Интересные факты о пиве – Губит людей не пиво. Необычные истории и интересные факты о пиве |

​50 интересных фактов о пиве — Общенет

Пиво производят, продают и пьют, во всех странах, кроме некоторых арабских, где в принципе запрещен алкоголь.

2. У вкусного напитка пива есть официальное научное название zythology.Оно происходит от греческих слов «Zythos» (пиво) и «Logos» (исследование).

3. Пиво довольно древний напиток. Считается, что первое пиво появилось еще в неолите примерно 9,5 тыс. лет до н.э. На развалинах городов Древних Шумеров был найден камень с высеченным рецептом пива – ячмень перетирался с пшеницей (спельтой), добавлялось разнотравье, заливалось водой, настаивалось несколько дней, и получался напиток схожий по своему вкусу с пивом.

4. В древности люди знали о лечебных свойствах этого напитка. Например, шумеры полоскали рот пивом, чтобы избавиться от зубной боли, а в средние века врачи лечили пивом камни в почках.

5. Археолог из Пенсильванского университета Патрик Макговерна утверждает, что рабы, строившие пирамиды Гизы, получали по 4 литра пива в день вместе с едой. На самом деле это делалось потому, что пить пиво было намного безопаснее, чем пить воду из реки Нил.

6. Пиво – слабоалкогольный напиток, способный не только утолить жажду, но и насытить организм питательными веществами. В его составе содержатся витамины В1, В2, В6, фолиевая и пантотеновая кислоты, магний, калий, кальций и многие другие элементы.

7. Согласно некоторым исследованиям ученых, пиво может укрепить кости человека. Это происходит главным образом из-за высокого уровня кремния, который присутствует в этом алкогольном напитке. Также в пиве содержится минералы и кальций, которые тоже полезны для укрепления костей человека.

8. Исследователи из Университета Западного Онтарио обнаружили, что пиво содержит полифенолы, антиоксидант, который может помочь предотвратить болезни сердца.

9. Американские учёные доказали, что ежедневно выпитая бутылка пива снижает риск образования камней в почках на 40%. Большое количество употреблённой жидкости способствует работе почек, а хмель содержащейся в пиве предотвращает выделение из костей кальция, из которого образуются камни в почках.

10. В Средние века небольшие чешские поселки стремились получить статус города. Для этого нужно было осуществить три вещи: учредить таможню, вершить суд и построить пивоваренный завод.

Самое крепкое пиво в мире — «Змеиный Яд» (Snake Venom)

11. «Змеиный Яд» (Snake Venom) – это самое крепкое пиво в мире. Оно содержит 67,5 процентов спирта. Производится это пиво компанией Brewmeister на домашней пивоварни в Шотландии. Стоимость бутылки 0,33 миллилитра более 100$.

12.Эффект от него сравнивают с 16-ю кружками обычного лагера. Говорят, что напиток пьётся очень легко и даже не замечаешь, как заканчивается бутылка. А вот спустя некоторое время отлично замечаешь эффект от употреблённого алкоголя.

13. Не многие верят в то, что в мире существует около 400 видов пива. Это один из самых противоречивых фактов о пиве. Одни люди говорят, что это число слишком преувеличено, другие же, наоборот, считают, что это слишком заниженное число.

14. Хорошая вода является одним из ключевых ингредиентов для приготовления пива, поэтому на протяжении всей истории, расположение пивоваренных заводов было продиктовано чистотой местной воды.

15. В 1814 году в Лондоне пивом затопило несколько улиц. Взорвался чан в пивоварне «Подкова», одной из крупнейших в Англии, вылилось примерно 1500 кубометров пенного напитка. Во время потопа погибло 8 человек.

16.Из исторических архивов стало известно, что в день аварии произошло следующее: с пивного чана, в котором настаивалось пиво, сорвало верхний обруч. Инцидент не вызвал опасений у дежурного, так как подобное случалось уже не один раз и не разу не было проблем. Но, спустя некоторое время бочку разорвало, хлынувший поток пробил стену в некоторых местах, уровень пива достиг 2-го этажа.

17. Стандартно классифицируют пиво по цвету, по крепости, по исходному сырью, по способу брожения (низовое и верховое).

18.Цветовая гамма пива может варьироваться от светло-желтого до черного оттенка. Крепость пиву придает этиловый спирт, который может содержаться в готовом продукте как в самых малых дозах (0,3% в безалкогольном пиве), так и в больших дозах (до 67,5%).

19.Традиционно для приготовления пива используется ячмень, однако для создания напитка подходят и другие злаковые культуры, например, пшеница, рис, кукуруза, рожь. Более того, чтобы получить такой слабоалкогольный напиток не обязательно использовать зерна или солод, можно брать за основу фрукты, овощи или даже травы.

20. Хотя происхождение пива можно проследить еще в древнем Вавилоне, но идея деления пива на сорта появилась совершенно недавно, лишь в 1935 году.

Музей пива в США в штате Кентукки

21. Крупнейший в мире Музей пива находится в США в штате Кентукки. Там выставлено более миллиона экспонатов, включая коллекции этикеток, пробок, банок, древнее пивоваренное оборудование.

Один из залов музея пива в штате Кентукки в США

А еще представлена интересная и обширная экспозиция по истории американских пивоварен и пивоварения в Америке. При музее работает пивной ресторан на 1000 мест.

22. Средний американец потребляет 23 литра пенного напитка в год.

23. Больше всего в мире пива пьют чехи, второе и третье место у Австрии и Германии соответственно. В Чехии выпивают пива в среднем 150 литров в год на душу населения. Благодаря такой большой любви к пенному напитку, Чехия занимает 4-е место среди самых пьющих стран мира.

24. По официальным данным в Бельгии наибольшее число индивидуальных марок пива. А лидерами по качеству и количеству пива в Европе занимают Германия, Чехия и Англия.

25. В Древнем Вавилоне пивовара, который приготовил плохую партию пенного напитка, топили в чане с ним, или могли заставить пить пиво пока не помрёт. Связано это с тем, что часть каждой приготовленной партии пива преподносилась в жертву богам, и плохое пенное могло повлечь кару на весь народ Вавилона.

26. Московский комбинат «Очаково» открыл первый в столице Музей пива. Здесь собрано около 300 уникальных экспонатов, экспозиция рассказывает о фактах из истории пенного напитка, о традициях пивоварения на Руси и в Москве.

27.В музее можно совершить увлекательное путешествие в старорусскую глубинку двухсотлетней давности, а после в мир инновационных технологий XXI века. Это возможно благодаря тому, что в музее собрана коллекция старинного промышленного пивоваренного и квасоварного оборудования, раскрывающая все тайны технологий производства пива и кваса с XIX века до наших дней.

