30.11.2021

Овсяные хлопья для похудения по утрам: 4 рецепта идеальной каши на завтрак

Содержание

Овсяные хлопья для похудения | Эффективное похудение. Все виды диет

Овсяные хлопья — прекрасный продукт, если знать как правильно употреблять этот полезный продукт

Овсяные хлопья — полезный продукт, но довольно таки калорийный. Нужен детальный разговор о том, как употреблять овсяные хлопья с пользой для здоровья и фигуры.

Овсянка, сэр!

Овсяные хлопья польза и вред

Польза овса

Вот почему овсянка полезна для здоровья

Овес, также известный как Avena sativa, представляет собой цельнозерновой продукт с низким содержанием глютена и в основном потребляется в виде овсяных хлопьев.
Существует три типа злаков:

  • овсяные хлопья или крупнолистные хлопья,
  • нежные или мелколистные хлопья
  • и расплющенные хлопья.

Они в основном являются цельнозерновой пищей.

Овсянку в основном едят в виде овсяной каши или порриджа или мюсли на завтрак или в качестве полезного ингредиента во многих хлебобулочных изделиях.

Овсянка также полезна для здоровья благодаря своему питательному балансу.
Хлопья содержат волокна, минералы (особенно магний, фосфор, железо и цинк) и ценные витамины — из всех злаков овес даже имеет самое высокое содержание витаминов В1 и В6 и содержит много растительного железа.
В хлопьях достаточно много белка и мало жира, так что состав овсянки полезен для здоровья.

1. Пищевые волокна делают овсянку полезной

В частности, растворимые пищевые волокна бета-глюкан снижают уровень сахара в крови и уровень холестерина, оказывает положительное влияние на реакцию инсулина, обеспечивает более продолжительное чувство сытости и рост полезных кишечных бактерий
Немецкое общество питания (DGE) рекомендует употреблять 30 г овсянки в день.

2. Овсянка может снизить уровень холестерина

Основной причиной сердечных заболеваний является высокий уровень холестерина. Различные исследования показывают, что бета-глюкановое волокно, содержащееся в овсяной муке, может

эффективно снижать уровень холестерина и ЛПНП.

Для того чтобы этот эффект имел место, необходимо потреблять около 3 г клетчатки (содержится в 2 порциях по 40 г овсянки).

3. Овсянка полезна при диабете 2 типа

Овсянка может снизить уровень сахара в крови, особенно у пациентов с избыточным весом или диабетом 2 типа.

Овсянка также может улучшить чувствительность к инсулину.

4. Овсяная каша при запорах

Недаром суп из овсяных хлопьев является проверенным и настоящим домашним средством при желудочно-кишечных заболеваний. В частности, пожилые люди часто страдают от проблем с пищеварением, особенно от запоров.

Было обнаружено, что внешняя оболочка овса — например, очень концентрированная в овсяных отрубях — очень эффективна против запоров у пожилых людей

. Общее состояние испытуемых улучшилось, когда ежедневно употребляли суп или десерт с овсом.

5. Овсянка содержит много антиоксидантов

В овсе много антиоксидантов и полифенолов, в том числе авенантрамидов. Этот антиоксидант может снизить кровяное давление за счет увеличения производства оксида азота. Это потому, что молекула оксида азота расширяет кровеносные сосуды и, таким образом, улучшает кровоток.

Как правило, антиоксиданты полезны для защиты организма от свободных радикалов, преждевременного старения тканей и даже рака.
Цитокины в овсе регулируют рост клеток, которые также могут предотвращать воспаление в артериях и, таким образом, предотвращать атеросклероз.

6. Овсянка при астме у детей

Астма является типичным хроническим заболеванием у детей, при котором дыхательные пути воспаляются. Это может привести к рецидивирующему кашлю, хрипу и одышке.

Риск развития астмы у детей может быть снижен

, если им начать давать овсянку до шестого месяца жизни.

Овсяные хлопья калорийность

Овсяные хлопья и Ко

СОСТАВ на 100 г

Энергия (ккал) 370,0 ккал

Жир 7,0 г
Углеводы 63,3 г
Белок 12,5 г
Пищевые волокна 5,4 г
Вода 10,0 г

ВСЕГО ЖИРов 7,0 г

Насыщенные жирные кислоты 1,3 г

Сахар 1,0 г
Соль 0,1 г

ВИТАМИНЫ на 100 г

Витамин А ретинол эквивалент 0,0 мкг (= 0,0 МЕ)
Витамин А бета-каротин 0,0 мкг (= 0,0 МЕ)
Витамин В1 тиамин 590,0 мкг (= 196,7 МЕ)
Витамин В2 рибофлавин 150,0 мкг
Витамин B3 ниацин, никотиновая кислота 1000,0 мкг
Витамин В3, ниациновый эквивалент 3300,0 мкг
Витамин B5 пантотеновая кислота 1,090,0 мкг
Витамин B6 пиридоксин 160,0 мкг
Витамин В7 биотин (витамин Н) 20,0 мкг
Витамин В9 общая фолиевая кислота 24,0 мкг
Витамин B12 кобаламин 0,0 мкг витамин B12
Витамин С аскорбиновая кислота 0,0 мкг (= 0,0 МЕ)

Витамин D Кальциферол 0,0 мкг (= 0,0 МЕ)
Витамин Е в токофероловом эквиваленте 1455,0 мкг (= 2,2 МЕ)
Витамин Е Токоферол 800,0 мкг
Витамин К филлохинон 63,0 мкг

МИНЕРАЛЫ на 100 г

натрий 7,0 мг
калий 348,0 мг
кальций 54.0 мг
магний 139,0 мг
фосфор 391,0 мг
хлорид 61,0 мг
сера 200,0 мг

железо 4,606,0 мкг
цинк 4060,0 мкг
медь 530,0 мкг
марганец 4,544,0 мкг
фторид 37,0 мкг
йодид 4,0 мкг


Овсяные хлопья как готовить на завтрак

Овсянка на завтрак помогает похудеть — это доказало исследование. И не надо тратить много времени на приготовление завтрака!

Просто и быстро: пять рецептов овсянки для стройной фигуры!

Это так просто! Вы готовите свой овсяный завтрак вечером (не дольше 5 минут!), ставите его в холодильник, а на следующее утро спокойно едите его — сладкий или соленый.

Правильная банка Over Night Oats: хлопья на ночь лучше всего готовить в банках с широкими горлышками и завинчивающимися крышками. 500 мл — хороший размер, который оставляет достаточно места для смешивания хлопьев. Если вы не любите утреннюю еду, просто отложите овсянку до полудня. Возьмите баночку с собой!

1. Over Night Oats с ванилью и апельсином

 

Дополнительная порция витамина С апельсинов способствует сжиганию жира. Ванильный аромат поднимает настроение по утрам.

РЕЦЕПТ

Смешать сок (около 100 мл) 2 апельсинов с 5 столовыми ложками (50 г) овсянки. Добавить 100 г греческого натурального йогурта (0,2%) и 1 щепотку ванильного порошка. Нарезать мякоть 1 апельсина на мелкие кусочки и добавить в смесь овсяных хлопьев. Закрыть баночку и поставить в холодильник. Утром посыпать 1 ч.л. (5 г) хлопьев миндаля.

Пищевая ценность: 360 ккал, 7 г жиров, 53 г углеводов, 21 г белков
 


2. Over Night Oats с огурцом и базиликом

Танины и масла из базилика полезны для пищеварения. Ферменты огурца очищают изнутри, выводят вредные бактерии из кишечника.

РЕЦЕПТ

Смешать 50 г овсяной муки с 100 мл томатного сока. Очистить ½ огурца (150 г), нарезать мелкими кубиками и смешать с 100 г греческого йогурта (5,0%). Мелко порезать 8 листьев базилика и добавить. Положить огуречный йогурт на овсянку. Закрыть; посыпать 1 столовой ложкой кедровых орехов (10 г) утром.

Пищевая ценность: 330 ккал, 12 г жиров, 39 г углеводов, 16 г белков

 


3. Over Night Oats с бананом и кокосом

 

Кокос содержит полезный жир для всех важных метаболических процессов. Банан уравновешивает баланс жидкости с большим количеством калия.

РЕЦЕПТ

Смешать 4 столовые ложки овсянки (40 г) с 100 мл кокосового напитка без сахара. Разрезать 1 небольшой банан (110 г мякоти). Раздавить половину вилкой и смешать с овсянкой. Вторую половину снова разделить пополам вдоль и нарезать мелкими ломтиками. Смешать с 50 г греческого йогурта (0,2%) и добавить в смесь хлопьев. Закрыть — и в холодильник. Утром посыпать 2 столовыми ложками кокосовой стружки.

Пищевая ценность: 360 ккал, 8 г жиров, 53 г углеводов, 20 г белков

 


4. Over Night Oats со свеклой, укропом и корнишонами

 

Эфирные масла укропа хороши для пищеварения. Растительное вещество бетаин из свеклы укрепляет печень и желчь.

РЕЦЕПТ

Смешать 50 г овсяных хлопьев с 100 мл свекольного сока. Нарезать 6 корнишонов (70 г) и 6 кусочков свеклы (70 г). Смешать 70 г нежирного творога (0,2%) до сливочного состояния с 1 столовой ложкой газированной минеральной воды. Добавить овощные кубики. Порезать 3 стебля укропа на маленькие кусочки и добавить. Закрыть банку и поставить в холодильник. Утром посыпать свежесрезанным укропом.

Пищевая ценность: 320 ккал, 5 г жиров, 50 г углеводов, 18 г белков

 


5. Овсяная каша с яблоками и корицей

 

Хорошая щепотка корицы дольше сохраняет стабильный уровень сахара в крови. Яблочный пектин способствует выведению токсинов.

РЕЦЕПТ

Смешать 100 г яблочного пюре без добавления сахара с 50 мл воды и 1 ч.л. корицы и добавить 50 г овсяных хлопьев. Мелко нарезать кубиками 1 маленькое яблоко и смешать с 100 г творога (0,2%). Посыпать небольшим количеством корицы и положить на овсянку, закрыть банку и поставить в холодильник.

Пищевая ценность: 350 ккал, 5 г жиров, 56 г углеводов, 21 г белков

 

(Все рецепты рассчитаны на 1 порцию).


Больше творчества: разработайте свои собственные рецепты!

Просто следуйте этим основным правилам

  1. Для набухания хлопьев достаточно жидкости. Начните с соотношения 1 (овсянка): 2 (вода, сок, чай). В зависимости от того, нравится ли вам кремовые хлопья или немного более густые, добавьте больше или меньше жидкости.
  2. Экспериментируйте со специями, такими как корица, ваниль, кардамон, имбирный порошок, тмин, перец, перец чили — это экономит сахар и соль.
  3. Перед едой утром энергично размешайте овсяную кашу.
  4. Ингредиенты, которые должны оставаться хрустящими, следует добавлять к готовой части утром.

Овсянка на завтрак вкусная — и помогает вам похудеть. Особенно, когда другие используемые ингредиенты поддерживают этот эффект.



Овсяные хлопья. Как готовить

Овсянка для похудения

Овсяные крекеры с клубничным кремом

Фруктово-свежие мини-пирожные заставляют биться чаще сердца всех тех, у кого поывшенный холестерин, и поэтому он должен следить за своим рационом: овес, используемый в тесте, помогает снизить холестерин, а также обеспечивает мягкое снижение кровяного давления — к тому же содержит магний.

Фруктовый компонент можно варьировать по мере необходимости и адаптировать к сезону фруктов. Также очень вкусно: с малиной, черникой, персиком или манго.

1 штучка содержит
(Доля суточной потребности в процентах)

Калории 290 ккал (14%)
Белки 6 г (6%)
Жиры 15 г (13%)
Углеводы 32 г (21%)
добавленный сахар 13,3 г (53%)
Пищевые волокна 3,8 г (13%)

Ингредиенты 6 порций

  • 100 г нежных овсяных хлопьев
  • 30 г цельнозерновой муки (2 ст.л.)
  • 1 щепотка соли
  • ½ чайной ложки разрыхлителя
  • 50 г тростникового сахара
  • 70 г масла (комнатная температура)
  • 500 г клубники
  • 1 лимон
  • 4 листа белого желатина
  • 150 г йогурта (3,5% жирности)
  • 40 г жидкого меда (например, мед акации)
  • 50 г взбитых сливок

Как приготовить

1. Смешать овсянку, цельнозерновую муку, соль, разрыхлитель и тростниковый сахар в миске.
2. Нарезать масло на мелкие кусочки, добавить в миску и замесить тесто, используя ручной миксер.
3. Разделить тесто на 6 порций и раскатать каждую порцию на посыпанной мукой рабочей поверхности в кружок (10 см в диаметре).
4. Выложить противень бумагой для выпечки, распределить на нем кружочки и несколько раз проткнуть тесто вилкой. Выпекать на средней полке в предварительно разогретой духовке при 200°C в течение примерно 15 минут.
5. Тем временем тщательно вымыть клубнику, промокнуть кухонной бумагой и почистить. Положить половину клубники в высокий контейнер и смолоть в пюре с помощью ручного блендера.
6. Промыть лимон, натереть цедру и добавить клубничное пюре.
7. Замочить желатин в холодной воде. Выжать замоченный желатин и нагреть в кастрюле, пока он не растворится.
8. Постепенно добавить клубничное пюре к растворенному желатину. Затем медленно добавить йогурт и мед. Охладить.
9. Вынуть крекеры из духовки и дать остыть на решетке около 30 минут.
10. Сливки взбить до пиков, добавить в смесь йогурта и клубники и аккуратно перемешать. Выложить клубничный крем на овсяные крекеры с помощью ложки. Украсить оставшейся клубникой и подавать.


Запеченный грейпфрут с овсяным хрустом

Идея завтрака для всех, кто любит грейпфрут! И для всех остальных: рецепт также может быть чудесно приготовлен с апельсинами. Для успешного начала дня!

