После инфаркта какие продукты можно есть: Диета после инфаркта миокарда для мужчин – правила питания, меню

Питание после инфаркта

Инфаркт миокарда — патология, связанная с резким прекращением кровоснабжения определенного участка сердечной мышцы, ее кислородным голоданием и некрозом. Чаще всего инфаркт развивается на фоне значительного сужения просвета одной из питающих миокард артерий вследствие атеросклероза и последующей закупорки ее тромбом. Состояние сосудов, наличие или отсутствие атеросклеротических изменений в них, а также склонность к тромбообразованию во многом зависят от питания человека — соответственно, от того, насколько правильно будет питаться больной, перенесший инфаркт миокарда, напрямую зависит не только течение реабилитационного периода, но также вероятность повторного инфаркта, который может стать фатальным.

Основные задачи питания после инфаркта

Основная, естественная функция потребляемой человеком еды — обеспечение организма энергией веществами, необходимыми для жизнедеятельности. После инфаркта к диете предъявляются особенно высокие требования. Питание должно способствовать:

• эффективному восстановлению сердечной мышцы, рубцеванию области некроза;
• поддержанию массы тела в пределах физиологической нормы;
• поддержанию в пределах физиологической нормы уровня холестерина и глюкозы в крови;
• повышению текучести крови.

Безусловно, при наличии тех или иных патологий, в питание после инфаркта вносятся соответствующие коррективы. Так, при наличии ожирения необходимо снизить калорийность рациона для обеспечения снижения массы тела, при наличии сахарного диабета из питания исключают продукты с высоким содержанием глюкозы и т. п.

Диета после инфаркта: основные принципы

Жиры. Полное исключение жиров из питания, даже при выраженном лишнем весе, нерационально: жиры необходимы для нормального функционирования организма. Даже холестерин — виновник образования атеросклеротических бляшек — в некоторых количествах необходим, так как является структурным компонентом ряда гормонов. Поэтому достаточно лишь исключить продукты с избытком жира: сало, субпродукты, свиное мясо, жирные молочные продукты. В постном мясе, твороге и кисломолочных продуктах пониженной жирности содержится достаточное организму количество животного жира. При этом основная доля жиров все-таки должна приходиться на растительные жиры: оливковое и другие растительные масла, орехи.

Углеводы — незаменимый источник энергии, однако следует исключить «быстрые» углеводы — они легко трансформируются в жировые отложения, что способствует набору веса и нарушениям углеводного обмена. Полезнее «медленные» углеводы — цельные злаки, ржаной хлеб.

Соль — после инфаркта ее потребление следует ограничить для поддержания нормального уровня кровяного давления. Сделать еду вкуснее помогут пряные травы (петрушка, укроп, сельдерей), кроме того, допустимо употребление специальной диетической соли с низким содержанием натрия.

Микроэлементы больной получает путем потребления поливитаминов, кроме того, хорошим их источником служат морепродукты (йод) и сухофрукты (калий, магний).

Питание в зависимости от этапа реабилитации

Острый постинафарктный период длится в течение первой недели после собственно инфаркта. Самый ответственный период, в течение которого питание должно быть дробным, пища употребляться малыми порциями до шести раз в день. Все блюда должны подаваться в отварном или тушеном виде, желательно в протертом виде. Разрешены кисломолочные продукты, постное мясо, каши, тушеные овощи, омлеты, хлеб в виде сухариков.

Подострый постинфарктный период — на протяжении второй-третьей недели после инфаркта, допускает постепенное увеличение порций с сокращением количества приемов пищи. Набор продуктов можно начать постепенно расширять, допустимо потребление непротертых блюд.

Период рубцевания продолжается несколько месяцев после приступа, в течение этого времени питание постепенно возвращается к привычному — разумеется, с учетом рекомендаций.

В дополнение к диете

Помимо специального питания важны меры дальнейшей медикаментозной профилактики тромбоза, назначит которую врач после соответствующего обследования.

Не помешает знать, что есть препараты, улучшающие реологические свойства крови — ее текучесть, например, препарат «Тромбо АСС®»*. Он представляет собой ацетилсалициловую кислоту(АСК). Каждая таблетка, содержащая АСК, покрыта пленочной кишечнорастворимой оболочкой, и это неспроста. По данным ряда исследований, применение кишечнорастворимой формы позволяет снизить риск развития осложнений со стороны желудочно-кишечного тракта и улучшает переносимость препарата при длительной терапии.¹ Ацетилсалициловая кислота способствует снижению риска образования тромбов и непосредственной профилактике инфаркта миокарда и инсульта

2».

Постинфарктный период — важный этап, в ходе которого больной проходит реабилитацию. Правильное питание в это время необходимо, чтобы как можно скорее вернуть больного к полноценной жизни, а также избежать рецидивов инфаркта.

* Имеются противопоказания, перед применением необходимо проконсультироваться со cпециалистом

¹В.В. Косарев, С.А. Бабанов «Клиническая фармакология современных антиагрегантов и их место в фармакотерапии ишемической болезни сердца и ассоциированных состояний», РМЖ Кардиология, № 5, 2013

² Р.М. Газизов, Е.А. Ацель «Применение ацетилсалициловой кислоты для первичной и вторичной профилактики сердечно-сосудистых заболеваний» РМЖ Медицинское обозрение, №11, 2014 с.827-831

RUS-GPS-THR-NON-04-2018-1115

«Диета после инфаркта» – Яндекс.Кью

Изменение образа жизни — важнейшее условие полноценной реабилитации после перенесенного сердечного приступа. Необходимым его этапом является коррекция рациона. Каким должно быть питание после инфаркта миокарда?

Цифры и факты

Люди, которые перенесли сердечный приступ, имеют более высокий риск новых сердечно-сосудистых событий, чем те, у кого здоровое сердце. Значительно снизить риск позволяют изменения в образе жизни.

По статистике, эффективная профилактика повторных сердечно-сосудистых событий за счет изменения образа жизни только в США спасает 80 000 жизней в год!

По данным исследований, отказ от курения, регулярная физическая активность и коррекция рациона снижают смертность на 20-35% 1 . Однако, несмотря на столь мощный профилактический эффект, далеко не все люди спешат перейти на особую диету после инфаркта миокарда.

Известно, что только 43,4% больных сердечно-сосудистыми заболеваниями в странах с высоким уровнем дохода и 25,8% — с низким придерживаются принципов здорового питания.

Даже получая полную информацию о важности коррекции рациона и основных требованиях к его изменению, многие пациенты просто снижают калорийность продуктов и продолжают питаться неправильно.

В то же время принципы здорового питания просты как для восприятия, так и для воплощения в жизнь.

Принципы питания

Основные принципы здорового рациона:

• Употребление овощей, фруктов, цельных зерен, орехов и семян ежедневно
• Преобладание в рационе здоровых жиров
• Употребление рыбы или морепродуктов два-три раза в неделю
• Ограничение потребления жареных и печеных блюд, особенно чипсов, бисквитов, пирожных и другой выпечки из белой муки
• Ограничение употребления соли.

Приблизительная схема здорового рациона, построенная в соответствии с основополагающими принципами подбора рациона при сердечно-сосудистых заболеваниях:

• Не менее пяти порций овощей и двух порций фруктов в день. Напомним, порция — примерно столько, сколько помещается на ладони (около 80 г)
• Присутствие в рационе цельнозернового хлеба, макаронных изделий из твердых сортов пшеницы, риса
• Предпочтение постному мясу (жир следует обрезать, а с птицы снимать кожу). Ограничение употребления обработанного мяса — колбас, сосисок и прочих мясных деликатесов
• Присутствие в рационе двух-трех порций рыбы и морепродуктов в неделю. Они могут быть как свежими, так и консервированными или замороженными
• Присутствие в рационе бобовых. По крайней мере дважды в неделю в меню должны быть чечевица, горох, сушеные или консервированные бобы и т.д.
• Употребление около шести яиц в неделю
• Ограничение до минимума потребления маринованных, жирных продуктов, выпечки, сладостей
• Предпочтение обезжиренному молоку и молочнокислым продуктам перед жирными молочными продуктами
• Присутствие в рационе ненасыщенных жиров для приготовления пищи. Вместо спреда, майонеза, маргарина использование подсолнечного, оливкового, соевого, кунжутного масла
• Ограничение употребления сладких напитков и чая, замена кофе напитками с кофеином.

Секреты приготовления здоровой пищи

Здоровое питание — не только много фруктов, овощей, рыбы и цельнозерновых круп. Это также и правильная термическая обработка блюд, позволяющая сохранить полезные свойства продуктов.

Как правильно жарить?

• Вместо того, чтобы обжаривать мясо на сковороде, лучше обернуть мясо в фольгу и запечь в духовке или обжарить на гриле. То же самое лучше делать с рыбой и птицей.
• Для жарки следует использовать подсолнечное, оливковое масло. Чтобы продукты меньше пропитались маслом, используйте антипригарную сковороду.
• Важно срезать с мяса жир перед приготовлением 3 .

Как правильно тушить?

• Использовать минимум соли.
• Сразу после приготовления охладить пищу. Жир застынет на поверхности, после чего его можно снять 3 .

Какие продукты лучше выбирать?

• Использовать обезжиренные молочнокислые продукты и натуральный йогурт без сахара
• Заменять сметану или майонез творогом со сниженным содержанием жира, натуральным обезжиренным йогуртом
• Отдавать предпочтение нежирным сортам сыра
• Использовать оливковое и другие растительные масла вместо кулинарных жиров
• Выбирать нежирное мясо и птицу без кожи.

Три врага сердца

жиры…

Потребление большого количества насыщенных жиров приводит к повышению уровня холестерина, главным образом, за счет увеличения содержания фракции липопротеинов низкой плотности — так называемого плохого холестерина.

Исследования свидетельствуют, что замена в рационе насыщенных жиров на полиненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в растительных маслах, позволяет снизить риск сердечно-сосудистых событий на 17%.

Источники насыщенных жиров в рационе — животные жиры, содержащиеся в мясе, птице, молочных продуктах. Входят они и в состав некоторых растительных масел, в частности, пальмового и кокосового. Запасы насыщенных жиров содержатся в готовых продуктах — печенье, выпечке, полуфабрикатах с сыром и мясом.

Еще один очень важный фактор риска развития патологии сердца и сосудов — трансжиры. Они повышают вероятность развития ишемической болезни сердца сильнее, чем какое-либо другое питательное вещество. Сердечно-сосудистый риск увеличивается вдвое при каждом повышении на 2% числа калорий, поступивших в организм с трансжирами.

Трансжиры повышают содержание в крови общего и «плохого» холестерина, а также снижают уровень «хорошего» холестерина — липопротеинов высокой плотности.

В небольшом количестве трансжиры содержатся в молочных продуктах, говядине, телятине, баранине. Но гораздо большую долю в рационе могут занимать промышленные, искусственные трансжиры. Их используют в выпечке, поэтому трансжирами богаты печенье, пирожные, булочки и прочие лакомства.  

Следует учитывать, что трансжиры содержатся и в сливочном масле: в его состав входит 50% насыщенных и 4% трансжиров. В соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, количество насыщенных жиров в рационе должно составлять менее 10% от общего потребления энергии, а количество трансжиров — менее 1%. В качестве замены должны выступать ненасыщенные жиры.

… соль

Большое внимание следует уделять и контролю за потреблением соли. Известно, что чрезмерное употребление соленых продуктов приводит к развитию артериальной гипертензии и других сердечно-сосудистых заболеваний. При потреблении в день более 5 г соли риск заболеваний сердца и сосудов повышается на 17%, а риск инсульта — на 23% 7 .

После перенесенного инфаркта миокарда, а также после стентирования следует тщательно контролировать потребление соли, учитывая, что она содержится во многих готовых продуктах, в том числе бисквитах, мясных полуфабрикатах и деликатесах, соусах, пицце, гамбургерах и т.д. Всемирная организация здравоохранения рекомендует употреблять в день не более 5 г соли.

…и алкоголь

Доказана и тесная связь между чрезмерным употреблением алкоголя и развитием сердечно-сосудистых заболеваний, в частности кардиомиопатии, артериальной гипертензии, аритмии, геморрагического и ишемического инсульта. Под «чрезмерным» понимают прием трех и более единиц алкоголя в день.

Одна алкогольная единица содержится в 100 мл вина или в 285 мл пива или в 30 мл крепких алкогольных напитков. Определенных норм потребления алкоголя при здоровом рационе как таковых не существует. Очевидно, что следует стремиться исключить алкогольные напитки из рациона или, по крайней мере, минимизировать их потребление.

Диета после инфаркта миокарда

Основные принципы здорового рациона, в том числе и после перенесенного сердечного приступа, заложены в средиземноморской диете. Во множестве клинических исследований доказано, что ее соблюдение  позволяет снизить риск инфаркта миокарда, инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.

Секрет эффективности средиземноморской диеты, по-видимому, объясняется низким содержанием насыщенных жиров и высоким уровнем ненасыщенных жиров, в частности, оливкового масла, и пищевых волокон. Оливковое масло, содержащее мононенасыщенные жиры, и прежде всего, олеиновую кислоту, благотворно влияет на состояние здоровья, а повышенное его потребление уменьшает риск смертности от всех причин, а также от инфаркта, инсульта.

Основные принципы средиземноморской диеты

• Продукты, которым отдается предпочтение: овощи, фрукты, орехи, семена, бобовые, картофель, цельные зерна, хлеб, зелень, специи, рыбу, морепродукты, нерафинированное оливковое масло высшего качества
• Употребление в умеренном количестве: птица, яйца, сыр, йогурт
• Употребление 1-2 раза в неделю: красное мясо
• Продукты, которые лучше исключить из рациона: колбасные изделия, рафинированные масла, печенье, белый хлеб
• Питьевой режим: вода, кофе и чай, исключить подслащенные сахаром напитки и фруктовые соки с высоким содержанием сахара.

Средиземноморская диета предусматривает три приема пищи в день. В промежутках между ними допускаются перекусы — фрукты, овощи, орехи. Количество жиров в рационе должно составлять 25-35% общей калорийности, при этом насыщенные жиры должны составлять не более 8% от общего количества калорий.

Использованная литература

1. Li S. et al. Better diet quality and decreased mortality among myocardial infarction survivors. // JAMA Intern. Med. NIH Public Access, 2013. Vol. 173, № 19. P. 1808–1818.
2. Якушин С.С. Инфаркт миокарда. ГЭОТАР-Мед. Москва, 2010. 224 p.
3. The American Heart Association’s Diet and Lifestyle Recommendations [Electronic resource]. 2018. URL: http://www.heart.org/HEARTORG/HealthyLiving/HealthyEating/Nutrition/The-American-Heart-Associations-Diet-and-Lifestyle-Recommendations_UCM_305855_Article.jsp (accessed: 11.11.2018).
4. Nettleton J.A. et al. Saturated Fat Consumption and Risk of Coronary Heart Disease and Ischemic Stroke: A Science Update. // Ann. Nutr. Metab. Karger Publishers, 2017. Vol. 70, № 1. P. 26–33.
5. Iqbal M.P. Trans fatty acids — A risk factor for cardiovascular disease. // Pakistan J. Med. Sci. Professional Medical Publications, 2014. Vol. 30, № 1. P. 194–197.
6. Healthy diet. World Health Organization [Electronic resource]. URL: http://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/healthy-diet (accessed: 11.11.2018).

Оригинал статьи: https://helpheart.ru/infarkt/ob-infarkte-miokarda/pitanie/

Диета после стентирования

 

Правильное питание после стентирования является как неотьемлемой частью лечения, так и профилактикой дальнейших проблем с сердцем.

Не все пациенты придерживаются рекомендаций по правильному питанию. И это играет большую роль в высокой частоте возврата стенокардии и повторных стентирований.

Диетотерапия после стентирования направлена на снижение калорийности пищи и включает в себя следующие моменты: Ограничение в рационе животных жиров — гипохолестериновая диета.