28.Масштабные экспонаты расположены на улице, а внутри музея сохранены подлинные деревянные предметы домашней утвари, при помощи которых экскурсовод легко и доступно объясняет, как делали квас и пиво в простой крестьянской избе.

29. Существуют странные сорта пива. В Камбодже пользуется большой популярность «тарантул пиво» и это просто красивое название напитка. На самом деле местные пивовары для приготовления этого алкогольного напитка используют мертвых пауков тарантулов, а в Африке, пивовары предпочитают готовить пиво из бананов.

30. Хороший показатель значимости пива и любви к нему – это грандиозные пивные фестивали, на которых пивоварни всего мира предлагают испробовать их сорта.

Фестиваль пива Октоберфест в Мюнхене

31. Самым известным и масштабным является фестиваль пива, который называется Октоберфест.Он проводится ежегодно в Мюнхене, Германия продолжительностью 16 дней, начиная с 21 сентября и до первых выходных октября. На этот праздник собираются более 6 млн. человек со всего мира.

32. Не раз и не два пиво подвигло людей на творчество. Профессора Калифорнии и Лос-Анджелеса написали сразу две пивных симфонии. В первой были соединены звуки наливания пива в разную посуду, а во второй к этому музыкальному ряду добавились звуки открывающихся крышек, звенящих бутылок и шипение пивной пены. К сожалению, в обоих случаях критики порекомендовали авторам почаще пить пиво и поменьше творить.

33. Старейшей из ныне существующих марок пива является баварская Lowenbrau (Лёвенброй), которая появилась в 1383 году. Войны, эпидемии чумы, революции и технологический процесс не смогли заставить марку потеряться в веках.

34. Интересно, что пивоварение изначально было женской прерогативой, мужчины стали заняться им лишь в конце 18 века. И это неудивительно, ведь у древних шумеров была богиня пива – Нинкаси, а у египтян ее звали Менкет.

35. На Чемпионате мира по ношению жён в Финляндии главным призом является пиво — в объёме, равному весу жены победителя.

36. Существует Мюнхенский институт пива. В нем, кстати, установили, что 1 литр нефильтрованного (качественного, настоящего и т. п.) пива в 10 раз полезнее литра молока! Всё потому, что пиво содержит уникальные вещества, которых нет в других напитках.

37. Так как древние пивовары не умели фильтровать пиво, приходилось пить его через соломинку. Гламурная дама Месопотамии Пу-Аби пользовалась на пирах соломинкой из настоящего золота. Убедиться в любви этой леди к роскоши можно лично, посетив музей Пенсильванского Университета – именно там хранится сей ценный артефакт.

38. Самая дорогая бутылка пива (13,6 литра) стоит 1000 долларов. Производит его в Бельгии компания Vielle Bon Secours, перед употреблением оно выстаивается 10 лет, обладает ярко выраженным цитрусовым вкусом, разливается по бутылкам объёмом 13,6 литра.

39. От пива даже муравьи могут опьянеть. В 18-м веке натуралист Джон Лаббок провел необычный эксперимент на муравьях, налив около муравейника пиво. Мужчина заметил, что даже эти насекомые могут напиться. Также он отметил, что пьяные муравьи были оттащены их товарищами обратно в муравейник.

40. Житель Новой Зеландии пытался установить рекорд по количеству выпитого пива. На семьдесят седьмой кружке организм 33-летнего Джека Манакау не выдержал, и он погиб.

41. Когда Нильс Бор, датский физик-теоретик, получил Нобелевскую премию в 1922 году, пивоварня Carlsberg Brewery позволила ему получить вечный запас пива, который доставлялся в его дом ежедневно. Алкогольный напиток попадал в дом физика по трубопроводу, поэтому у Нильса был неисчерпаемый запас пива.

42. Ирландия отличилась созданием известной маркой темного пива «Гинесс». Он отличается от других сортов тем, что пузырьки, если правильно наливать в бокал это пиво, не поднимаются на поверхность. Они чудесным образом опускаются на дно, и этим пиво «Гинесс» уникально.

43. Самым быстрым «глотателем» пива является Стивен Петросино из штата Пенсильвания, который выпил, а точнее проглотил один литр пива всего лишь за 1,3 секунды! Этот рекорд зафиксирован в 1977 году, и он занесен в Книгу рекордов Гиннесса. Кстати, данный рекорд и по сей день никто еще не побил.

44. За очистку городских улиц в Амстердаме местные любители алкоголя получают пол пачки табака для самокруток, десять евро, и пять банок пива. Такую оплату финансирует правительственная организация.

45. До 1970-х годов в бельгийских школах ученикам к обедам выдавали столовое пиво, содержание алкоголя в котором составляло всего 1,5%. Этот алкогольный напиток использовался для запивания блюд во время обеда или ужина. Затем, с развитием популярности газировки, пиво перестало быть востребованным и его убрали со школьного рациона.

46. Джордж Вашингтон — первый президент США — очень любил пиво, так как обладал собственным пивоваренным заводом на горе Вернон.

47. Самыми умелыми пивоварами были монахи, и традиция варить пиво в монастырях сохранилась и в наши дни. Семи тонные бочки Троице-Сергиева монастыря заполнялись пивом по специальному трубопроводу, соединявшему между собой все ряды этих огромных емкостей.

48. Пиво не считалось алкогольным напитком в России до 2013 года.

49. В 2010 году в останках затонувшего корабля недалеко от Финляндии была обнаружена бутылка пива из 19века, которое было пригодно для питья! Оно обладало дымкой во вкусе, и кислым послевкусием.

50. Этот алкогольный напиток не так опасен для здоровья, как об этом думают люди. Просто нужно усвоить одно самое главное правило – пиво необходимо пить в умеренных количествах.

фото из интернета

Самые интересные факты о пиве. История создания пива. Фото.

Популярность пива ни у кого не вызывает сомнений. И вместе с тем этот алкоголь воспринимается как нечто обыденное, привычное. Но оказывается, он тоже может удивить — в мире существует немало рекордов, установленных с его помощью. В национальных традициях разных стран напиток нередко выступает в необычных амплуа, а в его собственной истории присутствует довольно неожиданные повороты.

Кружки пива

Интересные факты о пиве многочисленны и разнообразны. Возможно, зачастую они не несут какой-то глобально важной информации, но зато позволяют взглянуть на привычный напиток с неожиданного ракурса.

10 фактов о пиве в цифрах

• О том, что пенный напиток действительно бьет все рекорды по популярности, можно судить по объективным данным статистики: по объемам потребления пиво стоит на 3 месте (первые два занимают вода и чай). Каждую минуту примерно 0,7% населения земли испытывают симптомы опьянения именно за счет чрезмерной дегустации пива.
• В мире существует без малого 400 разновидностей пенного напитка. Больше всего сортов предлагают пивоварни небольшой Бельгии, также по этому показателю лидируют Германия и Чехия. Поклонники сегодня могут попробовать самые немыслимые вариации, например, со вкусом банана, молока, пиццы или арбуза. 
• Стоимость самой дорогой бутылки пива, которую можно встретить в свободной продаже, составляет 1000 USD.  