Ингредиенты 4 порции

  • 40 г крупных хлопьев овсянки
  • 3 столовые ложки + около 8 чайных ложек кленового сиропа
  • 5 г сливочного масла
  • 1 розовый грейпфрут
  • 1 желтый грейпфрут
  • 4 столовые ложки коричневого сахара
  • 150 г сливочного йогурта

также: масло, фольга

Как приготовить

1. Смазать кусочек фольги маслом. Карамелизировать овсянку и 3 столовых ложки кленового сиропа в сковороде с антипригарным покрытием. В конце добавить сливочное масло, перемешать, а затем распределить на алюминиевую фольгу. Дать остыть.
2. Разрезать грейпфруты пополам. Используйте острый нож, чтобы отделить отдельные сегменты от кутикулы и оболочки по желанию.
3. Выложить противень фольгой, положить половинки грейпфрута сверху и посыпать каждую половину 1 столовой ложкой сахара и сбрызнуть 1 чайной ложкой кленового сиропа. Готовить около 10 минут под разогретым грилем.
4. Подать готовые половинки грейпфрута с 1 столовой ложкой сливочного йогурта и «хрустом» из овсяных хлопьев. Сбрызнуть 1 ч.л. кленового сиропа.

25 минут
В 1 порции 280 ккал; 4 г белков; 6 г жиров; 51 г углеводов


Овсяные булочки

Ингредиенты

  • 200 г нежирного творога
  • 300 г овсяных хлопьев
  • 2 яйца
  • 1 пакет пищевой соды
  • соль

Как приготовить

Печь нагреть до 200°С.
Положить все ингредиенты в миску, все хорошо перемешать в тесто. Поскольку тесто очень липкое, посыпать руки мукой. Кусочки теста класть на перфорированный противень с листом бумаги для выпечки.
Выпекать около 15 минут.


Запеченная овсяная каша

Запеканка из овсянки — это богатый протеинами завтрак, еда, полная полезных питательных веществ. И самое приятное: запеченная овсяная каша имеет прекрасный вкус в горячем и холодном виде и поэтому идеально подходит для завтрака, и это еда, которую можно хранить в холодильнике в течение нескольких дней.

Ингредиенты

  • 190 г овсянки
  • 10 г семян чиа
  • ваниль (1 стручок)
  • 400 мл (растительного) молока
  • два яйца
  • спелый банан
  • 140 г любой ягоды или ягодной смеси
  • 30 г любых орехов или ореховой смеси
  • по желанию: корица, мед

Как приготовить

Разогреть духовку до 170°С.
Смешать овсянку с орехами, семенами чиа, ванилью и примерно ¾ фруктов и поместить в форму для выпечки. Отложить остальные фрукты в сторону.
Взбить молоко и яйца и добавить корицу или другие ингредиенты по желанию.
Вылить жидкость в форму для выпечки по смеси овсянки и хорошо перемешать.
Поместить оставшиеся кусочки фруктов сверху на запеканку.
Теперь запекать запеканку в духовке около 30 минут.

К запеканке подойдет обезжиренный творог или натуральный йогурт в качестве гарнира.

  • — Не слишком ли калорийны орехи? Тогда просто не кладите их!
  • — Вместо обычного молока вы можете также выбрать альтернативу без лактозы, такие как соевое молоко или овсяное молоко.
  • — Ягоды просто не любите или нет под рукой? Попробуйте этот рецепт с другими видами фруктов — яблоки, груши или вишня великолепны!
  • — Важно соблюдать соотношение овса к молоку, чтобы консистенция не терялась.
  • — Чем меньше ваша форма для выпечки, тем выше будут кусочки.

Пицца на завтрак из овсяных хлопьев

Она готовится в кратчайшие сроки, хорошо смотрится, имеет очень хороший вкус и может быть подана с фруктами или орехами в зависимости от настроения. Вкусный рецепт завтрака для детей и взрослых.

Ингредиенты для 1 пиццы

  • 2 спелых банана
  • 160 г нежных овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка кленового сиропа

Ингредиенты для начинки

  • фрукты/ягоды на ваш выбор
  • 4 столовые ложки греческого йогурта
  • 1/2 чайной ложки молотого ванили
  • 1 щепотка корицы

Как приготовить

Разогреть духовку до 180°С.
Раздавить бананы вилкой и смешать с овсянкой и кленовым сиропом.
Поместить смесь на противень, покрытый бумагой для выпечки, и выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут.
А пока нарезать фрукты на кусочки размером на укус.
Смешать йогурт с ванилью, корицей и кленовым сиропом.
Вынуть пиццу из духовки и дать остыть. Смазать йогуртом и украсить фруктами.

Для коржа можно взять такой рецепт: 150 грамм овсянки, 2 столовые ложки льняного семени, 50 миллилитров воды, 150 г яблочного пюре, 1 щепотка соли, 1 щепотка корицы, 1 щепотка мускатного ореха — все перемешать и оставить набухать 15 минут: выпекать 15 минут при 180°С.
Начинка по вкусу.


Овсяное печенье веганское

Ингредиенты около 15 печений

  • 160 граммов фиников без косточек
  • 1 банан
  • 2 столовые ложки ореховой пасты
  • 100 г молотого миндаля
  • 100 г овсянки

Как приготовить

Замочить финики в горячей воде на пять минут. Затем измельчить финики в блендере.
Очистить банан и добавить его блендер.
Добавить ореховую пасту, молотый миндаль и овсянку — и все перемешать.
Сделать маленькие шарики из смеси (около 1 столовой ложки положить на бумагу для выпечки и надавить пальцами).
Выпекать в духовке при температуре 175°С 15 минут.


Овсяные котлеты по-вегански

— простой рецепт с небольшим количеством ингредиентов!
Снаружи хрустящие, изнутри сочные.

Вам нужно всего несколько ингредиентов для простого рецепта. Вы можете подавать овсяные котлеты с салатом, например, или с картофельным пюре на обед или ужин.

Ингредиенты

  • 120 г овсяных хлопьев
  • 1 луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • укроп
  • соль
  • перец
  • мускатный орех
  • 200 мл кипятка
  • около 20 г панировочных сухарей
  • растительное масло для жарки

Совет: вместо укропа вы можете использовать другие травы на свой вкус.

Как приготовить

Положить овсянку в миску, залить кипящей водой и оставить на 15 минут.
Мелко нарезать лук, чеснок и укроп, добавить их в массу и размешать. Приправить смесь солью, перцем и мускатным орехом.
Сформировать маленькие котлетки из готовой овсяной массы и обвалять их в сухарях.

Совет: чтобы масса не прилипала к рукам при формовании, смачивайте руки небольшим количеством воды.

Жарить фрикадельки из овсянки на сковороде на растительном масле на среднем огне до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.


Овсяная паста на хлеб с грецкими орехами

Ингредиенты 4 порции

  • 75 г овсяных хлопьев
  • 60 мл воды
  • 1 маленькая луковица
  • 30 г грецких орехов, мелко нарезанных
  • 1 столовая ложка масла (масло грецкого ореха)
  • 1 чайная ложка томатной пасты
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1 чайная ложка овощного бульона, быстрого приготовления
  • 2 столовые ложки сметаны
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • возможно соль

Как приготовить

Залить водой овсянку на 5 минут, затем мелко нарезать лук и добавить.
Теперь добавить оставшиеся ингредиенты и пюрировать и, возможно, приправить солью.

Паста очень вкусная, хотя вы не можете в это поверить сразу — надо попробовать!



Овсяные хлопья для похудения

Сколько калорий тратится? — Овсяные хлопья

Как готовить овсяные хлопья для похудения

Ошибки, которые мы делаем при приготовлении блюд из овсяных хлопьев.
Легко можно полезное блюдо превратить в настоящую калорийную бомбу всего из-за нескольких ошибок.

1. Вы переусердствовали с добавками

Когда дело доходит до овсянки, всегда применимо следующее: то, что вкусно, разрешено! Будь то орехи, сухофрукты, ядрышки, семечки и др. — нет предела вашему воображению. Но каждая дополнительная добавка также означает дополнительные калории.

И если вы не будете осторожны, все маленькие «дополнения» накапливаются как значительное количество калорий.

Пример добавок к овсяным хлопьям с указанием калорийности

  • 1 чайная ложка кленового сиропа (26 ккал)
  • 1 чайная ложка миндального масла (58 ккал)
  • 1 чайная ложка льна (30 ккал)
  • 1 столовая ложка семян чиа (73 ккал)
  • 1 столовая ложка тыквенных семечек (84 ккал)
  • 20 г клюквы (60 ккал)
  • 20 г миндаля (114 ккал)
  • 20 г грецких орехов (131 ккал)
  • 1 столовая ложка тертого кокоса (93 ккал)
  • 1 ст.л. меда = 40 ккал
  • 1 ст.л. крошки какако-бобов = 60 ккал
  • 1 банан = 140 ккал
  • 50 г черники = 20 ккал

50 г овсяных хлопьев с водой = 185 ккал
50 г овсяных хлопьев с коровьим молоком = 320 ккал
50 г овсяных хлопьев с миндальным молоком = 230 ккал

И не забывайте о калорийности фруктов, которые вы добавляете в свою овсянку. Конечно, фрукты полезны и должны быть в ежедневном меню, но некоторые сорта содержат больше сахара, чем другие. Например, в ягодах очень мало сахара, а бананы, виноград или хурма дают сравнительно высокое количество калорий.

2. Ваша порция овсянки просто слишком большая

— при всех преимуществах овсянки, одно безусловно, овсянка не низкокалорийный продукт. Поэтому — теоретически — слишком много овсянки может сыграть злую шутку с вами. Потому что, если вы регулярно едите больше калорий, чем расходуете в конце дня, вы набираете вес.

Ведь 100 г овсянки имеют внушительные 370 ккал!
«Нормальная» порция овсянки должна составлять около 50–60 грамм.

3. Вы слишком подслащиваете кашу

Несладкая каша на вкус довольно безвкусная. Особенно, если вы готовите ее только с водой вместо молока. Поэтому многие подслащивают овсянку медом, сиропом агавы, рисовым сиропом или каплей кленового сиропа. Конечно, эти натуральные подсластители — лучший выбор, чем белый сахар.

Но будьте осторожны: альтернативные подсластители в конечном итоге содержат не меньше калорий, чем сахар, поэтому вы должны использовать их экономно.
Для сравнения: 1 чайная ложка меда (10 г) содержит 31 ккал, 1 чайная ложка сахара ( 5 г) имеет 20 ккал.

Как подслащивать овсянку

  1. Не более 2 чайных ложек меда и со. Меньше значит больше!
  2. Ксилит (березовый сахар) и эритрит также подходят в качестве полезных заменителей сахара.
  3. Вы всегда можете получить дополнительную сладость со свежими фруктами, например, очень спелым бананом или яблоком.
  4. Отварить кашу с молоком без лактозы. Благодаря производственному процессу он на вкус слаще обычного молока, но не содержит больше сахара.

4. Вы предпочитаете готовые продукты

Те, кто покупает готовую продукцию, обычно делают это, чтобы сэкономить время. Тем не менее, время, сэкономленное при использовании овсянки быстрого приготовления, минимально.

Вы также не экономите калории, потому что некоторые продукты содержат нежелательные добавки, такие как дополнительный сахар.

5. Вы готовите овсянку с водой

Когда овсянка сочетается с белком, вы можете быть сытым до обеда.

Не добавляйте воду в свой завтрак, а используйте молоко или несладкое соевое молоко. Вы предпочитаете миндальное или кокосовое молоко? — Замечательно, тем вкуснее будет овсянка. Поскольку оба типа молока содержат меньше белка, вам следует добавить дополнительную порцию орехов или семян.

6. Вы используете не ту мисочку

Пожалуйста, не готовьте овсянку в слишком маленькой миске для завтрака.

Большая и глубокая тарелка не только защищает от неудобств, но и дает хлопьям достаточно места для развития их вкуса и объединения со всеми ингредиентами.

7. Вы добавляете овсянку не вовремя

При приготовлении порриджа с теплым молоком, есть две вещи, которые следует учитывать.

Если вы предпочитаете, чтобы ваш завтрак был сливочным, вы не должны добавлять овсянку, пока молоко не закипит. Если вы хотите, чтобы овсянка сохраняла свою форму, добавьте ее в холодную жидкость, прежде чем разогреть все.

8. Вы забываете соль

Неважно, будете ли вы наслаждаться овсяным завтраком сладким или соленым: вам обязательно нужно добавить щепотку соли.

Если вы сделаете это в самом начале, ваша каша будет на вкус чудесно ореховой и не скучной.

Герцогиня Меган — настоящий гурман: еще до того, как она стала членом британской королевской семьи, ей нравилось пробовать новые пищевые тенденции и делать свою диету как можно более сбалансированной — включая ее здоровый завтрак.
Герцогиня Меган предпочитает начинать день с классической каши с бананами или другими фруктами. Она добавляет порцию меда Манука и небольшое количества пыльцы.

9. Порридж без добавок

Каша полезна для здоровья и считается почти идеальным завтраком. Но многие поклонники овсянки едят свой любимый завтрак без какой-либо или правильной добавки.

Для энергии и снижения уровня сахара в крови организму необходимы еще и другие продукты, которые содержат клетчатку и белок. Блюдо делает вас сытым. Лучше всего дополнить свою кашу свежими сезонными фруктами, семенами или орехами.

10. Источник белка отсутствует

Основным ингредиентом овсяной каши является овес.

Овес является высококачественным поставщиком сложных углеводов, растительного белка и клетчатки. В сочетании с источником белка эффект будет еще лучше.

Овес поддерживает постоянный уровень сахара в крови и делает белок в пище еще более полезным для организма. Избегайте этой ошибки, приправьте кашу йогуртом, творогом,ореховым муссом, орехами или семенами.