Это значит уменьшить потребление холестерина: жирных сортов мяса (баранина, свинина), сало, печень и др. субпродуктов, колбасных изделий, полуфабрикатов. Не стоит в больших количествах есть сливочное масло, сыр, сметану, сливки.

Также стоит ограничить потребление яиц до 3-4 штук в неделю. Все жирные продукты – это источник холестерина, который способствует росту бляшек в сосудах и прогрессированию атеросклероза, из-за которых возобновятся симптомы ИБС после стентирования.

Ограничение углеводов ( сладостей) . Из продуктов, которые часто бывают на нашем столе, придется вычеркнуть сладости: кондитерские изделия , белый хлеб, газированные напитки, мороженное и т.д. В организме углеводы превращаются во вредные для сосудов и сердца жиры. Именно поэтому от сладкого стоит по максимуму отказаться. Сладости лучше заменить сухофруктами.

Ограничение продуктов, содержащих большое количество соли. Она вызывает задержку жидкости в организме и повышение артериального давления. У многих пациентов с ИБС, перенесших стентирование, имеется гипертония. Им стоит особенно внимательно отнестись к этой рекомендации. Количество соли должно быть сокращено до 3-4 г в сутки (половина чайной ложечки). Будьте внимательны: многие готовые продукты (консервы, хлеб и т.д.) содержат в составе соль, так что ее потребление стоит ограничивать больше или меньше в зависимости от того, какие продукты присутствуют в вашем рационе.

Ограничение потребления кофе и других напитков и продуктов с содержанием кофеина (крепкий чай, шоколад, какао). Кофеин вызывает спазм сосудов и усиливает работу сердца. Сердечно-сосудистая система работает с нагрузкой, что наносит вред пациентам с ишемической болезнью и перенесенным стентированием. Тем не менее, диета не требует полного отказа от кофе.

При контролируемом артериальном давлении и отсутствии симптомов его можно употреблять в небольших количествах. Основу рациона должны составлять растительные масла, свежие фрукты, овощи с большим содержанием клетчатки, морская капуста, рыба (употреблять не менее 2 раз в неделю), морепродукты, цельнозерновые продукты, черный хлеб из муки грубого помола, орехи, бобовые, нежирное мясо и птица, нежирные молочные продукты. Все эти продукты препятствует развитию атеросклероза.

Пищевые волокна растительной пищи связывают и выводят холестерин из кишечника, омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты рыбы и растительных масел снижают содержание в крови вредных липидов (липопротеиды низкой плотности, триглицериды) и увеличивают содержание полезных (липопротеиды высокой плотности).

Диета для снижения риска инсульта и инфаркта миокарда

Гиполипидемическая диета представляет собой специальный режим питания, целью которого является снижение уровня холестерина в крови. Холестерин – это вещество жироподобной природы, которое вырабатывается организмом и  поступает с пищей. Наш организм сам вырабатывает холестерин, который идет на строительство необходимых ферментов, гормонов, витамина Д3, желчных кислот и других жизненно-важных активных веществ. Тем не менее, при нарушении обменных процессов и/или избыточном поступлении холестерина с пищей он способен накапливаться на внутренней поверхности сосудов и формировать так называемые атеросклеротические бляшки. Последние, в свою очередь приводят к сужению просвета сосуда и уменьшению поступления крови к жизненно важным органам, что в конечном итоге может закончиться инсультом, инфарктом миокарда или нарушением кровоснабжения почек, кишечника, конечностей.

При этом опасным считается как повышенное содержания холестерина в крови, так и нарушение равновесия между различными фракциями в сторону повышения доли липопротеидов низкой плотности и уменьшения доли липопротеидов высокой плотности.

Особенно важно контролировать уровень липопротеидов низкой плотности («плохого» холестерина) при наличии у пациента атеросклероза (например при стенокардии, инсульте, ишемическая болезнь сердца, облитерирующем атеросклерозе нижних конечностей), а также лицам, предрасположенным к этим заболеваниям (пожилой возраст, отягощенная наследственность, курение, избыточный вес, повышенное артериальное давление сахарный диабет и проч). Также следить за липопротеидным спектром (уровнями «плохого» и «хорошего» холестерина) необходимо всем, кто хочет продлить свою жизнь и как можно дольше оставаться умными и активными.

В тяжелых случаях (при уже случившихся инсульте или инфаркте миокарда) врачи назначают специальные гиполипидемические препараты – статины. Однако на начальных этапах, а также в качестве прекрасного дополнения к лекарствам, очень эффективно соблюдение определенных нормы питания.

Основные принципы и правила гиполипидемической диеты:

1. Питание должно быть рациональным. Употребляемые продукты должны быть не только качественными, низкокалорийными и питательными, но и разнообразными.
2. Меньше всего в рационе должно быть животных (или насыщенных) жиров, больше всего – полиненасыщенных (класса омега и других), которые содержаться в растительных продуктах и рыбе.
3. Белок в пище крайне важен, но выбираемое мясо должно быть с минимальным содержанием жира. Мясные продукты использовать без кожи и готовить без жарки на масле. Говядине и свинине лучше предпочесть курицу или индейку, а еще лучше – рыбу. Яйца разрешены не более одного-двух раз в неделю. Мясные блюда лучше отваривать или готовить на пару и употреблять в пищу вместе с овощными гарнирами.
4. При употреблении молочных и кисломолочных продуктов нужно отдать предпочтение маложирным, при этом сведя к минимуму прием сливочного масла, майонеза, жирного творога и сыра.
5. Сложные углеводы можно использовать регулярно: около 500 граммов в день должно приходиться на различные овощи и фрукты, богатые клетчаткой (из них одну треть лучше употреблять в свежем виде), остальные 200-300 граммов — различные зерновые продукты.
6. Количество хлеба не должно превышать 200 г в день (лучше использовать ржаной, с отрубями, «вчерашний» хлеб).
7. По возможности рекомендуется добавлять в рацион морепродукты: морскую рыбу, морскую капусту, кальмаров и др.
8. Кушать лучше понемногу, четыре или пять раз в день. При этом важным считается отказ от пищи после 18:00 и включение в ужин блюд, богатых растительной клетчаткой, а также любых фруктов и овощей. Если после ужина очень хочется есть, то разрешается выпить стакан кефира, съесть яблоко или морковь.
9. Людям с избыточной массой тела (ожирением), помимо отказа от жирных продуктов, необходимо также снизить общую суточную калорийность рациона, постараться максимально исключить из рациона сдобную и кондитерскую продукцию, свести к минимуму потребление хлеба.

Гиполипидемическую диету часто называют даже не столько диетой, сколько своеобразной схемой питания, специфическим образом жизни. Она не только помогает существенно снизить риск сердечно-сосудистой патологии, но и параллельно избавиться от избыточного веса и оздоровить весь организм.

Продукты, рекомендованные для употребления:

• Различные свежие, а также замороженные овощи (желательно с кожицей): баклажаны, редис, помидоры, огурцы, горошек, репа, цветная и белокочанная капуста, кукуруза, фасоль, патиссоны, морковь, редька, кабачки, свекла и т.д. Из этих овощей рекомендуется делать различные салаты, первые блюда, винегрет и многое другое. Также все овощи можно готовить на пару, тушить или запекать.
• Различные фрукты и ягоды с кожицей: яблоки, груши, сливы, персики, ананасы, малину, смородину , вишню и т.д. Их можно есть как свежими, так и готовить салаты, варить компоты или кисель (желательно без сахара).
• Различные травы и не острые специи: лук, укроп, петрушка, сельдерей, шпинат, щавель, базилик и т.д.
• Растительные масла: оливковое, подсолнечное, виноградных косточек, льняное и другие.
• Морепродукты: ламинария, рыба, кальмары и т.д.
• Напитки: минеральная и обычная вода, морс, чай, сок без добавления сахара.

Продукты, употребление которых необходимо резко ограничить:

• Различные виды насыщенных жиров: пальмовое и кокосовое масла, спреды, маргарины и свиной жир.
• Жирные сорта мяса и сало: свинина, баранина, утка. А также различные продукты питания, содержащие избыточное количество насыщенных жиров: сосиски, грудинка, буженина, бифштексы, окорок, шейка, копчености, колбасы, мясные консервы, фрикадельки, котлеты, сардельки, жирные бульоны на мясе.
• Различные субпродукты: мозги, почки, легкие, печень (и паштет из нее).
• Кожа и красное мясо у птицы.
• Икра рыб, моллюски, осетровые породы, печень рыб.
• Кондитерские изделия, содержащие сахар и какао, а также мед.
• Макаронные изделия.
• Фаст-фуд: попкорн, картофель-фри, гамбургеры и т.д.
• Белый хлеб из муки высшего сорта и различные хлебобулочные изделия (бисквиты, пирожные, сушки, сухари, торты).
• Газированные и алкогольные напитки.

Приблизительное меню гиполипидемической диеты на три дня

Первый день

Завтрак: овсяная каша на нежирном молоке (200 граммов), зеленый чай (200 мл).
Второй завтрак: фруктово-ягодный салат (250 граммов).
Обед: болгарский сладкий перец, фаршированный говяжьим фаршем и рисом (300 граммов), яблочный сок (200 мл).
Полдник: 2 тоста (зерновой хлеб с отрубями) с джемом, одна средняя груша.
Ужин: вегетарианский борщ со сметаной низкой жирности (300 мл).

Второй день

Завтрак: салат из свежих овощей с оливковым маслом (250 граммов), черный чай (200 мл).
Второй завтрак: 1 грейпфрут и 3 сливы.
Обед: гречневая каша (200 граммов) с отварной куриной грудкой (100 граммов), персиковый сок.
Полдник: 4% творог с измельченными сухофруктами (250 граммов).
Ужин: запеченная рыба (200 граммов), салат из белокочанной капусты с сельдереем и яблоком (150 граммов).

Третий день

Завтрак: творожная запеканка со свежими яблоками (250 граммов), кофе с молоком (200 мл).
Второй завтрак: омлет из двух яиц (200 граммов), зеленый чай (200 мл).
Обед: овощной суп (300 мл), два зерновых хлебца.
Полдник: греческий салат (250 граммов), минеральная вода (200 мл).
Ужин: отварная говядина (150 граммов), тушеные овощи (стручковая фасоль, морковь, кабачок — 200 граммов).

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

E-mail

Pinterest

Как спасти себя от повторного инфаркта — Российская газета

Каждый месяц от инфаркта в нашей стране умирает в среднем 5 тысяч человек. То есть 7 человек в час. Сердечно-сосудистые заболевания по-прежнему лидируют среди причин смертности в России. Но сколько бы мы ни ругали нашу медицину, «косячим» со своим здоровьем прежде всего мы сами. А потому, если знать главные ошибки, можно «подстелить соломки» и надолго отодвинуть сосудистую катастрофу. За «круглым столом» «Азбуки фармации» ведущие кардиологи рассказали, что должны делать пациенты до болезни, во время нее и после, если хотят жить долго и счастливо.

1. «Поболит и пройдет»

«При инфаркте действовать нужно быстро: если в течение 6-12 часов не открыть просвет сосуда, чтобы восстановился кровоток, начнется омертвение миокарда», — говорит профессор кафедры профилактической и неотложной кардиологии Первого ГМУ им. Сеченова, главный кардиолог Московской области Мария Глезер.

Сейчас очень жесткие стандарты для «скорой помощи»: бригада должна приехать через 20 минут после вызова. Создана сеть сосудистых центров — там больному помогают быстро и квалифицировано. Благо, и появление эффективных лекарств, и развитие малоинвазивных методов (ангиопластика, стентирование) позволяют лечить инфаркт намного продуктивнее. В большинстве случаев после постановки стента пациент выписывается уже через 2-3 дня. И чувствует себя вполне здоровым.

Но чтобы эта система работала, больной должен попасть в клинику по принципу «чем раньше, тем лучше». При этом кардиологи предупреждают: каждый третий инфаркт проходит без симптомов — боли, тошноты, рвоты, головокружений. Или со слабо выраженными симптомами. Даже ЭКГ показывает изменения не всегда. Но к кардиологу больной часто не спешит.

«Я спрашиваю своих пациентов: чего дома сидеть? — говорит Мария Глезер. — А они мне как дети: «Я думал, пройдет, рассосется». В результате такой беспечности каждая вторая смерть от инфаркта у нас случается на дому, еще до приезда врачей. В то же время, если пациента довезли в сосудистый центр, уровень летальности от острого инфаркта снижается на 60%.

2. «Вылечили — можно жить, как раньше»

Это очень распространенное заблуждение среди пациентов, которых врачи быстро поставили на ноги, они не осознали, насколько серьезно их заболевание. «Сейчас мы можем вылечить человека, перенесшего такое смертельно опасное заболевание, так, что он возвращается в строй, живет активной жизнью и не чувствует себя больным, — поясняет профессор, член-корреспондент РАН Симон Мацкеплишвили. — И тут кроется большая опасность. Потому что, однажды перенеся инфаркт, пациент нередко рискует заполучить еще один, если ведет себя неправильно». Риск повторной катастрофы — от 10 до 20% в первый же год.

Как снизить этот риск? Крайне важна преемственность лечения. «Пациент с инфарктом уже не проводит месяц в больнице, как раньше. Он выписывается через несколько дней, чувствует себя нормально и не считает нужным соблюдать наши рекомендации по продолжению терапии, — говорит профессор Мацкеплишвили. — Особенно сложно убедить, что лекарства нужно принимать длительно, часто, пожизненно».

3. «Чувствую себя хорошо — таблетки в унитаз, а сигарету в зубы»

«Важно, чтобы пациенты понимали, что инфаркт миокарда — это непрерывно протекающий процесс. Болезнь началась задолго до сосудистой катастрофы и, к сожалению, продолжается после нее, — поясняет доктор меднаук, старший научный сотрудник Лаборатории кардиологии ФНКЦ физико-химической медицины ФМБА Алексей Эрлих. — Инфаркт — заболевание, связанное с двумя серьезными патологическими процессами: атеросклерозом и тромбозом, когда в сосудах происходит рост атеросклеротических бляшек и образование тромбов на этих бляшках. И после инфаркта процесс этот, к сожалению, продолжается».

Специалисты говорят: есть два мощных воздействия на организм — немедикаментозное и медикаментозное. И пренебрегать нельзя ни тем, ни другим.

«Немедикаментозные» рекомендации — это изменения в образе жизни:

отказаться от курения и алкоголя;

обеспечить равномерные физические нагрузки, постепенно увеличивая их;

«золотой стандарт» и для здоровых людей, и для «инфарктников» — 10000 шагов ежедневно или 30 минут аэробной нагрузки;

правильно питаться: полноценные белки, ограничение по животным жирам и быстрым углеводам; больше разных овощей, фруктов, зелени, минимум сахара, соли, копченой, жареной еды. Надо постараться уменьшить вес.

4. «Сосуды можно почистить и чесноком»

К сожалению, в продаже огромное количество пищевых добавок, производители которых позиционируют их как отличное средство от болезней сердца. Мол, регулярно «чистишь» сосуды, и это лучшая профилактика инфаркта.

«Я выше говорил о двух основных процессах, которые приводят к инфаркту, — поясняет Алексей Эрлих. — Соответственно, жизненно важно применять две группы препаратов, воздействующие на эти процессы. Никакие БАДы их, конечно же, не заменят. Развитие атеросклероза, и это доказано, замедляют статины. Что бы о них ни говорили, мол, и печень разрушают, и миопатию вызывают, но именно статины — «золотой стандарт» в профилактике ишемической болезни сердца. Тем более что группа этих препаратов большая, и всегда можно подобрать наиболее подходящий. А препараты нового поколения действуют более бережно. Врачам уже разрешили не проверять у всех подряд пациентов, принимающих статины, функцию печени. В этом нет необходимости, потому что печень они не разрушают».

Второе важное медикаментозное воздействие — предотвращение тромбоза внутри коронарных артерий, сосудов сердца. Это так называемая антитромбоцитарная терапия.