Самая дорогая бутылка пива Allsopp’s Arctic ale 1852 года

• Самое большое количество пива было разлито в 1814 году, когда произошел взрыв промышленного чана в одном из районов Лондона. Тогда улицы британской столицы затопило 1,5 тыс. куб. метров пенного напитка, что напоминало настоящее стихийное бедствие.
• Величайший бокал для пенного хранится в одном из ирландских пабов. Высота сосуда составляет 2 м, объем — более 1,6 л, а весит он свыше 0,4 тонны.

Ирландский паб Dubliner, г. Тастин, Калифорния, США

• Титул лидера по объему производства популярного алкоголя принадлежит компании AB-InBev, которая находится в Бельгии и владеет многими популярными брендами, например, Бульвайзер, Корона и Стелла Артуа. Принадлежащие ей заводы выпускают ежегодно более 350 миллионов гектолитров пива.

Пиво AB InBev

• Рекорд по скоростному распитию пенного, официально зафиксированный в книге Гиннеса, был установлен в 1977 году. Он принадлежит Стивену Петросино, сумевшему за 1,3 секунды употребить литр напитка.

Стивен Петросино с пивом

• А самый большой объем пива за раз умудрился влить в себя человек по фамилии Мидер, работавший поваром в отеле «Империал» в Чехии. За три минуты он сумел выпить 10 с половиной литров пенного, за что удостоился титула «Большой бак для пива». Чтобы установить этот рекорд, чемпион упорно тренировался несколько лет — ежедневно употреблял по 8 л напитка.

• Самой «пивной» страной считается Чехия, где каждый местный житель употребляет ежегодно свыше 150 л пенного. Несколько уступает в этом отношении Ирландия, где показатель составляет 130 л на человека, а на третьей позиции рейтинга Германия — 115 л на человека.

Пивной фестиваль в Чехии

• Температура замерзания пива ниже, чем у воды: -2 градуса, а не 0. После превращения в лед и последующего размораживания напиток не портится, но такая процедура существенно ухудшает его вкус.

Приведенные 10 фактов о пиве — только верхушка огромного айсберга. По ним уже можно с полной уверенностью судить, насколько необычным может быть привычный нам алкоголь. Однако при дальнейшем знакомстве обнаруживается еще больше интересных фактов про пиво.

Самые интересные факты о пиве

• Принято считать, что пенный алкоголь обладает высокой энергетической ценностью. Но при его производстве не используется сахар, так что калорийность продукта в итоге получается ниже, чем у колы и другой газировки. А еще в пиве меньше калорий, чем в молоке и соках.
• Стандартная крепость хмельного напитка составляет 5 градусов, но в мире существует сорт, имеющий крепость практически идентичный чистому 70-процентному спирту. Вариация с содержанием алкоголя 67,5% выпускается компанией Bewmeister и называется «Змеиный яд» (Снейк Веном).

Пиво Snake Venom

• Наибольшее число посетителей каждый год фиксируется на самом знаменитом пивном фестивале Октоберфест, который проводится в Мюнхене. На него собирается до 6 миллионов человек со всех уголков мира.

Октоберфест, Мюнхен

• В Баварии сосредоточено 30% всех пивоварен мира.

• Самый большой музей, посвященный пенному напитку, находится в США в штате Кентукки. На территории этого объекта культуры помимо выставочной экспозиции работает настоящий бар, где может разместиться до тысячи посетителей одновременно.

• Популярный напиток торговой марки Гиннес считается уникальным, потому что пузырьки в нем опускаются вниз, а не стремятся вверх, как обычно. Все объясняется технологией производства, предусматривающей использование не углекислого газа, как обычно, а азота, который в воде ассимилируется хуже.

Необычно об обычном пенном

Взглянуть на привычный напиток по-новому помогают разнообразные интересные и невероятные факты о пиве. Например, немногие знают, что существуют фобии — устойчивые и необъяснимые страхи, связанные с данным видом алкоголя. Официально признаны ченосилликафобия — боязнь того, что пиво закончится, и соноселикафобия — боязнь пустого пивного стакана. Лечения от этих патологий пока не существует.

Другие необычные факты о пиве:

• изучением напитка занимается официально признанная наука — зитология;
• для каждого сорта пенного (а их, стоит напомнить, насчитывается без малого четыре сотни) придуман свой бокал особой формы;
• в Амстердаме пивом выдают зарплату тем, кто чистит улицы — это обычно прерогатива местных алкоголиков, для которых бесплатная выпивка является высшей ценностью;
• а в Замбии пенным травят грызунов — алкоголь добавляют в молоко, оставляемое в укромных местах, а когда мыши и крысы пьянеют, то остается просто собрать их и уничтожить;
• в Перу издавна делают кукурузное пиво, для брожения которого используется человеческая слюна, этот рецепт был перенят от инков — в сусло добавляют тщательно пережеванные комочки кукурузной массы;
• в одном из городов американского штата Айова до сих пор действует закон, запрещающий мужчинам, выпившим более трех глотков пенного… нет, не садиться за руль, а ложиться в постель с собственной женой;
• в Японии существует уникальная технология получения качественной мраморной говядины, для чего коров поят пивом;
• в Сьерра-Леоне напиток применяют для определения чистоты алмазов — их погружают в пиво и осматривают на предмет скрытых дефектов.

Бокалы для пива

Разные факты про пиво

В отношении пенного напитка не раз проводились разнообразные научные исследования. Например, стэнфордским ученым удалось установить, что цикл пивных пузырьков нарушает закон всемирного тяготения. Газовые пузырьки совершают движение от краев стеклянного бокала к центру, преодолевая сопротивление жидкости, а потом кочуют обратно.

Пивные пузырьки

Необычный, хотя и бесполезный с практической точки зрения эксперимент с пивом ставил англичанин Джон Лаббок, биолог-энтузиаст XVIII века. Он пытался доказать, что пенное может вызвать опьянение даже у муравьев.

Еще ученым удалось выяснить, что хмель и марихуана относятся к одной растительной группе. Правда первый не несет в себе никакого наркотического действия.

Случайным образом удалось обнаружить бутылки с самым старым в мире пивом, изготовленным в XIX веке. Такой груз находился на затонувшем судне, которое нашли у финского побережья в 2010 году. Благодаря холодной морской воде напиток сохранился и не испортился, он даже остался вкусным и приобрел необычные дымные нюансы и сильную кислинку.

