Меню диетолога ковалькова для похудения: Диета Ковалькова – МЕНЮ, все ЭТАПЫ, ОТЗЫВЫ (подробно)

Диета Алексея Ковалькова. Примерное меню первого этапа

Продолжительность: длительная система питания.
Результат: минус 3-4 кг. в неделю
Российский диетолог Алексей Ковальков является автором самостоятельной методики похудения, которую он в свое время испробовал на себе, похудев на 55 кг. Его диета нацелена не только на снижение веса и объемов, но и на восстановление обмена веществ.

Основные положения своей диеты он изложил в книге: «Как похудеть. Стратегия победы над весом». Однако самостоятельно использовать свою методику доктор Ковальков рекомендует только при отсутствии серьезных хронических заболеваний. В противном случае лучше проводить диету под наблюдением эндокринолога или квалифицированного диетолога.

Вся методика доктора Ковалькова условно разделена на этапы.

Подготовительный этап

Продолжительность: от двух недель до одного месяца.

Цель подготовительного этапа диеты Ковалькова — приучить себя к разумным ограничениям в питании, снизить повышенный аппетит, а также избавиться от некоторых вредных привычек.

На данном этапе прежде всего нужно отказаться от углеводов с высоким гликемическим индексом (любая выпечка, хлеб, кроме черного, белкового и отрубного ржаного, кукуруза, вареная свекла, морковь, мед, фруктоза, сухофрукты, сладкие фрукты, любые сладости, даже зефир и темный шоколад). Кроме того, из рациона следует исключить картофель, макароны, белый рис, любые виды алкоголя.

Первый этап

Продолжительность: 10-14 дней

Для диеты первый этап доктора Ковалькова — подготовительный или начальный этап, во время которого проводится очищение кишечника и мероприятия по восстановлению микрофлоры. На этом этапе осуществляется перестраивание обмен веществ, организм приучается к «сверхмалым» порциям еды. Стоит начать заниматься упражнениями, которые предусматривает методика Ковалькова, но однако от сильных физических нагрузок лучше временно отказаться. Также обязательны прогулки на свежем воздухе.

Диета Алексея Ковалькова. Примерное меню

Завтрак (после прогулки через час):

200 мл. нежирного кефира, 1 ст. л. отрубей, 1 ст. л. кедровых орехов.

Второй завтрак (через 2 часа):

1 яблоко.

Обед (через 2-3 часа):

1 яблоко или 1/2 грейпфрута.

Второй обед (через 2-3 часа):

1 яблоко или 1/2 грейпфрута.

Полдник (через 2-3 часа):

1 яблоко или 1/2 грейпфрута.

Ужин:

200-300 г. овощного салата с масляно-уксусной или масляно-лимонной заправкой, можно добавить немного сыра.

Перед сном:

белок двух яиц или стакан молока.

Второй этап

Продолжительность: 1-7 месяцев

На втором этапе продолжается снижение веса на фоне дальнейшей очистка кишечника и перестройки обмена веществ. Этот этап следует продолжать до тех пор, пока ваш вес не стабилизируется как и на предыдущем этапе, также необходимо дробное и разнообразное питание 5-6 раз в день. Ограничения на втором этапе не такие жесткие. Рацион дополняется нежирным творогом, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Третий этап

На третьем этапе закрепляются результаты, достигнутые в предыдущие этапы диеты Ковалькова. В итоге вырабатывается собственная система питания, которой необходимо придерживаться всю свою жизнь.

Также можно постепенно вводить крупы с низким и средним гликемическим индексом (гречка, пшеница, ячмень, коричневый и дикий рис). Понемногу, не более одной порции в 2-3 дня, можно есть черный и отрубной хлеб, печеный картофель. Из алкоголя допустимо сухое вино, из сладостей — темный шоколад. Лучше употреблять масло растительное, ну а сливочное и молочные жиры — ограничить.

Диета Ковалькова — автор методики похудел на 50 кг за полгода

Алексей Ковальков – диетолог и автор бестселлеров, он разработал собственную методику похудения, благодаря которой потерял около 50 кг лишнего веса без ущерба для здоровья организма.

Кто пробовал похудеть на диетах знает, что большинство методик работают не так, как хотелось бы. Они замедляют обмен веществ, приносят лишь временный результат, но при этом вредят здоровью. Особенность диеты доктора Ковалькова в том, что она не только избавляет от лишнего веса, но и закрепляет полученный результат, улучшает работу внутренних органов.

Мнение доктора Ковалькова

Алексей Ковальков, как специалист в области здравоохранения, оценивает диеты профессиональным взглядом. По его объективному мнению, большая часть диет не предназначена для длительного соблюдения. Это относится к строгим диетам, граничащим с голодом, после окончания диеты вес возвращается вновь, а длительное соблюдение невозможно по причине опасности для здоровья. Диета Ковалькова лишена этих недостатков.

Наиболее опасными по мнению специалиста являются монодиеты и сильные ограничения суточной калорийности. Употребляя по 1200-1500 калорий в сутки, человек подталкивает себя к будущему обжорству. Не удивительно, что вес возвращается, чего нельзя сказать о здоровье любителей столь экстремального похудения.

К своему организму нельзя относиться слишком строго, тело не виновато в том, что оно вынуждено носить на себе лишний вес. Десятилетие назад сам доктор Ковальков страдал от лишнего веса, хотя на тот момент уже был практикующим диетологом. В какой-то момент он задумался о создании грамотной системы для похудения. Вскоре система была создана, она воплотила все познания автора и позволила ему за полгода избавиться от 50 кг лишнего веса.

Диета Ковалькова в наши дни

После создания эффективной и по-настоящему грамотной диеты доктор создал собственную клинику похудения. Пациентами этого заведения становятся люди, которым опасно худеть самостоятельно, необходимо наблюдение специалистов. Алексей Ковальков выпустил несколько бестселлеров, среди которых особо популярными стали «Диета для гурманов», «Победа над весом» и «Худеем интересно». Разберемся в преимуществах и рассмотрим недостатки данной методики.

Преимущества диеты Ковалькова

• Нет необходимости проводить разгрузочные дни на кефире или гречке;
• Отсутствует необходимость вести дневник питания и вносить в него калорийность каждого продукта;
• Нет ограничений по времени приема пищи, больше не придется страдать от голода с вечера до утра и испытывать бессонницу по этому поводу;
• Физиологический и психологический голод отсутствуют, тело будет получать все необходимые для него нутриенты;
• Можно не бояться растяжек, потому что вес будет покидать тело постепенно. Мышцы лица не обвиснут, тело сохранит упругость;
• Мотивацией будет не стремление выдержать диету, которое быстро иссякает, а укрепление здоровья и хорошее самочувствие.

Недостатки диеты Ковалькова

Врачи не относят это к недостаткам, но восприятие обычных людей отличается от профессионалов. Данная методика не принесет быстрого похудения, это не та диета, авторы которой не думают о здоровье и обещают похудение на 5 кг за неделю.

Что нужно сделать перед диетой?

Обязательным условием прохождения диеты является полное медицинское обследование. По результатам осмотров и исследований может выясниться, что использование диеты Ковалькова невозможно.

Противопоказания системы питания:

• Наличие 30 и более килограммов лишнего веса;
• Хронические заболевания даже вне стадии обострения;
• Любой медицинский запрет.

Сам доктор Ковальков похудел при помощи своей методики на 50 кг, но он специалист в области диетологии с возможностью постоянного мониторинга своего здоровья. Во всех перечисленных случаях безопасное похудение возможно только под наблюдением профессионального диетолога.

Принципы питания

Строгие ограничения в калорийности пищи и по времени ее приема отсутствуют, но есть четкие списки разрешенных и запрещенных продуктов.

Запрещены к употреблению мучные изделия и картофель, белый рис, любые продукты и напитки с сахаром и подсластителями, мед, колбасные изделия, любой алкоголь. Также под запрет попадает весь пищевой мусор – еда быстрого питания, полуфабрикаты, готовые блюда в кулинариях быстрого перекуса.

Питание будет включать в себя много овощей и фруктов, свежей зелени, ягод, они необходимы для правильной работы пищеварения, в частности кишечника, от которого зависит общее благополучие организма. Из соображений заботы о кишечнике каждый день нужно употреблять кисломолочные продукты.

При активном образе жизни и занятия спортом организм должен ежедневно получать достаточное количество белка высокого качества. Вне зависимости от образа жизни следует употреблять 2-3 литра воды ежедневно.

Для притупления чувства голода доктор Ковальков рекомендует выпивать перед приемом пищи по стакану воды, эта мера против переедания.

Первая ступень

Первый этап – это введение в диету, он занимает не менее 2-4 недель. Перед человеком стоит задача научиться вносить изменения в своем питание, постепенно привить полезные привычки и отказаться от вредных. Известно, что кардинальные перемены питания в одночасье не приводят ни к чему хорошему, поэтому на протяжении этих недель нужно планомерно вычеркивать из своего рациона запрещенные продукты. Рацион должен постоянно пополняться фруктами и овощами, обязательным продуктом становятся отруби, они готовят тело к предстоящему усиленному потреблению белка. В среднем за месяц на диете Ковалькова люди теряют по 4-5 кг.

Пояснения к первой ступени

За время первого периода нужно перейти на многоразовое питание и перестать делать приемы пищи комплексными. То есть за день нужно сделать как минимум три приема пищи, но они должны состоять из одного блюда, объем порций не должен сильно отличаться друг от друга.

На первом этапе особенно важно пить много воды комнатной температуры, диетолог напоминает – прохладная вода усиливает голод. При активных занятиях спортом на время первой ступени нужно снизить интенсивность тренировок, при малоактивном образе жизни – завести привычку каждый день выходить на длительную прогулку.

Мясной белок в этот период не употребляется, это нужно компенсировать куриными яйцами, разрешается употребление двух ячных белков в день. Норма употребления отрубей – до 100 граммов в день, если смешивать их с кефиром, то принимать их будет проще. Из фруктов самыми предпочтительными будут яблоки – до 4 штук в день, также можно себе позволить овощные салаты на растительном масле, до 30 граммов орехов в день.

Пройти первую ступень диеты Ковалькова будет непросто, прививать себе новые привычки всегда сложно. Постепенное изменение рациона займет несколько недель, но это все равно очень быстро. Тело может отреагировать на снижение в потреблении белка и сахара слабостью, но это скоро пройдет.

Вторая ступень

Этот период призван стабилизировать вес тела, он продолжается от месяца до полугода. Питание станет более разнообразным, можно больше не принимать отруби, но ввести в рацион еще больше овощей для поддержания работы кишечника. Клетчатка на первом этапе предназначена для очищения кишечника, теперь ее заменят пищевые волокна из овощей, это самый простой для усвоения тип клетчатки.

Пояснения для второй ступени

Если на первой ступени количество белков в рационе ограничено, то на второй их становится намного больше. Параллельно с увеличением количества белков следует увеличить объемы физических нагрузок. Не нужно думать, что при усиленном употреблении белковых продуктов ты начнешь быстро худеть, автор методики – доктор, и поэтому он противник быстрой потери веса и стресса для организма.

Каждый день после пробуждения нужно выпивать стакан теплой воды, если есть возможность, то ежедневную прогулку лучше перенести на утреннее время. Прогулку можно заменить пробежкой или зарядкой в помещении. На протяжении второго периода диеты Ковалькова мышцы должны активно работать.

Вторая стадия будет продолжаться до тех пор, пока не уйдет весь лишний вес. Преимущество данной методики в возможности длительного соблюдения, похудение будет проходить в комфортном и безопасном темпе. Доктор Ковальков рекомендует уделять меньше внимания цифрам на весах, прогресс лучше отслеживать по размеру одежды и отражении в зеркале.

Третья ступень

К третьей завершающей ступени доктор Ковальков не дает четких рекомендаций и указаний, в них нет необходимости. Пройдет огромный путь, за время которого каждый сможет научиться самостоятельно отличать полезное от вредного, допустимое от запрещенного. Третий этап не имеет ограничений по времени, он продолжается всю жизнь.

Если ты не начал заниматься спортом, то не прекращай пешие прогулки. Питание перестает регламентироваться, но список запрещенных продуктов остается неизменным. Также важно помнить, что на любом этапе диеты употребляемые углеводы должны обладать низким гликемическим индексом. Размер и объем порций остается таким же, как раньше.

В теории можно вернуть в меню наименее вредные из запрещенных блюд – картофель, белый рис, хлеб, но большинство людей не делают этого. Новые пищевые привычки вытесняют старые, любимые ранее продукты уже не вызывают такой привязанности. На третьем этапе можно добавить полезные продукты высокой жирности, например, сливочное масло.

Общие рекомендации

Соблюдение диеты доктора Ковалькова предполагает употребление добавок с хромом. Этот элемент важен для здорового похудения и стабилизации достигнутого результата. Важное примечание – хром принимается исключительно под наблюдением врача. Начальное обследование укажет на недостаток витаминов и минералов, врач выпишет дополнительные добавки по персональной потребности.

Называя методику Алексея Ковалева диетой, мы предполагаем образ жизни и питания. Это не диета в обобщенном понимании, а сочетание сбалансированного питания, физических нагрузок, правильного употребления жидкости и повседневной активности.

Диета Ковалькова — подробное описание и полезные советы. Отзывы о диете Ковалькова и примеры рецептов

Меню диеты доктора Ковалькова представляет собой абсолютную противоположность таким диетическим методикам. Выбрав такой эффективный способ похудения, не придется отказываться от полноценного питания.

Автором меню диеты «Минус размер» является Алексей Ковальков. Система состоит из трех этапов, на каждом из которых в организме человека будут происходить определенные процессы, способствующие снижению веса.

Строгое соблюдение меню диеты, составленного Алексеем Ковальковым, позволяет достичь высоких результатов. Согласно отзывам тех, кто испытал на себе действие методики, при чрезмерно избыточном весе в среднем удается похудеть на 7 кг за две недели.

Правила диеты Ковалькова «Минус размер»

Экспресс-диета «Минус размер» принесет ожидаемый эффект, если придерживаться правил и рекомендаций, разработанных самим Алексеем Владимировичем Ковальковым – доктором медицинских наук и основателем собственной медицинской клиники:

1. Важно настроиться на диету не как на кратковременный рацион, а на стиль и образ жизни.
2. В сутки приемы пищи должны быть 4-5 разовыми, при этом с каждым днем размеры порций должны постепенно снижаться.
3. Обязательной составляющей меню диеты Алексея Ковалькова на каждый день должны стать овощи, фрукты, ягоды и кисломолочные продукты.
4. В рационе должны быть отруби, диетолог отводит важную роль этому продукту в очистке кишечника, улучшении его перистальтики. Кроме того, употребление отрубей исключает возникновение сильного чувства голода. В ежедневном меню диеты по методу доктора Ковалькова должно быть около 100 г отрубей.
5. В рацион обязательно должны быть включены жиры и белки, представленные овощами, фруктами, растительными маслами. Преимущественная часть белково-жировой составляющей диеты должна приходиться на вторую половину дня. При этом животные белки и жиры исключаются, поскольку именно они способствуют образованию в организме жировых запасов.
6. При похудении по программе «Минус размер» под запретом находятся продукты с высоким гликемическим индексом, стоит отказаться от шлифованного риса, картофеля, моркови, свеклы, мучных изделий. Такие продукты повышают глюкозу в крови.
7. Весь период похудения диетолог рекомендует пить витаминно-минеральные комплексы с содержанием хрома, расторопши, L-карнитина.
8. В день желательно выпивать 1,5 воды, обязательно пить эту жидкость за 10 минут до еды.

