Сколько можно сидеть на кефирной диете: меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Кефирная диета: меню для похудения и результаты

Тем, кто ведет постоянную борьбу с лишними килограммами, хорошо знакома методика похудения на кефире, ведь такая диета по праву считается одной из лучших для быстрого снижения веса. Результаты похудевших с помощью этого приятного на вкус и полезного напитка впечатляют и вдохновляют одновременно, причем одинаково эффективными оказываются разные варианты кефирной диеты – и краткосрочной легкой монодиеты, и недельной или десятидневной низкоуглеводной системы питания на основе кисломолочки. О разновидностях и основных особенностях данной методики читайте ниже.

Польза кефирной диеты

Этот вкусный напиток с легкой кислинкой получают из цельного или обезжиренного коровьего молока способом сквашивания. Кефирная диета просто не может быть неполезной, ведь в ее основном продукте содержится множество важных для человеческого организма микроэлементов и витаминов, а кроме того, бактерии из кефирной закваски, с использованием которой производится напиток, очень благоприятно влияют на общее самочувствие и состояние здоровья.

Польза кефирной диеты заключается в том, что:

• На ней голод практически не чувствуется, но калорийность рациона настолько мала, что позволяет быстро и эффективно худеть.
• Регулярное употребление кисломолочки оказывает благотворное воздействие на сердце и сосуды.
• Основной продукт диетического меню – прекрасный источник кальция и легкоусвояемого белка.
• Молочнокислые бактерии заметно улучшают микрофлору ЖКТ (желудочно-кишечного тракта), стимулируют обмен веществ.
• Кисломолочка обладает легким мочегонным и слабительным эффектом, поэтому хорошо выводит из организма лишнюю жидкость, помогает наладить работу пищеварительного тракта, мягко очищает кишечник от скопившихся токсинов и шлаков.
• Прочищение кишечника в итоге обеспечивает улучшение состояния кожи, укрепление иммунитета, общее оздоровление организма.

Как похудеть на кефире

Если вы планируете похудение на кефире, то изначально должны выбрать для себя оптимальный вариант меню. Каждый из видов методики предполагает употребление разного количества основного кисломолочного продукта – от 500 мл (в сочетании с другой диетической пищей) до полутора литров (на монодиете). В любом случае кефирная диета

предполагает использование для похудения исключительно свежего (не больше трех дней после изготовления) напитка с минимальным процентом жирности – не более 1%.

Правила диеты

Методика похудения на кисломолочке относится к простым и доступным, однако имеет несколько своих незамысловатых правил:

• Позволенный суточный рацион – 1,5 литра напитка с 1% содержания жира. Если вы решаетесь заменить однопроцентный продукт обезжиренным, его суточный объем можно увеличить до 2 л.
• Питание на кефирной диете должно быть дробным: все количество напитка нужно поделить на 5-6 порций и пить по стакану с перерывами в 2-3 часа. Чтобы притупить чувство голода и обеспечить дробность питания, можно немного обманывать мозг: пить кефир маленькими глотками или как бы «прожевывать» его.
• Не стоит забывать о нормальном питьевом режиме: в день нужно выпивать столько чистой негазированной воды, сколько требует ваш организм. Можно за день позволить себе и пару чашек чая без сахара.

Сколько можно сбросить за неделю

Кефирная диета, при условии четкого соблюдения правил методики, обладает высокой эффективностью и помогает быстро утратить существенное количество лишних килограммов. Однако неделя на кефире без твердой пищи – сложное испытание для организма в целом, и отдельно для психики, поэтому рацион на ней рекомендуется дополнять другими малокалорийными продуктами – нежирным белым мясом, яйцами, творогом, богатыми клетчаткой овощами и фруктами. С таким подходом получится скинуть до 5 кг за 6-7 дней, на диете с ограничением рациона до 1-2 продуктов можно терять по килограмму в день.

Чем заменить кефир

Если вы решили худеть на кефире, то должны знать, что при такой методике снижения веса позволяется в некоторые приемы пищи заменять основной продукт равноценными ему:

• натуральным несладким йогуртом;
• нежирной ряженкой;
• обезжиренным творогом;
• закваской;
• биокефиром;
• молочной сывороткой.

Сколько можно сидеть на кефирной диете

Продолжительность каждого из вариантов диеты определяется степенью гастрономических ограничений. Жесткая монодиета является самой результативной, но придерживаться ее более трех дней нельзя, иначе при таком сильном ущемлении организма в поступлении питательных веществ можно заработать проблемы с ЖКТ или сильнейшее обезвоживание. Если же разнообразить меню на диете другими позволенными продуктами, можно сидеть на ней даже несколько недель.

Строгая диета на 3 дня

Самый простой, но одновременно и самый жесткий вариант – трехдневная монодиета. На ней

позволяется на протяжении трех дней употреблять только кефир в объеме полутора литров, разделяя его на 5-6 одинаковых порций и выпивая через равные временные отрезки. При таком подходе можно утратить 3-4 кг за курс, но часто сидеть на столь ограниченном питании нельзя, чтобы не подорвать здоровье. Некоторые диетологи советуют немного «смягчить» методику, разбавив простое меню некрахмалистыми овощами и несладкими фруктами, которых за день можно съедать до килограмма.

Краткосрочная диета на кефире не ограничивает количество дополнительной жидкости: рекомендуется пить чистую воду, несладкие чаи в любом количестве. Однако не рекомендуется чем-либо запивать основной продукт – перекусы и приемы жидкости нужно разделять во времени, употребляя другие напитки только спустя полчаса после «основного» блюда. Кофе из рациона на время соблюдения такой схемы питания лучше исключить.

На 7 дней

Недельная кефирная диета считается сравнительно безопасной, ведь она включает в меню другие диетические продукты, которые снабжают организм питательными веществами, но не тормозят процесс похудения.