11. Топпинг из сухофруктов

Вместо свежих сезонных фруктов многие используют сухофрукты для своей любимой овсянки — еще одна ошибка.

Потому что сухофрукты — это настоящая калорийная бомба с большим количеством сахара. Это не только приносит пустые килокалории, но также вызывает колебания уровня сахара в крови.

Однако этого можно легко избежать, используя свежие фрукты. Это также имеет дополнительное преимущество в том, что в них содержится больше витаминов, минералов и клетчатки.
Если у вас нет свежих фруктов под рукой, вы также можете легко использовать замороженные. Он также содержит полезные для здоровья питательные вещества.



Овсянку так легко сделать самостоятельно, кому нужен готовый продукт?
Поэтому при покупке всегда обращайте внимание на список ингредиентов, особенно для сортов со «вкусом»: производители любят использовать ненужные искусственные ароматизаторы.

Еще одна причина, по которой вы можете оставить готовую кашу на полке супермаркета: приготовить овсянку самостоятельно очень просто!

Основной рецепт овсянки

Ингредиенты на 1 порцию

  • 4 столовые ложки овсянки (около 50 грамм)
  • 250 мл (растительного) молока
  • 1 чайная ложка меда, ксилита или другого подсластителя на ваш выбор

Вот как приготовить: положить овсянку и молоко в маленькую кастрюлю и варить на медленном огне — помешивая — в течение нескольких минут до получения кремообразной консистенции.
В зависимости от ваших предпочтений, подсластить медом — и готово.
От вас зависит, будете ли вы наслаждаться кашей с фруктами или орехами.

Добавляйте в кашу специи, такие как ваниль или корица.
Горстка свежих фруктов также дает естественную сладость и в то же время витамины, минералы и клетчатку.

Вкусная овсяная каша

I. Поджарить хлопья
Это дает овсянке прекрасный, ореховый аромат, а затем дает вашей каше больше вкуса. Гораздо больше!

II. Добавить правильное количество жидкости
Старое эмпирическое правило: на 1/2 стакана овсянки и 1,5 стакана жидкости (для двух порций), все еще работает лучше всего. Например, используете ли вы только воду или смешиваете чашку воды и полстакана растительного молока, решать только вам.
А для пикантных вариаций также используются бульон, мисо, соевый соус и Ко. Все вкусно!

III. Мешать, мешать и мешать
Самое главное при приготовлении каши — чтобы овсянка приобретала правильную, мягкую и сливочную консистенцию. И это происходит только в том случае, если вы энергично ее перемешаете.
Шотландцы, конечно же, используют специальную ложку для смешивания каши, «spurtle». Перевернутая, обычная деревянная ложка также делает свое дело. Форма стержня предотвращает комкование при перемешивании. Да!

IV. Добавлять топинги
Здесь вы, конечно, можете быть настолько креативными, насколько захотите, есть, конечно, бесчисленное множество вариантов для того, чтобы улучшить вашу овсянку.

например,

  • Тертое яблоко, корица и жареные тыквенные семечки
  • Компот из сливы и жареный фундук
  • В зависимости от сезона свежие ягоды или инжир, кокосовый йогурт и кленовый сироп
  • Жареные бананы с корицей и кешью
  • Вареные яблоки с кардамоном и жареные грецкие орехи

Каждая диета требует дисциплины. С диетой с овсянкой можно похудеть только в том случае, если количество калорий в день меньше потребляется, чем расходуется. Однако, поскольку овес утоляет хорошо голод из-за высокого содержания клетчатки и высокого содержания белка, вы будете есть меньше, чем обычно.
Вы должны всегда пить достаточно во время диеты. Вода и фруктовые и травяные чаи без сахара предпочтительнее соков и лимонадов.
Также важно сочетать диеты с достаточным количеством упражнений и учитывать долгосрочные изменения в рационе.

Бенефис порриджа

Порридж — овсяная каша

Porridge [ˈpɒrɪdʒ] (английский для «каша») — это каша из злаков, приготовленная из овсяных хлопьев или овсяной муки, а также воды и / или молока. Овсяный суп — разбавленный вариант.

Овсянка готовится в воде и молоке до кремообразной консистенции. Это главное отличие от мюсли, где овсянка только пропитана жидкостью. Подается часто со сливками, сахаром, медом или солью. В зависимости от вкуса можно приготовить яблоки и изюм или добавить другие ингредиенты после приготовления (например, фрукты, такие как бананы, вишня или черника или кленовый сироп, орехи, корица и т.д.)

История

Употребление в пищу каши или блюд, похожих на кашу, сопровождает всю историю цивилизации. Ученые теперь предполагают, что приготовление травяных растений практиковалось около 12 000 лет назад, и что этап развития человечества от кочевого охотника-собирателя до оседлого пахотного фермера шел рука об руку. Переработка зерновых не только ограничивалась производством каши, но и открывала возможность дальнейшего сгущения получаемой каши из зерновых и выпечки ее в плоской форме или в форме кирпича на горячих камнях или в тлеющих углях, делая ее продуктом, который долго хранился — и что делало его портативным. Это новшество — от каши до хлеба — можно продемонстрировать практически одновременно и на всех континентах. Таким образом, порридж можно назвать предшественником хлеба.

Порридж – овсяная каша – известная всем как типичное английское блюдо, которое по утрам едят даже лорды. Однако, мало кто знает, что придумали ее шотландцы, для которых овес — основа рациона, он входит в состав 90% блюд шотландской кухни. Писатель Самюэль Джексон даже сказал «Овес – это зерно, которое в Англии принято давать лошадям, а в Шотландии людям».

Настоящая шотландская овсянка готовится без соли, сахара, молока и масла, а также не из овсяных хлопьев, а из дробленых или цельных зерен. Приготовление овсянки по-шотландски и по сей день настоящий ритуал. Овсянку готовят на целую неделю, заливая готовую кашу в специальный «ящик для порриджа», по мере необходимости от густой остывшей массы отрезают ломти нужной толщины и разогревают. Солят кашу во время еды, запивают сливками и едят непременно стоя – из уважения к этому древнему и благородному блюду!

В Шотландском нагорье блюдо называют Gälisch brochan. Обычно принято ничего не добавлять в кашу, а класть на стол холодное молоко, сливки или пахту, а потом окунать полную ложку порриджа туда во время еды. Каша подслащалась в Шотландии только для детей, в то время как англичане, в основном, добавляли сахар.

Сегодня кашу обычно подают в чистом виде с отдельными подслащивающими ингредиентами, такими как кленовый сироп или коричневый сахар. В Шотландии каша также подается также пикантной ( с солью).

Каша употребляется в качестве горячего завтрака в Великобритании, но также и в других странах, и ранее она также могла быть обедом или ужином в семьях рабочего класса.

4

Овсяные хлопья для похудения

Овес заслуженно считается натуральным жиросжигателем. Правильное употребление хлопьев или геркулеса в короткие сроки обеспечивает видимые результаты, в том числе в области талии, живота, ягодиц и бедер.

Диета из овсяных хлопьев, дополненная домашними тренировками или активным образом жизни, помогает за несколько недель успешно «подготовиться к лету», сбросив лишние килограммы.

Польза овса заключается в специальном ферменте, защищающем семя от агрессивных воздействий окружающей среды. При попадании в организм фермент благотворно влияет на обмен веществ, позволяет быстро усваивать углеводы, заряжает человека энергией на весь день.

Косметологи отмечают положительный эффект от употребления овсяных хлопьев, выраженный в нормализации структуры кожи, избавлении от прыщей и акне. Зерна овса обогащают кровь множеством полезных микроэлементов и витаминов (К, Е, В, С, РР, Н и др.).

Как использовать овсяные хлопья для похудения

Не смотря на обещания производителей, хлопья быстрой заварки не приносят должного эффекта. В набухших за 7 минут хлопьях из перемолотых зерен практически не остается полезных веществ, а большое количество сахара только усугубляет ситуацию. Аналогично можно говорить о бесполезности овсяных хлебцев. Чтобы похудеть, нужно соблюсти правила приготовления овсяных хлопьев.

Так, например, следует строго следовать следующим рекомендациям:

  • Вместо хлопьев в коробках из супермаркета стоит приобретать ингредиенты в специализирующихся на здоровом питании интернет-магазинах, например в Greenery. Хлопья, представленные в магазине, холодного отжима, что позволяет сохранить в них все витамины и микроэлементы. 

  • Улучшить вкус каши можно путем добавления орехов, меда или фруктов, кроме бананов и винограда.

  • Овсянка – традиционный завтрак. В вечернее время чрезмерная стимуляция организма ферментами овса может вызвать бессонницу или ночные кошмары.

  • Кашу следует готовить на воде. Так в три раза снижается калорийность готового продукта.

  • Диета из овсяных хлопьев не должна быть продолжительной. Делайте перерывы через каждые 7-10 дней «на хлопьях». Игнорирование данного требования может привести к расстройству микрофлоры кишечника, запорам и снижению иммунитета.


Интересные рецепты из овсяных хлопьев


Разнообразить рацион во время диеты можно, совмещая овсяные хлопья с другими ингредиентами. Рекомендуем попробовать несколько наиболее удачных рецептов пользователей Интернет.

Овсяное печенье


Данный продукт удобен для коротких перекусов на работе. Поэтому обязательно попробуйте приготовить и взять с собой на работу или на прогулку овсяные хлопья в виде печенья.

Для приготовления растолките хлопья в кофемолке, затем смешайте их с яблочным фаршем. Для вкуса можно добавить немного кокосовой стружки. Густоту консистенции регулируйте объемом перемолотых овсяных хлопьев. Когда масса станет достаточно густой, разделите ее на небольшие шарики.

Постелите на противень пергамент, выложите на него приготовленные шарики. Выпекать овсяное печенье необходимо при температуре 180 градусов в течении 20-25 минут.

Низкокалорийный салат из овсяных хлопьев

Замочите в воде хлопья. 5-6 столовых ложек набухшей массы смешайте с натертым яблоком. Добавьте молотые орешки кешью, немного гречишного меда, лимонный сок.

Такой салат наполнит вас энергией и утолит чувство голода на несколько часов.

Кефирные хлопья


К приготовлению кефирных хлопьев на завтрак следует приготовиться с вечера.

Залейте на ночь хлопья обезжиренным кефиром. Подойдут биойогурты и иные кисломолочные продукты с низким (1%) содержанием жира. Смешайте полученную массу с чайной ложкой изюма.

С утра вам останется дополнить блюда молотыми орешками. Кефирные хлопья можно употреблять и в качестве обеда.

Овсяная каша в микроволновке

Диетическую кашу можно приготовить в течение нескольких минут в микроволновке.

На одну порцию используйте пол стакана овсяных хлопьев и полтора стакана воды. В сваренную кашу добавьте немного меда и соль по вкусу.

Как и любая диета, разгрузочные дни на овсяных хлопьях следует сопровождать физическими нагрузками. Начните с прогулок возле дома и упражнений на растяжку по утрам. В последствии замените прогулки на пробежки, а растяжку — на комплексные упражнения. Так вы добьетесь максимального эффекта похудения.

когда и сколько есть, как готовить (3 рецепта)

Диетологи утверждают, что практически все ангелы Victoria’s Secret включают этот продукт в рацион завтрака. В чем же заключается такая популярность этого продукта? Давайте рассмотрим рацион завтрака голливудских знаменитостей и причины употребления овсяной крупы.

Миранда Керр: блинчик из банана, яйца, кокосовое масло и овсяные хлопья.
Блейк Лайвли: омлет, овощи, фрукты и овсянка.
Роми Стрейд: орехи, ягоды годжи, фрукты и овсянка.
Тейлор Хилл: яйца, бекон и овсяные хлопья.

Это лишь примеры, которые подтверждают вторую часть заголовка к этой статье. Четыре завтрака четырех знаменитых женщин, верных здоровому образу жизни и здоровой еде. Миранда Керр, Блейк Лайвли, Роми Стрид и Тэйлор Хилл употребляют на завтрак овсяную кашу или разнообразные блюда из овсяных отрубей. Наверняка, в вашем окружении также найдутся женщины, которые беспокоятся о своем здоровье и в различных формах употребляют овсянку на завтрак, будь то блинчик из овсяной муки, йогурт с отрубями или смузи. Поэтому, кажется справедливым и необходимым поговорить о причинах, которые оправдывают наличие этого продукта во всех здоровых завтраках.

Завтрак – это самое лучшее время дня, так как организм готов к получению питательных веществ, особенно тех, которые заряжают энергией. Овсяная крупа имеет большое количество растительных протеинов, гидратов карбона медленного усвоения, здоровые жиры, минералы и витамины, среди которых особенно важен витамин «В».

Почему овсянная крупа полезна?

 1) Она питательная и предотвращает возникновение голода до обеденного часа

Вспомните, сколько раз вы ели что-то сладкое утром, а через несколько часов голод возвращался с новой силой? Если будете употреблять овсяные хлопья на завтрак, то голод не даст о себе знать. Это обеспечивается благодаря клетчатке и растительным протеинам, что содержатся в овсянке. Кроме того, этот продукт поддерживает здоровье кишечника и уменьшает уровень холестерина.

2) Наполняет энергией

Именно те вещества, о которых мы уже упоминали (клетчатка и растительный протеин) способствуют разработке энергии в организме. Они медленно усваиваются, стабилизируют уровень глюкозы в крови и постоянно вырабатывают энергию, не давая снизиться показателям.

3) Очищающая функция

Овсяная крупа входит в список десяти продуктов, которые лучше всех устраняют токсины, очищают организм и придают ощущение легкости. Кроме того, будучи продуктом, богатым на кремний, овсянка имеет мочегонное свойство, что помогает в снижении веса.

Какое количество овсянки можно съедать на завтрак?

Всего лишь 30 или 40 грамм овсяной каши покрывают потребность нашего организма в гидратах карбона. И, хотя, это достаточное количество крупы на завтрак, диетологи советуют комбинировать этот продукт с гидратами карбона, происходящими из фруктов.