Обязательным условием при соблюдении диетической методики, разработанной доктором Ковальковым, является регулярная физическая активность. Начинать нужно с умеренных нагрузок в виде получасовых пеших прогулок, посильных физических упражнений, плавания, танцев. Нагрузки постепенно должны возрастать вплоть до силовых видов спорта, правда, при отсутствии проблем со здоровьем.

Меню диеты по методу Ковалькова на каждый день недели (с таблицей)

В меню диеты доктора Ковалькова на неделю или на месяц могут быть нежирные сорта мяса и рыбы. Готовить пищу можно любым способом, за исключением жарки. Можно есть вареные, тушеные, запеченные или паровые блюда. Под запретом находятся любые полуфабрикаты, копченые, соленые, сладкие продукты.

Меню диеты Ковалькова на каждый день представлено в таблице ниже.

День диеты
	1 ст. кефира, зеленое яблоко		Капустный салат, заправленный ложкой масла оливы	200 г красной рыбы, приготовленной на пару, овощной салат
	Нежирная ряженка – 1 стакан	100 г сухофруктов, зеленое яблоко	Отварное куриное филе – 100 г, овощной салат	Овощи, приготовленные на пару
	Стакан нежирного кефира	100 г орехов или отрубей	Гороховый суп-пюре	Фруктовый салат
	Горсть сухофруктов, отрубей, чашка травяного или зеленого чая	Грейпфрут	Суп из чечевицы	Овощной салат
	Стакан кефира, зеленое яблоко	100 орехов или отрубей	200 г красной рыбы, приготовленной на пару	Салат из белокочанной капусты
	1 ст. ряженки	Грейпфрут	Красная рыба на пару, салат из капусты	Овощной салат
	100 г сухофруктов или отрубей		100 г куриного филе – отварной или запеченной, тушенные овощи	Фруктовый салат

За несколько часов до сна можно перекусить 2 вареными яйцами или зеленым яблоком.

Другой вариант диеты Ковалькова на неделю: меню первых дней

Меню диеты на неделю доктора Алексея Ковалькова может иметь и такой вариант.

• Завтрак: 100 г кефира, горсть сухофруктов, орехов или отрубей. Такой завтрак должен быть в меню диеты Ковалькова на первые дни, позже можно будет завтракать бутербродом с черным хлебом и сыром.
• Ланч: салат из овощей, яблоко или грейпфрут, 100 г орехов, зеленый чай. При переходе на 3 этап диеты второй завтрак может состоять из овсяного печенья домашнего приготовления без добавления сахара.
• Обед: овощной суп-пюре из брокколи или гороховый, или рыбный, 100 г куриной грудки или индейки, греческий салат, зеленый чай.
• Полдник: яблочное пюре без сахара, или одно свежее яблоко, или фруктовый салат.
• Ужин: два куриных яйца, можно без желтков, овощной салат или грейпфрут.

Этапы диеты Ковалькова на месяц

Меню диеты доктора Ковалькова, рассчитанного на месяц, состоит из трех этапов.

Первый этап – это первые две недели. В этот период диетолог рекомендует резко уменьшить количество потребляемых углеводов, необходимо заменить белки и жиры животного происхождения растительными. Одновременно следует снизить количество соли в суточном рационе, важно пить не менее 1,5 л воды в день. За период соблюдения меню диеты ковалькова на первой и второй недели можно похудеть до 5 кг.

Другой вариант меню экспресс-диеты Алексея Ковалькова на месяц

Меню экспресс-диеты Алексея Ковалькова на месяц может иметь такой вариант по неделям:

Методика, разработанная Ковальковым, имеет свои противопоказания. Ее не могут придерживаться люди, страдающие хроническими заболеваниями сердца, ЖКТ, диабетики и беременные женщины. Перед началом диеты обязательно нужно проконсультироваться со специалистом.

Самое сложное в любой диете – продолжать придерживаться установленных рамок. Поэтому резкое и насильственное изменение рациона, стиля, способа питания приводит зачастую к непродолжительному результату и незначительному снижению веса. Понимая это, доктор Ковальков разработал программу питания, согласно которой человек плавно, поэтапно, шаг за шагом изменяет свои пищевые предпочтения и сбрасывает лишний вес. Диета Ковалькова применяется теми, кто настроен на долговременный результат. Она актуальна для людей, решивших изменить свою жизнь.

Диета Ковалькова

Так в чем же особенность диеты, которая названа в честь своего создателя доктора Ковалькова? Основным отличием системы питания является то, что эта диета не нацелена на какой-то определенный результат, например, сбросить 10 или 20 килограмм веса. Напротив, последователи этой диеты изменяют свое меню, рацион питания, свои кулинарные привычки, предпочтения так, что всю жизнь следуют только им.

Рецепт похудения от доктора Ковалькова – это скорее образ жизни, нежели отдельная процедура по снижению веса, пусть даже это комплексная диета. Вы не будете истязать свое тело, вам не придется голодать и жить только мыслями о холодильнике и времени, когда диета завершится. Еда станет для вас средством для поддержания жизни, но не ее целью. От завтрака до ужина вы будете полны энергии, сон будет здоровым, а вес станет постепенно снижаться, килограмм за килограммом.

Благодаря системе доктора Ковалькова (диете) вы не только избавитесь от проблем с желудочно-кишечным трактом и весом, но также получите много позитивных эмоций как от достигаемых результатов, так и от энергии, которая будет переполнять вас каждый день.

Всю диету принято условно разделять на три основных этапа, которым предшествует подготовительная часть, характеризующаяся запретами в питании для первого сброса веса. Эту стадию многим очень сложно будет пройти, но без нее никуда. Вы должны полностью исключить в своем меню и рационе продукты, которые раньше составляли большую часть вашего ежедневного меню:

• Белый хлеб, выпечка. Любая, даже собственного приготовления.
• Макароны, даже пустые. Высококачественные, дорогие также.
• Белый рис. Полностью, в составе плова также.
• Картофель в любых блюдах.
• Морковь, кукуруза, вареная свекла.
• Сладости. Не обманывайте себя, ни зефир, ни шоколад (да-да, даже черный) нельзя. Сладкие фрукты тоже следует исключить.
• Алкоголь в любом виде – он первый друг лишнего веса..
• Из выпечки возможно употребление только ржаного (черного) хлеба и изделий с мукой грубого помола.

Вы становитесь на путь совершенствования, потому вполне понятно, что такие ограничения в питании могут быть для вас дискомфортными. Но поверьте: те бонусы, которые вы получите вместе со снижением веса и одновременным повышением жизненного тонуса, вас будут радовать куда больше, нежели огорчения, связанные с отсутствием булочек в вашем питании.

Тем более, подготовительные запреты диеты длятся всего месяц, а за это время ваш организм подготовится к тем положительным изменениям, которые привнесут в вашу жизнь энергию, силу, легкость, здоровый сон, снижение веса. Конечный результат диеты будет зависеть на 100% от вашей способности действовать согласно установленным правилам.

Этап 1 (первый)

Из рациона доктор Ковальков рекомендует полностью исключить белок животного происхождения, в частности, мясо животных, птиц, рыб. Кроме того, во время этого этапа, а длится он до двух недель, в меню следует избегать продуктов, гликемический индекс которых выше 60. Гликемический индекс – это показатель воздействия того или иного продукта на уровень сахара в крови человека после употребления. Он рассчитан для каждого продукта в отдельности.

Диета Ковалькова предусматривает широкий диапазон всевозможных блюд и продуктов, которые вы можете употреблять, поэтому дискомфорт от ограничений будет минимальным, а килограммы станут уходить. Итак, приблизительное меню для полноценного питания на первой фазе:

• Завтрак: нежирный натуральный йогурт или кефир плюс орехи (грецкие, кешью, фундук, арахис) или отруби (ржаные, пшеничные, овсяные), зеленый чай.
• Второй завтрак: яблоко или груша.
• Обед: овощной салат (капуста, помидор, огурец, зелень, листья салата, авокадо­– продукты для вашей диеты), заправленный растительным маслом (оливковым, кукурузным, подсолнечным). Добавьте уксус или немного сыра при желании.
• Полдник: 250 мл натурального сока овощей или фруктов на ваш выбор. Яблоко.
• Ужин: выпить белок двух яиц или стакан нежирного молока.

Как видите, рацион в процессе диеты вы можете комбинировать, а в итоге получить большой выбор меню и блюд для питания на каждый день.

На этом этапе диеты важно не отступать от распорядка дня и режима приема пищи, а также от предложенных продуктов питания. Так вы будете приучать свой организм не только к вкусовым изменениям, но и к периодичности приема пищи. Спустя одну-две недели аппетит у вас будет появляться строго в определенные часы, а значит, вы сможете контролировать все больше полезного времени в вашем дне. Режим дня – прямая дорога к снижению веса.

Отказ от тренировок в спортзале на время первого этапа диеты будет оправдан, т.к. в это время вы не будете получать достаточного количества белка от вашего питания, чтобы восполнить его после тренировки. В таком случае вы будете чувствовать непреодолимое чувство голода, а вес может сбрасываться за счет мышц, а не за счет питания. И тут вам придется или больше есть, или прилагать чрезмерные усилия воли, чтобы сдерживать себя. Ни тот ни другой вариант не даст положительного эффекта. Для того чтобы настроиться на легкость, вы должны быть легки и морально.

Однако утренняя прогулка в течении часа-полутора на этом этапе диеты не будет лишней. Старайтесь проводить ее максимально активно, гуляйте быстрым шагом, не переходя на бег. Запомните: лишние килограммы в основном сбрасываются за счет правильного подхода к питанию, и только на 20-30% зависят от физической нагрузки. Основным посылом первого этапа методики доктора Ковалькова является введение вашего организма в состояние стресса, приучение его к малым порциям пищи.

Этап 2 (второй)

Продолжительность второго этапа такой диеты составляет от месяца до семи, а длится она до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. Питание в это время более разнообразное, нежели на первом этапе, и от этого более комфортное. Сжигание жира происходит за счет того, что в организм практически не поступают сложные углеводы, клетчатка, но благодаря овощам вы получаете достаточное их количество в легкоусвояемом виде. Преобладают же в данной диете белки.

Во время диеты следует активно заниматься спортом – бегать, посещать тренажерный зал, фитнес, аэробику. К сожалению, большими достижениями в этот период вы похвастать не сможете, т.к. основные силы организма будут направлены на борьбу с лишним весом, но эффект будет для вас значителен и заметен. Начинайте свой день со стакана теплой воды и прогулки на свежем воздухе – так советует Ковальков. По возможности совершайте эту прогулку в быстром темпе, бегом. Вы должны интенсивно нагружать свои мышцы ежедневно.

Примерное меню на месяц

Мы перечислим вам продукты питания, которые можно использовать на втором этапе диеты, комбинируя которые вы сможете разнообразить свой рацион максимально. Одним из важных правил диеты является разнообразие питания: вы не должны изо дня в день есть одно и то же, меню должно быть богатым.

• Завтрак: йогурт, кефир, простокваша и кешью, фундук, арахис, грецкий орех, кедровый орех, а также отруби – отличный продукт диетического питания..
• Второй завтрак: яблоко, груша, грейпфрут, морепродукты.
• Обед: приготовленные на пару­ специально для диеты овощи с индейкой, рыбой, курицей на выбор, куриный бульон, сухой нежирный творог.
• Ужин: овощной салат на растительном масле, сырые яйца (белок).

Очень важным элементом диеты Ковалькова является мотивация и позитивный настрой. Вы не должны приносить в жертву собственные эмоции и радость от жизни, даже во время похудения. Постарайтесь держать свое настроение на мажорном ладу. Больше общайтесь, занимайтесь спортом и любимыми делами. Наслаждайтесь жизнью и результатами, которые вам приносит здоровое, сбалансированное питание. Наслаждайтесь новым весом каждый день.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты

Илона, 27 лет

Я похудела за две недели на 8 килограмм на первом этапе и продолжаю сбрасывать вес уже на втором! Диета действительно дает результат! До нее я испробовала много всевозможных методик питания, но ни одна не давала мне такого комфорта. Мне просто не хочется «срываться» и начинать есть все подряд, как это было раньше. Ковальков разработал действительно стоящую вещь! Главная мысль, которую до меня смог донести автор диеты: запретить есть невозможно. Раньше все диеты заставляли меня запрещать и у меня ничего не получалось.

Настя, 35 лет

Мой прежний вес составлял 87 килограмм. Я с ужасом вспоминаю это время, когда подняться на пятый этаж для меня была целая проблема. Сейчас я вешу 66! Минус 21 килограмм за пять месяцев! И продолжаю двигаться в том же направлении! Необычайная легкость, а главное – я не чувствую постоянный голод, как это было на диетах раньше, а обмен веществ улучшился! Главное условие – не сомневаться в результате и не прекращать диету, к тому же она проста по питанию, не надо никаких изысков.

Маша, 38 лет

Много чего испробовала для борьбы с весом: диеты, чудо-таблетки, пояса разные. Нельзя сказать, что эффекта не было. В общей сложности за год борьбы со своим проблемным весом я похудела на 6 килограмм и к началу применения диеты весила уже 80 кг. Решила попробовать, и не прогадала! Никакого дискомфорта в питании, никаких мечтаний о холодильнике. Килограммы пропадают с наименьшими усилиями и для этого вовсе не применяется сила воли. Нужно только тщательно подбирать продукты. Сейчас мой вес 69 килограмм и я продолжаю худеть. Мечтаю о своем выпускном платье!

Галина, 25 лет

Диета случайно попалась мне на глаза в одном форуме по похудению и привлекла меня тем, что результат достигался не жестким ограничением себя во всем, а постепенным, планомерным изменением образа питания, образа жизни, подбору продуктов. Сейчас я благодарю судьбу за то, что прочитала два года назад об этой диете. Мне 25, мой вес 55 килограмм! Куда-то подевалась моя «широкая кость» и генетическая предрасположенность к полноте! С лишними килограммами ушла неуверенность и в жизни появилась легкость и место для любви. Я замужем. Я полна сил и энергии!

Мнение и отзывы врачей

Анастасия Морозова, врач-диетолог

Как диетолог я занимаюсь анализом разных методик похудения и поддержания веса. Очень важную часть моей работы составляет наблюдение за пациентами, которые избрали различные способы борьбы с нежелательными жировыми отложениями и, конечно, лишним весом. Группа людей, которые соблюдали диету доктора Алексея Ковалькова под моим руководством­– а это 12 человек­– достигла внушительных результатов по сравнению с другими методиками. Наблюдалось снижение веса от 10 до 30%, в килограммах это выглядело внушительно.

Николай Петров, диетолог

Быстрое похудение (сброс веса) не является основным преимуществом данной диеты. Благодаря использованию сбалансированного питания, легкоусвояемых продуктов и веществ, пациент получает в течении дня весь необходимый запас белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, не чувствуя голода и иных расстройств. Благодаря такому подходу случаев срыва диеты на моём опыте не зафиксировано.