Примерное меню такого варианта методики смотрите в таблице:

День	Позволенное количество кисломолочного напитка	Дополнительный продукт и его позволенное количество
Первый	1500 мл	Печеный картофель – 4 шт.
Второй	1500 мл	Вареная рыба – 200 г
Третий	1500 мл	Свежие огурцы – 500 г
Четвертый	1500 мл	Отварная курица – 200 г
Пятый	1500 мл	Несладкие фрукты – 400 г
Шестой	1500 мл	Овощной салат без масла – 200 г
Седьмой	500 мл	Минеральная вода без газа – 1 л

На 9 дней

Еще одна разновидность методики – девятидневная кефирная схема питания, поделенная на три трехдневных этапа. Она предполагает кроме основного кисломолочного напитка включение в рацион других малокалорийных продуктов, способствующих снижению веса – вареного риса, отварной курицы, яблок. Употребление соли на такой диете нужно свести до минимума, от сахара отказаться вовсе. Поскольку данная система очень жесткая, выход из нее должен быть максимально плавным. Примерный рацион на 9 дней:

• Первый трехдневный этап: 1 л кефира + 150 г вареного без соли риса.
• Второй трехдневный этап: 1 л кефира + 150 г отварной куриной грудки.
• Последний трехдневный этап: 1 л кефира + 1 кг яблок.

Минус 10 кг за 10 дней

Избавиться от десятки лишних килограммов за каких-то 10 дней вполне реально, правда, для получения такого внушительного результата придется очень сильно ограничить калорийность суточного рациона. Можно за основу взять недельную систему питания, но позволенное в ней количество кисломолочки уменьшить до 1 литра в день, а твердой пищи с низкой калорийностью съедать не больше 100 граммов в сутки. После окончания столь голодного курса важно очень осторожно возвратиться к привычному рациону, чтобы не навредить желудку, уже привыкшему к минимальному количеству пищи.

Разгрузочный день на кефире

Большой популярностью среди девушек, тщательно следящих за своей фигурой, пользуется однодневная разгрузка на кефире. Часто ее применяют после праздников и обильных застолий, чтобы разгрузить организм, не дать ему привыкнуть к перееданию. Суть разгрузочного дня проста: целый день можно питаться кисломолочным напитком в общем объеме до 1 литра, разбавляя скудное меню простыми блюдами из низкокалорийных продуктов.

Для перекуса подойдут пара печеных яблок, легкий овощной или фруктовый салат, стакан сока или несколько ломтиков сыра.

Диеты для быстрого похудения

Разнообразие экспресс-методик похудения предоставляет большой выбор схем питания для любого желающего худеть на кисломолочке. Существуют щадящие и жесткие системы, свою методику предлагают даже специалисты института питания и известная певица Лариса Долина. Все они имеют свои особенности, но похожи в одном – основным продуктом, составляющим рацион и способствующим похудению, остается любимый многими кефир.

Кефирно-гречневая­

Оба продукта, составляющих основу рациона данной методики, признаны лучшими для снижения веса. Эта система предполагает совмещение кисломолочки и гречки для получения быстрого и стойкого результата в похудении. Длиться такое питание может от 1 до 14 дней, причем во все дни можно есть только запаренную гречку и пить нежирный кисломолочный продукт. Объем готовой гречки – 1 стакан, кисломолочки – 1 л. Главное правило методики – не совмещать употребление обоих продуктов, а разделять их во времени. Кефирно-гречневая схема питания помогает терять до 1 кг в день.

Яблочно-кефирная

Данная система тоже относится к разряду строгих методик похудения, ведь предполагает употребление на протяжении 9 дней только кисломолочного напитка и яблок, зато результат после нее всегда впечатляющий – от 7 до 9 кг потерянного веса. Схема питания составлена так, что весь период разбит на 3 коротких курса по три дня. Первые и последние три дня позволен только кефир в суточном объеме полтора литра, которые нужно поделить поровну на 5-6 чашек и выпить через одинаковые промежутки времени. Три дня в середине диеты – яблочные: можно употребить 1,5 кг свежих или печеных без сахара яблок.

Диета Ларисы Долиной

Методика похудения российской поп-дивы Ларисы Долиной основана на правильном, раздельном питании в сочетании с разгрузочными днями на кисломолочке. На ней стоит отказаться от всех вредных продуктов: солений, сладостей, копченостей, мучного, а питаться исключительного здоровой пищей, причем есть углеводы нужно отдельно от белков. Следуя примеру певицы, два-три дня в неделю придется сидеть на одном только кефире. Быстро привести себя в форму помогут посильные физические нагрузки, поэтому, придерживаясь ее схемы питания, Долина рекомендует постоянно заниматься спортом.

Творожно-кефирная

Оба продукта, составляющие основу рациона данной схемы питания, относятся к белковой пище, которая хорошо стимулирует метаболизм и способствует снижению веса. Питаться, следуя такой методике, стоит по принципу чередования: один день можно только пить кисломолочку, второй день – творожный, третий – смешанный.

В первый день можно употребить 1,5 л напитка за 5-6 раз, а во второй – съесть полкило обезжиренного творога. В смешанный день позволенное количество кисломолочного напитка уменьшается до 750 мл, а творога – до 250 г. Эффективность такой системы очень высокая – минус 3-4 кг за 3 дня.

Полосатая­

Данная методика относится к щадящим, поэтому может использоваться и для долгосрочного похудения. Суть ее заключается в чередовании «светлых» и «темных» дней. В «светлые» периоды разрешен только нежирный кисломолочный продукт в объеме 1,5 литров и чистая негазированная вода, в «темные» следует придерживаться своего привычного рациона питания, но исключить из меню вредные продукты: сахар и его производные, соль, алкоголь, консервы, полуфабрикаты, хлебобулочные изделия. Похудение при такой системе происходит плавно – по 2-3 кг в неделю.

Кефирно-огуречная­

Огурцы – овощи, обладающие отрицательной калорийностью, поэтому вместе с кисломолочкой они создают действенный в отношении лишнего веса тандем, способствующий плавному и эффективному похудению. Кефирно-огуречную схему питания можно назвать слиянием двух монодиет, ведь она предусматривает на протяжении 5-7 дней употребление двух простых продуктов – кефира и огурцов в равных пропорциях. Можно употребить 1,5 л напитка и 1,5 кг овощей за день по отдельности или приготовить из них вкусный коктейль. В любом случае получится избавиться от 3-5 кг за неделю.

Рецепты похудения на кефире

Любая из предложенных методик очень проста и доступна потому, что не требует больших денежных затрат, особых кулинарных способностей и много времени на готовку диетических блюд. Рецепты всех «изысков» невероятно просты в исполнении, но главное – они реально помогают худеть. Пошаговые инструкции приготовления некоторых блюд из популярного кисломолочного напитка для похудения представлены ниже.