Как лучше всего готовить овсяные хлопья?

Существует множество альтернатив: добавить в йогурт, приготовить блинчик, сварить кашу, использовать для смузи и т.д. Вы можете воспользоваться знаменитым рецептом Миранды Керр: банан, два яйца, два ложки овсяных хлопьев, немного масла. Также можно приготовить бисквит, заменяя муку овсяными хлопьями.
Еще одна популярная альтернатива – сделать домашнее молоко из вареной овсянки. Просто добавьте в стакан воды две ложки овсянки и немного стевии. Оставьте массу настаиваться и получите свое собственное молоко handmade.

1) Бисквит из овсяных хлопьев 

Ингредиенты:

  • 1 яйцо
  • 150 мл яичных белков
  • 50 грамм овсяной муки
Приготовление:
  1.  Взбейте белки до пиков. Когда они будут достаточно хорошо взбиты, добавьте яйцо и продолжайте взбивать, чтобы масса не потеряла свою форму.
  2.  Постепенно добавьте овсяную муку и смешайте все умеренными движениями снизу вверх.
  3.  Вылейте смесь в силиконовую форму и отправьте в печь, уже нагретую до 200 градусов. Готовьте бисквит в печи на протяжении 20-25 минут. После этого, достаньте бисквит, дайте остынуть и добавьте деталь декора, например, дольки из сухофруктов. Ваш бисквит готов!

2) Овсяная каша 

Ингредиенты:

  • 50 грамм овсяных хлопьев
  • 100 мл воды
  • 100 мл молока
Приготовление:
  1.  В маленькую кастрюльку высыпаем кашу, выливаем воду и молоко. Варим на среднем огне, все время помешивая. Овсяная каша готовиться очень быстро, важно всегда перемешивать, чтобы не подгорела.
  2.  Когда вы увидите пузырьки, смело выключайте огонь и выкладывайте кашу в тарелку. Добавьте порезанные свежие фрукты, горсть сухофруктов, щепотку корицы и мед.
  3.  Вы можете даже добавить несколько кусочков шоколада без сахара, который растопится в теплой каше.

3) Блинчики из овсянки 

Ингредиенты:

  • 50 грамм овсяной муки
  • 150 грамм яичных белков
  • 100 мл молока
  • 1 яйцо
  • Щепотка корицы
Приготовление:
  1.  Взбейте все ингредиенты при помощи блендера или миксера. Нагрейте сковороду среднего размера, добавьте несколько капель растительного масла и кокосового.
  2.  Когда сковорода хорошо нагреется, выложите немного смеси на сковородку и равномерно распределите ее по всей поверхности (так, чтобы шар был тонким).
  3.  Когда смесь начнет отставать от бортиков, аккуратно переворачивайте блинчик.
  4.  Когда он поджарится с обеих сторон, достаньте, дайте время, чтобы он охладился, и приготовьте начинку (фрукты, варенье, топленый шоколад,  сыр и другие).

Рассказать друзьям:

Подписаться на журнал:

Овсянка с медом для похудения: простые рецепты стройности

Тем, кто мечтает о стройной фигуре, необязательно садиться на голодные диеты или тратить деньги на очередное средство для сжигания жира. Сбросить лишние килограммы помогут повседневные продукты, легкие, полезные и питательные. Речь идет об обычной овсянке с медом для похудения. Из нее готовят аппетитные блюда, которые хорошо усваиваются, приносят пользу и надолго заряжают организм энергией. После овсяно-медового завтрака вы почувствуете сытость и бодрость, и вам вряд ли захочется перекусывать калорийным фастфудом.

Овсянка и мед в диетическом питании

Всем желающим похудеть диетологи советуют регулярно употреблять блюда из овсянки. Почему же это простая еда так востребована? Дело в том, что зерна овса (и измельченные, и целые) приносят пищеварению немалую пользу:

  • выводят токсины из организма;
  • очищают стенки кишечника от скопившихся шлаков;
  • помогают организму расщеплять жиры, останавливая рост жировых отложений;
  • препятствуют проникновению в кровь холестерина;
  • являются источником необходимых для здоровой жизни элементов (калий, железо, йод, магний, фтор, марганец).
  • имеют низкую калорийность, подходят для диет.

Готовя блюда из овсянки для похудения, не кладите в них сахар. Его лучше заменить замечательным природным лакомством – пчелиным медом. Мед придаст овсяным хлопьям приятный вкус и усилит их пользу. Добавлять его нужно в небольших количествах, чтобы не повысить калорийность кушанья.

Овсяная каша с медом на завтрак поможет сбросить до 7 кг за месяц. Но помните, что диета окажется эффективной только в том случае, если вы будете тщательно продумывать дополнительные блюда. Следите за калорийностью продуктов, не увлекайтесь десертами, кушайте больше фруктов и овощей. А еще пейте много воды и не пренебрегайте физическими нагрузками.

Рецепты овсянки

Медовая овсянка для похудения

Это самый простой рецепт, для которого нужно немного меда (не больше ложки), стакан овсяных хлопьев и 2 стакана воды. Готовится овсяная каша с медом недолго:

  1. Воду доводят до кипения.
  2. Всыпают хлопья и варят несколько минут.
  3. Немножко солят и добавляют мед.

Получается приятное блюдо, сладкое, но не приторное, с низкой калорийностью. Кушайте его по утрам. Такая диета улучшит пищеварение и зарядит организм энергией. Чтобы завтрак был более сытным, вместе с кашей можно съедать один банан.

Молочная овсянка

Для такого завтрака вода не нужна совсем, хлопья готовят на молоке. На полтора стакана хлопьев понадобятся 3 стакана молока, мед по вкусу и немного сливочного масла. Варится каша следующим образом:

  1. Молоко доводят до кипения на слабом огне.
  2. В кипящее молоко всыпают хлопья и варят несколько минут, постоянно помешивая.
  3. В готовое блюдо добавляют мед и масло.

Молочная овсянка более питательна, чем каша на воде, и ее калорийность несколько выше. Поэтому меда и сливочного масла добавляйте совсем немного.

Оригинальный рецепт с апельсинами

Для этого вкусного завтрака понадобятся:

  • полтора стакана овсянки;
  • стакан воды;
  • стакан молока;
  • половинка апельсина;
  • мед сливочное масло;
  • немного соли.
Готовят блюдо так:
  1. В кастрюльку вливают воду и молоко, доводят до кипения.
  2. Аккуратно всыпают овсяные хлопья и варят около десяти минут.
  3. Очищенный апельсин нарезают небольшими кубиками.
  4. В кашу добавляют сливочного масла, перемешивают. Сверху поливают топленым медом и посыпают апельсином.

Мюсли

Чтобы готовить по утрам завтраки для похудения, купите упаковку овсяных хлопьев быстрого приготовления. Добавляя к ним различные ингредиенты, вы получите вкусное диетическое кушанье с невысокой калорийностью – мюсли. Блюдо приносит немалую пользу, а готовится без всяких усилий:
  1. Несколько ложек хлопьев заливают кипящей водой или горячим молоком.
  2. Накрывают кашу крышкой и ждут несколько минут.
  3. К готовой основе добавляют разные компоненты: орехи, семечки, кусочки банана, сухофрукты.
  4. Заправляют мюсли ложечкой натурального меда.

Овсяный скраб для кишечника

Если вы хотите оздоровить организм, очистить кишечник, сбросить лишние килограммы и улучшить состояние кожи, приготовьте легкий и питательный скраб из овсянки с медом. Для этого диетического завтрака потребуются:

  • 6 ложек овсяных хлопьев;
  • чайная ложечка меда;
  • 4 грецких ореха;
  • 6 ложек холодной кипяченой воды;
  • ложка кипяченого молока.

Готовить завтрак для похудения начинают вечером:

  1. Хлопья заливают водой и оставляют на всю ночь.
  2. Утром добавляют измельченные орехи, молоко и мед.
  3. Все компоненты хорошо перемешивают.

Чтобы от скраба было больше пользы, кушают его только натощак! Смесь хорошо пережевывают и глотают, не запивая водой. Разрешается выпить стаканчик прохладной воды перед употреблением скраба. После завтрака не нужно ничего кушать в течение трех часов. Если вы не страдаете лишним весом, очищать кишечник таким образом можно всего 1–2 раза в неделю. А вот для похудения принимать смесь нужно каждый день. Длительность диеты – месяц, затем сделайте двухмесячный перерыв и повторите курс.

Медово-овсяное печенье

Если захотелось выпить чаю с чем-нибудь вкусненьким, не спешите в магазин за шоколадками и пирожными. Лучше полакомиться с пользой для здоровья. Диетологи рекомендуют приятный десерт с низкой калорийностью – печенье из хлопьев и меда. Для этой легкой выпечки понадобятся 3 чайных ложечки меда, стакан овсяных хлопьев и чуть-чуть воды. Готовится блюдо очень просто:

  1. К хлопьям добавляют воду и перемешивают, чтобы получилась масса, похожая на тесто.
  2. В овсянку кладут мед и еще раз хорошенько размешивают.
  3. Полученную медово-овсяную смесь ложкой укладывают на пекарскую бумагу и отправляют в духовку минут на 15.
Необязательно ждать, пока печенье полностью затвердеет в духовке, иначе оно получится слишком сухим. Достаньте его немного сыроватым и оставьте на полчаса. Остывшее лакомство станет хрустящим и нежным. Этот натуральный десерт без муки, дрожжей и соды хорошо подходит для низкокалорийных диет. Он способствует похудению, радует сладким вкусом и поднимает настроение.

Советы по приготовлению

Чтобы овсяные завтраки принесли как можно больше пользы, запомните простые правила:

  • Не нужно класть мед в кипящую или очень горячую кашу. Добавляйте его к немного остывшему блюду, тогда он сохранит все полезные свойства.
  • Чтобы овсяная диета не надоедала, используйте разные рецепты. Почаще чередуйте добавки. Вместо грецкого ореха можно класть фундук или семечки, вместо банана – грушу. Проявляйте фантазию, добавляя корицу, ваниль, черный шоколад и т. д.
  • Если проблема похудения слишком актуальна, и вы придерживаетесь строгой диеты, уменьшайте калорийность блюда до минимума. Не добавляйте в кашу орехи и сливочное масло, варите ее только на воде. А вкус улучшайте за счет натурального меда, свежих фруктов или ягод.

Вредно ли есть овсянку на завтрак?

23 января 2019

Все знают, насколько вкусна и полезна овсяная каша. Диетологи рекомендуют включать овсяные хлопья в разнообразные диеты для похудения. Показана нежная каша больным, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта и хроническими запорами.

Овсянка обволакивает слизистую оболочку желудка и устраняет боли. Если «сосет» под ложечкой, это блюдо просто спасает. Кашу без сахара охотно едят пациенты с сахарным диабетом, гипертонией и заболеваниями сердца и сосудов.

Тем не менее, появилась информация о вреде каши из овсяных хлопьев. Часто приходиться слышать, что помимо пользы, такая каша может нанести ущерб здоровью взрослого и ребенка.

Так ли это, мы разбирались вместе с экспертами.

Почему переизбыток овсянки вреден?

Если употреблять слишком много овсяной каши (больше одной порции в день и в течение длительного времени без перерыва), то организм начнет испытывать дефицит кальция. В овсянке есть особое вещество – фитиновая кислота, затормаживающая усвоение кальция в кишечнике. Кроме того, переизбыток данной кислоты приводит к тому, что кальций вымывается из костей.

Можно ли кушать на завтрак овсянку?

Конечно, можно. Мало того – это необходимо.

Оптимальное решение – порция в день, затем через месяц нужно сделать небольшой перерыв (2-3 недели). Через время снова без опаски можно есть овсяную кашу.

Если вы очень любите овсяные хлопья, то стоит позаботиться о том, чтобы в ежедневное меню входили продукты, богатые кальцием. Если вы практикуете какую-либо диету с целью похудения и включили овсяную кашу в ее состав, следует точно придерживаться сроков диеты и пополнять организм необходимыми витаминами и минералами. В этом случае похудение пройдет легко и не принесет вреда.

В аптеках Столичики вы можете заказать и купить любые витамины и минералы. Качественные препараты помогут вам чувствовать себя здоровыми красивыми.

Отруби для похудения – чем они полезны и как правильно употреблять?

В этой статье мы поговорим о пользе и вреде различных – овсяных, амарантовых, ржаных и т. д. – отрубей при похудении и о том, как их правильно употреблять.


Чем полезны отруби при похудении?

Они являются пищевой добавкой с очень низким показателем калорийности – от 146 калорий на 100 грамм в зависимости от вида злаковых культур. 75–80% этого продукта составляют пустотелые волокна – клетчатка, которая и определяет немалую часть их воздействия. Учёные заявляют, что для здоровья требуется в день не менее 25–30 грамм этого вещества, в программах снижения веса дозировка иногда доходит до 60 грамм.

Употребление отрубей позволяет компенсировать нехватку пищевых волокон даже при самом непродуманном питании. В них присутствует достаточное количество белков и жиров растительного происхождения, витаминов и микроэлементов. Порой они выступают в качестве полноценного питания. Их даже можно есть отдельно и наедаться, хотя вкус понравится не всем.

Итак, перечислим, чем полезны отруби для похудения:

  • Благодаря способности клетчатки впитывать вредные вещества, применение способствует очищению ЖКТ, выводит нитраты, канцерогены, шлаки, токсины, соли свинца, ртути и кадмия и т. д.

  • Способствует уменьшению всасывания сахара, из-за чего его употребление рекомендовано людям больным диабетом.

  • Снижают уровень холестерина в крови, что уменьшает вероятность появления тромбов и риск сердечных заболеваний. Их употребление помогает очистить сосуды и укрепить их стенки, улучшить всасываемость полезных веществ из другой пищи.