«Лекарство предотвращает склеивание тромбоцитов, в том числе даже на поврежденных бляшках, — говорит Алексей Эрлих. — Иногда приходится комбинировать два лекарства, иногда три, но в целом их прием обязателен после инфаркта или вмешательства на коронарных сосудах».

Совет

Мы говорим: «Сколько врачей — столько мнений».

Нередко пациенту кажется, что его лечат «не так», врач недостаточно внимателен или даже некомпетентен. Ведь в Интернете информации море, а отличить правдивую от псевдорекламы неспециалисты не могут.

Эксперты «круглого стола» единодушны: «хождение по рукам» — от одного доктора к другому — не лучший вариант. Даже в рамках стандартной терапии разные специалисты назначают разные лекарства схожего действия. Но пациенту кажется, что его «задергали» и не знают, как лечить.

Что делать, если результаты лечения не удовлетворяют? Надо искать своего доктора, того, которому пациент будет доверять. И, главное, того, кто будет для него авторитетом, чьи назначения он будет выполнять. Это важно, чтобы не получилось так, что у больного благодаря терапии снизился уровень холестерина, улучшились показатели свертываемости крови, и человек решил: все, здоров, можно прекращать лечение. Любой ответственный доктор скажет, что приверженность пациента назначенному лечению — это залог достижения успешного результата.

Инфографика «РГ». Фото: Антон Переплетчиков / Михаил Шипов / Ирина Краснопольская

Правильное питание при инфаркте миокарда. Полезные и опасные продукты при инфаркте миокарда

Общее описание болезни

При инфаркте миокарда происходит частичная гибель сердечной мышцы, приводящая к серьезным нарушениям во всей сердечно-сосудистой системе. Во время инфаркта миокарда ослабевает или прекращается совсем приток крови к сокращающейся мышце сердца, из-за чего гибнут мышечные клетки.

Читайте также нашу специальную статью питание для сердца.

Причинами могут быть:

• гипертония;
• атеросклероз;
• курение;
• ишемическая болезнь сердца;
• малоподвижный образ жизни;
• излишний вес.

Симптомы заболевания:

1. 1 Сильная боль за грудиной в области сердца, отдающая часто в шею, руку, спину;
2. 2 Изменения деятельности сердца, зафиксированные с помощью электрокардиограммы;
3. 3 Нарушение биохимического состава крови;
4. 4 Могут быть обмороки, выступать холодный пот, сильная бледность.

Из-за того, что симптомы не ярко выражены, и инфаркт миокарда может проявлять себя по-разному, это заболевание часто принимают за другие патологии. И только комплексное обследование, включающее проведение УЗИ, сдачу анализов, кардиограмму позволяют поставить правильный диагноз и спасти больного.

Полезные продукты при инфаркте миокарда

Правильное питание в реабилитационный период позволяет улучшить функцию работы сердца и ускорить процессы восстановления в миокарде.

В первые десять дней после инфаркта нужно соблюдать строгую диету, в которую входят только низкокалорийные продукты. Необходимо ограничить потребление соли и жидкости. Рекомендуется употреблять жидкие каши, фруктовые, овощные пюре и протертые супы. Из мясных блюд можно отварную нежирную говядину.

Во второй половине реабилитационного периода (через две недели) принимается все тоже, но уже можно в отварном, а не протертом виде. Потребление соли ограничено.

Через месяц, в период рубцевания, необходимы продукты, обогащенные калием. Он усиливает отток жидкости из организма и увеличивает способность мышцы сокращаться. Полезно есть сухофрукты, финики, бананы, цветную капусту.

Как можно больше надо есть яблоки, они способствуют очищению от шлаков всего организма и укреплению стенок сосудов.

Рекомендуется заменить сахар медом, так как он является природным биостимулятором. Мед обогащает организм необходимыми микроэлементами и витаминами, расширяет сердечные сосуды, улучшает кровоснабжение организма и повышает его защитные реакции.

Полезно есть орехи, особенно грецкие и миндаль. Грецкие орехи содержат магний, обладающий сосудорасширяющими свойствами, а также калий, медь, кобальт, цинк, необходимые для образования эритроцитов.

Очень полезен березовый сок, его можно пить от 0,5 литра до 1 литра в день.

Полезно есть репу, хурму, пить свекольный сок.

Людям, которые перенесли инфаркт миокарда, нужно ввести в постоянный рацион морепродукты, так как в них содержится йод, кобальт и медь. Эти микроэлементы разжижают кровь и предотвращают образование тромбов.

Народные средства лечения инфаркта миокарда

В период реабилитации очень полезно принимать такие средства.

1. 1 Свежевыжатый луковый сок смешать в равных частях с медом. Принимать два, можно и три раза в день по ложке.
2. 2 Очень полезна смесь черноплодной рябины с медом, в пропорции 1:2. Принимать один раз в день по столовой ложке.
3. 3 Лимонная цедра улучшает работу сердечной мышцы. Ее нужно жевать в свежем виде.
4. 4 В первые реабилитационные дни очень полезен сок из моркови. Свежевыжатый сок нужно пить по пол стакана, с добавлением немного растительного масла, два раза в сутки. Очень полезно совмещать морковный сок с употреблением слабого настоя боярышника в качестве чая.
5. 5 Эффективна настойка корня женьшеня с медом. Необходимо 20 грамм корня женьшеня смешать с ½ кг меда и регулярно перемешивая, настаивать неделю. Данная настойка также хорошо помогает при пониженном гемоглобине. Принимать по ¼ чайной ложке трижды в день.

Опасные и вредные продукты при инфаркте миокарда

Пациентам, у которых возник инфаркт миокарда на фоне ожирения нужно полностью пересмотреть свой рацион и в последующем, обратившись к специалистам составить диету, направленную на постепенное снижение массы тела.

Людям, которые перенесли инфаркт по каким-то другим причинам, до полной реабилитации необходимо полностью исключить из своего рациона жирные, жаренные, мучные изделия. Запрещено употреблять продукты, приводящие к вздутию живота: бобовые, молоко, мучные изделия. Полностью противопоказано на протяжении всего постинфарктного периода употребление жирных и жареных блюд.

Исключаются из рациона: копчения, маринады, грибы, соленые сыры. Противопоказаны блюда, приготовленные на мясном или рыбном бульоне.

Обогащая свой организм калием, будьте осторожны с крыжовником, редисом, щавелем, черной смородиной, так как они помимо калия содержат и щавелевую кислоту, запрещенную при сердечных заболеваниях.

Внимание!

Администрация не несет ответственности за попытку применения представленной информации, и не гарантирует, что она не навредит лично Вам. Материалы не могут быть использованы для назначения лечения и постановки диагноза. Всегда консультируйтесь с профильным врачом!

Рейтинг:

9.3/10

Голосов: 7

Питание при других заболеваниях:

Больница скорой медицинской помощи Новотроицка

Заведующий кардиологическим отделением

Яковлев Алексей Валерьевич

Инфаркт миокарда — заболевание, при котором вследствие закупорки коронарной артерии тромбом внезапно прекращается кровоснабжение участка сердечной мышцы (миокарда), что приводит к гибели клеток миокарда. Пациенты, перенесшие инфаркт миокарда, имеют высокий риск развития повторного инфаркта миокарда и высокий риск внезапной смерти — частого осложнения ишемической болезни сердца! Уменьшить угрозу развития этих событий возможно благодаря применению высокоэффективных лекарственных препаратов и проведению комплекса профилактических мероприятий.

Образ жизни пациента, перенесшего инфаркт миокарда.

Главным средством предупреждения прогрессирования атеросклероза артерий сердца и снижения риска повторного инфаркта миокарда остается решительная борьба против факторов риска атеросклероза. После перенесенного инфаркта значение этой борьбы для больного возрастают в десятки раз по сравнению с периодом до инфаркта. Отступать — значит катиться далее по проторенной дороге, навстречу повторному инфаркту. Это должен сразу же глубоко осознать каждый больной.

1.Отказ от курения. Категорически необходимо прекратить курение, поскольку для человека, перенесшего инфаркт, оно — орудие самоубийства. Если пациент перенес инфаркт миокарда, продолжение курения удваивает шансы повторного развития данного заболевания.

2. Диета. Принципиально важно наладить питание по типу антисклеротической диеты. Она предполагает исключение или значительное сокращение приема с пищей продуктов, содержащих холестерин или способствующих его избыточной продукции в организме и увеличение в рационе продуктов, снижающих продукцию в организме «плохого» холестерина и нормализующих уровни других жиров крови.

Продукты, прием которых необходимо исключить или ограничить: любой жир животных и птиц — подкожный, нутряной (на поверхности органов брюшной полости, и на сердце), на мясе, внутри самого мяса, курдючное и любое другое сало, а также продукты, содержащие подобные жиры: колбасы, сосиски, сардельки, готовые пельмени, мясные консервы, тушенка, магазинный фарш, печеночный или мясной паштет, копченые мясные продукты, костный и любой другой животный жир, твердые сорта маргарина. Необходимо исключить жирные молочные продукты: сливочное масло, сливки, сметану, сыры, жирные сорта творога, сырковые массы. Что касается молока, йогуртов, кефира, ряженки — их следует покупать либо с нулевым содержанием жира, либо 1-2-процентные. Также следует исключить продукты, содержащие большое количество холестерина: любую рыбную икру, яичный желток, субпродукты (печень, почки, мозги, печеночные паштеты), креветки, кальмары.

В основной рацион необходимо включить растительные масла, поскольку они богаты антиатерогенными ненасыщенными жирами. В умеренных количествах их следует использовать для заправки салатов, добавлять к кашам. Животные жиры и растительные масла должны содержаться в пище в соотношении 1:1, т.е. примерно в равном количестве. Рыбий жир так же богат антиатерогенными ненасыщенными жирами. Предпочтение следует отдавать рыбе северных морей – скумбрия, сардины, тунец, лосось, макрель, сельдь и т.д. Полезны различные орехи, кроме очень жирных (кешью) или соленых. Овощи и фрукты необходимо потреблять в количестве от 400 г и более в сутки, не считая картофеля. Широко рекомендуются бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.), соевые продукты, различные крупы. Любые каши, хлеб и хлебные продукты, предпочтительно с отрубями и из муки грубого помола.

Пищу следует готовить только на растительном масле или без масла в посуде со специальным покрытием, не требующим добавления жира, отдавая предпочтение блюдам, приготовленным на пару, отварным блюдам. Супы лучше готовить овощные, грибные. Бульоны — мясные, из птицы — нежелательны. Пользуйтесь реже майонезами, заменяя их нежирными йогуртами. В крайнем случае, выбирайте майонез на основе растительного масла.

Также обязательно необходимо резко ограничить до 2 гр. в сутки употребление поваренной соли (пищу недосаливать) и обогатить свой рацион продуктами, богатыми калием: курага и др. сухофрукты, печеный «в мундире» картофель.

3. Физические нагрузки. Риск смерти от ишемической болезни сердца у людей, ежедневно в течение 20 минут занимающихся физическими упражнениями легкой и средней интенсивности, на 30% ниже аналогичного показателя у лиц, ведущих малоподвижный образ жизни. Регулярные физические нагрузки способствуют улучшению кровоснабжения сердца за счет развития системы коллатералей – альтернативного кровоснабжения сердца в обход атеросклеротически пораженных артерий. Помимо этого, физические нагрузки активизируют ряд метаболических процессов, в том числе увеличивают содержание «полезного» холестерина, а также снижают уровень сахара в крови больных сахарным диабетом. Предпочтительными являются занятия плаванием и ходьбой. Степень физической активности для каждого больного в постинфарктном периоде устанавливается под контролем врача и должна четко и точно соблюдаться больным.

4. Контроль уровня общего холестерина и его фракций в крови. Холестерин — наиболее значимый фактор, влияющий на вероятность развития повторного инфаркта миокарда. Уровень холестерина крови также является значимым фактором развития атеросклеротического поражения других сосудов – аорты, артерий нижних конечностей и брюшной полости. Желательным уровнем у больных, перенесших инфаркт миокарда, является уровень общего холестерина менее 3,4 ммоль/л.

5. Контроль уровня артериального давления. Необходимо регулярно (минимум 2 раза в день, утром и вечером) измерять артериальное давление. Повышенным считается давление 140/90 мм рт ст и выше, однако существуют группы пациентов, для которых для которых эта норма ниже. Целевой уровень АД, предпочтительный именно для Вас, установит Ваш лечащий врач. Повышение артериального давления сопровождается повышением риска развития осложнений ишемической болезни сердца, в частности инфаркта миокарда и инсульта. Важно понимать, что повышение артериального давления может субъективно не ощущаться и не сказываться на Вашем самочувствии, но это никоим образом не снижает риск развития сердечно-сосудистых осложнений, а даже повышает его. Поэтому, контроль уровня артериального давления – обязательная составляющая в жизни человека, страдающего ИБС, а тем более, перенесшего инфаркт миокарда.

6. Контроль массы тела. Избыточная масса тела приводит к увеличению нагрузки на сердце, повышению артериального давления, увеличивает риск развития сахарного диабета. При ожирении часто развиваются дистрофические изменения в мышце сердца. Сочетание очагов поражения миокарда, обусловленных нарушением жирового обмена, с очагами кардиосклероза после перенесенного инфаркта миокарда существенно снижает функциональные возможности сердца. Отсюда следует важный практический вывод: люди, страдающие ИБС и перенесшие инфаркт миокарда, обязательно должны следить за своей массой, не допускать прибавления в весе, при наличии ожирения — принимать интенсивно меры по снижению веса, прежде всего сочетание достаточной физической активности, которую определяет врач, и низкокалорийной диеты.

7. Регулярный контроль уровня сахара в крови, особенно это касается лиц, страдающих сахарным диабетом. Развитие сахарного диабета или нарушенной толерантности к глюкозе сопровождается увеличением риска развития сердечно-сосудистых осложнений. С другой стороны, тщательный контроль уровня сахара крови сопровождается существенным снижением риска заболеваний сердца, включая повторный инфаркт миокарда. Это может быть достигнуто с помощью диетических мер, предусматривающих ограничение потребления легкоусвояемых углеводов, а также благодаря повышению физической активности, а в необходимых случаях – назначения сахароснижающего медикаментозного лечения. Для большинства больных приемлемым считается уровень сахара натощак менее 5,5 ммоль/л, гликозилированного гемоглобина – менее 7%.

8. Рациональное трудоустройство больных постинфарктным кардиосклерозом, исключающее возможность значительной физической перегрузки и частых психоэмоциональных стрессов.

9. Прием лекарственных препаратов. Каждый, кто перенес инфаркт миокарда, должен привыкнуть к мысли, что всю дальнейшую жизнь он должен получать ежедневно медикаментозное лечение с использованием препаратов четырёх классов (при отсутствии противопоказаний):

антиагреганты

бета-адреноблокаторы

ингибиторы АПФ

статины

Перечень данных лекарственных средств основан на научно доказанных фактах. Сегодня мы можем с уверенностью говорить, что все перечисленные группы достоверно уменьшают риск смерти и повторного инфаркта миокарда. Назначение лекарственной терапии – исключительная прерогатива врача, однако не стесняйтесь задавать вопросы, касающиеся Вашего здоровья и Вашего лечения. Уточните, назначены ли Вам препараты из всех этих четырёх групп. Так же врач может назначить Вам и другие дополнительные препараты при необходимости.

Заключение: Если Вы будете выполнять вышеизложенные рекомендации, то прогноз на ближайшие 10 лет коренным образом изменится в лучшую сторону. Вероятность смерти, инфаркта, инсульта, операции на сердце и других серьезных сердечно-сосудистых событий уменьшится на 40-60 % и даже более. Это почти что преодоление рока, изменение судьбы.

Не забывайте, что Ваше здоровье в ваших руках!

Секс после инфаркта.