Пиво в самой оригинальной таре выпускает британская компания BrewDog. Стеклянные емкости помещены в чучела животных. Горлышко находится в открытой пасти, так что наливать пенное в бокал можно без каких-либо сложностей.

Белочка с пивом от Brewdog

А в Австралии придумали оригинальное применение для пустой пивной тары. Из алюминиевых банок делают своими руками лодки, на которых потом устраивают гонки. Причем в них нередко принимают участие суда, сопоставимые по размерам с настоящими парусниками — по 50-60 метров длиной.

Лодка из пивных банок

Через призму времени

Исторических фактов о пиве тоже можно привести немало, ведь оно является одним из старейших видов алкоголя. Есть данные, что первая партия напитка была сварена за 9,5 тыс. лет до н.э. Слава первых пивоваров принадлежит древним египтянам, о чем свидетельствуют многочисленные археологические раскопки. Примечательно, что они не умели фильтровать пенное, поэтому дегустировали его через соломинку, как коктейль.

Пиво в древнем Египте

Профессия пивоваров до XVIII столетия была прерогативой исключительно женщин. И только потом главенствующую роль в процессе получили мужчины.

В средние века европейцы употребляли больше пива, чем воды, потому что качество последней было ужасным. И заболеть каким-нибудь инфекционным заболеванием можно было запросто, попив обычной водички из реки. Зато пенное, содержащее алкоголь, который обладает дезинфицирующими свойствами, прекрасно справлялось с патогенной микрофлорой в организме.

В средневековой Европе пиво обязательно входило в рацион священнослужителей, в том числе его разрешалось употреблять и в пост — до 5 литров ежедневно.

Самым старым в мире пивным брендом является Lowenbrau. Эта торговая марка была учреждена в 1383 году.

Эмблема пива Lowenbrau

В прошлом в английских пабах существовало правило — подавать пенное в кружках со свистком в ручке. Это было очень удобно: посетителю не приходилось подзывать официанта громкими криками, достаточно было дунуть в свисток.

Пивная кружка со свистком

В некоторых областях Норвегии два века назад существовала традиция использования пива для крещения детей. В Бельгии вплоть до 80-х годов прошлого века пенный напиток с крепостью до 2,5% входил в меню школьных столовых. В Исландии до 1989 года действовал полный запрет на употребление и продажу хмельного алкоголя. Зато после его отмены в стране был учрежден национальный День пива, отмечаемый 1 марта.

10 фактов о пользе пива

Есть много информации и научных исследований, убедительно доказывающих существование пивного алкоголизма. Но в то же время и ученые, и врачи признают, что у напитка немало полезных свойств.

1. В умеренных количествах пиво благотворно влияет на сердце и нормализует сердечный ритм.
2. Бокал напитка способен запустить механизм креативного мышления у творческих натур.
3. Хмельной алкоголь может быть средством профилактики сахарного диабета.
4. Регулярное умеренное употребление пенного снижает риск развития мочекаменной болезни.
5. Благодаря питательности и высокой концентрации активных веществ пиво помогает организму быстрее восстанавливаться после физических нагрузок.
6. Пиво повышает самооценку и позволяет найти в себе новые достоинства.
7. Пенный напиток содержит вещества, предотвращающие развитие катаракты.
8. Хмельной алкоголь, употребляемый в небольшом количестве, может понижать АД.
9. Богатый витаминно-минеральный состав пива помогает укреплять иммунную систему.
10. Регулярное употребление пива способствует усилению костной ткани, что снижает риск переломов и подобных травм.

Разливное пиво

Интересные факты про крафтовое пиво

Авторское или кустарное пиво, изготавливаемое маленькими частными заводиками, сегодня становится все более модным явлением. Про напиток, изготовленный таким способом, тоже можно узнать кое-что интересное.

Оказывается, что до XIX века абсолютно все виды пива были крафтовыми, потому что делали их не на больших предприятиях, а на мелких пивоварнях. И единого стандарта для пенного в то время еще не существовало. Пивовары использовали свои авторские рецепты и технологии.

Само слово «craft” означает «кустарный», «ремесленный». То есть термин, по сути, синоним «самоделки», хенд-мейда, но только в сфере производства пива.

Российское пиво AF Brew

Первые крафтовые пивоварни нового образца открылись в 70-е годы прошлого века в Британии. В России сегодня тоже существуют подобные мини-заводы, например, Af Brew в Питере и Heartly в Липецке.

Интересные факты о пиве в России и СССР

Самый интересный факт о пиве в России — оно вообще не считалось алкоголем до 2011 года, пока президентом Д. Медведевым не был учрежден указ, закрепляющий современный статус напитка.

Само русское слово «пиво» образовано от глагола «пить». И в старину пивом называли вообще любой напиток.

Рекорд по самому массовому употреблению пенного был установлен в России в июне 2006 года, когда на одном из фестивалей в Питере напиток одновременно продегустировали 5,2 тысяч человек.

Пиво Жигулевское СССР

Интересные факты о пиве в СССР:

• отправной точкой пивоварения советской эпохи считается 1922 года, когда появилось государственное постановление об акцизах на пиво;
• в СССР одно время существовал дефицит пива, не потому, что его не выпускали, а потому что потребителей было в разы больше, чем продукта;
• чаще всего напиток покупали на розлив, используя в роли тары трехлитровые банки;
• самой популярной маркой было «Жигулевское», которое продавали по 22 копейки за пол литра;
• самым крепким советским пивом было «Столичное»;
• за период существования Советского Союза (до 1991 года) было сварено около 350 разных сортов пенного напитка.

Бокалы для вина

14 самых интересных фактов о пиве, о которых стоит знать • INMYROOM FOOD

По статистике пиво является самым популярным алкогольным напитком в мире. К слову, и в общем рейтинге всех потребляемых жидкостей пиво отличилось, заняв третье место по популярности после воды и чая. 

Такое внимание к пиву приковано неслучайно. Это не только очень ароматный и вкусный, но и весьма полезный напиток. Существует великое множество всевозможных сортов пива, так что каждый пивной гурман может найти вариант по душе. 

Узнайте 14 интересных фактов о пиве, которыми можно смело козырять в компании друзей. 

1. Хмель помогает бороться с раком

Хмель — это важная составляющая пива. Именно он делает этот напиток таким ароматным и вкусным. Ученые длительное время изучали свойства хмеля, его влияние на организм человека и пришли к выводу, что он помогает в борьбе с онкологическими заболеваниями. Хмель содержит в своем составе еще больше антиоксидантов, чем красное вино и зеленый чай. 

2. Употребление пива помогает укрепить кости

На этом полезные свойства пива вовсе не заканчиваются. В нем можно найти кремний. Ценность этого вещества состоит в том, что оно способствует лучшему отложению кальция и минералов в костной ткани. 