С корицей и имбирем

• Время: 2 минуты.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 88,7 ккал в одной порции.

Поистине легендарным стал коктейль на основе кисломолочки с добавлением пряностей – корицы, имбиря и жгучего красного перца. Такое взрывное сочетание вкусов является настоящим разрушителем жировой прослойки, поэтому чаще данный коктейль используется для похудения живота. Однако можно пить этот экзотический напиток, если надо убрать жирок и с других частей тела.

Ингредиенты:

• кефир нежирный – 250 мл;
• перец чили – щепотка;
• корень имбиря тертый – 0,5 ч.л.;
• корица – на кончике ножа.

Способ приготовления:

1. В стакан с кисломолочным напитком всыпать подготовленные специи, тщательно размешать.
2. Выпить сразу после приготовления.

С льном

• Время: 7 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 95,6 ккал в одной порции.

Семена льна являются не только ценным источником жизненно необходимых микроэлементов и витаминов, а и хорошим средством для похудения. Дело в том, что льняные семечки, попадая в пищеварительный тракт, обволакивают слизистую желудка и кишечника, поэтому чувство насыщения приходит скорее и длится дольше. В сочетании со сквашенным молоком этот растительный продукт оказывает просто чудотворное влияние на организм и помогает быстро снизить вес.

Ингредиенты:

• кефир жирностью 1% – 1 ст.;
• семена льна – 1 ч.л.

Способ приготовления:

1. В стакан всыпать семена, залить кисломолочным напитком.
2. Оставить на несколько минут, чтобы семечки немного набухли.
3. Выпить коктейль маленькими порциями.

С гречкой на ночь

• Время: 5 минут.
• Количество порций: 1 персона.
• Калорийность блюда: 174,5 ккал в одной порции.

Хорошие результаты в похудении можно получить всего за несколько дней, если провести для своего организма краткосрочную разгрузку на гречке, замоченной в кислой среде сквашенного молока на ночь. Такая оригинальная каша оказывает благотворное воздействие на пищеварительный тракт, мягко очищая его скопившегося пищевого мусора, за счет чего и происходит плавное снижение веса.

Ингредиенты:

• гречка – 2 ст.л.;
• кефир – 1 ст.

Способ приготовления:

1. Сухую крупу перебрать, промыть, обдать кипятком.
2. Воду слить, переложить гречку в глубокую тарелку, залить обезжиренным кисломолочным напитком.
3. Оставить настаиваться на ночь.

Коктейль с огурцом и зеленью

• Время: 8 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 71,3 ккал в одной порции.

Одним из обязательных блюд кефирно-огуречной схемы питания является коктейль из тертых огурцов и кисломолочки. Нельзя назвать вкус данного напитка оригинальным, но в эффективности его сомневаться не стоит. Если посидеть на кефирно-огуречной системе питания пять дней, то веса должно уйти от 4 до 6 кг. Кроме того, такое незамысловатое блюдо прекрасно очищает кишечник и нормализует обмен веществ.

Ингредиенты:

• огурцы свежие – 1,5 кг;
• кефир – 1,5 л;
• свежая зелень петрушки и укропа – большой пучок.

Способ приготовления:

1. Овощи помыть, обсушить, натереть на мелкую терку.
2. Зелень мелко порубить ножом, добавить к огурцам.
3. Залить смесь огурцов и зелени кисломолочным напитком, хорошо размешать.

Плюсы и минусы­

Похудение на кисломолочке имеет много преимуществ, среди которых:

• простота;
• доступность;
• дешевизна;
• высокая эффективность;
• возможность выбора оптимального для себя варианта;
• полное очищение организма.

Однако вместе с плюсами данная методика имеет и свои недостатки:

• нестойкость результата;
• частые проблемы в работе ЖКТ;
• возможность появления молочницы в результате деятельности дрожжевого грибка, который содержится в кисломолочке;
• психологический дискомфорт при таком сильном ограничении рациона.

Противопоказания

Как и любая другая методика похудения, кефирная диета может нанести вред здоровью, если придерживаться ее, имея некоторые заболевания. Нельзя начинать худеть, используя одну из кисломолочных схем питания, при:

• заболеваниях почек;
• проблемах с сердцем;
• заболеваниях ЖКТ, сопровождающихся повышенной кислотностью желудка;
• сахарном диабете;
• беременности и лактации.

Можно ли похудеть на кефире — фото до и после

Видео

Отзывы

Наталья, 31 год

Кефирная диета – моя любимая, всегда сажусь на нее, когда нужно быстро и заметно постройнеть. На одной только кисломолочке уходит по полтора кг за день, но чаще практикую кефирно-яблочный или низкокалорийный недельный варианты. Придерживаться такой системы легко и не голодно, а вес уходит стабильно.

Елизавета, 23 года

Недавно открыла для себя отличную новую диету – полосатую. За две недели сбросила 3,5 кг, что просто не может не радовать. Сначала было трудно выдерживать светлые кисломолочные дни, но потом привыкла. В темные дни стараюсь есть легкий куриный суп, много овощей и фруктов, нежирный творог с бананом, отварное белое мясо. Пока все нравится.

Галина, 33 года

Все так хвалят разные методики похудения на кефирчике, что и я решилась испробовать на себе одну из них. Выбрала кефирно-огуречную, но продержалась на ней только полтора дня, большую часть из которых просто не слезала с унитаза. За это время ушли почти 3 кг, но как тут не похудеешь с таким жестким слабительным в виде ароматного салатового коктейля!

Кефирная диета

Кисломолочные продукты – источник кальция и белка

Кефир – это самый популярный в России кисломолочный продукт. Он ценится за диетические качества и его вкус знаком нам с детства. Жирный и обезжиренный кефир отличаются только тем, что для обезжиренного кефира живые бактерии сквашивают обезжиренное молоко. Кефир содержит молочнокислые бактерии подобные тем, что составляют большую часть микрофлоры кишечника человека.