Известно, что ИБС (ишемическая болезнь сердца) в целом и опаснейшее её проявление – инфаркт миокарда – значительно «помолодели». Огромное количество людей, едва перешагнув 40-летний рубеж, внезапно испытывают интенсивную давящую боль в грудной клетке и те, кто не погибает в первые часы, оказываются на больничной койке. Затем, как правило, следует реабилитация в кардиологическом санатории и начинается мучительный период адаптации к новому статусу «инфарктника». Ясно, что со многими радостями прежней жизни приходится распрощаться надолго, если не навсегда. Такие активные виды спорта и отдыха, как дайвинг, горные лыжи, тренажерный зал, парная баня с друзьями и т.п. перекочевывают в разряд воспоминаний. Многие испытывают определенные психологические трудности, возвращаясь в прежнюю обстановку, где случился сердечный приступ. Для некоторых – это собственная спальня.

В любом случае воспоминания о пережитой болезни и страх повторения этих ощущений надолго поселяются в душе перенесших острый инфаркт миокарда.

Сами пациенты или их супруги всегда задают вопрос: «Доктор, а что теперь делать нельзя и в течение какого срока?». Одни прямо спрашивают о допустимой сексуальной активности, другие стесняются и ждут, когда врач сам затронет эту тему. Часть людей решается экспериментировать с сексом на свой страх и риск. Есть и те, кто, перестраховываясь, необоснованно исключают этот вид физической активности из своей жизни. Как поступать правильно, если вы не получили от врача подробных инструкций на этот счет или постеснялись спросить?

Всё определяется тем, как вы переносите физические нагрузки: ведь половой акт — это нагрузка, и немалая. Поговорите со своим лечащим врачом. Он обладает информацией о величине инфаркта, объеме пострадавшего миокарда, произошедших осложнениях и поможет вам правильно пройти адаптационный период после выписки. Часто проблема человека, перенесшего инфаркт, заключается не в его физических возможностях, а в психологическом барьере — «психологической» импотенции, вызываемой страхом повторного приступа или внезапной смерти. Визит к кардиологу помогает преодолеть этот барьер.

Некоторые препараты, которые назначают после инфаркта миокарда, могут ослаблять или подавлять половое влечение, негативно влиять на половую функцию. Если вы с этим столкнулись, проконсультируйтесь у квалифицированного специалиста, который может изменить список принимаемых лекарств и таким образом помочь вам вернуться к нормальной половой жизни. Несмотря на то что во время полового акта сердце каждого из партнеров испытывает нагрузку, сравнимую с подъемом на несколько лестничных пролетов или быстрым бегом, многие люди нормально переносят ее уже через несколько недель после инфаркта миокарда. Тем не менее, есть общие принципы, о которых надо помнить, чтобы половой акт не закончился новым сердечным приступом. Во-первых, желательно, чтобы он происходил с привычным партнером, во-вторых, в привычной обстановке, а в-третьих, в таких позициях (особенно в первое время), при которых нагрузки минимальны.

Если, несмотря на соблюдение этих правил, человек жалуется на сердце, необходимо пройти полноценное обследование, включающее пробу с физической или фармакологической нагрузкой, для определения показаний к ангиографическому исследованию или изменению терапии.

Из личного опыта общения с пациентами, перенесшими острый инфаркт миокарда, должен поделиться следующим. Реакция на психологический стресс, которым является потенциально смертельная болезнь, иногда выливается в повышенное стремление к сексу, а определенные сосудорасширяющие препараты, назначаемые обычно после инфаркта, положительно влияют на эрекцию у мужчин. В любом случае следует соизмерять свои желания с изменившимися физическими возможностями.

50 продуктов, которые могут вызвать болезнь сердца

По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, от болезней сердца умирает около 655 000 американцев ежегодно — одна жизнь каждые 36 секунд. Это пугающие цифры, но есть кое-что, что вы можете сделать, чтобы этого никогда с вами не случилось. И это при более внимательном рассмотрении того, что вы едите.

Конечно, вам тоже захочется получить немного больше физической подготовки. Американская кардиологическая ассоциация (AHA) рекомендует заниматься аэробными упражнениями средней интенсивности не менее 150 минут (так 2.5 часов) в неделю или 75 минут интенсивных аэробных упражнений еженедельно в дополнение к силовым тренировкам средней и высокой интенсивности два дня в неделю.

Но вернемся к еде! Первый простой шаг, который вы можете сделать для резкого повышения уровня холестерина и артериального давления, — это пересмотреть свой рацион. Вам нужно сосредоточиться на диете, полной ярких фруктов и овощей, богатых клетчаткой цельнозерновых продуктов, нежирных молочных продуктов, мяса птицы и рыбы без кожи, орехов, бобовых и нетропических растительных масел, таких как оливковое масло.В здоровой для сердца диете упор делается на клетчатку, омега-3 и нежирный белок, а также избегаются насыщенные жиры, трансжиры, а также избыток натрия и сахара.

Так какие продукты нельзя употреблять? Прочтите, чтобы узнать, чего вам следует избегать, чтобы ваше сердце продолжало работать правильно, а затем замените этих нарушителей холодильника полезными для сердца продуктами, такими как 7 самых здоровых продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Американцы потребляют ошеломляющие 22 фунта конфет в год. Хотя в основном это шоколад, мы сомневаемся, что население каждый раз выбирает полезную для сердца плитку темного шоколада на 70% вместо Snickers.Неважно, берете ли вы леденец в кабинете врача или делаете несколько коктейлей M&M после обеда, конфеты — это, по сути, простой сахар в любой форме и форме, и он может увеличивать жировые отложения, подвергая вас риску сердечных заболеваний. Если вы часто обнаруживаете, что сладкоежка подавляет вашу силу воли, воспользуйтесь этими советами, чтобы сократить потребление сахара с пользой.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что картофельные чипсы не способствуют здоровому питанию. Они богаты калориями, жиром и натрием, и от них особенно трудно отказаться от употребления всего лишь одной порции.Диета с низким содержанием натрия необходима для здоровья сердца; Американская кардиологическая ассоциация объясняет, что употребление более 2300 миллиграммов (что эквивалентно одной полной чайной ложке) соли в день может увеличить риск высокого кровяного давления — серьезного фактора риска сердечно-сосудистых заболеваний. Спасите свое сердце и откажитесь от хрустящей посыпанной соленой начинкой.

Линдси Мо / Unsplash

Большинство коммерческих сиропов для блинов и вафель готовят из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, а не из настоящего кленового сиропа. Согласно Гарвардской медицинской школе, потребление слишком большого количества фруктозы может привести к повышению уровня триглицеридов в крови, что повышает кровяное давление, уровень холестерина ЛПНП и снижает нагрузку на ваш тикер и артерии.

Shutterstock

Консервированные супы могут стать удобным обедом, когда у вас мало времени или ингредиентов, но, несмотря на то, что продукты упакованы внутри, они далеко не полезны для сердца из-за высокого содержания натрия. Получите это: пакетики супа Campbell’s Chunky Creamy Chicken and Dumplings по 890 миллиграммов на порцию — это чуть менее 40% суточной нормы натрия, рекомендованной Управлением по контролю за продуктами и лекарствами (FDA)!

Shutterstock

Просмотрите ингредиенты на бутылке Coffee-Mate в холодильнике или на порошковой версии в кладовой, и вы заметите в списке моно- и диглицериды.Эти искусственные жирные кислоты содержат следовые количества трансжиров, которые могут повышать уровень вредного холестерина ЛПНП, одновременно снижая уровень хороших ЛПВП — двойной удар при сердечных заболеваниях. Старайтесь добавлять в утренний кофе немного цельного молока.

Shutterstock

Оставьте яблочную крошку и пирог с дьявольской едой на полке магазина, где он и должен. Коммерчески выпеченные кексы не только содержат много сахара, но также могут быть приготовлены с частично гидрогенизированными маслами, которые также являются потенциальными источниками трансжиров.Хотя трансжиры были запрещены в промышленных продуктах, вы все еще можете найти их в выпечке и многих ресторанах.

Shutterstock

Открытие слишком большого количества холодных не только добавляет сантиметров к вашей талии, но и, вероятно, мешает вашему сердцу работать должным образом. «Питьевая газировка имеет серьезные последствия», — предупреждает нас Адам Сплавер, доктор медицинских наук, клинический кардиолог и соучредитель NanoHealthAssociates в книге «15 продуктов, от которых зависит ваше сердце». «Обычная газировка способствует резкому скачку инсулина, что приводит к увеличению веса и может вызвать множество нарушений обмена веществ.Помимо сахаров, сода содержит фосфорную кислоту, которая может способствовать остеопорозу и может вызывать рак. А сахар может вызвать воспаление, которое вызывает сердечно-сосудистые заболевания ».

Фотография Шона Локка / Shutterstock

Думаете, вы оказываете своему организму услугу, заменяя банку обычной газировки диетической колой? Шипучки без сахара не содержат настоящего сахара, но это не значит, что они лучше для вас, чем настоящие. «Искусственные подсластители могут вызвать такой же всплеск и риск метаболических заболеваний; недавнее исследование показало, что чрезмерное употребление алкоголя может неожиданно привести к увеличению веса», — говорит Сплавер.«Употребление диетической газировки скажет вашей поджелудочной железе вырабатывать больше инсулина, что увеличит ваше ожирение (жировые отложения) и риск сердечно-сосудистых заболеваний».

Shutterstock

Обратите внимание: яблочный пирог Мари Каллендер содержит 6 граммов насыщенных жиров на порцию, что составляет примерно половину ежедневной рекомендации Американской кардиологической ассоциации всего за один ломтик. Прежде чем поставить элегантно решетчатый пирог на центральное место на обеденном столе, имейте в виду, что десерт не только вреден для вашего сердца, но и является одним из худших продуктов для вашего мозга.

Shutterstock

Если вы заядлый читатель Eat This, Not That! , мы не удивимся, если вы уже заменили эту буханку хлеба Чудо на богатого клетчаткой Иезекииля. Этот переключатель не только поможет вам избавиться от жира на животе, но и предотвратит сердечные заболевания. В отличие от натуральных цельнозерновых продуктов, очищенные зерна (содержащиеся в белом хлебе) лишены клетчатки, минералов, фитохимических веществ и полезных жиров, которые способствуют здоровью сердца.

Shutterstock

Обработанные продукты — далеко не краеугольный камень здорового питания, но масляное печенье — один из главных виновников сердечных заболеваний.Они содержат тройную угрозу для вашего тикера: натрий, насыщенные жиры и почти не содержат клетчатки.

Shutterstock

Иногда употребление ложки печенья со сливками не является запретом для сбалансированной диеты, но выпить всю пинту за один присест определенно может навредить. «Такая пища приводит к выбросу инсулина и триглицеридов, повышает систолическое артериальное давление и частоту сердечных сокращений, а также приводит к тому, что тромбоциты становятся липкими и слипаются, что может вызвать закупорку мелких сосудов сердца и уменьшить приток крови к сердцу.Эти состояния могут «в конечном итоге привести к сердечному приступу», если приток крови к сердцу не улучшится », — сказал Гулати The New York Times . Shutterstock

Маргарин можно рекламировать как полезную для сердца замену сливочному маслу; однако некоторые ванны совсем не такие. Если ваш маргарин содержит какие-либо следы трансжиров — поищите моно- и диглицериды, которые потенциально могут содержать трансжирные кислоты — выбросьте его в мусорное ведро. Вместо этого выбирайте для приготовления пищи оливковое масло, богатое стеринами.

Shutterstock

Налейте себе миску Froot Loops или Lucky Charms, несомненно, не лучший способ начать свой день, особенно когда дело касается ухода за пампером.Большинство коммерческих или ориентированных на детей зерновых не только содержат обработанные зерна, но и содержат добавленный сахар. Вкус с зефиром содержит 10 граммов сахара, в основном из сахара и кукурузного сиропа.

Shutterstock

В следующий раз, когда вы будете заказывать острый рулет из тунца, замените липкий белый рис коричневым рисом. Белый рис подвергается обработке, в результате которой из зерна удаляются зародыши и отруби, богатые клетчаткой и питательными веществами. Употребление очищенного зерна может привести к всплеску инсулина, что приведет к увеличению веса — риску развития сердечных заболеваний.

Shutterstock

В любимой приправе для картофеля фри полно двух душераздирающих преступников. Ваша обычная красная бутылка Heinz содержит 4 грамма сахара и 160 миллиграммов натрия на столовую ложку. И давайте будем честными: кому на самом деле удается добиться идеального укуса, намазанного кетчупом, всего с одной столовой ложкой? Распространение этого продукта на бутерброды может легко увеличить количество натрия и сахара, даже не внося никакого насыщающего питания.

Shutterstock

Поджаренные круассаны улучшат любой бутерброд на завтрак своей декадентской воздушностью и мягким маслянистым вкусом.К сожалению, ингредиенты, отвечающие за желанный вкус и текстуру, также считаются опасными для вашего сердца. Простой круассан от Dunkin ‘Donuts состоит из потенциально трансжирных ингредиентов, таких как моноглицериды и модифицированное пальмовое масло с насыщенными жирами, в дополнение к твердым веществам кукурузного сиропа, фруктозе и сахару.

Shutterstock

Благодаря обилию пробиотиков, способствующих пищеварению, йогурт является краеугольным камнем благоприятной для кишечника диеты. Но существует множество наполненных сахаром ванн, которые не только расстроят ваш животик, питая вредные кишечные бактерии, но и вызовут неприглядные всплески инсулина.Приобретая упакованный протеином контейнер, выбирайте греческий или исландский скир — в них больше всего протеина на унцию — и дважды проверьте, есть ли в нем около 10 граммов или меньше сладкого.

Shutterstock

Намазывая запеченную курицу соусом терияки, можно повторить то, что вы так жаждете, но это не принесет никакой пользы вашему организму. Многие бутылки наполнены до пяти граммов сахара на столовую ложку — это больше, чем ваш средний кетчуп! Как и в случае с большинством приправ, легко переборщить и максимально увеличить рекомендуемый размер порции, увеличивая потребление добавленного сахара в течение дня.

Shutterstock

Пенистая комбинация мягкого мороженого, молока и густого ароматизированного сиропа, возможно, была ключевым аспектом вашего детского рациона и причиной этих слишком распространенных приливов сахара. В настоящее время вы знаете, что резкие скачки уровня глюкозы в крови — плохие новости как для вашего живота, так и для сердца. Получите это: в шоколадный коктейль Burger King, приготовленный вручную, удается ускользнуть 112 граммов сахара — это примерно четыре с половиной дня, на которые можно потратить сладкие углеводы!

Shutterstock

Не дайте себя обмануть словами «с низким содержанием жира», написанными на этикетке; даже вяленое мясо с пониженным содержанием жира содержит консервант нитрат натрия.Нитраты связаны с потенциальным риском сердечных заболеваний и, как известно, способствуют воспалению — хроническому заболеванию, которое напрямую связано с атеросклерозом.

Shutterstock

Как и многие упакованные мясные деликатесы, бекон также содержит вредные нитраты и нитриты. Мало того, шипящее мясо для завтрака, как известно, содержит большое количество насыщенных жиров. Если вы хотите выпить BEC до полудня, вместо этого приготовьте пару полосок постного бекона из индейки с низким содержанием натрия и без нитритов.

Shutterstock

С более чем 1000 миллиграммов натрия на столовую ложку довольно ясно, почему мы считаем этот соус Не То! для здоровья сердца.Если вы едите в местный японский косяк, откажитесь от соевого соуса и добавьте в суши маринованный имбирь, который поможет пищеварению и убьет любые бактерии, которые могут скрываться в рулетах с лососем.

Shutterstock

Вместо того, чтобы бросать бульонный кубик в кастрюлю с супом для похудения, выберите костный бульон с коллагеном или овощной бульон с низким содержанием натрия. Бульонные кубики часто содержат глутамат натрия, ароматизатора, который связан с выбросами инсулина и отложением жира.