3. По всему миру проводятся пивные фестивали

Любовь к пиву не знает границ. Поклонники этого пенного напитка по всему миру устраивают и посещают пивные фестивали, на которых различные пивоваренные компании презентуют свой ассортимент, проводят дегустации, конкурсы и организуют развлекательную часть мероприятия. Самым популярным пивным фестивалем сегодня является немецкий «Октоберфест». Он проходит ежегодно в Мюнхене и собирает более 6 миллионов посетителей. 

4. Первыми профессиональными пивоварами были женщины

Пивоваренное дело стало мужским занятием лишь в конце XVIII века. До этого профессиональными пивоварами были женщины. Такая тенденция наблюдалась во всех странах, где варили пиво, в том числе и в европейских. К слову, покровительницами пива также зачастую становились именно женщины. Например, у древних шумеров богиню пива звали Нинкаси, а у египтян — Менкет. 

20 интересных фактов о пиве – Zagge.ru

1. Славянское слово «пиво» произошло от глагола «пить». Изначально пивом называли любой напиток. ^[1]

2. Самые ранние свидетельства о варке пива относятся к периоду около 3500—2900 годов до н. э. Древние свидетельства, в виде химических остатков, были найдены на территории древнего Ирана. ^[1]

Snake Venom

3. Самое крепкое пиво в мире имеет крепость 67,5%. Оно было создано в 2017 году шотландской пивоварней Brewmeister. Пиво получило название «Snake Venom» (змеиный яд). ^[1]

4. Самое раннее письменное упоминание о пиве встречается в 5 веке до н.э. в трудах древнегреческого писателя Ксенофонта. ^[1]

5. Важный вклад в развитие пивоварения внёс датский ботаник Эмиль Кристиан Хансен. В 1881 году он впервые получил чистую культуру пивных дрожжей, что значительно улучшило качество продукта. Пивные дрожжи, разработанные по технологии Хансена, производятся и по сей день. ^[1]

6. В древнем Китае пиво варили из проросшего риса, а также из риса с добавлением фруктов. ^[1]

7. Безалкогольное пиво получают либо путём полного исключения брожения, либо путём удаления алкоголя из готового пива. По сравнению с изготовлением обычного пива, технология производства безалкогольного пива является более сложной процедурой. ^[1]

8. Китай, США, Германия, Россия и Бразилия входят в пятёрку крупнейших стран-производителей пива. ^[1]

9. Самый большой музей, посвященный изготовлению пива, находится в Альтенбурге, Германия. ^[2]

10. Крупнейшим в мире производителем пива остаётся бельгийская корпорация Anheuser-Busch InBev. Данной компании принадлежит около 400 пивных брендов в 50 странах мира (Budweiser, Corona, Stella Artois, Beck’s, Hoegaarden, Leffe и другие). ^[1]

Карта потребления пива

11. По состоянию на 2017 год, лидерами по потреблению пива стали Чехия (≈137 литров на душу населения в год), Польша (≈98 литров) и Германия (≈96 литров). В пятёрку также вошли Австрия и Литва. Россия не вошла в десятку. ^[3]

12. Крафтовое пиво — это пиво, произведённое небольшими частными пивоварнями. Доля крафтовых пивоварен на российском рынке составляет 0,82%. Остальная часть рынка приходится на транснациональные компании (72,5%) и на крупные заводы (26,68%). ^[5]

13. По состоянию на 2018 год, ведущим брендом пива во всём мире является Budweiser. Стоимость этого бренда составляет более 15 млрд. долларов. На втором месте расположился Heineken, на третьем — Bud Light. В пятёрку также вошли Stella Artois и Corona. ^[4]

14. Наиболее распространённым видом пива является лагер. Его доля в мировом потреблении доходит до 80%. ^[1]

15. Потребление пива в России на душу населения составляет ≈58 литров в год. ^[5]

16. Книга рекордов Гиннесса была задумана исполнительным директором пивоваренной компании «Гиннесс» Хью Бивером. Он придумал идею создания для посетителей пабов авторитетного источника, который смог бы разрешить их споры относительно рекордности того или иного явления. ^[8]

17. По состоянию на 2017 год, число пивоварен, сидроделен и медоварен в России составило 1147. ^[5]

18. Считается, что популярная закуска к пиву — чипсы, были изобретены случайно. Шеф-повар по имени Джордж Крам в ответ на критику магната, что его картофель «слишком толстый», нарезал картофель бумажной толщины и обжарил. Но блюдо пришлось по вкусу магнату и его друзьям. Спустя время чипсы стали самым популярным блюдом ресторана, в котором работал Джордж Крам. ^[7]

19. Cамой старой из ныне существующих пивоваренных компаний мира является пивоварня Вайнштефан (Weihenstephan) во Фрайзинге, Германия. Она была основана в 1040 году. ^[6]

20. Международный день пива проходит в первую пятницу августа. Первый день пива состоялся в 2007 году в США. К 2012 году праздник отмечался уже в 50 странах более чем в 200 городах. ^[1]

Источники:

¹ ru.wikipedia.org

²ru.wikipedia.org

³ profibeer.ru

⁴ statista.com

⁵ profibeer.ru

⁶ ru.wikipedia.org

⁷ ru.wikipedia.org

⁸ ru.wikipedia.org

---

---

Оценить статью:

Загрузка…

---

Интересные факты о пиве :: Инфониак

Здоровье

Пиво является самым потребляемым алкогольным напитком в мире и третьим по популярности после воды и чая.

В среднем взрослый человек употребляет 23 л этого напитка в год. Но знаете ли Вы, какая нация больше остальных употребляет пиво, или какая марка пива самая крепкая?

Чтобы выяснить это, давайте ознакомимся с малоизвестными фактами о пиве.

Зарплата рабочих

В Амстердаме алкоголикам платят пивом.

За уборку городских улиц, местные алкоголики получают 10 евро, табак и 5 банок пива. Такую оплату финансирует правительственная организация.

Рекордсмен

Стивен Петросино (Steven Petrosino) из Нью-Камберленд, Пенсильвания выпил 1 л пива за 1,3 секунды в 1977 году.

Это сделало его чемпионом мира в таком соревновании и рекордсменом Книги Рекордов Гиннеса.

Старый напиток

Пиво является одним из самых старых напитков в мире. Предположительно, оно относится к эре неолита (9 500 г. до н. э.).

Читайте также: Советы по нетрадиционному использованию пива

Пивной потоп

Более 1,5 млн. л пива в 1814 году затопили несколько улиц в Лондоне после прорыва огромного чана в соборе святого Эгидия.

Крепкое пиво

Самое крепкое пиво в мире Brewmeister’s «змеиный яд». В то время как в обычном пивном напитке содержится около 5% алкоголя, шотландский «змеиный яд» содержит 67,5% алкоголя.