  • Клетчатка впитывает воду и разбухает в желудке, из-за чего уменьшается чувство голода. Если употреблять за полчаса до еды, ощущение сытости появится быстрее и сохранится даже при небольших порциях пищи.

  • Витамины группы B, содержащиеся в продукте, необходимы для здорового функционирования нервной системы.

  • Продукт является хорошим профилактическим средством в случае атеросклероза, холецистита, панкреатита и т. д. Он даёт мягкий слабительный эффект, и полезен при геморрое и варикозном расширение вен.

  • Клетчатка улучшает пищеварение и предотвращает появление запоров, тем самым нормализуют функции печени и облегчает лечение болезней желчевыводящих путей.

  • Очищение организма и полноценное снабжение его питательными веществами улучшает работу иммунной системы. Из-за чего намного легче переносятся различные инфекционные, вирусные и простудные болезни.

Пищевая добавка может производиться из разных зерновых культур: гречихи, расторопши, риса, ячменя, льна, проса, но для снижения веса более эффективными считаются те, что производятся из пшеницы, амаранта, овса и ржи.

5 грамм волокон в день позволит Вам держать свою массу на одном уровне, а также уменьшит риск ожирения на 11%. Увеличение приёма этого вида волокон всего на 10 грамм в день, снижает суточное потребление на 150 калорий.



Какие отруби лучше для похудения?

Они встречаются в следующем виде:

  • В гранулах. Не нуждаются в дополнительной обработке. Их часто добавляют в разные напитки и блюда. Но при покупке следует учитывать состав, в этих продуктах часто присутствуют ненужные добавки усилители и улучшители вкуса. Кроме того, такая форма выпуска обычно стоит дороже.

  • Молотые. Они положительно воздействует на работу органов в верхней части ЖКТ: печени, желудка, поджелудочной железы, двенадцатипёрстной кишки, ускоряет пищеварение и улучшают усвояемость еды. Хотя в целом её полезность ниже, чем у более крупного помола. Мука из неё часто применяется для приготовления выпечки.

  • Крупные. Это самый полезный вариант биодобавки. Она регулирует работу нижней части кишечника, нормализует кровоснабжение органов малого таза, а также помогает в общей очистке организма.

В продаже есть порошковые отруби с добавлениями фруктов, ягод, орехов, семечек: тыквы, подсолнуха, льна или расторопши. Наличие таких компонентов усиливает действие клетчатки и значительно ускоряет процесс похудения.

Также выпускаются различные продукты и полуфабрикаты с добавлением отрубей. Среди них есть хлебцы, хлопья, мюсли, каши, печенья, батончики. Существенной пользы они не принесут, но ими вполне удобно заменять более вредные сладости и фастфуд.



Как правильно употреблять отруби?

Хотя пищевые волокна нужны для поддержания здоровья ЖКТ, навредить себе превышением дозировки тоже можно. При чрезмерном приёме перестанут усваиваться полезные вещества, а постоянная замена ими нормального питания ведет к снижению тонуса и упадку сил. Для хорошего функционирования и поддержания существующей формы хватит всего одной столовой ложки добавки в сутки. Известная диета по Дюкану тоже ограничивает приём отрубей: в соответствии с этапом дозировка составляет от 1,5 до 3 столовых ложек в день.

Также клетчатка противопоказана при воспалительных и острых инфекционных заболеваниях органов ЖКТ: колитах, язвах, гастритах, энтеритах и т. д. При наличии серьёзных патологий применять продукт можно после консультации у врача и только курсами. Дозировку увеличивать постепенно с одной чайной ложки в сутки. Разгрузочные дни полностью только на этом продукте не рекомендованы.

Кроме того, растительные пищевые волокна нельзя принимать параллельно с различными лекарствами – между их приёмом этих средств нужен разрыв не менее 6 часов. Если нарушить это правило, то клетчатка абсорбирует все компоненты препарата и выведет их, не дав попасть в кровь.

Но даже при отсутствии противопоказаний любые отруби для похудения нужно принимать правильно:

  • Во избежание появления запоров запивать сухую клетчатку большим количеством жидкости, и пить в течение дня больше 2 литров чистой воды.

Учитывайте срок годности. Также не стоит хранить этот вид биодобавок больше года. Перед добавлением таких ингредиентов в какое-либо блюдо, их нужно подготовить: залить на несколько минут горячей водой. Когда они увеличатся в объёме, их можно применять.



Как принимать пшеничные отруби для похудения?

Это один из наиболее распространённых вариантов такой пищевой добавки. Она отличается богатым минерально-витаминным составом. А благодаря мягкости волокон диетологи рекомендуют начинать приём клетчатки именно неё.

Потребление пшеничных отрубей служит для нормализации стула, она помогает и для устранения запоров и для предотвращения диареи.Они регулируют белковый жировой углеводный баланс, а также нормализуют водно-солевой баланс. Благодаря чему, улучшают все обменные процессы в организме.

Эффективное очищение позволяет устранить шелушение кожи, восстановить блеск волос и ногтей. Этот вид продукта поможет снять интоксикацию в случае, если вы накануне употребляли алкогольные напитки: просто съешьте утром после вечеринки кашу с отрубями или ложку злакового порошка, и ощущение похмелья будет беспокоить Вас значительно меньше.

Пшеничные пищевые добавки, как и другие аналогичные источники клетчатки, добавляют в овощные блюда и каши, используют в домашней сладкой выпечке, блинах, хлебе, супах, запаривают в горячей воде или едят сухими, запивая чистой водой. Распространенный метод использования продукта на основе пшеницы – употребление вместе с обезжиренным кефиром.


Как принимать овсяные отруби для похудения?

Такие хлопья содержат много аминокислот, жиров, белков и полезных углеводов растительного происхождения. Витамин группы А действует как антиоксидант. Он оказывает положительное действие на кожные покровы, костную ткань, зрение, укрепляет иммунитет и имеет много других полезных функций и свойств. Бета-глюкан регулирует содержание холестерина в крови.

Основное достоинство отрубей из овса – большое количество грубых пищевых волокон.

  • Они являются наиболее жёсткими среди аналогичной бакалейной продукции, зато способны увеличиваться в объёме до 30 раз, благодаря чему намного лучше других утоляют голод.

  • Они влияют на всасываемость сахара стенками кишечника, из-за чего существенно снижают уровень глюкозы в крови.

Благодаря всем таким свойствам, эта продукция эффективно используется для похудения, и одновременно именно она требует наиболее точного соблюдения дозировки.


Как принимать ржаные отруби для похудения?

Эти пищевые добавки тоже востребованы среди худеющих, хотя чаще применяются для профилактики различных заболеваний. В составе присутствуют: медь, селен, витамины групп РР, В, Е, калий и другие полезные вещества. В связи с чем, использование такой клетчатки способствует лечению анемии, сокращает риск развития диабета, улучшает состояние волос и ногтей.

Наибольший эффект получается при сочетании ржаной клетчатки и пшеничной, поскольку это взаимодополняющие компоненты, которые благоприятно сказываются на функционировании всех органов пищеварения. Отдельно для снижения веса смеси с рожью используются не так часто, из-за их специфического вкуса.

Узнаем, чем полезны ржаные отруби при похудении:

  • Ржаные волокна жёстче чем пшеничных. Благодаря этому, при попытке их переваривания организм тратит больше энергии, и эффективность применения продукта возрастает. 


Как правильно принимать амарантовые отруби для похудения?

Продукция из амаранта наиболее популярна в восточных странах, а на российском рынке появилась относительно недавно. Спрос на неё среди приверженцев здорового питания постепенно растёт, потому что этот вид пищевых добавок содержит:

  • в 3 раза больше клетчатки;
  • в 2 раза больше лизина и белка;
  • в 4 раза больше минералов, чем привычная нам пшеница.

Состав каких отрубей содержит целым комплексом витаминов, и по показателям они составляют серьёзную конкуренцию другим видам клетчатки. Амарантовые волокна характеризуются полной усвояемостью. Хорошо воздействует на нервную систему.

Корпорация Di&Di предлагает широкий выбор бакалейной продукции этого вида. У нас вы найдёте отруби с ламинарией, топинамбуром, гречей и даже шоколадом. Для увеличения эффективности каждая смесь содержит муку расторопши и льна.

Мы предлагаем диетические продукты:

Другие виды

Помимо вышеперечисленных видов, в продаже можно встретить продукцию на основе риса, проса, гречки, расторопши и других. Но из-за особенностей действия на организм они применяются реже. Хотя так же как и другие продукты, с большим процентным содержанием клетчатки, они эффективно чистят ЖКТ от токсинов и помогают пищеварению.



Рецепты с отрубями для похудения

Много традиционных рекомендаций для снижения веса включают употребление двух компонентов: непосредственно самого продукта и нежирного кефира. И неважно, из какого зерна первые получены. Наиболее легкий способ употребления – по утрам или вечерам съедать ложку зернового порошка запивая стаканом обезжиренного или однопроцентного кефира.

Более сложные методы предполагают смешивание с продуктом кефира, орехов и кусочков фруктов: банана, яблока, груши и других. Возможно добавление корицы и ванили для запаха и вкуса.

Те, кто не любит готовить, могут воспользоваться следующим рецептом. Залейте их на ночь обезжиренным кефиром, а утром у вас уже будет готовая густая каша.

Те, кому не нравится кефир, применяют вместо него обезжиренные йогурты или молоко с низким процентом жирности.



Кисель со ржаными отрубями

Его варят с зёрнами пшеницы, ячменя или овса. Зерновые нужно мелко перемолоть и смешать с 2 ст. ложками отрубей и цедрой 1 апельсина. Потом залейте получившуюся смесь 700 мл воды, и 5 минут варите на маленьком огне. Снимите с плиты, укутайте и оставить настаиваться 2 часа.

Такой напиток можно пить без особых ограничений в течение дня.



Овощное рагу, тушеное со ржаными отрубями

Для этого блюда возьмите нравящиеся овощи, к примеру: морковь, помидоры, кабачки, лук, чеснок и т. д. Очистите и нарежьте ингредиенты. В течение нескольких минут их обжарьте их с оливковым маслом на большом огне. Не забывайте помешивать. Когда они начнут подрумяниваться, посолите и добавьте две ст. ложки продукта. Специи по вкусу. После чего перемешайте. В течение 5 минут тушите под крышкой на малом огне. Готовое блюдо посыпается измельчённой свежей зеленью и чесноком.


Летняя диетическая окрошка

Два яйца нужно сварить и нарезать палочками. Измельчите несколько стеблей зеленого лука. Свёклу и огурцы порежьте некрупными кусочками. Разбавьте водой кефир, после чего положите в него все порезанные овощи и яйца. Добавьте в ёмкость одну ст. ложку отрубей и хорошо перемешайте. Посолите. Дальше нужно вылить закваску и добавить свежей зеленью.



Тонкие блинчики по Дюкану

Сделайте из отрубей муку. Взбейте яйцо и влейте в него молоко. Посолите и добавьте сахарозаменитель. После чего постепенно введите в смесь муку и тщательно всё перемешайте. Для смазывания сковородки лучше брать оливковое масло. Если не использовать подсластитель, то такие блины можно есть вместо хлеба.


Сдобные лепёшки

На медленном огне доведите до кипения сметану. Добавьте 1 большую ложку отрубей и тщательно перемешайте. После чего снимите с плиты и охладите. В смесь нужно добавить мёд, 1/4 яйца, тёртый сыр, муку и растительное масло. Всё это перемешать сделать тесто, из которого слепить лепёшки. Сдоба выпекается в духовке.


Автор: Корпорация Di&Di

Геркулес и Овсянка, в чем разница?

Есть овсяную кашу каждое утро – залог молодости и долголетия. Но когда приходишь в магазин, в голове настоящая каша из марок и видов хлопьев. Предлагается даже завтрак за 1 минуту с «настоящими ягодами» – залил кипятком и готово. Овсянка, овсяные хлопья, геркулес – в чем разница? Что полезнее? Какие хлопья лучше выбирать? Сколько варить овсяную, а сколько геркулесовую кашу и чем они отличаются?

Давайте вместе разберемся в тонкостях овсяных хлопьев.

Овсянка и геркулес: в чем разница?

Многие задаются вопросом — геркулес и овсянка это одно и то же?
Мы привыкли называть овсянкой:
— цельную овсяную крупу;
— овсяные каши в пакетиках быстрого приготовления со вкусовыми добавками;
— овсяные хлопья «Геркулес»;
— овсяные хлопья быстроразваривающиеся.

Что выбрать?


Полезно, но долго

Цельная овсяная крупа сохраняет полезные и диетические свойства только если приготовлена без соли, сахара и на воде. Овсяную кашу из цельной крупы рекомендуют для диетического или спортивного питания. Стоит ли игра свеч при всей пользе овсянки? Каша из таких зёрен варится от 40-60 минут, имеет грубоватую структуру, в ней может попадаться лузга. Для современного человека варить завтрак целый час каждое утро не представляется возможным. Но правильно питаться хочется. Детям до 3 лет овсяная каша из цельной крупы в качестве ежедневного блюда не очень подойдет – на ее переваривание желудок тратит много времени и сил, да и на вкус она получается не такая нежная, как из хлопьев.


Чудес не бывает

Овсяная каша в пакетиках быстрого приготовления со вкусовыми добавками – это очищенные резаные и плющеные зерна овса. В пакетике вместе с ними содержатся: сахар, ароматизаторы, красители, консерванты, усилители вкуса, имитация ягод и фруктов и прочие добавки. Такие мелкие хлопья впитывают меньше воды, поэтому калорийность готовое блюдо имеет самую высокую. Сами хлопья опасности для здоровья никакой не представляют, лишние калории человек получает от вкусовых добавок.

Идеальный баланс найден


Диетологи рекомендуют выбирать овсяные хлопья, требующие варки.  