Польза кефира

• Молочнокислые бактерии помогают усваиваться пище
• Кефир стимулирует работу как нервной, так и сердечно – сосудистой систем
• Разгоняет обмен веществ
• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
• Молочные бактерии кефира не позволяют размножаться вредным микроорганизмам
• Богат витаминами группы В (В – 9, В – 6, В – 12), А, С. А так же фосфором, кальцием, магнием, натрием, фтором, серой, калием
• Кефир – отличный источник витаминов D и К2. Витамин К2 предупреждает остеопороз – кефир укрепляет кости
• На кефирной диете из организма выводятся излишки воды и соли, тем самым избавляя организм от отёчности

Ежедневный приём кефира способствует балансу микрофлоры кишечника, улучшает иммунные и пищеварительные функции организма, следовательно нормализует пищеварение. Кефир и вкусный, и в то же время полезный продукт кисломолочного производства.

Калорийность кефира

В кефире с жирностью 1,0% на 100 гр продукта содержится белка 3,0 гр и углеводов 4,0 гр, а энергетическая ценность всего 37 ккал. В продукте с жирностью 3,2% калорий уже 57.

Переработанные в молочную кислоту углеводы, которые содержатся в кефире, усваиваются лучше, чем содержащиеся в молоке.

Кефир в данной диете можно заменить на бифилакт, бифидок, бифилюкс, ряженку, тан. Или на обезжиренный питьевой йогурт без сахара и добавок. Важно выбрать “правильный” кефир. В его составе только пастеризованное молоко, сквашенное кефирными грибками. От “зрелости” кефира зависят его диетические свойства: однодневный кефир быстрее усваивается и обладает послабляющим действием из-за очень низкого содержания в нём алкоголя (не более 0,2%), а кефир старше трёх дней уже крепит.

Кефирная диета на 3 дня

Три разгрузочных дня только на кефире и воде. На завтрак выпейте стакан тёплой воды, через полчаса – 1,0% кефир, через час после кефира снова стакан воды. То есть кефир пьём через равные промежутки времени 5 – 6 раз в день.

К примеру:

• 8:00 – теплая вода
• 8:30 – кефир
• 9:30 – тёплая вода
• 10:30 – кефир
• 11:30 – тёплая вода
• продолжайте чередовать воду и кефир до 18:30

На ночь можно выпить зелёный чай без сахара.

Продолжительность кефирной диеты без вреда для здоровья 1 – 3 дня.

Если эта диета кажется вам тяжёлой, то есть более “вкусный” вариант: кефирно – овощная диета.

Кефирно – овощная диета на 3 дня

На 1 литр кефира 3,2% возьмите 3 средних огурца и пучок петрушки. Измельчите всё это в блендере и пейте в течение дня.

Кефирно – очищающая диета

• Основной рацион состоит из геркулесовых хлопьев и обезжиренного кефира.
• Завтрак: 2 – 3 столовых ложки геркулесовых хлопьев залить стаканом кефира на 10 минут. Пить можно зелёный чай без сахара.
• Обед: 2 – 3 стол. ложки геркулеса на 10 минут залить стаканом кефира. Зелёный чай или кофе.
• Ужин: овощной салат без масла или обезжиренный творог, травяной чай, кефир, вода – что вам больше нравится.
• Ещё важный момент – после 6 вечера можно пить только воду. И в качестве разгрузочных дней подойдёт более строгая диета – только кефир и овсяные хлопья.

Кефирная диета на 7 дней

У кефирной диеты много достоинств, они перечислены выше, но надо сказать и о недостатках. Похудеть на этой диете можно быстро, но так же быстро вес может вернуться. Поэтому для достижения наилучшего результата можно попробовать придерживаться кефирной диеты 7 дней. В таком варианте сочетайте кефирную диету с другими низкокалорийными продуктами питания: мясом и творогом с невысокой жирностью, овощами, фруктами, зеленью, мёдом. Количество кефира, выпиваемого за день не больше полутора литров. Жирность кефира не более 1%. Наилучшим выбором будет сделать каждый день днём определённой группы продуктов. Категорически запрещается соль, масло, жирное мясо, бананы, виноград, алкоголь, мучное и хлебобулочное, сахар, молоко. В перерывах между приёмами пищи не забывайте пить воду.

Кефирная диета на 7 дней меню

1 день

• Завтрак: стакан теплого кефира, чай или чёрный кофе без сахара.
• Обед: 2 зелёных яблока, ананас 100 гр, стакан кефира.
• Ужин: стакан кефира, 2 киви, чай.

2 день

• Завтрак: стакан тёплого кефира, чай или кофе.
• Обед: стакан кефира, салат из огурцов и помидоров 200 гр без масла.
• Ужин: кефир, тушёная стручковая фасоль 200 гр.

3 день

• Завтрак: кефир, чай или кофе.
• Обед: кефир, варёная куриная грудка 200 гр.
• Ужин: кефир, 200 гр варёной говядины.

4 день

• Завтрак: кефир, чай или кофе.
• Обед: кефир, 200 гр запечённой без масла и соли рыбы нежирных сортов.
• Ужин: кефир, рыба, оставшаяся с обеда 200 гр.

5 день

• Завтрак: кефир, чай или кофе.
• Обед: запечённая без масла и соли картошка 200 гр, кефир.
• Ужин: кефир, 100 гр картошки варёной или печёной.

6 день

• Завтрак: кефир, чай или кофе.
• Обед: кефир, запечённая куриная грудка без масла и соли.
• Ужин: кефир, грудка варёная или печённая в духовке 100 гр.

7 день

• Завтрак: кефир, чай или кофе.
• Обед: кефир, творог нежирный 100 гр.
• Ужин: кефир.

Кефирная диета меню на 7 дней

Кефир на ночь польза

Полезно пить кефир и утром, натощак, и перед сном; он снимает отёчность, выводит лишнюю воду, хорошо утоляет жажду, омолаживает организм, понижает уровень холестерина. С кефиром прекрасно сочетается мёд. Одна чайная ложечка на стакан кефира перед сном и эффект вас порадует. Хотя кефир полезен для здоровья, но всё же у него есть противопоказания – надо строго оценивать индивидуальную переносимость. Важно, что любая диета должна быть разрешена врачом.

Противопоказания

• Заболевания ЖКТ и почек
• Заболевания сердечно – сосудистой системы
• Период стрессов и высокой физической нагрузки

При выходе из кефирной диеты важно приложить усилия, чтобы не набрать потерянные килограммы, а конкретно:

• не набрасываться на еду;
• на первое время полностью исключить мучное и сладкое;
• уменьшить порции;
• перед едой выпивайте стакан тёплой воды;
• не забывайте выпивать стакан кефира каждый день.