Shutterstock

Обработанное мясо, такое как «хот-доги, бекон, колбаса, салями и другие мясные деликатесы, в том числе ветчина, индейка, болонья и курица [были признаны] худшими видами мяса для сердца» по результатам долгосрочных наблюдательных исследований по данным Harvard Health.Чтобы быть уверенным, что вы получаете достаточно макросов, ускоряющих метаболизм, запаситесь нежирным мясом, таким как индейка, курица и говядина травяного откорма, в дополнение к жирной рыбе, такой как лосось и сельдь.

Shutterstock

Мы знаем, что сердце разбивает сердце! Если вы действительно хотите снизить риск сердечных заболеваний, вырежьте чеддер из своего дополнительного бутерброда и перестаньте красться ломтиком Хаварти после наступления темноты! Сливочные продукты являются крупнейшим источником насыщенных жиров в американском рационе, составляя 8,5% от нашего среднего рациона.Многочисленные исследования связывают высокое потребление этого закупоривающего артерии жира с сердечными заболеваниями, поэтому лучше есть умеренно.

Shutterstock

Хотя 100% фруктовый сок может быть лучшим выбором, чем газировка, натуральный продукт может содержать до 36 граммов сахара на порцию. Употребляя фрукты и овощи без кожуры, вы теряете необходимую клетчатку, которая может помочь нормализовать повышенный уровень липидов в крови — ключевой фактор риска сердечных заболеваний. Будьте осторожны с размером порций — большинство бутылочек рассчитаны на одну порцию, но, скорее всего, их две, таким образом удваивая количество калорий и граммов сахара, которые вы можете выпить за один присест.

Shutterstock

После сыра пицца является вторым по величине источником утомляющих сердце насыщенных жиров в США. Вместо того, чтобы заказывать большой пирог на вечер кино, придерживайтесь только одного ломтика и сочетайте его с гарниром, чтобы способствовать сытости и Увеличьте потребление клетчатки — макроэлемента, который помогает снизить уровень плохого холестерина и поддерживать здоровье вашего тикера.

Shutterstock

На диете, полезной для сердца, следует избегать всего жареного во фритюре, включая картофель фри. Картофель уже имеет высокий гликемический индекс, что приводит к резкому скачку уровня сахара в крови.Как вы понимаете, обливание окорочков горячим маслом и солью не улучшает их питательный профиль. Вместо того, чтобы заказывать картофель фри с гарниром, выберите печеный картофель с кожицей, чтобы собрать в картофеле магний и витамины B6 и C.

Shutterstock

Извините, любители путина, но соус не полезен для сердца, его следует поливать поверх чего-либо. Почему это? Если вы часто поливаете домашнюю птицу чашкой жареной индейки Heinz Home Style, вы вносите в свой обед 920 миллиграммов натрия.Чтобы предотвратить сердечные заболевания, FDA рекомендует не более 2300 миллиграммов кристаллов в день, и использование баночной подливки в регидрате может легко приблизить вас к этому пределу.

Shutterstock

Этот небесный запах свежеиспеченного теста, ароматных специй и сладкой глазури может побудить вас просыпаться от булочки с корицей каждое утро, но от этой вредной привычки мы не можем отказаться. Один из булочек с корицей Pillsbury с оригинальной глазурью содержит 320 калорий, 53 грамма углеводов и 22 грамма сахара.

Shutterstock

Спасите свое сердце и пропустите посещение стейк-хауса. Выбор самых жирных кусков мяса (например, портерхаус, рибай и тибет) и их сочетание с жирным картофельным пюре или кремом из шпината может означать полную диетическую катастрофу. С другой стороны, AHA рекомендует более постные куски мяса, такие как филе миньон, лондонский бройл, круглый или фланговый стейк, кончик филе и вырезка, весом менее 6 унций.

Shutterstock

Есть лучший способ выразить признательность, чем испечь пирожные для своих приятелей.Если вам отчаянно нужно что-то исправить, замените отбеленную муку богатой клетчаткой смесью черных бобов и овсянки и выберите комбинацию из кленового сиропа и стевии, чтобы подсластить.

Shutterstock

Как и кетчуп, многие соусы для пасты в банках содержат много сахара и соли. Простой способ обойти плохое? Смажьте цельнозерновую лапшу домашним красным соусом с добавлением ЛПНП вареных помидоров и понижающего артериальное давление ликопина. Добавьте немного измельченного чеснока и лука, чтобы усилить аромат и усилить противовоспалительное действие.

Shutterstock

Подобно колбасе, мясным деликатесам, бекону и хот-догам, это переработанное мясо, от которого не следует регулярно отказываться из-за высокого содержания в них насыщенных жиров и нитритов. Занятые места в первом ряду на бейсбольном матче? Откажитесь от сосисок и попробуйте вместо этого попкорн без масла.

Shutterstock

Поскольку шортенинг затвердевает при комнатной температуре, он в основном состоит из вредных насыщенных жиров. Heart Foundation заявляет, что замена всего 5% ежедневных калорий из насыщенных жиров полиненасыщенными жирами, такими как те, которые содержатся в льняном масле, снижает риск сердечных заболеваний на впечатляющие 10%.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что употребление слишком большого количества кексов может способствовать появлению одноименного термина для обозначения жира, скрывающегося вокруг вашего живота. Хотя вы можете утверждать, что намазанный маслом черничный маффин удовлетворяет душу, это угощение не приносит много пользы вашему сердцу. Два главных преступника? Вы угадали: сахар и насыщенные жиры!

Shutterstock

Нет никаких сомнений в том, что телевизионные обеды слишком соблазнительны, чтобы не использовать ядерную бомбу, когда у вас мало времени, но даже некоторые из, казалось бы, здоровых замороженных коробок не годятся.Возьмем, к примеру, сладко-дымный барбекю-ужин Stouffer’s Fit Kitchen: помимо 27 граммов протеина и добавленных овощей, блюдо содержит почти 1000 миллиграммов натрия и 16 граммов сахара — два вредителя диеты.

Shutterstock

В этом любимом фаст-фуде таятся два откровенно диетических демона: соль и насыщенные жиры. Хотя ясно, что сочащийся чизбургер не поможет вашему тикеру показывать отличные результаты, узнайте, в какие из них можно время от времени копаться, в нашем отчете «Самый лучший и худший бургер из всех популярных сетей быстрого питания».«

Shutterstock

Относительно жареной панировки темпура в китайских ресторанах на вынос, мяса с добавками глутамата натрия, сладких соусов и больших порций. Изрядное количество жира, соли и сахара может шокировать ваше тело настолько, что повысит риск высокого кровяного давления и образования тромбов после ужина. Фактически, AHA подтвердило, что тяжелая еда может увеличить риск сердечного приступа примерно в четыре раза в течение двух часов после еды.

Shutterstock

Намазывать чайную ложку сливочного масла на цельнозерновые тосты вполне допустимо, но растапливание этого масла на блинах, попкорне и морепродуктах — плохие новости для вас.AHF рекомендует заменять насыщенные жиры, такие как сливочное масло, полиненасыщенными жирами, такими как льняное масло, чтобы снизить как холестерин ЛПНП, так и соотношение общего холестерина к холестерину ЛПВП.

Shutterstock

Если вы беспокоитесь о здоровье своего сердца, возможно, вы не захотите ложить сметану прямо из ванны. Две столовые ложки сметаны Daisy содержат 3,5 грамма насыщенных жиров, которые могут быстро накапливаться, если вы используете сливочную начинку в качестве соуса. Попробуйте размешать три части простого греческого йогурта и одну часть сметаны, чтобы получить неотразимый вкус.

Shutterstock

Заправки для салатов, такие как медово-горчичный, итальянский и ранчо, часто являются скрытыми источниками сахара и соли. Диета с высоким содержанием сахара может способствовать увеличению накопления жира, в то время как высокое потребление натрия может повысить кровяное давление — два основных риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Не покупайте продукты в бутылках и заправляйте салаты оливковым маслом первого отжима, лимоном и небольшим количеством соли.

Shutterstock

Заказ супа перед едой может показаться разумным способом насытиться и сократить калорийность за счет меньшего количества основного блюда — за исключением того, что ваши усилия могут иметь неприятные последствия, если заказанный вами бульон забит натрием.Возьмите это: П.Ф. Чаша для горячего и кислого супа от Chang может вместить 3800 миллиграммов этого ингредиента.

Shutterstock

Заказ ведра жареной курицы может быть удобным и недорогим вариантом обеда. Однако слишком частое посещение дома полковника Сандерса может привести к увеличению ваших медицинских счетов. Только один кусочек куриных бедер KFC по оригинальному рецепту содержит 19 граммов жира и 910 миллиграммов натрия — два макроса, которые могут повысить риск сердечных заболеваний.

Shutterstock

Еще в 1970-х годах обезжиренные продукты рекламировались как здоровый вариант для людей, желающих похудеть и вести более здоровый образ жизни.Вопреки этому устаревшему мнению, теперь мы знаем, что, когда производители удаляют жир из продуктов, они обычно добавляют дополнительный сахар, чтобы сохранить вкус и текстуру упакованных товаров. Хорошее практическое правило — избегать покупки любых продуктов, которые обычно не обезжирены. Прочтите этикетки на продуктах питания и списки ингредиентов, чтобы определить, сколько граммов сахара могло быть добавлено в качестве заменителя жира.

Shutterstock

Думали, что замена 2% молочного молока на ванильно-миндальное молоко — разумный выбор? С тех пор, как молочное молоко получило плохую репутацию, альтернативы молоку стали популярными, а некоторые определенно не заслуживают признания.Ароматизированные и подслащенные версии часто содержат обработанный сахар и экономят кардиозащитные жиры.

Shutterstock

Теоретически зеленый смузи — это олицетворение здоровья. Но если вы покупаете фруктовый и овощной коктейль вместо того, чтобы смешивать его дома, ожидайте, что вы съедите гораздо больше сахара, чем рассчитывали. Кроме того, большая часть сахара поступает из фруктозы, полученной из фруктов, которая, как было показано, повышает уровень триглицеридов в крови, а также увеличивает жир на животе.

Shutterstock

Конечно, он сделан из ваших любимых фруктов и упакован в твердую дозу витаминов, но один взгляд на содержание натрия превращает множество бутылочек в настоящий кошмар.Например, консервированный томатный сок Кэмпбелла содержит 670 миллиграммов натрия. Лучше вытащить соковыжималку и самому приготовить «Кровавую Мэри».

Shutterstock

С приближением сезона барбекю вы можете избавить свою кладовую от сахарного соуса для барбекю. Подумайте об этом: только две столовые ложки соуса для барбекю Sweet Baby Ray содержат примерно такое же количество сахара в одном пончике Krispy Kreme с шоколадной глазурью и заварным кремом. Ой!

Что нужно есть после сердечного приступа? • Институт исследований сердца

После травмирующего события, такого как сердечный приступ или инсульт, возникает соблазн отказаться от продуктов из своего рациона, особенно когда множество блогов, веб-сайтов и программ рекомендуют вам это сделать.Как правило, это неприемлемо для вас в долгосрочной перспективе, а также излишне. Для хорошего здоровья сердечно-сосудистой системы необходимо хорошо питаться в долгосрочной перспективе . Если вы не сможете выдержать новый строгий режим, вы можете не получить льготы.

Вашему организму необходимы питательные вещества, поэтому вместо того, чтобы сосредотачиваться на продуктах, которые вы не должны есть, обратите внимание на продукты, которые вы должны есть. Вот некоторые продукты, на которых стоит сосредоточиться каждый день.

Выберите цельнозерновые, чтобы увеличить потребление пищевых волокон.

Взрослым рекомендуется употреблять 25–30 г клетчатки в день. ¹ Пищевые волокна помогают снизить уровень «плохого» холестерина ЛПНП, ² управлять весом, снижать уровень сахара в крови и поддерживать чувство сытости и удовлетворения. Цельнозерновые включают:

• овес
• перловый ячмень
• коричневый рис
• крупы с отрубями (и другие крупы с высоким содержанием клетчатки)
• ржаной и зерновой хлеб
• макароны из непросеянной муки и т. Д.

Ешьте много фруктов и овощей

Фрукты и овощи, богатые питательными веществами и клетчаткой, являются жизненно важной частью долгосрочного здоровья, и их нужно есть ежедневно.Вот несколько советов.

• Ешьте цельные фрукты вместо фруктового сока. В нем больше диетической клетчатки, и вы дольше сохраните чувство сытости.
• Обжаривайте или тушите овощи, чтобы сохранить питательные микроэлементы (без добавления жира, сахара или соли в процесс приготовления).

Ешьте горсть орехов в день

Существуют убедительные доказательства ежедневного употребления орехов. Они богаты питательными веществами и полезными для сердца жирами и идеально подходят для перекусов. Около 20-30 г несоленых орехов могут улучшить липиды в крови. ²

Включайте постное мясо и морепродукты для получения протеина

Выбирайте постное мясо с рубленым жиром или птицу без кожи. Это гораздо лучший выбор, чем обработанное мясо, такое как шницель, салями, ветчина и бекон.

Рыба — отличный источник нежирного белка, а жирные виды рыб, такие как лосось и тунец, богаты омега-3 жирами, полезными для сердца. Старайтесь включать 2–3 порции рыбы в неделю.

Продукты, полезные для сердца: список покупок — MyHealthfinder

Когда дело касается сердца, то, что вы едите, имеет значение.Следуйте этим советам для здорового питания сердца:

1. Ешьте меньше насыщенных жиров . Уменьшите потребление жирного мяса и жирных молочных продуктов. Ограничьте употребление таких продуктов, как пицца, гамбургеры, сливочные соусы или подливки.
2. Сократить натрий (соль) . Прочтите этикетку «Пищевая ценность» и выбирайте продукты с низким содержанием натрия. Ищите консервированные супы, овощи, упакованные обеды, закуски и мясные обеды с низким содержанием натрия или «без добавления соли».
3. Получите больше волокон .Ешьте овощи, фрукты, бобы и цельнозерновые продукты, чтобы добавить клетчатку в свой рацион.

Возьмите этот список с собой в следующий раз, когда пойдете за продуктами.

Овощи и фрукты

Ешьте разнообразные овощи и фрукты. Покупайте свежие, замороженные, консервированные или сушеные овощи и фрукты.

• Свежие овощи, такие как помидоры, капуста и морковь
• Листовая зелень для салатов, например, салат ромэн, шпинат и капуста
• Консервы овощные с низким содержанием натрия
• Замороженные овощи без добавления масла или соусов, например брокколи или цветная капуста
• Свежие фрукты, такие как яблоки, апельсины, бананы, груши и персики
• Консервы, замороженные или сушеные фрукты без добавления сахара

Фермерские рынки — отличное место для покупки сезонных овощей и фруктов.Найдите ближайший к вам рынок.

Молочная

Выбирайте обезжиренные или нежирные продукты.

• Обезжиренное или нежирное (1%) молоко
• Обезжиренный или нежирный йогурт без добавок
• Обезжиренный или нежирный сыр
• Творог обезжиренный или нежирный
• Соевое молоко с добавлением кальция, витамина А и витамина D

Хлеб, крупы и прочие злаки

Для продуктов, содержащих более одного ингредиента, убедитесь, что цельнозерновые или другие цельнозерновые продукты указаны первыми в списке ингредиентов.Ищите продукты, в которых указано 100% цельное зерно.

• Цельнозерновой хлеб, рогалики, английские кексы и лепешки
• Цельнозерновые горячие или холодные хлопья для завтрака без добавления сахара, такие как овсяные хлопья или тертая пшеница
• Цельнозерновые, например коричневый или дикий рис, киноа или овес
• Цельнозерновые или цельнозерновые макаронные изделия и кускус

Протеиновые продукты

Выбирайте разнообразные продукты с белком.

• Морепродукты: рыба и моллюски
• Домашняя птица: курица или грудка индейки без кожи, нежирный фарш из курицы или индейки (не менее 93% постного мяса)
• Свинина: окорочка, лопатка или вырезка
• Говядина: круглая, вырезка, вырезка или нежирный говяжий фарш (не менее 93% постной)
• Фасоль и горох, такие как фасоль, фасоль пинто, черная фасоль, фасоль лима, черноглазый горох, фасоль гарбанзо (нут), колотый горох и чечевица
• Яйца
• Орехи и семечки несоленые
• Ореховое масло, такое как миндальное или арахисовое масло
• Тофу

Жиры и масла

Уменьшите потребление насыщенных жиров и ищите продукты без транс-жиров .Выбирайте продукты с ненасыщенными жирами, такие как морепродукты, орехи, семена, авокадо и масла.