Геркулес – это торговая марка овсяных хлопьев, которые выпускались в СССР. Сегодня название всеми любимых хлопьев здоровья стало нарицательным. АО «Макфа» выпускает хлопья «Геркулес традиционный», технология производства которого максимально сохраняет пользу овса. Зёрна бережно шлифуются, очищаются от лузги, посторонних примесей, режутся пополам и расплющиваются. Время варки геркулесовой каши – 15 минут. Её легко приготовить в мультиварке или кастрюле, добавив в готовое блюдо свежих ягод или фруктов, изюма, меда, орехов и сливочного масла. Геркулесовая каша подойдет для ежедневного меню.

Вся польза овсянки за 3 минуты

Еще быстрее варятся «Овсяные хлопья» MAKFA, всего 3 минуты. Мама всегда будет спокойна, находясь на работе – ведь активным школьникам и студентам будет проще приготовить себе вкусный и полезный завтрак. На производстве зерно режется на несколько частей, сплющивается, поэтому хлопья более тонкие, меньшего диаметра. Хлопья не содержат никаких добавок. Эту кашу можно с уверенностью назвать полезной, она подойдет для детского питания, диет спортсменов и похудения.


Удваиваем здоровье

Специально, чтобы удвоить пользу овсяной каши, MAKFA разработала «Овсяные хлопья с отрубями». Клетчатка помогает пищеварительному тракту очиститься от шлаков и усиливает его моторику. При этом хлопья с отрубями имеют меньшую калорийность. С помощью микронизации отруби в пачках MAKFA сохраняют пользу и приобретают особенный ореховый вкус.

Отличия овсянки, геркулеса и быстроразваривающихся хлопьев:

«Мифы и легенды» овсяных хлопьев

Наиболее распространенные: 1-й миф: чем большую очистку овсяная крупа проходит на производстве, тем меньше пользы в ней остается.
На самом деле: технологии производства «Геркулеса» и овсяных хлопьев отличаются только способом резки зерна. Толщина и размер у быстроразваривающихся хлопьев меньше, чем у «Геркулеса». Никакой дополнительной обработки «быстрые» хлопья не проходят;

2-й миф: чем быстрее готовится крупа, тем она менее полезна.

На самом деле: основной вред, лишние калории от употребления минутных завтраков мы получаем из-за вкусовых добавок, которые содержатся в «быстром пакетике» вместе с хлопьями. Сварить полезную кашу можно из овсяных хлопьев MAKFA всего за 3 минуты.

— небольшое время термической обработки повышает пользу каши – в ней сохраняется больше витаминов. Например, если залить овсяные хлопья кефиром, и настоять 15 минут и добавить фруктов, получится вкусный и полезный перекус. С древних времён это блюдо известно, как «салат красоты».


Подведём итоги: какую же овсянку варить? Овсяные хлопья помогают сэкономить время и получить тот самый полезный завтрак, который стал символом британского стиля жизни. Всего за 15 минут из «Геркулеса» MAKFA выйдет аппетитная, достойная оказаться на столе у английской королевы, каша. Еще быстрее, всего за 3 минуты, сварится каша из «Овсяных хлопьев» MAKFA, а «Овсяные хлопья с отрубями» при той же скорости приготовления добавит в рацион нужную организму клетчатку.

Лучшие хлопья для завтрака для похудения

Когда вы сталкиваетесь с беспокойным утром, самый простой путь к завтраку часто включает коробку с хлопьями. Открытым. Налить. Добавьте молоко. Есть. Но когда дело доходит до питания, выбор зерновых в ряду не складывается равномерно. Варианты с шоколадной стружкой и зефиром, вероятно, выделяются как нездоровый выбор, но, казалось бы, здоровые варианты, такие как некоторые гранолы и подслащенные цельнозерновые сорта, также могут быть упакованы с добавлением сахара и нездоровых жиров — не говоря уже о том, что они могут быть серьезно недостаток полезных для вас питательных веществ.

«Никогда не судите о хлопьях по передней части коробки; производители работают не для того, чтобы помочь вам быть здоровым », — говорит Гретхен Спец, врач-диетолог из Медицинского центра Кливленда при университетских больницах в Огайо. Чтобы получить точную информацию, вам необходимо отсканировать этикетку с ингредиентами и информацией о пищевой ценности на предмет скрытых источников сахара и скрытых обработанных ингредиентов. Что вы действительно хотите видеть, так это такие ингредиенты, как цельное зерно, овес, цельная пшеница и коричневый рис, которые, как правило, содержат больше клетчатки, чем переработанные углеводы.

Хорошая новость заключается в том, что правильно подобранные злаки, приготовленные из правильных ингредиентов, могут мгновенно приготовить здоровый, богатый питательными веществами завтрак — и да, помочь вам достичь ваших целей по снижению веса или поддержанию веса.

Обзор, опубликованный в сентябре 2014 года в журнале Advances in Nutrition , в котором анализировались десятки предыдущих исследований, в которых изучалась польза для здоровья от употребления злаков на завтрак, было обнаружено, что существуют достоверные доказательства того, что злаки на основе овса, ячменя или псиллиума может помочь снизить уровень холестерина, и что зерновые на основе пшеницы с высоким содержанием клетчатки также могут помочь улучшить функцию кишечника.

Чтобы принять правильное решение, когда дело доходит до тарелки для завтрака, Spetz рекомендует искать хлопья с минимум 3 граммами (г) клетчатки (5 г или более считаются «с высоким содержанием клетчатки»), менее 10 г сахара. и менее 200 миллиграммов (мг) соли на порцию.

Вот несколько вариантов, которые соответствуют этим параметрам и являются хорошими вариантами завтрака (или перекуса), независимо от того, хотите ли вы похудеть или просто начать свой день с питательной еды:

Вот более подробная информация обо всех преимуществах питания, которые эти блюда обеспечивают, и что Спец и другие эксперты говорят об этих сборщиках хлопьев:

Как вы знаете, Everyday Health может получать комиссионные за покупки по ссылкам, указанным в этой статье.

Похудание с помощью овсяной диеты — возможно ли это?

Овес полезен — это бесспорно. Благодаря содержанию длинноцепочечных углеводов и большому количеству пищевых волокон овес действительно дает чувство насыщения. Именно поэтому овес помогает вам похудеть. Так называемая овсяная диета состоит в основном из употребления овсяных хлопьев и других овсяных продуктов. Это должно помочь преодолеть голод, а также помогает не превышать количество калорий, необходимое для похудения.Теперь мы расскажем вам, как работает эта диета и что нужно учитывать при использовании овсяной диеты.

Овес, чудо-каша

Хотя вы могли не подозревать, что овес может быть суперпродуктом, а маленькие хлопья — настоящая чудо-каша. Есть много продуктов, которые уже входят в нашу повседневной жизни, но ничем не уступают разрекламированным суперпродуктам, таким как чиа, ягоды годжи, асаи и многое другое.

Прошло некоторое время, прежде чем овес стали постепенно признавать суперпродуктом, хотя их история очень и очень долгая.Его потенциал был замечен уже в первые дни. Врач Максимилиан Бирхер-Беннер изобрел Birchermues, который сегодня известен как Bircher Muesli. Bircher Muesli был диетическим блюдом из овсяных хлопьев. Судя по всему, Максимилиан Бирхер-Беннер уже знал о пользе злаков для здоровья. Однако прошло довольно много времени, прежде чем овес стал основным продуктом питания. Здоровый завтрак без овса сегодня уже невозможно представить, а хлопья можно найти почти на каждой полке для завтрака.

Почему овес такой полезный?

Мы уже подробно ответили на этот вопрос в нашем сообщении в блоге «Почему овес полезен для вас», поэтому вот лишь краткое изложение:

Овес и его ингредиенты

Овес содержит много клетчатки и минералы, такие как магний, фосфор и цинк. В частности, пищевые волокна бета-глюкан обеспечивают лучшее пищеварение, а также говорят, что это волокно может снизить риск высокого кровяного давления, высокого уровня холестерина и сердечных заболеваний.Овес также содержит много витаминов, включая витамины B1 и B6, и большое количество растительного железа. Содержание белка в овсе также относительно высокое, что довольно нетипично для крупы.

Почему овес подходит для похудения?

Факт что это зерно полезно для здоровья, как видите, бесспорно, но может овес также поможет похудеть? К сожалению, на этот вопрос нет однозначного ответа. вопрос, потому что все зависит от того, как вы подходите к своей диете — если вы не соблюдайте определенные основные правила, похудеть может не только сложно, но и вам также могут страдать от недостатка питательных веществ.Мы объясним через мгновение, как Овсяная диета может помочь вам добиться успеха.

По сути, овес — отличная еда, если вы хотите немного похудеть. В основном это связано с тем, что овсяные хлопья надолго заставляют чувствовать сытость благодаря тому, что они содержат много клетчатки. Это эффективно предотвращает тягу к еде и не лезет в коробку с закусками. Кроме того, овес содержит относительно высокое количество белка, который, как известно, способствует наращиванию мышечной массы, если помимо изменения диеты вы также занимаетесь спортом для дальнейшего снижения веса.

Худеем с овсом — как это работает

Идея Овсяная диета такова: в течение дня следует съесть около 250 г овсяных хлопьев. Их можно комбинировать как угодно — важно только что общая калорийность от 1000 до 1300 ккал в день не превышается.

В принципе, мы рекомендуем, как и при любой диете, посетить специалиста, чтобы поговорить об этом. Даже если диета с овсяными хлопьями в принципе не опасна, важно, чтобы вы сначала поговорили со специалистом, который проинформирует вас о потенциальных рисках и будет сопровождать вас в пути.

Овсяная диета — Что можно есть?

Нет точный план диеты при овсяной диете. Овсяные хлопья, в идеале цельнозерновые овсяные. хлопья, являются основой вашего завтрака и обеда — и, как уже упоминалось, они отвечают за постоянное поддержание низкого уровня сахара в крови. Таким образом, еда тягу можно предотвратить, и можно избежать нездоровых перекусов. Для на ужин вы можете съесть овощи с постным мясом или сырые овощи, так что что суточная потребность в калориях не превышена.Если вы занимаетесь спортом или работайте физически, однако вам следует уделять внимание потреблению достаточного количества калорий.

Чтобы ваш план питания не стал быстро однообразным, рекомендуется попробовать разные рецепты и способы приготовления. Например, овсяные хлопья можно приготовить в виде теплой каши, овсяных хлопьев на ночь или супа.

Также важно много пить — желательно воды или несладкого чая. В любом случае следует избегать сахара, потому что это приведет к повышению уровня сахара в крови и испортит всю цель овсяной диеты.

Насколько и как быстро я могу похудеть с помощью овса?

Как быстро и насколько сильно можно похудеть, зависит от многих факторов, например настойчивость, дополнительные упражнения, а также генетика. Однако это примерно предполагается, что вы можете сбросить от одного до двух с половиной килограммов в неделю, если — как уже было сказано — суточная потребность в калориях не превышена.

Позвольте мне уже сказать вот что: это непросто. Конечно, этот тип диеты требует высокой степени самоконтроля — но так бывает с любой диетой.

Овсяная диета при непереносимости глютена — это возможно?

Даже людям с чувствительностью к глютену или даже с непереносимостью глютена не нужно отказываться от овса, потому что во многих случаях зерно переносится хорошо. Существуют специальные овсяные хлопья или другие овсяные продукты, которые производятся без загрязнения глютен-содержащими зернами и поэтому называются безглютеновыми, потому что они содержат менее предельного значения 20 ppm глютена. Это также относится, например, к нашим безглютеновым кашам и мюсли.

Однако каждый организм реагирует немного по-разному, поэтому мы настоятельно рекомендуем людям с непереносимостью глютена или чувствительными к глютену проконсультироваться с врачом перед тем, как начать овсяную диету, чтобы определить точное суточное потребление овса.

Риски овсяной диеты

Даже если это возможно на первый взгляд кажется, что овсяная диета довольно однообразна, мы бы не назвали овсяная диета монодиета. Цель овсяной диеты — не только есть овес. хлопья, но комбинировать их с (нежирным) молоком или продуктами-заменителями молока, фрукты, овощи, рыба и нежирное мясо.Это предотвращает риск попадания питательных веществ. дефицит.

Как уже упоминалось, овсяная диета может быстро стать немного однообразной, поэтому важно время от времени черпать вдохновение и пробовать новые рецепты. Как насчет этой восхитительной пиццы на завтрак с низким содержанием углеводов, например?

Сладкая пицца с низким содержанием углеводов

Тесто:
  • 30 г Каша Verival Strawberry-Chia (по желанию: овсяные хлопья)
  • 30 г Verival Seed Mix (по желанию: 20 г семян льна + 10 г семян чиа)
  • 30 г кокоса масло или сливочное масло
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка псиллиума
Начинка:
  • 200 г греческого йогурта (по желанию: 100 г творога + 100 г огурта)
  • 200 г ягод на ваш выбор
  • 30 г мюсли Verival Sport
  • Разогреть духовку до нижнего огня 250 °? и положить туда пиццу? Растопите кокосовое масло или сливочное масло в духовке.

  • Положите клубничную кашу и смесь семян чиа в миску и полейте растопленным кокосовым маслом или сливочным маслом. Перемешайте и дайте постоять 2-3 минуты.

  • Затем добавьте яйца, все перемешайте и добавьте псиллиум.

  • Положите бумагу для выпечки на лопатку для пиццы и смажьте ее маслом / смажьте бумагой для выпечки. На него выложить тонкий пласт теста. Выпекайте корочку пиццы 15 минут на нижнем огне 230 °, пока тесто не станет золотисто-коричневым и хрустящим.

  • Дайте тесту полностью остыть.Тем временем вымыть ягоды и нарезать их кусочками. Когда тесто будет готово, сверху выложить йогурт, ягоды и мюсли.

