.

Шесть дней описанной программы похудения дают результат на весах и в объемах, но не меняют психологию и не воспитывают новые здоровые привычки. А это риск для возврата к неправильному питанию и набору килограмм.

Перенапряжение организма, но краткосрочный результат с рецидивом — не редкий сценарий после любой монодиеты.

Есть у «6 лепестков» и строгие противопоказания!

• Беременность.
• Грудное вскармливание.
• Хронические болезни почек.

Кстати, о принципе строгого разделения продуктов, который положен в основу диеты. Интересное рандомизированное клиническое испытание о раздельном питании для похудения проводилось в течение 6-ти недель, в стационарных условиях, в University Hospital Geneva, Geneva, Switzerland. Его результаты были опубликованы в International Journal of Obesity, №24, апрель, 2000 г.

Сравнивали две группы худеющих с равным по калорийности меню. Одна группы — смешанное правильное питание. Вторая — раздельное питание. Результаты в потере веса и объемов, а также в рутинных анализах крови были практически одинаковыми. Еще одно сомнение в «волшебных преимуществах» разделения продуктов для похудения.

Сегодня мы рассказали о диете «6 лепестков», описав примерное меню на каждый день, отзывы диетологов и возможные результаты. Надеемся, это поможет вам принять взвешенное решение на пути к здоровой стройности!

P.S. Результаты 2-х кругов диеты у девушки на фото осталось подкачать в спортзале.

Диета 6 лепестков: худейте играючи и с гарантией!

Диета 6 лепестков своим названием сразу вызывает в памяти детскую сказку о чудесном цветке, исполняющем желания.

И это неспроста: судя по отзывам, при удачном стечении обстоятельств эффект этого плана питания может оказаться вполне волшебным.

Правда, спектр действия у диетического цветика-шестицветика не такой широкий, как у его сказочного аналога, и распространяется не на все мечты, а только на те, которые касаются избавления от лишнего веса и улучшения самочувствия.

Диета 6 лепестков, судя по многочисленным отзывам наших читателей, является одним из самых эффективных способов похудения. И одним из самых простых! Судите сами…

Диета шесть лепестков в двух словах

• Продолжительность: базовая — 6 дней, при необходимости более выраженного результата недельный план повторяется;
• Особенности: состоит из цепи шести однодневных монодиет;
• Стоимость: низкая, менее 1,5 тыс руб на неделю;
• Результат: от минус 500 гр в сутки;
• Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;
• Дополнительный эффект: белково-углеводное чередование позволяет терять не мышечную массу, а подкожный жир;

Не подходит: диета 6 лепестков противопоказана беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих органов, а также при аллергии или непереносимости какого-либо из продуктов. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Диета 6 лепестков: быть по-моему вели!

Существует мнение, что диета 6 лепестков была разработана в Швеции неким диетологом Анной Юханссон (Йоханнсон), однако никаких документальных подтверждений этому обнаружить нельзя. Как бы то ни было, этот простой для выполнения и привлекательный обещаемым эффектом план питания хорошо известен по всему миру. Успели оценить диету шесть лепестков и россиянки.

Оригинальность этого подхода в сочетании особого меню с визуальным творчеством: желающим похудеть рекомендуется соорудить цветок с шестью лепестками, каждый из которых подписан названием одного из моно-дней. В этот символический образ вы можете вложить все свои ожидания, самовыразиться и, главное, психологически настроиться на прохождение диеты.

Предполагается, что дни-лепестки идут строго один за другим и отрываются по часовой стрелке. Нарушать порядок нельзя. Последовательность дней такова:

• рыбный
• овощной
• куриный
• злаковый
• творожный
• фруктовый

Диета 6 лепестков — это не только план питания, но и своеобразная творческая игра аж на целых шесть дней. Придав своему намерению похудеть наглядную форму цветка, на процесс можно взглянуть позитивно и с легким сердцем.

Разместите цветок на видном месте или, наоборот, спрячьте в укромном, и с чувством выполненного долга заканчивайте каждый день строгой диеты, отрывая лепесток.

Как работает диета 6 лепестков

По отзывам, диета 6 лепестков позволяет ежедневно худеть в среднем на 0,5-0,8кг.

Такая схема питания отвечает принципам соблюдения раздельного питания, так как из-за употребления в пищу однокомпонентных по содержанию продуктов белки не смешиваются с углеводами, благодаря чему происходит расщепление жиров.

Во многом похудению способствует именно однообразие питания, так как организм «в ожидании» новых продуктов вынужден пользоваться собственными запасами. В то же время метаболизм не успевает привыкнуть к тому, чем его кормят, и перейти в режим энергосбережения, которым чреваты многодневные монодиеты.

Сколько можно есть на диете 

План питания состоит из цепи монодиет, однако это не означает, что «продукт дня» можно есть без ограничений. Существуют следующие рекомендации:

• 1 Белковые дни (рыба, курица, творог) — не более 500 г продукта, желательно по 100-150 г за прием;
• 2 Растительные дни (овощи, фрукты) — до 1,5 кг продукта;
• 3 Злаковый день — из расчета 200 г сухой крупы + до 100 г ржаного или цельнозернового хлеба.

Всю разрешенную пищу рекомендуется есть с минимальным количеством соли и строго без сахара. Добавлять сахар в напитки также нельзя.

На диете шесть лепестков вы можете пить простую негазированную воду (до 2 литров в день), зеленый чай (до 4 чашек в день), можно 1 раз в день выпить чашку кофе (без молока и подсластителей).

Творожный день допустимо дополнить кефиром (до 300 мл), овощной — совокупно 1 столовой ложкой оливового масла первого холодного отжима.

Диета 6 лепестков: день 1, в меню — рыба

В первые сутки рыбная монодиета снабжает организм необходимым количеством полиненасыщенных кислот омега-3. По своей сути эти кислоты — полезный жир, который за счет своего состава может не преобразовываться в подкожные жиры и не будет накапливаться.

Кроме того, ненасыщенные жиры обладают полезной способностью «побеждать» уже накопленные на талиях и бедрах запасы и снижать уровень вредного холестерина. Белок, содержащийся в рыбе, отличается исключительными диетическими качествами: он хорошо насыщает и качественно усваивается.

Возможно, рыбный день на диете 6 лепестков и не самый легкий, зато один из самых полезных.

Диета 6 лепестков: день 2, овощное меню

Овощная монодиета характеризуется низкой калорийностью при высоком содержании витаминов и клетчатки. Клетчатка не только обеспечивает сытость, но и помогает перистальтике кишечника, обеспечивая своеобразную чистку. Углеводы (крахмал) и сахара, содержащиеся в овощах, усваиваются медленнее, чем из других источников, а это значит, что организму требуются определенные усилия и энергозатраты, чтобы их переработать. Это, опять же, приводит к тому, что на переваривание пищи уходит энергия запасенных жировых клеток.

Чтобы максимально сохранить полезные качества овощей, ешьте их сырыми или приготовьте в пароварке. Кроме того, можно делать овощные смузи — красиво, вкусно и модно!

Диета 6 лепестков: день 3, куриная монодиета

Нежирное куриное мясо без кожи — фаворит диетического питания! Белок, содержащийся в курином филе, очень полезен по своему составу — там в изобилии содержатся важнейшие аминокислоты, а также большое количество фосфора, калий, магний, железо, витамины группы В.

Монодиета в куриный день прекрасно восполняет потребность организма в биодоступном белке. Причем этот макронутриент будет израсходован на укрепление мышц и не сможет превратиться в жир. Оказавшись перед фактом нехватки углеводов, метаболизм отправится добывать энергию из застарелого жира.

Диета 6 лепестков: день 4, злаковое меню

В злаковый день важно использовать не просто крупы, а крупы, не лишившиеся отрубной оболочки. Именно отруби концентрируют важнейшие микроэлементы, кроме того, переваривание злаковой оболочки требует дополнительных усилий от организма, что, конечно, означает очередной этап расхода «с трудом нажитых» запасов.

В этот день на диете шесть лепестков выбирайте цельнозерновой хлеб, а крупы для каши промывайте и не варите сразу, а замачивайте на ночь — так вы произведете простейшую ферментацию, которая ощутимо улучшит усвояемость продукта и его диетическую ценность.

Диета 6 лепестков: день 5, творожная монодиета

Творожная монодиета пополнит депо минеральных компонентов, которым наносится урон даже на самой короткой монодиете. Особенно богат творог кальцием. Для творожного дня на диете 6 лепестков выбирайте свежий натуральный творог (не так называемый «творожный продукт», содержащий в составе вредные гидрогенизированные жиры и химические добавки) средней жирности. Отлично насыщающий творог на 20% состоит из качественных протеинов. Они расщепляются на незаменимые аминокислоты, обновляющие клетки и заботящиеся о здоровье внутренних органов — например, доказано исследованиями, что творог очень полезен для печени.

Диета шесть лепестков: день 6, фруктовое меню

Завершает диету фруктовый день. Он призван обеспечить систему организма необходимыми сложными углеводами полисахаридами, а также позаботится о витаминизации, антиоксидантном эффекте и финальной «чистке».

Весь комплекс монодиет представляет собой слаженную цепь эффективной и последовательной программы для похудения.

Поэтому не стоит чередовать эти дни на свой лад! Выходить из диеты 6 лепестков следует постепенно: ее эффект будет долгосрочнее, если удастся сохранить баланс между относительно высоким употреблением белков и относительно низким — углеводов, особенно простых (сладостей, выпечки, фастфуда и полуфабрикатов).

Диета 6 лепестков — результаты за шесть дней, отзывы, мнения

Сохраните статью для себя или поделитесь ею в любимых соц.сетях:

Диета 6 лепестков — результаты за шесть дней, отзывы, мнения.

Автор отзыва — Катя.

В одной из статей о похудении на этом сайте в х я рассказала об одной » монодиете», на которой якобы можно очень хорошо похудеть. Уже потом, когда я начала диету и стала искать отзывы похудевших, я поняла, что судя по описанию называется она 6 лепестков.

Ну ладно думаю, диета популярная, худеется легко, и главное — питание подходит для меня идеально. Я против всяческих моно диет не из- за их потивопоказаний и того, что это вред по мнению диетологов и врачей, а потому, что когда долго и нудно ем одно и то же меня начинает тошнить и выворачивать.

А тут вроде как на одном продукте один день — без проблем.

Итак, разберем все подробно, но не так, как это обычно бывает в описании диет, а так, как я это на себе ощущала.

1 день. Рыбный день. Мой любимый день. Могу есть рыбу хоть всю жизнь. Хоть пареную, хоть вареную, хоть запеченую и так далее. За день до этого пошла в магазин и купила 2 кг рыбы.

Ога, да? Не слишком ли большое количество продуктов? Ну а что, хоть и говорится , что питаться надо ограниченно, есть то можно. Я сделала себе ограничение в 1000 калорий, чтобы за них не переходить, а много рыбы купила на всякий случай, чтобы не помереть с голода.

Закинула с вечера всю эту рыбу в духовку и на завтрак на первый день я уже ела рыбу. Дети косились на меня с подозрением, но дочка уже привыкла ко всяким моим экспериментам с похудением. Итак, как я питалась в течении дня? С утра съела рыбку, на обед 2 штучки  и на 1 ужин.

Рыбы были не большие. Частью накормила детей и еще одна осталась. День прошел замечательно, сразу же был отвесик в 1.5 кг на следующий день.

Внимание! Рыба сушит, поэтому отвес был только за счет того, что опустошился кишечник и вышла вода.

2 день. Овощной день. Второй день тоже прошел оптимистично, так как овощи это тоже моя любимая еда. Примерное меню: ела салат из запеченных перцев и баклажанов на завтрак, тушеную капусту на обед и салатик на ужин. Как результат — 2. 5 кг отвеса на следующий день.

Внимание! Всякие салатные овощи и зелень хорошо выводят воду из организма и чистят кишечник как щетка, поэтому и отвес. 

3 день. Куриный день. Тоже очень все просто. Запекла кучу куриной крудки в фольге. Почему в фольге,  потому что меньше потеря сока, а значит, что курогрудь сочнее. Лезло конечно похуже чем рыба. Особено если учесть, что солила по минимуму ( если не солить, то вообще не полезет ). Ну да ладно, продержалась. На утро 4го дня был общий отвес в 3 кг.

Опять сушились мясом, заметьте. 

4 день. Злаковый день. На четвертый день я просто тупо осознала, что я не худею, а просто благодаря монодиете у меня опустошился желудок, кишечник, а вся еда, что попадает туда, надолго там не задерживается.

Казалось бы, ведь это верный путь к похудению да? Ну об этом попозже, а пока о кашах. Выбора у меня особого не было, поэтому я наварила гречки с утра и весь день ее поедала. Тоже терпимо. Могла так же бы и риса наварить.

Тоже люблю.

Кстати о гречке, потом уже прочитала, что она не подходит для тех, у кого кровь 3й группы или Б. Может поэтому я потом застряла, не знаю, но вес встал после гречки.

5 день. Творожны день или молочные продукты. Тут тоже все было просто. Я обажаю кефир. С утреца поела обезжиренного белого сыра, а дальше кефир и айран, день прошел незаметно, все люблю :)) Отвеса то ли не было, толи 500 гр. Творог не ела. Нет у меня его. Да и не люблю особо.

Ну все, кишочки мои втянулись, хотя гречка помоему до сих пор была там.

6 день. Фруктовый день. А вот фрукты то я как раз таки не люблю, и уж тем более на голодный желудок! Все думала, не смогу, сорвусь с фруктов. Что ела? Ананас, черешню, персики, абрикосы. Затарилась основательно, чтобы не стошнило еще с утра.

Порадовало только одно — пронесло меня с фруктов раза 4. Благодаря этому отвес был за все — 4.5 кг.

Мое личное мнение о диете шесть лепестков.

Результаты и эффективность. Сразу назову главный минус этой шведской диеты от Анны Юханссон. Вы просто тупо опустошаете желудок и кишечник. А у особенно полных людей, с весом от 75 кг и выше, там прилично, может быть чуть ли не до 10 кг всякой ерунды понапиханной. Поэтому не радуйтесь большому отвесу.

Доказательство? У меня не уменьшились объемы ни на см. И что же делать? Как потом не набрать вес обратно и как правильно сделать выход из диеты ? В том то и прикол всех диет. Вы просто опустошаете желудок и кишечник, потом в течении 2 недель опять туда все закидываете + организм с перепугу начинает делать жировые запасы на случай следующей диеты. Так ведь?

Что делать и как извлечь выгоду? 

Как может пригодиться 6 лепестковая диета? Могу сказать, что это очень хороший старт для тех, кто хочет похудеть всерьез и намного. Готовить и составлять подробное меню, блюда и  рецепты особенно не нужно.

При этом вы не ощущаете чувства голода. И длится всего 6 дней. А вот потом, держитесь. Придется сильно ограничиваться себя в еде. И кстати говоря, диет уже никаких не надо.

Достаточно не съедать больше положенных калорий и заниматься спортом и все пойдет как по маслу!

Если у вас есть свой опыт суперпохудения, фото и мнение насчет этой милой диеты, оставляйте свои отзывы в х, они обязательно пригодятся тем, кто хочет похудеть. Можно также создать обсуждение на форуме.

Диета «6 лепестков» очень подробно., диета 6 лепестков фото до и после диета шесть лепестков меню

Диета 6 лепестков – эффективная диета шведского диетолога Анны Юханссон (Anna Johansson). Данная диета позволила похудеть тысячам европейских женщин на десятки килограммов! «Цветочная» методика Юханссон и сегодня продолжает бороться с лишними килограммами, завоёвывая всё больше и больше поклонниц среди женщин, мечтающих похудеть.

Действие диеты на лишние килограммы действительно впечатляет! Как показывает статистика, 8 из 10 худеющих добиваются максимальной потери веса. Среднесуточный отвес за день составляет от 500 до 800 граммов. В целом, похудеть на «вожделенные» 10-15 кг приверженцам диеты «6 лепестков» удается всего за пару недель!

6 дней – 6 монодиет – 6 цветочных лепестков

Диета 6 лепестков продолжается в течение шести дней, в процессе которых худеющий будет соблюдать 6 специальных монодиет, последовательно идущих друг за другом.

Первый день – первая монодиета, второй день – вторая, третий – третья и т.д. Схема действия «Шести лепестков» построена на последовательном чередовании монодиет. По мнению диетолога Анны Юханссон, создавшей данную методику для похудения, 24-часовая монодиета – система питания, наилучшим образом избавляющая от лишних килограммов.

Диета «6 лепестков» — самая лёгкая и радостная диета

Действительно, диета «6 лепестков» заслужила самые высокие отзывы у худеющих женщин! И связано это не только с её высокой эффективностью в отношении лишних килограммов. Шведский диетолог Анна Юханссон, разрабатывая эту методику, стремилась психологически поддержать худеющих женщин. Она придала своей диете лёгкий цветочный образ, наглядно изобразив её меню в виде нарисованного рукой цветка.

Этим Анна пытается сказать, что её диета поможет не только быстро избавиться от лишних килограммов, но и поддержать своё здоровьё, настроение, позитивный взгляд на себя саму. Ведь даже самая эффективная программа для похудения окажется бездейственной, если будет приносить женщине дискомфорт и депрессию, — утверждает доктор Юханссон.