Кефирная диета отзывы

Мы интересовались отзывами людей, попробовавших кефирную диету, и большинство остались очень ей довольны. По словам похудевших на этой диете самым действенным и простым вариантом является кефирная диета на 7 дней, включающая в рацион и другие продукты, мы писали об этом выше. Причина в том, что при таком варианте голод ощущается не так остро, длительность из – за присутствия в рационе не только кефира больше, а значит и результат эффектнее. После завершения диеты рекомендуем 1 – 2 раза в неделю разгружать организм с помощью кефира и перейти на правильное питание.

Кефирная диета результаты

Результаты любого из предложенных нами вариантов кефирной диеты не заставят себя ждать: уже через 3 – 5 дней (в зависимости от типа диеты) вы увидите приятный результат: минус 3 – 5 килограммов на весах. Важно внимательно следить за своим самочувствием. Если оно ухудшилось и через 2 – 3 дня не пришло в норму, то диету следует прекратить.

Легко ли сидеть на кефирной диете?

 

Несколько лет назад кефирная диета завоевала широкую популярность благодаря своей высокой эффективности. Сегодня появились разнообразные варианты данного режима питания. Однако какие бы продукты не входили в эти варианты похудения, основой кефирной диеты, является кисломолочный напиток.

Как появился кефир – историческая справка

Сегодня кефир доступен всем. Этот напиток продается в каждом продуктовом магазине, поэтому опробовать эффективность кефирной диеты может любой желающий. Но, было так, далеко не всегда. Изначально, этот кисломолочный напиток изготавливался только на Кавказе, а рецепт его приготовления был засекречен и известен лишь местным жителям. Молва о чудодейственных свойствах напитка распространялась со скоростью света. У многих людей появилось желание на нежирном кефире диету испытать на себе.

Кроме того, считалось, что ежедневное употребление кефира способствует не только похудению, но и является залогом долголетия жителей Кавказа. Сегодня, сказать наверняка, как был раскрыт секрет приготовления напитка, не представляется возможным. По одной из версий, для того чтобы узнать рецепт, ученым из России пришлось заниматься шпионажем.

По другой версии, в этой истории не обошлось без женщины. Некая русоволосая, голубоглазая, и надо отметить, обладающая познаниями в области химии особа, отправилась путешествовать на Кавказ. Там кокетке удалось очаровать какого-то мастера кефирных дел, и тот разболтал ей все секреты. Какая бы из этих историй не была правдивой, исход у нее один – с 1909 года кефир стали производить в России, благодаря чему, сегодня мы можем наслаждаться этим вкусным, полезным напитком, и тестировать кефирную диету.

Полезные свойства напитка

Почему так распространена кефирная диета? Ее популярность обусловлена тем, что кефир имеет массу полезных свойств, поэтому худеть на кефире можно не нанося ущерба здоровью. Конечно, вреда не будет в том случае, если соблюдать все правила. Калорийность разных видов кефиров:

Кефир 0 % жирности	Кефир 1 % жирности	Кефир 2 % жирности	Кефир 2,5 % жирности	Кефир 3,2 % жирности
Калорийность	30 ккал	40 ккал	51 ккал	53 ккал	59 ккал
Белки	3 г	3 г	3.4 г	2.9 г	2.9 г
Жиры	0.1 г	1 г	2 г	2.5 г	3.2 г
Углеводы	3.8 г	4 г	4 г	4 г	4 г

Этот кисломолочный напиток улучшит иммунитет, укрепит соединительную ткань и структуру волос. Систематическое употребление кефира снизит риск возникновения патологических процессов, протекающих в твердых тканях зубов и образование зубного камня. Кефирная диета избавит от лишних килограмм, при этом можно не бояться истощения и авитаминоза.

Противопоказания

Как и все продукты, кефир имеет противопоказания, хотя их и не много. Но, тем не менее, кефирная диета подойдет не всем. С осторожностью кефир нужно употреблять людям имеющим аллергию на лактозу, повышенную кислотность желудка и болезни 12-ти перстной кишки. Людям, с проблемным желудком, следует употреблять кефир однодневный, диета на таком напитке пройдет без осложнений, так как продукт отличается более мягким составом. Не стоит проводить эксперименты с подобной диетой, людям с рахитом, ревматизмом, подагрой и полнокровием.

Разновидности кефирной экспресс диеты. Особенности

Это диета, соблюдаемая 3 дня. В основном, все отдают предпочтение кефирной трехдневной диете. Выдержать ее довольно сложно, потому что под запретом оказываются любые продукты кроме кефира. «Голодная» диета на этом продукте дает прекрасные результаты. Всего за несколько дней можно потерять до 5 кг. Соблюдая этот вид диеты, каждый день следует выпивать 1,5 литра кефира, разделив напиток на 5 приемов. Кроме него, допустимо пить зеленый чай без сахара и воду.

Довольно жесткий вариант похудения с употреблением кефира, диета смахивает на голодовку. Организм получает стресс, поэтому потерянные килограммы могут быстро вернуться. Зато результат не заставит себя долго ждать, на таком жестком похудении с употреблением кефира. Диета, рассчитанная на три дня, поможет в кротчайшие сроки привести себя в форму перед важным событием. Кефирная экспресс диета на 7 дней.

Данная Кефирная диета на 7 дней полностью тождественна десятидневной, отличается она лишь сроком. Кефирная диета на 7 дней включает в себя употребление 0,5 литра кисломолочного напитка в день. Совсем голодать на этой диете не придется. На кефирной диете, рассчитанной на 7 дней еще можно употреблять следующие продукты:

• Творог с низким содержанием жира,
• Отварной картофель,
• Отварную курицу или индейка,
• Несладкие фрукты,
• Сухофрукты.

Перечисленные продукты нужно есть понемногу. Разделив приемы пищи на 4 раза. Соблюдая кефирную диету на 7 дней нужно следить за количеством выпитой воды. Важно выпивать не менее 1,5 литров жидкости. Кефирная диета на 7 дней исключает употребление сладкого, соленого, жареного. В еду нельзя добавлять соусы, кетчупы, майонезы и любые топпинги улучшающие вкусовые качества продуктов.