Овсяная диета: наш вывод

Наш Вывод о диете с овсяными хлопьями — как и со всеми другими диетами — неоднозначен. Это Дело в том, что успех этой диеты зависит от множества различных факторов и всегда есть определенный риск. Однако ясно одно: мы любим овес за то, что он полезен. свойства и универсальность применения — овсяные хлопья являются одними из самых важные ингредиенты для нас.

Те, кто следуют спецификации и инструкции, осведомлены о рисках и обращают внимание к большому разнообразию овсяной диеты имеют хорошие шансы на успех с этим.

Dominik

Schreiben bereitet mir große Freude, weshalb ich euch auf diesem Blog mit den verschiedensten Themen rund um Ernährung uns Sport informieren darf. Außerdem interessiere ich mich sehr für Tennis und bin nebenbei auch noch als Musiker und Produzent unterwegs.

Сколько овсяных хлопьев мне нужно есть в день?

Есть много разных способов использовать овес в еде.Эти маленькие хлопья хороши для очень многих вещей: для похудания, против проблем с желудком, кожи, волос и ногтей, настоящие наполнители, приносят энергию и белки и многое другое.

Овес — настоящий «суперпродукт», если вы хотите есть здоровую пищу. Но сколько граммов овсяных хлопьев нужно съедать в день? Вы можете узнать здесь.

Что делает овсяные хлопья такими полезными?

Этот питательный корм производится из простых семян овса. Удаляются только несъедобные части овса, и все, что остается, — это ценные, богатые питательными веществами внешние слои.Это делает хлопья настоящей пользой для здоровья.

Овсяные хлопья в основном содержат

  • Пищевые волокна, которые являются лекарством от желудочно-кишечных заболеваний, поскольку они образуют защитный слой на слизистой оболочке желудочно-кишечного тракта и, таким образом, предотвращают поражение слизистой желудочной кислоты. Они также являются настоящими наполнителями и одновременно стимулируют пищеварение. Немецкое общество питания (DGE) рекомендует ежедневное потребление 30 г пищевых волокон.
  • Из-за сложных длинноцепочечных углеводов уровень сахара в крови повышается очень медленно, а это означает, что глюкоза только медленно попадает в кровоток.
  • Они являются наиболее важным источником бета-глюкана.
  • Витамины B1 и B2, обеспечивающие сияние волос, чистую кожу и ногти.
  • Медь, стягивающая соединительную ткань.
  • Цинк, отвечающий за образование белков и деление клеток.

Они помогают (согласно DGE)

  • Снижают уровень холестерина
  • Снижают риск диабета
  • Растворимая клетчатка защищает сердце и сердечно-сосудистую систему

Когда и сколько следует есть овсяные хлопья?

Овсяные хлопья насытят быстро и надолго.Например, если вы съедите овсянку утром, вы не почувствуете голода до обеда или перестанете испытывать приступы повышенного аппетита.

Поэтому полезно есть этот основной продукт на завтрак, так как он помогает утолить тягу и сохраняет силы до полудня. Самый популярный способ употребления этих хлопьев — каша или овсянка.

Для этого опустите овес в кипящее молоко или кипящую воду и доведите до кипения. Если хотите, то можете украсить кашу фруктами, ягодами или орехами.С семенами чиа вы также можете есть этот основной продукт питания.

Обычно одна порция каши состоит из 40-50 граммов овсяных хлопьев. Это соответствует 5-6 столовым ложкам овсяных хлопьев.

Можно ли еще на ужин съесть кашу?

В целом да. Вы можете съесть их вечером, но имейте в виду, что хлопья надолго насытят вас, и вам не следует есть их прямо перед сном.

Но если вам не хватает овса, ешьте его по крайней мере за два-три часа до сна.

Ночью наверняка можно заняться овсянкой. Вот как это работает: вечером вы готовите овес и даете ему впитаться на ночь. Утром вы можете добавить немного фруктов или орехов и съесть их, встав или позже на работе.

Что такое овсяная диета?

Эта овсяная диета гласит, что, хотя вы должны есть много овсяных хлопьев, вы можете комбинировать их по своему усмотрению. Цель — похудеть без голода и недостатка полезных веществ.

Основной продукт питания содержит все необходимое для достижения этой цели: углеводы, белок, калий, кальций, натрий, магний, много витаминов и клетчатку.Однако вы должны убедиться, что вы не едите более 250 граммов овса.

Долговременное похудание с помощью овсяных хлопьев

Если вы хотите похудеть здоровым образом, овсяные хлопья — идеальное средство. Если вы съедите их за 2 часа до тренировки, они быстро дадут вам энергию, не сытые, потому что они не тяжелы для желудка.

Они также содержат важные белки, которые помогают при занятиях спортом. Ваша энергия будет поддерживаться в долгосрочной перспективе, чтобы похудеть здоровым способом.

Заключение овсяной диеты: порция овсяных хлопьев в день

Чтобы похудеть, нужно употреблять около 250 граммов овса в день. Одна порция овсянки содержит 40-50 граммов, поэтому, если вы придерживаетесь овсяной диеты, вам следует есть около 5 порций в день.

Является ли овсянка хорошим завтраком для похудения?

Овсянка — это полезный вариант завтрака.

Кредит изображения: Julia_Sudnitskaya / iStock / GettyImages

В утреннем урагане, чтобы собраться и выйти за дверь, может быть трудно найти время для идеального здорового завтрака, который вы, возможно, захотите съесть, но завтрак не должен быть необычным, чтобы помочь вам похудеть.Овсянка собирается всего за несколько минут и идеально подходит для контроля веса для вас и вашей семьи. Обычная овсянка с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки — выигрышная комбинация, которая поможет вам сбросить лишние килограммы.

Tip

Овсянка — отличное дополнение к вашему завтраку и может помочь вам похудеть благодаря высокому содержанию клетчатки, жира и низкой калорийности.

Калории в овсянке

Сливочный вкус овсянки и текстура прилипшей к ребрам делают ее приятной, но на самом деле она относительно низкокалорийна.По данным Министерства сельского хозяйства США, чашка вареной овсянки, приготовленной из овсяных хлопьев быстрого приготовления, содержит 159 калорий, которые поступают из 27 граммов углеводов, 5 граммов белка и 3 граммов жира.

Однако будьте осторожны с предварительно расфасованной овсянкой со вкусом. Министерство сельского хозяйства США заявляет, что одна упаковка крупной коммерческой овсянки с яблоком и корицей содержит 157 калорий в небольшой порции, которая, вероятно, оставит вас голодным к середине утра. Ароматизированная овсянка грамм на грамм содержит почти в 6 раз больше калорий, чем обычная овсянка.

Подробнее : Сколько нужно съесть овсянки?

Клетчатка овса и потеря веса

Основное преимущество овсянки в потере веса связано с содержанием клетчатки. Хотя клетчатка является одним из видов углеводов, она не распадается на сахар, как другие типы углеводов. Вместо этого он поглощает воду, занимая место в желудке, что также помогает бороться с запорами.

По данным Harvard Health Publishing, ежедневное употребление 30 граммов клетчатки поможет вам сбросить вес.Он также предлагает другие преимущества, в том числе более низкое кровяное давление, что защищает здоровье сердца.

В чашке вареной овсянки содержится 4 грамма клетчатки, или 13 процентов от целевого показателя в 30 граммов. Согласно данным медицинского центра баптистов Уэйк Форест, часть этого волокна поступает из растворимой клетчатки — формы, которая особенно хороша для борьбы с жиром на животе.

Другие преимущества потери веса

Репутация овсянки как диетического продукта — это не просто шумиха — есть свидетельства того, что употребление ее на завтрак может помочь вам похудеть.В исследовании 2015 года, опубликованном в журнале Annals of Nutrition and Metabolism, овсянка сравнивалась с кукурузными хлопьями, чтобы узнать больше о потенциале овсянки в снижении веса. Авторы исследования накормили 36 испытуемых, половина из которых имела избыточный вес, а половина — постную — кукурузными хлопьями или овсянкой, чтобы увидеть, как каждая крупа влияет на аппетит.

Они обнаружили, что люди, которые ели овсянку на завтрак, дольше чувствовали себя сытыми и ели меньше за обедом, чем те, кто ел кукурузные хлопья. Эти результаты были особенно заметны у испытуемых с избыточным весом, что указывает на то, что овсянка может быть особенно полезной, если вы пытаетесь достичь здорового веса.Однако, поскольку в этом исследовании участвовало всего несколько десятков человек, необходимы дополнительные исследования, чтобы точно узнать, сколько помогает овсянка.

Есть также некоторые свидетельства того, что овсянка может помочь детям контролировать вес. 10-летнее исследование, опубликованное в журнале Food & Nutrition Research в 2015 году, показало, что дети, которые едят овсянку, с большей вероятностью сохранят здоровый вес и, как правило, имеют более высокое общее качество диеты, чем те, кто этого не делает. Хотя это не означает, что овсянка сама по себе напрямую борется с детским ожирением, она выделяет овсянку как часть здорового питания.

Подробнее : 4 лучших овсяных хлопья быстрого приготовления (и 5, которых следует избегать)

Украсьте свой овсяный завтрак

Избегайте однообразия и делайте свою овсянку удобной для детей, используя полезные смеси. Добавление в овсянку фруктов, таких как нарезанные яблоки, груши или горсть ягод, добавит естественной сладости, а также повысит уровень клетчатки в еде.

Сделайте овсяные хлопья лакомством, смешав овсяные хлопья с протертым тыквенным пюре, специями для тыквенного пирога и горстью нарезанных орехов пекан.Или приготовьте овсянку «яблочный пирог», посыпав ее яблочным пюре без сахара и немного корицы. Поэкспериментируйте с разными текстурами, чтобы овсянка оставалась интересной.

Попробуйте запеченный овес по выходным, когда у вас есть дополнительное время для приготовления, или приготовьте «овсяные хлопья на ночь», оставив овсяные хлопья на ночь в холодильнике в миндальном молоке, чтобы получить быстрый завтрак, который не требует никакой утренней подготовки.

Освежите свою диету этим восхитительным напитком

Овсянка — один из самых полезных и богатых питательными веществами продуктов.Обладая множеством витаминов и минералов, а также полезными углеводами и клетчаткой, овсянка зарекомендовала себя как бесспорно хороший продукт для любой сбалансированной диеты. В то же время он имеет репутацию мягкого напитка. Хорошая новость в том, что вам необязательно употреблять овес исключительно в виде каши. Одна из хороших альтернатив — освежающая и питательная овсяная вода.

Прочтите статью, чтобы узнать все о пользе овсяной воды для похудения, и следуйте лучшему рецепту овсяной воды, чтобы насладиться этим простым и вкусным напитком.

Что такое овсянка?

Овес — цельнозерновой продукт, выращиваемый в основном в Северной Америке и Европе. Овес считается прекрасным источником клетчатки, особенно бета-глюкана, и содержит множество различных витаминов и минералов. Овес обычно употребляется в виде каши, а также может входить в состав хлеба, мюсли и мюсли.

Пищевая ценность 100 граммов сырого овса следующая (8):

  • калорий: 359
  • Белок: 12.8 грамм
  • Углеводы: 66,7 грамма
  • Сахар: 0 граммов
  • Клетчатка: 10,3 грамма
  • Жиры: 6,4 грамма

Углеводы

Овес содержит около 30 граммов сложных углеводов в одной приготовленной чашке (7). Овес, содержащий 4 грамма клетчатки и без добавления сахара, является гораздо более здоровым выбором, чем многие обработанные хлопья для завтрака и мюсли.

Гликемический индекс овсяных хлопьев оценивается около 57, а гликемическая нагрузка — 11. Таким образом, овсянка считается продуктом с умеренно низким гликемическим индексом.Чем крупнее частица овса, тем ниже гликемический ответ, который она вызывает. Например, овсяная мука дает более высокий гликемический ответ, чем хлопья.

Shutterstock

Жиры

Обычный овес совсем не жирный — 2,5 грамма на порцию. Жиры в овсянке — это в основном полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры с очень низким содержанием насыщенных жиров, что очень полезно для вашего здоровья.

Белок

Овес — хороший источник протеина, в одной порции содержится около 5 граммов.Как и большинство растительных продуктов, за исключением киноа, чиа, гречки и некоторых других, овсянка не содержит полного набора незаменимых аминокислот, необходимых вашему организму. Тем не менее овсянка помогает удовлетворить суточную потребность в белке. Незаменимые аминокислоты, которых не хватает в овсе, можно легко получить, употребляя в пищу другую растительную или животную пищу.

Подробнее: 200 граммов белка в день: стоит ли доходить до таких крайностей?

Виды овсянки

В супермаркете вы найдете несколько видов овсянки.Будьте осторожны, не выбирайте овсянку быстрого приготовления, содержащую тонны сахара. Это сделает вашу овсяную воду для похудения бессмысленной. В основе всех видов овсяных хлопьев лежит овсяная крупа — цельное овсяное ядро, которое затем обрабатывается различными способами (6).

Shutterstock

Это овсяная крупа, пропаренная и обжаренная. Их можно приготовить очень быстро, за считанные минуты.

(иногда называют обычным или старомодным овсом)

Их готовят на пару и скатывают в хлопья из овсяной крупы, которые толще, чем быстрорастворимые, поэтому их готовят дольше.

  • Овес стальной или ирландский овес

Из них получается целое нарезанное зерно овса. Варка овсяных хлопьев занимает около 20 минут.

Они похожи на стальной овес, но вместо того, чтобы разрезать, они измельчаются.

Это целое овсяное ядро, без разделки и хлопьев. Таким образом, овсяная крупа готовится дольше всех; дайте овсяную крупу примерно через 50-60 минут после того, как доведете ее до кипения.

Для рецепта овсяной воды, приведенного ниже в этой статье, вам понадобятся обычные овсяные хлопья.

]]>

Betterme будет держать вас в фокусе на пути к снижению веса! Планы питания, насыщенные питательными веществами, тренировки по сжиганию жира, проблемы с гальваникой и многое другое. Попробуйте использовать приложение и убедитесь в этом сами!