• Маргарин и спреды (мягкие, тазовые или жидкие) без трансжиров и менее насыщенных жиров, чем сливочное масло
• Растительное масло (рапсовое, кукурузное, оливковое, арахисовое, сафлоровое, соевое или подсолнечное)
• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием
• Майонез низкокалорийный
• Заправки для салатов на масляной основе

Избегайте кокосового, пальмоядрового и пальмового масел, которые содержат много насыщенных жиров.

Профилактика болезней сердца | Источник питания

Когда кардиологи говорят о профилактике, они обычно относятся к одному из трех типов: вторичная, первичная и первичная профилактика. [1] Все три имеют похожие элементы, но разное время начала и разные эффекты.

1. Вторичная профилактика. Эти усилия начинаются после того, как кто-то перенес сердечный приступ или инсульт, перенес ангиопластику или операцию по шунтированию, или у кого-то разовьется какая-либо другая форма сердечного заболевания.Это включает в себя прием лекарств, таких как аспирин и / или статин, снижающий уровень холестерина, отказ от курения и похудание, если необходимо, больше физических упражнений и соблюдение здоровой диеты. Хотя вторичная профилактика может звучать как «закрытие двери сарая после того, как лошадь ушла», это не так. Эти шаги могут предотвратить повторный сердечный приступ или инсульт, остановить прогрессирование сердечных заболеваний и предотвратить преждевременную смерть. Это может быть очевидно, но убийца номер один людей, переживших первый сердечный приступ, — это второй сердечный приступ.
2. Первичная профилактика. Первичная профилактика направлена ​​на то, чтобы у человека, подверженного риску сердечных заболеваний, не случилось первого сердечного приступа или инсульта, ему потребовалась ангиопластика или хирургическое вмешательство, или у него не развились другие формы сердечного заболевания. Первичная профилактика обычно направлена ​​на людей, у которых уже развились факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление или высокий уровень холестерина. Как и во вторичной профилактике, первичная профилактика направлена ​​на контроль этих факторов риска путем изменения здорового образа жизни и, при необходимости, приема лекарств.Тем не менее, появление тревожных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний означает, что воспаление, атеросклероз и / или эндотелиальная дисфункция уже действуют и в большинстве случаев необратимы.
3. Первичная профилактика. Слово «изначальный» означает существующее с самого начала. Первичная профилактика включает в себя работу по предотвращению распространения воспаления, атеросклероза и эндотелиальной дисфункции и, таким образом, предотвращения таких факторов риска, как высокое кровяное давление, высокий уровень холестерина, избыточный вес и, в конечном итоге, сердечно-сосудистые события.Изначальная профилактика, которая раньше редко обсуждалась, теперь является краеугольным камнем определения идеального здоровья сердца Американской кардиологической ассоциацией и усилий, направленных на то, чтобы помочь людям в его достижении. [1] Как следует из названия, чем раньше вы начнете практиковать первичную профилактику — в идеале с детства — тем больше у вас шансов добиться этого и защитить себя от сердечных заболеваний.

Шаги по первичной профилактике сердечных заболеваний

Четыре основных шага в образе жизни могут значительно снизить ваши шансы на развитие факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний и, в конечном итоге, сердечно-сосудистых заболеваний:

1.Не курить

Одно из лучших действий, которые вы можете сделать для своего здоровья, — это воздержаться от употребления табака в любой форме. Употребление табака — это привычка, от которой трудно избавиться, она может замедлить вас, вызвать болезнь и сократить вашу жизнь. Один из способов сделать это — способствовать развитию сердечных заболеваний.

Фактически, исследователи, изучающие взаимосвязь между курением сигарет и прекращением курения на смертность в ходе многолетнего перспективного исследования более 100000 женщин, обнаружили, что примерно 64% ​​смертей среди нынешних курильщиков и 28% смертей среди бывших курильщиков были связаны с курением сигарет. .[2]

• Это исследование также показало, что большая часть избыточного риска, связанного с курением, может быть резко снижена после отказа от курения. Кроме того, избыточный риск смертности от всех причин, то есть смерти от любой причины, снижается до уровня «никогда не курильщика» через 20 лет после отказа от курения.

Никотин, содержащийся в табачных изделиях, является одним из самых вызывающих привыкание веществ. Это делает употребление табака одной из самых сложных вредных привычек, от которых невозможно избавиться. Но не расстраивайтесь; многие курильщики бросают курить! Фактически, сегодня в Соединенных Штатах бывших курильщиков больше, чем курильщиков.[3] Узнайте больше об опасностях курения, преимуществах отказа и советах по отказу от курения в Центрах по контролю и профилактике заболеваний.

2. Поддержание здорового веса

Избыточный вес и очень большая талия способствуют сердечным заболеваниям, а также множеству других проблем со здоровьем. [4-6]

В исследовании с участием более одного миллиона женщин индекс массы тела (ИМТ) был сильным фактором риска ишемической болезни сердца. Заболеваемость ишемической болезнью сердца прогрессивно увеличивается с увеличением ИМТ.[7]

По данным исследования здоровья медсестер и последующего наблюдения медицинских работников, женщины и мужчины среднего возраста, набравшие от 11 до 22 фунтов после 20 лет, в три раза чаще страдали сердечными заболеваниями, высоким кровяным давлением и диабетом 2 типа. , и камни в желчном пузыре, чем те, кто набрал пять фунтов или меньше.

• Те, кто набрал более 22 фунтов, имели еще больший риск развития этих заболеваний. [4,8-11]

Вес и рост идут рука об руку. Чем вы выше, тем больше весите.Вот почему исследователи разработали несколько показателей, которые учитывают как вес, так и рост. Чаще всего используется ИМТ.

• Вы можете рассчитать свой ИМТ, разделив свой вес в килограммах на свой рост в метрах в квадрате (кг / м ² ). Вы также можете использовать онлайн-калькулятор ИМТ или таблицу ИМТ.
• Здоровый ИМТ ниже 25 кг / м ² . Избыточный вес определяется как ИМТ от 25 до 29,9 кг / м ² , а ожирение определяется как ИМТ 30 кг / м ²
• Размер талии тоже имеет значение.У людей, не страдающих избыточным весом, размер талии может быть даже более убедительным предупреждением о повышенных рисках для здоровья, чем ИМТ. [12] Группа экспертов, созванная Национальным институтом здравоохранения, определила следующие полезные критерии: мужчины должны стремиться к обхвату талии ниже 40 дюймов (102 см), а женщины — к обхвату талии ниже 35 дюймов (88 см). [13]

3. Эксплуатация

Упражнения и физическая активность — отличные способы предотвратить сердечные заболевания и многие другие болезни и состояния [14–16], но многие из нас с возрастом получают на меньше активности на .

• Регулярная физическая активность — одно из лучших средств, которое вы можете сделать для своего здоровья. Он снижает риск сердечных заболеваний, диабета, инсульта, высокого кровяного давления, остеопороза и некоторых видов рака, а также может помочь контролировать стресс, улучшить сон, повысить настроение, контролировать вес, снизить риск падения и улучшить когнитивные способности. функция у пожилых людей.
• Чтобы увидеть реальный прирост здоровья, не нужны марафонские тренировки. 30-минутная быстрая прогулка пять дней в неделю принесет большую пользу большинству людей.Любое количество упражнений лучше, чем ничего.
• Упражнения и физическая активность приносят пользу организму, тогда как малоподвижный образ жизни дает противоположное — увеличивая шансы набрать лишний вес и развить ряд хронических заболеваний.
• Исследования показывают, что люди, которые проводят больше времени каждый день перед телевизором, сидя или катаясь в машине, имеют больше шансов умереть раньше, чем люди, которые более активны. [17-19] Исследование 2013 года показало, что среди женщин в возрасте 50-79 лет без сердечно-сосудистых заболеваний в начале исследования продолжительное время сидения было связано с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний, независимо от количества времени, проводимого в свободное время. .[16]

4. Соблюдение здорового питания

В течение многих лет исследования связи между диетой и сердечными заболеваниями были сосредоточены на отдельных питательных веществах, таких как холестерин (и продукты с высоким содержанием холестерина, например, яйца), типах жиров и определенных витаминах и минералах. Эта работа была разоблачающей, но она также породила тупики, наряду с мифами и путаницей в отношении того, что представляет собой диета, полезная для сердца. Это потому, что люди едят еды , а не питательные вещества.

• Лучшая диета для предотвращения сердечных заболеваний — это диета, полная фруктов и овощей, цельнозерновых, орехов, рыбы, птицы и растительных масел; включает алкоголь в умеренных количествах, если вообще включает; и не употребляет красное и обработанное мясо, рафинированные углеводы, продукты и напитки с добавлением сахара, натрия и продукты с трансжирами.
• У людей, придерживающихся такой диеты, риск сердечных заболеваний на 31% ниже, риск диабета на 33% и риск инсульта на 20%.[20]
• Рандомизированное контролируемое исследование показало, что средиземноморская диета с добавлением оливкового масла первого отжима или орехов, которые являются богатыми источниками ненасыщенных жиров, снижает частоту серьезных сердечно-сосудистых событий среди пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями в течение 4,8-летнего периода наблюдения.
  • Это исследование показало, что диеты с низким содержанием жиров не полезны для здоровья сердца и что включение полезных жиров, таких как те, которые включены в средиземноморскую диету, может улучшить здоровье сердца и потерю веса.
  • Не существует одной точной средиземноморской диеты, поскольку этот стиль питания учитывает различные продукты, режимы питания и образ жизни в нескольких странах, граничащих со Средиземным морем. Однако есть общие черты, которые определяют средиземноморский режим питания, в том числе: высокое потребление оливкового масла, орехов, овощей, фруктов и злаков; умеренное потребление рыбы и птицы; низкое потребление молочных продуктов, красного мяса, мясных продуктов и сладостей; и вино в умеренных количествах, употребляемое во время еды.[21]
• В исследовании 2020 г. основное внимание уделялось показателям питания по 4 моделям здорового питания: Индекс здорового питания – 2015; Оценка альтернативной средиземноморской диеты; Индекс здоровой растительной диеты; и Альтернативный индекс здорового питания. Несмотря на разные методы оценки, каждая из этих моделей подчеркивает более высокое потребление цельнозерновых, овощей, фруктов, бобовых и орехов, а также более низкое потребление красного и переработанного мяса и напитков с сахаром.
  • Исследование показало, что у тех, кто больше всего придерживался здорового питания, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 14–21% ниже, чем у тех, кто придерживался меньше всего.Результаты также показали, что эти различные модели здорового питания одинаково эффективны в снижении риска среди расовых и этнических групп и других изученных подгрупп, и что они статистически значимо связаны с более низким риском как ишемической болезни сердца, так и инсульта. [22]

Несмотря на силу изменения индивидуального поведения, необходимо отметить, что неблагоприятные модели питания обусловлены множеством биологических, социальных, экономических и психологических факторов.Это признается в обзорном документе 2018 года, в котором рекомендуется, чтобы «правительства сосредоточили внимание на сердечно-сосудистых заболеваниях как на глобальной угрозе и приняли меры, которые охватили бы все слои общества и создали такую ​​пищевую среду, в которой здоровые продукты питания доступны, доступны по цене и желательны». [23] Центральная иллюстрация документа (ниже) выделяет несколько политических стратегий, которые могут помочь стимулировать здоровое питание, таких как улучшение маркировки пищевых продуктов, регулирование маркетинга пищевых продуктов и содействие созданию здоровой школьной и рабочей среды.

Перепечатано из журнала Американского колледжа кардиологии, том 72, выпуск 8, Е Ю, В. С. Малик, Ф. Б. Ху, Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний путем изменения диеты: серия JACC Health Promotion Series, 914-926, 2018, с разрешения Elsevier .

Собираем все вместе

Вы можете помочь предотвратить болезни сердца, выполнив четыре основных действия и превратив их в привычки:

1. Не курите (или бросьте, если курите)
2. Поддерживайте здоровый вес
3. Упражнение; быть активным
4. Соблюдайте здоровую диету

Серьезные исследования позволяют связать снижение риска с этими привычками.Соблюдение здорового образа жизни может предотвратить более 80% случаев ишемической болезни сердца [24, 25], 50% ишемических инсультов [26], 80% внезапных сердечных смертей [27] и 72% преждевременных смертей, связанных с сердечными заболеваниями. . [28] Другими словами, здоровый образ жизни — это хорошее вложение в более долгую и здоровую жизнь.