Пациенты попросту не желают переходить на другой рацион, т.к. полностью привыкают к правильному питанию. Готовить блюда легко. Кроме ликвидации лишнего веса отмечены значительные улучшения здоровья желудочно-кишечного тракта у наблюдаемых, повышение общего тонуса, улучшение сна. Исходя из полученного положительного опыта я стал рекомендовать данную диету всем своим пациентам.

Видео: диета Алексея Ковалькова

Кто лучше может рассказать о системе похудения, чем сам автор? Доктор Ковальков сам ранее страдал от избыточного веса, избавился от него при помощи диеты, а сейчас помогает пройти этот путь всем желающим. Смотрите видео и не сомневайтесь в эффективности этой диеты:

На сегодняшний день считается одной из самых действенных диет. Методика включает не только снижение избыточной массы тела, но и восстановление обмена веществ с последующим переходом к правильному питанию и полноценному здоровому образу жизни. Данный способ похудения разработан доктором-диетологом из России, которого зовут Алексей Ковальков. Диета, меню которой тяжело переносится в первые дни, вошла в десятку самых востребованных систем похудения в мире.

Принцип методики

По мнению диетолога, избавиться от лишних килограммов без физических нагрузок просто невозможно, поэтому всем пациентам рекомендован фитнес, бег или хотя бы ходьба.

Основной принцип данного метода похудения — это с низким содержанием калорий.

Плохие углеводы имеют высокий из-за чего появляются жировые отложения, так считает Алексей Ковальков. Диета, меню которой полностью исключает употребление «плохих» углеводов, не только борется с этими отложениями, но нормализует работу внутренних органов в целом.

Данный метод не требует каких-то серьезных финансовых трат, им могут пользоваться люди любой возрастной категории, за исключением, разумеется, детей. Методика Ковалькова считается одной из самых популярных систем похудения не только благодаря своей эффективности, но и именно из-за своей доступности.

Всего предполагается три этапа данной диеты.

Условия

Снижение лишнего веса при помощи данной системы похудения возможно только при условии, что пациент будет соблюдать все без исключения правила и ограничения, которые на самом деле можно назвать достаточно строгими. Итак, что же предполагает данная диета?

1. В первую очередь пациент должен быть здоров. При наличии каких-либо хронических и острых заболеваний от данной методики лучше отказаться или хотя бы применять ее под строгим контролем специалиста.
2. Готовить все продукты нужно правильно. Жарка исключается полностью. Разрешено употреблять в пищу только вареные продукты и приготовленные на пару. Кроме этого допускает диета Ковалькова рецепты запеченных и тушеных блюд без добавления любого жира. Под жиром подразумеваются не только масла, но и майонез, и прочие продукты.
3. Отказ от простых углеводов. Именно они являются одной из причин увеличения массы тела и возникновения подкожных отложений жира. Такие легкоусвояемые углеводы содержатся в кондитерских изделиях, а также сахаре и продуктах, его содержащих. Диетолог Алексей Ковальков утверждает, что лишний вес можно побороть, только перейдя на рацион питания с низким содержанием калорий. При этом иногда разрешено употребление небольшого количества черного шоколада.
4. Поддержка водного баланса в организме. Во время похудения пациент должен выпивать в сутки не менее 2-2,5 литров чистой воды. Причем водой нельзя запивать пищу, она должна употребляться только натощак. Одновременно с этим должно быть ограничено употребление соли. Такие ограничения помогают улучшить метаболизм и запустить механизм от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ, благодаря чему вес начинает уходить быстрее.
5. Употребление натуральных продуктов. Диета доктора Ковалькова, меню которой предполагает употребление в пищу только тех продуктов, которые не прошли промышленную подготовку, полностью запрещает употребление в пищу любых консервированных продуктов. Кроме этого, не разрешено употреблять: алкогольные напитки, копченые продукты, манную крупу, сдобу и хлебобулочные изделия из муки высших сортов, газировку. Разрешены овощи (исключение — картофель, свекла, морковь), фрукты, исключая бананы, злаки и прочее.
6. Присутствие в рационе кисломолочных продуктов. Это тоже обязательное условие. Ежедневный рацион должен включать употребления йогуртов, кефира и прочих продуктов.
7. Замена любых животных жиров на растительные.
8. Никакого чувства голода. Данный способ похудения предполагает дробный режим питания, без запрета на прием пищи после 18.00, ограничением являются только «плохие» углеводы. Разрешено до пяти приемов пищи, без перекусов между ними. Такое питание идеально подходит людям, которым тяжело даются сокращения порции и прочие ограничения в питании.
9. Раздельное питание. Кроме того, что питание должно быть дробным, необходимо еще и соблюдение условий разделения. Данная методика рекомендует не сочетать во время приема пищи углеводы с жирами или же белками. Т. е. запрещено сочетать яйца и мясо с содержащими крахмал продуктами, в частности картофелем, хлеб с маслом и т. д. При этом так называемые «хорошие» углеводы сочетать с маслом разрешено.
10. Ежедневные физические нагрузки. Обязательным условием применения методики Ковалькова являются регулярные занятия спортом, благодаря чему подтягивается кожа, которая обычно провисает во время похудения, ускоряется сжигание лишнего подкожного жира, улучшается здоровье и общее состояние организма. Если пациенту тяжело заниматься фитнесом или посещать тренажерный зал, на первоначальном этапе подойдут длительные пешие прогулки или бег. Занятия проводятся натощак, сразу после них употребление пищи тоже необходимо ограничить минимум в течение 2-х часов.

Подготовка

Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой вдохновляют, требует предварительной подготовки. Поэтому, прежде чем приступить непосредственно к похудению, пациенты должны знать о ряде ограничений, с которыми им придется столкнуться на протяжении всех трех этапов. Подготовительный этап диеты Ковалькова играет ничуть не меньшую роль, нежели сама система избавления от лишнего веса. Благодаря ему организм не погружается в состояние шока, а постепенно привыкает к необходимому режиму питания, кроме этого начинается Длительность данного этапа обычно около 2-3 недель.

Утро необходимо начинать со стакана теплой воды, можно с добавлением лимона, чтобы организм проснулся и заработал желудочно-кишечный тракт.

Разрешенные продукты

Во время данного этапа доктор Алексей Ковальков советует употреблять в пищу отруби, начиная с 2-3 столовых ложек. Запивать их можно несладким чаем или же чистой водой.

Кроме этого, разрешено употребление следующих продуктов:

• натуральный йогурт, йогурты с различного рода добавками и усилителями вкуса категорически запрещены к употреблению на любом этапе диеты;
• обезжиренное молоко и творог;
• сыр с низким содержанием жира;
• грибы;
• морепродукты;
• орехи;
• куриные яйца — рекомендуется употреблять в пищу только белок, от желтка лучше отказаться вовсе.

Несмотря на то что это только подготовка, однако даже за этот период можно без труда избавиться от 4 килограммов лишнего веса.

Факторы снижения веса

Происходит это благодаря следующим факторам:

• стимуляции обменных процессов в организме, которой способствует наличие в рационе питания воды, яблок, грейпфрутов и прочих продуктов;
• отказ от шлифованного риса, сдобы, хлебобулочных, макаронных и кондитерских изделий, картофеля. Замена их на овощи, фрукты, крупы, бобовые, а также злаки, имеющие низкий гликемический индекс;
• ограничение употребления в пищу животных белков;
• отказ от легкоусвояемых углеводов.

1 этап

Диета Ковалькова, 1 этап меню которой немного короче, нежели подготовительный и составляет около 10 дней (можно продлить до 14), помогает избавиться от 4-5 килограммов лишнего веса.

Как и на этапе подготовки, к употреблению рекомендованы отруби, количество которых необходимо постепенно довести до 100 граммов. Кроме этого рацион питания должен содержать:

• белок, не менее 60 г. в сутки;
• жиры, не более 30 г;
• витаминные комплексы;
• L-карнитин.

Диета Ковалькова, 1 этап: меню

Итак, перейдем непосредственно к меню:

1. Утро необходимо начинать с пробежки или прогулки, после которой следует первый завтрак. Прием пищи включает: натуральный йогурт или кефир в количестве 1 стакана, 1 столовая ложка орехов и столовая ложка отрубей.
2. Через 2 часа можно съесть одно яблоко, это будет считаться вторым завтраком.
3. На обед рекомендуется съесть ½ грейпфрута или же снова яблоко, в сыром или запеченном виде.
4. Полдник. Аналогичен обеду, предполагает употребление яблока или грейпфрута.
5. Ужин. В вечерний прием пищи можно съесть салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом, лучше оливковым, в который разрешается добавить нежирный сыр и специи.
6. Непосредственно перед отходом ко сну разрешено съесть белок двух куриных яиц или выпить стакан нежирного молока.

Запрещает диета Ковалькова, 1 этап меню которой и так имеет достаточно большое количество ограничений, любые перекусы между основными приемами пищи. Данное ограничение связано с тем, что организму нужно время на то, чтобы перестроиться и наладить нормальный обмен веществ.

Главная цель такого питания — это недопущение и преодоление дискомфорта от ограничений в употреблении пищи. Диета Ковалькова, отзывы и результаты которой превосходят ожидания многих худеющих, поистине уникальна.

Результаты

В результате данной системы похудения можно избавиться только за первый месяц до 9 килограммов лишнего веса, все зависит только от первоначальной массы тела и, разумеется, соблюдения всех правил питания. По истечении первого этапа в меню можно будет добавить нежирное мясо и рыбу.

Монодиеты, при которых необходимо голодать, изнуряют организм и приносят огромный вред. На смену им приходят диеты, при которых можно полноценно питаться и худеть — именно такой является диета доктора Ковалькова.

Все женщины прекрасны, но многие представительницы прекрасного пола свято верят в известную поговорку «Нет предела совершенству «. Совсем уже ярые дамы постоянно ищут в себе изъяны и стараются их корректировать с помощью диет.

Неправильные методы диет портят женское здоровье и результаты не превосходят ожидания. Из данной статьи Вы узнаете очень эффективную и действенную диету Алексея Ковалькова , которая обязательно принесет свои плоды в виде стройного тела.

На сколько можно похудеть на диете Ковалькова?

Алексей Ковальков – это один из известнейших диетологов, который изобрел собственную методику похудения. Она состоит из нескольких этапов, подробное описание которых Вы узнаете ниже. Данная методика описана в книгах диетолога , его блоге и является частой темой для обсуждения в женских телепередачах.

Диета доктора Ковалькова становится все популярнее, ведь это шанс терять вес без голодовок

Если Вы намерены сбросить вес и больше не вернуться к былым формам, то данная статья для Вас. Благодаря нижеописанной методике можно похудеть до 27 кг за 4 месяца. Некоторым женщинам удается сбросить около 7 кг за 2 недели.

Попробуйте и Вы указанную диету Ковалькова, возможно Ваши результаты превзойдут остальные.

Видео: Врач-диетолог Алексей Ковальков о самой лучшей диете

Экспресс диета Ковалькова «Минус размер»

Очень эффективная экспресс диета предложена доктором Ковальковым под названием «Минус размер» . Она предназначена для девушек и молодых людей, которые мечтают за месяц сбросить до 10 кг лишнего веса. Причем такая методика не подразумевает голодание, а наоборот учит людей питаться правильно и полноценно.

Изначально приятным нюансом в рассказах диетолога является поддержка молодежи, которые имеют проблемы с весом . Экспресс диете посвящена целая книга, в которой много подробной информации для людей, желающих похудеть быстро.

Диета «Минус размер» разработана для быстрого похудения

Книга «Минус размер» благодаря известному автору стоит приличные деньги. Она достаточно объемная, но много информации в ней о методиках правильного питания, белках, жирах, углеводах и о их правильном сочетании.

Это конечно очень интересные темы , но желающим похудеть нужна конкретная методика. Поэтому сейчас Вы узнаете обобщенную информацию о продуктах, которые нужно употреблять для того, чтобы похудеть с помощью этой экспресс диеты:

• Постные виды мяса и нежирная рыба
• Обезжиренный творог и другие молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Любое растительное масло первого отжима
• Овощи с минимальным содержанием крахмала
• Орехи

Под запретом во время диеты:

• Различные сладости, в том числе и сахар (мед, шоколад, сладкие напитки — все исключить)
• Мучные изделия – макароны, хлеб под запретом
• Крупы
• Соки с избыточным количеством сахара

Диета «Минус размер» запрещает употребление быстрых углеводов

Одним из приоритетных блюд в экспресс диете становятся овощные салаты и запеченные овощи.

Как видите, такая диета подразумевает исключение многих продуктов из рациона и предназначена людям, желающим быстро сбросить ненавистные килограммы. Поэтому прежде, чем приступить к такому экспресс похудению проконсультируйтесь с лечащим врачом, ведь отсутствие некоторых продуктов в рационе может негативно сказаться на Вашем здоровье.

Суть диеты Ковалькова

О личной методике диеты Алексей Ковальков может рассказать со всеми подробностями, так как испробовал ее на себе. При поэтапном выполнении своей методики известный диетолог потерял 50 кг лишнего веса.

Доктор не поддерживает многие современные способы и методы, которые предлагают диетологи, так как считает, что такие диеты являются слишком изнурительными и тяжелыми для организма человека.

Доктор Ковальков противник монодиет, при которых организм недополучает нужных ему веществ

Все желающие похудеть после приема у доктора Ковалькова и пройдя все шаги приписанных рекомендаций, не только избавляются от лишнего веса, но и полностью меняют образ жизни.

Диетолог считает, что всяческие строгие диеты, монодиеты и голодание по определенным дням неэффективны . Его методика подразумевает ограничение в потреблении продуктов с излишним количеством простых углеводов и употребление растительных жиров вместо животных.

Суть диеты Ковалькова состоит из трех этапов:

• Выяснение причины, из-за которой у человека появился лишний вес
• Контроль за питанием, пропаганда правильного питания
• Постановка целей и постепенное, но уверенное их достижение

Главное, на чем настаивает диетолог – это моральный и психологический настрой . Важно не только вовремя закрыть холодильник, но и найти в себе силы справиться с возможным плохим настроением в связи с отсутствием в рационе любимых конфет и булочек.

Диета Ковалькова, разрешенные продукты

Диета Ковалькова подразумевает не только прием определенных продуктов, но и физическую активность . Согласно требованиям диетолога, уделять внимание физическим упражнениям стоит не менее 40 минут ежедневно.

Диета Ковалькова разрешает большое количество продуктов, из которых можно приготовить вкусные блюда

Жареная пища находится под запретом , предпочтение стоит отдавать только пище на пару. Диетолог не рекомендует употреблять во время диеты:

• Все продукты, в которых присутствует сахар – мед, варенье, мороженное, сладкие соки и вода и прочие
• Картофель, макароны, белый хлеб
• Крупы, особенно рис
• Кукурузу
• Копчености и излишне соленые блюда
• Полуфабрикаты
• Продукты с пищевыми добавками
• Алкоголь особенно пиво (исключение можно сделать для столового вина)

В приоритете для желающих похудеть должны быть:

• Овощи в разном виде – как сырые, так и на пару или печеные
• Молочные продукты с минимальным процентом жирности
• Ягоды и фрукты (кроме винограда и бананов)
• Нежирные виды рыбы и мяса

Овощи и фрукты — основа диеты Ковалькова

Обязательным условием во время диеты является ежедневное потребление не менее 2-х литров воды. Таким образом, можно вымыть из организма токсины и немного ослабить чувство голода, заполнив желудок жидкостью.