Shutterstock

Преимущества овсянки
  • Овсянка снижает уровень холестерина и улучшает здоровье сердца

Было показано, что бета-глюкановая клетчатка в овсе эффективна в снижении как общего холестерина, так и холестерина ЛПНП (1).Снижение уровня холестерина, циркулирующего в крови, может быть достигнуто, поскольку бета-глюкан увеличивает выведение желчи, богатой холестерином.

Овсянка — суперпродукт, потому что она очень сытная. Бета-глюкан в овсянке может усилить чувство сытости, задерживая время опорожнения желудка (4). Кроме того, бета-глюкан может вызывать высвобождение пептида YY, гормона, вырабатываемого в кишечнике в ответ на еду. Этот гормон участвует в контроле аппетита.

  • Овсянка улучшает пищеварение

Клетчатка в овсянке способствует пищеварению и предотвращает запоры.В исследовании пожилых людей, регулярно принимающих слабительные для предотвращения запоров, 59% участников могли прекратить использование этих лекарств после 3-месячного исследования, когда они ежедневно ели блюда, содержащие овсяные отруби (9).

Shutterstock
  • Снимает зуд и раздражение кожи

Овес часто можно найти в различных продуктах по уходу за кожей. Фактически, овес имеет богатую историю лечения зуда и раздражения кожи. Например, продукты для кожи на основе овса использовались в качестве эффективного средства для лечения экземы (2).Имейте в виду, что это относится только к продуктам для кожи, а не к употреблению овсянки.

  • Овсянка контролирует уровень сахара в крови

Овсянка настоятельно рекомендуется диабетикам, поскольку ее растворимая клетчатка улучшает переваривание крахмала и углеводов и поддерживает стабильный гликемический уровень. Таким образом, это прекрасный союзник для людей с диабетом. Бета-глюканы, растворимые волокна в овсе, продемонстрировали различные преимущества для контроля уровня сахара в крови (5).

Глютен не так вреден для всех, но его отсутствие в овсе делает его отличным решением для людей, страдающих глютеновой болезнью, а также людей с чувствительностью к глютену. Овес не глютеновый и содержит аналогичный белок, называемый авенином. Однако часто овес обрабатывается на тех же предприятиях, что и пшеница, поэтому обязательно покупайте сертифицированный безглютеновый овес, если у вас есть эти заболевания.

Полезна ли овсяная вода для похудания?

Употребление овсяной воды натощак для похудения питает ваше тело и снабжает его необходимыми питательными веществами.Это может способствовать чувству сытости, так что вы будете меньше испытывать голод и, следовательно, потреблять меньше калорий. Выпивая овсяную воду, вы можете избежать ненужных перекусов между приемами пищи. Так что да, овсяная вода хороша для похудения.

Shutterstock

Как приготовить овсяную воду для похудения ( 3 )?

Состав:

  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 1 банка сгущенного молока
  • 2 литра (0.5 галлонов США) воды
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • Сахар, подсластитель или мед по вкусу
  • Палочки корицы по вкусу

Для начала смешайте овсяные хлопья и корицу. Выложите овес в миску и добавьте палочку корицы.

После этого замочите овес в воде . Залейте овес стаканом воды и дайте ему впитаться до 25 минут. Овес впитает воду и станет губчатым.

Теперь перерабатываем овес. Вылейте влажный овес и корицу в блендер.Добавьте экстракт ванили, воду и сгущенное молоко. Затем обработайте смесь, пока не получите однородную жидкость. Вы также можете приготовить овсяную воду без молока и подсластителей. Он будет менее ароматным, но более полезным для похудения или очищения организма.

Наконец, процедите смесь и добавьте немного сахара в оставшуюся жидкость. Если хотите, можете не добавлять сахар.

Этой овсяной воды в холодильнике хватит примерно на неделю.

Как часто следует пить овсяную воду?

Как хотите.Вероятно, лучше всего пить его утром и перед едой натощак.

Последняя мысль

Подводя итог, овсяная вода для похудения — это устойчивая и здоровая альтернатива другим напиткам в вашем меню. Овсянка способствует насыщению и имеет множество преимуществ для здоровья, что делает ее отличным помощником в ваших усилиях по снижению веса. Конечно, только на овсянке похудеть не получится. Считайте кето или вегетарианскую диету здоровым режимом питания и воздержитесь от перехода на овсяную диету.

Если вы хотите, чтобы ваш план похудания был эффективным, не забывайте регулярно заниматься спортом. Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. Эффекты овсяного β-глюкана по снижению холестерина: метаанализ рандомизированных контролируемых исследований (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
  2. Коллоидные составы овсянки и лечение атопического дерматита (2014, ncbi.nih.nlm.gov)
  3. Как приготовить овсяную воду (2020, wikihow.com)
  4. Повышение уровней пептида Y-Y после приема бета-глюкана овса у взрослых с избыточным весом зависит от дозы (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
  5. Модуляция постпрандиальной фазы бета-глюканом у субъектов с избыточным весом: влияние на кинетику глюкозы и инсулина (2009, ncbi.nih.nlm.gov)
  6. Овсянка (n.д., webmd.com)
  7. Пищевая ценность овсянки и ее польза для здоровья (2020, verywellfit.com)
  8. БЫСТРО ПРИГОТОВЛЕНИЕ ОВСА (2019, fdc.nal.usda.gov)
  9. Использование клетчатки вместо слабительного в гериатрической больнице для улучшения самочувствия пожилых людей (2009, ncbi.nih.nlm.gov)

Кукурузные хлопья хороши или вредны для похудения? Ответ вас удивит

Выбирайте здоровый завтрак для похудения.

Особенности

  • Кукурузные хлопья считаются полезными для здоровья, поскольку они легко усваиваются.
  • Кукурузные хлопья — популярные продукты для завтрака во всем мире
  • Кукурузные хлопья с низким содержанием жира, но, возможно, не очень хороши для похудания

Завтрак, возможно, самый важный прием пищи в день.Есть некоторые споры о том, должна ли это быть самая тяжелая или самая легкая еда в день, но почти все эксперты в области здравоохранения, похоже, согласны в одном — нельзя пропускать завтрак. Это одно из важнейших правил хорошего здоровья, которому вы должны неизменно следовать, особенно если вы хотите похудеть. Здоровый завтрак важен для регулирования уровня сахара в крови и предотвращения переедания во время обеда, помимо поддержания уровня энергии. Однако завтрак хорошего качества так же важен, как и никогда не пропускать его, и этого может быть немного сложнее, чем вы думали.Это потому, что в качестве продуктов для завтрака нам доступно множество вариантов, и мы часто не понимаем, какой из них является лучшим и самым полезным для похудения. Есть несколько факторов, которые способствуют появлению жира на животе, и вам необходимо сочетание хорошей диеты и регулярных упражнений, чтобы избавиться от лишних килограммов.

Кукурузные хлопья — один из самых популярных продуктов для завтрака во всем мире, и не без оснований. Они легко доступны, удобны, готовы к употреблению и наполнены.Некоторые люди едят кукурузные хлопья на завтрак каждый день. Их можно есть с молоком и посыпать свежими фруктами, сухофруктами или орехами. Они легко усваиваются и, следовательно, могут даже выдать себя за «здоровые». Но действительно ли они хороши для похудения? Или вам пора отказаться от кукурузных хлопьев и перейти на более здоровый вариант завтрака? Хотя кукурузные хлопья могут показаться отличным вариантом завтрака, они не очень полезны, так как их пищевой профиль не позволяет использовать их для получения здоровой низкокалорийной пищи для завтрака.

Также читайте: Идеальный здоровый завтрак: 3 основных качества, которые должен иметь ваш завтрак

Кукурузные хлопья для похудения: популярные хлопья для завтрака могут быть не очень полезными. Имиджевый кредит: iStock

Вопреки тому, во что вы верите в рекламе многих брендов кукурузных хлопьев, хлопья для завтрака не очень полезны, не говоря уже о том, что они помогают в похудании. Хлопья могут быть с низким содержанием жира, но они восполняют это количеством сахара, содержащегося в них, что делает их вредными для ежедневного употребления.Кукурузные хлопья содержат высокий уровень сахара в виде кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы (HFCS). Это означает, что у них высокий гликемический индекс (ГИ), что делает их непригодными для ежедневного потребления. Эксперты предполагают, что употребление на завтрак продуктов с высоким содержанием сахара может способствовать увеличению веса и может привести к инсулинорезистентности в организме, что приведет к диабету. Высокий уровень сахара в крови приводит к повышению уровня инсулина, что, в свою очередь, приводит к накоплению жира в клетках. Затем это приводит к увеличению веса.

Читайте также: Польза завтрака для здоровья: почему это самая важная еда дня?

Итак, теперь вы знаете! Если вы хотите похудеть, откажитесь от кукурузных хлопьев с сахаром и выберите более здоровые варианты завтрака, такие как овес и мюсли, которые не содержат «добавленного сахара». Убедитесь, что в хлопьях для завтрака нет скрытых сахаров, проверив этикетку на обратной стороне коробки. Помните, что если он находится в упаковке, очень важно прочитать этикетку с питанием. Наслаждайтесь здоровым и питательным завтраком.

Заявление об ограничении ответственности: этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки …

Ночной овес: польза для здоровья, потеря веса и рецепты | Здоровье

Даже если вы новичок в фитнесе, вероятно, первое, о чем вы слышите, — это польза овса не только с точки зрения его пользы для здоровья, но и с точки зрения того, как он помогает сбросить вес.Овес — это универсальный продукт для завтрака, который можно изменять по вкусу по желанию потребителя. С фруктами он так же великолепен, как и с солью и специями. Еще один аспект, повышающий надежность овса в пригодности, — это замачивание на ночь для употребления на следующий день. Вопреки распространенному мнению, овсяные хлопья полезны для организма и творит чудеса для похудания.

Чем полезен овес на ночь?

Овес «овернайт» стал новой горячей тенденцией во всем мире благодаря высокому содержанию клетчатки и питательных веществ, даже больше, чем его вареный аналог.При замачивании в течение ночи крахмал, присутствующий в овсе, естественным образом расщепляется, и больше питательных веществ усваивается овсом в течение периода замачивания, кислота, присутствующая в овсе, также расщепляется за ночь, что приводит к лучшему пищеварению. Из-за его сырой текстуры его намного легче употреблять утром. Что наиболее важно, овсяные хлопья помогают увеличить количество инсулина в организме, что помогает регулировать диабет 2 типа.

Как овсяные хлопья помогают похудеть?

Овес полезен для всех, кто хочет похудеть.Замоченный на ночь овес очень богат клетчаткой, благодаря которой ваш желудок остается наполненным на более длительный период времени. Это даже помогает очистить пищеварительный тракт. Высокое содержание резистентного крахмала гарантирует более быстрое сжигание жира и повышение уровня инсулина в организме. Ночной овес также помогает снизить уровень плохого холестерина в организме и повысить уровень хорошего холестерина. Также известно, что овес творит чудеса с теми, у кого высокое кровяное давление. Ночная овсянка служит быстрым перекусом с минимальной подготовкой.Они не только питательны, но и делают их очень вкусными.

Как приготовить овес?

В Интернете есть множество рецептов, из которых вы можете выбрать по своему вкусу. Проще говоря, перед употреблением овес нужно замочить в жидкости в течение 7-8 часов. Вы можете использовать молоко, воду, миндальное или кокосовое молоко или даже творог. Оставив их на ночь, на следующее утро их можно подавать с различными фруктами и орехами. Если вы предпочитаете более пикантный вкус, вы можете замочить их в любой из вышеупомянутых жидкостей и добавить «топленое масло», соль и специи по своему усмотрению.Вот вкусный рецепт, который стоит попробовать.

Овес с арахисовым маслом на ночь: рецепт Minimalist Baker

Веганский рецепт без глютена, состоящий всего из 5 ингредиентов. (Minimalist Baker)

Ингредиенты

OATS

• 1/2 стакана несладкого простого миндального молока (или другого безмолочного молока, такого как кокосовое, соевое или конопляное!)

• 3/4 ст. семена чиа

• 2 столовые ложки натурального соленого арахисового масла или миндального масла (сливочного или хрустящего // или другого масла из орехов или семян)

• 1 столовая ложка кленового сиропа (или частично кокосового сахара, органического коричневого сахара или стевии по вкусу)

• 1/2 стакана овсяных хлопьев без глютена (лучше всего овсяные хлопья, а нестальной нарезанный или быстрое приготовление)

НАПОЛНИТЕЛИ (необязательно)

• Ломтики банана, клубники или малины

• Льняная мука или дополнительные семена чиа

• Гранола

Инструкции

• К каменщику небольшую миску с крышкой, добавьте миндальное молоко, семена чиа, арахисовое масло и кленовый сироп (или другой подсластитель) и перемешайте ложкой, чтобы смешать. Арахисовое масло не нужно полностью смешивать с миндальным молоком (при этом остаются кружочки арахисового масла, чтобы насладиться им на следующий день).

• Добавьте овес и еще несколько раз перемешайте. Затем надавите ложкой, чтобы весь овес был увлажнен и погрузился в миндальное молоко.

• Надежно накройте крышкой или герметиком и поставьте в холодильник на ночь (или как минимум на 6 часов) для застывания / замачивания.

• На следующий день откройте и наслаждайтесь как есть или украсьте желаемой начинкой (см. Варианты выше). См. Больше предложений по вкусу и добавкам в сообщении в блоге выше!

ДОПОЛНИТЕЛЬНО : Вы также можете нагревать овес в микроволновой печи в течение 45-60 секунд (просто убедитесь, что в верхней части банки достаточно места, чтобы обеспечить расширение и предотвратить переполнение) или переложить овес в кастрюлю и нагреть на среднем огне, пока не прогреется.При необходимости добавьте жидкости, если овес стал слишком густым / сухим.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *