22.09.2021

Как принимать 369 омега: Омега 3 6 9 для чего и как принимать, польза препарата

Содержание

Омега 3 6 9 для чего и как принимать, польза препарата

Чтобы поддерживать здоровье организма, человеку необходимо восполнять запас жизненно необходимых макро- и микроэлементов. К ним относятся белки, жиры, углеводы, а также витамины, фитонутриенты и пр. Наиболее противоречивыми являются Омега-3-6-9. Это разновидности полиненасыщенных кислот, которые одни считают крайне полезными, а другие видят в них опасность для фигуры и хорошего самочувствия. Попробуем разобраться. Узнаем, действительно ли нашему организму требуются жиры, зачем пить Омега-3-6-9.

Что такое Омега

Впервые изучение полиненасыщенных кислот ученые начали после того, как у жителей северных регионов, употребляющих огромное количество рыбы, были обнаружены большая длительность жизни и уменьшенное число проявлений сердечно-сосудистых заболеваний. В результате многократных исследований обнаружилось, что главным фактором, влияющим на здоровье, является высокое содержание полиненасыщенных кислот в составе продуктов.

Omega 3-6-9 – жиры, которые не синтезируются в нашем организме, но оказывают положительное воздействие на многие внутренние системы. Особенно они незаменимы для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Рассмотрим более подробно, стоит ли их принимать дополнительно, как это делать с максимальной пользой для организма.

Биологическая роль

Все кислоты отличаются между собой не только строением, но и ценностью для организма. Рассмотрим каждую из них по отдельности.

Омега-3 считается самой полезной. В большом количестве содержится в красной рыбе и льняном масле. Она:

  • ускоряет обменные процессы;
  • повышает иммунную сопротивляемость;
  • помогает снижению веса;
  • уменьшает негативное воздействие стрессов и нервных напряжений;
  • участвует в синтезе «гормона счастья», поэтому оказывает влияние на расположение духа и настроение;
  • улучшает состояние кожи, структуру волос и ногтей;
  • является эффективной профилактикой заболеваний, возникающих из-за атеросклероза и сгущения крови;
  • предотвращает обострение остеопороза, сахарного диабета, псориаза и пр.;
  • служит энергетическим «депо».

В случае недостатка Омега-3 наблюдается ухудшение состояния кожных покровов (дряблость, сухость, высыпания), могут возникать рассеянность, забывчивость, перепады настроения. Человеку сложнее справляться со стрессами, появляется обидчивость, повышается риск возникновения болезней суставов. Недостаток Омега-3 способствует обострению проблем с сердцем, ЖКТ и другими внутренними органами.

Омега-6 содержится в большом количестве в подсолнечном масле. Она:

  • минимизирует уровень холестерина;
  • укрепляет иммунитет;
  • выводит шлаки, токсины и другие вещества, загрязняющие кровь;
  • укрепляет костный скелет;
  • улучшает умственные способности, концентрацию, память, стрессоустойчивость;
  • предотвращает возникновение воспалительных процессов;
  • улучшает состояние кожных покровов, укрепляет и восстанавливает волосы, ногти.

Если организм не получает достаточного количества Омега-6, могут появиться проблемы, связанные с работой внутренних органов (печень, ЖКТ), усугубляются нервные патологии, меняется менструальный цикл. Велик риск бесплодия.

Омега-9 содержится в оливковом масле, грецких орехах. Она:

  • нормализует уровень сахара, поэтому является мощной профилактикой диабета;
  • поддерживает работу сердца и сосудов;
  • предотвращает появление тромбов и сгущение крови;
  • оказывает противовоспалительный эффект;
  • восстанавливает иммунитет;
  • предотвращает развитие вирусных и инфекционных заболеваний.

При недостаточном употреблении Омега-9 возникают частые проблемы с кожей, пищеварением. Увеличивается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Омега 3 6 9, для чего применять?

Польза полиненасыщенных кислот велика, но во всем следует знать меру. Специалисты рекомендуют принимать эти жиры дозированно, в определенных пропорциях. Рацион человека зачастую не восполняет недостаток Омеги, поэтому необходимо искать другие источники данных соединений. Хорошим решением являются биологически активные добавки к питанию (БАДы). Они содержат кислоты в соотношениях, которые хорошо усваиваются в организме. Кроме того, добавки выпускаются в удобной форме (капсулы), поэтому при приеме отсутствует неприятный запах и вкус рыбы.

Прежде чем выбрать и начать пить препараты, узнаем несколько простых правил. Рассмотрим подробнее, как правильно принимать омега-3-6-9.

  1. БАДы лучше всего употреблять вместе с едой.
  2. Каждую капсулу следует запивать большим количеством воды (не менее стакана).
  3. Не используйте сок, молоко и другие напитки (только чистая вода).
  4. Следуйте рекомендациям, указанным в инструкции, или схеме от лечащего врача. Недопустимо превышать дозировку. От меньшего количества польза будет минимальная.
  5. Ставьте напоминание, чтобы не пропустить ни одного приема.
  6. Употребляйте БАДы отдельно друг от друга.
  7. Препарат лучше всего пить курсом: 2 месяца, потом перерыв и повторение.

БАД показан как для взрослых женщин и мужчин, так и для детей. Особенно велика от Омега 3-6-9 польза для людей преклонного возраста.

Важно! Способ применения зависит от процентного содержания активных ингредиентов.

Противопоказания

Несмотря на то что комплексы, содержащие Омега, практически не имеют противопоказаний, с осторожностью их следует принимать людям, у которых:

  • песок или камни в мочеполовой системе;
  • индивидуальная чувствительность;
  • нарушения в работе щитовидной железы и в других органах эндокринной системы;
  • осложнения при свертываемости крови.

Применение препаратов, содержащих жирные комплексы, следует обсудить с лечащим врачом при планировании беременности, склонности к сердечно-сосудистым заболеваниям.

Способ применения

При выборе БАДа большое значение имеет репутация производителя. Употребление неоригинальных добавок может нанести непоправимый ущерб организму. Рассмотрим способ приема на примере NOW Omega 3 6 9. Максимально допустимая дозировка для здорового взрослого человека – 3 капсулы в день, профилактическая – 1-2 шт.

какие продукты богаты этими кислотами

18 декабря 2019

Число свидетельств о пользе омега-3-полиненасыщенных жирных кислот (omega-3 fatty acids) растёт с каждым годом. Так, недавно сотрудники фармацевтического факультета Университета Страны Басков обнаружили, что омега-3-ПНЖК могут помочь при болезни Паркинсона 1, а коллектив учёных из университетов Кореи доказал эффективность кислот этого класса в профилактике рака желудочно-кишечного тракта 2.

Откуда же человек может получить эти важные вещества, в каких продуктах они содержатся и все ли имеют одинаковую ценность?

Какие существуют омега-3-ПНЖК

Сегодня известно 11 омега-3-полиненасыщенных жирных кислот. Для человека являются незаменимыми 3 из них. Остальные 8 содержатся в продуктах питания и могут оказывать биологическое воздействие, но большой роли не играют.

В тройке важных омега-3-ПНЖК существует своя градация. Самая простая из них – альфа-линоленовая кислота (АЛК). Сама по себе она не имеет принципиального значения для здоровья. Главное её достоинство состоит в том, что из неё человеческий организм способен синтезировать две другие омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты: эйкозапентаеновую (ЭПК) и докозагексаеновую (ДГК). Эффективность переработки крайне невысока: в среднем всего около 5% АЛК превращается в ЭПК и 0,5% – в ДГК.

Именно ЭПК и ДГК придают омега-3-полиненасыщенным жирным кислотам полезные для здоровья свойства. Это и снижение риска сердечно-сосудистых заболеваний, и помощь при депрессиях, и положительное влияние на зрение. Рекомендованная норма этих кислот для взрослого человека составляет 2 г в сутки.

Статья о том, почему омега-3-ПНЖК особенно важны для женщин.

Таким образом, вопрос «В чём содержатся омега 3-ПНЖК?» уместно рассматривать отдельно для каждой из трёх значимых кислот: АЛК, ЭПК и ДГК.

В каких продуктах содержится омега-3-ПНЖК альфа-линолевая кислота

Существует ряд растительных продуктов, где содержится большое количество АЛК. Это орехи (особенно грецкие), соя, семена льна и чиа. Концентрация АЛК в брюссельской капусте несколько ниже, зато этот овощ легко доступен и хорошо подходит для ежедневного рациона. Помимо АЛК, перечисленные продукты богаты клетчаткой и минералами.

Высоким уровнем АЛК также могут похвастать некоторые виды растительных масел: льняное, горчичное, перилловое. Их стоит использовать при приготовлении холодных блюд, например, добавлять в салаты или соусы. При нагревании омега-3-ПНЖК разрушаются, поэтому жарить на таких растительных маслах не рекомендуется.

Однако вследствие низкой эффективности переработки АЛК в ЭПК и ДГК эти продукты не в состоянии обеспечить рекомендованную суточную норму омега-3-ПНЖК. Грецкие орехи, льняное семя и другие можно рассматривать лишь как дополнение к рациону.

В каких продуктах содержатся омега-3-ПНЖК эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты

ЭПК и ДГК сопутствуют друг другу и содержатся в одних и тех же продуктах. Это дары моря: рыба и её икра, моллюски. Любопытно, что сама рыба не синтезирует омега-3-ПНЖК, а получает из подводной растительности. Так же можем поступить и мы, употребляя в пищу съедобные для человека водоросли – например, чука или морскую капусту.

Если употреблять порцию скумбрии, лосося, сельди, устриц несколько раз в неделю, можно полностью решить проблему нехватки омега-3-ПНЖК в организме. Морепродукты также богаты селеном и витаминами группы В.

Таблица содержания Омега-3 кислот в продуктах

3

Данные о количестве незаменимых омега-3-ПНЖК в популярных продуктах питания приведены в таблице.

Продукт Какая кислота содержится Содержание в 100 г продукта, мг Дополнительно
Скумбрия ЭПК+ДГК 5 134 В 100 г скумбрии содержится 200% суточной нормы витамина B12 и 100% селена
Лосось ЭПК+ДГК 2 260 Содержит высококачественный белок, большое количество магния, калия, селена и витаминов группы В
Сельдь ЭПК+ДГК 1 729 В 100 г сельди содержится 400% суточной нормы витамина D, 200% витамина B12 и 50% селена
Устрицы ЭПК+ДГК 672 Устрицы содержат больше цинка, чем любой другой продукт питания – 600% суточной нормы в 100 г, а также 200% меди и 300% витамина B12
Сардины ЭПК+ДГК 1 480 В 100 г сардин содержится 150% суточной нормы витамина B12 и 75% селена
Тунец ЭПК+ДГК 1 664 В 100 г тунца содержится 180% суточной нормы витамина B12 и 65% селена
Анчоусы ЭПК+ДГК 2 113 Продукт, богатый витамином В3, селеном и кальцием
Красная и чёрная икра ЭПК+ДГК 6 789 Высокое содержание витаминов В4 и В12
Льняное семя АЛК 2 2813 Очень богато клетчаткой, витамином Е, магнием
Семена чиа АЛК 17 552 Высокий уровень минералов: кальция, марганца, фосфора
Грецкие орехи АЛК 9 079 Содержат много клетчатки, меди, марганца, витамина Е
Соевые бобы АЛК 1 443 Источник калия, магния и витаминов В2, В9, К
Брюссельская капуста АЛК 173 Источник витаминов С и К

Как ещё можно получить омега-3-ПНЖК

Довольно сложно следовать режиму питания, в котором значительная роль отведена морской рыбе и моллюскам. Всем, на чьём столе они бывают не чаще 1-2 раз в неделю, необходимы биологически активные добавки на основе омега-3-ПНЖК. Приём 2 капсул БАД NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает 30% суточной потребности в ЭПК и ГДК.

Узнайте больше о биологически активной добавке NUTRILITE™ Омега-3

Огромное значение омега-3-ПНЖК имеют для детей. Разработанные специально для малышей желейные пастилки NUTRILITE™ Омега-3 с витамином D содержат 576 мг ЭПК+ГДК, или до 36% от рекомендованной детям 3-7 лет нормы.

Узнайте больше о Nutrilite™ Омега-3 с Витамином Д для детей

Узнайте также:


1 Hernando S., Requejo C., Herran E., Ruiz-Ortega J.A., Morera-Herreras T., Lafuente J.V., Ugedo L., Gainza E., Pedraz J.L., Igartua M., Hernandez R.M. Beneficial effects of n-3 polyunsaturated fatty acids administration in a partial lesion model of Parkinson’s disease: The role of glia and NRf2 regulation // Neurobiology of Disease. 2019 Jan. №121. С. 252-262.
2 Lee H.J., Han Y.M., An J.M., Kang E.A., Park Y.J., Cha J.Y., Hahm K.B. Role of omega-3 polyunsaturated fatty acids in preventing gastrointestinal cancers: current status and future perspectives // Expert Review of Anticancer Therapy. 2018 Dec. №18(12). С. 1189-1203.
3 По данным сайта nutritiondata.self.com

Биологически активные добавки (БАД): польза и вред для организма

30 марта 2020

Медицина уходит в онлайн: появляются сервисы онлайн-консультаций с врачами и мобильные чекапы. Развитие сферы биотехнологий позволяет мониторить показатели организма в режиме реального времени. Трендом последних лет стал биохакинг, в основе которого лежит тщательная диагностика и определение потребностей организма. Это объясняет новую волну интереса к витаминным и минеральным комплексам. Для чего нужны БАДы и какие виды биологически активных добавок существуют?

Что такое БАДы

Согласно Федеральному закону от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», биологически активные добавки к пище (БАД) — это пищевые продукты природного происхождения (или идентичного природному), которые могут оказывать «общеукрепляющее, мягкое мочегонное, тонизирующее, успокаивающее и иные виды действия при различных функциональных состояниях, для снижения риска заболеваний, а также для нормализации микрофлоры желудочно-кишечного тракта».
БАДы не являются лекарственными препаратами. Польза и вред многих биологически активных добавок были исследованы Национальным центром статистики здравоохранения США, и было доказано, что употребление БАДов восполняет дефицит питательных микроэлементов.
Каждый вид препаратов имеет определённые фармакологические свойства и воздействует на системы и органы человека. Найти полный перечень лекарств, зарегистрированных в России, можно в реестре на сайте Министерства здравоохранения, а информацию о БАДах — на сайте Роспотребнадзора.

БАДы и рацион питания

Необходимый для нормальной жизнедеятельности человека набор витаминов и микроэлементов довольно обширен. Основным источником этих веществ является еда. Биологически активные добавки предназначены для оптимизации количества полезных веществ, поступающих в организм, но они не заменяют сбалансированное питание.
Правильно подобранная пища может снизить риск развития заболеваний, что подтверждено исследованиями Министерства здравоохранения и социальных служб США и учеными из Научно-исследовательского центра по проблемам питания человека. Однако не всегда нужный элемент содержится в продуктах в необходимом объёме, поэтому необходимо восполнять дефицит веществ с помощью сбалансированных комплексов витаминов и минералов.

Какие бывают добавки к пище

Единой классификации БАДов на сегодняшний день не разработано. Чаще всего их подразделяют по составу, функциональной активности, эффектам и другим критериям. Наиболее важными для человека являются следующие биологически активные добавки.
Витамины — это органические соединения, необходимые в очень малых количествах. Организм не может самостоятельно синтезировать их, поэтому должен усваивать из пищи. При дефиците каких-либо витаминов нарушается нормальное функционирование организма.
Потребность в витаминах зависит от особенностей региона проживания и состояния конкретного организма. Человеку нужны все 13 известных на сегодняшний день витаминов. Восполнить нехватку можно с помощью специальных добавок – это могут быть как монопрепараты, так и витаминные комплексы. Например, комплекс витаминов, минералов и фитонутриентов NUTRILITE™ DOUBLE X™ курс 31 день поддерживает оптимальный уровень питательных веществ и несёт пользу 24 овощей, растений и фруктов.

Минералы — это химические элементы, жизненно важные для всех систем организма. Человек получает их с водой и пищей. Самые необходимые для организма — калий, натрий, кальций, фосфор, магний, железо и йод. Базовый комплекс NUTRILITE™ Дэйли 60 таб. помогает восполнить 93% от суточной потребности в йоде (для сравнения, 100 г горбуши содержит лишь 33% суточной нормы).
Незаменимые жирные кислоты — это сложные соединения глицерина и жирных кислот. Организм человека не способен самостоятельно синтезировать их, они усваиваются только вместе с пищей. NUTRILITE™ Омега-3 Комплекс обеспечивает организм оптимальным количеством Омега-3, чем поддерживает работу сердечно-сосудистой системы и способствует сохранению молодости.

БАДы для здоровья также могут классифицироваться по цели их использования. Сбалансированные комплексы веществ могут решать различные проблемы: существуют препараты для защиты сердца и сосудов, для пищеварительной системы и печени, для поддержания иммунитета и многие другие.
Особняком стоит спортивное питание. Это биологически активные добавки, целью которых является восполнение дефицита витаминов, минералов и питательных веществ, возникающего на фоне интенсивных физических нагрузок. Спортивное питание может быть предназначено для улучшения результатов упражнений, достижения оптимальной массы тела, наращивания мышечной массы, снижения процентного содержания жира в организме и т. д. Для восполнения энергии после тренировок в линейке Amway представлены безалкогольные тонизирующие напитки XS™ Power Drink — без сахара, с минимумом калорий и с содержанием натурального сока.

Рекомендуемые продукты

Польза БАДов для организма

Биологически активные добавки могут оказывать значительный эффект на отдельные функции организма и его состояние в целом. Например, кальций и витамин D важны для поддержания прочности костей. Беременным женщинам врачи рекомендуют принимать фолиевую кислоту, чтобы предотвратить дефекты развития эмбриона, которые могут привести к его нежизнеспособности: например, расщепление позвоночника, анэнцефалию и пороки сердца.
Прежде чем принимать тот или иной витаминный комплекс, необходимо проконсультироваться с врачом.

Чем опасны БАДы

Некоторые пищевые добавки могут нанести вред организму. При наличии у человека заболеваний или факторов риска воздействие БАДов может быть непредсказуемым. Не рекомендуется сочетать приём БАДов и лекарственных средств. Например, такой продукт, как травяная добавка зверобоя делает многие лекарства менее эффективными.
Не рекомендуется употреблять БАДы в следующих ситуациях:

  • не согласованное со врачом сочетание добавок;
  • использование добавок совместно с лекарственными средствами;
  • приём замещающих добавок вместо рецептурных лекарств;
  • приём слишком большого количества некоторых добавок, таких как витамин А, витамин D или железо.

Некоторые добавки могут также иметь нежелательные эффекты до, во время и после оперативных вмешательств. Поэтому обязательно сообщайте врачу о любых БАДах, которые вы принимаете.
Недобросовестные производители могут манипулировать составом и пропорциями действующих веществ. Только наличие всех необходимых сертификатов подтверждает соответствие продукции заявленным свойствам и безопасность её употребления.

Узнайте также:


*БАДы NUTRILITE™ не являются лекарственными средствами. Имеются противопоказания. Проконсультируйтесь со специалистом.

** Наличие товаров может измениться. Представленные изображения товаров могут отличаться от их фактического внешнего вида. С подробной информацией о товарах можно ознакомиться по телефонам +7 (495) 981-40-00 (для Москвы и МО), 8 (800) 100-90-00 (для остальных регионов России) или на сайте Amway.ru.

Зачем организму омега 3/6/9 жирные кислоты?

Физиологическая роль жиров многогранна.  Жиры принимают участие практически во всех обменных процессах. Они являются наиболее важным источником энергии. Кроме того, они выполняют строительную функцию, являются компонентами биологических мембран клеток. Доказано, что питание рационом, обедненными жирами, приводит к снижению резистентности организма по отношению к инфекциям. Жиры являются поставщиками таких незаменимых эссенциальных соединений, как полиненасыщенные жирные кислоты, из которых организм синтезирует другие биологические активные соединения, принимающие участие во всех жизненных процессах.

Жиры чаще всего представляют собой триглицериды, состоящие из глицерина (10%) и жирных кислот (90%). Все жирные кислоты подразделяются на насыщенные и ненасыщенные.

В пищевых жирах из насыщенных жирных кислот чаще всего присутствуют масляная, пальмитиновая и стеариновая кислоты. Они содержатся в мясных, молочных жирах, масле какао, кокосовом и пальмовом маслах. Насыщенные жирные кислоты в химическом и биологическом плане являются малоактивными. Они представляют собой в основном запасы энергии.

 Наибольшей химической и биологической активностью обладают ненасыщенные жирные кислоты.  Они имеют жидкое агрегатное состояние и встречаются в растительных маслах, жире рыб и морских животных.

Жирные кислоты, имеющие две и более ненасыщенных связей, называют полиненасыщенными жирными кислотами.

Жирные кислоты классифицируют на омега-семейства: полиненасыщенные омега-3, омега-6 и мононенасыщенные омега -9.

 К семейству омега -3 относятся альфа-линоленовая, эйкозопентаеновая, докозогексаеновая ПНЖК.

В семейство омега — 6 входят линолевая, гамма-линоленовая и арахидоновая ПНЖК.

Мононенасыщенные жирные кислоты образуют семейство омега-9 жирных кислот (пальмитолеиновая, олеиновая, эруковая).

 Основной омега-9 кислотой в питании человека является олеиновая кислота. Олеиновая кислота содержится в оливковом масле, содержание в нем ее составляет 70 %. Большое количество оливкового масла входит в состав «средиземноморской диеты», и среди населения придерживающегося такого рациона, относительно редко встречаются случаи болезней суставов, сердечно-сосудистых, желудочно-кишечных и онкологический заболеваний.

Омега-3 ПНЖК содержатся в рыбьем жире холодноводных рыб, в льняном, конопляном, рапсовом масле и масле зародышей пшеницы.

Омега-6 ПНЖК – в масле грецкого ореха, в кукурузном, подсолнечном, соевом, хлопковом маслах, семенах тыквы.

Средняя потребность человека в ПНЖК составляет около 10 г в сутки.

Набольшая биологическая активность присуща ПНЖК омега-3 и омега-6.

Именно из них образуются высокоактивные биологические соединения – простагландины, простациклины, тромбоксаны и лейкотриены, которые объединены общим названием – эйкозаноиды. Это большая группа гормоноподобных веществ (локальных гормонов). Простагландины вызывают сокращение гладкой мускулатуры, регулируют приток крови к органам, регулируют артериальное давление. Ни одно из известных физиологических явлений не осуществляется без участия простагландинов. Простациклины являются мощными ингибиторами агрегации тромбоцитов и вазодилататорами, то есть они препятствуют сгущению крови и сужению сосудов.

Тромбоксаны вызывают арегацию тромбоцитов, увеличивают свертываемость крови, повышая артериальное давление. Тромбоксаны и простациклины выступают как антагонисты – то есть имеют разнонаправленные механизмы действия.

Лейкотриены синтезируются в лейкоцитах и рассматриваются как медиаторы воспалительных реакций, ускоряющие процессы выздоровления.

Все семейство ПНЖК обладает защитными свойствами в отношении сердечно-сосудистой системы. Установлена их связь с обменом холестерина, выражающаяся способностью повышать выведение холестерина из организма путем перевода его в легкорастворимые соединения.

Имеются данные о возникновении злокачественных новообразования в связи с недостатком ПНЖК.

Установлена связь ПНЖК с обменом витаминов группы В. А также повышение устойчивости организма к действию радиации и к инфекционным заболеваниям.

В обычном пищевом рационе сбалансированность ПНЖК нерациональна: соотношение ПНЖК семейство омега-6 к омега-3 составляет 15:1 или 20:1, тогда как оптимальное соотношение должно составлять от 2:1 до 5:1.  Обогащение рациона питания семенами льна, кунжута, маслом зародышей пшеницы, а также продуктами моря позволит приблизиться к правильному балансу полиненасыщенных жирных кислот.