Обязательно запаситесь витаминами, так как при исключении некоторых продуктов, да еще и употреблении такого количества воды организму потребуется запас микро- и макроэлементов , чтобы противостоять инфекциям и заболеваниям, атакующим ослабленный иммунитет.

Руководствуйтесь принципом «все в меру» , чтобы не только приобрести красивые формы, но и иметь здоровый цветущий вид.

Диета Ковалькова I этап

Диета Ковалькова состоит из трех этапов – подготовительного, основного и закрепляющего. Преимуществами диеты являются:

• Отсутствие необходимости высчитывать калории
• Сбалансированное правильное питание
• Возможность выбора рациона и составления меню согласно собственным предпочтениям из определенного набора продуктов
• Отсутствие необходимости ограничений в приемах пищи

Диета доктора Ковалькова очень удобна и придерживаться ее легко

Первый этап является подготовительным и длится в среднем около месяца. В этот период как раз и нужно настроиться морально не смотреть в витрины с мороженым и отворачиваться от стендов со свежей выпечкой.

Главное нужно отказаться от быстрых углеводов , к ним относятся фаст-фуды, различная выпечка и сладости. При употреблении таких продуктов поджелудочная железа практически сразу вырабатывает инсулин.

В начале диеты исключаются белки животного происхождения ; мучные изделия, алкоголь и сладости желательно исключить на все время диеты. Обязательным условием является употребление орехов и отрубей. Отличным решением будет сочетание этих ингредиентов во время завтрака с молочными продуктами низкой жирности .

По методике Ковалькова прием пищи необходимо совершать 5 раз в день

Количество приемов пищи на первом этапе – 5 раз, порции индивидуального размера, но переедать все же не стоит. Обязательное употребление 2 литров воды в день.

Если же Вы начнете постепенно отказываться от вредных продуктов, ЖКТ будет очищаться , его работа нормализуется, а микрофлора восстановиться.

Диетолог настаивает на употреблении белковой пищи, вместо углеводной. На первом этапе у худеющих отмечены отличные результаты – у 70% участников вес уменьшился на 3-4 кг за первые 2 недели . После успешного прохождения первого этапа переходите ко второму для достижения еще более эффектных результатов.

Диета Ковалькова II этап

Второй этап является основным и еще больше укрепляет полученные результаты за счет физической нагрузки. Для начала требуется ввести в спортивный режим активную ходьбу . Начинайте постепенно физические упражнения – с трех раз в неделю до ежедневной спортивной ходьбы.

Постепенно вводятся и силовые нагрузки – активные ежедневные упражнения не менее 40 минут . Питание такое же, как и при первом этапе, но при желании можно увеличить количество порций. Количество приемов пищи можно корректировать в зависимости от своего распорядка дня.

На втором этапе организм уже должен привыкнуть к отсутствию в рационе вредных углеводов. Вес уменьшается уже не так значительно, но стабильно – примерно 200 г в день . Время на похудение на втором этапе неограниченно – при стабильном снижении веса следует продолжать занятия и прием пищи до тех пор, пока весы не покажут заветную цифру.

Во время второго этапа диеты в рацион следует ввести побольше овощей и фруктов, особенно уделить внимание грейпфруту , который славится своими жиросжигающими свойствами.

Постепенно стоит начинать употреблять вместе с молочными обезжиренными продуктами и нежирное мясо с рыбой.

Завершающим является третий этап , хотя он и не выделяется отдельным разделом, но также очень важен. На третьем этапе человек уже свыкся с рационом, его основной задачей теперь поддерживать полученный результат .

Количество пищи можно увеличить и понемногу ввести в рацион забытое сливочное масло и белый хлеб . Но большинство достигнувших положительных результатов, не хотят возвращаться к потреблению продуктов, которые могут вернуть им былой вес.

Также стоит оставить в прежнем количестве употребление воды и активные физические тренировки. Период закрепления – от 1 до 1,5 лет .

Завершающий этап обычно оставляет полученные результаты на долгое время, при условии, что Вы не будете пренебрегать правилами и употреблять вредную пищу.

Меню диеты Ковалькова на каждый день

Для более наглядной картины предоставляем примерное меню, чтобы Вы имели представление о примерном рационе согласно диете Алексея Ковалькова:

• Завтрак – после пробуждения и 40-минутной зарядки через час приготовьте 100 г отрубей с орехами и запейте стаканом кефира
• Ланч – 2 яблока
• Обед – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока, запить можно зеленым чаем без сахара либо стаканом воды
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом
• За 2 часа до сна – яичный белок двух, сваренных вкрутую яиц

Это примерное меню на день, Вы можете добавлять к сухофруктам орехи, кефир заменять обезжиренным молоком или менять ингредиенты в зависимости от индивидуальных предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов.

Меню диеты Ковалькова на неделю

Сейчас рассмотрим меню более масштабно – постараемся представить Ваш рацион на неделю во время диеты. Для первого дня можете использовать пример из предыдущего раздела. Меню со второго дня (не забываем об утренней зарядке):

• Завтрак – 200 мл кефира и горсть орехов
• Ланч – 2 яблока
• Обед – фруктовый салат или 1 грейпфрут
• Ужин – 250 г овощного салата с оливковым маслом и 20 г сыра
• За 2 часа до сна – стакан теплого молока, можно добавить совсем немного меда, не более ½ ч.л

День третий:

• Завтрак – 200 мл обезжиренного йогурта
• Ланч – грейпфрут
• Обед – овощной салат
• Ужин – 250 г овощей на пару и 50 г рыбы
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День четвертый:

• Завтрак – 250 г овощей на пару или тушеных, чашка зеленого чая
• Ланч – овощной сок
• Обед – суп из фасоли или гороха
• Ужин – овощной салат
• За 2 часа до сна – 1 яблоко

День пятый:

• Завтрак – 100 г отрубей с сухофруктами, чашка зеленого чая
• Ланч – стакан обезжиренного йогурта
• Обед – 200 г овощей на пару, 100 г куриного мяса
• Ужин – фруктовый салат
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут

Грейпфруту в диете Ковалькова уделяется особое место, ведь это известный жиросжигатель

День шестой:

• Завтрак – 200 г ряженки
• Ланч – горсть орехов и сухофруктов
• Обед – 200 г рыбы, овощной салат
• Ужин – 2 яблока
• За 2 часа до сна – белок 2-х варёных яиц

День седьмой:

• Завтрак — белок 2-х варёных яиц, чашка зеленого чая
• Ланч – 100 г отрубей с сухофруктами и 2 яблока
• Обед – овощной салат
• Ужин – 200 г рыбы, овощи на пару
• За 2 часа до сна – 1 грейпфрут, стакан кефира

Это примерный вариант недельного рациона согласно диете Ковалькова. По желанию, Вы можете изменять составляющие согласно списку разрешенных продуктов. Результат однозначно Вас порадует.

Благодаря методике Ковалькова лишний вес таит на глазах

Рецепты диеты Ковалькова

Узнав примерное меню, Вы можете задаться вопросом о рецептах приготовления салатов или мяса, рыбы . Для удобства приведем пример нескольких простых блюд:

• Салат творожно-помидорный – порежьте 2 помидора и смешайте со 100 г обезжиренного творога, полейте оливковым маслом и взбрызните лимонным соком
• Капустный салат – нашинкуйте белокочанную капусту, смешайте с нарезанным болгарским перцем, посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом
• Салат пекинский с фасолью – кочан пекинской капусты порежьте или порвите листы и смешайте с консервированной либо вареной фасолью, добавьте зелень и оливковое масло
• Запеченная рыба/мясо – рыбу или мясо натрите любимыми специями, смажьте оливковым маслом. В фольгу разложите слой морковки и лука и положите туда выбранный продукт, отправляйте в духовку на 40 минут

Эти рецепты станут для Вас находкой во время диеты, так как практически каждый Ваш день будет включать в себя овощные салаты либо блюда из мяса/рыбы.

Диета Ковалькова, противопоказания

Диета Ковалькова достаточно эффективна, но даже для нее существуют определенные противопоказания. Поэтому прежде чем сесть на диету необходимо проконсультироваться с врачом, который определит подходит ли диета именно Вам.

Женщины, которые кормят грудью , беременные должны отказаться от подобных диет. В первую очередь думать стоит о ребенке, а уже после родов и грудного вскармливания уделить внимание себе. Мы не убеждаем Вас забыть об уходе за собой, ни в коем случае, но диета в таком положении не лучшее решение.

Люди у которых имеются хронические заболевания также должны забыть не только об этой диете, но и о каком-либо пищевом ограничении вообще.

Опять же, это не призыв есть без меры, а рекомендации к сбалансированному, полноценному питанию . Так как хронические заболевания имеют свойство обостряться и проблемы со здоровьем даже при красивом теле не принесут нужного эффекта.

В любом случае не стоит увлекаться диетами без консультации с врачом , ведь здоровье намного ценнее, чем какие бы то ни были формы.

Диета Ковалькова: отзывы и результаты похудевших

Диета Ковалькова считается одной из самых оптимальных и щадящих. Автор идеи взял за ее основу сбалансированное правильное питание , сочетающиеся с умеренной физической нагрузкой, что и приносит положительный результат.

Таким образом, худеющие при выполнении всех рекомендаций непременно увидят результа т, но в то же время на здоровье не будут негативно отражаться последствия диеты.

Диета доктора Ковалькова имеет массу положительных отзывов by Записки Дикой Хозяйки

Подход к диетическому питанию, которое впервые стал практиковать доктор Ковальков, заключался в учёте обменных процессов организма, их скорости и объёма задач, с которыми тело может справляться в различных условиях.

Диета доктора Ковалькова достаточно разнообразна. Этому подходу чужды недостатки монодиет. И даже наоборот, сам Ковальков выступает скорее против возведения одного или двух продуктов в ранг основного.

«Диета Ковалькова — это целая философская концепция о порядке накопления и сброса жиров с учетом индивидуального подхода к избавлению от лишнего веса. »

Основные правила и принципы диеты доктора Ковалькова

Общие советы Ковалькова сводятся к следующему:

• Уделяйте особое внимание воде — соблюдайте норму в 1,5 — 2 л.
• Дробное питание — обязательно.
• Ходьба или бег , а также другие физические упражнения — обязательное условие диеты! Если нет настроя заниматься именно бегом, то можно гулять на свежем воздухе от 15 минут в день и постепенно увеличивать время прогулок.
• Животные белки по возможности замените растительными. Переходить в вегетарианство не обязательно, но лучше сосредоточиться на растительной пище, а не на мясной.

Диета доктора Ковалькова: этапы, меню

Вся диета Ковалькова разбита на несколько частей разной длительности.

Первый этап — от 2 до 3 недель диеты

Отказываемся от продуктов с быстрыми углеводами, сладкого — всего, что мотивирует выработку дополнительного инсулина. Исключаем, насколько возможно, животные белки.

Нельзя: весь фаст-фуд, большинство соусов (майонез, кетчуп, горчица и так далее), макароны, мучное, картофель, бобовые, морковь и свёкла. Временно нельзя есть и сладкие фрукты. Алкоголь находится под строгим запретом.

Можно: кефир, йогурт, отруби, немного орехов и салатных овощей (салаты заправляем маслом, желательно — чуть-чуть), яблоки, яйца.

Меню диеты Ковалькова на первом, подготовительном этапе имеет недостаток белковых продуктов, потому занятия спортом (если он особенно активны) на этот период лучше оставить.

Первый день

Завтрак . Две столовых ложки любых орехов, 200-250 мл кефира, отруби. Последние нужно использовать в качестве добавки к кефиру — получится хорошо насыщающий полезный коктейль. На стакан кефира идёт около 2 столовых ложек.

Второй завтрак . Пара небольших зелёных яблок.

Обед . Тыквенный суп-пюре. Вместо тыквы можно также использовать брокколи или любой аналогичный по калорийной ценности и перечню витаминов продукт (в 100 г сырой тыквы – 22 кКал, белки – 1 г, жиры – 0,1 г, углеводы – 4,4 г). В суп можно добавить немного подсушенных семечек (подсолнуха или тыквы), измельчённую кинзу, укроп, петрушку.

Полдник . Половина большого грейпфрута.

Ужин . Рагу из тушеных овощей без соли. Чтобы блюдо было вкуснее, разрешается добавлять немного специй (чёрный перец, базилик, душицу). В состав рагу могут входить морковь, кабачки или баклажаны, различные виды капусты, тыква, лук.

Второй день

Завтрак . Лёгкий фруктовый салат, желательно без заправки. Если без неё никак — можно добавить сок свежевыжатой половины апельсина. В салат можно включить 1 большой персик или 1 большое яблоко, мелко нарезанный средний спелый киви.

Второй завтрак . Стакан томатного сока. Перчить его можно, солить — нет. Его можно заменить другим несладким овощным соком. Соки с повышенным содержанием фруктозы исключаются.

Обед . Лёгкий салат из одного среднего болгарского перца, пары небольших огурцов и большого помидора. В салат для лучшего вкуса добавляйте зелень.

Полдник . Одно среднее яблоко или большой апельсин.

Ужин . Фруктово-ягодный смузи с кефиром. Он готовится очень легко: в блендер закладывается 1-2 любимых фрукта, несколько ягод на выбор, вливается 200 мл кефира. Перемешиваем и пьём. Если такой коктейль не по вкусу, то кефир и смузи можно употреблять раздельно.

Диета на остальные дни будет выглядеть примерно так же, главное — брать продукты из списка «Можно» и сопоставлять их калорийность с описанным вариантом.

Результат: за первую пару недель уходит до 5-6 кг веса, в основном, за счёт потери значительной части жировых накоплений.

Второй этап диеты — установление стабильного графика

Период — от 2 недель до месяца.

Дальнейшее похудение сопровождается активными физическими нагрузками, поэтому можно будет вернуться к спорту, а кому не к чему возвращаться — начать заниматься. Бег, велосипед, скакалка, кардио- и силовые тренировки помогут проработать более глубокие жировые залежи. А что насчёт еды?

Нельзя: бананы, виноград, картофель, макароны, мучное и сладкое.

Можно: кроме всего, уже перечисленного на первом этапе — сладкие и кислые фрукты (груши, грейпфрут, апельсин, яблоко), богатые витаминами ягоды (черника, калина, ежевика, голубика), большинство видов орехов (но в небольших порциях), кисломолочные продукты, яйца, постное мясо (лучше всего — говядину), нежирную рыбу. Чем меньше термальное воздействие при приготовлении пищи, тем лучше.

Первый день

Завтрак . 200-250 мл нежирного несладкого йогурта или кефира.

Второй завтрак . Пара зелёных яблок.

Обед . Запечённая или приготовленная на пару рыба, можно — с зеленью и приправами (до 200 г). 150 — 200 г салата из овощей.