Последний день кефирной диеты рассчитанной на 7 дней отличается от предыдущих шести. В самом конце, кефирная диета на 7 дней подразумевает употребление только кефира, остальные продукты запрещены. Однако количество выпиваемого кефира в этот день необходимо увеличить до 2-х литров. В период соблюдения кефирной диеты на 7 дней необходимо следить за временем приема пища, лучше всего делать это в одинаковое время.

Надо отметить, что меню диеты достаточно строгое, поэтому перед тем как решиться соблюдать кефирную диету на 7 дней нужно посоветоваться с врачом. Кефирная диета на 7 дней, примерное меню:

• 1 день: 1,5 литра кефира, 300 г. отварной индейки.
• 2 день: 1,5 литра кефира, 300 г отварного картофеля.
• 3 день: 1,5 литра кефира, 300 г творога.
• 4 день: 1,5 литра кефира, 300 г отварной курицы (лучше брать грудку).
• 5 день: 1,5 литра кефира, 300 г сухофруктов.
• 6 день: 1,5 литра кефира, 300 г любых несладких фруктов.
• 7 день: 2 литра кефира.

Кефирная диета на 7 дней имеет и другие варианты. Можно выбрать вариант яблочно-кефирной диеты. Название говори само за себя. Исключаются все продукты, кроме кефира и яблок. Диета строгая, ее не рекомендуют соблюдать людям с заболеваниями ЖКТ. Не менее сложной является кефирная «голодная» диета на 7 дней. Соблюдая ее, необходимо увеличить употребление кефира на 0,5 литра, а количество потребления перечисленных выше продуктов сократить с 300 г до 100 г. Можно выбрать творожно-кефирную диету, исключив любые другие продукты.

• Диета сроком в 10 дней. Питаться нужно по принципу описанному выше.
• Диета с максимальным сроком – 21 день. На кефире диету держать все три недели, естественно не выйдет. Необходимо сбалансировать свое питание, максимально приблизив его к правильному питанию. Важно отказаться от вредных продуктов, питаться дробно, выпивать ежедневно 1 л кефира и 1,5 л воды как минимум. Соблюдая такой режим питания на кефире, диета позволит сбросить до 15 кг.

Отмечено, что быстрее всего, вес снижается в первые дни диеты. Связано это с освобождением организма от излишков жидкости. Далее процесс несколько замедляется, однако не останавливается. Теперь организм во время кефирной диеты начинает «терять» помимо жидкости еще и жир. Если употреблять яблоки и гречку вместе с кефиром, диета на желудок повлияет крайне благотворно.

Можно избавиться не только от ненавистных килограммов, но и очистить желудок. Это сочетание продуктов в период кефирной диеты «работает» как мягкая щетка, очищая стенки желудка и прямую кишку. Клетчатка, содержащаяся в продуктах, выводит из организма токсины, снижает холестерин, утоляет чувство голода. Кефир же оказывает мягкое послабляющее действие.

Как правильно начать и закончить диету?

Для того чтобы не травмировать организм необходимо подготовиться к диете. Для этого, за 7 дней до начала похудания постарайтесь снизить обычную норму потребления калорий. Ешьте больше сырых фруктов и овощей. Сразу исключите сладкое и мучное. Налегайте на каши и бульоны, а вот жареную пищу лучше обходить стороной. Пройдя весь путь, важно сделать правильный выход из диеты.

Причем не имеет принципиального значения, была ли это трехдневная диета, кефирная диета на 7 дней или на 10. Выход из нее в любом случае должен быть осторожным. Каждый день необходимо добавлять к кефиру один новый продукт. Порции при этом увеличиваться не должны. Постепенно, нужно вводить в рацион каши, жидкие супы. Таким образом, полный возврат к обычному режиму питания после кефирной диеты займет не менее недели.

Похудение посредством кефира. Диета на кисломолочном продукте, ее плюсы и минусы

Кроме того, что худеть на кисломолочном продукте приятно и эффективно, такая диета имеет определенные плюсы:

• Получение результата в максимально короткие сроки,
• Возможность долгое время удерживать результат с помощью правильного питания,
• Нормализация работы кишечника,
• Кефирная диета на 7 дней, даже за такой короткий промежуток времени отчистит организм от токсинов,
• Кефир снизит риск появления мочекаменной болезни, раковых опухолей органов пищеварения, улучшит циркуляцию крови.

Несмотря на такое количество положительных пунктов, как и у любой диеты у нее есть минусы и противопоказания:

• Недостаточное количество витаминов в рационе. Хоть кефир и является кладезем витаминов и имеет отличный химический состав, этого недостаточно. Специалисты рекомендуют принимать комплекс витаминов в период похудания.
• Метеоризм и вздутие, также являются частыми спутниками кефирной диеты.

Подытожив можно сделать следующий вывод, каким бы огромным ни было ваше желание похудеть, во всем нужно знать меру. Перед началом диеты лучше всего проконсультироваться со специалистом. Но, даже получив одобрение на подобный эксперимент, всегда прислушивайтесь к своему организму. Если в процессе диеты состояние ухудшится, будет ощущаться сильное головокружение и слабость, немедленно прекратите диету и вернитесь к обычному режиму питания.

3, 7 и 10 дней. Отзывы и результаты

По своей эффективности, доступности и безопасности применения кефирная диета практически не имеет аналогов. Она давно известна своей гарантированной результативностью, в том числе среди звезд эстрады и кино, которые быстро и легко приходили в форму с помощью этого, казалось бы, обычного продукта.

Заметка! Сегодня разработаны целые комплексы для похудения, составленные из данного напитка, различных продуктов и пищевых добавок. Они рассчитаны на разный промежуток времени и индивидуальные предпочтения пользователей.

Почему ценится кефирная диета

В хорошей форме хочется быть в любом возрасте, вне зависимости от достатка и занятости. Набрав лишний вес, многие женщины и мужчины становятся неуверенными в себе, им не нравится отражение в зеркале, возникают проблемы с двигательной активностью и сложности с подбором гардероба.

Начиная поиски недорогой и простой по исполнению диеты все большее количество людей, мечтающих сбросить несколько килограмм, используют для похудения кефир. Его ценность доказана многочисленными научными исследованиями и комплексными заключениями самых авторитетных диетологов.

Кефир производится по специальной технологии методом брожения. В результате получается полностью натуральный и максимально полезный продукт, прием которого практически не имеет ограничений и официальных противопоказаний. В нем содержится большой спектр ценных витаминов и минералов.

Главное — это правильно подобрать срок продолжительности диеты и ее состав. Кроме этого, необходимо уделить особое внимание выбору производителя, сроку годности продукта и его жирности.

Преимущества кефирной диеты и недостатки

Плюсы:

• невысокая калорийность продукта. В зависимости от содержания жира в кефире и технологии его производства, в 100 гр. готового напитка содержится от 30 до 70 ккал;
• нормализация пищеварения. Кефирная диета улучшает работу желудочно-кишечного тракта и всех выделительных органов;
• отсутствие чувства голода. Конечно, если используется монодиета, то порой на ней бывает сложно придерживаться необходимых ограничений. Но для достижения желаемого результата в принципе несколько дней можно и потерпеть;
• выведение из организма вредных токсинов, солей, шлаков и лишней жидкости;
• улучшение обмена веществ. Длительный прием кефира нормализует микрофлору кишечника, положительно влияет на состояние кожных покровов, ногтей и волос;
• насыщение организма ценными питательными веществами. Произведенный без нарушения технологии кефир содержит легкоусвояемый белок, кальций, калий, витамины группы A и B.

Минусы:

• скудность рациона. Кефирная диета включает в себя ограниченный набор продуктов. Поэтому людям, привыкшим к разнообразному меню, сложно будет ее придерживаться длительное время;
• необходимость постоянно покупать только свежий напиток. Наибольшую пользу приносит кефир, которому не более 3 суток с момента производства. К сожалению, сегодня в продаже в основном напиток с различными добавками, рассчитанный на хранение 1 месяц и более;
• снижение физической и умственной активности. Многие пользователи, соблюдающие кефирную диету особенно длительное время, отмечают небольшой упадок сил и потерю сообразительности. У некоторых могут возникать головные боли и даже изжога;
• сложность хранения и транспортировки. Не у всех пользователей есть на работе холодильник, в котором можно в течение дня содержать кефир в необходимых по технологии условиях. К тому же иногда продукт продается в мягкой таре. После ее открытия могут возникнуть проблемы с перевозкой напитка. Хотя в принципе его можно просто перелить в другую герметичную емкость.

Противопоказания

Кефирная диета не рекомендуется людям с заболеваниями почек и поджелудочной железы, с холециститом и язвенной болезнью. Ее нельзя соблюдать длительное время беременным женщинам и кормящим мамам. Для них максимальный курс может составлять не более 3 дней. Как и все монодиеты, данный комплекс не рекомендуется подросткам и людям пожилого возраста.

Как правильно выбрать для диеты кефир

Сегодня на рынке молочных продуктов представлено множество производственных компаний. К сожалению, далеко не все их них добросовестно относятся к подбору сырья для изготовления кефира, соблюдению утвержденных стандартов и нормативов. А ведь от качества этого базового напитка будет зависеть результативность диеты, состояние здоровья пользователя и его общее самочувствие.

Заметка! В соответствии с действующим ГОСТ в кефире должно содержаться до от 0,5 до 7% жира, 2.6 гр. белка, определенное количество ценных микроэлементов и витаминов.

Для обеспечения в составе продукта необходимых веществ и минералов при его производстве используется специальная закваска, состоящая из полезных «грибков». При изготовлении напитка, реализуемого с приставкой «био» применяются особые бифидобактерии и специальные ацидофильные палочки.

Именно такой вид кефира советуют пить диетологи в течение всего курса. Он положительно влияет на микрофлору кишечника. Входящие в него ингредиенты и полезные микроэлементы обладают повышенной жизнестойкостью.

Важное значение при выборе напитка нужно придавать времени его хранения. Слишком длительные сроки свидетельствуют об использовании производителем особых добавок, отрицательно влияющих на качество продукта, особенно в открытом состоянии. Оптимально, если на кефире указано время хранения 7-10 дней. Кроме этого, нужно стараться покупать его максимально свежим и одного и того же бренда.

Основные правила кефирной диеты

Специалисты рекомендуют предварительно подготовиться к будущим ограничениям. За несколько дней до начала курса следует снизить в своем рационе количество калорийных продуктов, исключить полностью алкоголь и жареное. Таким образом, на первом этапе удастся избежать осложнений в виде тошноты, головной боли и слабости. Кроме этого, в течение всей диеты необходимо соблюдать ряд базовых правил:

• дробный прием пищи. Диетологи рекомендуют весь объем продуктов разбить на 5-6 раз;
• пить не менее 1.5-2 литра чистой воды ежедневно;
• не есть после 19:00. Можно принимать только кефир на ночь;
• если планируется диета на 7 дней и более, то в течение всего курса нужно периодически использовать для очищения от токсинов клизмы или принимать слабительные препараты;
• по мере сил можно заниматься привычными физическими упражнениями. Особенно положительно на ход проведения диеты и ее результативность действует йога, дыхательные комплексы и регулярный массаж тела;
• важно в течение всего курса совершенно исключить соль, сахар, выпечку, алкоголь и жирное;
• меню лучше всего изучить заранее, подобрав оптимальный набор продуктов с учетом личных предпочтений и индивидуальной непереносимости ингредиентов.

Соблюдая все рекомендации специалистов и подбирая только качественные продукты, можно за курс похудеть без проблем, улучшить свое самочувствие и внешний вид. Количество сброшенных килограмм зависит от продолжительности диеты, ее состава, исходных параметров человека и индивидуальных особенностей его организма. Важно начинать с небольших сроков. Таким образом можно плавно и без осложнений добиться желаемого веса за несколько курсов, постоянно увеличивая их длительность.

Продолжительность кефирной диеты и ее результативность

Самый короткий курс рассчитан на 3 дня. Это монодиета, в течение которой употребляется только 1.5-2 кефира жирностью не более 1% и минеральная вода. Пить напиток можно в течение всего дня, в том числе вечером и даже перед сном. Главное – это делать перерыв между приемами продукта не менее 2-3 часов. При соблюдении всех вышеуказанных правил за 3 дня можно сбросить до 5 кг.

Диета на неделю может быть дополнена рядом полезных и нежирных продуктов, таких как огурцы свежие, зелень различных видов и творог. Их можно употреблять отдельно или смешивать с кефиром в виде готовых блюд.

Если диета рассчитана на длительный срок, то ее лучше всего дополнить курсом минералов и витаминов. Такой комплекс можно приобрести сегодня в любой аптеке.

Кефирная диета на 10 дней

День:	Меню:
1	0.5 л. кефира до 1% жирности и 300-400 гр. отварного (запеченного) картофеля.
2	0.5 л. кефира до 1% жирности и свежие фрукты до 1 кг. (исключить бананы и виноград).
3	0.5 л. кефира до 1% жирности и 300 гр. сухофруктов: фиников, кураги, чернослива, которые можно принимать отдельно или смешивать в определенных пропорциях.
4	0.5 л. кефира до 1% жирности и 400 гр. огурцов, которые можно дополнить любыми видами зелени.
5	0.5 л. кефира до 1% жирности и 500 гр. куриного филе (отварного или запеченного).
6	0.5 л. кефира до 1% жирности и свежие фрукты до 1 кг. (исключить бананы и виноград).
7	0.5 л. кефира до 1% жирности и 400 гр. нежирного творога.
8	0.5 л. кефира до 1% жирности и 400 гр. огурцов, которые можно дополнить любыми видами зелени.
9	0.5 л. кефира до 1% жирности и 500 гр. куриного филе (отварного или запеченного).
10	1 л. кефира до 1% жирности и 1.5 л. негазированной минеральной воды.

Кефир с корицей

Не всем легко ежедневно употреблять одни и те же продукты без специй и добавок. Разнообразить рацион можно с помощью корицы, которая является приятной по вкусу и полезной пряностью. Ее использование позволяет не только разнообразить вкусовые ощущения. Корица известна как отличный сжигатель жира, она активизирует работу печени, снимает голод и повышает общий тонус организма.

Кефир с гречкой

Сочетание данных продуктов прекрасно подходит для длительного курса (10-14 дней). Гречка обеспечивает быструю насыщаемость и обладает отличными питательными свойствами. Соблюдая такую диету, практически не испытываешь чувство голода. При этом происходит быстрое сжигание жиров и гарантированная потеря веса (до 10 кг за один курс).

Гречку лучше всего не варить, а запаривать крутым кипятком на ночь. В день рекомендуется употреблять до 1 л кефира, дополняя его 1 стаканом распаренной крупы. Общее количество продуктов необходимо разделить на 5-6 приемов. В промежутках можно пить чистую воду или зеленый чай без сахара.

Внимание! Нельзя совмещать в одном приеме гречку и кефир. Иначе можно нарушить работу желудочно-кишечного тракта. Лучше всего их употреблять в промежутке 1 час.

Кефир с яблоками

Самое эффективное сочетание продуктов для похудения. На такой диете сидеть полезно и комфортно. Именно комбинация кефира и яблок позволяет за короткий промежуток времени сбросить максимальное количество килограммов. Кроме этого, данный комплекс отлично влияет на восстановление красивого цвета кожи и ее тонуса. Организм быстрее очищается от вредных токсинов и шлаков.

Кефир с семенами льна

Комплексное воздействие на организм двух таких многогранных продуктов обеспечивает быстрый процесс похудения. Дополнительно укрепляется иммунитет, улучшается работа сердечно-сосудистой и кровеносной системы, ликвидируются отложения в желудочно-кишечном тракте и в результате повышается жизненный тонус организма.

Принимать необходимо смесь измельченных семян льна и нежирного кефира. Одна ложка порошка идет на 1 стакан напитка. Полученная смесь обладает также слабительным эффектом, но только в свежеприготовленном виде. Комбинация семян льна и кефира снижает уровень сахара в крови, поэтому рекомендована людям больных сахарным диабетом.

Кефир со свеклой

Обладает ярко выраженным очищающим эффектом. Может использоваться в первые дни диеты для детоксикации организма. Кроме этого, природные сахара, содержащиеся в свекле, позволяют сохранить работоспособность и умственную активность в течение всего дня.

Принимать корнеплод и кефир можно вместе в виде холодного свекольника или отдельно через определенный промежуток времени. Свеклу диетологи рекомендуют запекать, а не отваривать, чтобы сохранить в овоще максимальное количество ценных минералов и полезных веществ.

Кефир с огурцами

Такое сочетание отличается минимальной калорийностью и легкой усвояемостью. Эта комбинация очень эффективна для быстрого сброса веса. Огурец можно есть отдельно, но без соли, масла и специй. Также овощ можно натерев на терку смешивать с кефиром, добавив в готовое блюдо измельченную петрушку, укроп и чеснок в предпочитаемых пропорциях. Данный рецепт можно периодически использовать в качестве разгрузочных дней, особенно в летний период.

Кефир с черносливом

Сухофрукты позволяют легко справиться с чувством голода и одновременно насытить организм ценными минералами, полезными микроэлементами и витаминами. В день рекомендуется употреблять до 300-400 гр. чернослива, который следует тщательно разжевывать в течение нескольких минут или предварительно измельчать ножом или на блендере.

Кефир с отрубями

Все ведущие диетологи советуют использовать данную смесь в самом начале курса в течение 3 дней. За это время организм успешно очищается от различных токсинов и шлаков. Диета проходит без проблем и безболезненно. Отруби рекомендуется заранее добавлять в кефир (1 ст. л. на 1 стакан напитка) приблизительно за 1 час до непосредственного приема.

Выход из кефирной диеты

Окончив курс, вне зависимости от его продолжительности и содержания, важно еще какое-то время придерживаться определенных ограничений. После диеты организм привык к ограничениям. Он получал небольшие порции пищи. Поэтому резкое увеличение рациона может негативно сказаться на общем самочувствии и состоянии здоровья.

В первую неделю после завершения кефирной диеты специалисты советуют не употреблять выпечку и алкоголь, консервацию и снеки, ограничить прием мясных и жирных блюд. Следует увеличить количество свежих овощей и молочных продуктов. Для закрепления достигнутых результатов с целью профилактики набора веса рекомендуется еженедельно устраивать один разгрузочный день, в течение которого можно пить только один нежирный кефир и минеральную воду.