02/08/2019

Омега-3-6-9: что нужно знать | Журнал Esquire.ru

Даже те, кто равнодушно относятся к бесконечным разговорам о правильном питании и здоровом образе жизни, наверняка не раз слышали о том, что нехватка жирных кислот может не лучшим образом сказаться не только здоровье, но и на внешнем виде. Многие знают, что эти кислоты называются омегами, а некоторые, что существует три типа — 3, 6 и 9. Но в чем разница между ними, все ли они одинаково важны и стоит ли прикладывать особые усилия, чтобы они всегда были в рационе, ответит не каждый.

Начнем с того, что жирных кислот много, условно их делят на три типа, где из трех типов две — 3 и 6 — считаются «существенными» или незаменимыми, а получить их человек способен из продуктов, которые употребляет в пищу.

Омега-9 же таковой не является: ее организм способен вырабатывать сам, а дефицит этой жирной кислоты в здоровом теле — явление крайне редкое. Кроме того, она также относится к разряду мононенасыщенных кислот, в то время как омега-3 и -6 — полиненасыщенные. Они играют значительную роль в процессах метаболизма, входят в состав клеточных мембран, участвуют в формировании внутренних стенок сосудов (особенно это касается омега-3).

При этом важно не столько количество этих кислот в организме, сколько их баланс: так как омега-6 провоцирует воспалительные процессы (а они далеко не всегда явление отрицательное), а омега-3, наоборот, воспаление снимают. Проблема же в том, что в то время как противовоспалительной жирной кислоты зачастую недостаточно в рационе среднестатистического современного городского жителя, той, что воспаление вызывает, то есть омега-6 — слишком много.

Getty Images

Оптимальным соотношением количества этих кислот, поступающих с пищей, по мнению специалистов, считается примерно 1:3 — 1:5, где омега-6 больше, чем омега-3. Те же, кто питается типичной для большинства пищей, нередко держатся соотношения в 1:25, а в запущенных случаях и 1:100, сами того не подозревая. Этот фактор заметно влияет на развитие многих хронических и не только болезней — аллергии, артрита, болезней сердечно-сосудистой системы, деменции, ожирения. Кроме того, проблемы со здоровьем, причем не только с физическим, но и с психическим, ассоциируются, в том числе с дисбалансом жирных кислот в организме.

Такая диспропорция в употреблении жирных кислот вызвана прежде всего чрезмерным увлечением растительными маслами, богатыми омега-6. Привычные нам подсолнечное, кукурузное, рапсовое, соевое и льняное масла несут с собой и внушительную порцию этих жирных кислот — зачастую, гораздо большую, чем нужно для здорового метаболизма. Не исключением тут являются и масла, которые принято считать полезными — масла зародышей пшеницы и виноградной косточки и кунжутное масло. Причем, кроме той порции растительных масел, которую мы получаем с домашней пищей, например, заправив им салат или пожарив на нем яичницу, в наш постоянный рацион входят полуфабрикаты и готовые продукты массового производства, которые включают в себя не меньшую, а то и большую дозу омега-6 — хлеб и другая выпечка, печенье и сладости, молочные продукты с использованием растительных жиров, многие мясные продукты. Итог один — кислот, провоцирующих воспаление слишком много, а значит, и топлива для хронических воспалительных процессов, постепенно подтачивающих здоровье, предостаточно на постоянной основе.

А вот омега-3, которая бы гасили эти воспаления, параллельно выполняя еще целый ряд важных функций, как правило, в рационе современного человека недостаточно. Главным их источником является жирная рыба — кто с боем принимал в детстве рыбий жир, теперь может сказать прозорливым родителям «спасибо!», ведь именно ради профилактики дефицита этого важнейшего микроэлемента и были все мучения. Лосось, особенно дикий, селедка, скумбрия, тунец, треска и минтай, а также их печень, анчоусы, рыбная икра — добавив несколько порций этих видов рыбы и рыбных продуктов в недельное меню, можно значительно улучшить ситуацию с жирными кислотами в рационе.

Кроме того, омега-3 содержится во многих орехах и злаковых, семенах чиа и тыквенных семечках, в птичьих яйцах (особенно, специально обогащенных), а также в зелени (шпинате), кокосах и кокосовом масле, так что тем, кто практикует отказ от продуктов животного происхождения, не придется остаться за бортом здорового питания. А капсулы с омега-3 — как животного, так и растительного происхождения — продаются в любой аптеке, врачи благосклонно относятся к их самостоятельному приему.

Полностью исключить растительные масла из рациона едва ли возможно, да и зачем — далеко не все они служат источником зла. Имеет смысл внимательно читать этикетки и стараться отказаться от продуктов, использующих растительные жиры там, где они не нужны — например, масляному спреду предпочесть полноценное сливочное масло 82% жирности, а шоколад выбрать тот, в состав которого входит масло какао, а не любое другое. Для заправки салатов лучше стараться выбирать оливковое масло первого холодного отжима (несмотря на заметное содержание омега-6, из всех растительных оно меньше всего провоцирует воспаления, благодаря изрядной дозе антиоксидантов, и при этом рекордно богато полезной олеиновой кислотой и рядом важных микроэлементов), авокадовое и миндальное, а готовить на кокосовом, сливочном или топленом масле.

И не забывать, что хотя порция разнообразных жиров организму необходима каждый день, они обладают едва ли не самой высокой энергоемкостью — проще говоря, они очень калорийны, так что если уж употреблять, то наиболее качественные и полезные из них и в том количестве, которое укрепляет здоровье, а не подтачивает его.

Читайте также:

Почему #ЗОЖ может принести организму больше вреда, чем пользы

Интервальное голодание: все, что нужно знать

Роль жирных кислот в организме человека

Омега-3, омега-6, омега-9: что такое жирные кислоты и зачем они нужны

Что такое омега жирные кислоты? Жиры — природные органические соединения, представляющие собой полные сложные эфиры трехатомного спирта глицерина ижирных кислот. Все жирные кислоты имеют четное число атомов углерода, которые присоединены друг к другу по цепи. Некоторые из них имеют простые связи между атомами углерода и называются насыщенными жирами, другие же имеют двойные связи и считаются ненасыщенными. Омега-3, омега-6 и омега-9 — все эти типы естественных ненасыщенных жиров, которые большинство экспертов в области здорового питания считают значительно полезнее, чем насыщенные жиры.

Если обратиться к химической структуре — начало углеродной цепи называется «альфа», а ее конец — «омега». Омега-3 кислоты имеют тройку в названии, потому что первая молекула с двойной связью находится на три атома углерода от омега-конца (то же самое — с омега-6 и омега-9 жирными кислотами). Условно все жирные кислоты делят на две группы:

  • мононенасыщенные — соседние атомы углерода имеют не более одной двойной связи (омега-9). Эти кислоты не относятся к группе незаменимых кислот.
  • полиненасыщенные – здесь связей больше (омега-3 и омега-6).Полиненасыщенные жирные кислоты являются одним из очень важных базовых элементов здоровья человека и относятся к незаменимым факторам питания. Они не образуются в организме и должны поступать с пищей.

Наиболее изученными жирными кислотами являются:

из Омега -9:

  • олеиновая кислота
  • эруковая кислота
  • эйкозеновая кислота
  • мидовая кислота
  • элаидиновая кислота
  • нервоновая или селахолевая кислота

Источниками Омега- 9 являются: оливковое масло, арахис, авокадо, орехи и семечки, семена горчицы, льна, кунжута, а также лососевые рыбы.Некоторые из входящих в комплекс Омега -9 жирных кислот при чрезмерном и несбалансированном поступлении имеют свойство накапливаться в организме, что, разумеется, не очень хорошо для здоровья человека. Полезным в Омега -9 является то, что они повышают усвоение глюкозы и этим предупреждают развитие диабета и метаболического синдрома, предотвращают развитие рака молочной железы у женщин, а также участвуют в укреплении иммунитета. Кроме того, Омега -9 снижают уровень холестерина в крови и препятствуют оседанию холестериновых бляшек на стенках сосудов, снижая таким образом риск развития атеросклероза. Омега- 9 снижают риск развития хронических воспалений в организме за счет улучшения тканевого метаболизма. Суточная норма потребности организма человека в мононенасыщенных жирах Омега-9 колеблется в пределах 15-20% от общей калорийности пищевого рациона. В зависимости от общих показателей здоровья, возрастных особенностей и условий проживания, показатель суточной потребности может изменяться.


из Омега- 6:

  • линолевая (ЛК, или, в англоязычном варианте, LA)
  • арахидоновая (АРК или ARA)

Источники Омега-6 весьма обширны: в первую очередь это растительные масла — пальмовое, соевое, рапсовое, подсолнечное, энотеры, бораго, чёрной смородины, соевое, конопляное, кукурузное, хлопковое и сафлоровое. Кроме растительных масел, Омега- 6 много в мясе птицы, яйцах, подсолнечных и тыквенных семечках, авокадо, злаках и хлебе, орехах кешью, пекан и кокосовых. Омега-6 обеспечивает здоровье нашей коже и снижает уровень холестерина, улучшает свёртываемость крови, снимает воспаления, ослабляет боль. Потребность организма в Омега-6 индивидуальна для каждого человека и находится в пределах 4,5 – 8 граммов в день (5 – 8% от общей калорийности пищевого рациона).

При этом важно соблюдать соотношение Омега-3 и Омега-6 в рационе. Оптимальным соотношением Омега-3 и Омега- 6 является 1:4, но к сожалению в современном питании это соотношение иногда перекошено в пользу Омега-6 подчас в десятки раз.

из Омега- 3:

  • эйкозапентаеновая (ЭПК или EPA)
  • докозагексаеновая (ДГК, или DHA)
  • альфа-линоленовая (АЛК или ALA)

Источником Омега -3 является, прежде всего, морская рыба. Больше всего Омега-3 содержит жирная и полужирная рыба (скумбрия, сардина, лосось, тунец и др.). Наибольшая польза от свежей рыбы, но есть жирные кислоты и в рыбных консервах в масле.

Из растений наибольшим содержанием Омега-3 могут похвастаться льняное семя и кунжут. Поэтому льняным и кунжутным маслом рекомендуется заправлять овощные салаты. Можно употреблять и порошок из семени льна, он хорош тем, что в нем еще и содержится клетчатка. Много Омега-3 в грецких орехах. Есть Омега-3 (хотя и в меньших количествах) в фасоли, цветной капусте, шпинате, брокколи.

Основная польза омега — 3 жирных кислот заключена в их способности укреплять структуру клеточных мембран. Попадая внутрь организма, кислоты улучшают клеточную деятельность, что естественным образом влияет на нормальное функционирование всех органов и систем организма.

Достаточное количество в организме омега- 3 жирных кислот позволяет достичь следующих результатов:

  • улучшается работа мозга, сердечно — сосудистой системы и ЖКТ;
  • нормализуется эмоциональное и психологическое состояние человека, после чего пропадает хроническая усталость, раздражение, депрессия;
  • пропадают болевые ощущения и воспаление при артрозе и ревматизме;
  • улучшается половая функция у мужчин;
  • понижается уровень холестерина;
  • улучшается работа нервной системы;
  • стимулируются репродуктивная система;
  • укрепляется иммунная система и выравнивается гормональный фон;
  • повышается способность организма к регенерации, быстрому заживлению ран и повреждений внутренних органов;
  • организм омолаживается естественным образом, повышается тонус и эластичность кожи, укрепляются ногти и волосяные луковицы;
  • существенно снижается вероятность развития онкологических заболеваний.

Современные исследования установили, что на сегодняшний день среднестатистический человек потребляет этих полезных жиров непозволительно мало. Было установлено, что в рационе взрослого человека количество Омега-3 жиров составляет лишь 50-70% от жизненно необходимой нормы. Поэтому особое внимание следует уделять формированию своего пищевого рациона. Для этого необходимо знать, в каких продуктах можно найти эти необходимые Омега-3 жирные кислоты.