Полдник . Один крупный апельсин или половина грейпфрута.

Ужин . Салат из тёртого редиса, двух измельчённых сваренных вкрутую яиц, 2-3 листков салата. Лучше салат не заправлять, но если очень хочется — можно добавить оливковое масло. Салат не солить, но можно добавлять специи и зелень.

Второй день

Завтрак . Омлет из 2 взбитых яиц с 2 столовыми ложками молока и мелко нарубленной зеленью. Готовить его лучше на пару или на минимальном количестве масла. Идеальный вариант — на сковороде с антипригарным покрытием, которая позволяет жарить всё без добавления жиров. В этот день можно выпить чашку чая или кофе.

Второй завтрак . Травяной чай в неограниченном количестве.

Обед . 250-300 г сырников с добавлением манки, приготовленных на пару.

Полдник . 1 среднего размера апельсин.

Ужин . Голубцы (до 300 г).

Третий день

Завтрак . 200 г нежирного творога или творожная запеканка аналогичной массы.

Второй завтрак . 1 большое зелёное яблоко.

Обед . Куриные котлеты, 200-250 г салата из свежих овощей с зеленью.

Полдник . 200- 250 мл нежирного натурального йогурта или кефира.

Ужин . Рыба, запечённая в фольге или приготовленная на пару, с 200 г салата. В салат можно добавить несколько помидоров черри, салат «Айсберг», зелень.

Четвёртый день

Завтрак . Распаренная с вечера гречневая каша, 250 мл нежирного кефира.

Второй завтрак. 1 большое яблоко или 1 средний апельсин.

Обед . 250 г варёной или приготовленной на пару телятины, 150 г помидорно-огуречного салата с зеленью.

Полдник . 1 стакан несолёного томатного сока.

Ужин . 250-300 г салата из тунца, помидоров черри, салата рукколы. Неограниченное количество травяного чая.

Пятый день

Завтрак . Салат из творога с различными видами зелени, заправленный небольшим количеством кефира (всего до 300 г салата).

Второй завтрак . Травяной чай (200-300 мл).

Обед . Куриная котлета, приготовленная на пару, 200 г каши из бурого риса.

Полдник. 1 некрупный апельсин.

Ужин . 250-300 г салата из 1 болгарского перца, огурцов, зелени, зернистого творога (не более 4-5 столовых ложек). Вместо творога можно взять аналогичный объём брынзы или адыгейского сыра.

Шестой день

Завтрак . Смузи из свежих ягод и фруктов, при желании — можно употребить вместо фруктов овощи (тыква, огурец и так далее). Делается на основе 200 мл кефира.

Второй завтрак . Горсть любых орехов или крупный фрукт — любой из списка «Можно».

Обед . 250-300 г салата из авокадо, зелени, помидоров черри и зернистого творога, заправленного оливковым маслом.

Полдник . 200-250 мл нежирного кефира.

Ужин . 300 г салата из сёмги или форели (выбирать следует несолёную или слабосолёную), редиса, огурцов, болгарского перца, зелёных яблок. Заправить салат можно нежирным йогуртом без добавок.

Третий этап — привыкание и адаптация

Период — 1 — 1,5 года.

Финальный этап диеты отличается лишь разрешением изредка употреблять животные жиры (сливочное масло, сметану) и алкоголь (красное вино).

Итак, диета Ковалькова — это, по сути, образ жизни, а не только меню и подсчёт калорий. Переосмысление себя, правильный настрой, глубокое желание похудеть и понимание своего организма позволят медленно, но уверенно улучшить свою физическую форму и никогда больше не возвращаться к старым размерам.

что это такое, в чем ее суть, особенности

Клиническая диета доктора Ковалькова – это популярная методика похудения, которую изобрёл врач-диетолог. Эффективность способа была доказана автором лично, так как благодаря особому рациону он избавился от 60 кг лишнего веса. Система включает в себя не только новые пищевые привычки, но и дополнительные физические нагрузки.

Запрещённые и разрешённые продукты

На период прохождения курса стоит отказаться от следующих продуктов:

• сладости;
• кукуруза;
• колбаса, сосиски и т.п.;
• алкогольные напитки;
• картофель;
• мучное;
• крупы;
• солёное и копчёное;
• макароны.

Несмотря на ограничения, многие продукты разрешены. Больше всего следует включать в рацион:

• овощи в любом виде;
• ягоды и фрукты;
• нежирные сорта мяса и рыбы;
• молочные продукты с низким процентом жира.

Этапы диеты Ковалькова

Курс состоит из нескольких этапов: подготовительный, основной и заключительный.

Одно из главных отличий методики – это долгая продолжительность

Первый этап – подготовка

Для начала к курсу необходимо подготовиться, это займёт от 2-х недель до месяца. Пациенту следует психологически настроиться перед будущими ограничениями. В этот период стоит начать отказываться от некоторых запрещённых продуктов. В меню нужно добавлять больше овощей и фруктов, бобов, фильтрованной воды, супов. Также полезно взять в привычку есть орехи, отруби. В день стоит принимать пищу 5 раз, размер порции пациент определяет сам. Также важно приучить себя пить около 2-х литров воды.

Полезная привычка – ежедневно пить по 2 литра чистой воды

Второй этап – основной

Основная цель этого периода – укрепить полученные результаты. Для этого нужно продолжать соблюдать рацион, а также добавить физические нагрузки. Если ранее вы не занимались спортом, то можно начать со спортивной ходьбы. Когда организм привыкнет, стоит добавить и силовые нагрузки в течение 35 минут и более.

На этом этапе организм уже приспособлен к отказу от вредных углеводов и легче переносит ограничения. Лишние килограммы уходят медленнее, примерно по 200 грамм за день. В этот период стоит добавлять в рацион больше фруктов, особенно цитрусовых. Также можно смело добавлять нежирные виды мяса.

При удачном прохождении первого этапа, пациента перестаёт тянуть к сладкому

Третий этап – заключительный

Этот этап начинается тогда, когда человек полностью привыкнет к новому образу жизни. Здесь важно поддерживать результаты, которые были получены благодаря ограничениям и спорту. В этот период разрешено употреблять немного белого хлеба с маслом. Этот этап может длиться до полутора лет, поэтому важно не расслабляться и продолжать следить за питанием и заниматься физической активностью.

Физическая активность

Достоинства и противопоказания

Лечебная методика для похудения имеет ряд плюсов:

• укрепление пищеварительной системы;
• снижение уровня холестерина;
• лёгкость в теле;
• очищение и упругость кожи;
• ускорение обменных процессов;
• избавление от лишнего веса.

Несмотря на многие преимущества, от методики стоит отказаться при следующих противопоказаниях:

• заболевания пищеварительной системы;
• период кормления грудью;
• непереносимость белка.

Диета Ковалькова: меню на каждый день

Белково-жировая диета не включает в себя строгие правила, поэтому вы можете использовать разные рецепты блюд из разрешённых продуктов. Мы предлагаем вам уже готовое меню на неделю, которое вы можете менять и добавлять что-то новое.

С рационом можно экспериментировать, ведь разрешено большое количество овощей и фруктов

Понедельник

1. Стакан орехов, яблоко.
2. Грейпфрут.
3. Тыквенный суп-пюре.
4. Овощной салат.
5. Два яичных белка.

Вторник

1. Стакан кефира.
2. Пара яблок.
3. Нарезка из фруктов.
4. Овощи и рыба на пару.
5. Нагретое молоко с мёдом.

Среда

1. Стакан ряженки.
2. Грейпфрут.
3. Салат из капусты, помидора и огурца.
4. Суп с фасолью.
5. 2 белка.

Четверг

1. Отруби с курагой, травяной чай.
2. Натуральный йогурт.
3. Овощи на пару, куриная грудка.
4. Салат из фруктов и ягод.
5. Помело.

Пятница

1. Стакан йогурта.
2. Орехи.
3. Рыба на пару, помидор.
4. Пара яблок.
5. Грейпфрут, кефир.

Суббота

1. Омлет без желтков, травяной чай.
2. Сухофрукты.
3. Салат из овощей.
4. Говядина на пару, капуста.
5. Йогурт.

Воскресенье

1. Творог с изюмом.
2. Абрикосы.
3. Рагу из кабачков, помидоров, перца.
4. Горсть орехов.
5. Запечённые яблоки.

Отзывы и результаты

Отзывы

Светлана, 41 год

Диету попробовала впервые ещё 3 года назад, сбросила 9 кг. Основные принципы соблюдаю до сих пор, на сладкое почти не тянет.

Анна, 26 лет

Методика схожа с системой правильного питания. Мне помогает сохранять стройную фигуру и чистую кожу.

В данном видео вы можете дополнительно узнать о диете Ковалькова, а именно о рисовых разгрузочных днях:

этапы и принципы системы похудения

Диета, разработанная известным московским диетологом Алексеем Ковальковым, не обещает вам быстрого похудения. Однако при ее применении можно надеяться на получение стабильного результата, который вполне реально удерживать в течение всей жизни.

Принципы диеты Ковалькова

Диета Алексея Ковалькова состоит из четырех этапов — подготовительного и трех основных. При использовании его методики не только плавно снижается вес и уходят объемы, но и перестраивается обмен веществ в организме.

Основа диеты — ограничение продуктов с высоким гликемическим индексом. Однако продукты, содержащие сложные углеводы, из рациона не исключаются, поэтому отнести эту диету к малоуглеводным нельзя.

Надо помнить, что система похудения доктора Ковалькова — это не только диета. Очень важны также рациональные физические нагрузки, водные процедуры. Надо стараться вести активный образ жизни.

Изначально методика разрабатывалась для применения в клинике коррекции веса, под наблюдением врачей-диетологов. Однако и самостоятельно применять ее вполне возможно.

Подготовительный этап

Цель этого этапа — привести в норму повышенный аппетит, приучить организм к необходимым ограничениям в питании, справиться с вредными привычками, мешающими похудению. Его продолжительность — от 2 недель до месяца.

Из рациона необходимо полностью исключить продукты с высоким гликемическим индексом, а также любой алкоголь. Запрещены:

• сахар и любые сладости;
• выпечка, булки, белый хлеб;
• картофель, кукуруза, морковь, вареная свекла;
• сухофрукты, сладкие фрукты;
• макаронные изделия;
• белый рис.

Основными продуктами должны стать бобовые, зерновые грубого помола, несладкие фрукты, овощи (кроме запрещенных). В небольшом количестве можно употреблять нежирное мясо, ржаной, цельнозерновой и отрубной хлеб.

Желательно придерживаться пятиразового питания. Если замечали за собой склонность к перееданию, то надо внимательно контролировать размер порций.

Уже на этом этапе может уйти до 5 килограммов лишнего веса.

Первый этап

Цель — кардинально перестроить обмен веществ, приучить организм к небольшим порциям еды, почистить кишечник, восстановить его микрофлору, а также втянуться в нужный ритм физической активности. Продолжительность — 10-14 дней.

На этом этапе диеты Ковалькова предусмотрены самые строгие ограничения в питании. Необходимо строго придерживаться распорядка дня и предписанного рациона питания.

• После пробуждения выпить стакан теплой воды.
• Утром, перед завтраком, — 1 час прогулки быстрым шагом.
• Завтрак (через час после прогулки): стакан (200 мл) нежирного кефира или натурального пищевого йогурта, пригоршня орехов (разрешены любые, но лучше всего кедровые), столовая ложка порошковых отрубей.
• Второй завтрак (не ранее чем через 2 часа): 1 зеленое яблоко.
• Обед (через 2-3 часа): 200-300 граммов греческого салата (крупно нарезать помидоры, огурцы, болгарский перец, репчатый лук, соевый сыр, добавить маслины, заправить небольшим количеством нерафинированного оливкового масла).
• Полдник (не ранее чем через 2 часа): половинка грейпфрута или зеленое яблоко.
• Ужин (через 2-3 часа): стакан молока или белок двух вареных яиц.

В течение дня можно выпить 3 чашки зеленого чая, пить его следует не ранее чем через час после еды.

В течение этого этапа уходит 6-7 килограммов.

Второй этап

Задача второго этапа — не такое быстрое, но стабильное снижение веса. Происходит переход на сбалансированное, полноценное питание. Необходимо как минимум сохранять уровень физической активности, продолжать ежедневные часовые утренние прогулки, желательно добавить и более серьезные физические нагрузки, например, посещение тренажерного зала, фитнес-клуба или бассейна 2-3 раза в неделю.

Питание: к рациону первого этапа добавляется нежирный творог, курятина и мясо индейки, морепродукты и нежирная рыба, а также любые овощи, кроме запрещенных на подготовительном этапе. В день можно также съедать до 700 граммов несладких фруктов. Способы термообработки продуктов — только варка или приготовление на пару.

Строго придерживаться расписанного по часам распорядка приемов пищи уже не обязательно, но питание должно быть 5-6-разовым, с примерно одинаковыми промежутками между едой. Надо контролировать объем порций, ни в коем случае не переедать, не наедаться до чувства тяжести в желудке.

Продолжительность второго этапа может быть от 1 до 7 месяцев, придерживаться его правил надо до тех пор, пока не достигните желаемого веса или, несмотря на все усилия, он не перестанет снижаться. После этого можно переходить к третьему этапу диеты, придерживаться принципов которого доктор Ковальков рекомендует в течение всей жизни.

Третий этап

В рацион постепенно вводятся крупы с низким гликемическим индексом: гречка, пшено, ячмень, дикий и бурый рис. Раз в 2-3 дня можно съедать немного черного, цельнозернового или отрубного хлеба, печеного картофеля. Из жиров отдавать предпочтение оливковому маслу, а сливочное масло, другие животные жиры употреблять как можно реже.

Изредка разрешается кушать практически все, включая выпечку и сладости, но совсем понемногу. Чуть чаще, примерно раз в неделю, можно баловать себя горьким шоколадом и сухим вином.

Не снижайте уровень физической активности, напротив, старайтесь его увеличивать, впрочем, не перегибая палку. Если сумеете поддерживать такой режим питания и жизни, то сброшенные килограммы не вернутся к вам долгие и долгие годы!

меню, рецепты, результаты. Методика похудения доктора Ковалькова

Российский врач-диетолог Ковальков разработал диету, эффективно снижающую вес и приводящую в норму нарушенный обмен веществ у тучных людей. Сначала он применил методику на себе, похудев с ее помощью на целых 50 кило. Сейчас этой программой пользуются многие, учитывая рекомендации меню и советы доктора.

Методика похудения доктора Ковалькова

Программа постепенного сброса лишних килограммов заключается в восстановлении нарушенного со временем обмена веществ и соблюдении специального меню при диете. Придерживаться ее придется постоянно, изменяя со временем привычки и предпочтения в еде. Нельзя есть «плохие» углеводы, имеющие гликемический индекс более 50.

Запрещенные продукты

• Выпечка, все сладости, мед;
• Бананы;
• Картофель, свекла, морковь;
• Газировки;
• Копчености, колбасы;
• Алкогольные напитки, включая даже пиво и энергетики.

Что обязательно надо есть

• Молочные продукты;
• Овощи в любом виде;
• Некоторые фрукты
• Необработанные крупы;
• Яйца.