Влияние пива

Древние египтяне строили пирамиды под влиянием пива.

Это утверждает Патрик Макговерн (Patrick McGovern), археолог из Университета Пенсильвании. Работники в Гизе получали около четырех литров игристого напитка в день.

Каждый день пью пиво

Пиво предотвращает камни в почках.

Исследование, опубликованное в американском журнале эпидемиологии, показывает, что употребляемая бутылка пива каждый день снижает риск камней в почках на 40%.

Научное название

Научное изучение пива называется зитология (zythology).

Оно происходит от греческих слов «Zythos» (пиво) и «Logos» (исследование).

Пьющая нация

Наиболее пьющая пиво страна в мире является Чехия.

С невероятным употреблением алкогольного напитка на душу населения, что составляет более 150 л в год, чехи далеко впереди всей мировой «пивной таблицы».

Дорогое пиво

Читайте также: Почему происходит потеря памяти при воздействии алкоголя?

Самым дорогим на сегодняшний день является бельгийское пиво «Vielle Bon Secours».

Его стоимость за одну бутылку составляет около 1000 у. е.

Виды пива

В настоящее время существует около 400 видов пива в мире.

Бельгия — страна, которая имеет самые необычные пивные марки.

Наказание за плохое пиво

Древние вавилоняне так серьезно относились к пивоварению, что если кто-либо варил плохую партию, то его могли утопить в собственном пиве.

Пивная фобия

Соноселикафобия — опасение пустого стакана с пивом.

Это страшный недуг, которым по-видимому страдают все алкоголики в мире.

Пивной артефакт

Самое старое пиво, пригодное к питью, было найдено в 2010 году на корабле, который потерпел крушение в начале 19-го столетия возле Финляндии.

Пивной фестиваль

Самый большой фестиваль пива называется Октоберфест.

Он проводится ежегодно в Мюнхене, Германия продолжительностью 16 дней, начиная с последних чисел сентября и до первых выходных октября. На этот праздник собираются более 6 млн. человек со всего мира.

Качество пива

Пенистый верх – это очень важная часть пива.

Пена формирует сложную углекислоту, которая указывает на качество пива.

Польза пива

Пиво усиливает кости.

Оно богато кремнием, кальцием и минералами для костной ткани.

Любитель пива

Американский президент Джорж Вашингтон имел свой собственный пивоварный дом на горе Вернон.

Можно ли пить пиво

На сегодняшний день пиво является одним из популярнейших напитков во всем мире, при этом и по сей день не утихают дискуссии относительно того, полезен или вреден этот любимый многими продукт. Попробуем разобраться в этом вопросе.

Шишки хмеля

И начнем с того, что в качестве сырья при производстве пива используется хмель – растение из семейства Коноплевых, которое отличается ядовитостью, а потому применять его следует крайне осторожно. Проще говоря, из хмеля непосредственно в пиво попадают гормоны, которые по своей структуре схожи с женским половым гормоном под названием «прогестерон «.

Фитоэстрогены

Хмель содержит сапонины (эти вещества также называют фитоэстрогенами), являющиеся аналогами женских половых гормонов растительного происхождения.

Интересный факт! В пиве содержится до 36 мг/л сапонинов, что провоцирует изменения, связанные с работой эндокринной системы, отвечающей за регуляцию деятельности внутренних органов человека посредством гормонов.

Алкогольная зависимость

Были времена, когда в пиве практически не содержался этиловый спирт (его концентрация составляла не более 1,2 процентов).

Но сегодня производители предлагают нам сорта пива, содержание спирта в которых достигает 12 процентов. А такой «напиток» и напитком назвать нельзя.

Читайте также: Детей инков приносили в жертву, накачивая их алкоголем и листьями коки

Интересный факт! В одной бутылке пива содержится такое же количество этилового спирта, как и в 50 мл водки.

Причины пивного алкоголизма:

• раннее начинание распития пива (ни для кого не секрет, что пиво массово употребляют несовершеннолетние подростки).
• регулярное употребление пива (многие пьют пиво ежедневно или более 3-4 раз в неделю, успокаивая себя тем, что пиво – не алкоголь).
• прием за один раз больше одного литра пива.
• быстрое привыкание организма (особенно молодого) к алкоголю.

Последствия пивного алкоголизма:

• Нарушение структуры головного мозга, провоцирующее ухудшение памяти, быструю утомляемость и плохое восприятие информации.
• Нарушение развития мужской половой силы, приводящее к бесплодию и импотенции.
• Снижение выработки тестостерона и увеличение содержания женских половых гормонов, вследствие чего мужчины обретают женоподобную фигуру, а женщины рискуют заболеть раком молочной железы.
• Ухудшение работы сердца, которое из-за перегрузок не способно на полную мощность переносить кровь.
• Набор лишнего веса, ведь по праву считается калорийным продуктом (так, 1 л пива содержит порядка 500 калорий).

Но! Вышеперечисленный вред пиво приносит лишь в случае регулярного и чрезмерного потребления, тогда как в ограниченном количестве этот напиток может принести пользу.

Польза живого пива

Важно! Неконсервированное (или «живое») пиво приносит пользу лишь в том случае, если употребление его умеренно и непостоянно.

Польза:

• Понижение давления.
• Уменьшение риска возникновения инфаркта.
• Снижение риска развития рака.
• Улучшение вентилирования легких.
• Повышение аппетита.
• Улучшение обмена веществ.

Интересное про пиво. 15 интересных фактов о пиве

Интересное про пиво. 15 интересных фактов о пиве

Давайте будем честны друг с другом: пиво – вкуснейший напиток. И если оно вам не нравится, значит, вам еще не попалось ваше хмельное, и приятное знакомство ждет впереди.

Возможно, подборка этих интересных фактов подвигнет вас наконец-то попробовать этот напиток. Те же, кто его любят, после прочтения точно отправятся за бутылочкой, чтобы закрепить изученный материал.

1. Существует космическое пиво.

И называется оно так, потому что ячмень для его приготовления выращивался в модуле настоящей космической станции. 250 банок, сваренных из этого сырья, были проданы по 10 тысяч йен каждая. Все средства от продажи ушли на благотворительность.

2. Барак Обама варит собственное пиво.

Ну, не сам политик, конечно же, он просто является владельцем торговой марки, но тем не менее.

3. В пиве калорий меньше, чем в молоке.

То есть, пивной живот, выходит, и не пивной совсем? И как теперь жить с этим?

4. В космосе летает несколько спиртовых облаков.

Жаль только, «сцедить» их не удастся – слишком уж они далеки.

5. Пиво придумали женщины.