Оптимальное ежедневное потребление Омега-3 1 грамм в сутки. Именно такое количество необходимо для нормального функционирования клеток организма. Если перевести на пищевые продукты, то это (на выбор): 1 ст. ложка рапсового масла, 1 чайная ложка льняного семени, 5-10 штук не жареных орехов, 70 граммов лосося, 90 граммов консервированных сардин, 120 граммов тунца.

Противопоказаниями к употреблению омега- 3 являются:

  • склонность к аллергии на любой вид морепродуктов;
  • тяжёлые травмы, кровопотери;
  • послеоперационный период;
  • геморрой, болезни желчевыводящих путей, почек и печени;
  • активная форма туберкулёза и некоторых заболеваниях щитовидной железы;

Но обычными последствиями, с которыми могут столкнуться здоровые люди при переизбытке омега- 3 в организме – это тошнота, диарея и другие проблемы с ЖКТ.

Для того чтобы Вы были здоровыми, бодрыми, энергичными, следует создавать свой пищевой рацион, сохраняя при этом оптимальный баланс жирных кислот.

 

Врач – диетолог

Л.В. Иванович

Омега-3-6-9: что это и зачем?

Жирные кислоты Омега-3-6-9 необходимы для нормального функционирования систем и органов как у детей, так и у взрослых. Более того, Омега-3 и Омега-6 в качестве пищевых добавок считаются незаменимыми, так как они не синтезируются собственными ферментными системами организма, поступая в организм только с пищевыми продуктами и рыбьим жиром.

В чем разница между Омега-3-6-9?

Омега-3-6-9 — жирные кислоты с большим количеством кратных двойных или тройных ковалентных связей. Именно они обусловливают их полезные свойства.

  • Омега-3 имеют три двойные связи между атомами углерода. Самая распространенная — альфа-линоленовая. Поступает в организм человека только с пищей. Среди основных полезных свойств — антиоксидантный и противовоспалительный эффект. Достаточное количество полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 позволяет справиться с хроническим воспалением, что особенно актуально при заболеваниях суставов.
  • Омега-6 имеют две двойные связи. Типичный представитель — линолевая кислота. В организме человека она также не вырабатывается, а поступает с пищей или в составе биологических добавок к ней. Кислоты Омега-6 обладают противовоспалительным эффектом. Они являются, своего рода, предшественниками эйкозаноидов: лейкотриенов и простагландинов. Последние участвуют в воспалительных реакциях при наличии инфекционных агентов.
  • Омега-9 включают олеиновую кислоту. Ее роль заключается в стабилизации холестериновых бляшек, уменьшении выраженности оксидативного стресса, перекисного окисления липидов.

Ненасыщенные жирные кислоты и их польза

Среди общих эффектов эссенциальных кислот главное место занимает антиоксидантная активность. Омега-3-6-9 защищают мембраны клеток от разрушения свободными радикалами. Они защищают клеточное содержимое от действия продуктов перекисного окисления липидов.

Омега-кислоты являются донорами кратных связей (двойных и тройных). Именно они формируют пул липопротеидов высокой плотности. Липидологи, кардиологи и другие специалисты утверждают, что именно эти частицы составляют пресловутый «хороший» холестерин. И действительно, при систематическом употреблении в пищу омега-полиненасыщенных кислот снижается общее количество холестерина, тем самым нормализуются и другие показатели липидного профиля: снижается ЛПНМ («плохой холестерин») и увеличивается содержание ЛВП («хороший холестерин»).

При сахарном диабете омега-кислоты оказывают протективное действие на выстилку сосудов, что позволяет снизить выраженность сосудистых и неврологических осложнений заболевания. Это актуально в профилактике инсультов и ранних инфарктов у диабетиков.

Для женщин

Женщины подвержены сердечным, эндокринологическим заболеваниям, часто страдают анемией. Для предотвращения подобных проблем в пище должно содержаться оптимальное количество омега-кислот.
Омега-3 и Омега-9 в большей степени участвуют в профилактике атеросклероза сосудов. Для предупреждения внезапной сердечной смерти у женщин это чрезвычайно важно. Особенно в постменопаузе, когда защитное действие эстрогенов угасает.

Омега-3-6-9 улучшают состояние кожи. При этом меньше секутся и тускнеют волосы, не слоятся ногти. Кожный покров становится более здоровым.

Предменструальный синдром, а также климактерические проявления беспокоят меньше при достаточном употреблении ненасыщенных жирных кислот.

При беременности

Суточная потребность Омега-кислот во время беременности увеличивается практически в два раза. Это объясняется тем, что часть их затрачивается на формирование нервной системы у формирующего плода.

Систематическое употребление Омега-кислот предотвращает явления гестозов беременности. Известно, что эти вещества уменьшают вероятность преждевременных родов и формирования задержки внутриутробного развития у плода.

Для похудения

Эссенциальные жирные кислоты нормализуют обмен веществ. В том числе и жировой обмен.
Поэтому женщины, которые начинают правильно питаться, и принимают дневную норму Омега-кислот, остаются в тонусе и достигают целевых показателей индекса массы тела.

Для мужчин

Учитывая раннюю сердечную смертность мужской половины населения, их подверженность инфарктам и инсультам, профилактика этих состояний необходима с раннего возраста. Нормализация липидного профиля на 50-70% уменьшает вероятность развития атеросклеротического поражения сосудов. По этой причине Омега-кислоты должны употребляться в достаточном количестве. Это достигается правильным питанием или использованием БАДов.

Для спортсменов

Омега-кислоты ускоряют обмен веществ. Интенсифицируется «сжигание» жира, повышается синтез белка. Это важно в период «наращивания массы».

Кроме того, эссенциальные кислоты участвуют в клеточном делении. Мышечные клетки, структуры связок, костей, сухожилий быстрее регенерируют после ударов, травм и микротравм.

Для детей

Полиненасыщенные жирные кислоты используются в детском возрасте для нормального физического и интеллектуального развития. Снижается риск развития аллергических реакций, но в то же время повышаются иммунные силы организма, сопротивляемость инфекциям в эпидемический период.

Когнитивные функции на фоне приема Омега-кислот у детей улучшаются. Дети становятся более внимательными, сосредоточенными. Улучшается память.

Источники Омега-3-6-9 в продуктах

Кроме БАДов, Омега кислоты содержатся в пищевых продуктах.

Омега-3 можно в большом количестве обнаружить в рыбе. Среди растительных продуктов ими богаты орехи и семена льна.Омега-6 легко усваиваются в составе растительных масел из подсолнечника, а также из кукурузы.

Кислот Омега-9 много в оливковом масле.

Включение в ежедневный рацион полиненасыщенных жирных кислот ускоряет обмен веществ и улучшает липидный профиль, таким образом предотвращая сердечные заболевания. Сегодня только БАД позволяют получать оптимальную суточную норму Омега-кислот, вне зависимости от вашего рациона питания.

Когда лучше всего принимать добавки с рыбьим жиром?

Завтрак уже давно является предпочтительным временем для приема лекарств, пищевых добавок и рыбьего жира. И психология имеет смысл. В начале каждого дня многим из нас нравится использовать нашу обновленную энергию, чтобы сосредоточиться на своем здоровье.

Новое исследование, тем не менее, начало связывать эффективность лекарств со сроками — и полученные данные убедительно свидетельствуют о необходимости изменения графика приема добавок.

Рыбий жир — одна из самых распространенных добавок омега-3.И технически, вы можете делать это в любое удобное для вас время, если вы принимаете его во время еды. Омега-3 EPA и DHA, содержащиеся в рыбьем жире, являются жирами, и они будут усваиваться намного лучше, если на борту есть другие жиры. Если вы возьмете их натощак, они, вероятно, тоже не усвоятся.

ВИДЕО: Убедитесь, что вы принимаете добавки с омега-3 во время еды

Если вы страдаете рефлюксом от рыбьего жира (также известного как рыбная отрыжка), некоторые эксперты рекомендуют разделить дозу в течение дня и избегать более высоких доз вечером.Это связано с тем, что рыбий жир имеет тенденцию подниматься до уровня жидкости желудка (на картинке, масло плавает на поверхности воды), что у некоторых может вызвать расстройство желудка. Для других ночное время может быть идеальным временем для приема омега-3, особенно если они сочетаются с другими питательными веществами, поддерживающими сон.

Рассмотрите возможность приема лекарств и пищевых добавок на ночь

Несколько исследований показали, что аспирин и препараты, снижающие уровень холестерина, а также лекарства от артериального давления и антирефлюксные препараты, могут работать лучше вечером (1).Ученые предполагают, что во время сна циркадный ритм нашего тела влияет на наш гормональный баланс, а также на способность организма усваивать химические вещества, содержащиеся в лекарствах и добавках.

БЛОГ: Изучение взаимосвязи между Омега-3 и сном

Поскольку многие симптомы (особенно связанные с кислотным рефлюксом и сердечными заболеваниями) ухудшаются в течение ночи, прием определенных лекарств и добавок перед сном может действительно помочь улучшить состояние здоровья на следующий день.

Достаточно ли вы усваиваете питательные вещества из своего рациона или пищевых добавок?

пройти тестирование

Что открыли международные исследования

Давайте посмотрим на пример приема антирефлюксного лекарства. Желудок обычно производит в два-три раза больше кислоты с 22:00 до 2:00, чем в любое другое время дня. Кроме того, изжога обычно усиливается в положении лежа, что усиливает неприятные побочные эффекты.

Эти факторы могут объяснить, почему одно исследование показало, что 70% людей, которые принимали антирефлюксные препараты позже в тот же день, испытали большее облегчение по сравнению с 42%, которые принимали их утром.

БЛОГ: новое исследование показывает, что у большинства спортсменов низкий индекс омега-3

Также документально подтверждено, что сердечные приступы и инсульты чаще случаются ранним утром. Этот феномен может объяснить, почему пятилетнее исследование, проведенное в Испании, показало, что у пациентов, принимавших лекарства от артериального давления ночью, риск сердечного приступа и инсульта снижался на 33% по сравнению с теми, кто принимал лекарства утром (1).

Как нежирная еда влияет на усвоение омега-3

На протяжении десятилетий многие пользователи омега-3 также предпочитали принимать пищевые добавки с утра.Тем не менее, исследователи отмечают, что жирные кислоты омега-3 необходимо употреблять с пищей, и желательно с высоким содержанием жиров, чтобы они хорошо усваивались (2).

Сегодня ученые подозревают, что тенденция к завтраку с низким содержанием жира и полностью отказу от завтрака может объяснить, почему некоторые пользователи пищевых добавок не видят значительного повышения уровня своего индекса омега-3 (3). Что это значит для потребителей? Если вы не завтракаете или обычно по утрам едите нежирную пищу, постарайтесь принимать ежедневную дозу омега-3 позже в тот же день с более полноценным приемом пищи.

ВИДЕО: Ваш уровень насыщенных жирных кислот не имеет ничего общего с холестерином ЛПНП

Возможные преимущества приема рыбьего жира на ночь

Хотя получение эффективной дозы высококачественного рыбьего жира имеет решающее значение с точки зрения получения результатов, время также имеет значение. Помимо упомянутых выше проблем со здоровьем, есть еще две причины, по которым стоит подумать о приеме рыбьего жира на ночь: воспаление и качество сна.

Если у вас артрит и боли в суставах, скорее всего, утром вы почувствуете более сильные симптомы. Одно французское исследование показало, что НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты) были наиболее эффективными при употреблении за четыре-восемь часов до начала пиковой боли (1).

Поскольку омега-3 жирные кислоты действуют на те же биохимические пути, что и НПВП, вечерний прием добавки с рыбьим жиром может облегчить утренний подъем с постели с большим комфортом.

В пилотном исследовании, проведенном в Великобритании, исследователи обнаружили, что дети, которые принимали добавки омега-3, увеличивали время сна в среднем на 58 минут, уменьшая при этом количество пробуждений в ночное время (4).Другие исследования также показывают, что адекватное потребление омега-3 важно для хорошего отдыха, улучшения релаксации (5) и снижения риска апноэ во сне (6, 7).