Дополнительно следует выпивать за день не меньше 10 стаканов чистой питьевой воды. Также нужно делать физические упражнения, зарядку, бегать или много ходить, есть небольшими порциями.

4 этапа диеты Ковалькова

1 подготовительный этап

Подготовка включает пересмотр рациона, настрой на похудение и выбор упражнений. Этот этап длится недели 3. Нужно есть много овощей, фруктов, необработанных круп, пить большое количество воды стаканами. Исключите сладкое, мучное, перестаньте покупать полуфабрикаты, консервы, колбасные изделия. Следует начать больше двигаться, делать гимнастику. Организм должен привыкнуть к ограничениям и зарядке.

2 этап

Длится не менее 10 дней, уже за это время начинают уходить лишние кило. Питание такое же, как в начале диеты, Можно иногда скушать яйцо, кусочек сыра на ужин. Каждый день до завтрака рекомендуется гулять около часа. Занятия спортом не должны быть в тягость, не нужно заниматься до головокружения.

3 этап

Самый длительный по времени, может растянуться на несколько месяцев. Рассчитан на привыкание к определенному питанию. Килограммы на этом этапе уходят медленнее, чем вначале диеты, зато обмен веществ нормализуется почти у всех. В меню добавлено мясо, морепродукты и рыба, курица, молочные продукты. Нужно продолжать помногу пить воду.

4 заключительный этап

Завершает диету, рассчитан на всю дальнейшую жизнь. Можно иногда понемногу есть горький шоколад, молочные каши, рис, добавлять в рацион черный хлеб, растительное масло. Придется все время ограничивать себя, но организм уже привыкает к такому питанию. Полученный результат при похудении мотивирует продолжать питаться понемногу и делать упражнения дальше.

Меню и рецепты диетического питания

Меню диеты не очень разнообразно, особенно на первых двух этапах. В основном оно включает овощные супы, различные салаты, фруктовые десерты. С 3 этапа рацион становится менее строгим, рецептов прибавляется за счет разрешения мяса, курицы и рыбы.

Примерное меню при диете доктора Ковалькова на день:

• Завтрак — стакан йогурта, посыпанного орехами и ягодами;
• Обед — тушеные овощи, вареная рыба или курица, творог;
• Ужин — вареное яйцо, салат, кефир.

В течение всего дня в перекусах можно дополнительно съесть 3-4 фрукта, постараться выпить пару литров воды.

Рецептов можно придумать много, вот парочка для примера:

• Салат «Радуга вкуса». Порезать вымытые помидор, огурец, сладкий перец, добавить маслины и немного тертого сыра;
• Курица, тушеная с овощами. Отварить куриную мякоть, отдельно в сковороде потушить лук, помидор, капусту. Добавить порезанную куру, каплю масла, зелень, тушить еще 15 минут.

Результативность диеты, плюсы и минусы

Методика Алексея Ковалькова достаточно эффективна и приносит неплохие результаты. В различных отзывах люди указывают, что за несколько месяцев сбрасывают и по 6, и по 10-12 кг. Некоторые худеющие смогли расстаться и с 20 лишними килограммами. Однако нужно помнить, что чем толще и тяжелее человек, тем заметнее он похудеет. При весе в 60 кг трудно убрать даже 5 из них.

Плюсы диеты

• Лишние кило действительно теряются;
• Нет ощущения голода;
• Приходит в норму обмен веществ.

Минусы методики

• Сильные ограничения в питании;
• Соблюдать ее надо всю жизнь;
• Быстро вес уходит только вначале, затем похудение замедляется.

Фото до и после

Вот реальные фото людей до и после соблюдения меню, предложенного диетологом.

Анна, 27 лет. Второе фото сделано через 5 месяцев после начала соблюдения диеты.

Анна

Ирина, 22 года. Фото до и после диеты Ковалькова, разница в 4 месяца.

Ирина

Олег Иванович, 46 лет. Второе фото сделал через 8 месяцев после начала питания по меню диетолога Ковалькова.

Олег Иванович

Диета Ковалькова подходит и женщинам, и мужчинам, разрешается соблюдать ее в любом возрасте. Можно придерживаться ее и обоим супругам, желающим нормализовать нарушенный обмен веществ. Похудение идет медленно, меню достаточно строгое, зато и килограммы обратно не возвращаются.

Видео с Алексеем Ковальковым

Интервью с диетологом Ковальковым. Доктор рассказывает обо всех нюансах процесса похудения. Даже если вы не собираетесь худеть по Ковалькову, информация в интервью может быть для вас полезной.

Диетолог Ковальковым рассказывает полезную информацию о похудении.

Читайте также:

Диетолог Ковальков

В процессе похудения многие сталкиваются с эффектом плато, при котором вес останавливается на одной отметке и не хочет снижаться. А также с проблемами со здоровьем.

Это следствие неправильного приема продуктов. Речь идет не о количестве калорий, ведь набрать дневную норму калорий можно и гамбургерами, а о сочетаемости и качестве блюд, за счет которых калории набираются.

Диетолог Ковальков

Даже те продукты, которые считаются полезными, могут навредить. К примеру, если создать из них слишком несбалансированный рацион. Как это может быть, рассказал врач-диетолог Алексей Ковальков.

Многие ЗОЖники увлекаются овсянкой, едят ее на каждый завтрак. «В овсяной каше есть определенная кислота, которая блокирует усвоение кальция и способствует его вымыванию из костей. Поэтому есть одно правило: овсяную кашу можно есть только две недели. После этого надо делать недельный перерыв», — говорит диетолог.

© Depositphotos

Вот и получается, что ешь вроде бы правильную еду, но болеешь. Небезопасной считается не только овсяная, но и манная каша.

«Я бы исключил полностью манную кашу. Это каша, которую придумали в буквальном смысле из осколков зерна. Ее гликемический индекс зашкаливает».

Есть также каша, которая считается очень полезной. Но ее почему-то многие совсем не включают в рацион, — перловая.

«Перловка на самом деле очень полезная каша для тех, у кого бывают бронхиты и воспаление легких. Причина бронхита — нарушение работы сурфактантного альвеолярного комплекса. Только перловая каша имеет в себе компоненты, которые могут эту проблему устранить», — резюмирует Ковальков.

© Depositphotos

Отдельное внимание стоит уделить жирам. Опять же в среде людей, ведущих здоровый образ жизни, бытует мнение, что самым полезным является оливковое масло. Его добавляют в каждый салат и даже льют на сковороду, и при этом совсем не используют другие масла, что в корне неверно.

«Какие жиры образуют самое меньшее количество канцерогенов при жарке? Вот ни за что не догадаетесь: комбинация топленого сала и растительного масла. Такое масло для жарки использовали еще в Древнем Риме», — говорит диетолог Алексей Ковальков.

«Сливочное масло отвечает за выработку уникальных веществ нашем организме, простагландинов, которые регулируют иммунный ответ. Количество иммунных клеток зависит от простагландинов, которые вырабатываются при участии непосредственно сливочного масла. Поэтому 9 грамм сливочного масла входили в меню каждого армейца. Всё что угодно давали из питания, самое плохое, дешевое, но масло сливочное обязательно».

© Depositphotos

«Льняное масло содержит очень много омега-3 жирных кислот, которые необходимы организму, но у него есть одна особенность. Оно очень быстро прогоркает. Также нужно учитывать, что омега-3 наилучшим образом усваиваются в комплексе с омега-6 и омега-9, которые соответственно содержатся в подсолнечном и оливковом масле».

© Depositphotos

Отдельное внимание стоит уделить жирам, которые содержатся в яичном желтке. «Я немножко была знаком с Фаиной Раневской, когда еще пацаном был. Она очень любила яйца, съедала до 12 в день. В свое время она высказала такое мнение: “Наконец-то диетологи реабилитировали яйца”».

© Depositphotos

«Белок яйца состоит практически из чистого протеина. Весь жир собирается в основном в желтке. Поэтому когда мы говорим что женщинам надо есть яйца, мы подразумеваем именно желток. Я обычно назначаю им во второй фазе месячного цикла во время царствования гормона прогестерона 1 яичный желток в день. Он содержит идеальные пропорции холестерина и лецитина».

© Depositphotos

Пусть советы диетолога Алексея Ковалькова помогут тебе постройнеть без вреда для здоровья.

Больше о том, как составить диетическое меню и научится контролировать аппетит, читай в других наших статьях. Переходи по ссылкам.

Как похудеть, по словам диетолога

Последние статистические данные показывают, что более 70 процентов американцев страдают избыточным весом или ожирением, и, хотя многие снова набирают этот вес, важное исследование, которое отслеживало успешных людей, сидящих на диете, с помощью Национального реестра контроля веса показало, что в течение десяти лет большинство отключали его. Я потратил большую часть последних двух десятилетий, помогая людям на их пути к снижению веса, и благодаря моим бесконечным часам исследований и писательской деятельности, а также личным коучингам я получил некоторые важные идеи и полезные советы.Позвольте мне поделиться ими с вами!

1. Забудьте все, что вы знаете о математике калорий

Я провел большую часть своей карьеры, говоря о соотношении калорий в калориях и калориях вне, но теперь я знаю, что вы не можете полагаться на эту парадигму. Вместо этого наука показывает, что по мере того, как люди теряют вес, их метаболизм изменяется; требуется меньше калорий, чтобы поддерживать меньший размер тела, поэтому правило калорий не действует. Этот крутой онлайн-инструмент основан на этом исследовании и показывает, как вам нужно со временем корректировать количество калорий, чтобы поддерживать потерянный вес.

Еще я узнал о калориях, что качество, вероятно, важнее количества — даже когда речь идет о потере веса. Например, есть убедительные доказательства того, что средиземноморская диета с неограниченным употреблением орехов и оливкового масла может привести к уменьшению количества жира на животе в течение пяти лет по сравнению с режимом с низким содержанием жиров. И хотя сами орехи содержат много калорий и жиров, исследования показывают, что они полезны для похудания. Важно отметить, что орехи имеют приятный и даже приятный вкус, поэтому включение их в меню может помочь вам получить больше удовольствия от еды, а жир поможет вам дольше оставаться сытым.

Более новые исследования показывают, что чрезмерно обработанные продукты особенно легко переедать, потому что их можно съесть быстрее, и они не дают такого же уровня удовлетворенности, как более полезные продукты. С другой стороны, цельные продукты и продукты с минимальной обработкой обычно потребляют больше времени и связаны с пользой для регулирования аппетита, поэтому у вас больше шансов съесть порции, которые вам подходят. В одном конкретном исследовании людям предлагали либо диету с высокой степенью переработки, либо диету с минимальной обработкой в ​​течение двух недель за раз.За две недели интенсивно переработанной диеты они набрали два фунта, но на диете из цельных продуктов они потеряли столько же. Что интересно, это были одни и те же люди, которые участвовали в каждой части исследования. И все блюда были тщательно подобраны по макросам (белки, углеводы, жиры) и калориям. Это говорит о том, что ваши внутренние механизмы наполнения срабатывают лучше, когда вы едите больше цельных и минимально обработанных продуктов, даже если они одинаковы по калорийности.

Связанные

2.Ешьте больше овощей

Единственное, что объединяет все диеты, — это овощи, и если вы хотите похудеть, вам следует начать есть их больше. Я превратил многих ненавистников овощей в вегетарианцев с помощью нескольких простых стратегий, начиная с того, чтобы сделать овощи более увлекательными! Например, попробуйте нарезанную цветную капусту, чтобы заменить некоторые (или все) зерна вашим любимым жареным маслом. Или подумайте о том, чтобы смешать спагетти или лингвини со спиральной овощной лапшой. (Если вы не хотите вкладывать деньги в гаджет, вы можете купить предварительно приготовленную по спирали лапшу во многих супермаркетах.) Или попробуйте добавить пригоршню зелени в смузи, приготовленные супы и соус для пасты. Если в настоящее время вы не едите овощи на обед и ужин, поставьте перед собой задачу пробовать один новый овощной рецепт каждую неделю, пока у вас не появится постоянно меняющееся меню овощей, которые вам нравятся.

Смысл в том, чтобы не есть, как кролик, или заменить морковь, когда вы хотите картофельных чипсов. Речь идет о том, чтобы расширить свой вкус и быть открытым для возможности того, что внутри вас есть любитель овощей, ожидающий, чтобы ожить! Если вы ищете вдохновения, вы можете превратить цветную капусту во что угодно, поэкспериментировать со свежими, сытными и очень вкусными комбинациями салатов или попробовать вегетарианские блюда, вдохновленные средиземноморской диетой.Главное — продолжать исследовать мир овощей, пока вы не найдете способ наслаждаться ими каждый день.

3. Не бойтесь углеводов

Конечно, низкоуглеводная диета может помочь вам похудеть, но многочисленные исследования также подтверждают, что углеводы — даже цельнозерновая пшеница — помогают похудеть. Одно недавнее исследование, в котором сравнивали тех, кто избегает зерна, и их едоков, показало, что люди, которые ели зерно, с меньшей вероятностью имели избыточный вес или ожирение и имели более низкий риск метаболических осложнений, таких как диабет 2 типа.Напротив, отказ от злаков был связан с более высоким ИМТ и окружностью талии, несмотря на то, что он также был связан с потреблением меньшего количества калорий.

Другое недавнее исследование показало, что люди, которые едят цельнозерновые, сжигают почти на 100 калорий в день больше, чем люди, потребляющие те же калории, но вместо этого употребляющие очищенные зерна.

Я понял, что вам не нужно придерживаться принципа «все или ничего» в отношении углеводов. Чаще всего я считаю зерна гарниром, а не основным блюдом, но все же ем их каждый день.Важно то, что вы всегда выбираете цельнозерновые продукты, а не их очищенные аналоги. Это означает, что в основном есть коричневый рис вместо белого цельнозернового хлеба вместо мягкого белого хлеба для сэндвичей, который вы, возможно, любили, и выбираете цельнозерновые злаки, холодные или горячие, вместо сверхпереработанных рафинированных версий.

4. Не пытайтесь избавиться от плохой диеты

Упражнения имеют много преимуществ, и каждый должен их делать, но правда в том, что ваши тренировки могут не помочь вам похудеть, и, что еще хуже, они может замедлить вашу потерю веса.Здесь есть несколько вещей. Во-первых, мы склонны сильно переоценивать количество калорий, сжигаемых во время тренировки, особенно если мы делаем что-то интенсивное, например, вращение или бег. Упражнение настолько физическое — вы потеете, вы пытаетесь с ним справиться — так что кажется, будто вы делаете всю работу. Но это лишь часть работы.

Исследования показывают, что даже высокотехнологичные часы и другие устройства могут переоценить количество калорий, которые мы потратили на тренировку. Для людей, отслеживающих, что они едят и сжигают, выполняя упражнения, неправильные математические расчеты могут стать проблемой.

Также принято вознаграждать себя едой после тренировки, что может помешать вашему прогрессу. (Верно и обратное: люди часто наказывают себя тренировками после переедания.)

Женщины, в частности, склонны есть то, что мы тратим на упражнения, согласно исследованиям по этому вопросу. Проще говоря, наши тела хорошо отрегулированы, чтобы знать, когда мы сделали сеанс HIIT или провели время на эллиптическом тренажере. Сам того не ведая, мы кладем на тарелки еще немного еды или перекусываем покрепче, чтобы восполнить то, что сожгли.