Напиток производится уже более 10 тысяч лет и большую часть этого времени пивоварением занимались женщины. В Древней Греции представительницы прекрасного пола и вовсе были главными ценителями хмельного, в то время как мужчины больше любили вино.

6. В Средневековье люди пили пиво, потому что это было гораздо безопаснее, чем пить воду.

Алкоголь и хмель помогали нейтрализовать все патогенные микроорганизмы.

7. Пиво нужно поблагодарить за то, что в мире теперь есть пирамиды.

Дело в том, что египетские строители получали расчет в пиве. И если вдруг им не доливали зарплаты, они поднимали настоящую бучу, бастовали и устраивали массовые беспорядки.

8. «Гиннессом» раньше лечили дефицит железа.

Потому что у тех, кто пьет пиво, уровень содержания витамина В6 в крови на 30% больше. Кроме того, напиток может послужить источником витамина В12 и фолиевой кислоты.

9. Существует жареное пиво.

Родина его – Америка, конечно же. Но не исключено, что через некоторое время отведать такой деликатес можно будет в любом пабе любой точки земного шара.

10. Пиво – самый древний напиток из всех, что добываются путем варения.

Поговаривают, что первый раз хмельное было сварено в 3500 году до нашей эры. Даже в тексте Великой хартии вольностей имеются упоминания об этом напитке.

11. Каждый год в густых бородах любителей пива остается этой живительной влаги на почти полмиллиона фунтов.

12. Пиво борется с раком.

Точнее, онкологию способны вылечить полезные вещества, содержащиеся в хмеле.

13. Ченосилликафобия – боязнь пустого пивного бокала.

Да, да, напиток стал настолько популярным, что у людей начали появляться связанные с ним фобии.

Факты о пиве в картинках. Любопытные факты о пиве (10 фото)

Несмотря на то, что практически каждый взрослый человек хоть раз в своей жизни пробовал пиво, а многие пьют его регулярно, мы знаем не так много об этом популярном алкогольном напитке. Далее предлагаем немного расширить свое знание о пиве , узнав интересные факты о нем, которые придутся весьма кстати в компании друзей.
Пиво и волосы на лице
Густой волосяной покров на лице может усложнить питье пива. А также его можно использовать для приготовления пива. Пивовар в штате Орегон фактически открыл способ делать пенный напиток из дрожжей, собранных из собственной бороды. Хотя это может показаться довольно противным, но это работает. Ведь большинство дрожжей в мире для брожения собирают с гниющих пород. Почему же они не могут забродить в бороде.
Пена
Многие любители пива не одобряют пену на верхушке стакана: она усложняет процесс питья и выглядит неаппетитной для некоторых людей. Тем не менее, пена является очень важной частью пива. Пенистая «шапка», как ее называют, образовывается в процессе сложной реакции двуокиси углерода и может многое сказать о качестве пива. Многие знаменитые сорта пива, в том числе Guinness, характеризуются густой пенной шапкой. Отсутствие ее может означать, что пиво, вероятно, выдохлось и безвкусное. «Святым Граалем «энтузиастов пены является так называемое «Брюссельское кружево» — идеальная пена, которая не оседает и образует кружевной узор в стакане после того, как он пустеет.
Марихуана и пиво
Не многие люди знают, что марихуана и пиво на самом деле являются довольно близкими родственниками. Ароматизатор в пиве, хмель, является членом семьи коноплевых, которая (как несложно догадаться по названию) также включает в себя коноплю. Несмотря на то, что это растения из одного и того же семейства, их разделяют многие генетические свойства.
Мертвое животные и пиво
Таксидермия, безусловно, одна из немногих вещей, которые совсем не ассоциируются с пивом. По крайней мере, так думает большинство людей. Но британская пивоварня BrewDog явно не согласна с этим и выпустила в 2011 году самое крепкое пиво в мире с крепостью 55 процентов. А главной его фишкой было то, что каждая бутылка напитка, который получил название «Конец истории», была помещена внутрь чучела животного (пробка при этом торчала из его рта).
Самое старое пиво в мире
Хотя есть много информации об употреблении пива на протяжении всей истории, реальные рецепты для древнего пива весьма трудно найти. В 2010 году недалеко от Финляндии были найдены останки кораблекрушения. В трюме корабля нашли настоящее сокровище – самое старое в мире пиво, пригодное для питья. По вкусу оно имело ноты жженой пробки и кислый привкус (последнее было приписано процессу брожения, а фактический вкус, как предполагается, был намного более приятным). Сейчас собираются начать производить новую марку пива по этому древнему рецепту.
Майкл Джексон и пиво
При обсуждении Майкла Джексона большинство любителей пива вовсе не имеют в виду короля поп-музыки. Они говорят о британском Майкле Джексоне (1942-2007), ученом, исследовавшем пиво и придумывавшем его новые рецепты. Джексон (который получил прозвище «Пивной охотник») был писателем и журналистом, который единолично спас пиво от небытия в конце 1970-х годов (в то время пиво считалось отвратительным напитком бедняков). Джексон же всегда думал, что пиво является важным компонентом культуры и без его исследований современный мир алкоголя был бы совершенно другим.
Вода и пиво
Хотя вода, как правило, довольно безвкусная, она на самом деле является очень важным фактором во вкусе пива. Ведь основным ингредиентом пива является именно вода и никакие ингредиенты не спасут пиво, если оно было сварено на некачественной воде. На протяжении всей истории многие пивовары основывали свое производство именно там, где была качественная вода.
Пирамиды и пиво
В Древнем Египте в воде Нила было столько бактерий, что местные жители часто пили пиво вместо воды. Это пригодилось во время массовых строек египтян. Когда возводились пирамиды Гизы, рабочим частично платили с пивом. Их держали в постоянном легком подпитии, выдавая пиво три раза в день. Без этого рабочие, наверняка, взбунтовались бы.
Перуанское пиво из слюны
Чича – традиционное перуанское кукурузное пиво, которое, как говорят, варили еще в эпоху инков. Его секретный ингредиент был чрезвычайно странным – это была слюна. Во рту человека существует много странных бактерий и ферментов. Некоторые из них действительно могут заменить процесс пивоварения. Это означает, что процесс ферментации кукурузы может быть активирован при помощи ее жевания, увлажнения во рту, а затем выплевывая в пивную смесь.
Лучшее пиво в мире
Сорта пива чрезвычайно трудно ранжировать. Ведь это сугубо дело вкуса и одним нравится одно пиво, другим – совершенно иной сорт. Однако, когда дело доходит до выбора абсолютно лучшего пива во всем мире, то все любители пива сходятся на одном мнении – Westvleteren 12 . Это 10,2-процентное темное пиво с утонченным, шоколадным вкусом. А производит его монастырь в Бельгии.

Интересные посты про пиво. 10 фактов о пользе пива. Пятничный пост (4 фото)

Наука глаголет истину!