Другое исследование ученых из Школы общественного здравоохранения Мичиганского университета, Национального совета по науке и технологиям Мексики и Национального института общественного здравоохранения Мексики,

исследовал, связаны ли концентрации омега-3 жирных кислот DHA в плазме со временем и продолжительностью сна у подростков.Используя подмножество продолжающегося когортного исследования ELEMENT, в выборку вошли 405 подростков в Мехико в возрасте от 9 до 17 лет, у которых был проведен актиграфический анализ сна, а также измерения длинноцепочечных жирных кислот в плазме крови.

БЛОГ: Новые обзоры поощряют употребление морепродуктов во время беременности и в детстве в связи с пользой для здоровья мозга

По словам ученых, «подростки с более низкими концентрациями ДГК в плазме (в частности, те, кто находится в квартиле 2 и ) имели примерно на 45 минут более позднюю среднюю точку сна по сравнению с подростками с самыми высокими концентрациями ДГК.”

Хотя DHA не была связана с продолжительностью сна в течение недели, «она была связана с более длительной продолжительностью сна на 30 минут по выходным, когда время сна с меньшей вероятностью ограничивалось учебными или рабочими обязанностями», — сообщили исследователи.

«Учитывая, что даже увеличение продолжительности сна на 20-30 минут может быть полезным для детей с точки зрения эмоционального контроля и академических результатов, масштабы сообщаемых ассоциаций являются клинически значимыми и предполагают потенциальную роль диетической ДГК омега-3 в продвижении здоровый сон среди подростков », — сказали они.

ВИДЕО: Как Омега-3 попадают в мозг

Артикул:

  1. Бейтсон, Линн. Когда лучше всего принимать лекарства? Дейли Экспресс. 28 января 2015 года.
  2. Фон Шаки, К. Омега-3 жирные кислоты при сердечно-сосудистых заболеваниях — битва в гору. Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты. января 2015 г .; 92: 41-7.
  3. BASF исследует, почему омега-3 еще не оптимальны. Nutra-Ingredients.com. 15 мая 2018 года.
  4. Montgomery, P et al. Жирные кислоты и сон у британских детей: субъективные и экспериментальные объективные результаты сна по результатам исследования DOLAB — рандомизированного контролируемого исследования. Журнал исследований сна. августа 2014 г .; 23 (4): 364-88.
  5. Yehuda, S et al. Смесь незаменимых жирных кислот снижает тревожность при тестировании. Нейробиология питания. августа 2005 г .; 8 (4): 265-7.
  6. Scorza, FA et al. Апноэ во сне и воспаление — как хорошо выспаться с добавкой омега-3. Границы неврологии. декабря 2013 г .; 4: 193.
  7. Ladesich, JB et al. Мембранный уровень докозагексаеновой кислоты омега-3 связан с тяжестью обструктивного апноэ во сне. Журнал клинической медицины сна. 15 августа 2011 г .; 7 (4): 391-6.

Об авторе: Бо Мартинсен, доктор медицины, специалист по омега-3, новатор и защитник натуральных продуктов. Как соучредитель и генеральный директор Omega3 Innovations, он создал несколько запатентованных технологий для медицинских устройств, призванных улучшить соблюдение требований потребителей.Он также является создателем нескольких медицинских пищевых продуктов, в которых сочетаются эффективные с точки зрения дозы ингредиенты рыбьего жира омега-3 с растворимыми волокнами и другими питательными веществами. До Omega3 Innovations доктор Мартинсен 20 лет практиковал в Норвегии. На протяжении своей карьеры он также работал медицинским консультантом в крупных международных корпорациях, уделяя особое внимание управлению стрессом и синергетической медицине.

Этот пост впервые появился 23 апреля 2019 г. на Omega3Innovations.com; он был адаптирован из своей первоначальной версии.

Различия и преимущества добавок Омега-3-6-9

Добавка Омега-3-6-9: различия и преимущества | Голая биология

Мы используем файлы cookie, чтобы сделать вашу работу в Интернете максимально удобной. Закройте это сообщение, чтобы принять и продолжить Просмотр политики в отношении файлов cookie

Таблетки омега-3, 6 и 9 можно найти почти в каждом магазине по продаже диетических продуктов, но действительно ли они лучше, чем принимать только омега-3?

Насколько уравновешена ваша жизнь? Забудьте на секунду о ежедневном жонглировании работой и жизнью, потому что мы говорим о вашей диете и, в частности, о хороших источниках омега-3, 6 и 9, которые она обеспечивает.

Возможно, вы слышали об этих незаменимых жирных кислотах раньше и даже видели капсулы омега-3-6-9 в продаже в аптеке. Но действительно ли мы должны стремиться к максимальному количеству всех трех? Чем больше омега-жиров вы сможете съесть в течение дня, тем лучше, верно?

Ну не совсем так. Когда речь идет о вашем здоровье, важнее всего соотношение всех трех, работающих вместе. Если все это начинает звучать как игра в числа, наше руководство по жирным кислотам омега-3-6-9 может помочь.В нем есть все ответы, которые вам нужны, чтобы ориентироваться в этом здоровом трио.

Разница между омега-3, 6 и 9

Почему разные омега-жиры имеют разные числа и в чем разница между ними? Как объясняет диетолог Кэтрин Коллинз, все дело в различных структурах омега-3-6-9.

«Все жиры названы в зависимости от того, есть ли в их цепочке ненасыщенные связи», — сказала она нам.«Насыщенные жиры (например, обработанное мясо, масло и сыр) не содержат ненасыщенных связей. Мононенасыщенные жиры (например, авокадо, оливки и орехи) имеют один жир, который находится на девятой двойной связи — отсюда и название омега-9. Полиненасыщенные жиры (например, жирная рыба и растительные масла) названы в соответствии с местом расположения первой двойной связи в углеродной основе жира — 3 или 6 ».

Омега-3 и омега-6 имеют много общего. Обе эти кислоты составляют незаменимых жирных кислот

(НЖК), потому что они необходимы для здоровья человека, но наш организм не может производить их самостоятельно.Жиры Омега-9 называют «несущественными», потому что наш организм может производить их из любого ненасыщенного жира, который мы едим. Основным омега-9 в нашем рационе является олеиновая кислота, которая содержится в основном в таких маслах, как оливковое и арахисовое масло.

Преимущества Омега-3, 6 и 9

Организм использует омега-3, 6 и 9 по-разному:

Омега-3 и 6 — единственные две жирные кислоты, которые мы не можем производить сами.И то, и другое используется организмом для роста и восстановления. Омега-3 и 6 помогают строить клеточные мембраны и являются предшественниками многих других веществ в организме, таких как наши гормоны. В сбалансированном количестве омега-3 и 6 идеально дополняют друг друга. В то время как омега-6 усиливает воспаление (что очень важно для вашей иммунной системы), помогает вашей крови свертываться и клеткам размножаться, омега-3 делает наоборот. Они оба работают вместе, чтобы держать тело под контролем.

Омега-9 может использоваться организмом, когда омега-3 и 6 жирные кислоты недоступны.Если у вас низкий уровень омега-3 и 6, организм вместо этого будет использовать омега-9. Это немного похоже на нанесение крема для рук на лицо, потому что у вас закончилась антивозрастная сыворотка. Он сработает, но не так хорошо. Однако продукты, богатые жирной олеиновой кислотой омега-9, такие как оливковое масло, рекомендуются как часть здоровой для сердца средиземноморской диеты.

Источники омега-3, 6 и 9

Было время, когда омега-3 можно было найти в больших количествах во многих продуктах, которые мы ели — в яйцах свободно бродячих кур, а также в мясных и молочных продуктах, которые мы получали от нашего скота, питающегося травой.Все это изменилось с появлением индустриального сельского хозяйства. Наши куры, коровы и овцы теперь питаются зерном, а не их естественным рационом, и в результате эта незаменимая жирная кислота незаметно исчезла из нашего повседневного рациона.

В наши дни основным источником омега-3 является жирной рыбы — отлично, если вы любите каждую ночь заправлять дикого лосося и свежие сардины, но не так хорошо, если единственная рыба, которая вам нравится, имеет прямоугольную форму и покрыта панировочными сухарями.

Орехи, лен, авокадо и чиа действительно содержат небольшое количество предшественника омега-3 под названием ALA.Это может быть преобразовано организмом в EPA и DHA (полезные компоненты омега-3), но не очень эффективно. Менее 2% ALA превращается в EPA печенью и менее 0,5% ALA превращается в DHA.

Омега-6, с другой стороны, более распространен. Он содержится в растительных маслах, и, поскольку этот вид жира дешев и имеет длительный срок хранения, он присутствует практически во всех обработанных пищевых продуктах, от чипсов и печенья до более здоровых вариантов, таких как мюсли и хумус.

Существуют различные виды омега-9.Олеиновая кислота — это мононенасыщенный жир, содержащийся в оливковом масле, птичьем жире и сале. Эруковая кислота — это мононенасыщенный жир, который содержится в рапсе, масле канолы и горчичном масле, а нервоновая кислота — это мононенасыщенный жир, который содержится в лососе, орехах (особенно макадамии) и семенах.

Продукты, богатые Омега-3, 6 и 9

В природе вы не найдете вместе омега-3, 6 и 9 вместе в одном источнике, но вы можете легко приготовить восхитительно полезные блюда, богатые омега-3-6-9.Хорошим примером может служить лосось, приготовленный на оливковом масле, с салатом, посыпанным орехами и семенами.

Омега-3 против Омега-3, 6 и 9 — что лучше?

Все они важны, но все они нужны вам в сбалансированном количестве. Жиры омега-6 могут быть необходимы, но мы уже получаем их много в нашем рационе — фактически так много, что большинству людей на Западе следует стремиться сократить потребление омега-6, а не увеличивать его.К сожалению, как мы упоминали ранее, наши современные диеты содержат мало источников омега-3.

Омега-9 тоже важна, но поскольку организм может вырабатывать омега-9 из ненасыщенных жиров, которые мы едим, нет никакой реальной необходимости пытаться есть их больше. Хотя было замечено, что омега-9 снижает уровень холестерина, вы можете съесть слишком много хорошего. Слишком много омега-9 в конечном итоге вытеснит омега-3 из вашего рациона, как и омега-6.

Можно ли принимать слишком много омега-3, 6 и 9?

В то время как все мы получаем больше омега-6, чем нам нужно, и нам совсем не нужны омега-9, поскольку наш организм может их вырабатывать, большинству из нас трудно получить достаточное количество омега-3 в нашем рационе, чтобы обеспечить ежедневное рекомендуемое количество. .Для общего хорошего здоровья ведущие агентства здравоохранения, такие как Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ), рекомендуют, чтобы минимальное количество комбинированных ЭПК и ДГК здоровых взрослых людей в день составляло 250-500 мг.

Чтобы получать 500 мг омега-3 в день, вам нужно съедать одну порцию лосося каждый день, а большинство из нас едят не так много. Даже если вам удастся съесть порцию рыбы каждый день, есть опасения, что экологических токсинов могут подвергнуть вас воздействию, например, ртути и других тяжелых металлов.

Сколько омега-3-6-9 мне следует принимать?

Когда вы видите добавки омега-3-6-9, они обычно представлены в соотношении 2: 1: 1 для омега-3-6-9, и это соотношение, к которому мы все должны стремиться в нашем рационе. Однако здесь, на Западе, соотношение омега-6 к 3 может достигать 15: 1! Ясно, что мы должны пытаться увеличить количество потребляемых омега-3, чтобы нейтрализовать все омега-6 в нашем рационе.

Прием качественной добавки с рыбьим жиром, такой как Bare Biology’s Life & Soul , может помочь нам устранить этот дисбаланс. Чайная ложка Life & Soul дает вам в общей сложности 3500 мг омега-3, включая колоссальные 2000 мг EPA и 1000 мг DHA. Всего лишь намек на сицилийский лимон, это вкусный способ нейтрализовать все эти омега-6, плюс ему был присвоен 5-звездочный рейтинг от Международных стандартов рыбьего жира (IFOS) , так что вы знаете, что он свободен от загрязняющих веществ.

В чем проблема с избытком омега-6?

Исходная жирная кислота ряда омега-6 называется линолевой кислотой (ЛК), которая преимущественно содержится в растительном масле.Затем он синтезируется в длинноцепочечную жирную кислоту омега-6, арахидоновую кислоту (АК). Слишком большое количество аминокислот подавляет выработку длинноцепочечных жирных кислот омега-3 (EPA и DHA).

По словам Джонатана Таммама, диетолога и исследователя из отдела физиологии, анатомии и генетики Оксфордского университета, омега-6 сама по себе не вредна для нас: «Жирная кислота арахидоновая кислота (АК) имеет отрицательный эффект. важная функция в химии мозга. Проблема в количестве и пропорции по сравнению с нашим потреблением омега-3.”

Однако, по словам доктора Лорен Кордейн, коэффициенты не важны. Это «абсолютное количество» жирных кислот омега-6 и омега-3, которые определяют их количество в нашем организме.

«Организму требуется пороговое количество обеих жирных кислот для работы нашего метаболического механизма. Когда достигнуты пороговые (абсолютные) количества как омега-6, так и омега-3, концепция соотношения одной жирной кислоты к другой становится значимой », — говорит д-р Кордейн. «Типичная западная диета перегружена жирными кислотами омега-6 за счет жирных кислот омега-3.

С точки зрения непрофессионала это означает, что слишком много чего-либо — это плохо. Соотношение омега-3 к 6 имеет значение только в контексте стандартной западной диеты. Вот почему недостаточно просто увеличить уровень омега-3. Вам также необходимо уменьшить потребление жиров омега-6.

Так следует ли мне принимать добавки омега-3-6-9?

Таблетки омега-3-6-9 можно найти почти в каждом магазине по продаже диетических продуктов, но действительно ли они лучше, чем принимать только омега-3?

По общему мнению, комбинированная добавка не дает дополнительных преимуществ и что есть преимущества в том, чтобы вместо нее просто принимать хорошую добавку омега-3.

Омега-6 необходима, но если вы живете на Западе, скорее всего, вы уже едите их слишком много. Жирные кислоты омега-9 также легко попадают в рацион, к тому же ваше тело может вырабатывать именно то, что ему уже нужно, поэтому здесь нет необходимости в добавках. Важно помнить, что омега-3-6-9 существуют в соотношении друг к другу. Существует ограничение на общее количество, которое может использовать тело, поэтому они в конечном итоге конкурируют за место.

Вам нужны все три, но из-за нашей типичной диеты лучше всего максимально увеличить количество омега-3, минимизировать количество омега-6 и придерживаться самых полезных для здоровья источников омега-9, которые вы можете найти, например, оливкового масла.

Статьи по теме

  • Как сохранить здоровье сердца ваших детей

    После четырех лет обучения в клинической практике в Университете Гринвича и Колледже диетического питания Великобритании (BCNH) Мэри ван дер…

Заявление об ограничении ответственности

Любая информация, предоставленная Bare Biology или ее представителями, предназначена для образовательных целей и не должна заменять медицинские рекомендации.Мы не можем диагностировать или лечить какое-либо заболевание
. Прежде чем вносить какие-либо изменения, всегда консультируйтесь с врачом или другим практикующим врачом. Если вы принимаете рецептурные лекарства, вам следует проконсультироваться с вашим терапевтом, прежде чем начинать какую-либо программу приема добавок, поскольку они могут быть противопоказаны при приеме некоторых лекарств.

Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать эксклюзивные советы по питанию и предложения

Омега 3,6,9 — Идеальная смесь

Прошлый год был успешным для Омега 3,6 и 9, а также был отмечен положительными новостями в виде заявления о пользе для здоровья Омега 3.Новое обоснованное заявление о здоровье, данное Омега-3, было положительной связью между EPA и DHA и снижением артериального давления.

В 2018 году объем мирового рынка Омега-3 оценивался в 2,29 миллиарда долларов США, и, согласно прогнозам, он будет расти в среднем на 7,4% в период с 2019 по 2025 год. Дальнейшие научные исследования показывают еще больше преимуществ Омега-3. жирных кислот, мы ожидаем, что 2020 год будет огромным годом для этой добавки.

Что такое жирные кислоты Омега-3?

Омега-3 — это семейство жиров, важных для здоровья.Омега-3 жиры бывают разных форм:

  • Эйкозапентаеновая кислота (EPA) — Эта жирная кислота помогает уменьшить воспаление и улучшает настроение, производя химические вещества, называемые эйкозаноидами.
  • Докозагексаеновая кислота (DHA) — Жирная кислота, которая имеет решающее значение для нормальной функции и развития мозга. Он составляет до 8% массы мозга.
  • Альфа-линоленовая кислота (ALA) — Организм в основном использует эту 18-углеродную жирную кислоту для получения энергии.

В чем разница между разными жирами Омега?

Хотя омега-3, 6 и 9 все являются ненасыщенными кислотами, имеющими множество преимуществ для здоровья, все они отличаются друг от друга в отношении положения своих химических структур — двойных связей — и, следовательно, также различаются по своим свойствам и пользе для здоровья. .

Омега-3 и 6 — полиненасыщенные жирные кислоты — «поли», , что означает «много», и «ненасыщенные», обозначающие двойные связи. Омега-3 относится к положению последней двойной связи в химической структуре, и это три атома углерода от молекулярной цепи «омега».

Омега-6 отличается от омега-3, поскольку последняя двойная связь состоит из шести атомов углерода от омега-конца молекулы жирной кислоты.

Омега-9 — это мононенасыщенные жирные кислоты, что означает, что они имеют только одну двойную связь. Он расположен в девяти атомах углерода от омега-конца молекулы жирной кислоты.

В то время как Омега-3 и 6 не могут вырабатываться нашим организмом и называются незаменимыми жирами, омега-9 может вырабатываться нашим организмом.

Каковы преимущества Омега 3,6,9?

Три жирные кислоты Омега имеют свои индивидуальные преимущества:

Омега 3:

  • Образует жизненно важную часть клеточных мембран
  • Поддерживает психическое здоровье
  • Улучшает здоровье сердца
  • Поддерживает здоровое управление весом
  • Показано, что снижает воспаление
  • Поддерживает развитие мозга младенца
  • Способствует здоровью мозга

Омега 6:

  • Показано для уменьшения нервной боли
  • Поддерживает здоровье костей
  • Показано для снижения артериального давления
  • риск сердечно-сосудистых заболеваний
  • Показано для облегчения симптомов ревматоидного артрита

Омега 9:

  • Показано для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний
  • Действует как заменитель при низких уровнях Омега-3 и 6.

Почему добавки с омега-3 6 9 жирными кислотами?

Польза для здоровья, обеспечиваемая Омега 3,6 и 9, важна на протяжении всей нашей жизни. В раннем детстве эти жирные кислоты играют важную роль в росте и развитии, включая развитие глаз и мозга. Повышенное потребление жирных кислот Омега 3,6,9 во время беременности было связано с уменьшением материнской депрессии, уменьшением частоты преждевременных родов и уменьшением аллергии и астмы у детей. У взрослых повышенное потребление этих жирных кислот связано с кардиозащитными эффектами.

Однако потребление омега-3,6,9 жирных кислот в западной диете обычно мало по сравнению с рекомендуемыми дозами. Добавки с омега-3 6 9 включают в себя преимущества, обеспечиваемые всеми отдельными жирными кислотами, и обеспечивают сбалансированное количество всех трех кислот. Эти добавки могут помочь поддерживать здоровый уровень холестерина, поддерживать здоровье кожи, улучшать настроение, улучшать работу мозга, поддерживать здоровье сердечно-сосудистой системы и поддерживать здоровый рост и развитие.

Покупайте качественные продукты у известного поставщика

В HTC Health мы предлагаем высококачественные мягкие гели Омега 3,6,9, которые поступают из различных природных источников, включая рыбий жир, льняное масло и масло огуречника. Только в этом месяце эти гелевые капсулы продаются по цене 9,95 фунтов стерлингов / 1000, пока их нет в наличии.

Для получения дополнительной информации по любой из наших линий или для получения бесплатного мгновенного предложения, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом продаж по телефону 01923 652529 или по электронной почте [email protected]

* Заявления о пищевых добавках, упомянутые в этой статье, не предназначены для широкой публики, а предназначены исключительно для информации профессионалов индустрии пищевых добавок.Обратите внимание, что заявления не разрешены Европейским управлением по безопасности пищевых продуктов для использования на этикетках или маркетинговых материалах.

Omega 3-6-9 Преимущества и различия: полное руководство — Nature Made®

Совок Quick Health
  • Три основных жирных кислоты омега называются омега-3, омега-6 и омега-9
  • Омега-3-альфа-линоленовая кислота (ALA) и омега-6 линолевая кислота (LA) являются незаменимыми жирными кислотами, что означает, что ваш организм не может их вырабатывать, и вы должны получать их с пищей
  • Олеиновая кислота омега-9 не является незаменимой, то есть ваше тело может ее вырабатывать, но вы также можете получить ее с пищей
  • Ключ — это потребление правильного баланса омега 3-6-9 для поддержания вашего общего здоровья и благополучия

Вы, наверное, слышали о жирных кислотах омега-3, омега-6 и омега-9.Хотя они различаются по химической структуре, эти моно- и полиненасыщенные жиры играют важную роль в правильном функционировании организма. Жирные кислоты омега-3 и омега-6 обеспечивают структурную поддержку клеточных мембран вашего тела, поддерживая их текучесть и гибкость, которые необходимы клеткам для эффективного функционирования и взаимодействия. Например, омега-3 EPA и DHA содержатся в больших количествах в вашем мозгу и глазах и поддерживают здоровье глаз, мозга и сердца вашего тела. Поскольку эти жирные кислоты жизненно важны для вашего здоровья, важно, чтобы вы получали их в достаточном количестве в правильном соотношении.

Но в чем разница между омега-3, омега-6 и омега-9? Один лучше другого? Какие продукты являются лучшими источниками этих жирных кислот? И каковы преимущества каждого из них?

В чем разница между омега-3, 6 и 9?

Не вдаваясь в подробный урок химии, можно сказать, что жирные кислоты омега 3, 6 и 9 различаются по своей химической структуре и физическим свойствам. Омега-3 и омега-6 — это полиненасыщенные жирные кислоты, то есть они имеют более одной двойной связи.Омега-9 — это мононенасыщенные жирные кислоты, что означает, что они имеют одну двойную связь. К сожалению, у людей отсутствуют ферменты, необходимые для вставки двойной связи в полиненасыщенные жиры, такие как ALA и LA, которые делают их незаменимыми жирными кислотами и могут быть получены только с пищей или добавками. Точно так же омега-3 ЭПК и ДГК могут вырабатываться в организме через АЛК, но скорость преобразования очень низкая, 1,2 , поэтому ЭПК и ДГК следует потреблять с пищей или добавками для достижения желаемых уровней в организме. .Давайте разберем некоторые из жирных кислот омега-3, омега-6 и омега-9, в которых нуждается наш организм:

Омега-3
  • Альфа-линоленовая кислота (ALA): Эта незаменимая полиненасыщенная жирная кислота содержится в семенах льна, грецких орехах и их маслах.
  • Эйкозапентаеновая кислота (EPA): Эта длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота в основном содержится в морепродуктах, таких как лосось, устрицы и крабы. Докозагексаеновая кислота (DHA): Как и EPA, эта длинноцепочечная полиненасыщенная жирная кислота в основном содержится в морепродуктах.Хорошие источники — лосось, тунец и сардины.

Омега-3 — это то же самое, что и рыбий жир? Поскольку рыбий жир является отличным источником омега-3 ЭПК и ДГК, иногда эти названия используются как синонимы. Но все морепродукты содержат омега-3 ЭПК и ДГК в различных количествах.