Другое примечательное исследование показало, что для новичков в тренировках или для тех, кто тренируется реже, может быть небольшое влияние на расход энергии, что означает небольшое (но значимое) снижение на шкале. Но вот и плохие новости: тренировки среди людей, выполняющих больше всего упражнений, не учитывались на шкале. Они, вероятно, получат и другие преимущества — например, улучшение психического здоровья, снижение риска сердечных заболеваний, — но у них нет преимущества, когда дело доходит до потери веса.

Когда дело доходит до похудания, важнее всего то, что вы кладете в рот, а не то, что сжигаете.

Я не говорю, что вам следует пожизненно заниматься фитнесом, но я говорю, что если вы убиваете его на кардиотренажере просто для того, чтобы сжечь калории и втиснуться в свои сверхтонкие узкие джинсы, вам может понадобиться переосмыслить эту стратегию. Когда дело доходит до похудания, важнее всего то, что вы кладете в рот, а не то, что сжигаете. Среди участников реестра контроля веса ходьба является наиболее частой формой упражнений, и не было разницы в поддержании веса через три года среди людей, которые участвовали в наибольшей физической активности, по сравнению с теми, кто тренировался меньше всего.

Мой совет: находите движения, которые вам нравятся и которые будут вам полезны. Другими словами, упражнения не должны восприниматься как наказание и, вероятно, неприемлемы, если вы тренируетесь только для сжигания калорий и похудания. Вместо этого попробуйте двигаться так, чтобы ваше тело было комфортно.

Сопутствующие товары

5. Примириться с весами

Это означает разные вещи для разных людей. Некоторых людей шкала вызывает эмоциональный отклик, и в этом случае она бесполезна.Но исследования показывают, что другим людям полезно ежедневное или еженедельное взвешивание, и это не всегда приводит к проблемам. Фактически, исследования показывают, что самоконтроль, который может включать взвешивание и отслеживание еды, является предиктором не только потери веса, но и поддержания его в норме. Ваша шкала предоставляет точки данных, позволяя вам распознавать небольшие выигрыши, которые могут быть не заметны на вашей одежде.

Вес постоянно колеблется, поэтому идея состоит не в том, чтобы увлекаться текущими ежедневными изменениями, а в том, чтобы замечать тенденции.Если вы заметите восходящую тенденцию, это даст вам возможность проанализировать ваше поведение. Вы чаще ели вне дома? Вы экономите на овощах? Возможно, в последнее время у вас появилось несколько дополнительных поводов для празднования. В любом случае, отслеживание своего веса может позволить вам принять меры на раннем этапе, когда с ним легче справиться.

Как и все остальное, решение взвесить себя является сугубо личным, поэтому делайте то, что работает для вас. Если это вызывает негативные эмоции, есть множество других способов следить за своим телом.Другие полезные меры — это результаты ваших лабораторных исследований, например уровень сахара в крови и артериальное давление.

6. Определите свой идеальный вес заново

Клиенты часто приходят с целями похудания, которые совпадают с тем, что они закончили среднюю школу 10 или более лет назад. Тем не менее, некоторые разделяют то, что даже в самом худом состоянии они чувствовали себя сломленными внутри. Реальность такова, что не обязательно быть самой худой версией себя, чтобы быть самой счастливой и здоровой версией.

И имейте в виду, что, согласно исследованиям, вы получите огромные преимущества, такие как снижение риска диабета 2 типа и сердечных заболеваний, потеряв всего 5 процентов своего веса.Если вас мотивирует целевой вес, подумайте о том, чтобы стремиться к этой цели, и когда вы ее достигнете, вы сможете решить, где ее взять.

7. Будьте готовы к тяжелой работе

Любой, кто похудел, или даже тот, кто сохранил нормальный вес, знает, что это требует определенных усилий. Но со временем и практикой это станет намного проще. Для тех, кто боролся с прошлыми попытками, я обнаружил, что микрошаговый подход хорошо работает. Начните с постановки мини-целей, например, добавляйте в свое меню фрукты или овощи каждый день.С каждым успехом находите момент, чтобы осознать свое достижение. Удовлетворение, которое вы получаете от достижения этих микро-целей, помогает укрепить вашу решимость взяться за следующую. Эти небольшие успехи со временем накапливаются и могут привести к устойчивым привычкам.

Хотя это требует определенных усилий, будьте добры к себе, если не можете выложиться на все 100 процентов. Иногда жизнь мешает вашим намерениям, и вы можете приложить лишь немного усилий, чтобы оставаться здоровым или достичь более комфортного веса; в другие дни у вас может быть много энергии, чтобы посвятить этому.Пока вы не прикладываете нулевых усилий, все в порядке.

8. Немедленно развернитесь на 180 градусов.

Отвлекитесь от своих здоровых привычек — скажем, заказав тарелку начо в счастливый час — это часть пути. На самом деле эти так называемые промахи — лишь часть нормальной, здоровой жизни. Все мы время от времени поддаемся поблажкам. Я видел, как люди сбиваются с пути, так это от того, что они берут эту крошечную оплошность и превращают ее в массовую выпивку или вообще бросают полотенце. Но я спрашиваю: если бы вы во время вождения свернули не в ту сторону, вы бы продолжили движение? Нет! Ваш GPS не будет стыдить вас за то, что вы идете в неправильном направлении.Вместо этого GPS обеспечивает мягкое напоминание, чтобы вернуться на правильный путь. Воспользуйтесь этим менталитетом в своем следующем гастрономическом объекте и напомните себе, что нужно сделать разворот во время следующего приема пищи.

9. Не сдавайтесь

Независимо от того, сколько раз вы пытались похудеть в прошлом, надежда все же есть. Люди, которые успешно сбросили вес, как правило, продолжают управлять тем поведением и продуктами, которые привели их к этому. Другими словами, они продолжают практиковать.

Слишком часто я нахожу, что люди относятся к диетам как к автобусу.Достигнув своих целей, они выходят из автобуса, возвращаясь к своей нездоровой пище или поведению. Они могут снова сесть в автобус и снова похудеть, но в долгосрочной перспективе существует модель йо-йо.

Чтобы добиться успеха в похудании, вам необходимо внести устойчивые изменения. Дело не столько в том, какой диеты вы придерживаетесь (низкоуглеводная, палео, средиземноморская и т. Д.), Сколько в том, что работает для вас, чтобы вы могли придерживаться внесенных вами изменений. Так что в следующий раз, когда вы снова сядете в автобус для похудения, подумайте, где вы боролись в прошлом.Обязательно устраните эти проблемы, внося коррективы в этот обходной маневр.

ИСПРАВЛЕНИЕ (21 февраля, 10:15 по восточноевропейскому времени) В предыдущей версии этой статьи была искажена польза для здоровья от средиземноморской диеты. Это может привести к уменьшению количества жира на животе за пятилетний период, а не веса тела.

ЧТО НУТРИЦИОНИСТЫ ХОЧЕТ ВАМ ЗНАТЬ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни. Подпишитесь на нашу рассылку новостей и подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter и Instagram.

10 причин получить RDN

изображения обезьяны / iStock / Thinkstock

Хорошее питание может показаться серьезной проблемой между тем, что вы слышите по телевизору и читаете в новостях. Но этого не должно быть. Зарегистрированный диетолог, или RD, или зарегистрированный диетолог-диетолог, или RDN, будет сотрудничать с вами, чтобы разработать безопасный и реалистичный план питания, которого вы можете придерживаться в течение длительного времени. Чтобы направлять и мотивировать вас, RD или RDN будут использовать творческие и нестандартные стратегии, чтобы помочь с планированием еды, покупками продуктов и осознанным питанием.

Назвать себя диетологом может каждый. Но только RD или RDN прошли несколько уровней образования и обучения, установленных Советом по аккредитации по образованию в области питания и диетологии. Все RD или RDN должны:

• Получите четырехлетнюю степень, включающую специально разработанную аккредитованную учебную программу по питанию.
• Завершите обширную контролируемую программу практики в медицинском учреждении, организации общественного питания или общественном агентстве.
• Сдать строгий регистрационный экзамен.
• Сохранять кредиты на непрерывное образование на протяжении всей карьеры.

Более того, примерно половина всех RD и RDN имеют ученые степени, а многие имеют сертификаты в специализированных областях, таких как спорт, педиатрия, почечная недостаточность, онкология или геронтологическое питание.

Вы хотите похудеть или набрать вес? Вы беременны, собираетесь забеременеть или только что родили ребенка? Ищете способы сохранить здоровье в старости? Вы спортсмен, стремящийся к повышению производительности? Это лишь некоторые из причин, по которым люди обращаются за экспертным, научно обоснованным советом RDN.

10 распространенных причин проконсультироваться с RDN

Вы хотите помочь справиться с диабетом, высоким кровяным давлением или другими хроническими заболеваниями

RDN может помочь вам понять ваше состояние и то, как выбранные вами продукты могут повлиять на него. Кроме того, зарегистрированный диетолог-диетолог вместе с вами разработает план питания, в котором есть все питательные вещества, необходимые для контроля вашего состояния.

Вы подумываете о или перенесли операцию по наложению обходного желудочного анастомоза

Поскольку ваш желудок может принимать только небольшие порции после операции, сложно получить необходимые вашему организму питательные вещества.Как часть вашей медицинской бригады, RDN помогает вам вносить изменения в свой план питания, не ограничиваясь меньшим вкусом.

У вас проблемы с пищеварением

В тесном сотрудничестве с вами и вашим врачом зарегистрированный диетолог-диетолог поможет вам скорректировать ваш рацион. Рекомендации могут помочь вам сделать выбор, который не усугубит ваше состояние. Например, ограничение жареной пищи или напитков с кофеином и газированных напитков.

Вы беременны, пытаетесь забеременеть или молодая мама

Познакомьтесь с RDN, чтобы убедиться, что вы получаете питательные вещества, необходимые для здоровой беременности.А после рождения ребенка зарегистрированный диетолог-диетолог может помочь убедиться, что вы получаете необходимые вам и вашему малышу питательные вещества.

Не знаете, что можно есть, из-за целиакии, пищевой аллергии, непереносимости лактозы или другого заболевания? Легко быть ошеломленным из-за того, что, по вашему мнению, вы не можете есть. А это может привести к скучной диете, которая не дает вашему организму необходимого питания. RDN может научить вас стратегиям выбора продуктов, которых следует избегать, и помочь найти заменители, чтобы ваша диета оставалась сбалансированной и вкусной.

Вы или ваш ребенок испытываете расстройство пищевого поведения

В составе терапевтической бригады RDN консультируют людей с расстройствами пищевого поведения, такими как анорексия и булимия.

Вам нужно набрать или похудеть

Модные диеты могут показаться быстрым билетом к увеличению или уменьшению веса, но они редко работают надолго. RDN может предложить источники калорий для здорового набора веса. Или составьте индивидуальный план похудания, включая изменение диеты и физическую активность, при этом сохраняя при этом все свои любимые продукты.

Вы заботитесь о стареющем родителе

RDN может помочь при взаимодействии с пищей или лекарствами, правильном увлажнении, применении специальных диет при гипертонии и изменении вкусовых рецепторов с возрастом.

Вы хотите практического совета по образу жизни

Нужна помощь в сортировке фактов и вымыслов заголовков о питании? Узнайте, как читать этикетки в супермаркете, узнайте, как здоровая кулинария может быть недорогой, узнайте, как правильно пообедать вне дома и как справиться с искушениями. Когда вы видите RD или RDN, последнее, что вы получите, — это универсальный совет по диете.Узнав об истории вашего здоровья, любимой еде, привычках в еде и упражнениях, RD или RDN помогут вам установить цели и расставить приоритеты. Последующие посещения будут сосредоточены на обслуживании и отслеживании вашего прогресса.

Вы хотите улучшить свои спортивные результаты

RDN может помочь вам установить цели для достижения результатов — будь то марафон, катание на лыжах или бег трусцой с собакой.

Вы понимаете, что нужно кормить свою семью более здоровой пищей, но не готовите

Зарегистрированный диетолог-диетолог научит вас планировать и готовить пищу простым, полезным и удобным способом.

Попросите вашего поставщика медицинских услуг направить вас в RDN или найдите RDN на сайте eatright.org.

Что делают диетологи и составляют ли диетологи планы питания? — диетологи для похудания

Если вы готовы позаботиться о своем здоровье, первый шаг — это найти правильную помощь. Подобно тому, как вы обращаетесь к другим профессионалам за советом по таким вопросам, как налоги, ваш путь к снижению веса ничем не отличается.

Как только вы будете готовы начать вносить изменения в свой рацион, вы будете наводнены детоксикациями, добавками и другими быстрыми решениями.Вы также набиты тренерами по питанию, личными тренерами, людьми, которые сбросили вес и думают, что у них есть авторитет, и так далее.

В этой статье мы разберем, чем занимается диетолог, кому они могут помочь, составляют ли диетологи планы питания и как выбрать идеального диетолога для вас.

Чем занимаются диетологи?

Зарегистрированный диетолог (RD) буквально является экспертом в области питания и диеты. RD способствует здоровью и контролирует болезни — то, что мы едим, напрямую влияет на наше общее состояние здоровья.Диетологи делают гораздо больше, чем распространенное заблуждение, что они просто помогают людям похудеть. RD работает в самых разных условиях: в больницах, клиниках, школах, корпорациях, государственных и местных органах власти, в независимой практике и т. Д.

В конце концов, диетолог может помочь клиентам практически во всем, что касается еды и питания, от помощи клиент научится планировать питание, чтобы дать медицинскому бригаду экспертный совет для пациента, который зависит от зонда для кормления.

В чем разница между диетологом и диетологом.Диетолог

Вы, наверное, слышали, что звания зарегистрированного диетолога (RD) и диетолога взаимозаменяемы, но эти два слова имеют гораздо больший вес, чем вы могли ожидать.

Лицензированные RD / RDN регулируются своей практикой и работой, которую им разрешено выполнять. Итак, что насчет сертифицированного диетолога или тренера по здоровью?

Вы удивитесь, узнав, что титулы и должности «диетолог» не регулируются в большинстве штатов. Это означает, что почти каждый может называть себя диетологом и взимать с вас плату за свои услуги без каких-либо специальных знаний.

Диетолог может не иметь формального образования для работы в области питания, и с юридической точки зрения для получения титула не требуется подтверждения квалификации. Немного нервирует, правда?

В результате профессионалы, называющие себя диетологами, менее защищены законом и практически не имеют государственного регулирования, когда дело касается их практики. Отсутствие квалификационных требований также ограничивает перечень услуг, которые может предложить диетолог или тренер по здоровью.

С другой стороны, диетологи уникальны тем, что в отличие от других специалистов в области питания, они могут проводить лечебное питание (MNT) и получать оплату через страховку.Важно понимать разницу в тренировках диетолога и другого тренера по питанию.

Если кто-то является зарегистрированным диетологом, он начал свой образовательный путь с получения степени бакалавра наук о питании (но мы обещаем, что это не BS!). Они прошли более 1200 часов диетической интернатуры, которая требует обучения в клинической практике, в общине и в сфере общественного питания.