Вашему вниманию самый долгожданный пост для любителей отдохнуть вечером с бутылочкой пива. Сегодня тот редкий случай, когда мы будем говорить не о вреде, а о пользе этого слабоалкогольного напитка. Но не сочтите этот пост как призыв к массовому употреблению пенного, помимо доказанных учеными и приведенных далее достоинств, у пива есть огромное количество побочных эффектов.

1. Пивной хмель защищает от болезни Альцгеймера
Хотя пиво не может защитить от вас от неприятного состояния, когда невозможно вспомнить, что произошло прошлой ночью, в целом для памяти оно скорее полезно, чем вредно. Ксантохумол, одно из соединений хмеля, согласно последним исследованиям ученых, защищает мозг от возрастных дегенеративных изменений вроде заболеваний Альцгеймера и Паркинсона.
2. Пиво продлевает жизнь
Исследователи из компании Virginia Tech обнаружили, что люди, которые регулярно пьют пиво в умеренных количествах, на 19% снижают риск умереть преждевременной смертью. Кроме того, пиво способствует омоложению клеток кровеносных сосудов за счет ускорения определенных обменных процессов в организме, а также оказывает успокаивающее и болеутоляющее действие и способствует торможению роста и размножения бактерий.
3. Пиво помогает похудеть
В обществе широко распространен стереотип о том, что от пива толстеют. Но новая книга Тима Спектора, профессора Лондонского королевского колледжа, утверждает обратное. В ней говорится, что светлое пиво — хороший источник питательных веществ для полезных кишечных бактерий, которые делают работу пищеварительной системы более эффективной. Кроме того, пиво способствует активизации выделения желудочного сока, стимулирует пищеварительную систему.

4. Пиво помогает бороться с раком
В этом алкогольном напитке содержатся ингредиенты, которые помогают человеческому телу бороться с раком. К такому выводу пришли ученые-медики из японского Национального института радиологии. В хмеле, в частности, найден ксантохумол — флавонид, который ингибирует канцерогенные ферменты.
5. Пиво помогает мозгу нормально работать
Исследование, опубликованное в медицинском журнале Новой Англии, обнаружило, что женщины, которые выпивают один бокал пива в день, реже страдают от когнитивных проблем, вызванных старением.
6. Пиво на самом деле не дарит «пивной» живот
Исследование, проведенное фондом UCL, ставило своей целью доказать наличие связи между количеством выпиваемого человеком пива и тем, как быстро у него округляется живот. Ни одного научного доказательства этому так и не нашли. «Люди верят, что любители пива в среднем чаще страдают от ожирения, чем остальные. Но это не так. Если связь между пивом и ожирением и существует, то она незначительна», — заключили исследователи.

7. Пиво может избавить вас от камней в почках
Люди, которые пьют пиво в умеренных количествах, на 41% реже страдают от камней в почках. К таким выводам пришли американские исследователи, которые рассказали о своей работе в журнале Clinical Journal of the American Society of Nephrology.
8. В пиве меньше калорий, чем в обезжиренном молоке или апельсиновом соке
По содержанию калия, магния, фосфора, железа, меди, цинка пиво не отличается от апельсинового сока — стакан которого, выпитый за завтраком, является символом здорового образа жизни. Но при этом в пенном напитке меньше калорий. Недавно одна компания опубликовала статистические данные, которые убедительно доказывают, что даже в «тяжелых», темных сортах ее пива содержится меньше калорий, чем в любом сладком напитке или даже в обезжиренном молоке.
9. В пиве полно витаминов
«Если вы внимательно проанализируете химический состав хорошего пива, то будете поражены количеством витаминов, которые в нем содержатся», — утверждает Штефан Домениг, директор Центра здравоохранения Майра в Австрии. К примеру, в пиве много витаминов В1 и В2, и они там присутствуют в той форме, которая хорошо усваивается. Один литр этого напитка обеспечит 40–60% суточной потребности в тиамине (В1) и рибофлавине (В2). Пиво богато аскорбиновой кислотой. Литр пива даст вам 70% суточной дозы витамина С. А для удовлетворения суточной потребности в никотиновой и фолиевой кислотах достаточно выпить всего полстакана.
10. Пиво укрепляет кости
Пиво помогает сохранять плотность костей и эластичность суставов за счет содержания в нем кремния в легко усвояемой форме. Кто бы мог подумать, что бокальчик пива после обеда может помочь в создании более плотной костной ткани. Так, во всяком случае, утверждают в авторитетном научном журнале Journal of the Science of Food and Agriculture.

5 интересных фактов о пиве, которые вы могли не знать • INMYROOM FOOD

Пить пиво — целая наука. Одна ошибка — и вкус и аромат напитка, а с ними и удовольствие, будут безнадежно утеряны. В сегодняшнем обзоре делимся интересными фактами о пиве, которые будут интересны каждому ценителю пенного.

Пиво нельзя пить из бутылки

Эксперты не советуют пить пиво из банки или бутылки — его нужно непременно перелить в стеклянный пивной бокал или кружку. Именно так пиво попадет на все вкусовые рецепторы во рту одновременно и раскроется всеми гранями вкуса — кислыми, сладкими и горькими. Кроме того, правильная посуда позволит насладиться ароматом, игрой пузырьков и крепкой шапкой пены.

Закуска тоже важна

Русская традиция закусывать пиво сухариками, вяленой рыбой и сушеными кальмарами вызывает искреннее недоумение у пивных ценителей из других стран. Дело в том, что пиво — настолько деликатный напиток, что его запах нельзя перебивать сильно пахнущей едой. Идеальную гастрономическую пару к пенному составят орехи, креветки, раки, сыр и жареное на углях мясо. 

Правило трех глотков

Выпивать пиво залпом, как и растягивать одну кружку на весь вечер (и уж тем более тянуть его через соломинку), — верх пивного невежества. В первом случае вы не успеете распробовать напиток как следует, а во втором его вкус и аромат просто выдохнутся. Профессионалы советуют пить пенное в три больших глотка — при первом нужно осушить большую часть кружки, а оставшуюся часть разделить на два примерно равных глотка. 

Пиво не любит конкуренции

Пиво нельзя смешивать ни с одним алкогольным напитком, ни крепким, ни слабым, включая пиво других видов. Нарушителей этого правила наутро ждет тяжелейшее похмелье.

Да будет тьма

Пиво категорически не любит свет. Если напиток в зеленой или прозрачной бутылке долго хранить на солнце или под люминесцентной лампой, в нем образуется субстанция, которая по запаху схожа с веществом, выделяемым скунсами. Хотите перестраховаться — выбирайте пиво в коричневых бутылках: они хорошо отражают свет и исключают появление «скунсового» аромата.