Подробнее: Сколько омега-3 в день нужно принимать ?

Омега-6
  • Линоленовая кислота (LA): Эта незаменимая полиненасыщенная жирная кислота в основном содержится в растительных маслах, орехах и семенах.

Омега-9
  • Олеиновая кислота (OA): Эта мононенасыщенная жирная кислота содержится в авокадо, оливках и оливковом масле.

Эти полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры — это здоровые жиры, на которых вам следует сосредоточиться ежедневно. Старайтесь избегать насыщенных жиров и трансжиров, таких как масло, жир и жир. 3

Источники и преимущества Омега-3

Источники пищи омега-3

Лучший способ получить достаточное количество омега-3 — это морская рыба, особенно жирная холодноводная рыба.Но вы также можете найти омега-3 не в морепродуктах и ​​не в растительных источниках. 4

  • Морепродукты: треска, сельдь, криль, скумбрия, лосось, сардины, тунец, форель
  • Масла: льняное, соевое и каноловое масла
  • Семена чиа, льняное семя и грецкие орехи
  • Продукты, обогащенные омега-3 (например, яйца, йогурт, соки и молоко)

Преимущества Омега-3
Поддержка здоровья сердца

Исследования показали, что жирные кислоты омега-3 могут снизить риск сердечных заболеваний. 5,6 Согласно наиболее полному на сегодняшний день обзору омега-3 ЭПК и ДГК и их связи с ишемической болезнью сердца — прием ЭПК и ДГК может снизить риск ишемической болезни сердца, особенно для тех, кто считается в «популяции с повышенным риском», например, с более высоким уровнем триглицеридов в крови или низким уровнем холестерина ЛПВП (хорошего). 7 Имеется так много доказательств по EPA и DHA и здоровью сердца, что FDA выпустило квалифицированное заявление о здоровье, в котором говорится: «Подтверждающие, но не окончательные исследования показывают, что потребление жирных кислот омега-3 EPA и DHA может снизить риск коронарного заболевания. сердечное заболевание.(См. Информацию о питании для определения общего содержания жиров, насыщенных жиров и холестерина) ».

Поддержка здоровья мозга и глаз

Омега-3 в больших количествах содержатся в мозге и глазах. Фактически, DHA — это самая распространенная жирная кислота, которая содержится как в мозгу, так и в глазах. В вашем мозгу DHA помогает нейронам передавать сообщения, которые позволяют вашему телу нормально общаться и функционировать. В ваших глазах DHA играет важную роль, позволяя вам ясно видеть в различных условиях освещения.

Источники и преимущества Омега-6

Источники пищи омега-6

Ищите здоровые источники для получения достаточного количества омега-6, особенно продукты растительного происхождения. 4

  • Масла на растительной основе: кукурузное масло, арахисовое масло, сафлоровое масло, соевое масло, подсолнечное масло
  • Орехи и семечки: тыквенные семечки, семечки, грецкие орехи
  • Мясо, яйца и молочные продукты

Преимущества Омега-6

Подобно омега-3, полиненасыщенные жирные кислоты омега-6, такие как LA, важны для структуры и функции клеточных мембран.Хотя замена насыщенных жиров в вашем рационе ненасыщенными жирными кислотами является здоровым выбором, употребление слишком большого количества жирных кислот омега-6 может быть вредным для вас. Благодаря западной диете большинство американцев обычно потребляют слишком много омега-6 по сравнению с омега-3 из растительных масел и обработанных пищевых продуктов, с непропорциональным соотношением 20: 1. 8 В идеале стремитесь к соотношению омега-6: омега-3 1: 1 или максимальному соотношению 5: 1. 9 Главное — увеличить количество омега-3 в вашем рационе, а также заменить растительные масла оливковым маслом, которое является богатым источником жирных кислот омега-9.Причина? Более сбалансированное соотношение обеспечивает противовоспалительное действие, а несбалансированное соотношение может иметь провоспалительный эффект. 10

Источники и преимущества Омега-9

Источники пищи омега-9

Ищите достаточное количество омега-9 в здоровых источниках, особенно в растительной пище. 4

  • Масла на растительной основе: миндальное масло, масло авокадо, масло канолы, оливковое масло
  • Орехи и семена: миндаль, кешью, фундук, орехи макадамия, пекан, кедровые орехи, семена рапса, семена подсолнечника
  • Авокадо, оливки

Преимущества Омега-9
  • Поддержите здоровье сердца .Когда вы заменяете насыщенные жиры, такие как сливочное масло, маслами, богатыми омега-9, такими как оливковое масло, вы снижаете потребление холестерина и повышаете «хороший» (ЛПВП) холестерин и понижаете «плохой» (ЛПНП) холестерин.

Нужны ли мне Омега 3, 6 и 9?

Теперь, когда вы лучше понимаете все три основных омега, включая источники пищи и пользу для здоровья, вы знаете, что эти жирные кислоты необходимы в вашем рационе, поскольку все они играют важные функции в организме.Употребление этих полезных жиров вместо насыщенных также полезно для здоровья сердца. Уловка состоит в том, чтобы потреблять эти жирные кислоты в правильном соотношении. Большинство американцев едят в 14-25 раз больше жирных кислот омега-6, чем жирных кислот омега-3. 11 Лучший способ сбалансировать потребление омега-3 — это не урезать полезные жиры омега-6, а увеличить потребление омега-3. Если вы не едите много жирной рыбы в холодной воде, подумайте о добавках рыбьего жира или омега-3, таких как наш Nature Made Extra Strength Fish Oil.

Итог

Для правильного функционирования вашему организму необходимы омега 3-6-9 жирные кислоты. Ваше тело не может производить незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, поэтому вы должны получать их из продуктов питания или добавок. Поскольку ваше тело может вырабатывать омега-9, она считается незаменимой жирной кислотой, но по-прежнему важна для здоровья. причины. Исследования показывают, что омега 3-6-9 приносит пользу вашему здоровью, особенно благодаря их способности поддерживать здоровье сердца, поскольку сосредоточение внимания на этих здоровых жирах вместо насыщенных жиров снижает потребление холестерина с пищей.Вам нужны все три этих здоровых ненасыщенных жира, но главное — это потребление правильного баланса омега-3, омега-6 и омега-9.

Продолжайте проверять в блоге Nature Made последние научно обоснованные статьи, которые помогут вам взять на себя ответственность за свое здоровье.

Узнайте больше об омегах и здоровье сердца:

Эта информация предназначена только для образовательных целей и не является медицинским советом или рекомендацией по каким-либо конкретным продуктам.Проконсультируйтесь с вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации.

† Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Эти продукты не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

Список литературы

  1. Burdge GC, Джонс А.Е., Вуттон С.А. Эйкозапентаеновая и докозапентаеновая кислоты являются основными продуктами метаболизма α-линоленовой кислоты у молодых мужчин. Br J Nutr. 2002; 88 (4): 355-364.
  2. Burdge GC, Вуттон, С.А.Превращение α-линоленовой кислоты в эйкозапентаеновую, докозапентаеновую и докозагексаеновую кислоты у молодых женщин. Br J Nutr. 2002; 88 (4): 411-420.
  3. Национальные институты здоровья. «Худые на толстом: хорошее, плохое и неизвестное». Март 2019 г. Дата доступа: 26 марта 2021 г. https://newsinhealth.nih.gov/2019/03/skinny-fat
  4. Министерство сельского хозяйства США ARS. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки. Доступно по адресу: http://www.ars.usda.gov/ba/bhnrc/ndl. Доступ 27 апреля 2021 г.
  5. Американская кардиологическая ассоциация.«Рыба и жирные кислоты омега-3». 23 марта 2017 г. Дата доступа: 22 марта 2021 г. https://www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/eat-smart/fats/fish-and-omega-3-fatty-acids
  6. Американская кардиологическая ассоциация. «Добавки рыбьего жира приносят некоторую пользу после сердечного приступа или сердечной недостаточности». 13 марта 2017 г. Дата доступа: 23 марта 2021 г. https://www.heart.org/en/news/2018/05/01/fish-oil-supplements-provide-some-benefit-after-heart-attack -сердечная недостаточность
  7. Труды клиники Мэйо. «Влияние дозировки омега-3 на сердечно-сосудистые исходы.”1 февраля 2021 г. Доступно по адресу: https://doi.org/10.1016/j.mayocp.2020.08.034. Доступ 27 апреля 2021 г.
  8. Миссури Медицина. «Важность поддержания низкого соотношения омега-6 / омега-3 для снижения риска воспалительных цитокиновых бурь». Ноябрь-декабрь 2020 г. Дата доступа: 20 апреля 2021 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC7721408/
  9. Журнал липидов. «Чрезмерное потребление полиненасыщенных жирных кислот омега-6 (ПНЖК) по сравнению с дефицитом полиненасыщенных жирных кислот омега-3 в современных диетах: фактор, нарушающий их« сбалансированные антагонистические метаболические функции »в организме человека.”17 марта 2021 г. Дата доступа: 20 апреля 2021 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC79

    /

  10. Открытое сердце. «Важность поддержания низкого соотношения омега-6 / омега-3 для уменьшения воспаления». 2018. Дата доступа: 20 апреля 2021 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6269634/
  11. Медицинская школа Икана на горе Синай. «Жирные кислоты омега-6». 2021. Дата доступа: 30 марта 2021 г. https://www.mountsinai.org/health-library/supplement/omega-6-fatty-acids

Разница между омега-3, 6 и 9 — Food Insight

Основы

Давайте начнем с установления важного факта: жиры являются важным компонентом здорового питания.Если вы придерживаетесь веганского, палео или всеядного питания, жир — ваш друг. Жиры влияют на вкус и текстуру многих продуктов, включая масла, орехи, семена, авокадо, лосось и многие другие продукты, которые некоторые считают самой здоровой пищей на планете. Однако на гораздо более глубоком и молекулярном уровне жиры имеют решающее значение для нескольких важных функций нашего организма. Знаете ли вы, что употребление в пищу некоторых типов жиров действительно может помочь снизить уровень холестерина и риск сердечно-сосудистых заболеваний? Это правда.

Вот где все усложняется

Жиры в нашей пище состоят из цепочек жирных кислот, которые состоят из атомов углерода и водорода, связанных вместе.Мы едим два основных типа жирных кислот: насыщенные и ненасыщенные. Поскольку диетические жиры — сложная тема, мы отложим насыщенные жиры и трансжир (который технически является ненасыщенным жиром) на следующий день. А пока давайте сосредоточимся на ненасыщенных жирах.

Все ненасыщенные жирные кислоты имеют по крайней мере одну связь двойной связи между атомами углерода. Эти двойные связи заставляют их сгибаться, как ваша рука сгибается в локте. Эта двойная связь ограничивает количество атомов водорода, которые могут связываться с атомами углерода, поэтому молекула не так насыщена атомами водорода, как могла бы.Таким образом, он считается «ненасыщенным». Ненасыщенные жирные кислоты с одной двойной связью называются мононенасыщенными жирными кислотами (МНЖК). Ненасыщенные жирные кислоты с более чем одной двойной связью называются полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК). Возьми? «Моно» для одного и «поли» для многих.

Помните, как я сказал, что жиры сложны? В ненасыщенных жирах мы находим омега. Омега-3 и омега-6 жирные кислоты являются ПНЖК, а омега-9 жирные кислоты обычно являются МНЖК. Омега-числа просто указывают на то, на сколько атомов углерода от метильного конца цепи жирной кислоты появляется первая двойная связь углерод-углерод.Если двойная связь находится на расстоянии трех атомов углерода, она называется жирной кислотой омега-3. Если до него шесть или девять (вы догадались!), Это называется жирной кислотой омега-6 или омега-9 соответственно.

Мега путаница прояснена

Начнем с трех. Омега-3 известны своей пользой для здоровья сердца и бывают как в растительной, так и в животной форме. Альфа-линоленовая кислота (ALA) — это растительная форма омега-3. Он содержится в семенах льна, чиа, грецких орехах, а также в маслах канолы и соевых бобов. ALA важна, потому что она может быть получена только с пищей.Наш организм не может вырабатывать АЛК, что делает ее незаменимой жирной кислотой.