Ссылки

1. Lloyd-Jones DM, Hong Y, Labarthe D, et al. Определение и постановка национальных целей по укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы и сокращению заболеваемости: стратегическая цель воздействия Американской кардиологической ассоциации на период до 2020 года и далее. Тираж . 2010; 121: 586-613.
2. Kenfield SA, Stampfer MJ, Rosner BA, Colditz GA. Отказ от курения и прекращения курения в отношении смертности женщин. JAMA . 2008; 299: 2037-47.
3. Бабб С., Маларчер А., Шауэр Г., Асман К., Джамал А. Отказ от курения среди взрослых — США, 2000-2015. MMWR. Еженедельный отчет о заболеваемости и смертности . 2017; 65: 1457-64.
4. Willett WC, Manson JE, Stampfer MJ, et al. Вес, изменение веса и ишемическая болезнь сердца у женщин.Риск в «нормальном» диапазоне веса. JAMA. , 1995; 273: 461-5.
5. Bogers RP, Bemelmans WJ, Hoogenveen RT, et al. Связь избыточного веса с повышенным риском ишемической болезни сердца, частично независимая от артериального давления и уровней холестерина: метаанализ 21 когортного исследования с участием более 300 000 человек. Архив внутренней медицины . 2007; 167: 1720-8.
6. Беррингтон де Гонсалес А., Хартге П., Серхан Дж. Р. и др. Индекс массы тела и смертность среди 1.46 миллионов взрослых белых. N Engl J Med . 2010; 363: 2211-9.
7. Canoy D, Cairns BJ, Balkwill A, et al. Индекс массы тела и частота возникновения ишемической болезни сердца у женщин: популяционное проспективное исследование. BMC Med . 2013; 11: 87.
8. Rimm EB, Stampfer MJ, Giovannucci E, et al. Размер тела и распределение жира как предикторы ишемической болезни сердца у мужчин среднего и старшего возраста в США. Американский эпидемиологический журнал . 1995; 141: 1117-27.
9. Colditz GA, Willett WC, Rotnitzky A, Manson JE.Увеличение веса как фактор риска клинического сахарного диабета у женщин. Энн Интерн Мед. . 1995; 122: 481-6.
10. Huang Z, Willett WC, Manson JE, et al. Масса тела, изменение веса и риск гипертонии у женщин. Энн Интерн Мед. . 1998; 128: 81-8.
11. Maclure KM, Hayes KC, Colditz GA, Stampfer MJ, Speizer FE, Willett WC. Вес, диета и риск появления симптоматических камней в желчном пузыре у женщин среднего возраста. N Engl J Med . 1989; 321: 563-9.
12. Zhang C, Rexrode KM, van Dam RM, Li TY, Hu FB.Абдоминальное ожирение и риск смертности от всех причин, сердечно-сосудистых заболеваний и рака: шестнадцать лет наблюдения за женщинами в США. Тираж . 2008; 117: 1658-67.
13. Национальный институт сердца, легких и крови. Клинические рекомендации по выявлению, оценке и лечению избыточной массы тела и ожирения у взрослых: отчет о доказательствах . Бетесда, Мэриленд; 1998.
14. Ford ES, Caspersen CJ. Сидячий образ жизни и сердечно-сосудистые заболевания: обзор проспективных исследований. Международный эпидемиологический журнал . 2012; 41: 1338-53.
15. Мэтьюз К.Э., Джордж С.М., Мур С.К. и др. Количество времени, затрачиваемого на малоподвижный образ жизни, и смертность от конкретных причин у взрослых в США. Американский журнал клинического питания . 2012; 95: 437-45.
16. Chomistek AK, Manson JE, Stefanick ML, et al. Связь малоподвижного поведения и физической активности с сердечно-сосудистыми заболеваниями: результаты инициативы по охране здоровья женщин. Журнал Американского кардиологического колледжа .2013; 61: 2346-54.
17. Данстан Д.В., Барр Э.Л., Хили Г.Н. и др. Время просмотра телевидения и смертность: Австралийское исследование диабета, ожирения и образа жизни (AusDiab). Тираж . 2010; 121: 384-91.
18. Патель А.В., Бернштейн Л., Дека А. и др. Соотношение количества свободного времени, проведенного сидя, к общей смертности в предполагаемой когорте взрослых американцев. Американский эпидемиологический журнал . 2010; 172: 419-29.
19. Уоррен Т.Ю., Барри В., Хукер С.П., Суй Х, Черч Т.С., Блэр С.Н.Сидячий образ жизни увеличивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у мужчин. Медико-спортивные упражнения . 2010; 42: 879-85.
20. Chiuve SE, Fung TT, Rimm EB, et al. Альтернативные диетические индексы надежно предсказывают риск хронических заболеваний. Журнал питания . 2012; 142: 1009-18.
21. Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, et al. Первичная профилактика сердечно-сосудистых заболеваний с помощью средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла или орехов первого отжима. Медицинский журнал Новой Англии.13 июня 2018 г.
22. Shan Z, Li Y, Baden MY, Bhupathiraju SN, Wang DD, Sun Q, Rexrode KM, Rimm EB, Qi L, Willett WC, Manson JE, Qi Q, Hu FB. Связь между здоровым питанием и риском сердечно-сосудистых заболеваний. JAMA Intern Med. Опубликовано онлайн 15 июня 2020 г.
23. Yu E, Malik VS, Hu FB. Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний путем модификации диеты: Серия JACC по укреплению здоровья. Журнал Американского кардиологического колледжа . 2018 21 августа; 72 (8): 914-26.
24. Штампфер MJ, Ху Ф. Б., Мэнсон Дж. Э., Римм Э. Б., Уиллетт WC.Первичная профилактика ишемической болезни сердца у женщин с помощью диеты и образа жизни. N Engl J Med . 2000; 343: 16-22.
25. Chiuve SE, McCullough ML, Sacks FM, Rimm EB. Факторы здорового образа жизни в первичной профилактике ишемической болезни сердца среди мужчин: преимущества для пользователей и лиц, не принимающих гиполипидемические и гипотензивные препараты. Тираж . 2006; 114: 160-7.
26. Chiuve SE, Rexrode KM, D. S, Logroscino G, Manson JE, Rimm EB. Первичная профилактика инсульта путем здорового образа жизни. Тираж . 2008; 118: 947-54.
27. Chiuve SE, Fung TT, Rexrode KM, et al. Приверженность к низкорисковому, здоровому образу жизни и риску внезапной сердечной смерти среди женщин. JAMA. 2011; 306: 62-9.
28. van Dam RM, Li T, Spiegelman D, Franco OH, Hu FB. Комбинированное влияние факторов образа жизни на смертность: проспективное когортное исследование среди женщин в США. BMJ . 2008; 337: а1440.

Условия использования

Содержание этого веб-сайта предназначено для образовательных целей и не предназначено для предоставления личных медицинских консультаций.Вам следует обратиться за советом к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг с любыми вопросами, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья. Никогда не пренебрегайте профессиональным медицинским советом и не откладывайте его обращение из-за того, что вы прочитали на этом веб-сайте. Nutrition Source не рекомендует и не одобряет какие-либо продукты.

Рекомендации по здоровому питанию после сердечного приступа

Дни и недели после сердечного приступа — хорошее время, чтобы подумать о внесении изменений в свой рацион. Это защитит ваше сердце и снизит вероятность повторного сердечного приступа.

Может быть сложно понять, как начать вносить изменения. Здесь вы найдете множество советов, которые помогут вам начать работу.

Правильное питание и питье — отличный способ контролировать артериальное давление, уровень холестерина и заботиться о своем сердце и здоровье в целом. Здоровое питание — это не «отказ от еды» — это сбалансированное питание, использование вкусных ингредиентов и выбор более здоровых альтернатив.

Как правильное питание может помочь мне после сердечного приступа?

Существуют убедительные доказательства того, что соблюдение диеты, полезной для сердца, может помочь:

• повысить уровень холестерина в крови
• снизить артериальное давление
• снизить риск свертывания крови
• снизить вес и / или помочь вам сохранить вес
• поддерживать контроль уровня сахара в крови (если у вас предиабет или диабет).

Подумайте о том, чтобы хорошее питание стало новой нормой в вашем доме, и вовлеките в него всю семью. Поддержка близких не только поможет в долгосрочных изменениях, но и научиться выбирать и готовить здоровую пищу принесет пользу всем в вашей семье.

Как выглядит диета, полезная для сердца?

Вам может быть интересно, какие продукты есть после сердечного приступа. Все дело в том, чтобы сбалансировать различные виды пищи, которые вы едите, чтобы получить широкий спектр питательных веществ.

Все продукты могут быть частью здорового питания сердца, но вам просто нужно больше одних и меньше других.

Большинству из нас было бы полезно есть больше растительной пищи и меньше обработанных пищевых продуктов. Здоровая для сердца диета может содержать небольшое количество продуктов животного происхождения, таких как нежирное мясо, рыба и молочные продукты.

Что наиболее важно, так это качество вашей диеты и соблюдение основ здорового питания.

Для вашего сердца может быть полезен целый ряд диет, включая растительные, вегетарианские и веганские.Какую бы диету вы ни выбрали, мы рекомендуем употреблять в основном растительную пищу, потому что она приносит огромную пользу вашему здоровью.

Постарайтесь сделать растительную пищу основной частью ваших блюд и закусок. Растительные продукты включают:

• овощи
• фрукты
• цельнозерновые, такие как овес и коричневый рис
• бобовые, такие как нут и чечевица
• орехи и семена.

Хотя время от времени небольшое количество сливочного масла не должно быть проблемой для большинства людей, есть явные доказательства того, что для сердца есть более полезные жиры.После сердечного приступа мы рекомендуем заменить сливочное масло на полезные для сердца спреды, такие как авокадо, хумус, маржерин, масло из орехов и семян, или вообще не использовать спред.

Из-за высокого содержания насыщенных жиров не рекомендуется использовать кокосовое масло вместо других полезных для сердца растительных масел (таких как оливковое масло, рисовые мозги или рапс), особенно после сердечного приступа.

После сердечного приступа вы можете безопасно есть до шести яиц в неделю. Они являются отличным источником белка, витаминов и минералов.Мы рекомендуем вареные яйца, пашот или омлет без масла.

Время от времени получать удовольствие от угощений является частью сбалансированного подхода к питанию. Потребление слишком большого количества сахара тесно связано с риском сердечных заболеваний. После сердечного приступа важно подумать о том, как снизить потребление сахара.

Употребление алкоголя опасно для здоровья, и отказ от алкоголя вообще — хороший выбор. Если вы употребляете алкоголь, мы рекомендуем следовать советам Агентства по укреплению здоровья в отношении употребления алкоголя, не связанных с употреблением алкоголя.

Вот некоторые преимущества, которые вы можете получить от меньшего употребления алкоголя после сердечного приступа:

• Управляйте своим весом (алкоголь высококалорийный).
• Понизьте артериальное давление и уровень холестерина.
• Облегчить симптомы депрессии и / или тревоги.
• Экономьте деньги для себя и своей семьи.

Если вы думаете, что пьете слишком много, поговорите со своим врачом или медсестрой.

Как я могу изменить свою диету, чтобы снизить риск?

Есть множество изменений в том, что вы едите и пьете, которые помогут повысить уровень холестерина и снизить кровяное давление.

Повысьте уровень холестерина

• Заменяйте продукты с высоким содержанием насыщенных жиров на полезные для сердца жиры:

• Насыщенные жиры содержатся в продуктах, содержащих животные жиры, таких как сливочное масло, сливки и мясные жиры. Он также содержится в кокосовом и пальмовом маслах и в большом количестве полуфабрикатов.
• Полезные для сердца жиры содержатся в растительной пище, такой как авокадо, оливки, орехи, семена, растительные масла (например, оливковое, рисовые отруби и рапс) и жирная рыба.

• Выбирайте цельнозерновые и богатые клетчаткой продукты, такие как фрукты и овощи, бобовые и цельнозерновые, такие как овес, цельнозерновой хлеб, киноа, коричневый рис, ячмень и просо.
• Ешьте жирную рыбу, такую ​​как скумбрия, сардины, лосось, кахавай, хижина, сардину и сельдь.
• Ешьте продукты с добавлением растительных стеролов в рамках сбалансированной диеты:

• Растительные стеролы естественным образом содержатся в небольших количествах во фруктах, овощах, орехах и злаках.
• Некоторые пищевые продукты, такие как маргарин, обогащены растительными стеролами, поэтому их уровень выше.
• При употреблении в пищу в больших количествах (2-3 грамма в день) растительные стеролы могут естественным образом снизить уровень холестерина ЛПНП («плохой» холестерин).Тем не менее, по-прежнему важно сосредоточиться на качестве своей диеты в целом.

• Ограничьте потребление алкоголя.

Снизьте артериальное давление

• Уменьшите потребление соли (натрия), заменив обработанное / копченое мясо, расфасованные продукты и соленые продукты на вынос продуктами, максимально приближенными к естественным.
• Поддерживайте здоровый вес.
• Ограничьте потребление алкоголя.

Советы и инструменты для здорового питания сердца

Здесь вы найдете наши лучшие советы и инструменты, которые помогут вам делать покупки, готовить и планировать свои блюда после сердечного приступа.

Наблюдение за размером порций пищи поможет предотвратить увеличение веса, что особенно важно после сердечного приступа.

Чтобы помочь вам на кухне, приклейте наш ресурс «Порции еды» на свой холодильник.

Запишите все, что вы едите и пьете в течение нескольких дней, и используйте это как инструмент, который поможет вам внести изменения.

Измените сначала простые вещи и попробуйте только одно или два изменения за раз. Узнайте больше о постановке целей.

Пища, приготовленная в домашних условиях, обычно содержит меньше соли, насыщенных жиров и добавленного сахара, особенно при приготовлении на пару, гриле, припуске и выпечке.

Предварительно нарежьте овощи и храните их в контейнере, чтобы они были готовы к употреблению. Используйте мультиварку для приготовления порционных блюд, таких как супы, запеканки и тушеные блюда. Заморозьте остатки еды заранее приготовленными порциями, чтобы сэкономить время и свести к минимуму пищевые отходы.

Хотя мы рекомендуем вам есть в основном продукты, близкие к естественным (большинство из которых не имеют маркировки продуктов), обработанные продукты могут быть быстрым и легким вариантом.Чтобы сделать правильный выбор в супермаркете, научитесь читать этикетки на продуктах.

• Возьмите список и придерживайтесь его, чтобы не покупать ненужные предметы и не сбиться с пути.
• Покупайте большинство продуктов в полках супермаркета. Здесь вы найдете свежие и замороженные фрукты и овощи, нежирное мясо, цельнозерновой хлеб, молоко, сыр и йогурт.
• Заполните кладовую и морозильную камеру полезными для здоровья продуктами питания, такими как консервированные и замороженные бобовые, овощи и фрукты.
• Вовлеките свою семью в процесс выбора еженедельного обеда — так каждый будет ждать с нетерпением еды.
• Магазин с сезонами. Это дешевле, и вы будете есть самые разные фрукты и овощи. Вот удобный пятидневный справочник о сезонных продуктах.

А как насчет моих лекарств?

После сердечного приступа врач может назначить вам лекарство. Лекарства будут работать вместе с изменением диеты и образа жизни, чтобы помочь справиться с вашими симптомами и снизить вероятность повторного сердечного приступа.

Иногда питательные вещества, содержащиеся в пище, могут взаимодействовать с вашими лекарствами, поэтому важно всегда следовать советам врача, когда начинаете прием нового лекарства.

Подробнее о приеме лекарств после сердечного приступа.

Начало занятий спортом

Улучшение диеты — это лишь одна из вещей, которые вы можете сделать, чтобы улучшить свое здоровье и снизить риск повторного сердечного приступа.

Упражнения также могут улучшить ваше физическое и психическое здоровье. Узнайте, какую роль упражнения могут сыграть в вашем выздоровлении, и получите ответы на некоторые общие вопросы о тренировках после сердечного приступа.

Узнайте о физических упражнениях после сердечного приступа

Здоровое питание — снизит риск развития сердечных заболеваний

Это также может помочь снизить уровень холестерина и снизить риск некоторых видов рака.

Даже если у вас уже есть сердечное заболевание, здоровое питание может принести пользу вашему сердцу.

Мы понимаем, что это может быть тревожное время для многих людей, и мы знаем, что люди, как правило, обращаются к еде как к способу справиться со стрессом или другими эмоциями. Это обычное дело, но когда вы чувствуете себя подавленным, еще важнее подпитывать свое тело и разум питательной и приятной пищей.Это не всегда самый простой или самый привлекательный вариант, но в долгосрочной перспективе он поможет вам почувствовать себя намного лучше.

Сбалансированное питание

Каждый должен стремиться к хорошо сбалансированной диете. Причудливые экстренные диеты могут не обеспечивать необходимый вам баланс питательных веществ.

Лучший способ понять это — представить продукты в группах продуктов.

Попробуй съесть:

• много фруктов и овощей
• много крахмалистых продуктов, таких как хлеб, рис, картофель и макаронные изделия.По возможности выбирайте цельнозерновые сорта
• молоко и молочные продукты
• немного мяса, рыбы, яиц, бобов и других немолочных источников белка
• только небольшое количество продуктов и напитков с высоким содержанием жиров и / или сахара.

По возможности выбирайте продукты с низким содержанием жира, соли и сахара.

Фрукты и овощи

Хорошо сбалансированная диета должна включать не менее 5 порций фруктов и овощей в день. Старайтесь варьировать типы фруктов и овощей, которые вы едите.

Они могут быть свежими, замороженными, сушеными или консервированными. Чистый несладкий фруктовый сок, бобовые и фасоль считаются порцией, но они составляют максимум одну из пяти ваших дневных рационов, сколько бы вы ни съели за день.

Порция составляет около горсти (80 г или 3 унции), например:

• 4 соцветия брокколи
• 1 груша
• 3 столовые ложки моркови с горкой
• Клубника 7-8

Подпишитесь на нашу бесплатную службу Heart Matters, где вы сможете получить доступ к нашей системе поиска порций и поиску рецептов здорового питания.

Жиры

Чтобы сохранить здоровье сердца, важно выбирать правильный тип жиров.

Чтобы сохранить здоровье сердца:

• Заменить насыщенные жиры небольшими количествами моно- и полиненасыщенных жиров
• Сократите потребление продуктов, содержащих трансжиры.
• Также важно помнить, что все жиры и масла высококалорийны, поэтому даже ненасыщенные жиры следует использовать только в небольших количествах.

Насыщенные жиры

Слишком много насыщенных жиров может увеличить количество холестерина в крови, что может увеличить риск развития ишемической болезни сердца.

Ненасыщенные жиры

Ненасыщенные жиры, которыми могут быть мононенасыщенные жиры (например, оливковое масло, рапсовое масло, миндаль, несоленые кешью и авокадо) или полиненасыщенные жиры (включая подсолнечное масло и растительное масло, грецкие орехи, семена подсолнечника и жирную рыбу), являются более здоровым выбором.

Транс-жиры

Другой тип жиров, известный как транс-жиры, также может повышать уровень холестерина в крови.