Для того, чтобы вовлечь худеющего в игру, в которой каждый новый день будет приносить ему чувство собственного удовлетворения и уважения к себе, диетолог предложила вырезать из бумаги свой собственный цветок, наподобие того, что нарисован на картинке выше. Даже необязательно, чтобы бумажный макет походил на «ромашку». Вы можете изобразить тюльпан, лилию, орхидею в конце-концов… Главное, чтобы у Вашего цветка было 6 лепестков, которые Вы будете последовательно…отрывать.

Да, да отрывая по одному бумажному лепестку каждый день, Вы будете чувствовать, что этот день прошёл не зря для Вашей фигуры, что Ваша сила воли превозмогла все «вкусные» соблазны! Обязательно подпишите лепестки в соответствии с картинкой выше, чтобы не запутаться!

Конечно, вырезать бумажный цветок или нет – это Ваше личное дело. Однако, по данным среди опрошенных женщин, использовавших диету «6 лепестков», наилучших результатов добились те из них, кто вешал собственноручно вырезанный цветок на дверку холодильника.

Так что, рекомендуем Вам воспользоваться советом популярного диетолога Анны Юханссон и посадить на видном месте «диетический» цветок!
Как она работает?

Принцип воздействия диеты «6 лепестков» на лишний вес очень прост! Его секрет кроется в непосредственной физиологии нашего пищеварения, — рассказывает врач Анна Юханссон.

Во-первых, любая монодиета – это, по существу, соблюдение правил раздельного питания. Употребляя продукт, прописанный в каком-то конкретном «лепестке», т.е. дне диеты, Вы не смешиваете несовместимые друг с другом элементы, губительные для фигуры.

Для тех, кто не знает, отметим: подобные «конкурирующие» между собой вещества замедляют скорость пищеварения, в результате чего образуются белки, жиры или углеводы, которые, так и не успев перевариться, преобразуются в подкожный жир. В диете «6 лепестков» отсутствует одновременное употребление продуктов разного рода, следовательно, — заявляет Анна Юханссон, — возможность дополнительного набора в весе исключается.


Во-вторых, — утверждает шведский диетолог, — суточные монодиеты провоцируют быстрое снижение веса из-за однообразного питания в течение целого дня. Как показывают исследования, проведенные Европейским Центром Снижения Веса, монодиета, длящаяся не более 25-ти часов, наиболее агрессивно воздействует на лишние килограммы. Это происходит благодаря некоторым особенностям нашей пищеварительной системы, а точнее, благодаря её конкретному органу – печени.

Как известно, печень – это хранилище, своеобразный холодильник для всего организма. В ней запасаются различные вещества, которые «пока» не нужны организму. Иными словами, этот орган пищеварения держит «про запас» множество питательных веществ. Запомните, главное слово здесь – «множество».

Каждый день диеты «6 лепестков» сопровождается определенной монодиетой, соблюдая которую, худеющий будет употреблять один конкретный продукт: курицу, творог, рыбу и т.д. Печень, о которой речь шла выше, как впрочем, и весь организм, еще за завтраком пресыщается вареным куриным мясом и…начинает ждать нового источника питания с другим химическим составом. Ведь Вы помните, что ключевое слово для печени это «множество» питательных веществ? Но, друзья, никаких других продуктов в течение дня Вы употреблять не будете, ведь это же суточная монодиета!

Таким образом, достигается следующий эффект: организм, ожидая чего-то «новенького», переваривает куриное мясо (творог, рыбу, фрукты и т.д) почти «впустую», практически не пользуясь его энергетической ценностью. Однако, для того, чтобы функционировать, ему необходим источник энергии. К счастью для худеющего, этим источником станут его собственные жировые запасы, т.е. лишние килограммы. Расходоваться подкожный жир будет достаточно быстро, начиная уже с середины дня. Так что можете себе представить, какое количество жировых отложений можно сжечь всего на одном «лепестке» или на одной суточной монодиете методики «6 лепестков».

В-третьих: еще одна важная особенность диеты, позволяющая эффективно худеть – это схема белково-углеводного чередования. Разработчик диеты, врач Анна Юханссон, утверждает, что на 50% успешное похудение на диете «6 лепестков» происходит благодаря именно этой схеме!

Посудите сами: 1 день – рыбная монодиета – чистый белковый рацион; 2 день – овощная монодиета – чистый углеводный рацион; 3 день – куриная монодиета – чистый белковый рацион; 4 день – злаковая монодиета – чистый углеводный рацион; 5 день – творожная монодиета – чистый белковый рацион; 4 день – фруктовая монодиета – чистый углеводный рацион.

Как видите, каждый день происходит смена белкового питания на углеводное. Эта тактика позволяет «обманывать» организм, заставляя его расходовать жир, отложенный в теле, и одновременно не чувствовать углеводного (энергетического) голодания.

Что касается жировой составляющей рациона диеты «6 лепестков», то она представлена исключительно полезными мононенасыщенными и полиненасыщенными жирами (рыба, творог, куриное мясо), которые не могут восполнить расходуемых в диете человеческих жиров. Поэтому, такие жиры относятся к разряду диетических, и присутствуют в диете исключительно для сбалансированности рациона.

Итак, подведем главные особенности диеты «6 лепестков», позволяющие быстро и эффективно худеть:
Белково-углеводное чередование провоцирует снижение веса за счёт использования подкожных жировых запасов организма.
Принципы раздельного питания, помогающие в ускоренном темпе расставаться с лишними килограммами.
Однодневные монодиеты, позволяющие в эффективном режиме «сжигать» жировые отложения.
Отсутствие симбиозного пищеварения воспрепятствует даже самому небольшому набору веса.
Соблюдайте последовательность «лепестков»!

В диете «6 лепестков» крайне важно соблюдать указанную последовательность монодиет:

1 день – Рыбная монодиета

2 день – Овощная монодиета

3 день – Куриная монодиета

4 день – Злаковая монодиета

5 день – Творожная монодиета

6 день – Фруктовая монодиета

Шведский диетолог Анна Юханссон, разработавшая диету «6 лепестков», утверждает, что следовать диете нужно в той последовательности, в которой она указана. Не стоит менять местами меню, и, к примеру, на 3-ий день проводить творожную монодиету вместо положенной куриной!

Дело в том, что каждая монодиета, указанная выше, выполняет свою собственную роль в процессе снижения веса. К тому же, методика «6 лепестков», в качестве эффективного инструмента для избавления от лишних килограммов, использует схему белково-углеводного чередования. И это лишний раз доказывает, что менять дни местами ни в коем случае нельзя! В противном случае Вы нарушите программу снижения веса, предусмотренную диетой «6 лепестков» и её известным создателем, диетологом Анной Юханссон.

Помимо того, каждое предыдущее меню подготавливает организм к меню следующего дня. Происходит это следующим образом:

Рыбная монодиета в первый день слегка «усыпляет» бдительность организма, снабжая его значительным количеством полиненасыщенных жирных кислот Омега-3. Эти кислоты, по сути, являются полезным жиром, который, благодаря своему составу, не способен преобразоваться в подкожные жировые отложения.

Помимо этого, рыба – наиболее легко усваиваемый белок из всех его существующих видов. Даже белок индейки уступает ему по своим диетическим свойствам.

Таким образом, рыбная монодиета, при незначительном количестве калорий за день, принесет не только значительный отвес, но и подготовит организм к растительной овощной диете за счёт высокого содержания качественного белка.

Овощная монодиета, назначенная худеющему на второй день, еще больше снизит калорийность суточного рациона и обогатит организм полезными растительными углеводами, которые, благодаря своему строению, приносят незначительное количество энергии при существенных затратах на их переваривание. Поскольку организму требуется дополнительная энергия на их обработку, он уменьшает количество собственных жировых клеток.

Таким образом, за один день монодиеты можно потерять до 2-ух килограммов лишнего веса. Еще более эффективными овощные монодиеты оказываются, если им предшествовало сугубо белковое питание. В диете «6 лепестков» днём раньше употреблялись только рыбные продукты, что соответствует чистой белковой пище.

Куриная монодиета восполнит запасы белка в организме. Поскольку в предыдущий день худеющий соблюдал овощную монодиету, весь белок, «съеденный» вместе с курицей, израсходуется без остатка на укрепление Ваших мыщц, и никоим образом не пополнит жировые запасы тела. Ощущая недостаток углеводов, Ваш метаболизм вновь настроится на получение энергии из жировых клеток тела, что выразится в значительном снижении веса за данные сутки.

Злаковая монодиета также богата углеводами, помогающими организму худеть. Злаки, обладая достаточно твердой оболочкой, сложно перевариваются желудком. На их переваривание уходит достаточно много сил и времени пищеварительной системы. Недостающую энергию организм, как в случае и с овощной монодиетой, восполнит за счёт собственных жировых запасов.

Поскольку в предыдущий день худеющий следовал куриной монодиете, сложные углеводы злаков практически полностью пойдут на восполнение запасов гликогена. Поэтому необходимую для жизнедеятельности энергию организму, опять же, придется брать за счёт использования подкожной жировой клетчатки.

Творожная монодиета на пятый день восполнит недостающие запасы минеральных веществ, истощенные за 4 предыдущих дня. При этом, творог, являясь низкокалорийным источником высококачественного белка, практически полностью будет расщеплен на незаменимые аминокислоты, поскольку его состав наиболее близок к «идеальному» белку. Таким образом, «творожный» белок не будет превращен печенью в глюкозу, которая не сможет снабдить организм энергией. В результате метаболизму вновь придется обращаться к запасенным лишним килограммам, от которых Вы так стремитесь избавиться.

Фруктовая монодиета в завершающий, 6-ой день диеты призвана обеспечить организм сложными углеводами – полисахаридами. Полисахариды, содержащиеся во фруктах, сложно перевариваются человеческим ЖКТ, присваивая на это огромные дозы энергии. Как Вы думаете, откуда возьмется эта энергия? Ну, конечно, из Ваших жировых запасов. Получается, Вы снова худеете!

Как видите, каждый день диеты «6 лепестков» продуман максимально подробно! Все 6 суток – звенья одной цепи, одной последовательной и эффективной программы для похудения. «Поэтому ни в коем случае не чередуйте их по своему усмотрению!», — предупреждает диетолог Анна Юханссон.

Меню Диеты «6 лепестков»

День 1.

Рыбный.

Разрешено употреблять любые сорта рыбы в вареном, запеченном или тушеном виде. Можно использовать соль и неострые приправы, зелень. Допускается уха (без картофеля и прочих ингредиентов, кроме зелени), рыбный бульон.

День 2.

Овощной.

Разрешено употреблять любые сорта овощей в сыром, вареном, запеченном или тушеном виде. Можно использовать соль и неострые приправы, зелень. Допускаются овощные соки.

День 3.

Куриный.

Разрешено употреблять куриное филе (грудку) в вареном, запеченном или тушеном виде. Можно использовать соль и неострые приправы, зелень. Допускается куриный бульон.

День 4.

Злаковый.

Разрешено употреблять любые виды каш, злаки, пророщенные семена, семечки, зерновые хлебцы, отруби, клетчатку. Можно использовать соль, зелень. Допускается квас.

День 5.

Творожный.

Разрешено употреблять творог, обезжиренный или с невысоким процентом жирности. Допускается молоко.

День 6.

Фруктовый.

Разрешено употреблять любые сорта фруктов в сыром или запеченном виде. Можно использовать такие пряности как корица, ванилин, лимонная цедра. Допускаются фруктовые соки без содержания сахара.

Сахар на всём протяжении диеты должен быть исключен как в пище, так и в напитках.

Питьевой режим подразумевает употребление чистой питьевой воды, зеленого или черного чая. Количество кофе желательно сократить.

По истечении шестидневного срока курс диеты «6 лепестков» можно начать заново.

Диеты «6 лепестков» — примерное меню на каждый день и результаты

Романтичное название и автор женщина-диетолог — уже хорошая реклама для методики похудения. Давайте разберемся в популярной системе диета «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы и возможные результаты.

Эта одна из экспресс-методик, которую признала Европейская Ассоциация диетологов. Она способна принести быстрые и заметные успехи. При этом в среднем случае мало сказывается на самочувствием. Не будет критических недомоганий, голодных обмороков и гнетущих последствий для иммунитета.

А самое выразительное преимущество диеты «6 лепестков» — это похудение от 500 до 800 грамм каждый день для людей с избыточным весом от 7 кг и выше.

Быстрая навигация по статье:

Основные принципы диеты

Автор методики — Анна Юханссон, врач-диетолог, Швеция. Она увлеклась концепцией раздельного питания и создала программу из шести монодиет. Они сменяют в течение шести дней в строгой последовательности.

Всего 1 день длится каждая монодиета: человек употребляет узкий набор продуктов из очередной группы. Белки чередуются с углеводами, что дает дополнительное ускорение жиросжиганию.

Автор рекомендует 6 продуктовых групп, однородных по составу:

1. Рыбный день = Рыба + кальмары, креветки, осьминоги, мидии;
2. Овощной день = Овощи;
3. Куриный день = Куриное мясо;
4. Злаковый день = Злаковые каши;
5. Творожный день = Творог;
6. Фруктовый день = Фрукты.

Последовательность дней строгая!

Нельзя менять их порядок или состав внутри дня.

За счет чего достигается похудение и сколько килограммов можно скинуть каждый день

Почему «6 лепестков»?

Чтобы идеально оправдать задумку и название диеты, нужно нарисовать и вырезать цветок с 6-тью лепестками. Надписать дни и отрывать лепестки по мере продвижения. Так мы наглядно видим, сколько уже преодолели и какой путь впереди.

Главные правила меню на каждый день

1) Режим питания: количество трапез от 4, малыми порциями.

Запрещены перерывы между едой более 4 часов. Примерное меню включает:

• Завтрак — 2-ой завтрак — Обед — Полдник — Ужин.

2) Во время еды надо тщательно пережевывать пищу.

До 20 раз каждый кусочек. Это обогатит пищевой комок ферментами и активизирует пищеварительную систему.

3) Питьевой режим: чистая вода или слабый чай (зеленый).

Не пить во время еды. По количеству ориентироваться на жажду. Если жажды нет, выпивать хотя бы 1,2-1,5 литра за сутки.

4) В любой день разрешено употребление соли и натуральных специй.

Количество соли до 3-5 грамм — это 1/2 или 2/3 чайной ложки. Как небольшая добавка допускается свежая листовая зелень (укроп, петрушка, кинза, салат).

Диета 6 лепестков: примерное меню на каждый день

5) Количество продуктов для каждого дня.

Таблица на рисунке ниже описывает, сколько продуктов вам нужно ежедневно для лепесткового похудения. А про величину порций с примерами отлично рассказала наша читательница в одном из комментариев под статьей.

Какой вес продуктов в меню на каждый день

Запрещенные продукты

Диета «6 лепестков» накладывает четкие ограничения на меню. Какие продукты полностью запрещены?

• Любая выпечка (исключение — несколько кусочков хлеба из цельных зерен в день злаков).
• Все кондитерские изделия и приготовленные сладости, шоколад и любые продукты с сахаром.
• Масло любого происхождения.
• Копченые и консервированные продукты, магазинные полуфабрикаты.
• Кофе, газированная вода с сахаром и без, компот, сок длительного хранения (во фруктовый день можно немного свежевыжатого сока).
• Любые продукты, которые не входят в состав меню по дням.

Примерное меню на каждый день

Диета «6 лепестков» исходит из доказанных результатов большинства успешных программ: «Долой быстрые углеводы!». Поэтому ее первый день — рыбное меню. Рыба и морепродукты — это легкоусвояемый белок и богатство минеральных солей и витаминов.

По отзывам похудевших именно такое белковое начало похудения быстро снижает чувство голода.

Что мы делаем в 1-ый день

Едим рыбу и морепродукты высокого качества — вареные, запеченные, приготовленные на пару. Допускается и рыба жирных сортов.

Для вкуса используем соль, зелень и натуральные специи. Например, набор трав для ухи, но без сторонних добавок сродни глютамата натрия (!)

День №1. Рыбный день — примерное меню:

• На завтрак — отварное рыбное филе, присолить.
• 2-ой завтрак — кусочки рыбы с костями, запеченные в фольге. Соль и зелень — по вкусу.
• На обед — рыбный суп с солью и зеленью (= пустая уха без овощей!). Совет по рецепту: положите в воду не только рыбу, но и морепродукты. Креветочное мясо за 5 минут до конца варки или кусочки отварного кальмара сразу, как сняли кастрюлю с огня.
• Полдник — рыба на пару.
• На ужин — отварные креветки или кальмары.
• В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара.

Что мы делаем во 2-ой день

Снова лишь один вид продуктов и несколько способов приготовления: сырые, на пару, отварные, запеченные.

Обратите внимание! Масло в овощи не добавляем!

День №2. Овощной день — примерное меню:

• На завтрак — отварной картофель и салат из сырой капусты.
• 2-ой завтрак — цветная капуста и/или брокколи на пару, присолить, не держать в обработке дольше 7 минут.
• На обед — тушено-вареное овощное рагу, присолить, добавить зелень. Вкуснее всего приготовить микс до состояния «аль денте»: уже не сырые, но еще упругие. С такими овощами легче выполнить требование диеты по тщательному пережевыванию пищи.
• Полдник — запеченная в фольге тыква или пюре из отварного корня сельдерея и нарезка свежих овощей (морковь, огурец, болгарский перец).
• На ужин — микс из овощей во главе с капустой и морковью, запечченые в фольге или сваренные на пару. Или сырой салат с несколькими капустами, морковью и сельдереем.
• В перерывах между едой — слабый зеленый чай без сахара, вода с добавлением свежевыжатого овощного сока.