Наконец, они сдали строгий национальный экзамен на аттестат зрелости и, скорее всего, продолжили свое образование, получив степень магистра (скоро это станет повсеместным требованием).

Чем для вас занимается диетолог?

После того, как вы решили, что хотите работать с диетологом, вот несколько областей, в которых диетолог может вам помочь:

1. Обеспечивает устойчивый образ жизни, а не диету быстрого решения

Все диетологи, независимо от области их интересов, они стремятся помочь каждому из своих клиентов вести более здоровый и активный образ жизни. Многие диетологи разрабатывают индивидуальные планы питания для каждого клиента, чтобы способствовать более здоровому питанию.

Диетологи не только составляют планы питания для своих клиентов, но также предоставляют образование и знания о том, как правильно выбирать продукты питания в любой ситуации.

2. Помогает клиентам с заболеваниями (сердечные заболевания, высокое кровяное давление, диабет или воспалительное заболевание кишечника)

Диета — один из наиболее важных аспектов, помогающих контролировать и контролировать болезни. Если у вас есть определенное заболевание, диетолог может тесно сотрудничать с вами и вашей медицинской бригадой, чтобы разработать диету, которая соответствует вашим медицинским ограничениям.

Большинство диетологов, работающих в области медицины, специализируются на конкретных условиях, чтобы сделать их более осведомленными и подготовленными.

3. Помогает в борьбе с пищевой непереносимостью, аллергией или чувствительностью

Пищевая непереносимость или пищевая чувствительность возникают, когда кто-то испытывает трудности с перевариванием определенного типа пищи, одним из наиболее распространенных примеров является непереносимость лактозы. Пищевая аллергия возникает, когда иммунная система чрезмерно реагирует на определенные пищевые белки (мы называем эти IgE-опосредованные пищевые аллергии), одной из самых известных является арахис.

Некоторые из этих видов непереносимости, аллергии или чувствительности приводят к крайнему отказу от диеты, что затрудняет соблюдение полноценной диеты. Диетолог может помочь преодолеть эти ограничения, составив план питания, охватывающий все основы питания.

4. Предоставляет рекомендации при повышенных потребностях организма в питании (спортивные результаты, беременность или кормление грудью)

Есть некоторые этапы нашей жизни, которые требуют большего от нашего тела. Ваша диета должна выдерживать дополнительную нагрузку, которую вы ей испытываете.

Например, хотя популярное мнение гласит, что потребление углеводов перед марафоном или употребление протеина после занятий в тренажерном зале повысит производительность, диетолог может предложить вам лучшую стратегию. Точно так же, если вы больше не едите только один раз, важно принять меры для вашего здоровья и здоровья вашего будущего ребенка.

5. Предоставляет планы похудания, набора или поддержания веса

Распространенное заблуждение состоит в том, что диетологи работают только для того, чтобы помочь вам похудеть.Неправильный!

Вы можете быть удивлены, узнав, что есть значительная часть населения, которая борется за набор веса. Диетолог изучит ваш нынешний режим питания, чтобы определить области, которые необходимо скорректировать, чтобы достичь желаемого веса.

Это может быть не на той скорости, которую вы хотите, но резкое похудание или увеличение веса вредны для здоровья в долгосрочной перспективе. Диетологи работают с людьми разного происхождения, с разными привычками, образом жизни и потребностями в отношении здоровья.

По сути, диетолог может оценить ваши потребности, установить реалистичные цели в области питания, составить индивидуальный план игры, привлечь вас к ответственности (ключевую роль играет последующее наблюдение) и скорректировать ваш план по мере продвижения.

В то время как некоторые диетологи работают в обычном офисе или в клинических условиях, другие работают виртуально (как и ваш покорный слуга!). Для каждого найдется диетолог на любой вкус.

Кто мне подходит диетолог?

Есть 5 различных областей, на которые следует обратить внимание, когда вы ищете идеального диетолога, который поможет вам достичь ваших целей.Вот 5 ключевых тем, которые нужно задать каждому диетологу, с которым вы хотите работать.

1. Полномочия

Мы уже говорили о разнице между диетологом и диетологом, но в мире диетологов также есть несколько сертификатов. Некоторые из них включают спортивное питание, гериатрию и контроль веса.

2. Ниша или специальность

Помимо официальных сертификатов, многие диетологи находят клиентуру, которая им нравится.Поскольку мир питания постоянно развивается, наличие специализации позволяет диетологу быть более вовлеченным в текущие исследования и тенденции в одной конкретной области.

3. Пакеты или программы

Типичная модель встречи диетологов с клиентами — это одночасовое консультирование с последующими контрольными сеансами. Однако многие диетологи отходят от традиционной модели и предлагают более подробные пакеты услуг и функции обслуживания.

4. Подход к питанию

Так же, как у большинства диетологов есть население, с которым они предпочитают работать, у многих также будет определенный «стиль» в подходе к еде.Некоторые диетологи предпочитают интуитивные методы питания, которые ориентированы на осознанное питание и самосознание, в то время как другие предпочитают более строгие методы отслеживания.

5. Уровень подотчетности

Вот уравнение успеха: подотчетность + приверженность = результаты .

Подумайте о огромном количестве решений о еде, которые вы принимаете каждый день. Важно знать, какой уровень ответственности и какую поддержку будет оказывать ваш диетолог, помимо официальных совместных сессий.

Составляют ли диетологи планы питания?

Ответ здесь — да и нет! Каждый диетолог привносит в свою работу неповторимый вкус. Хотя у всех одни и те же базовые знания, у всех разная философия образования, обучения и питания.

Некоторые диетологи предпочитают интуитивный подход к питанию, в то время как другие учат подсчет калорий. Команда диетологов, занимающихся здоровым снижением веса, предлагает несколько специализаций в нашей программе, и индивидуальные планы питания — одна из таких вещей.

Мы придерживаемся подхода к снижению веса, основанного на цельных продуктах, который сводит к минимуму подсчет калорий / макросов и делает упор на свежие домашние порционные блюда. Планирование питания поможет вам не гадать, что есть каждый день, и вы сможете сосредоточиться на более важных вещах.

Чтобы планы питания были устойчивыми, они должны быть реалистичными с учетом ваших временных ограничений, бюджета, предпочтений и образа жизни. Обычные планы питания на формочку для печенья часто являются неустойчивыми по этим причинам и создают плохую репутацию.

Причины, по которым диетолог составляет для вас план питания

Если вы не уверены, подходят ли планы питания вашим целям, вот несколько преимуществ соблюдения плана питания от диетолога.

Льгота по плану питания № 1: потеря веса

Если вы не планируете, вы планируете потерпеть неудачу. Проще говоря, если вы планируете заранее, у вас больше шансов сделать лучший выбор. У всех нас бывают плохие дни, когда мы просто хотим выбросить полотенце, но если вы заранее спланировали и приготовили еду, это поможет вам не сбиться с пути.

Это дни, когда мы устали, нервничают и подавлены, когда мы обычно проезжаем через дорогу и делаем выбор, о котором потом сожалеем. Планирование питания сокращает количество еды, о которой вам нужно беспокоиться, когда жизнь сходит с ума.

Льгота по плану питания № 2: Экономия времени

Сколько времени вы обычно тратите, составляя план питания и продуктов на неделю? Вы можете часами листать Pinterest, перебирать ингредиенты, ходить в магазин и так далее.

Планирование питания не только сэкономит ваше время на начальном этапе, но и позволит более эффективно использовать свое время по мере того, как истекает неделя. Вы можете стратегически готовить порциями или делать остатки, чтобы сократить время приготовления позже на неделе.

План питания избавляет от тяжелой работы по объединению всего — все, что вам нужно сделать, это выполнить.

План питания Преимущество № 3: Экономия затрат

Несмотря на то, что составление плана питания для вас сопряжено с расходами, вы увидите значительную экономию средств в конечном итоге.Прежде всего, вы значительно сократите свой бюджет на питание вне дома.

Для некоторых людей это может доходить до 500–1000 долларов в месяц в зависимости от размера семьи (я видел до 1500 долларов!). Это само по себе может оправдать затраты на составление плана питания.

Во-вторых, вы, вероятно, увидите, что этот счет за продукты снизится (если он действительно вырастет, вероятно, потому, что вы едите дома больше, чем раньше). Когда у вас есть план, вы с меньшей вероятностью сделаете импульсивные покупки продуктов и с меньшей вероятностью потратите пищу впустую.

Льгота по плану питания № 4: Разнообразие

Чувствуете себя так, как будто вы зациклились на рецептах? Ты не одинок. Если вы не разбираетесь в кухне, вы легко сможете изменить несколько основных рецептов.

Планы питания творят чудеса, помогая вывести вас из зоны комфорта как с едой, так и с приготовлением пищи. Вы можете открыть для себя новые продукты, которые вам нравятся, или новый способ приготовить уже съеденный ингредиент.

Планы питания — это фантастический инструмент, позволяющий добавить больше рецептов в ваш инструментарий и повысить плотность питания в вашем рационе в целом.

Стоимость плана питания диетолога

Существует так много вариантов планирования питания, что на самом деле нет общей стоимости плана питания. Большинство диетологов предлагают не только планы питания.

План питания часто является частью полной программы, которая обеспечивает руководство и обучение по вопросам питания, питания и вашего общего состояния здоровья. Некоторые диетологи взимают почасовую плату, которая может составлять в среднем 100 долларов в час.

Это число может быть больше или меньше в зависимости от типа предлагаемого плана питания.Это может быть полный план, частичный план, включающий рецепты или просто помощь клиенту в достижении целей по макроэлементам и т. Д.

Другие диетологи предпочитают, чтобы клиенты брали на себя минимум от 3 до 6 месяцев за одну общую плату, и большинство затрат составляют встроенный в эту плату. Эта плата, в зависимости от продолжительности и количества последующих посещений, может варьироваться от 250 до 510 долларов в месяц или выше.

Итак, вы можете видеть, что сборы значительно различаются в зависимости от потребностей каждого клиента — питание и здоровье очень индивидуальны.

Шаблон плана питания диетолога

Если вы все еще сомневаетесь в том, может ли индивидуальный план питания сработать для вас, ознакомьтесь с некоторыми образцами планов питания ЗДЕСЬ. Все наши индивидуальные планы питания включают рецепты, этикетки с питанием и списки продуктов. Когда у вас есть план питания, вы можете взять его и приступить к выполнению.

Готовы ли вы к собственному плану питания?

Если вы устали пытаться выяснить, как похудеть самостоятельно, планы питания, составленные диетологом, станут отличным руководством, которое поможет вам сдвинуть весы в правильном направлении.В команде диетологов по здоровому снижению веса мы избавляемся от догадок о еде за вас.

Давайте сделаем тяжелую работу. Позвольте нам дать вам ответы. Наши индивидуальные планы питания — это лишь один из аспектов нашей полностью адаптированной коучинг-программы Ditch the Diet. Подайте заявку сегодня, чтобы узнать, подходит ли она для ваших целей!

Привычки для похудания, которые диетологи хотят, чтобы вы попробовали прямо сейчас

Сезон праздников быстро приближается, и если вы находитесь в середине своего плана по снижению веса или думаете о том, чтобы попытаться его начать, следующие несколько месяцев, полных праздников и вкусных блюд, могут немного усложнить задачу.

Но не бойтесь, потому что мы поговорили с несколькими диетологами о том, что они считают одними из лучших и наиболее эффективных привычек для похудения, и все это вы можете начать прямо сейчас.

Так что не отменяйте пока все свои праздничные вечеринки и обеды. Вместо этого продолжайте читать, чтобы узнать, какие привычки наши диетологи хотят, чтобы вы попробовали добавить в свой план похудания. А чтобы получить больше советов по здоровому питанию, обязательно ознакомьтесь с «7 самыми полезными продуктами, которые стоит есть прямо сейчас».

Shutterstock

Люди иногда совершают ошибку, сосредотачиваясь только на дефиците калорий, вместо того, чтобы сосредотачиваться на типах продуктов, богатых питательными веществами, которые они потребляют, что может вызвать у них чувство чрезмерного голода.

Но, по словам Эми Гудсон, MS, RD, CSSD, LD, автора книги The Sports Nutrition Playbook и члена нашей медицинской экспертной комиссии, получение достаточного количества пищи, содержащей как клетчатку, так и белок, может помочь вам достичь ваших целей по снижению веса.

«Эта комбинация помогает стабилизировать уровень сахара в крови, помогая контролировать уровень энергии и размер порций», — говорит Гудсон.«Поскольку и клетчатка, и белок замедляют пищеварение, вы будете сыты быстрее и будете оставаться сытыми в течение более длительного периода времени.

Вам нужно больше клетчатки в вашем рационе? Добавьте в эти популярные продукты больше клетчатки, чем овсянку.

Иногда бывает легко понять, что есть , а не , но некоторые диетологи говорят, что лучше всего сосредоточиться на том, что для добавить в свой рацион .

«Вместо того, чтобы сосредотачиваться на негативе, мне нравится начинать с того, что мои клиенты находят чистые, необработанные продукты, которые им нравятся, и которые они могут практиковать, добавляя их в свой рацион», — говорит Кортни Д’Анджело, доктор медицины, автор в Fit Healthy Momma.«Оттуда мы можем сосредоточиться на замене некоторых нездоровой пищи на здоровую в более позднее время.

Вот 7 привычек чистого питания для похудания, по мнению диетологов

Shutterstock

Одна из самых сложных задач похудания — это ужинать вне дома. Когда вы в ресторане или заказываете еду на вынос, становится намного сложнее контролировать, что вы едите. Вот почему Д’Анджело предлагает больше готовить дома.

«Привычка готовить самостоятельно даст вам полный контроль над ингредиентами, которые вы кладете в свое тело, например, приготовление курицы и брокколи дома вместо того, чтобы заказывать еду на вынос, в которой автоматически будет больше натрия, жира и сахар », — говорит Д’Анджело.

Кулинария также помогает поддерживать мотивацию на протяжении всего процесса похудания. Д’Анджело говорит: «Когда вы работаете, чтобы по-настоящему хорошо готовить, вы гордитесь своей едой и с нетерпением ждете возможности попробовать новые рецепты, и вы, скорее всего, тоже сэкономите деньги».

Sandra Seitamaa / Unsplash

Это один из самых простых советов, которые можно добавить в свой план похудания. Д’Анджело говорит, что употребление большого количества воды не только полезно для вашего общего состояния здоровья, но также может помочь вам избегать таких напитков, как сладкие газированные напитки, подслащенный чай со льдом и других напитков, которые могут содержать слишком много калорий.

Кроме того, вода может дольше сохранять чувство насыщения. Исследование Virginia Tech показало, что взрослые, которые пили воду перед едой, в конечном итоге потребляли меньше калорий и со временем теряли больше веса.

Вот один из основных побочных эффектов недостаточного употребления воды, говорят диетологи

Shutterstock

«Влияние сна на потерю веса сильно недооценивается», — говорит Кайла Гирген, доктор медицинских наук. «Недостаток отдыха ставит ваше тело в состояние повышенного стресса, что негативно влияет на гормоны, участвующие в похудании.«

Недостаток сна также может привести к увеличению количества перекусов в течение дня, и исследования показали, что это приводит к перекусыванию продуктов с высоким содержанием углеводов, сахара и жира.