Рекомендации по насыщенным жирам

В настоящее время британские руководящие принципы рекомендуют нам заменять насыщенные жиры ненасыщенными. Возможно, вы видели отчеты об исследовании, которое мы помогли профинансировать, в котором говорится, что нет достаточных доказательств, подтверждающих действующие в Великобритании правила в отношении типов жиров, которые мы едим. Мы считаем, что необходимы дополнительные исследования, прежде чем предлагать какие-либо серьезные изменения в рекомендациях по здоровому питанию.

Соль

Употребление слишком большого количества соли может увеличить риск развития высокого кровяного давления.Высокое кровяное давление увеличивает риск развития ишемической болезни сердца.

Спирт

Если вы употребляете алкоголь, важно соблюдать рекомендуемые правила — независимо от того, пьете ли вы каждый день, один или два раза в неделю или только время от времени.

Ищете прямую информацию о похудании? Посетите наш новый информационный центр о здоровом образе жизни — как контролировать свой вес. Вы найдете лучшие советы по снижению веса, доступ к нашему поисковику рецептов с множеством вкусных рецептов, нашу популярную 10-минутную тренировку и многое другое.

Посетите хаб

Правильное питание для сердца | Обучение пациентов

Продукты, которые вы едите, напрямую влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы. Улучшение диеты может помочь вам управлять текущими состояниями здоровья, такими как высокий уровень холестерина, артериального давления и сахара в крови, а также может помочь предотвратить проблемы со здоровьем в будущем.

Что такое диета, полезная для сердца?

Диета, полезная для сердца:

• С высоким содержанием омега-3 жиров, содержится во многих рыбах, особенно в лососе
• с высоким содержанием клетчатки
• С высоким содержанием фруктов и зеленых, красных и оранжевых овощей
• С низким содержанием насыщенных жиров и трансжиров
• Низкое содержание натрия
• С низким содержанием сахара
• Низкий уровень холестерина
• С низким содержанием алкоголя или без алкоголя
• Сбалансирован по калориям для поддержания здорового веса

В чем разница между здоровым и нездоровым жиром?

Насыщенные жиры и трансжиры могут быть особенно вредными для сердца и артерий.Здоровая для сердца диета содержит мало этих вредных жиров, но включает умеренное количество полезных жиров. Моно- и полиненасыщенные жиры, особенно жиры омега-3, полезны для сердца.

Что касается вашего веса, то все жиры одинаково калорийны. Что касается вашего сердца, некоторые жиры вредны, а некоторые — хороши.

Почему насыщенные жиры так вредны для меня?

Насыщенные жиры вредны для здоровья в первую очередь потому, что они повышают уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) в крови, так называемого «плохого» холестерина.Насыщенные жиры должны составлять не более 7 процентов ежедневных калорий. Для человека, потребляющего 2000 калорий в день, это 16 граммов насыщенных жиров, что эквивалентно менее 3 унциям сыра.

Чтобы уменьшить потребление насыщенных жиров, сократите потребление мяса, сыра, масла и сливок. Вместо этого переключитесь на больше жиров растительного происхождения. Например, добавляйте в тако гуакамоле вместо сыра. Намажьте тосты арахисовым маслом — особенно натуральным арахисовым маслом — вместо сливочного масла. Обжарьте овощи в чайной ложке масла вместо кусочка сливочного масла.

Почему трансжиры так вредны для меня?

Транс-жиры, которые обычно содержатся во фритюре или продуктах, приготовленных из частично гидрогенизированных масел, особенно вредны, потому что они повышают уровень холестерина ЛПНП, а также снижают уровень «хорошего холестерина», липопротеинов высокой плотности (ЛПВП). Рекомендуемого уровня трансжиров не существует, потому что любое их количество может быть вредным.

К счастью, теперь на упакованных пищевых продуктах должны быть указаны сведения о пищевой ценности с указанием содержания трансжиров.Читайте этикетки и избегайте продуктов, содержащих трансжиры.

Нездоровые жиры Насыщенные, частично гидрированные и трансжиры	Здоровые жиры Моно- и полиненасыщенные жиры
Твердое при комнатной температуре	Жидкость при комнатной температуре
Животные жиры (насыщенные жиры) Мясо, сливки, масло, сало, сыр, куриная кожа	Растительные масла Оливковое, сафлоровое, рапсовое, подсолнечное, соевое, арахисовое масла
Тропические масла Кокосовое и пальмовое масла	Орехи и авокадо
Частично гидрогенизированные масла (трансжиры) Маргарины в стиках, шортенинг, фастфуд, полуфабрикаты	Омега-3 жиры Лосось, скумбрия, форель, сардины, анчоусы, семена льна, грецкие орехи, соевые бобы и масла канолы

Сколько здоровых жиров мне нужно в рационе?

Исследования показывают, что здоровая для сердца диета может обеспечивать до 35 процентов калорий за счет жиров, если жиры в основном моно- и полиненасыщенные.Для диеты в 2000 калорий это максимум 78 граммов жира.

Ненасыщенные жиры в основном поступают из растительных источников, как указано в таблице выше. Единственным исключением является все более популярный жир омега-3, наибольшая концентрация которого содержится в жирной рыбе, такой как лосось.

Омега-3 жир в форме докозагексаеновой кислоты (DHA) и эйкозапентаеновой кислоты (EPA) изучается, чтобы выяснить, как именно он полезен для здоровья. На данный момент наиболее убедительными доказательствами являются способность омега-3 жиров снижать кровяное давление и уровень триглицеридов в крови.В Центре лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний UCSF мы рекомендуем часто есть рыбу — не реже двух раз в неделю.

Для тех, кто не ест рыбу, может подойти добавка рыбьего жира. До трех граммов в день комбинированных EPA и DHA, вероятно, безопасны для большинства людей, но, как и в случае со всеми добавками, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем начинать их принимать. Мы также рекомендуем посетить веб-сайт Фонда защиты окружающей среды, на котором оценивается безопасность многих брендов добавок с рыбьим жиром.

• Ешьте жирную рыбу не реже двух раз в неделю. Если вы не едите рыбу, подумайте о добавлении рыбьего жира, обеспечивающего до трех граммов в день комбинированных EPA и DHA. Сначала посоветуйтесь со своим врачом и выясните качество добавки, которую вы планируете принимать.
• Также как можно чаще включайте в свой рацион грецкие орехи и молотое льняное семя, которые являются хорошими вегетарианскими источниками омега-3 жиров.

Помните, что все жиры содержат много калорий, поэтому, если ваша цель — похудеть, не идите на поводу у здоровой пищи, такой как лосось и грецкие орехи.Для большинства людей достаточно небольшого количества масла в салате, нескольких орехов на овсянке или небольшого филе жирной рыбы с ложкой нарезанного кубиками авокадо.

В дополнение к указанным выше рекомендациям по содержанию жиров мы рекомендуем ограничить потребление холестерина. Холестерин больше всего сконцентрирован в мясе, яичных желтках, субпродуктах, креветках и кальмарах, но он присутствует во всех продуктах животного происхождения. Разумная порция нежирного мяса размером с ладонь. Если у вас высокий риск сердечного приступа или инсульта, ограничьте употребление этих богатых холестерином продуктов до одного раза в неделю.

Сколько натрия или соли мне нужно в рационе?

Сокращение потребления натрия — одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для своего сердца. Средний американец съедает около 4000 миллиграммов натрия в день. Это вдвое больше рекомендуемой суммы.

Люди различаются по чувствительности к натрию, но в целом снижение потребления натрия может помочь людям с гипертонией, значительно снизив их кровяное давление. Он также может предотвратить или отсрочить повышение артериального давления, которое обычно появляется у людей с нормальным артериальным давлением по мере старения.

Стремитесь потреблять не более 2300 миллиграммов натрия в день. Некоторым людям, включая афроамериканцев, людей среднего и пожилого возраста, а также людей с высоким кровяным давлением, следует стремиться к дозе менее 1500 миллиграммов в день. Это эквивалентно от 1/2 до 1 чайной ложки поваренной соли.

Как уменьшить количество натрия в рационе?

• Избегайте солонки и соленых приправ, таких как соусы, соленые огурцы, приправы, каперсы и оливки.
• Остерегайтесь главных виновников натрия — упакованных и обработанных пищевых продуктов. Ешьте продукты с маркировкой «с низким содержанием натрия», «с пониженным содержанием натрия» или «с низким содержанием натрия». По возможности выбирайте продукты, которые обеспечивают 5 или менее процентов дневной нормы натрия на порцию.
• Консервы, мясные полуфабрикаты (сосиски, колбасы, пепперони, деликатесы из индейки или ветчины), крекеры, чипсы, крендели, замороженные обеды и консервированный томатный сок особенно богаты натрием. Избегайте этих продуктов и вместо этого выбирайте свежие продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирное и обезжиренное молоко и йогурт.
• Ресторанные блюда обычно содержат много натрия. Ешьте меньше и чаще готовьте дома, приправляя продукты свежими или сушеными травами, чесноком, имбирем, соками цитрусовых, заменителем соли (хлорид калия), перцем или уксусом вместо соли. Если вам необходимо добавить соль, делайте это после того, как еда была приготовлена, а не во время готовки, чтобы она максимально повлияла на ваши вкусовые рецепторы.

Почему сахар вреден для моего сердца?

Сахар — это общий термин, используемый для описания простых углеводов (моно- и дисахаридов), которые либо встречаются в природе, либо добавляются в пищу во время обработки или за столом.Сложные углеводы (полисахариды) обычно называют крахмалом, и в процессе пищеварения они расщепляются на сахар в организме.

Сахар столовый обыкновенный — белый, сахар-песок — сахароза. Он состоит из одной молекулы глюкозы и одной молекулы фруктозы, сахара во фруктах.

Сахар опасен для здоровья сердца по нескольким причинам. Во-первых, сахар повышает уровень глюкозы в крови и стимулирует выработку инсулина. Это не проблема для людей с нормальным обменом веществ, но неприятно для людей с преддиабетом, диабетом или метаболическим синдромом.Во-вторых, продукты с высоким содержанием сахара часто содержат много калорий и могут привести к перееданию и увеличению веса. В-третьих, диета с высоким содержанием простых сахаров может повышать уровень триглицеридов в крови.

Полезен ли натуральный сахар во фруктах?

Здоровая для сердца диета включает некоторые углеводы и даже небольшое количество сахара — в правильной форме и в ограниченных количествах.

Природные сахара более полезны, чем добавленные сахара. Здоровая для сердца диета включает в себя фрукты, овощи, злаки, йогурт и, в некоторых случаях, молоко — все они содержат естественный сахар.Поскольку эти продукты содержат важные витамины, минералы и углеводы, основной источник энергии для организма, они должны быть регулярной частью рациона.

Однако добавленный сахар содержится во многих обработанных пищевых продуктах, которые мы едим. Самым большим источником добавленного сахара для американцев являются безалкогольные напитки, но морсы, подслащенные кофейные напитки, выпечка, конфеты, джемы и желе, сироп и многие готовые к употреблению злаки также содержат много добавленного сахара. Прочтите этикетки. Эти продукты часто содержат мало питательных веществ, и их следует включать в очень ограниченных количествах или избегать в диете, полезной для сердца.

Итог: экономьте на сладостях. Избегайте сладких напитков. Включите здоровые углеводы — из свежих фруктов и овощей, орехов и цельнозерновых, а также обезжиренного молока и йогурта — в умеренных количествах, ешьте их в течение дня, а не сразу. Поговорите с диетологом, чтобы узнать, какое количество углеводов лучше для вас.

Как алкоголь влияет на мое сердце?

Слишком много алкоголя вредно для сердца. Чрезмерное употребление алкоголя может увеличить содержание жиров (триглицеридов) в крови, повысить кровяное давление и добавить лишние калории, что приведет к увеличению веса.

В умеренных количествах алкоголь оказывает благотворное влияние на сердце. Возможный антиоксидантный эффект красного вина широко известен, но его потенциально полезные вещества можно получить из других продуктов, таких как виноград или сок красного винограда.

Алкоголь может препятствовать свертыванию крови, уменьшая образование сгустков и снижая риск сердечного приступа или инсульта. Аналогичным образом аспирин может помочь снизить свертываемость крови. Самый известный положительный эффект алкоголя — это повышение ЛПВП, «хорошего» холестерина.Тем не менее, регулярная физическая активность и снижение веса — другие эффективные способы повышения уровня холестерина ЛПВП.

Хотя исследования потенциальных механизмов влияния алкоголя на риск сердечно-сосудистых заболеваний нуждаются в дальнейших исследованиях, в настоящее время мы не рекомендуем добавлять алкоголь в свой рацион для достижения этих потенциальных преимуществ. Если вы уже употребляете алкоголь и у вас нет причин избегать его, например алкоголизм или семейный алкоголизм, ограничьте его одной порцией в день для женщин и двумя порциями в день для мужчин. Одна порция — это 12 унций пива, четыре унции вина, 1.5 унций крепких спиртных напитков или одна унция крепких спиртных напитков.

Сколько клетчатки мне нужно в рационе?

Диета с высоким содержанием клетчатки — это часть здорового образа жизни. Помимо своей роли в здоровье сердца, диета с высоким содержанием клетчатки, по-видимому, снижает риск развития диабета, дивертикулярной болезни, запоров и рака толстой кишки. Клетчатка также замедляет пищеварение, а это означает, что продукты с высоким содержанием клетчатки помогают вам чувствовать себя сытым и дольше, что может помочь вам потреблять меньше калорий и контролировать свой вес.

Пищевые волокна — это материал из растительных клеток, который не может расщепляться ферментами пищеварительного тракта человека. Есть два важных типа клетчатки: водорастворимая и водонерастворимая. Каждый из них имеет разные свойства и характеристики. Оба типа клетчатки полезны для поддержания хорошего пищеварения и обеспечения чувства сытости, что помогает предотвратить переедание и увеличение веса.

Растворимая клетчатка снижает уровень холестерина в крови. Фрукты, овощи, бобовые (сушеные бобы, чечевица, горох), ячмень, овес и овсяные отруби являются хорошими источниками растворимой клетчатки.

Общее количество пищевых волокон должно составлять от 25 до 30 граммов в день с пищей, а не с добавками. В настоящее время потребление пищевых волокон взрослым в США в среднем составляет около 15 граммов в день. Это примерно половина рекомендуемой суммы.

Как я могу увеличить количество клетчатки в моем рационе?

Фрукты и овощи

• Ежедневно ешьте не менее пяти порций фруктов и овощей. Свежие фрукты содержат немного больше клетчатки, чем консервы.По возможности ешьте кожуру — это проще, чем снимать кожуру или есть вокруг нее.
• Ешьте свежие фрукты на десерт.
• Ешьте целые фрукты вместо того, чтобы пить сок. В соках нет клетчатки.
• Добавьте измельченные сухофрукты в печенье, кексы, блины или хлеб перед выпечкой. В сухофруктах больше клетчатки, чем в свежих. Например, в одной чашке винограда содержится 1 грамм клетчатки, а в одной чашке изюма — 7 граммов. Однако одна чашка изюма или любого другого сухофрукта содержит больше калорий, чем свежие фрукты.
• Добавьте к хлопьям нарезанный банан, персик или другой фрукт.
• Натереть морковь на салаты.
• Сохраните подготовленные морковные и сельдерейные палочки, кружочки огурцов и другие свежие овощи, чтобы быстро перекусить с высоким содержанием клетчатки.
• Выберите к обеду гарнир вместо картофеля фри.
• Рассмотрите альтернативу обычным обедам вне дома. Выбирайте рестораны с более здоровым выбором, например овощными гарнирами, цельнозерновым хлебом, фруктами и салатами. Фастфуд не должен означать еду с высоким содержанием жиров и низким содержанием клетчатки.
• Попробуйте рецепты, в которых используется больше овощей и фруктов.

Бобовые и фасоль

• Добавьте фасоль, гарбанзо или другие сорта фасоли в салаты.