Что мы делаем в 3-ий день

Обычно это переломный день диеты «6 лепестков», когда может нагрянуть апатия. На помощь снова приходит легкоусвояемый белок  — из куриного мяса.

Наша задача — следовать чувству голода и насыщения. Это означает, без подсчета калорий, медленно жуем (до 20 раз каждый кусочек!) и прекращаем есть, как только насытились.

День №3. Куриный день — примерное меню:

• На завтрак — филе курицы отварное.
• 2-ой завтрак — куриная ножка, запеченная в фольге без кожицы, посолить + натуральные специи из трав.
• На обед — второй бульон из курицы, с кусочками куриного мяса и зеленью.
• Полдник— бедра курицы, приготовленные без кожицы на пару.
• На ужин — отварная куриная грудка, воду можно присолить.
• В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 4-ый день

Все виды злаков для приготовления каш на воде — разрешенные продукты для середины диеты «6 лепестков». Как и в предыдущие дни, можно добавлять соль, зелень и специи без искусственных компонентов.

День №4. Злаковый день — вариант меню:

• На завтрак — зеленая гречка, запаренная накануне вечером. Заливаем 1 часть крупы кипятком (2 части воды), накрываем крышкой и полотенцем. Перед едой можно присолить.
• 2-ой завтрак — отварной рис.
• На обед — пшенная каша.
• Полдник— булгур с рубленой зеленью.
• На ужин — гречневая каша на воде.
• В перерывах между едой — несладкий зеленый чай.

Что мы делаем в 5-ый день

Строго на твороге = только творог и 1 стакан нежирного молока (до 3%).

День №5. Творожный день — примерное меню:

• На завтрак — творог без дополнений.
• 2-ой завтрак — присоленный творог.
• На обед — творог и полстакана молока.
• Полдник — творог без добавок.
• На ужин — творог и полстакана молока.
• В перерывах между едой — несладкий чай.

Что мы делаем в 6-ой день

Едим только фрукты, желательно в сыром виде.

День №6. Фруктовый день — примерное меню:

• На завтрак — большой банан.
• 2-ой завтрак — апельсин и яблоко.
• На обед — банан и 2 киви.
• Полдник— любые сезонные фрукты (абрикосы, сливы, нектарин).
• На ужин — грейпфрут.
• В перерывах между едой — несладкий чай, 1 стакан свежевыжатого фруктового сока, вода с добавлением свежевыжатого сока.

Что мы делаем после лепестковой диеты

• В первые три дня после диеты исключаем алкоголь и любую газировку, а также жаренную, копченую, слишком жирную пищу и многокомпонентные сложные блюда.
• Не набрасываемся на еду! Не стремимся к разнообразию и не кушаем много. Выгодно рассчитать дневную калорийность для достигнутого веса и уровня физической активности, чтобы придерживаться ее в простом рационе с минимальной обработкой пищи.

Сколько кругов можно сделать?

Наилучшие результаты приносят 2 круга с перерывом в неделю, как рекомендует Анна Юханссон.

Cалаты, тушеные рагу, запеченная рыба, креветки, кальмары, любое мясо, фрукты и отсутствие усилителей вкуса — так проводим свободную от диеты неделю. И повторяем диетический цикл «6 лепестков» для закрепления результатов.

Плюсы и минусы диеты «6 лепестков»

Лепестковая диета — это три главных преимущества на пути к стройности:

1. Высокая эффективность. Длительность похудения всего 6 дней, однако по многочисленным отзывам они могут привести к ощутимой потере веса: до 4-5 килограмм.
2. Относительно легкая переносимость. Это отличает 6-ти дневное чередование монодиет от обычной однопродуктовой диеты на неделю. Психологически и физически выдержать даже 3 дня на одной гречке или неделю диеты на кашах может быть намного тяжелее, чем сменять однотипные наборы продуктов день ото дня.
3. Нет выраженного чувства голода между трапезами. Это достоинство описывает большинство отзывов о диете. Такой положительный момент позволяет соблюдать программу легче и не терять целеустремленность.

Недостатки у диеты «6 лепестков» тоже есть. Они продиктованы тем, что эта программа — все же экстремальный вид похудения. Глубинной перестройки образа жизни не происходит. Всю эту системную работу придется выполнить после, если мы хотим закрепить стройные результаты.

Итак, в чем слабые стороны лепестковой диеты?

1. Частое дробное питание узким перечнем продуктов в течение дня. Это сложно организовать работающим людям. Идеальный последователь диеты — человек со свободным графиком.
2. Большая стрессовая нагрузка на органы и системы, что характерно для всех  монодиет. В природе человека — разнообразное питание. Монодиета — всегда перекос в избыток одних веществ и недополучение других. Отсутствие баланса в жизненно важных нутриентах  — стресс для организма.
3. Невозможность следовать своим предпочтениям в отдельные дни диеты. Не любите творог до тошноты? А надо есть, и только его! Такой поворот в десятки раз повышает дискомфорт в процессе похудения.
4. Недоказанная польза раздельного питания. Тут, как с любым эффектом плацебо: верите, что раздельное питание имеет глобальные достоинства для похудения? Плацебо работает на вас. Не верите — пополняете легион тех, кто участвовал в исследованиях и не продемонстрировал никаких плюсов от разделения продуктов во время похудения.
5. И последний — самый значительный! — минус: диета «6 лепестков» не меняет наше отношение к еде, не лечит психологические причины избыточного веса.

Переедание в ответ на эмоции, тяга к сладкому и жирному и гиподинамия стоят во главе дисгармонии в фигуре и здоровье. Шесть дней описанной программы похудения дают результат на весах и в объемах, но не меняют психологию и не воспитывают новые здоровые привычки. А это риск для возврата к неправильному питанию и набору килограммов.

Будьте осторожны!

Перенапряжение организма, но краткосрочный результат с рецидивом — не редкий сценарий после любой монодиеты.

Есть у диеты «6 лепестков» и строгие противопоказания!

• Беременность.
• Грудное вскармливание.
• Хронические болезни почек.

Кстати, о принципе разделения продуктов, который положен в основу диеты. Интересное рандомизированное клиническое испытание о раздельном питании для похудения проводилось в течение 6-ти недель, в University Hospital Geneva, Geneva, Switzerland. Его результаты были опубликованы в International Journal of Obesity, №24, апрель, 2000 г.

Сравнивали две группы худеющих с равным по калорийности меню. Одна группы — смешанное правильное питание. Вторая — раздельное питание, как и в лепестковой диете. Результаты в потере веса и объемов, а также в рутинных анализах крови были практически одинаковыми. Еще одно сомнение в «волшебных преимуществах» разделения продуктов для похудения.

Хотя отзыв похудевшей девушки с фото впечатляет. Результаты 2-х кругов диеты: осталось немножко подкачать мышцы.

Диета 6 лепестков: до и после, результаты 2 кругов

Мы описали диету «6 лепестков»: примерное меню на каждый день, отзывы диетологов и возможные результаты. Надеемся, это поможет вам принять взвешенное решение на пути к здоровой стройности!

Принципы диеты «6 лепестков» | horoshulya.ru

Диета «6 лепестков» — результат многолетнего труда Анны Юханссон. Диетолог из Швеции предложила универсальную методику, которая помогает существенно уменьшить свой вес и объемы всего за несколько дней. Эффективность системы, многочисленные отзывы, фото до и после, а также потрясающие результаты сделали «6 лепестков» одной из самых популярных диет.

По утверждению похудевших, средняя потеря веса в день составляет порядка 700 г. Если придерживаться «6 лепестков» 2 недели, весы покажут на 12–15 кг меньше.

Суть диеты

Минимальное время, на которое рассчитана диета «6 лепестков» — 6 дней. Каждый из них посвящается лишь одной группе продуктов. При этом важно соблюдать указанную очередность и рекомендации диетолога. Важной составляющей успеха Анна Юханссон называет хорошее настроение. Именно ради поддержания настроя пациенток она представила свою систему в виде цветка с 6 лепестками. На каждом из них было расписан рацион на каждый день. Для мотивации диетолог предлагает отрывать ежедневно по лепестку, меню которого уже было использовано. В результате женщина может гордиться собой: еще один этап к улучшению фигуры пройден.

Даже при самостоятельном выборе в пользу «цветочной» системы удобно использовать предложенный врачом прием. Такой цветок с меню можно прикрепить на видное место, что поможет контролировать себя, следовать правилам диеты и стимулировать себя к новым достижениям.

Секрет результативности

Каждый день системы  «6 лепестков» — это монодиета с определенной группой продуктов. По мнению диетолога Юханссон, это оптимальный вариант для запуска обмена веществ и избавления от жировых отложений. Секрет такой эффективности заключается в следующем.

• Существуют группы продуктов, которые нельзя смешивать. Разделение таковых помогает улучшить пищеварение и сократить негативное влияние подобного смешения на организм. При употреблении совсем не сочетаемой пищи часть ее не переваривается и откладывается в виде жировых клеток и токсических остатков на стенках кишечника.
• Согласно многочисленным исследованиям, именно суточная монодиета — самый эффективный вариант для того, чтобы похудеть на 0,5 кг и более. Во второй половине дня начинается потребление организмом собственных энергетических запасов в результате недополучения необходимых веществ из блюд.
• Чередование белковых и углеводных дней — еще один секрет эффективности диеты «6 лепестков». Это правило обязывает строго соблюдать очередность, рекомендуемую Анной Юханссон.

Исходя из вышеперечисленного, можно назвать несомненные достоинства системы «6 лепестков»:

• буквально за неделю можно потерять немало лишнего веса;
• результаты и эффективность связаны не с уменьшением порций или существенным ограничением рациона, а с особенностями пищеварения;
• происходит качественное очищение печени и ЖКТ;
• как утверждают отзывы, не приходится голодать, что повышает настроение и усиливает мотивацию;
• нет никакой опасности для здоровья.

Принципы диеты

Основной принцип метода «6 лепестков» — это соблюдение очередности употребления продуктов изо дня в день. Смена белковой и углеводной пищи происходит следующим образом:

• рыбный день;
• овощной;
• куриный;
• злаковый;
• творожный;
• фруктовый.

При этом диета «6 лепестков» не заставляет голодать: каждый день нужно кушать столько, сколько хочется, но исключительно в рамках указанной группы продуктов. Как утверждают отзывы, питаться можно очень разнообразно, меню не дает строгих указаний.

Описание «цветочной» системы не исключает употребление жиров в виде натуральных продуктов: в рыбе, твороге, мясе. Имеющиеся в составе такой пищи жиры совершенно не влияют на массу тела человека, они не откладываются на талии и бедрах.

Почему нельзя менять очередность дней

По утверждению врачей, каждый из моноэтапов диеты «6 лепестков» имеет свое особое предназначение, поэтому менять очередность меню категорически запрещено. Наилучший эффект будет лишь в случае строго соблюдения этого правила.

Например, первый — рыбный день. Меню этой монодиеты состоит из достаточно легкой белковой пищи, причем очень богатой полиненасыщенными жирами, жизненно необходимыми для организма. В эти сутки человек недополучает углеводы, расходуя имеющиеся запасы жира в клетках. Но углеводы необходимы для поддержания тонуса и энергичности, для работоспособности и нормального функционирования органов. Поэтому наступает черед овощей.

В овощной день нужно есть растительную пищу в любом виде в любом количестве. Клетчатка хорошо чистит кишечник, что исключает отложение непереваренных остатков белковых продуктов, которые могут привести к интоксикации. В эти сутки углеводные запасы пополнятся, и организм будет готов к следующему белковому дню — куриному.

Употребляя только мясо, помните, что переваривание белка требует от организма достаточно много энергии, поэтому в это время может появиться усталость, легкое недомогание. Обычно этого не происходит, но не стоит пугаться, если все же произойдет. Советы похудевших не рекомендуют на этом этапе прибегать к физической нагрузке. Хотя диетолог Юханссон утверждает, что к куриному дню человек уже видит первые результаты и это мотивирует его на дальнейшие достижения. А усилить эффект помогает как раз спорт, зарядка или просто пешие прогулки.

Злаковый день опять подразумевает употребление только углеводной пищи. Далее опять следуют белковый и углеводный дни: творожный и фруктовый соответственно.

Следует помнить, что каждый из продуктов для отдельной монодиеты несет в себе запас определенных веществ, необходимых для работы человеческого организма.

Приблизительное меню

Диета «6 лепестков» не обязывает соблюдать строгое меню, все индивидуально: и по бюджету, и по предпочтениям. Но отзывы похудевших часто ссылаются на то, что сложно придумать себе схему питания самостоятельно. Хотя подробное меню составить непросто, ведь кому-то по карману хек, а кому-то — семга, можно использовать рецепты, представленные ниже. Они просты и доступны, нет необходимости изучать видео и сложные технологии обработки продуктов.

Рыбные

Рецепты очень просты, каждый из них предполагает приготовление очень вкусных и, безусловно, полезных блюд.

• Запеченная рыба
  Филе или тушку следует замариновать или просто натереть специями. Для маринования ее убирают в холодильник не некоторое время. Готовят в разогретой духовке в течение получаса: до готовности. Если брать тушку, то внутрь можно положить лавровый лист и тонкие ломтики лимона.
• Котлеты из рыбы
  Филе измельчают, добавляют лук, чеснок, специи. Из полученного фарша формируют шарики, укладывают в судок для выпекания и готовят в духовке.

Овощные

Меню овощного дня может включать как свежие салаты на любой вкус, так и тушеные (рагу), отварные свеклу, морковь, запеченную тыкву.

Куриные

Примерное меню куриного дня может состоять из следующих блюд.

• Котлеты на пару или в духовке
  Филе измельчить, добавить лук, чеснок, специи. Далее нужно сформировать котлеты, уложить в форму и запечь.
• Печеная курица
  Филе или другие части курицы, но без кожи, можно запечь в фольге. Для этого мясо натирают специями, немного поливают кефиром, накрывают фольгой и ставят запекать.
• Куриные шашлычки в духовке: на ночь нужно замариновать крупно порезанное куриное филе в соевом соусе (или без него) и приправах. Утром нанизать кусочки на длинные деревянные палочки и уложить на противень так, чтобы мясо висело над ним. Запекать до готовности.
• Тушеная курица
  Куриное филе можно тушить на слое из лука и в специях.

Злаковые

Диета «6 лепестков», как и другие, использующие в рационе каши, предполагает запаривание крупы для сохранения максимальной пользы от таковой. Для этого лучше выбрать гречку, засыпать ее в термос и налить в два раза больше кипятка. Настаивается крупа до утра.

• Традиционная каша
  Еще один вариант приготовления — довести крупу до кипения на плите и сразу выключить, накрыть материалом для сохранения тепла и оставить на несколько часов. Точно так же каша будет готова, а все полезные вещества сохранены.
• Гречневые тефтели
  Запаренную крупу перемалывают с помощью блендера, добавляют в нее лук и зелень, формируют котлетки и запекают в духовке.

Те же самые рецепты можно использовать и с другими крупами, особенно если придерживаться диеты не один цикл, а несколько.

Творожные

Казалось бы, что можно приготовить из творога без дополнительных продуктов? Конечно, обычно его кушают с сахаром и сметаной, но эти продукты диетой запрещены. Меню пятого дня «6 лепестков» помогут разнообразить такие идеи.

• Творог с добавками Добавить в творог корицу и кушать в чистом виде.
• Молочно-сырный крем-суп
  Нужно взять 300–500 г сыра Гадазелили, но такой продукт редко продается, поэтому его можно заменить моцареллой, брынзой, сулугуни. Сыр нужно порезать, опустить в закипающие 0,5 л молока, прокипятить 3 минуты. Теперь сырную массу нужно достать и вымесить с измельченной мятой. Затем кусок сыра разрезают на небольшие кусочки, раскладывают по тарелкам и заливают горячим молоком.

Фруктовые

Этот день вряд ли вызовет какие-либо затруднения в выборе блюд, ведь плоды и ягоды можно есть в свежем виде, готовить соки и смузи. А яблоки еще и запекают.

Выход из диеты

Выход из ограниченного рациона — ответственный этап любой диеты, и «6 лепестков» — не исключение. Как утверждают отзывы, составить подробное меню на эти дни еще сложнее, чем для похудения. При этом следует учесть, что питание должно быть разнообразным, нельзя и дальше придерживаться однотипности в продуктах.

 Анна Юханссон обращает внимание на то, что белки с углеводами вместе желательно не употреблять, именно из-за их смешения происходят сбои в пищеварительной системе. Калорийность ежедневного рациона теперь должна составлять 1500–1800 ккал. Аккуратный выход гарантирует сохранение нового веса, а также приучает к правильному питанию, снижающему риск набора новых килограммов.

Повторить диету «6 лепестков» при необходимости следует только через две недели полноценного питания.

Как сбросить вес на диете

Автором популярной методики похудения «6 лепестков» является врач-диетолог из Швеции Анна Юханссон. Поддерживая идею раздельного питания, она разработала программу из шести монодиет, которые сменяются в течение шести дней в строгой последовательности. 

По сути «6 лепестков» является экспресс-диетой. Кардинально проблемы лишнего веса, она, конечно, не решит, но зато поможет избавиться от нескольких килограммов, когда нужно срочно влезть в обтягивающее платье. «Я противник любых экспресс-диет, — говорит Михаил Гаврилов, врач-психотерапевт, к.м.н., автор запатентованной методики коррекции пищевого поведения и снижения веса, член Института функциональной медицины (IFM, США). — И как диетолог не могу рекомендовать ни одну из них для снижения веса. Сбросить вес, безусловно, можно на любой диете, если мы снижаем калорийность своего рациона. Другой вопрос — как мы это делаем. Можно ограничить калорийность, но при этом лишить организм важных нутриентов, что приведет к развитию дефицитарных состояний. А можем выстроить питание так, что и худеть будем, и сможем значительно улучшить состояние здоровья. Более того, экспресс-диеты психологически некомфортны для снижения веса, после них лишний вес быстро возвращается, порой с привеском. Из-за этого многие люди вообще отказываются от любых попыток похудеть. К тому же ошибочно считать, что за три дня, которые вы будете сидеть на экспресс-диете, вы избавитесь именно от жировых отложений. Вы «похудеете» за счет потери излишков жидкости».

Спорить с этим не будем. Но поскольку диета «6 лепестков» пользуется такой популярностью, давайте разберемся в ее «плюсах » и «минусах». 

Диета «6 лепестков»: в чем суть 

Каждый день можно есть определенную группу продуктов. Причем эти группы расположены в определенном порядке, который нарушать нельзя.

* 1 день — рыба и морепродукты. Разрешены все виды рыбы, креветки, кальмары, мидии. Их можно варить, запекать, готовить на пару или в мультиварке.

* 2 день — овощи. Можно есть любые овощи в сыром виде, а так же запеченные, тушеные и вареные.

* 3 день — курица. Любое куриное мясо без кожи. Курицу можно запекать, варить, готовить на пару.

* 4 день — злаки. Рекомендуются к употреблению цельнозерновые крупы: зеленая гречка, овес, бурый рис. Можно включить булгур, киноа, пшено. Готовить крупу следует таким образом, чтобы она не разваривалась.

* 5 день — творог. Любой маложирный (до 2,5 %). Разрешается разбавлять его молоком.

* 6 день — фрукты. Можно есть любые сезонные, а так же замороженные ягоды. 

Худея на диете «6 лепестков», необходимо соблюдать кратность питания — есть 4-6 раз в день, отказаться от использования масла для приготовления пищи. Соль и специи разрешены в небольших количествах. Обязательно соблюдение питьевого режима. Пить можно обычную воду и зеленый чай без сахара. 

Диета «6 лепестков»: плюсы 

Согласно заявлениям худеющих, таким способом за один круг диеты модно избавиться от 3-4 кг, за два круга – от 6-8 кг. Возможен ли такой результат? В общем-то да.

* Диета разнообразна. Выдержать ее довольно легко, соблазнов при отсутствии пищевой зависимости избежать вполне реально. Экспресс-диета с чередованием продуктов по дням в любом случае переносится легче, чем 2-3–х-дневная на монопродукте.

* Отсутствие чувства голода. Немаловажный факт. Действительно с помощью такой диеты легко поддерживать постоянный уровень глюкозы в крови. 

* Легко соблюдать. Даже людям занятым. Подходящий набор продуктов можно взять в офис на обед и перекусы.

* Подстегивает обменные процессы. Можно отметить, что в течение шести дней чередуются белковые и углеводистые дни. Это классика для тех, кто хочет подстегнуть обменные процессы. К такой диете можно прибегнуть в период «плато», когда вроде бы почти добились результата, но потом вес встал. 

Диета «6 лепестков»: минусы 

Несмотря на широкий список разрешенных продуктов и высокую эффективность, подходит данная экспресс-диета не всем. «Человек должен быть относительно здоровым, — говорит Михаил Гаврилов. — В противном случае перегруз определенными макронутриентами может ухудшить его самочувствие. Например, белковые дни опасны для людей с заболеваниями почек, дни углеводные (злаки и фрукты) для тех, у кого имеется инсулинорезистентность и тем более сахарный диабет второго типа. В овощной день из-за обилия клетчатки могут обостриться хронически заболевания ЖКТ». Не стоит списывать со счетов аллергию или пищевую непереносимость определенных продуктов, той же рыбы или творога. В малых дозах они могут быть безопасны, но съев в течение дня килограмм того же творога, вполне реально столкнуться с негативной реакцией организма на избыток этого продукта. И самое важное. Ни одна экспресс-диета не решает истинные проблемы лишнего веса, не меняет ваше отношение к еде, не корректирует пищевые привычки. Другими словами, если нужно похудеть радикально, диета «6 лепестков» не станет для вас панацеей. 

Диета «Ромашка» шесть лепестков

Содержание

• 1 Чем примечательная диета 6 лепестков
• 2 Стандартные диеты бесполезны
• 3 Что есть нельзя
• 4 Какие результаты диеты
• 5 Диета и спорт
• 6 Польза и вред
• 7 Сколько можно есть на диете
• 8 Полное описание дней диеты
• 9 Рецепты блюд
• 10 Правильный выход

С помощью простой диеты, ты можешь сбросить от 4 до 15 кг, в зависимости от того каким продуктам отдашь предпочтение, и как будешь их готовить. Сидеть на этой диете очень просто, так как организм не подвергается постоянному стрессу, в ней присутствует и разнообразие блюд, и диетическая составляющая.

Чем примечательная диета 6 лепестков

Диета 6 лепестков поможет сбрасывать по 0,5 кг каждый день. Основана она на раздельном питании, но не на каждый прием пищи, а на целый день. Итак, за неделю при объединенной монодиете некоторые теряют даже 15 кг. Диета была создана Анной Юхансон, она – диетолог из Швеции. Совместив в себе разные продукты из каждой монодиеты, она убирает жир за короткий срок, но при этом улучшаются обменные реакции организма, нормализуется работа ЖКТ, не возникает аллергий, а иммунитет только повышается. Все из-за того, что рацион питания очень грамотно подобран. Он позволяет организму получают максимум полезных веществ из продуктов, которые мы обычно забываем включать в свое меню. А на этом можно ведь не только укрепить здоровье, но и существенно похудеть.

Лепестки диеты разделены на 6 дней, всего шесть лепестков. Каждый лепесток из шести – это один монодень, которому соответствует питание только одним продуктом. Это как ромашка для гадания, отрываете по одному лепестку. Можешь даже сделать себе такую ромашку из бумаги и повесить ее на холодильник или распечатать фото. Дни выходят такие:

1. Рыбный;
2. Овощной;
3. Куриный;
4. Злаковый;
5. Творожный;
6. Фруктовый.

Анна считает, что результат получается именно благодаря тому, что ты питаешься только одним продуктом. Так белки не смешиваются с углеводами, а это приводит к расщеплению жира. Если верить отзывам на форумах, даже в день овощей нету сильного чувства голода. Диета меняется каждый день, и организм не успевает привыкнуть. А когда он переваривает одни и те же продукты, он использует все запасы, чтобы получить новую порцию.

Популярные статьи сейчас Показать еще

Стандартные диеты бесполезны

Суть природы и ее развития в разнообразии. Человек может есть яблоки, рыбу, мясо, молочные продукты, так почему бы не включать их в свой рацион питания? Ведь не просто так наша пищеварительная система научилась все это переваривать. А те диеты, в которых нужно есть только один продукт продолжительное время, только вредят организму. Он думает, что попал в условия, где есть, например, только брокколи. И начинает выживать и худеть.

Стандартные диеты бесполезны

Вот только потом он попадает в изобилие разнообразных продуктов и старается наесться, получить максимум из них, а еще, желательно, сохранить жир на потом. Вдруг опять придется питаться одной капустой. Вот люди и худеют на стрессе, но потом набирают еще больше килограмм.

Что есть нельзя

Как видишь, к этим дням не относится ни булочки, ни сладости. Также нельзя использовать во время диетического рациона и масло. Шоколад тоже под запретом. Блюда лучше есть сразу после приготовления, свежими. Кофе тоже не рекомендуется пить. Можно ограничить, выпивая лишь чашку за целый день, а то и меньше. Кроме того кофе пить нужно без сахара, разве что с медом.

Какие результаты диеты

Результаты нашей диеты намного лучше, чем при других, и одной из причин хороших результатов, является то, что эта диета не такая скучная, как остальные. В ней каждый день меняется питание. Результатом можно считать не только потерю веса, но и всеобщее укрепление здоровья. Кроме того, ты совсем не испытываешь стресса, это игра, в результате которой, ты станешь стройной красивой девушкой. И каждый лепесток заставляет чувствовать азарт к этой игре. Подумай только, потратить всего 6 дней, лишь капельку постараться и уже на шестой день чувствовать себя красавицей без лишних 5-10 кг, разве оно того не стоит? Отзывы говорят, что стоит.

Диета и спорт

Диета никогда не может показать идеальные результаты, если ее не дополнять спортом. Понятно, что раз ты выбрала диету, то времени у тебя скорее всего нет, чтобы постоянно ходить в тренажерный зал. Однако над этим стоит задуматься и уделять тренировкам хотя бы 2 часа в неделю. Всего 2 часа… А они помогут полученным белкам нарастить красивые мышцы, чтобы ты приобрела не просто стройность, но и красивую фигуру, с округлыми ягодицами и рельефным прессом. Кроме того, во время похудения, особенно очень быстрого, кожа не успевает за расщеплением жира, и может провисать, появляются некрасивые складки, растяжки. После того как посмотришь на такие тела и худеть уже не хочется. Но этого можно избежать минимальным спортом.

Кроме спорта также стоит несколько раз сделать массаж и обертывания, чтобы насытить кожу и укрепить тело.

Польза и вред

Отзывов много и все разные, потому что организмы разные. Если учесть противопоказания, четко следовать дням, не жарить в кастрюле с жиром рыбу и курицу, то результат долго себя ждать не заставит. Кроме того, каждый сам следит за своим здоровьем. С этой диетой можно спокойно заниматься спортом, а значит ты не будешь падать в обмороки от слабости и голода. Но если ты чувствуешь себя плохо, или какой-то продукт по каким-то причинам не подходит тебе, то, конечно, лучше выбрать другой вариант диетического питания.

Как и у любой другой, у этой диеты есть свои противопоказания:

1. Заболевания ЖКТ;
2. Терапия гормонами;
3. Диабет;
4. Анемия;
5. Беременность и период лактации;
6. Лечение химиотерапией.

Сколько можно есть на диете

То, что сегодня ты питаешься овощами, к примеру, еще не значит, что эти овощи можно есть ведрами.
Лимит овощного дня – 1,5 кг в сутки.
Фрутового – тоже 1,5 кг.

Сколько можно есть на диете

Диетический творог, рыбу и курицу можно есть не больше 0,5 кг в день и лучше по 100 г за раз.
Из злаков можно съедать около 200 грамм круп, если считать в сухом виде, а также можно дополнять 100 граммами хлеба, но только цельнозернового.

Кроме того, еду нужно солить как можно меньше, а сахара вообще не добавлять, даже в напитки. Воду можно пить как обычно, около 2 литров, можно заменять ее зеленым чаем, но не больше 4-х чашек за день. В творожный день можно еще дополнить кефирчиком, не больше стакана. А овощные салаты – заправить ложкой оливкового масла.

Полное описание дней диеты

В первый день едим только рыбу

Итак, ты начала диету. Сегодня у тебя рыбный день, который организм должен насытиться омега-3 жирными кислотами и другими полезными витаминами и микроэлементами. Это единственный полезный жир, который можно есть во время диеты. Он не преобразовывается в подкожный и не скапливается ни в органах ни в мышцах. Кроме того, он может даже наоборот способствовать распаду жировых клеток и снизить уровень холестерина.

Рыбный белок не менее полезен, чем животный. Он еще и обладает диетической составляющей: хорошо усваивается и насыщает организм. Говорят, что этот день самый сложный, но это так только кажется. Рыбу нельзя есть жаренную и с хлебом, лучше запеченную или отварную. Можно делать уху.

Главное, чтобы не было жирных соусов и как можно меньше соли. Рыбу лучше брать красную, так как в ней наибольшее количество полезных веществ. Но подойдет и скумбрия, другая морская рыба и морепродукты. Так что день можно сделать вполне разнообразным. Только вот есть консервы, соленую и копченую рыбу нельзя. У тебя же диетическое питание, а значит и здоровое.

Во второй день едим только овощи

Пришел день второго лепестка – овощное меню. Овощная часть диеты низкокалорийная, но в ней много клетчатки и витаминчиков. Клетчатка не просто добавляет сытости, она еще и чистить кишечник от шлаков и залежавшегося мусора. В овощах есть углеводы, но они медленные, а значит организму придется потрудится, чтобы их переработать. Так что он достает жировые запасы и использует их как энергию.

В идеале овощи должны быть сырыми и некрахмалистыми. То есть избегайте картошки, моркови, замените их салатами из свежих овощей, печеными овощами и паровыми. Организм получит и долю антиоксидантов, которые сделают кожу лучше, а тебя энергичнее. А овощные смузи и соки – это замечательное блюдо, которое легко и быстро может превратиться в обычный перекус и пополнит твой Инстаграм красивыми фото.

На третий день едим только курицу

Пришло время курочки. Это мясо птицы всегда считалось диетическим, но только те его части, где нет кожи и жира. То есть лучше использовать филе грудки и спинку. В ней множество важных аминокислот, много фосфора и калия, магния и железа. А также курица богата витаминами группы В. Только старайся есть не больше 100 грамм мяса за раз. Почкам сложно перерабатывать большое количество белка сразу. Организм насытиться белком, начнет отстраивать мышцы, тратить на это энергию. Обычно он получает ее из углеводов, а их сегодня нет. Так что будет доставать запасы жира.

В четвертый день едим только злаки

Питание злаками еще не значит, что можно есть все крупы подряд. В них должна быть отрубная оболочка. Именно в отрубях сохраняются важные микроэлементы, а переваривать ненавистные отруби организму сложно и он опять будет расходовать жировые отложения. Из продуктов отлично подойдет цельнозерновой хлеб и овсянка. А, чтобы избежать расщепления витаминов при готовке, запаривайте крупы на ночь. Так они будут наиболее полезны.

Полное описание дней диеты

Пятый день: едим только творог

Творог опять помогает в чередовании дней углеводы/белок. Так он пополняет тело кальцием, протеином, различными полезными для желудка бактериями. Кроме того, творог крайне полезен для твоей печени. Только творог нужно брать с наименьшим содержанием жира, но и не использовать творожные продукты. Это не творог, это искусственная масса в которой творога очень мало, зато полезных веществ выше крыши. Никаких сырков, десертов, сырников и так далее. Только чистый творог. Чтобы было легче его съесть, смешай его в блендере с медом и корицей или ванилью.

Ура! В последний день едим только фрукты

Последний день, завтра диета уже закончится, и сегодня можно баловать себя фруктами. Сегодня ты получишь много сложных углеводов и полисахаридов, витаминов и антиоксидантов. Также опять будет чиститься кишечник и другие органы. Можно есть яблоки, цитрусовые, бананы, тропические фрукты и даже ягоды. Чтобы день не был на холодном питании, можно запечь яблоки в духовке. Из фруктов можно сделать салат или смузи.

Рецепты блюд

Вот некоторые рецепты для меню диеты 6 лепестков.

Фрикадельки в духовке с рыбой

Для этого тебе потребуется филе любой рыбы, лучше белой, например, минтая, от 500 грамм до 1 кг, смотря сколько съешь. А также будет не лишним зелень, любая, какую найдешь. Можно использовать и обычные специи к рыбе, но с зеленью получается намного свежее и вкуснее. Кроме того еще соль и перец.

Чтобы приготовить фрикадельки филе нужно перемолоть мясорубкой. Для упрощения процесса (и мытья) можно воспользоваться блендером. Рыбную массу смешай с порезанной зеленью, перцем и солью. Теперь из этого фарша нужно сделать круглые фрикадельки. Их нужно печь при 180 градусах.

Рыба с базиликом

Отличное сочетание, для которой нужно филе любой рыбы, которую любишь. Подойдет и хек, и лосось, и карась. Лучше, чтобы рыба была морская, так надо будет меньше соли. Но соль все таки нужна, а также пару зубчиков чеснока и базилик.

Базилик мелко-мелко нарезаешь вместе с чесноком. Можно этой массе еще добавить пару капелек лимона. Смешиваем полученную смесь с солью и специями. Рыбу нужно положить на фольгу и сверху одеть ее в базиликовую шубку. Укрывай рыбку фольгой и ставь в духовку. Духовку на 160 градусов, время запекания 7 минут.

Овощные голубцы

Голубцы будут ленивыми, так что долго над ними стараться не придется. Тебе нужен не очень большой качан обычной капусты. А также морковка, лук, томаты или паста, баклажан и сладкий перец. Естественно, еще немного соли и приправ.

Нарезанную морковку с лучком припускаем на сковороде. За это время нарезаешь остальные овощи кроме капусты и добавляешь их в сковороду. Капусту шинкуешь и тоже добавляешь. Теперь в сковороду нужно добавить воды, соли и специй. Не жарить! Только тушить, пока не приготовиться.

Запеканка с творогом

Маленькая хитрость для творожного дня. Запасись парой пачек творога, нежирного конечно. Также нужен 1 белок и чуточку молока. Все это вместе взбиваешь блендером, а потом выкладываешь в силиконовые формочки. Можно и в одну большую. И запекаешь массу в духовке на 200 градусах, пока не покроется золотистой корочкой. Вот так просто!

Кофейный десерт

Сначала нужно растворить сахарозаменитель с растворимым кофе, поверь, нужен именно растворимый, одной ложки будет достаточно. Помни, то сахарозаменитель намного слаще обычного сахара. В блендере дробишь и мешаешь творог с этой смесью, после – выкладываешь в мисочку и можешь есть.

Рубленные котлетки

Берешь пол килограммчика грудки и нарезаешь ее на маленькие кусочки, примерно по 2 см. Смешиваешь их с яйцом, специями, солью и зеленью.

Создаешь из них форму похожую на котлетки. Можешь запечь в духовке или сделать паровыми.

Правильный выход

Ты достигла своего результата и больше не хочешь продолжать диету? Тогда теперь тебе нужно постепенно увеличивать количество калорий в день о 1500-1700. Если же ты еще и решилась заниматься спортом, то можно есть немного больше, и чем интенсивнее нагрузки, тем больше. Чтобы восполнить запас энергии. При этом продукты нужно есть те же, но постепенно смешивать их. Сначала, например, есть курочку с помидорами, потом с салатом, потом уже и с кашей. Масло также нужно добавлять постепенно, но не перебарщивать с его количеством. Какой смысл в диете, если сейчас опять наедаться жирностями.

Правильный выход

Если ты решила продолжить диету еще на недельку, то помни, что такой рацион не подходит людям, которым нужна лечебная диета. Устрой себе разгрузочный 7-й день, на соках, супах или смузи. И начинай круг цветка по новой.

Для закрепления результата и во избежание срыва рекомендуем такие правила:

1. Диета закончилась, но красота требует постоянного присмотра. Так что жаренное и жирное можно есть теперь крайне редко и в небольших количествах.
2. Все привычные продукты, нужно очень аккуратно вводить в новый рацион.
3. Старайся есть поменьше сосисок, колбас и других копченностей, а также мучных и крахмалистых продуктов.
4. Считай эти дни на диете поездкой на природу, небольшим праздником, отдыхом и сменой обстановки. Но никак не наказанием.
5. Сделай фото до и после, и повесь на холодильник. Так, после потраченных усилий, больше не захочется портить фигуру.

В продолжение темы, смотри видео, в котором мы задали самые странные вопросы диетологу:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

5 интересных фактов о витамине С

Тренды осень-зима 2021-2022: составляем список покупок перед ежегодной распродажей в честь Черной пятницы!

Кардиохирург Михаил Тодуров: Опасные болезни сердца — их обязательно нужно лечить

диета с 6 лепестками: худейте с любимой едой | от Medigoo

6-лепестковая диета: худейте с помощью любимой еды

6-лепестковая диета была разработана Анной Йоханссон, известным диетологом из Швеции. Если строго следовать всем указаниям врача, можно сбросить от 3 до 5 кг за шесть дней.
Следование диете происходит по простому образу — шестилепестковому цветку, который также является ощутимым доказательством вашего успеха. Каждый лепесток — однодневная диета.

Эта диета — игра.Пусть волшебный цветок исполнит заветное желание стать стройной и аккуратной. Сделайте из бумаги цветок и на каждом лепестке напишите меню на день.

В конце каждого дня диеты отделяйте лепесток от цветка. Лепестки следует отсоединять по часовой стрелке, не меняя последовательности. Обязательно пронумеруйте лепестки и подпишите, чтобы не запутаться. Порядок дней имеет решающее значение для результата диеты 6 лепестков.

Связано: Остеоартрит: чем может помочь потеря веса?

Как работает диета 6 лепестков?

Каждый лепесток — это один день монодиеты.Монодиета — это, по сути, соблюдение раздельного питания. Употребляя продукты, прописанные в том или ином лепестке, люди, сидящие на диете, не смешивают его с другими несовместимыми элементами.
Монодиеты обеспечивают быстрое похудение за счет однообразного питания в течение дня. Европейский исследовательский центр похудения показал, что монодиета, которая длится не более 25 часов, оказывает наиболее агрессивное воздействие на жир. Это происходит с помощью одного из органов пищеварительной системы — печени, которая накапливает различные питательные вещества и составляет своеобразный запас.

Еще одна особенность диеты «6 лепестков» — это чередование белков и углеводов. Доктор Анна Йоханссон говорит, что ровно половина успешного похудания с помощью ее диеты происходит за счет чередования.

Связано: 10 популярных лжи о похудании

6 лепестков Диетическое меню на каждый день

Первый лепесток — рыбный день. Весь день можно есть отварную рыбу, но не более 500 г в день. Распределите порции так, чтобы вам было комфортно.

Второй лепесток — овощной день.Рекомендуемые овощи с низким гликемическим индексом: зеленые овощи, капуста и цветная капуста, кабачки, помидоры, тыква. За весь день можно съесть 1500 г разных овощей или любимого человека.

Третий лепесток — отварная курица. В течение дня можно съесть 500 г филе. Также, как и с рыбой, распределяем всю сумму на весь день.

Четвертый лепесток — крупа. Целый день можно есть любую крупу, но не более 200 г. Вы можете выбрать одну или несколько круп, но не превышайте общее количество граммов.Предпочтение отдается дикому рису, гречке и пшену.

Пятый лепесток — сырный день. В течение дня нужно съедать 500 г творога. Лучше выбирать творог средней жирности.

Шестой лепесток — фруктовый день. Количество, которое можно съесть — 1500гр. Выбирайте не очень сладкие фрукты, не содержащие крахмала.

20 веганских фотографий до и после [2018]

Это наши 20 самых популярных и вдохновляющих веганских историй до и после от настоящих участников сообщества Happy Herbivore.Многие из этих людей использовали наши планы питания Meal Mentor, чтобы помочь им похудеть.

Heather M

В 39 лет Хизер обнаружила, что страдает избыточным весом и пьет. У нее был артрит обоих колен, хроническая боль в спине, нерегулярное сердцебиение, требующее приема лекарств, одышка, и она страдала от тяжелой депрессии. Когда ей позвонили в службу экстренной помощи и сообщили, что ее муж попал в больницу с закупоркой на 90% всех четырех нижних половин его артерий, она знала, что пора серьезно отнестись к своему здоровью и что-то изменить не только для себя. но для ее семьи.

Когда коллега купила Хизер некоторые электронные книги Линдси, она сразу же начала свое исследование и решила попробовать — и результаты были НЕВЕРОЯТНЫМИ!
Менее чем за год Хизер похудела на 125 фунтов, боли больше не ощущались, и ей перестали принимать лекарства из-за нерегулярного сердцебиения. Но здоровая перемена повлияла не только на жизнь Хизер. Прочтите полную историю здесь.

---

Bonebreaker

В январе 2009 года, через месяц после передозировки наркотиками, Bonebreaker чувствовал себя плохо.Испытывая мучительную боль из-за отмены наркотиков и алкоголя, он весил почти 600 фунтов! Вскоре он превратил свою наркотическую и алкогольную зависимость в пищевую, проводя более трех часов за китайскими шведскими столами, часто до тех пор, пока его не выгнали. За несколько дней до того, как отправиться в реабилитационный центр, он решил сделать последнее усилие, посетив школу борьбы.

Проведя следующие несколько лет, пытаясь составить правильную диету, чтобы наконец вернуть свою жизнь в норму, Костолом был представлен докторуКарни и ее муж Шон. Они научили его цельной пище и растительной диете, которые перевернули его жизнь так, как он никогда не мог себе представить! Прочтите полную историю здесь.

---

Бет

С момента полового созревания Бет боролась с нерегулярным менструальным циклом, обычно около двух периодов в год. Когда у нее были месячные, это было ужасно. Ее судороги были настолько сильными, что она не могла двигаться. Иногда у нее были такие обильные месячные, что она теряла сознание. В конце концов, ей поставили диагноз «синдром поликистозных яичников» (СПКЯ), и она занялась сопутствующим набором веса, прыщами, растительностью на лице и проблемами фертильности.

Бет было решено ограничить симптомы СПКЯ без использования лекарств. Она также хотела избежать диабета, который был в ее семье. Всего через месяц на растительной диете у нее исчезли изнуряющие менструальные спазмы, и она испытала больше результатов, которые, по словам врачей, были бы невозможны без лекарств. Прочтите полную историю здесь.

---

Тара

Тара выросла на типичной южной диете, состоящей из большого количества мяса, подаваемого с жареными и крахмалистыми гарнирами.В школьные годы ей удавалось удерживать вес с помощью гимнастики и активного образа жизни, но после рождения дочери она начала бороться со своим здоровьем. Тара страдала от постоянных головных болей, депрессии, хронических запоров, усталости, язв, инфекций носовых пазух и тяжелых симптомов ПМС, а также от высокого холестерина, кровяного давления и желудочно-кишечных проблем.

Расстроившись из-за изнуряющего здоровья и постоянно растущего списка таблеток, Тара решила посетить гастроэнтеролога.К ее удивлению, ей просто рекомендовали перейти на диету с низким содержанием продуктов животного происхождения или без них и с высоким содержанием необработанных фруктов и овощей. Она почти мгновенно похудела на 25 фунтов и решила узнать больше о мире растений. Прочтите полную историю здесь.

---

Бетани

Как и многие люди, путь Бетани к снижению веса включал в себя множество различных диет. Она пробовала различные причуды и экстремальные диеты. Она следила за своими порциями, считала калории и многое другое.

К 23 годам она весила более 230 фунтов, ее волосы истончались, кожа покрывалась пятнами, у нее были постоянные головные боли, а ее настроение и уровень энергии быстро падали.
Позже в том же году брат Бетани поделился с ней специальным выпуском PBS с участием доктора Джоэла Фурмана. Она немедленно заказала книгу доктора Фурмана о растениях и больше не оглянулась оттуда! Прочтите полную историю здесь.

---

Ребекка A

Борьба Ребекки с самооценкой началась еще в 10-летнем возрасте, когда она решила присоединиться к Weight Watchers в надежде похудеть.Ее борьба йо-йо с весом продолжалась до рождения сына, когда она достигла 275 фунтов. Просто передвижение стало болезненной задачей. Она решила, что ей нужно внести поправки в здоровый образ жизни, и исключила из своего рациона молочных и наземных животных.

По мере того, как она продолжала жить растительной жизнью и начала видеть результаты, мачеха Ребекки дала ей копию книги Линдси «Everyday Happy Herbivore». Ей это так понравилось, что она купила «Поваренную книгу счастливых травоядных», которая отправила ее в путешествие, в результате которого она потеряла 150 фунтов и многое другое.Прочтите полную историю здесь.

---

Элисия

Элисия стала жертвой издевательств, которые продолжались и в ее зрелом возрасте. Она оказалась посреди плохих отношений и неудачного брака. Тяжелые обстоятельства и издевательства заставили ее прибегнуть к еде со стрессом. Ее здоровье вышло из-под контроля, когда ее вес достиг почти 500 фунтов. Она решила переехать вместе с детьми в дом родителей, где редко выходила на улицу и могла ходить только на костылях.

Когда ее родители попробовали очищение соком, Элисия решила, что это стоит того, и была поражена. Она потеряла 50 фунтов менее чем за 50 дней! Она и ее родители решили продолжить свой путь похудения вместе, перейдя на растительную диету. Прочтите полную историю здесь.

---

Эми Б.

Эми выросла на вегетарианской диете и большую часть жизни поддерживала низкий вес, но ценой плохого питания и близкого к голоданию.Произошла трагедия, когда у них с мужем произошло 3 выкидыша за полтора года. Эми впала в глубокую депрессию и обратилась к фаст-фуду и «комфортной еде». Все стало налаживаться, когда Эми и ее муж решили обратиться за лечением от бесплодия и через год у них родилась девочка.

Радость от того, что наконец-то родить ребенка, вскоре сопровождалась тревогой о том, чтобы стать молодыми родителями, а пищевые привычки и здоровье Эми начали ухудшаться. Незадолго до своего 40-летия Эми полностью вела сидячий образ жизни и решила вернуться к вегетарианской диете.Несмотря на все усилия, Эми продолжала набирать вес. В отчаянных поисках поваренной книги, которая подействовала бы на нее, она наткнулась на «Everyday Happy Herbivore» и изменила свою жизнь, потеряв 100 фунтов за следующие 10 месяцев! Прочтите полную историю здесь.

---

Папа Линдси

Отец Линдси вспоминает недавнюю поездку, в которой он не мог найти слов, пытаясь объяснить, насколько лучше он себя почувствовал после перехода на растительную диету.Людям было легко увидеть физические признаки изменения из-за того, что он потерял 20 фунтов, но влияние на его жизнь вышло далеко за рамки физического уровня. Даже в возрасте 67 лет он обнаружил, что качество его жизни было лучшим за многие годы. Прочтите полную историю здесь.

---

Мэри Лу

Мэри Лу страдала несколькими хроническими аутоиммунными заболеваниями: тяжелой формой розацеа, псориатическим артритом, из-за которых ей приходилось делать инъекции Энбрела, а также она боролась с астмой, мозговым туманом, депрессией. , боли в суставах и хроническая усталость, среди прочего.Прочитав статью, в которой утверждается, что более 40% населения страдает непереносимостью глютена, кроме целиакии, и увидев список симптомов, отражающих ее собственные, Мэри Лу решила исключить глютен из своего рациона. 4 недели на безглютеновой диете, и ее симптомы исчезли!

Мэри Лу знала, что чувствительность к молочным продуктам и чувствительность к глютену обычно идут рука об руку, поэтому она решила сделать решительный шаг и перейти на растительные продукты. Несмотря на то, что отказаться от таких вещей, как мороженое и сыр, было трудно, она продолжала это делать и вскоре почувствовала себя лучше, чем за последние 20 лет.Она оправилась от недугов, с которыми не понимала, что имела дело, и начала совершенно новый образ жизни. Прочтите полную историю здесь.

---

Бренда

Бренда начала испытывать снижение уровня энергии, нервную боль и прогрессирующее падение ступни. Она посетила своего врача для тестирования, и ей сказали, что у нее БАС, и ей осталось жить недолго. Потрясенная новостью, которую никто никогда не хочет слышать, Бренда решила узнать второе мнение. Врач за доктором ставили ей один и тот же диагноз и говорили, что она умирает.

Бренда уже сделала переход, чтобы увидеть преимущества растительной диеты за несколько лет до этого, и решила придерживаться ее и не терять надежды. Прочтите полную историю здесь.

---

Адам

Адам всегда был тяжелее, чем большинство его друзей в детстве, но, несмотря на свой вес, он мог вести активный образ жизни, играя в баскетбол, катаясь на горных велосипедах и другие подростковые занятия на свежем воздухе. С его обретенной свободой в колледже все изменилось, и у него осталось меньше времени для активного образа жизни.К тому времени, когда Адаму исполнилось 28 лет, он весил 290 фунтов и имел размер талии 44 дюйма. В том же году его жена родила сына, и Адам почувствовал новую мотивацию вернуться в форму, чтобы заниматься с сыном.

Адам пробовал низкоуглеводные диеты, готовые блюда для похудения, коктейли и ежедневные упражнения, но не увидел никаких результатов. Он поговорил с женой и решил провести одну неделю без мяса, сыра, масла или полуфабрикатов. Вскоре эта неделя превратилась в два года, и Адам потерял УДИВИТЕЛЬНЫЕ 135 фунтов! Его успех также побудил его жену перейти на растительную диету. Полный текст читайте здесь.

---

Lisa P

Вдохновленная недельным веганским испытанием Опры, Лиза решила бросить вызов себе и стать веганом на две недели. Так впечатленная результатами, Лиза придерживалась диеты и перешла с 16 на 4 размер в первый год жизни на растительной основе! Она вспоминает, что вес только начал падать. Даже после того, как всю свою жизнь пристрастилась к жирам и сахару, она обнаружила, что, когда она полностью отказалась от обработанных пищевых продуктов, сахара и масел, она больше не жаждала их.Лиза обнаружила, что невероятная потеря веса была только началом ее трансформации после того, как она перешла на растительную основу. Прочтите полную историю здесь.

---

Кэти

В течение девяти долгих лет Кэти и ее муж боролись с ужасающим бесплодием. После множества инвазивных тестов и посещения врачей в Канаде и США они были благословлены рождением их чудесных близнецов. Кэти уже более десяти лет употребляла растительные продукты, но во время беременности поддалась тревоге, что ее дети не получат наилучшего питания.Она была быстро поражена объемом литературы, посвященной питанию во время беременности, и почувствовала тошноту от мысли о возвращении к омни-диете. Она решила придерживаться растительной диеты, зная, что это будет лучший вариант как для нее, так и для близнецов. Прочтите полную историю здесь.

---

Кортни Б.

После драки в больнице Кортни потеряла дом и потеряла жизненную опору. Она была бездомной и потерянной. Не имея никакого представления о направлении, она знала, что одно можно сказать наверняка: она будет придерживаться своей растительной диеты.После того, как ранее подверглась насилию со стороны людей, которые сказали, что любят ее, Кортни рассказывает, что ее домашние животные были теми, которые были рядом с ней. Она пообещала им, что больше не будет есть мясо животных. Обладая строгими моральными принципами веганства, она поклялась придерживаться растительной диеты даже во время бездомности. Это была нелегкая задача, но она могла получать такие вещи, как морковь, бананы и соки от людей, с которыми оставалась, и иногда вынимала арахис из торговых автоматов.

Кортни рассказывает свою эмоциональную историю, дает советы, как никогда не сдаваться, оставаться верной своим убеждениям, и как ей удалось сохранить растительную диету, несмотря ни на что.Прочтите полную историю здесь.

---

Дениз

Трейси рассказывает историю своей 43-летней матери Дениз, которую поместили в дом престарелых из-за осложнений, вызванных рассеянным склерозом. После попытки перевести Трейси на вегетарианство, ее здоровье продолжало ухудшаться до такой степени, что у нее было до 20 припадков в день, и ей требовалось постоянное наблюдение. Трейси решила перевезти Дениз домой, чтобы позаботиться о ней, и начала готовить пюре из свежих фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов.

За первый год использования растений Трейси заметила чудесное улучшение здоровья своей матери. Лишний вес уменьшился, кислородная зависимость исчезла, ее BiPAP исчез, а ее список ежедневных лекарств сокращался! Прочтите полную историю здесь.

---

Кристи

Кристи была почти 300 фунтов, когда ее мать умерла от рака толстой кишки. Кончина ее матери оставила ее опустошенной, подавленной и борющейся с тем фактом, что она могла бы пойти по тому же пути, если бы не изменилась.Однажды, когда она лежала и плакала, она услышала голос, сказавший: «Если ты не хочешь быть толстым, сделай что-нибудь с этим!»

В тот же день она загуглила растительные диеты и решила попробовать. Первые 30 дней были самыми тяжелыми, но она смогла остаться в фургоне. К ее удивлению, всего за месяц она уже похудела на 16,5 фунтов и обнаружила, что действительно начала получать удовольствие от рецептов на основе растений, которые она готовила. Благодаря ее преданности делу результаты продолжались! Прочтите полную историю здесь.

---

Ребекка

История Ребекки началась в колледже, где ее 15-летнему первокурснику исполнилось 50 к моменту ее окончания. Прошли годы, а вес все не снижался. У нее начались перепады настроения и депрессия, поэтому она быстро обратилась к врачу, который прописал ей антидепрессанты и отправил ее в путь. Лекарства принесли ей небольшое облегчение, и даже после перехода на вегетарианскую диету вес просто не снижался.

Ребекка продолжила нажимать и наткнулась на сайт Happy Herbivore. Она сразу же испытала благоговение перед упорством Линдси и пришла к выводу, что слишком много внимания уделяет материальному счастью. Она начала процесс избавления от лишнего мусора, избавления от материального багажа и сосредоточения внимания на путешествии, а не только на пункте назначения. Прочтите полную историю здесь.

---

Сара

В детстве Сара наблюдала, как ее отец борется с ожирением.Что бы он ни пытался, ему не удавалось поддерживать потерю веса. В 24 года ее увезли на работу из-за шокирующей новости о том, что ее отец перенес тяжелый сердечный приступ и скончался. Мир Сары потрясла смерть ее отца. Это стало для нее тревожным звонком: если она продолжит идти по тому пути, по которому шел он, значит, она уже прошла половину своей жизни.

Прошло 2 года, но Сара наконец внесла изменения. Практикующая медсестра в больнице, где она работала, порекомендовала ей попробовать растительную диету.«Для кого-то с семейной историей это лучшее, что вы можете сделать для себя». Идея наконец-то пришлась по душе. Спустя несколько месяцев Сара уже похудела на 116 фунтов и чувствовала себя лучше, чем за последние годы! Прочтите полную историю здесь.

Простые секреты контроля порций и здорового питания

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1. Getty Images
2. Графика / фотографии WebMD из Thinkstock
3. WebMD
4. WebMD
5. FoodCollection / Фотобиблиотека
6.WebMD
7. Кэтрин Левински / Flickr
8. Питер Кейд / Iconica / Getty Images
9. iStock / 360
10. Armstrong Studios / FoodPix
11. Роберт Коен / Photodisc / Getty Images
12. Брайден Нелл / WebMD
13 Брейден Нелл / WebMD
14. Брайден Нелл / WebMD
15. Брейден Нелл / WebMD
16. Брейден Нелл / WebMD
17. STOCK4B / Getty Images
18. Брайден Нелл / WebMD
19. Брайден Нелл / WebMD
20. Брайден Нелл / WebMD
21. Брейден Нелл / WebMD
22.Брайден Нелл / WebMD
23. Брейден Нелл / WebMD
24. Брейден Нелл / WebMD
25. Источник изображения / Getty Images
26. Дэйв Кинг / Дорлинг Киндерсли / Getty Images

ИСТОЧНИКОВ:

Академия питания и диетологии: «Наслаждайтесь сладкоежкой без всякого сахара».

Американская диабетическая ассоциация.

Американская кардиологическая ассоциация.

Caloriecount.com.

ChooseMyPlate.gov.

CulturalIndia.сеть.

Диетические рекомендации для американцев, 2015-2020.

Mangels, R. Vegetarian Journal, июль / август 2000 г.

MyPyramid.gov.

Фонд Немур: «Витамины».

USDA: «Сладкий картофель».

Университет Западного Мичигана: «Стандартные размеры сервировки».

Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 21 апреля 2021 г.

26 фотографий прерывистого голодания до и после похудания 2021

Графика Джевелин Бутрон

Прерывистое голодание (IF) переживает очень оживленный момент в мире велнеса.Исследователи и сторонники говорят, что различные методы голодания могут помочь вам жить дольше и облегчить симптомы различных проблем со здоровьем, начиная от повышения чувствительности к инсулину и заканчивая восстановлением клеток. Но IF также быстро становится одним из самых модных способов похудеть.

Что такое IF? Он сосредоточен на еде и голодании в определенные периоды, поэтому вы блокируете определенное время, когда вы не употребляете пищу. «Прерывистое голодание — это когда вы позволяете себе есть только в течение определенного промежутка времени каждый день», — сказала ранее Women’s Health Алисса Рамси, диетолог из Нью-Йорка, диетолог и владелица Alissa Rumsey Nutrition and Wellness.(Так что, возможно, вы едите с полудня до 20:00 каждый день или едите сверхнизкокалорийные пару дней в неделю.)

Не существует «правильного» способа делать IF, и существует множество вариантов. Один из них — это диета 5: 2: по этому графику большинство людей едят менее 500 или 600 калорий в течение двух дней в неделю, не следующих подряд. (Итак, у вас может быть 500-калорийный день во вторник и четверг, а затем вы обычно питаетесь в понедельник, среду, пятницу, субботу и воскресенье.) При диете 5: 2 вам не нужно есть определенные продукты — вы просто ограничиваете количество еды в определенные периоды времени.

Еще одна из самых популярных разновидностей — диета 16: 8. «Диета 16: 8 — это когда вы едите около восьми часов в день, а затем голодаете до конца дня», — сообщила WH Дана Хуннес, доктор философии, доктор медицинских наук, старший диетолог из Медицинского центра Рональда Рейгана в Калифорнийском университете в Лос-Анджелесе. . По сути, во время 16-часового «голодания» вы ограничиваете себя черным чаем, кофе или диетической газировкой. Затем в течение следующих восьми часов вы можете есть все, что хотите (подсчет калорий не требуется). Вот и все. Многие поклонники также сочетают IF с кето-диетой.

Дело в том, что периодическое голодание включает периоды отсутствия еды (да, вы понимаете). Так что это не лучшая идея для всех, например для беременных женщин или людей с расстройствами пищевого поведения в анамнезе. Хотя для некоторых потеря веса может произойти в результате периодического голодания, вам обязательно сначала следует поговорить об этом со своим врачом, если вам интересно.

Хотите убедительных доказательств возможного влияния ИФ на потерю веса? Просто спросите этих 26 женщин ниже, которые пробовали IF (и некоторых, которые сочетали его с кето!) И любили его, не говоря уже о том, что им понравились их результаты по снижению веса.

Список съедобных цветов — Семена западного побережья

Съедобные цветы можно использовать для придания яркости любым блюдам, от салатов до десертов и изысканных коктейлей. Один аккуратно уложенный лепесток огуречника действительно может украсить кусок торта или amuse bouche .

Прежде чем отправиться в сад, чтобы собрать букет цветов для обеденного стола, важно помнить, что некоторые цветы ядовиты. Перед использованием убедитесь, что вы точно определили каждый сорт.Очевидно, что следует избегать цветов, которые могли быть обработаны пестицидами или другими химическими веществами. Полезно либо выращивать органические цветы, либо собирать их в местах, где не используются химические вещества. Органические или нет, все цветы следует встряхнуть и промыть в холодной воде перед использованием, так как они могут быть домом для насекомых.

Съедобные цветы собирают утром, когда в них больше всего воды. Держите их на влажном бумажном полотенце в закрытом контейнере в холодильнике в течение недели.Увядшие цветы можно оживить, поместив их в ледяную воду на несколько минут. Подготовьте их к употреблению непосредственно перед подачей на стол, чтобы предотвратить дальнейшее увядание.

Перед употреблением в пищу удалите с цветов тычинки и стебли. Пыльца может вызывать аллергические реакции при употреблении в пищу некоторыми людьми, и она может подавлять нежный вкус лепестков. Исключением являются альты, в том числе джамп-апы и анютины глазки, а также алые бобы, жимолость и клевер. Цветы этих сортов можно наслаждаться целыми и, вероятно, так они будут более ароматными.

Этот список съедобных цветов не является исчерпывающим, поэтому, если вы заметили, что цветок отсутствует в этом списке, пожалуйста, проведите дополнительное исследование, прежде чем вы сочтете его съедобным. Не думайте, что все цветы съедобны — некоторые очень ядовиты.

Agastache — Анисовый иссоп ( Agastache foeniculum ) также иногда называют мятой солодки. И молодые листья, и яркие фиолетовые цветы обладают мягким ароматом лакричника. Вытяните фиолетовые цветочные трубочки от центральной структуры цветка и разбросайте их в салатах или изысканных напитках, чтобы получить оттенок цвета и аромата.

Дягиль — родственник сельдерея (Angelica archangelica ) имеет розоватые цветы с ароматом лакрицы, расположенные в больших зонтиках. Цветы являются интересным дополнением к салатам, но их выращивают в основном из-за более сильных на вкус листьев.

Яблоко — обязательно пробуйте цветы только с деревьев, которые не опрыскивались. Цветки яблони ( Malus spp .) Имеют приятный, но тонкий вкус и аромат. Они особенно хорошо сочетаются с салатами из свежих фруктов. Используйте умеренно, так как цветы содержат очень мало ядовитых химикатов.

Руккола — Как только это холодное растение ( Eruca vesicaria ) начнет скручиваться, его листья станут жесткими и слишком острыми, чтобы их можно было есть. Так что дайте ему растянуться и наслаждайтесь его очень маленькими, пряными, белыми или желтыми цветами. Они добавляют салатам приятную, необычную изюминку.

Базилик — Большинство производителей используют листья базилика ( Ocimum basilicum ) до того, как растение зацветет. После цветения характер листьев меняется и становится менее привлекательным, но цветы можно есть.Они могут быть от белого до бледно-лилового, но выглядят потрясающе, когда их посыпают макаронами. Тайскому базилику иногда дают зацвести до того, как будут собраны целые стебли с прикрепленными листьями. Весь цветок съедобен.

Бегония — как клубневые ( Begonia x tuberhybrida ), так и восковые ( B. x semperflorens-cultorum ) бегонии имеют съедобные цветы со слегка горьким или резким цитрусовым привкусом. Цветки клубневой бегонии содержат щавелевую кислоту, поэтому ее следует избегать людям, страдающим камнями в почках, подагрой или ревматизмом.

Бергамот дикий — это растение ( Monarda fistulosa ) может быть внесено в список как пчелиный бальзам, монарда, дикий бергамот, чай Oswego или мята конская. Цветки (и молодые листья) обладают интенсивным ароматом мяты с оттенками цитрусовых и орегано. Это растение имеет аромат, очень напоминающий чай Эрл Грей. Несколько сбивает с толку то, что «масло бергамота», используемое для ароматизации Эрла Грея, на самом деле получено из кожуры цитрусовых апельсинов бергамота. Цветки монарды состоят из больших скоплений съедобных трубчатых лепестков, которые можно разделить перед добавлением в пирожные, изысканные напитки или салаты.

Бурачник — это знакомое садовое растение ( Borago officnialis ) с пушистыми листьями и изысканными голубыми звездообразными цветами. Оба имеют прохладный вкус, напоминающий огурец. Попробуйте добавить цветы в летний лимонад, сорбет или джин с тоником! Они особенно хороши в качестве гарнира для гаспачо, сырных тарелок или просто для того, чтобы посыпать салаты.

Календула — Все «календулы» (Calendula officinalis ) имеют съедобные лепестки.У них приятный вкус, который варьируется от острого до горького, и они добавляют ярко-желтый, золотой и оранжевый цвет супам и салатам. Они могут даже подкрашивать некоторые блюда, как шафран.

Ромашка — выберите немецкую ромашку ( Matricaria chamomilla syn. M. recutita ) из-за ее цветов, похожих на ромашки. Их можно использовать в свежем или сушеном виде, и из них получится особенно вкусный чай, по вкусу отдаленно напоминающий яблоки. Пейте чай умеренно — у некоторых аллергиков реакция может быть отрицательной.В противном случае посыпьте лепестки салатами и супами.

Червиль — Ажурные листья этого тенелюбивого растения ( Anthriscus cerefolium ) увенчаны нежными белыми цветками, растущими в зонтиках. И листья, и цветы имеют очень мягкий анисовый или лакричный вкус. Добавляйте кервель в блюда непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить лучший вкус.

Цикорий — Все разновидности эндивий ( Cichorium endivia и C. intybus ) дают в конце лета высокие стебли с яркими небесно-голубыми цветками.Лепестки можно снимать и добавлять в салаты для придания им землистого вкуса, напоминающего эндивий. Нераскрывшиеся бутоны также можно мариновать, как каперсы.

Шнитт-чеснок — Цветки чеснока ( Allium schoenoprasum ) представляют собой шарообразные грозди из сотен маленьких соцветий, которые можно отделить и рассыпать по салатам для придания цвета и мягкого лукового вкуса.

Хризантема — Съедобная хризантема и хризантема гирлянда (обе — Leucanthemum coronarium ), которые мы предлагаем, дают как съедобные молодые листья, так и привлекательные белые ромашковые цветы с желтой серединкой или полностью желтые цветы.Лепестки обоих типов съедобные и слегка острые.

кинза — эта листовая трава ( Coriandrum sativum ) также известна как кориандр. В летнюю жару он быстро распускается и поднимает высокие зонтики белых цветов. Они имеют интенсивный травяной аромат, как и листья, корни и семена растения, и могут использоваться в качестве гарнира там, где в противном случае использовались бы листья кинзы.

Клевер — Цветочные головки клевера ( Trifolium spp.) съедобны и имеют сладкий, мягкий вкус лакрицы. На самом деле, все наземное растение съедобно, но лучше выращивать клевер в виде нежных ростков или использовать цветочные трубочки в умеренных количествах в качестве гарнира для салатов. Зрелый клевер плохо переваривается и может вызвать вздутие живота.

Василек — красивые синие цветы василька ( Centaurea cyanus ) имеют слегка пряный, гвоздичный вкус с легкой сладостью. Лепестки василька замечательно смотрятся в салатах.Используйте рваные лепестки в качестве украшения или целые цветы в изысканных напитках.

Dame’s Rocket — Лепестки этого высокого родственника горчицы ( Hesperis matronalis ) розовые, бледно-лиловые или белые, и их всегда четыре. Многолетние флоксы похожи друг на друга, также имеют съедобные цветы, но всегда имеют пять лепестков. Лепестки (и незрелые листья) Dame’s Rocket стоит добавлять в салаты, но они имеют легкий горький вкус.

Одуванчик — вездесущий одуванчик ( Taxacum officinalis ) полностью съедобен.Когда их собирают маленькими и неоткрытыми, бутоны обладают удивительной сладостью, напоминающей мед. Молодая зелень также вкусна как в сыром виде, так и в приготовлении на пару. Лепестки одуванчика очень красиво смотрятся, когда их рассыпают по макаронам или рису. Хотя одуванчики довольно легко достать, собирайте их только в органических садах. Избегайте выращивания растений возле дорог или сбора с газонов, где могут присутствовать химические вещества.

Лилейники — мясистые, недолговечные цветы лилейников ( Hemerocallis spp.) сладкие, со вкусом, напоминающим мягкую дыню или огурец. Обязательно срезайте вкусные лепестки у горького основания каждого цветка. Попробуйте их в салатах! Ешьте умеренно.

Dianthus — Найдите гвоздику с крупными цветками ( Dianthus caryophyllus ) и отрежьте сладкие лепестки от горько-белого основания каждого цветка. Яркие красные и розовые лепестки имеют мягкий гвоздичный вкус и отлично подходят для десертов или салатов.

Укроп — более сильные по вкусу, чем листья, цветки укропа ( Anethum graveolens ) можно использовать при приготовлении рыбы или в сыром виде в салатах.Они очень маленькие, желтые и держатся на высоких зонтиках. Лучше всего использовать, когда они только что открылись, так как они быстро закладывают семена.

Английская маргаритка — Низкорослые цветы ( Bellis perennis ) имеют горький вкус, но полностью съедобны. Они достаточно маленькие, чтобы их можно было просто посыпать лепестками в салатах или других блюдах, и они не подавляют более сильный вкус.

Фенхель — и садовая трава, и овощной фенхель Florence (оба — Foeniculum vulgare ) в конечном итоге дают привлекательные и высокие зонтики крошечных желтых цветков, которые имеют такой же мягкий лакричный вкус, что и листья.Они отлично подходят для десертов!

Фуксия — Избегайте приобретенных в питомниках цветов фуксии ( Fuchsia x hybrida ), так как они могли быть опрысканы. В остальном необыкновенно выглядящие цветы станут отличным гарниром и имеют слегка кисловатый вкус.

Чеснок — Цветки чеснока ( Allium sativum ) от розового до белого цвета, которые можно раскрыть, с цветочками, которые можно отделить и вставить в салаты, чтобы получить легкий чесночный привкус. Однако если растения зацвести, это может отвлечь энергию, которая в противном случае поступила бы в лампочку.Многие производители чеснока предпочитают срезать стебли цветов, прежде чем они раскроются. Их можно обжарить на сливочном масле, чтобы получить интенсивный гарнир в начале лета, или пропустить через кухонный комбайн и смешать с сыром пармезан, оливковым маслом и кедровыми орехами для получения сенсационного песто.

Холлихок — большие ярко окрашенные цветы обыкновенной мальвы (Alcea rosea ) почти не имеют собственного вкуса, но они, безусловно, красиво смотрятся в разрезе в салатах или в десертах. Обязательно используйте только лепестки — отрежьте их от центральной части цветка непосредственно перед подачей на стол.

Жимолость — длинные цветочные трубочки различных видов жимолости съедобны, но лучше всего подходит японская жимолость ( Lonicera japonica ) с ее отчетливо медовым вкусом. Не ешьте следующие ягоды или другие части растения, так как все они ядовиты.

Impatiens — Цветы Impatiens (Impatiens walleriana) могут быть ярко-белыми или шокирующе красными, но лепестки съедобны и имеют удивительно сладкий вкус. Их можно добавлять в салат или смешивать с изысканными напитками.

Johnny-Jump-Up — Это растение ( Viola tricolor) дает массу маленьких ярких цветков со слабым привкусом зимней зелени. Они отлично смотрятся на тортах, с мягкими сырами или в качестве заправки к салатам. Используйте весь цветок целиком.

Лаванда — Разорвите гроздья цветов лаванды ( Lavandula angustifolia ) и посыпьте несколькими кусочками шоколадный торт. Погрузите один или два кусочка в бокал охлажденного шампанского.Сладкий, насыщенно-цветочный аромат лаванды следует использовать сдержанно, но он добавляет невероятной нотки к пикантным блюдам, а также к десертам.

Лимонный бергамот — Как и его дикий родственник, описанный выше, Лимонный бергамот ( Monarda citriodora ) имеет ароматный, интенсивный, почти вяжущий характер, но он сильно пахнет цитрусовыми. Консервативно используйте части цветка в напитках, десертах или травяных чаях.

Сирень — как и лаванда, цветки сирени ( Syringa vulgaris ) обладают интенсивно цветочным, почти парфюмерным ароматом с лимонным оттенком.Небольшое количество имеет большое значение, но один или два отдельных цветка, добавленные к летнему пуншу, выглядят замечательно и имеют очень освежающий вкус.

Бархатцы лимонные Tagetes tenuifolia

Бархатцы — как французские бархатцы ( Tagetes patula ), так и африканские ( T. erecta ) производят цветы, которые технически съедобны, но резкого запаха, вероятно, стоит избегать. Цветки африканских бархатцев используются в качестве пищевого красителя в Европе, но были одобрены для использования в качестве добавки к корму для птицы только в США.Тем не менее, T. tenuifolia обладает освежающим цитрусовым, лимонным вкусом, а его лепестки отлично подходят для приготовления салатов или напитков.

Мята — Все разновидности мяты ( Mentha spp. ) имеют съедобные цветы с мятным вкусом, которые могут быть сладкими или лимонными, или даже с шоколадным оттенком, в зависимости от сорта.

Настурция — Все садовые настурции ( Tropaeolum majus ) дают съедобные цветы и листья. Даже свежие семена можно мариновать, как каперсы.Любопытно, что этот знакомый садовый цветок является двоюродным братом семейства Brassica (капуста, брокколи, горчица и т. Д.). Все части настурции имеют приятный, сладкий, острый вкус. Цветы можно использовать целиком для украшения салатов и множества других продуктов, но вы можете удалить длинную шпильку на задней части цветка, так как это нектарник, в котором могут быть обитатели мелких насекомых.

Анютины глазки — лепестки известных садовых анютиных глазок ( Viola x wittrockiana ) съедобны и очень декоративны.Лепестки имеют слабый аромат, но можно использовать и весь цветок. Он имеет травянистый, густо-зеленый оттенок, который хорошо сочетается с фруктовым салатом.

Горох — Съедобный горох садовый ( Pisum sativum ) дает съедобные цветы, которые отлично смотрятся в салатах. Подавайте смесь гороха к еде: очищенный горох, его усики, стручки гороха и некоторые цветы для украшения. Примечание: Декоративный душистый горошек ядовит.

Многолетний флокс. Прежде чем попробовать цветы, убедитесь, что у вас есть высокорослый многолетний садовый флокс ( Phlox paniculata ), а не несъедобный однолетний стелющийся вид.Многолетний сорт с цветками от розового до белого с пятью лепестками, имеющими приятный перечный вкус. Они прекрасно смотрятся и прекрасно подходят для фруктовых салатов.

Примула — Примула с мягкими, но очень яркими цветами ( Primula vulgaris ) заслуживает выращивания, хотя бы для того, чтобы разорвать ее лепестки на несколько летних салатов. Цветочные бутоны также можно мариновать, готовить на пару или сбраживать в вино.

Кружево королевы Анны — Дикая морковь ( Daucus carota ) дает высокие зонтики изысканных крошечных белых цветов, каждый из которых отмечен кроваво-красным центром.Хотя это растение выращивают из-за своих декоративных съедобных цветов, оно может опыляться перекрестно со своим близким родственником морковью, поэтому, если вы выращиваете морковь с целью сохранения семян, избегайте этого растения в своем саду. Цветы Кружева Королевы Анны обладают мягким морковным ароматом. Будьте абсолютно уверены, что собираемое вами растение не является инвазивным сорняком, известным как дикий или ядовитый болиголов ( Conium maculatum ), который выглядит очень похоже. Стебли Кружева королевы Анны волосатые, а у Poison Hemlock гладкие полые стебли с пурпурными пятнами.

Роза — Еще один удивительно съедобный садовый цветок — роза ( Rosa spp .). Хотя его лепестки сильно ароматизированы, их аромат более тонкий и немного фруктовый со сложными оттенками, которые зависят от сорта и условий почвы. Лепестки всех роз съедобны, но вы должны удалить горькую белую основу каждого лепестка. Убедитесь, что вы используете только розовые цветы, которые были выращены органическим способом из надежных источников, так как почти все детские или срезанные розы обработаны пестицидами.

Розмарин — Требуются ловкие пальцы, чтобы вытащить сильно пахнущие цветы розмарина ( Rosmarinus officinalis ) между плотно уложенными листьями. Листья содержат больше масла, чем цветы, но оба они похожи по вкусу. Используйте цветы, как траву. Цветки от темно-синего до розового, в зависимости от почвы.

Сафлор — Сухие желтые цветы ( Carthamus tinctorius ) иногда продаются как мексиканский шафран и используются, как шафран, в качестве пищевого красителя.В противном случае свежие лепестки можно рвать в салаты, супы и соусы. У них очень мягкий вкус.

Шалфей — темно-синие цветы шалфея ( Salvia officinalis ) придают салатам и пикантным блюдам интересный мягкий аромат шалфея. Вытяните отдельные цветочные трубочки из стеблей и используйте с осторожностью, так как вкус сильный.

Scarlet Runner Bean — Цветки этой виноградной лозы ( Phaseolus vulgaris ) яркие, насыщенно-красные, а также восхитительные.Из них получаются отличные гарниры для супов и салатов, придающие им настоящую визуальную нотку.

Щавель — Как и листья щавеля ( Rumex acetosa ), его цветки имеют ярко выраженный лимонный вкус, и их можно рассыпать по салату или использовать в соусах. Аромат происходит от щавелевой кислоты, поэтому ее следует избегать людям с заболеваниями почек или ревматизмом.

Кабачок — Мужские и женские цветки всех сортов кабачков и кабачков съедобны и имеют слабый мягкий вкус.Возможно, имеет смысл использовать только мужские цветки, так как они не образуют плодов. Их можно добавлять в салаты или начинять пикантными блюдами, такими как зелень и козий сыр, а затем обжаривать в легком кляре темпура. В Интернете есть много рецептов цветов тыквы.

Подсолнечник — это еще малоизвестный факт, что неоткрытые бутоны подсолнечника ( Helianthus annuus ) можно готовить на пару или обжаривать в масле и подавать целиком. У них аромат артишока. Как вариант, лепестки можно оторвать от края распустившегося цветка и добавить в супы и салаты.Их вкус несколько горьковатый.

Фиолетовый — многие разновидности (виды Viola) подходят для украшения блюд. Они бывают разных сладких ароматных ароматов и разнообразных цветов. Некоторые из мельчайших цветов фиалки являются лучшим дополнением к тортам, напиткам и салатам.

Как развиваются цветы банана? · Границы для молодых умов

Абстрактные

Цветки банана образуются глубоко внутри стебля бананового растения задолго до того, как они предстают перед нами.Цветы расположены группами, которые называются руками, а руки расположены в более крупные группы цветов. Как количество цветов в руке, так и характер их развития различаются между культурными (супермаркет) и дикими видами бананов. У бананов в супермаркетах на каждой руке много цветов, и цветы развиваются равномерно справа налево. У дикого вида, называемого мохнатым бананом, нет регулярного рисунка цветков. Цветки мохнатого банана никогда не формируются так, как обычно, справа налево, как это бывает у видов из супермаркета.Это удивительно и иллюстрирует важный момент о науке: мы не всегда получаем ответы, которых ожидаем. Когда они только формируются, у банановых цветов нет частей. Они проходят процесс, чтобы сформировать части цветка, которые мы видим. После того, как мы опишем, как это происходит, мы дадим вам проект, чтобы вы могли сами увидеть, как это происходит. Вы будете работать как ученый, чтобы обнаружить закономерность развития цветов банана.

Откуда берутся бананы?

Закройте глаза и представьте банан.Вероятно, вы видите длинный желтый изогнутый плод, который легко очистить от кожуры. Внутри кожуры плод светлоокрашенный, мягкий и сладкий. Это банан Кавендиш, который чаще всего продается по всему миру. В мире существует более 1000 разновидностей или видов бананов. Многие из этих сортов на вид и вкус сильно отличаются от тех, что вы видите в супермаркетах. Бананы — важная продовольственная культура. В 2015 году во всем мире было выращено более 100 миллионов тонн бананов [1]. Несмотря на то, что бананы являются такой популярной и важной едой, все еще остается много загадок о растениях, из которых они производятся.Например, до моей работы (доктора Кирхгофа) никто никогда полностью не описывал закономерность формирования цветов банана. Плоды банана, которые вы едите, получают из части цветка банана. Процесс формирования цветка называется развитие цветка .

Одна из загадок развития цветков банана заключается в том, как растение впервые образует цветы. Цветки банана образуются глубоко внутри стебля растения и прячутся в основании листьев. К тому времени, когда стебель появляется над листьями, цветы почти перестают расти.Невозможно увидеть первые стадии развития цветка, не разрезав банановое растение. В 1953 году один из моих научных учителей, доктор Абрахам Фан, описал, как формируются цветы у бананового растения Карлик Кавендиш, растения с бананами, очень похожими на те, которые вы едите [1, 2]. Доктор Фан описал, как формируется каждая группа цветов. В бананах эти группы называются «руками», потому что бананы напоминают пальцы (рис. 1). Первый цветок формируется на правой стороне руки (рис. 2А). Остальные цветы образуют зигзагообразный узор между верхним и нижним рядами.Подобные закономерности были описаны у родственных видов бананов [3, 4].

• Рисунок 1 — (A) Грозди плодов банана, расположенные группами, называемыми руками.
• В каждой руке много бананов, которые развиваются из женской части цветка, завязи (см. B). Руки цветов рождаются под модифицированным листом, который защищает их, пока они молодые (см. B). Позже, когда бананы почти созреют, видоизмененный лист опадает, оставляя рубец. (B) Цветочная группа с раскрытыми женскими и мужскими цветками внутри большого красного бутона в центре изображения.Мужские цветки формируются отдельно, вслед за женскими.

• Рис. 2 — (A) У бананов в супермаркетах первый цветок (помечен цифрой 1) формируется на правой стороне руки.
• После этого цветы развиваются зигзагообразно справа налево. «2» представляет второй формирующийся цветок и т. Д. Основание руки продолжает расти в течение этого времени, освобождая место для новых цветов. (B) Образцы цветков волосатого банана.Во время формирования цветков у мохнатого банана основание руки мало растет.

Хотя работа Фана была превосходной, его результаты могут быть неверными для других видов банановых растений. Наука зависит от многих источников доказательств, а не только от одного. Поэтому я решил проверить результаты Фана, изучив дикий вид банана, который не разводили для супермаркетов. Пока я занимался этим, я решил провести тщательное изучение других стадий развития цветка, чтобы было полное описание для других ученых.Я делал эту работу не один. Многие студенты внесли свой вклад в результаты, представленные здесь. Их имена перечислены в Благодарностях.

Дикие банановые растения плетут цветы пяти разных узоров

Удивительно, но банан, который я изучал, волосатый банан ( Musa velutina ¹ ) не давал цветов так же, как бананы, изученные Фаном. Я нашел пять разных паттернов (рис. 2В). Два из них похожи на результат Фана (рисунок 2B, образцы A, B).Другие сильно отличаются (Рисунок 2B, образцы C – E). В одном шаблоне порядок цветов противоположен тому, что описал Фан (Рисунок 2B, шаблон C). В этом шаблоне цветы формируются слева направо, а не справа налево. Я также нашел разные версии каждого паттерна, всего 29 различных паттернов.

Если вы сравните две части рисунка 2, то увидите, что банан из супермаркета, который изучал Фан, имеет гораздо больше цветов, чем волосатый банан. У мохнатого банана в руке всего 5–7 цветков.Это означает, что на каждом растении 25–40 цветков, расположенных в 5–7 рук. Банан в супермаркете может произвести до 400 цветов (и бананов!), Собранных в 20 рук. Возможно, поэтому эти два вида производят цветы по-разному — волосатый банан может производить цветы по-разному, потому что у него так мало цветов. Если это правда, результаты Фана могут быть верными для большинства видов бананов. Чтобы проверить это, нам нужно изучить еще больше видов бананов в будущем. Так часто бывает в науке. Мы разрабатываем исследование, чтобы ответить на простой вопрос, но обнаруживаем, что полученный ответ более сложный и интересный, чем мы ожидали.Исследования часто приводят к новым вопросам и новым исследованиям.

Структура и развитие цветков волосатого банана

Почти все цветы, включая цветки банана, имеют четыре типа частей: чашелистиков , лепестков , тычинок и завязи (рис. 3А). Чашелистики и лепестки — это внешние части цветка, которые часто бывают разноцветными (хотя и не у банановых цветов). Тычинки — мужские части. Яичник — женская часть. В бананах завязь превращается в плод банана.В волосатом банане завязь превращается в банан, полный семян и несъедобный (рис. 3B).

• Рисунок 3 — (A) Рука из женских цветков банана, каждый с пятью сросшимися чашелистиками и лепестками, и одним лепестком, который остается несращенным.
• У женских цветков есть тычинки (мужские части), но тычинки не дают хороших пыльцевых зерен. Пыльцевые зерна содержат сперматозоиды. Женская часть цветка имеет завязь, которая перерастет в плод банана.Стиль и клеймо действуют при оплодотворении, которое приводит к формированию бананового плода. (B) Срезанный плод дикого вида, например, волосатый банан, наполненный твердыми семенами. Эти плоды нельзя есть.

Цветки банана бывают двух видов: мужские и женские. И мужские, и женские цветки имеют чашелистики и лепестки (рис. 3, 4). Имеется три чашелистика и три лепестка (рис. 4D). Два чашелистика и все лепестки слиты вместе, а один лепесток свободен (рис. 3A, 4B).Мужские цветки имеют нормальные тычинки, образующие нормальную пыльцу . Пыльца участвует в воспроизводстве растений, но мужские цветки банана никогда не образуют плодов банана. У женских цветков есть завязь, которая превращается в плод банана (рис. 1, 3), но тычинки женских цветков не производят пыльцу.

• Рисунок 4 — (A) Цветочная гроздь мохнатого банана с руками женских цветов под руками мужских цветов.
• В отличие от бананов из супермаркетов, у этого вида цветы стоят вертикально (сравните рисунок 1B с рисунком 4A). (B) Созревший женский цветок мохнатого банана. Завязь женских цветков становится бананом. Масштабная линейка = 0,4 дюйма. (C) Показана гроздь банановых цветов с одной рукой молодых женских цветов. По мере формирования руки цветов оборачиваются видоизмененными листьями. Шкала шкалы = 0,02 дюйма. (D) Рука из цветов, как показано в (E). На молодом цветке сформированы чашелистики, лепестки, тычинки и завязь. (E) Рука молодых цветов с маркированными частями.Чашка растет и в конечном итоге формирует завязь, а затем и плод банана. s = тычинка. Шкала шкалы = 0,02 дюйма.

Тычинки расположены в двух кругах, с тремя тычинками во внешнем круге и двумя тычинками во внутреннем круге. Эти пять тычинок присутствуют как в мужских, так и в женских цветках (рис. 3А), хотя они не имеют никакой функции в женских цветках.

Женская часть цветка состоит из трех частей. Если разрезать банан крест-накрест, то часто можно увидеть эти секции.Вы даже можете разделить банан на три длинные части. Если вы попробуете это сделать, используйте еще немного зеленый банан.

И у мужских, и у женских цветков части цветка формируются в следующем порядке: сначала формируются два чашелистика, затем лепесток, затем три тычинки, два других лепестка и тычинки, а затем третий и последний чашелистик (рис. 5). . Завязь формируется последней и состоит из трех частей (рис. 6). По мере формирования первых двух чашелистиков они меняют форму молодого цветка, так что он становится треугольным (рис. 5C).Остальные части цветка образуются внутри чашелистиков. Затем появляется первый лепесток (рис. 5E), за ним следуют три наружных тычинки (рис. 5F, белые стрелки G), затем два других лепестка и их ближайшие тычинки (рис. 5H, I). Формируется яичник в последнюю очередь (Рисунки 6A – D). У цветов, таких как банан, с завязью ниже других частей цветка (рис. 3A), участки завязи образуют по бокам чашеобразное отверстие в центре цветка (рис. 5K, L, 6A – C). .

• Рис. 5. Формирование частей цветка можно увидеть на этих фотографиях молодых цветков мохнатого банана.
• Целый кластер цветов, как показано на рисунке 4A, показан в (A) . На каждом следующем рисунке (B – M) показан этап формирования частей цветка. Цвета и буквы были добавлены, чтобы помочь сопоставить цветы в (B – M) с их местоположением в (A) . Цветочные органы (чашелистики, лепестки и тычинки) помечены, чтобы показать порядок, в котором они сформированы. s = тычинка. Все масштабные линейки = 0,002 дюйма.

• Рисунок 6 — (A – C) Женская часть цветка формируется последней в трех частях (1–3) вокруг края чашечки в центре цветка.
• Три части врастают вниз в чашку, чтобы сформировать яичник, и вверх, чтобы закрыть яичник. (D) Здесь показано закрытие яичника, так же как три секции срастаются вместе. Все масштабные линейки = 0,002 дюйма.

Хотя между женскими и мужскими цветками есть важные различия, оба типа цветов производят свои части одинаковым образом. Имеющиеся различия не приводят к различиям между зрелыми цветками. Например, у мужских цветков сторона цветка, которая находится рядом с измененными листьями (Рисунок 4, белая стрелка), развивается немного впереди стороны, которая находится вдали от этих листьев (Рисунок 4, черная стрелка), тогда как у женских цветков , верно обратное.Эти различия исчезают к тому времени, когда формируются женские части цветка, и не видны в зрелых цветках.

Изучение развития цветов

Мы создали упражнение, которое поможет вам лучше понять, как развиваются цветы банана. Это упражнение очень похоже на то, как ученые изучают развитие цветов. Мы почти никогда не можем наблюдать, как со временем развивается ни один цветок, потому что нам приходится разрушать части растения, чтобы увидеть молодые цветы. Хотя мы не можем наблюдать за развитием одного цветка, мы можем воссоздать это развитие, фотографируя разные молодые цветы и располагая изображения по порядку.Мы сделали для вас фотографии. Теперь вам нужно расположить их в правильном порядке. Не волнуйтесь, мы вам поможем.

Мы начнем с изображений, похожих на те, что используются в этой статье. Загрузите и распечатайте изображения из файла Musa velutina-Full size.pdf , затем разрежьте изображения на части. Эти изображения были получены непосредственно с очень мощного микроскопа, называемого сканирующим электронным микроскопом . Вы увидите, что в левом нижнем углу каждой фотографии есть небольшое число.Вы будете использовать эти числа, чтобы проверить свой ответ после того, как разместите фотографии по порядку. Попытайся!

Если вы считаете эту задачу слишком сложной или хотите проверить свою работу, прежде чем смотреть на ключ, вы можете распечатать набор фотографий правильного размера. В файле Musa velutina-Resized.pdf есть те же фотографии, но размер фотографий был изменен таким образом, что молодые цветы меньше старых. Вам будет легче определить правильный порядок этих изображений, потому что вы можете использовать размер в качестве ориентира.Однако будьте осторожны! Размер молодого цветка не всегда является идеальным ориентиром для определения стадии его развития. На некоторых фотографиях, которые выглядят крупнее, могут действительно быть изображены цветы на более молодых стадиях.

Когда вы будете готовы проверить свою работу, распечатайте файл Musa velutina-Key.pdf и сравните порядок фотографий с порядком, который вы создали. Если ваши результаты не согласуются с ключом, вы можете попробовать отсортировать фотографии еще раз. Ученые часто упорядочивают подобные изображения много раз, прежде чем останутся довольны результатом.

Если вы хотите продолжить свои исследования, вы можете загрузить и работать с полным набором фотографий, которые использовались в этом исследовании. 644 фотографии разложены по папкам в зависимости от цветущей ветви, из которой они происходят. Перейдите по по этой ссылке , чтобы загрузить все фотографии.

Теперь, когда у вас есть больше опыта в изучении этапов развития цветка, вернитесь к рисунку 5 и сравните то, что вы видите там, со своей работой и с ключом.Вы, вероятно, заметите некоторые различия в развитии цветов, которые сложно описать словами. Например, образование чашелистиков обычно приводит к тому, что развивающийся цветок становится треугольным, но иногда он имеет немного более округлую форму (сравните рисунки 5F и G). Многие другие незначительные отличия видны на рисунке 5. Что еще вы заметили? Вы на пути к тому, чтобы стать ученым!

Лицензии на изображение

Рисунок 1A: Musa_acuminata_ × _balbisiana_01.jpg от авторов Wikimedia Commons под лицензией CC BY-SA 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/us/). Изображение было обрезано, и текст был добавлен. Рисунок 1B: M. acuminata x balbisiana.jpg от авторов Wikimedia Commons, имеющих лицензию CC BY-SA 2.5 (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5/). Изображение было обрезано, и текст был добавлен. Рисунок 2A: Рисунки, измененные после [2], используются с разрешения. Рисунок 2B: Исходные чертежи. Рисунок 3A: 0794jfBuliran_San_Fernando_Bananas_River_Sur_Cabiao_Ecijafvf_08.jpg, Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Unported, 2.5 Generic, 2.0 Generic и 1.0 Generic лицензии (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/deed.en). Изображение было обрезано, и текст был добавлен. Рисунок 3B: Inside_a_wild-type_banana.jpg – GNU по лицензии свободной документации, версия 1.2 (https://www.gnu.org/licenses/old-licenses/fdl-1.2.en.html). Фон изображения был осветлен, а изображение обрезано. Рисунки 4–6: Все фотографии оригинальные.

Глоссарий

Развитие цветов : ↑ Развитие цветов — это процесс появления цветов.Это похоже на развитие ребенка в утробе матери в том смысле, что оно начинается с группы клеток, не имеющих определенной формы, и заканчивается полностью сформированным организмом или, в данном случае, цветком.

Чашечки : ↑ Самые внешние части цветка. У большинства растений чашелистики защищают цветок, когда он распускается.

Лепестки : ↑ Части цветка прямо внутри чашелистиков. У большинства растений лепестки привлекают к цветкам насекомых и птиц (и людей!).Насекомые помогают растениям размножаться, перемещая пыльцу с одного цветка на другой. Люди любуются цветами, иногда срезают их, чтобы поставить в вазы.

Тычинки : ↑ Мужская часть растения. Тычинки содержат мешочки с множеством пыльцевых зерен внутри. Латинский корень stam- означает все, что стоит вертикально. Тычинки стоят вертикально (рис. 3А).

Завязь : ↑ Часть цветка, из которой формируется плод. Яичник содержит яйцо, так же как плод содержит семя.Греческий корень ov- означает яйцо, но это сложно, потому что яичник — это не яйцо. Яйцо находится внутри яичника.

Пыльца (или пыльцевые зерна) : ↑ Пыльцевые зерна содержат сперматозоиды, которые сливаются с яйцеклеткой, чтобы произвести следующее поколение растений. Латинское слово пыльца означает «тонкая мука». Возможно, вы видели пыльцу на земле (или в чьей-то машине) весной, когда происходит выброс пыльцы. Похоже на муку.

Сканирующий электронный микроскоп (часто сокращенно SEM) : ↑ Мощный микроскоп, который использует электроны вместо света для получения изображений.СЭМ позволяют ученым видеть небольшие структуры намного четче, чем с помощью световых микроскопов.

Заявление о конфликте интересов

Авторы заявляют, что исследование проводилось при отсутствии каких-либо коммерческих или финансовых отношений, которые могут быть истолкованы как потенциальный конфликт интересов.

Благодарности

Макс Дулин, Там Ле, Эллисон Преветт, Соня Кавл, Элизабет Шелтон и Кимберли Гамлет сделали фотографии и помогли определить характер формирования цветов в рамках своих исследований на бакалавриате.Росс Кангелози создал цветные изображения, использованные на Рисунке 5, в рамках своей работы для независимого исследования в Департаменте искусств Университета Калифорнии в Гринсборо. Я благодарен его инструктору, доктору Эми Ликсл-Перселл, за спонсирование его работы.

Сноска

1 ↑ Musa velutina — научное название мохнатого банана.

---

Первоисточник Статья

↑ Кирхгоф, Б. К. 2017. Соцветие и развитие цветков Musa velutina H.Wendl. & Drude (Musaceae), с учетом вариабельности развития, ограниченного филлотактического направления и ручного инициирования. Внутр. J. Plant Sci. 178: 259–72. DOI: 10.1086 / 691143

---

Список литературы

[1] ↑ Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций. 2018. Бананы в цифрах и фактах. http://www.fao.org/economic/est/est-commodities/bananas/bananafacts/en/#.W9tvrJNKiUl

[2] ↑ Fahn, A.1953. Происхождение соцветия банана. Кью Булл . 8: 299–306.

[3] ↑ Кирхгоф, Б.К., Лагомарсино, Л.П., Ньюман, У.Х., Бартлетт, М.Э. и Шпехт, CD, 2009. Раннее развитие цветков Heliconia latispatha (Heliconiaceae), ключевого таксона для понимания эволюции цветков. развитие в Зингибералесе. Am. J. Bot. 96: 580–93. DOI: 10.3732 / ajb.0800305

[4] ↑ Кирхгоф, Б. К. 2003.Форма имеет значение: правило Хофмейстера, форма примордия и ориентация цветка. Внутр. J. Plant Sci. 164: 505–17. DOI: 10.1086 / 375421

Hepatica

Карта ареалов Hepatica. Зеленым цветом выделены штаты, где обитает этот вид.

Розовая цветковая форма Hepatica nobilis var. obtusa с длинными тонкими волосками, которые обычно встречаются на цветущих стеблях. Иллинойс. Фото Дуга Шермана.

Листья прошлых лет все еще присутствуют.Обратите внимание на округлые доли, типичные для Hepatica nobilis var. обтуса . Тропа ледникового периода, Висконсин. Фото Филипа Шварца.

Узкие заостренные кончики листьев типичны для Hepatica nobilis var. acuta . У сорта acuta прицветники вокруг семенных коробочек также обычно узкие и заостренные. Миддлбери, Вермонт. Фото Тома Мюррея.

Закругленные кончики листьев типичны для Hepatica nobilis var. обтуса .Мичиган. Фото Чака Пирса.

Сине-белые цветковые формы Hepatica nobilis var. acuta в экологической зоне Паундс-Холлоу в национальном лесу Шауни на юге Иллинойса. Фото Кэти Фелпс.

Цветки Hepatica частично раскрываются под дождем, растущие в региональном парке Асвея, Литва. Фото Дэвида Пиворунаса.

Крупным планом — белая цветковая форма Hepatica nobilis var. acuta .Вирджиния. Фото Дэвида Пиворунаса.

Hepatica (

Hepatica nobilis )

Дэвид Пиворунас

Поиск первых полевых цветов в году — одно из самых ярких событий ранней весны. В восточной части Северной Америки одним из самых восхитительных рано цветущих видов является гепатика ( Hepatica nobilis ). Его ярко-синие, белые или розовые цветы согревают сердца всех, кто их видит, поскольку они переливаются в лучах солнечного света, которые достигают лесной подстилки сквозь ветви безлистных деревьев ранней весны.Цветы могут не полностью раскрыться в дождливый день, но даже в пасмурные дни все еще вызывает острые ощущения, когда можно увидеть утонченную элегантность частично раскрытых цветов, знаменующих открытие нового сезона. Цветы имеют свежий, нежный аромат, их аромат обещает, что весна не за горами.

Hepatica nobilis — это небольшое вечнозеленое растение, произрастающее в богатых лесах от Миннесоты до Мэна и северной Флориды на западе до Алабамы. Цветки чаще всего синие или бледно-лиловые, хотя иногда встречаются белые формы, особенно в южных районах, а также могут быть различные оттенки розового.Каждый цветок поднимается из земли на собственном стебле, покрытом длинными тонкими волосками и достигающим нескольких дюймов в высоту. То, что кажется лепестками, технически является чашелистиком, и каждый цветок окружают три прицветника. Число чашелистиков на каждом цветке обычно колеблется от шести до двадцати. Изредка встречаются полные двойные формы. Старые растения образуют кусты из двадцати-тридцати и более цветков. Цветы полностью раскрываются в солнечные дни, и цветение длится несколько недель. После того, как лепестки опадают, появляются новые листья, каждый из которых сначала аккуратно свернут, затем блестящий и ярко-зеленый, когда они сначала раскрываются, а затем темнеют по мере созревания.Листья имеют форму сердца у основания и трехлопастные. Некоторые разновидности этого вида могут иметь крапчатые листья или могут быть темно-бордовыми с нижней стороны. За зиму листья еще больше темнеют и малозаметны.

Hepatica nobilis встречается в восточной части Северной Америки, Европе и Японии. Сорт обтуса и вар. acuta встречается в Северной Америке, var. nobilis и pyrenaica в Европе и вар. asiatica , вар. japonica и var. pubescens в Японии. Кроме того, несколько других видов hepatica встречаются в Европе и на Дальнем Востоке. Иногда две североамериканские разновидности считаются видами в их собственном обряде. Синоним вар. obtusa — это Hepatica Americana, и для var. acuta — это Hepatica acutiloba . Они очень похожи по внешнему виду, за исключением того, что лепестки на листьях var. обтуса тупые и те на вар. acuta подошли к концу. Hepatica nobilis var. obtusa чаще встречается на более кислых почвах, тогда как var. acuta наиболее распространен на известковых почвах.

Hepatica nobilis также встречается в Европе от Англии через Скандинавию через страны Балтии, на восток до Украины и на юг до Италии и Испании. В других областях он все еще встречается часто. Цветок является одним из самых любимых полевых цветов в Литве, где он представлен в фольклоре и мотивах и называется «зибуте» или «зибуокле», отсылка к искрящемуся блеску красочного цветка, который особенно заметен в тусклом свете. тускло-серые и коричневые цвета ранневесеннего леса.Цветы европейской формы Hepatica nobilis обычно ярко-темно-синего цвета и напоминают ясное голубое небо весны.

Hepatica nobilis — прекрасное садовое растение для затененных мест с богатыми органическими почвами. Поселившись в хорошем месте, они будут жить долгие годы. Они образуют красочные маленькие пучки цветов, которые распускаются вместе с некоторыми из первых весенних цветов, например, крокусом. В Европе и Японии, где существует много названных сортов, их чаще можно найти в саду, чем в Соединенных Штатах.Некоторые из редких японских названных сортов также можно получить из питомников по почте, но они могут быть очень дорогими, поскольку они редки и размножаются делением. Есть хороший двойной темно-розовый сорт родом из Европы, который иногда коммерчески доступен в Соединенных Штатах. Две американские формы этого вида можно приобрести в питомниках полевых цветов.

Для получения дополнительной информации

Профиль растений — Hepatica nobilis , Hepatica

Цветные «лепестки» гепатита технически являются чашелистиками.