Омега-3 также включают эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA). EPA и DHA — это морские формы омега-3, которые обычно содержатся в жирной рыбе в холодной воде, такой как лосось, сельдь, сардины и скумбрия. Эти жирные кислоты могут быть произведены в организме из АЛК, но скорость их преобразования невысока. Из-за этого, а также того факта, что EPA и DHA сильно коррелируют с профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, получение предварительно сформированных EPA и DHA является лучшим выбором.Поэтому рекомендуется еженедельно съедать не менее 8 унций морепродуктов.

Перейдем к шестерке. Омега-6 жирные кислоты включают арахидоновую и линолевую кислоты. Источники линолевой кислоты включают растительные масла, орехи и семена; арахидоновая кислота содержится в мясе и яйцах. Наряду с омега-3 ALA линолевая кислота является другой незаменимой жирной кислотой.

В отличие от омега-3 и омега-6 жирные кислоты омега-9 обычно являются мононенасыщенными и могут вырабатываться в организме, превращая их в незаменимые жирные кислоты.Термин «несущественный» означает, что вам не нужно , чтобы получить его через пищу. Но это не значит, что его употреблять вредно. Продукты с высоким содержанием омега-9 жирных кислот являются одними из самых полезных для здоровья, которые вы можете себе представить (по множеству причин). Основными источниками омега-9 в нашем рационе являются рапсовое и оливковое масла, а также миндаль!

Поскольку тема пищевых жиров может сбивать с толку, мы попросили д-ра Билла Харриса, известного эксперта по жирным кислотам, немного пояснить: «И омега-3, и омега-6 жирные кислоты считаются« партнерами в профилактике ». как это связано с сердечными заболеваниями.Итак, все ПНЖК — это «хорошие жиры». Получить достаточное количество ПНЖК растительного происхождения (АЛК и линолевая кислота) в Америке легко — нам не нужно дополнять наш рацион этими или омега-9, если на то пошло. Одна группа жирных кислот, в которой мы действительно испытываем дефицит, — это морские омега-3: EPA и DHA. Разумнее всего увеличить потребление жирной рыбы и / или принимать добавки с рыбой, крилем или рыбьим жиром, чтобы получить EPA и DHA, которых серьезно не хватает в американской диете.”

Давайте упростим

Хотя больше информации о различных типах жирных кислот может помочь вам принимать обоснованные решения о пищевых продуктах, которые вы едите, важно прояснить одну идею. Большое заблуждение, связанное с жирами, состоит в том, что, когда вы едите определенную пищу, вы едите только один тип жиров. Все продукты, содержащие жиры, содержат смесь разных жиров. Некоторые из них более распространены, поэтому иногда мы связываем определенную пищу (например, масло) с определенным жиром (например, насыщенным).Но на самом деле, когда вы едите масло, вы также получаете мононенасыщенные жиры. Знание того, какие пищевые источники содержат большое количество различных видов жиров, может помочь вам выбрать продукты, в которых больше полезных для сердца МНЖК и ПНЖК и меньше насыщенных жиров и транс-жиров . В любом случае это то, что нам говорят лучшие доступные научные данные о здоровье сердца: уделяйте больше внимания типам жиров, которые вы едите, и меньше — количеству жиров.

Омега 3 против Омега 3-6-9

Q.Я убежден, что добавки с омега-3 являются законными. Но лучше ли принимать омега-3 отдельно или в составе добавки с омега-3-6-9?

В последнее время мне часто задают этот вопрос. В конце концов, кажется логичным, что получение разнообразных полезных и незаменимых жиров в одной добавке лучше, чем добавка, ограниченная только одним типом жиров. Тем не менее, мой быстрый ответ — придерживаться только добавки омега-3. Причина не в самих добавках 3-6-9, а в том, как большинство из нас едят.

Альфа Омега

Я стараюсь подобрать правильную добавку, которая точно соответствует правильному спортсмену и его целям. Однако, если есть одна добавка, которую я рекомендую всем и каждому, это рыбий жир, или, более конкретно, омега-3 жирные кислоты, эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). И я имею в виду всех: вашу бабушку, вашего отца, вашу сестру, вашего племянника и даже ваших детей.

Добавки Омега-3 дают слишком много преимуществ для здоровья, чтобы их игнорировать.Они также помогают спортсменам наращивать мышечную массу и сжигать жир. И, несмотря на то, что вы, возможно, читали в заголовках, они безопасны. *

Несмотря на то, что вы, возможно, читали в заголовках в начале этого года, добавки с омега-3 безопасны.

Как и жиры омега-3, жиры омега-6 необходимы в рационе и обеспечивают множество преимуществ для здоровья, но есть одно существенное отличие: поскольку жиры омега-6 обычно содержатся в растительных маслах, орехах и мясе зернового откорма, это не жир, которого не хватает большинству американцев.Это проблематично, потому что, несмотря на свою важность, эти жиры могут стать совершенно нездоровыми, когда соотношение омега-6 к омега-3 становится выше 4: 1.

Постоянное соблюдение диеты с более высоким соотношением омега-6 и омега-3 жиров может способствовать развитию сердечных заболеваний, рака, астмы, артрита и даже депрессии. Кроме того, он может предотвратить оптимальное восстановление и рост мышц, а также замедлить потерю жира. К сожалению, в большинстве американских и европейских диет люди значительно превышают соотношение омега-6 и омега-3 жиров 4: 1.Когда соотношение жиров омега-6 к омега-3 приближается к 1: 1, риск этих заболеваний значительно снижается, а рост мышц и потеря жира улучшаются. *

Как и жиры омега-3 и омега-6, жиры омега-9 также обладают преимуществами для здоровья, а именно противовоспалительными свойствами, которые улучшают заживление суставов и могут помочь предотвратить многочисленные заболевания. * Но в отличие от омега-3 и омега-6, омега-9 жирные кислоты не являются незаменимыми жирами. Это означает, что ваше тело может производить их самостоятельно. Кроме того, жиры омега-9 также содержатся в оливковом масле и других растительных маслах.Итак, если вы включите оливковое масло в свой рацион, а вы должны будете получать достаточное количество жиров омега-9.

Дополните то, чего не хватает вашей диете

Я понимаю аргументы в пользу добавки 3-6-9: Поскольку правильное соотношение так важно, почему бы не принимать добавки в этом соотношении? Но правда в том, что единственное, что не так с соотношением омега-жиров у большинства людей, — это слишком мало омега-3 . Добавление жиров омега-6, даже в рацион 3-6-9, только усилит их плохое соотношение.В конце концов, добавки омега-3-6-9 обычно содержат только 10-20 процентов жиров омега-3, чем добавки рыбьего жира омега-3.

Мой совет — отказаться от добавок омега-9 и сосредоточиться на добавлении омега-3, например рыбьего жира. Кроме того, регулярно используйте оливковое масло для приготовления блюд и заправок для салатов. Если вы сделаете это, вы получите правильное соотношение омега-6 и омега-3 жиров и по-прежнему будете получать достаточное количество омега-9. Кроме того, вы получите все преимущества этих жиров.

Я рекомендую принимать минимум 6 граммов омега-3 в форме рыбьего жира каждый день, разделив их на две или три дозы по 2-3 грамма каждая.Если вы действительно хотите точно определить дозировку, постарайтесь принимать 1500 миллиграммов ДГК в день. Ваша добавка с рыбьим жиром должна сообщать вам, сколько DHA и EPA содержится в каждой капсуле.

Получение 1500 миллиграммов DHA также принесет вам достаточное количество EPA, которого в рыбьем жире больше, чем в DHA.

* Эти утверждения не проверялись Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Этот продукт не предназначен для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний.

6 фактов Преимущества омега-3 для кожи

Соблюдение режима здорового ухода за кожей в течение года — лучший способ сохранить кожу своего тела на долгое время.Но ваша диета также играет чрезвычайно важную роль! Показательный пример: преимущества омега-3 для кожи просто нельзя игнорировать .

Новое исследование показывает, что сбалансированный микробиом кишечника может играть ключевую роль в определении поведения кожи. Например, омега-3 (жирные кислоты, содержащиеся в рыбьем жире и других морепродуктах) могут помочь сохранить здоровье кишечника и придать коже успокаивающий и сияющий вид. Если вы не получаете достаточного количества омега-3 в своем рационе, важно понимать, чего вы, возможно, упускаете, и как изменить ситуацию!

Вот ответы на шесть наиболее часто задаваемых вопросов о пользе омега-3 для кожи.

1. Что такое жирные кислоты омега-3 и что они делают для кожи?

Омега-3 жирные кислоты — незаменимые питательные вещества, содержащиеся в определенных продуктах питания. Они могут служить для регулирования выработки кожного сала, улучшения сбалансированного увлажнения, уменьшения высыпаний и сведения к минимуму признаков старения. Омега-3 также могут помочь смягчить грубую, сухую кожу и успокоить раздражение и дерматит.

Но это еще не все! Исследования показывают, что регулярный прием рыбьего жира может повысить иммунитет кожи к УФ-излучению и раку кожи.

2. Какие продукты содержат омега-3?

Самым известным продуктом питания, богатым этими питательными веществами, является рыбий жир. Думаете, это предложение звучит слишком … подозрительно? Семена льна, семена чиа и соевое масло являются вегетарианскими источниками омега-3. Разница в том, что омега-3 из рыбьего жира легко усваиваются при употреблении, в то время как растительные формы должны сначала преобразоваться в организме, прежде чем их можно будет использовать.

3. Как омега-3 взаимодействуют с кожей?

Получение омега-3 с добавками рыбьего жира или других продуктов может улучшить состав жирных кислот в вашей коже и сбалансировать ее воспалительную реакцию.Другими словами, кожа остается более мягкой и менее воспаленной! Повышение уровня жирных кислот также помогает свести к минимуму воздействие солнечных лучей и улучшить состояние чувствительной кожи.

4. Какая концентрация омега-3 является наилучшей для кожи?

На самом деле нет четких рекомендаций относительно того, сколько вам нужно омега-3. Однако эксперты в области здравоохранения рекомендуют взрослым принимать 500 мг в день, что эквивалентно двум порциям жирной рыбы в неделю. Это ваш билет к улучшению вашего общего самочувствия, не говоря уже о упругой и сияющей коже.

5. Каковы мифы о жирных кислотах омега-3?

Добавки омега-3 — это горячая тема прямо сейчас, а значит, существует множество мифов. Одно из наиболее распространенных заблуждений состоит в том, что любая рыба является хорошим источником омега-3. На самом деле разные рыбы содержат разные уровни определенных питательных веществ! Расхождения связаны либо с биологическим составом рыб, либо с тем, что они были выращены в менее чем здоровых условиях. Безопасность также является важным фактором. Часто лучше есть более мелкую рыбу, которая с меньшей вероятностью будет содержать большое количество ртути, или дополнить свой рацион высококачественным рыбьим жиром.

Выбрав лучший способ получения омега-3, имейте в виду, что вам нужно всего до 500 мг в день. Не нужно тратить деньги на высококонцентрированные капсулы, которые могут обойтись вам в тысячи!

Кроме того, возможно, вы читали, что растительные источники омега-3 работают так же, как рыбий жир. Это не совсем так. Важно знать, что омега-3 нуждаются в определенных компонентах, чтобы стать активными. В то время как растительные омега-3 содержат кислоту, омолаживающую кожу, им не хватает других компонентов, которые открывают вам потрясающие преимущества.С другой стороны, рыбий жир содержит как активные компоненты, так и кислоты и .

6. О чем следует помнить, употребляя омега-3?

Не все омега обладают одинаковыми преимуществами. Например, жирные кислоты омега-6 могут звучать как более мощные родственники омега-3, но на практике они конкурируют за одни и те же ферменты, которые активируют жирные кислоты в организме. Когда уровень омега-6 высок, они могут вызвать воспаление и снизить эффективность омега-3.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *