20.10.2021

Выход из диеты любимая: Диета Любимая меню на 7 и 14 дней с выходом

Содержание

Диета «Любимая»: подробное меню и результаты

Мы уже рассказывали вам об эффективной диете Магги, которая полюбилась многим девушкам. Сегодня мы расскажем о диете «Любимая». Название говорит само за себя — она полюбится вам с первого дня. С ее помощью можно сбросить до десяти килограммов за 7 дней!

Иногда бывает трудно продержаться на диете хотя бы три дня. Как только садишься на нее, все вокруг начинает пахнуть свежими булочками. Как часто мы начинаем худеть, но не можем удержаться от соблазна съесть что-то вкусное. Как быть в такой ситуации? Диета «Любимая» придет вам на помощь!

Суть диеты «Любимая»

Диета «Любимая» рассчитана на 7 дней. Каждый день посвящен одному продукту. Меню очень простое, а рацион рассчитан с учетом традиционного разделения на обед, завтрак и ужин. Для эффективного похудения рекомендуется регулярно заниматься физическими упражнениями. Только в этом случае процесс сжигания жира запустится, и вы начнете худеть. Повторять диету любимую можно не чаще трех раз в год, а строгий вариант — раз в год. Противопоказана при заболеваниях ЖКТ, почек, печени, во время лактации и беременности, при проблемах с сердцем.

Диета любимая: меню на 7 дней

День 1: питьевой

В меню первого дня диеты — жидкость. Разрешается употреблять только жидкость (теплую воду, чай, йогурт, кефир, суп) в любых количествах. Кефир и йогурт нужно подбирать однопроцентный и без добавок. От искусственных соков следует отказаться.

День 2: овощной

В этот день можно есть любые овощи без ограничений: морковь, капуста, помидоры, томаты, огурцы, лук, перец и салат — все можно! Можете также сделать легкий супчик и разделить его на пять приемов.

День 3: питьевой

Третий день является аналогом первого для диеты «Любимая». Можете пить те же напитки, что и в первый день. Кстати, в питьевые дни диеты можно пить один напиток целый день или комбинировать их. 

День 4: фруктовый

На четвертый день «Любимой» диеты рекомендуется кушать любые фрукты, кроме сладких. Кстати, ананасы и грейпфруты считаются хорошими помощниками в борьбе с лишними килограммами. 

День 5: белковый

Самый сытный день — пятый. Голод вы точно не ощутите, ведь в меню дня — вареная рыба, куриная грудка, яйца и йогурты. Последними рекомендуется запивать пищу. Придерживайтесь 4-5 приемов пищи в день.

День 6: питьевой

В меню этого дня снова жидкость (см. день 1, 3). Не забывайте о простой воде — она вашему организму просто необходима.

День 7: сбалансированное питание

Этот день — завершающий для диеты «Любимая». Разрешается употребление нескольких яиц вкрутую, овощной и фруктовый салаты, суп и бульон с минимальным количеством соли.

Читать также 10 ошибок, которые не позволяют вам похудеть

Диета любимая на 7 дней: подробное меню

Этого меню необязательно строго придерживаться. Вы можете менять продукты, исходя из ежедневных правил диеты, описанных выше.

День 1
  • Завтрак — чашка несладкого чая с 200 мл кефира.
  • Обед — куриный бульон без соли 200 мл.
  • Полдник — йогурт 150 гр.
  • Ужин — 200 мл молока.
  • В течение дня употреблять только несладкий чай.  

День 2

  • Завтрак — 2 средних помидора.
  • Обед — салат, приготовленный из свежей капусты, огурцов и зелени. Можно приправить растительным маслом.
  • Полдник — 2 средних огурца.
  • Ужин — салат из огурцов, сладкого перца и зелени.  

День 3
  • Завтрак — чашка несладкого чая и 200 мл молочного коктейля.
  • Второй завтрак — 200 мл молока.
  • Обед — 200 мл куриного бульона без соли.
  • Полдник — 200 мл кефира.
  • Ужин — 200 мл молока.
  • В течение дня употреблять только несладкий чай.  

День 4
  • Завтрак — апельсин (2 шт.)
  • Второй завтрак — грейпфрут (1 шт.).
  • Обед — ассорти фруктовое из апельсинов, киви и яблок.
  • Полдник — яблоко и груша.
  • Ужин — 200 мл молока.  

День 5
  • Завтрак — 2 яйца.
  • Второй завтрак — 200 г вареной рыбы
  • Обед — 150 г отварного куриного мяса, 100 г отваренного гороха.
  • Полдник — 100 г нежирного творога.
  • Ужин — 100 г сыра.  

День 6

  • Завтрак — чашка несладкого чая и 200 мл кефира.
  • Второй завтрак — 200 мл сока из грейпфрута.
  • Обед — 200 мл куриного бульона без соли.
  • Полдник — 200 мл молочного коктейля.
  • Ужин — 200 мл молока.
  • В течение дня употреблять только несладкий чай. 

День 7

  • Завтрак — чашка зеленого чая и 2 яйца.
  • Второй завтрак — любой фрукт.
  • Обед — легкий суп с рисом или гречкой.
  • Полдник — любой фрукт.
  • Ужин — салат из овощей (заправленный растительным маслом и присоленный).

Диета любимая на 7 дней: отзывы и результаты

Эта диета заслужила только положительные отзывы, потому что минимальный результат — минус пять килограмм за 7 дней. Также во многих отзывах девушки предупреждают, что самое сложное — выдержать первый день.

Те, кто придерживался всех рекомендаций, отметили, что диета действительно помогла им похудеть. В целом, судя по отзывам, за день на диете «Любимая» вы приблизительно теряете один килограмм веса. Чувство голода во время диеты практически не ощущается, желудок не болит и с кишечником проблем нет.

Выход из диеты «Любимая»

Все, кто когда-либо сидел на диете, знают о важности правильного выхода из нее. После окончания диеты «Любимой» ни в коем случае нельзя сразу употреблять привычную еду. Меню первого дня после диеты может составлять пару вареных яиц на завтрак, легкий суп на овощном или курином бульоне на обед, а также легкий салат на ужин. В течение дня можно перекусывать фруктами.

Для того, чтобы закрепить полученный результат и развить его, следует в течение следующего месяца немного ограничить калорийность своего привычного рациона. А лучше всего и вовсе перейти на правильное питание.

Читайте также: Плюсы и минусы безуглеводной диеты для похудения

Материалы по теме:

Диета «Любимая» — ОТЗЫВЫ с фото + МЕНЮ на 7 дней

Диету «Любимая» рано или поздно пробует каждая женщина, секрет в том, что всего за 7 дней можно значительно сбросить вес, при этом каждый день отличается по составу продуктов.

Описание особенностей «Любимой» диеты

Диета длится ровно семь дней, в течение которых идет чередование продуктов, вы переходите от овощей к фруктам или белкам, смешивать меню и менять порядок дней нельзя. Повторять подобные голодания можно раз в 3 месяца. Диета очень похожа на диету «6 лепестков», благодаря смене типов питания, похудение происходит быстро и эффективно. Помимо потери веса, происходит хорошая очистка организма от зашлакованности. В отличие от моно-диет, яблочной или гречневой, вам не надоедает этот способ голодания.

Не каждому по силам голодать несколько недель, а иногда возникает потребность срочно сбросить килограмм 5-7, предстоит встреча одноклассников, или завтра — в отпуск на море. Диета «Любимая» — лучший вариант в таких случаях.

«Любимая» диета является достаточно жесткой программой питания, поэтому разрешается только здоровым людям. Организм получает стресс из-за ускоренных изменений обмена веществ, поэтому не стоит часто прибегать к такому голоданию.

Вы не сможете пользоваться 7-дневной диетой, если у вам следующие заболевания:

  • Колит или гастрит;
  • Болезни печени или почек;
  • Сердечно-сосудистые нарушения;
  • Нарушения обмена веществ.

Абсолютным противопоказанием является беременность. Для тех, кто не уверен в собственных силах и имеет какие-либо проблемы со здоровьем, рекомендуются более щадящие программы, одной из которых является диета доктора Протасова.

Меню для «Любимой» диеты на каждый из 7 дней

Следовать этой системе питания очень легко, каждый день вы переходите к уникальному меню, строго следуя порядку продуктов.

День 1-ый – питьевой старт

В программе – любые жидкости, кроме газированных напитков. Пейте йогурты, бульоны, компоты, кефир, овощные и фруктовые коктейли.

Питьевое меню:

  • Завтрак – стак. кефира до 2% жирности, чай без сахара.
  • Обед – легкий бульончик из птицы – 250 г.
  • Полдник – йогурт питьевой – 100-150 г.
  • Ужин – стак. молока.

День 2-ой – овощной микс

День необычайно насыщен салатами, заправлять которые можно только растительным маслом, ни в коем случае ни сметаной, ни майонезом.

Овощное меню:

  • Завтрак – салатик из огурчиков и томатов, не более 3 шт.
  • Обед – салат из свежей капусты, укропа и двух свежих огурцов.
  • Полдник – два огурчика.
  • Ужин – салатик из сладкого перца, огурца и помидора с растит. маслом.

День 3-ий – питьевой перерыв

По подобию первого дня употребляем только жидкости. В паузах разрешается пить зеленый или травяной чай.

Питьевое меню:

  • Завтрак – стак. коктейля из молока и чашка чая.
  • Обед – бульон из курочки – 240 г.
  • Полдник – стак. кефира.
  • Ужин – стак. молока.

День 4-ый – фруктовый рай

Кушайте фрукты в свое удовольствие, запрещены лишь виноград с бананами, а яблоки лучше запекать, так как в свежем виде они сильно повышают аппетит.

Фруктовое меню:

  • Завтрак – 2-3 цитрусовых (не лимон).
  • Обед – фруктовый микс на основе яблок, киви и цитрусовых.
  • Полдник – 2 груши.
  • Ужин – пара апельсинов.

День 5-ый – белковый заряд

Наконец-то можно отвести душу — яйца, курица, рыба, бобовые и морепродукты – все для вашего удовольствия.

Белковое меню:

  • Завтрак – яйца отварные – 2 шт., рыба вареная – 180 г.
  • Обед – отварной горох или фасоль – 100 г, куриное филе вареное – 220 г.
  • Полдник – творожок нежирный – 150 г.
  • Ужин – твердый сыр низкой жирности – до 150 г.

День 6-ой – питьевой режим

И вновь переходим к жидкостям, это необходимо для очищения организма.

Питьевое меню:

  • Завтрак – кефир – 1 стак., чай – 250 г.
  • Обед – бульон из куриного мяса – 250 г.
  • Полдник – коктейль из молока – 200 г.
  • Ужин – молоко – 1 стак.

День 7-ой – финальный забег

Выход из диеты «Любимая» довольно легкий, вы кушаете овощи и фрукты, добавляя суп либо любимую кашу.

Меню на выход:

  • Завтрак – яйца отваренные – 2 шт., стакан чая.
  • Обед – тарелка супа с любой крупой.
  • Полдник – любимые фрукты – 1-2 шт.
  • Ужин – салатик из овощей с капелькой растительного масла.

На восьмой день с начала диеты встаньте на весы, и вы получите небывалый подъем бодрости от цифр, которые увидите.

Отзывы с фото-результатами о диете “Любимая”

Наталья, 35 лет

Диета «Любимая» стала для меня действительно любимой, не люблю долго голодать, лучше быстро и все сразу). На фото мои два Новых года, только второе фото – после похудения, я в течение года два раза голодала по 7 дней, получилось сбросить 8 кг и неплохо сохраниться) Советую начинающим верить в себя, тогда у вас все получится.

Елена, 40 лет

Не люблю голодать, но перед отпуском всегда сажусь на любимую диету, помогает быстро прийти в форму, начинать всегда трудно, первый питьевой день ходишь, как в невесомости, но девочки, дорогие, если хотите быть любимыми и желанными, на какие только жертвы не пойдешь!

Руся, 26 лет

Честно скажу, жесткая диета, особенно для меня, которая без конфет и колы обойтись не может. Но хочется быть красивой, вот и голодаю каждой весной, помогало на пару месяцев, пока не пошла с подружкой в бассейн, сейчас плаваю три раза в неделю. Помимо диет, подруги, надо спортом в любом случае заниматься, голодания мало, целлюлит от него никуда не девается)

Лилия, 45 лет

Диета любимая помогла мне помолодеть лет на 5 и сбросить килограмм 8, считаю её одной из самых действенных систем. А то, что много питьевых дней, так это ерунда! Йоги вообще раз в неделю голодают, и так всю жизнь. А один раз в сезон пожертвовать своими любимыми блюдами можно.

Настя, 25 лет

Какие только диеты мы с подружками не пробовали, я выбрала Любимую для себя, как постоянно-периодичную, раз в год стараюсь посидеть на семидневке. На фото результат моих 4 лет таких проб и попыток. Со школы была толстушкой, теперь в восторге от своей фигуры. Боритесь над собой, девчонки, красивой быть восхитительно!!!

Ирина, 46 лет

Предпочитаю быстрые системы голодания, любимая диета одна из моих самых любимых. Раз в году обязательно худею, за несколько лет удалось стать такой, как в 20 лет… Голосую за!

 

Что говорят врачи-диетологи о «Любимой» диете

Врачи считают, что безопасных диет вообще немного, любое нарушение нормального режима питания может ударить по организму в самый неожиданный момент. Все системы голодания хорошо сжигают мышечную массу, а вот жировые накопления быстро возвращаются. Любимая диета относится к разряду экстремальных систем, когда через время можно набрать еще больший вес.

Если вы не страдаете ожирением, а просто имеете небольшой лишний вес, подумайте о здоровом образе жизни и правильном питании, не мучайте организм столько жесткими системами голодания. Не говоря о том, что без консультации доктора даже не пытайтесь проводить над собой эксперименты.

Что бы ни говорили доктора, только вы сами в ответе за свое здоровье, поэтому 7 раз подумайте, прежде чем приступать к 7-дневной Любимой диете.

Семидневная диета очень строга из-за трех питьевых дней, выдержать которые сможет не каждая женщина. Дисбаланс витаминов и микроэлементов может быть опасен для здоровья. Если вы все-таки решились на быстрое похудение, по совету врача воспользуйтесь поливитаминами во время курса голодания.

Частые вопросы о диете «Любимой»

Сколько килограммов можно скинуть на Любимой диете?

Любимая диета предполагает значительное похудение за неделю. Женщины теряют от 3 до 8 кг, в зависимости от конституции.

Как часто можно худеть по Любимой диете, сколько раз можно повторить голодание?

Не рискуйте часто прибегать к этой системе питания, желательно повторять ее не более 2-3 раз в году, при интервале между голоданиями не менее 3-х месяцев.

Можно ли пить жидкость в овощной день?

Немного чая без сахара и минеральная вода допустимы в любой день Любимой диеты. В овощной — можно пить овощные соки, хорошо идет томатный, но не более 2 стаканов в день.

Разрешено ли менять дни местами при Любимой диете?

Порядок меню при Любимой диете для того и расписан, чтобы вы ему строго следовали, а не скакали по дням в произвольном режиме, иначе нарушается запрограммированная система похудения.

Только диетологи и знатоки программ похудения могут дать четкие ответы на все ваши вопросы, обращайтесь за консультациями к профессиональным источникам.

Допустимо ли употребление соли?

7 дней нетрудно обойтись без соли, ее нет в порядке голодания Любимой диеты.

Можно ли кушать картошку в овощные дни?

Всем известно, сколько крахмала содержится в картофеле, вот вам и ответ на этот вопрос. Конечно, нельзя, картошку можно тем, кто желает поправиться.

Разрешается ли пить кофе на 7-дневной диете?

Любителям этого напитка, настоящим кофеманам, трудно отказаться от него даже во время голодания. Небольшая доза кофеина не повредит общей программе. Выпейте чашечку в день, но без сахара.

Как удержать вес, потерянный во время диеты?

Вес уходит достаточно быстро, но чем быстрее происходит похудение, тем сложнее сохранить стройные формы. Спорт, витамины, прогулки, отказ от сладкого и мучного помогут вам сохранить желанный вес.

Последние новинки диетического питания

Диета «Любимая», как и другие программы похудения, имеет свои достоинства и недостатки. Организм каждого человека уникален, кому-то подходит экстремальное голодание, кто-то предпочитает постепенно сбрасывать вес. Как бы то ни было, умеренность и сбалансированное питание – залог не только стройной фигуры, но и вашего здоровья на долгие годы.

правила питания, разновидности и примерное меню, рецепты и отзывы похудевших


Популярная диета Любимая обещает минус 10 кг за неделю.

Принципы любимой диеты

По диетической программе «Любимая» на протяжении 7, 10, 12, 14, 21 или 30 дней нужно употреблять однотипные продукты, чередуя их по схеме. Система включает разные дни: питьевые, овощные, фруктовые и белковые. Их чередование должно строго соблюдаться. Заменять пищу, указанную в меню, также нельзя. Добавлять другую еду тоже запрещено.
Перерыв между приемами пищи должен быть не более 3 часов, чтобы не возникало сильное чувство голода.

Разрешенный продукт можно есть в любых количествах. Нужно много пить воды (до 2 л в сутки), но не во время еды, чтобы не замедлить процесс пищеварения.

Механизм действия

Программа питания «Любимая» способствует перестроению режимов пищеварения и увеличению энергозатрат. Разрешенные продукты являются низкокалорийными, поэтому организм начинает сжигать жировые отложения для восполнения энергии.

Что можно есть

Употреблять в пищу разрешено практически все овощи, фрукты и ягоды. В рацион можно включать гречневую и перловую каши, дикий рис, базилик, горчицу, имбирь и итальянские травы.
На диете не запрещены молочные и кисломолочные продукты с низким процентом жирности.

Из мясных продуктов допустимы говядина, индейка, курица. Можно есть куриные яйца, красную и черную икру, нежирные сорта рыбы, морепродукты. Допустимо к употреблению оливковое, амарантовое и льняное масло. Пить можно свежезаваренный кофе, цикорий, зеленый чай, компот, морс.

Овощной салатик с оливковым маслом — вкусно и полезно.

Запрещенные продукты

Недельные диетические рационы не должны включать сахар и соль. Исключением являются варианты с долгим сроком, но и в этот период вместо сахара используется мед, а количество соли ограничивается.

Еще в перечень запрещенных продуктов входят:

  • животные жиры;
  • майонез;
  • сметана;
  • картофель и кукуруза;
  • белый рис, макароны;
  • хлебобулочные изделия из белой пшеничной муки;
  • сладости, мороженое;
  • алкоголь.
Допустимо употребление только сухого вина.

Сладости и животные жиры запрещены.

Преимущества и недостатки

Мультидиета «Любимая» обладает такими достоинствами:
  1. Действует быстро. За несколько суток уменьшаются объемы бедер и талии.
  2. Простота. Все блюда готовятся быстро и из недорогих продуктов.
  3. Ежедневная смена продуктов. Это позволяет легче перенести диету.
  4. Уменьшение объема желудка. Это происходит благодаря тому, что пища употребляется маленькими порциями.
  5. Улучшение состояния кожи, волосяного покрова головы благодаря очищению от шлаков и токсинов.
К недостаткам можно отнести активную работу мочевыводящей системы и перистальтику кишечника, поэтому диету не рекомендовано применять во время регулярных отлучек из дома или офиса. Также монодиета может вызывать апатию и слабость.

Диета может вызывать апатию и сонливость.

Меню на 7 дней для щадящей диеты

Такой вариант программы дает возможность похудеть на 7-8 кг.

Схема следующая:

  • 1, 3, 6 дни — питьевые;
  • 2-й — овощи;
  • 4-й — фрукты;
  • 5-й — белковосодержащая пища;
  • 7-й — смешанный рацион.
Примерное ежедневное меню:

1-й день:

  1. Завтрак — 1 ст. кефира 1-1,5% и чашка некрепкого чая.
  2. Обед — порция овощного отвара.
  3. Полдник — 1 ст. йогурта 1,5%.
  4. Ужин — 1 ст. коктейля на молоке.
  5. Перекусы — чай или очищенная вода.
2-й:
  1. 3 средних томата.
  2. Тушеные кабачки или свекла.
  3. Тертая морковь.
  4. Овощной салат, политый льняным маслом.
  5. Очищенная вода, соки.
3-й:
  1. По 1 ст. зеленого чая и молока.
  2. 1 ст. бульона.
  3. 1 ст. кефира.
  4. 1 ст. теплого молока.
  5. Вода, молоко 1,5%.

Меню в питьевой день.

4-й:

  1. Цитрусы.
  2. Киви.
  3. 2 зеленых яблока.
  4. Цитрусы.
  5. Вода очищенная, сок.

5-й:

  1. Паровой омлет.
  2. Кусок рыбы, приготовленный в пароварке.
  3. Гороховое пюре с вареной телятиной.
  4. Творог с твердым сыром.
  5. Зеленый чай и очищенная вода.
6-й:
  1. 1 ст. кефира 1-1,5% и чашка теплого травяного настоя.
  2. 1 ст. овощного отвара и 200 мл сока.
  3. 250 мл йогурта 1,5%.
  4. 1 ст. коктейля на молоке.
  5. Вода и травяной настой с лимоном.
7-й:
  1. 5 вареных перепелиных яиц, чашка зеленого чая.
  2. Рисовый суп с мясом.
  3. Разрешенные фрукты.
  4. Овощной салат с добавлением льняного масла.
  5. Очищенная вода, сок.

Меню на седьмой день диеты.

Меню на неделю — жесткий вариант

Результаты данная диета дает высокие — похудение до 10 кг.

Порядок моноблоков следующий:

  1. 1-й и 2-й дни — питьевые. Допустимо употребление минеральной воды и кефира 1,5%.
  2. 3-и сутки- на яблоках. Фрукт можно запекать, готовить сок или пюре.
  3. Последующие 3 дня — белковые. Употребляют диетическое мясо без приправ.
  4. 7-й день — на сыре и вине. Необходимо 5-6 раз в сутки выпивать по 1/4 бокала сухого вина и съедать ломтик сыра. В перерывах необходимо пить теплый травяной напиток или очищенную воду.

Диета на 10 дней

Чередование блоков следующее:
  • питьевой — первый, второй и третий дни;
  • на фруктах — четвертый, пятый, шестой;
  • на белковосодержащих продуктах — седьмой, восьмой, девятый;
  • на сыре и вине — десятый день.
За этот срок можно потерять до 8-12 кг лишнего веса.

Рацион питания на 12 дней — 3 варианта

Двенадцатидневная программа включает 3 варианта и позволяет потерять до 14 кг лишнего веса.

Первый жесткий

Пищу употребляют небольшими порциями 5-6 раз в день. Между едой пьют очищенную воду.

Первые 6 суток необходимо следовать щадящей системе питания, а потом такой схеме:

  • седьмой день — минеральная вода без газа;
  • восьмой — только овощи;
  • девятый — на нежирном кефире и воде;
  • десятый — на курином филе;
  • одиннадцатый — преимущественно нужно употреблять зеленый чай без сахара;
  • двенадцатый — смешанный рацион.

Второй

Этот вариант представлен 4 блоками трехдневных монодиет:
  1. На кефире. Кисломолочный напиток должен иметь низкий процент жирности.
  2. На яблоках. Допустимо употребление сока, фруктов в сыром, запеченном или пюрированном виде. Нужно выпивать в сутки до 1,5 л воды.
  3. Белковый. Есть можно диетические сорта мяса, приготовленные в пароварке, духовке или сваренные в воде. Разрешается куриный бульон без соли и специй.
  4. На сыре и вине. Каждая порция должна включать небольшой ломтик твердого сыра и 150 мл сухого вина. Количество приемов пищи может быть ограничено только способностью худеющего принимать спиртные напитки.

Немного вина и твердый сыр при Любимой диете.

Третий

Данный вариант представляет собой «ассорти» из 12 монодиеты. Суточный калораж должен составлять не более 1 000 ккал.

Подробный рацион на 12 дней:

  1. 2 л кефира с низкой жирностью.
  2. 2 кг сезонных фруктов.
  3. 2 пачки творога со средней жирностью.
  4. 1 кг запеченных кабачков.
  5. Плитка несладкого черного шоколада.
  6. Около 2 кг яблок, запеченных или сырых.
  7. 400 г твердого сыра с низкой жирностью.
  8. 1 кг овощей, 1 л томатного сока.
  9. 0,5 кг вареного куриного филе, индейки или телятины.
  10. Салат из овощей, заправленный кефиром.
  11. 2 пачки творога.
  12. 2 кг фруктов с минимальным содержанием сахара.

Меню для диеты любимая на 14 дней

Данный вариант предполагает объединение 2 семидневных диетических систем питания.

Чтобы исключить упадок сил, в меню разрешено добавлять такие продукты:

  • кофе и цикорий;
  • в питьевые дни — фруктовые или ягодные соки домашнего приготовления, морс клюквенный, компот из сухофруктов, коктейли на молоке;
  • в овощные и фруктовые — допустимо использование масляных заправок или меда для салатов.
За 2 недели можно скинуть 10-14 кг.

Кофе для поднятия тонуса.

Варианты диеты на 21 и 30 дней

Порядок чередования продуктов на 21 день

  1. 1-3 дни — можно есть жидкую пищу. Разрешено пить чай, сок, кисломолочные и молочные напитки, овощные или мясные бульоны. Дополнительно в суточный рацион можно добавлять пачку творога с низкой жирностью и 1 ст. молочного киселя.
  2. 4-6 — в основе находятся полисахариды и клетчатка. Данные вещества входят в состав овощей, которые можно есть как в сыром, так и вареном, тушеном виде. Допустимо употребление вегетарианских котлет или блинов.
  3. 7-9 — фрукты и ягоды. Есть нужно спелые апельсины, грейпфруты, зеленые яблоки, малину, землянику.
  4. 10-12 — основой рациона является мясо. Говядину, индейку, филе курицы и кролика можно тушить, варить или запекать с неострыми специями.
  5. 13-15 — белки. Меню составляют на основе нежирной рыбы, приготовленной в пароварке или в духовом шкафу.
  6. 16-18 — сыр и вино. Количество алкогольного напитка — по желанию. Если вино заменено на гранатовый сок, его можно выпивать не более 0,5 л в сутки. Дневная порция сыра — 300 г.
  7. 19-21 — комбинированный рацион. Это позволяет подготовить организм к комфортному и безопасному выходу из диеты.

Порядок чередования продуктов на 30 дней

Срок каждого моноблока составляет 3 дня.

Последовательность монодиет следующая:

  1. Питьевая. Можно питаться мясными и овощными бульонами, пить чай с медом, кофейные и кисломолочные напитки, коктейли, соки.
  2. Овощная. Разрешено употреблять те же блюда из овощей, что и в трехнедельном варианте. Также можно есть обжаренные кабачки, суп с картофелем.
  3. Белковая. Рацион составляется из бобов, мяса и рыбы.
  4. Фруктово-ягодная. Под запретом находятся слишком сладкие ягоды и фрукты. Чтобы уменьшить чувство голода, можно по-немного есть орехи и сухофрукты.
В 5, 6, 7 и 8 предыдущие блоки повторяются.

Девятый блок — на сыре и вине. Употребляется бутерброд из зернового хлеба и сыра.

Десятый — комбинированный рацион из продуктов предыдущих моноблоков.

Продукты при белковой диете.

Значение питьевого режима при диете любимая

На диете необходимо придерживаться стандартного питьевого режима — от 1,5 л очищенной воды в день. Пить нужно за полчаса до еды, чтобы подготовить ЖКТ к перевариванию пищи и помочь организму усвоить питательные вещества.
После еды необходимо выпить воду через час.

Между приемами пищи употребление жидкости должно быть ограничено.

Рецепты блюд

Для 7- и 10-дневной диетической программы перечень позволенных блюд ограничен. В овощные и фруктовые дни допустимо употребление пюре, салатов и соков, в белковые — запеченного или парового мяса. В продолжительных вариантах допустимо включение в меню полноценных первых и вторых блюд.

Гороховый суп-пюре

Бобы на 2 часа замочить в воде, потом варить их до мягкого состояния. В конце добавить в кастрюлю зажарку из моркови и лука, немного куркумы. Охлажденный суп пюрировать в блендере. Перед подачей блюдо украсить веткой укропа.

Гороховый суп-пюре в диетическом меню.

Белорусский суп

Нарезать маленькими кубиками мясо цыпленка, картофель, болгарский перец и репчатый лук. Все ингредиенты высыпать в воду и поставить кастрюлю на плиту. Перед концом варки медленно влить в суп яичный белок, постоянно помешивая.

Блюдо посолить по вкусу, добавить мелко порубленную петрушку. На 0,5 л воды потребуется в среднем 1 маленькая картофелина, луковица, ½ сладкого перца, кусок средней моркови.

Кабачковая икра

С кабачков очистить кожицу и натереть их на терке. Варить овощ в собственном соку в течение 30 минут. Когда он остынет, пюрировать его с помощью блендера. Приготовить зажарку из моркови и лука, соединить ее с кабачковым пюре, посолить и тушить еще 5 минут.

Очень вкусная кабачковая икра.

Капуста тушеная с мясом

Капусту нашинковать, потом помять руками. Говядину нарезать на небольшие куски, посолить, приправить их карри и потушить. Соединить все ингредиенты, влить небольшое количество воды и готовить блюдо на небольшом огне в течение 30 минут.

Тефтели из рыбы

Рыбное филе перекрутить на фарш, соединить его с мелко порубленной луковицей, черным хлебом, размоченным в молоке, немного посолить. Из полученной смеси скатать шарики. Форму смазать оливковым маслом, выложить в нее тефтели, залить томатным соусом. Готовить в микроволновой печи или в духовом шкафу.

Рыбные тефтели в соусе.

Горячие бутерброды

На ломтик зернового хлеба поместить кусок вареного куриного филе, 2 кружка соленого огурца, накрыть сыром. Бутерброд поставить в духовку или микроволновую печь. Сыр должен расплавиться, но не растечься.

Фруктово-йогуртный салат

Очистить киви, яблоки и мандарины, нарезать маленькими кубиками. Смесь фруктов разложить по порционным салатникам, полить нежирным йогуртом без наполнителя, украсить цедрой апельсина перед подачей.

Йогуртно-фруктовый салат.

Запеченные яблоки с корицей и медом

Фрукты вымыть, вырезать из них сердцевину. 1 ч. л. меда смешать с корицей, начинку поместить внутрь яблок. Форму застелить фольгой, уложить в нее фрукты, запекать в духовом шкафу около 30 минут. Есть в охлажденном виде.

Запеченные яблоки с корицей очень полезны для желудка.

Фруктовые канапе

Крупными кубиками нарезать киви, груши, ананас и персики, нанизать на шпажки. На блюдо уложить половинки апельсинов разрезом вниз. Воткнуть в них канапе.

Диетический коктейль

Нарезать 2 ломтика ананаса, по 2 соцветия брокколи и цветной капусты. Ингредиенты засыпать в блендер, залить охлажденным зеленым чаем и пюрировать в течение 30 минут.

Разнообразные коктейли и смузи при Любимой диете.

Правильный выход из диеты

Основные правила выхода:
  1. Ежедневно увеличивать калорийность блюд на 50 ккал.
  2. Дополнять в рацион по 1 продукту 1 раз в несколько дней.
  3. Постепенно увеличивать интенсивность тренировок.
Переход в диете «Любимая» запланирован на последний день. Такого режима питания рекомендуют придерживаться в течение 7 суток.
Потом еще месяц нужно отказываться от высококалорийных блюд.

Как не сорваться

Не сорваться помогут следующие советы:
  • употребление мясных бульонов в дни питьевые;
  • частые приемы пищи во фруктовые дни;
  • добавление в воду меда, имбиря, лимона для уменьшения чувства голода.

Вода с медом и лимоном помогут при диете.

Сравнение с диетой 6 лепестков

Существует аналогичная программа «6 лепестков». За 6 суток можно скинуть 5-7 кг.

Состоит система из 6 однодневных монодиет, которые включают такие продукты:

  • рыбу;
  • овощи;
  • фрукты;
  • мясо;
  • злаки;
  • творог.
В сравнении с программой «6 лепестков», система «Любимая»:
  • более жесткая;
  • обладает высокой эффективностью;
  • способствует очистке организма;
  • последний день является переходным;
  • существует в разных вариантах;
  • имеет дневной рацион, основанный не на одном продукте, а на группе однотипных.
В диетической программе «Любимая» возможна замена, например, рыбы мясом или творогом, что в программе «6 лепестков» недопустимо.

Суть диеты 6 лепестков.

Противопоказания к диете любимая

Использовать данную систему похудения нельзя в таких случаях:
  • вынашивание ребенка;
  • период вскармливания грудью;
  • патологии сердца;
  • инсулиновая недостаточность;
  • болезни органов пищеварения;
  • патологии почек;
  • медикаментозная терапия;
  • нарушения в работе эндокринной системы;
  • период реабилитации.
Если в процессе похудения появились головокружения, проблемы со стулом, начались приступы гастрита — от этой системы питания нужно отказаться.

Мнение диетологов

Екатерина, 45 лет, врач-диетолог, Москва
Чтобы не навредить своему здоровью, важно не превышать срок диеты даже на 1 день. Особую опасность несут питьевые дни, когда организм недополучает полезных веществ. Не рекомендую применять данную систему похудения людям, у которых есть какие-либо проблемы с ЖКТ.

Анна, 38 лет, диетолог, Екатеринбург
Данная диета способствует ускорению метаболических процессов. В это время рекомендовано ежедневно заниматься спортом, делать массаж, чтобы не появлялись растяжки после резкого похудения.

Посмотрите также компании, которые доставляют уже готовые диеты:

Результаты и отзывы худеющих

Елизавета, 33 года, Санкт-Петербург
Когда решила сесть на диету, весила 112 кг. За 2 недели потеряла 11 кг. Хотела продолжать еще, но появились слабость, головокружения, поэтому решила остановиться. Результатом довольна, через время планирую еще раз воспользоваться этой программой похудения.

Ирина, 29 лет, Волгоград
За неделю на «Любимой» смогла потерять 6 кг. Переносилась диета легко. Подавить чувство голода на работе в питьевые дни получалось при помощи отвара ягод шиповника, который всегда носила с собой в термосе.

Диета Любимая (7 дней) — подробное описание и полезные советы. Отзывы о Любимой диете и примеры рецептов. — Автор Екатерина Данилова

Диета Любимая 7 дней — описание и общие принципы

В последнее время диета «Любимая» 7 дней становится всё популярнее. Это объясняется, прежде всего, ее эффективностью, ведь она позволяет за неделю сбросить до 10 кг. Однако, решив испробовать ее на себе, сразу подготовьтесь к тому, что легко вам не будет, и для вашего организма она станет серьезным испытанием. Тем, кто имеет различные хронические заболевания, лучше не искушать судьбу и выбрать для себя менее строгую диету, чтобы вместе с лишним весом не потерять здоровье.

Прежде всего, отказаться от такого способа борьбы с лишними килограммами следует людям с гастритами, колитами, заболеваниями почек, печени и сердца, нарушениями пищевого поведения, а также имеющим склонность к эмоциональному перееданию. В идеале перед тем, как попробовать эту диету, следует посоветоваться со своим врачом, чтобы избежать неприятных последствий.

Как видно из названия диеты, она рассчитана на 7 дней. За это время можно не только «изгнать» лишние килограммы, но и очистить свой организм от шлаков. Однако, при склонности к запорам перед вступлением в диету следует очистить кишечник. Для этого не обязательно ставить клизму, достаточно на ночь принять слабительное, тогда в первый день (питьевой) все, что в нем останется, будет вымыто. Это поможет предотвратить отравление организма токсинами из кишечника (соответственно — исключит головные боли и плохое самочувствие), и обеспечит наиболее полное усвоение полезных веществ и витаминов.

Если вам нужно сбросить более 10 кг, то с помощью этой диеты вы сократите объем желудка и сможете легче перейти на правильное питание, чтобы худеть дальше. Диету «Любимую» 7 дней можно повторить через 3 месяца. Повторять диету без перерыва нельзя. Если у вас есть потребность ее продлить, то можно в течение пары дней дополнительно соблюдать рацион 7-го дня.

Принцип диеты «Любимой» 7 дней очень прост. Первый, третий и шестой дни похудения — питьевые, в течение этих дней можно употреблять продукты в жидком виде. Второй день — овощной (можно съедать любое количество овощей и салатов). Четвертый день — фруктовый (можно употреблять любое количество фруктов). Пятый день — белковый (разрешается употреблять яйца, вареную курятину, не запрещаются йогурты). И, наконец, седьмой день — выход из диеты. Заменять продукты, представленные в меню питания, или менять местами дни запрещается. Зато ограничений по размерам порций и количеству приемов пищи в этой диете нет.

Диета «Любимая» 7 дней — какие продукты можно употреблять

В питьевые дни диеты «Любимой» 7 дней рацион может состоять из воды, бульона, кефира, питьевых йогуртов, очищающих коктейлей из овощей и фруктов, киселей, компотов, молока и домашних молочных коктейлей. Если вы твердо нацелены на максимальный результат, то в этот день следует отдавать предпочтение кефиру и молоку, имеющим небольшой процент жирности.

В овощные дни можно употреблять любые овощи, но самым желанным гостем на вашем столе должна быть капуста, благодаря ее «жиросжигающим» свойствам. В салаты можно добавлять небольшое количество растительного масла. Овощи лучше употреблять в сыром, вареном или печеном виде. В овощные дни не запрещается также вода и чай без сахара.

В фруктовые дни можно употреблять любые фрукты, кроме бананов.

Рацион белковых дней должен состоять из яичного белка, вареной курятины (лучше брать филе), нежирного творога, сыры, рыбы, сои, гороха, фасоли, орехов.

Диета «Любимая» 7 дней — какие продукты нельзя употреблять

В питьевые дни сладкую воду и соки лучше исключить. Когда вы делаете салаты в овощной день, нельзя заправлять их майонезом или сметаной, лучше ограничиться растительным маслом. Во время диеты нужно также исключить соль, сахар, алкоголь.

Диета «Любимая» 7 дней — примеры меню

Первый день диеты:

Завтрак — 200 гр. кефира и чашка несладкого чая; обед — 200 гр. куриного бульона без соли; полдник — 150 гр. йогурта; ужин — 200 гр. молока. В промежутках можно также пить несладкий чай.

Второй день диеты:

Завтрак — 2 помидора; обед — салат из свежей капусты, зелени и огурцов, приправленный небольшим количеством растительного масла; полдник — 2 огурца; ужин — салат из сладкого перца, зелени и огурцов.

Третий день диеты:

Завтрак — 200 гр. молочного коктейля и чашка несладкого чая; второй завтрак — 200 гр. молока; обед — 150 гр. куриного бульона без соли; полдник — 200 гр. кефира; ужин — 200 гр. молока. В промежутках можно также пить несладкий чай.

Четвертый день диеты:

Завтрак — 2 апельсина; второй завтрак — грейпфрут; обед — фруктовое ассорти из киви, яблок и апельсинов; полдник — груша и яблоко; ужин — грейпфрут.

Пятый день диеты:

Завтрак — 2 яйца; второй завтрак — 200 гр. вареной рыбы; обед — 150 гр. вареного куриного мяса и 100 гр. вареного гороха; полдник — 100 гр. творога; ужин — 100 гр. сыра.

Шестой день диеты:

Завтрак — 200 гр. кефира и чашка несладкого чая; второй завтрак — 200 гр. грейпфрутового сока; обед — 200 гр. куриного бульона без соли; полдник — 200 гр. молочного коктейля; ужин — 200 гр. молока. В промежутках можно также пить несладкий чай.

Седьмой день (день выхода из диеты):

Завтрак — 2 яйца и чашка зеленого чая; второй завтрак — фрукт по вашему смотрению; обед — легкий суп с рисом или гречкой; полдник — фрукт по вашему смотрению; ужин — овощной салат, приправленный солью и заправленный растительным маслом.

Диета Любимая 7 дней (за 7 дней 10 кг) — полезные советы и отзывы

Судя по отзывам людей, которые попробовали на себе эту диету, она довольно эффективна и в большинстве случаев действительно помогает избавиться от лишнего веса. Как и в любой другой диете, самым сложным в ней является первый день. Поэтому для него не предусмотрено больших ограничений по калорийности рациона. Впрочем, некоторым всё равно будет трудно выдержать отказ от твердой пищи. Поэтому в отзывах о диете «Любимой» 7 дней часто можно встретить совет ограничить двигательную активность и отказаться от тренировок, если таковые присутствуют в вашем жизненном распорядке, так как для первого для диеты характерны головокружение, тошнота, упадок сил и т. д. Также рекомендуется в питьевые дни обязательно употреблять бульон, чтобы не сорваться и не нарушить диету. Еще один совет для питьевых дней — откажитесь от искусственных соков и сладких напитков.

Питание в фруктовый день должно быть частым, каждые 2-3 часа, чтобы не возникало мучительного чувства голода.

В белковые дни лучше составлять рацион из куриного мяса, рыбы, креветок, яичных белков, так как употребление творога или йогурта может снижать эффективность диеты ( это происходит из-за способности лактозы задерживать жидкость). В течение всей диеты рекомендуется выпивать в день не менее 2 л чистой воды.

И, наконец, очень важно правильно выйти из диеты. После окончания диеты «Любимой» 7 дней ни в коем случае нельзя набрасываться на еду. Завтрак первого дня после диеты может состоять из пары вареных яиц, пообедать следует легким супчиком на овощном или курином бульоне, а поужинать — легким салатиком. В течение дня можно перекусывать фруктами.

В результате диеты «Любимой» 7 дней общая потеря жировой ткани составляет до 2%, но для того, чтобы закрепить полученный результат и развить его, следует в течение следующего месяца немного ограничить калорийность своего привычного рациона.

Полезные ссылки:

Диета Любимая на 7 дней: меню и результаты

Сегодня существует огромное количество самых разных диет. Некоторые основаны на исключении из рациона углеводов, другие работают за счет отказа от белковых и жирных продуктов. Все они имеют свои недостатки, поэтому альтернативой будет диета «Любимая» на 7 дней. Она не относится к монодиетам, ее рацион достаточно щадящий, но при этом помогает хорошо очистить организм и снизить вес.

Что собой представляет диета «Любимая» на 7 дней

По сути, это цепочка из однодневных монодиет и разгрузочных дней. Выдержать ее непросто, нужно хорошо настроиться на результат, подготовить себя в первую очередь психологически. Она предполагает раздельное питание, то есть приучает вас питаться правильно и тогда, когда курс будет закончен. Вторая польза диеты, которую отмечают практически все женщины, — это привыкание к тому, чтобы есть понемногу. За время диеты желудок уменьшается в размере, а вам становится комфортно есть небольшими порциями и обходиться без сладкого.

Плюсы и минусы

Свое название диета получила из-за чрезвычайной популярности среди женщин. Миллионы представительниц прекрасного пола регулярно используют ее для нормализации и поддержания идеального веса. Диета «Любимая» на 7 дней объединила в себе все самые популярные схемы разгрузочных дней, которые предполагают питание одним продуктом. Из этого многообразия был создан универсальный план снижения веса. Как раз это можно назвать как плюсом, так и минусом. С одной стороны, меню является более разнообразным, с другой — диета все равно остается строгой, сложной и несбалансированной.

Суть системы питания

Диета «Любимая» на 7 дней, как уже было сказано, представляет собой череду разгрузочных дней. Каждый из них посвящен отдельному продукту и несет в себе определенную функцию. Именно последовательное соблюдение рекомендаций дает возможность достичь на самом деле хорошего результата.

Самое важное правило — соблюдать гармонию между калорийностью потребляемой пищи и уровнем физических нагрузок. Этот навык очень важен: если вы сумеете перенести его из диеты в обычную жизнь, то больше никогда не будете страдать от лишнего веса. В остальном диета достаточно проста и не слишком затратна. Она позволяет использовать разнообразные продукты в течение дня, это компенсирует недостатки монодиет.

Принцип действия

Почему же другие схемы питания переносятся гораздо более тяжело, чем диета «Любимая»? Это обусловлено тем, что здесь применяется чередование дней. Смена низкокалорийного и питательного рационов дает возможность выдержать курс до конца, кроме того, именно такой стиль питания обеспечивает эффективное очищение организма.

Основные рекомендации

Каждый организм индивидуален, поэтому и схема диеты должна подстраиваться под его особенности. Если вы ищете простой способ похудеть, то специально для вас — диета «Любимая». Меню очень простое, но при его соблюдении достаточно часто появляются запоры. Если вы уже замечали у себя сложности с опорожнением кишечника, то перед началом диеты на ночь примите слабительное. Это позволит максимально эффективно очистить кишечник в первый день, чтобы потом токсины не отравляли организм, вызывая слабость и плохое самочувствие.

Не останавливайтесь на одном продукте (к примеру вода в питьевой, или яблоки во фруктовый день). Старайтесь максимально разнообразить свой рацион. Овощи и фрукты можно запекать или есть сырыми, готовить из них пюре. Именно поэтому больше других женщинам нравится диета «Любимая». Меню можно корректировать и подстраивать под свои предпочтения.

Противопоказания

Нельзя забывать о том, что любая диета — это стресс для организма. Иногда она является единственным способом, позволяющим перебороть привычку перекусывать, есть пищу в больших количествах или употреблять вредные продукты: жирное, жареное, сладкое. Очень хорошо перестроиться на раздельное питание и правильный рацион помогает именно диета «Любимая». Результаты индивидуальны, но впечатляют. За неделю вы можете избавиться от 3-10 килограммов лишнего веса.

Но несмотря на все ее плюсы, диета рассчитана на здорового человека. Обязательно перед началом нужно посоветоваться с лечащим врачом и диетологом. Обычно люди пренебрегают этим советом, желая лишь одного — как можно скорее похудеть. Запомните, что противопоказания имеет и диета «Любимая». Результаты не стоят подорванного здоровья. Нельзя соблюдать эту схему людям с гастритом, колитом, заболеваниями сердца, печени и почек.

Семь цветов радуги — семь дней до стройной фигуры

Чтобы результат не заставил себя ждать и сохранился надолго, очень важен психологический настрой. Вам предстоит не «пройти все круги ада», а очистить свой организм от шлаков и привести в порядок фигуру. Диета — это благо, а не зло. Вспомните обычаи, связанные с постами. Человек через воздержание от обильной тяжелой пищи приходил к внутреннему очищению и душевному равновесию. Вам предстоит пройти путем монахов, стать более твердым в своих намерениях, приобрести уверенность.

Небольшое упражнение поможет легче преодолеть внутренние барьеры. Купите набор цветного картона и сделайте семь лепестков разного цвета. Наклейте на скотч к холодильнику. Каждый раз, обрывая очередной лепесток, можно читать детское «заклинание» из сказки «Цветик-семицветик». Так, ежедневно вы будете повторно ставить перед собой цель стать стройнее на определенное количество килограммов, и результаты не заставят себя ждать.

Разгрузочный день — питьевой

Это, с одной стороны, самые сложные, а с другой — наиболее важные дни. Они дают возможность организму обратиться к старым жировым запасам, передохнуть от постоянного поступления пищи, хорошо почистить кишечник. Тут нужно немного обратиться к природе. Так, древний человек не имел возможности есть каждый день и много бегал. Крестьяне в Средние века много работали, а повседневной пищей было молоко домашнего скота, простокваша, супы. Только при забое скота люди имели возможность обильно поесть. Современный человек много сидит, да еще при этом постоянно пытается что-то съесть. У организма порой не хватает энергии на другие дела, потому как постоянно требуется переваривать пищу.

Изменить нерациональное отношение к еде поможет диета «Любимая». Питьевой день нельзя назвать голодным. Кроме воды можно и нужно употреблять обезжиренное молоко, кефир или сыворотку. Очень полезны овощные соки и бульоны (избегайте только наваристых мясных — лучше всего овощные). Допускается куриный бульон, только мясо, на котором его готовили, должно быть без кожицы и жира, например, грудка. Недопустимо использовать соль. А вот с фруктовыми соками нужно быть острожными, они содержат много сахара. В крайнем случае разбавьте их водой.

В питьевые дни противопоказаны интенсивные физические нагрузки. Если вы не можете перенести время тренировки, то следите за своим самочувствием. При головокружениях и появлении слабости лучше отложить занятие или значительно снизить нагрузку.

Овощной рацион

Первый день прошел, теперь можно питаться более привычно. Истинный простор для творчества открывает овощной день. Диета «Любимая» обнадеживает и дарит уверенность в том, что вполне можно продержаться до конца. Теперь разрешено употреблять любые овощи, варить, запекать, есть сырыми, натертыми или измельченными в блендере. Исключением является картофель, так как он содержит много крахмала. В остальном опирайтесь на свой вкус.

Фаворитами этого дня являются морковь, свекла и капуста. Они отлично зарекомендовали себя как природные жиросжигатели. Причем свекла не теряет своих полезных свойств при термообработке, поэтому можно порадовать себя вкуснейшим пюре из вареной свеклы, запеченной морковью и салатом из свежей капусты. Для улучшения вкуса допустимо использовать растительное масло, но не более 2 столовых ложек в день.

Кроме указанных овощей, прекрасно помогают сбрасывать вес кабачки. Их также можно запекать в духовке или потушить на сковороде. Не пренебрегайте зеленью, она дополняет вкус любого салата или готового блюда и улучшает обмен веществ. Салат из свежих помидоров и огурцов станет прекрасной закуской, а запеченная тыква — полезным десертом.

Основное правило этого дня — есть понемногу, но часто.

Фруктовый рацион

Обычно трудно выдержать лишь первые дни, дальше все идет гораздо веселее. Возможно, именно за этот день система питания получила название диета «Любимая». Меню (отзывы о котором очень лестные) состоит из одних фруктов, причем допустимое количество — 3 кг. Стоит исключить из рациона бананы и виноград, так как они достаточно калорийны, либо употребить небольшое их количество на завтрак. Основной упор рекомендуют сделать на цитрусовые — апельсины, или еще лучше грейпфруты. Чтобы рацион не казался скучным, можно запечь яблоки, или измельчить их в блендере, получив великолепное фруктовое пюре. Этот день всегда проходит легко и приятно, тем более что за плечами уже половина пути.

Белковый рацион

Вот и подходит к концу «Любимая» диета. Белковый день отведен для насыщения организма протеинами, которых ему не хватало в последнее время. Если вы выходите из диеты правильно, то снижение веса продолжится и по истечении семи дней.

В этот день нужно за основу взять яйца, творог и отварную куриную грудку. На завтрак возьмите 150 г обезжиренного творога, на обед 2 вареных яйца, а на ужин 200 г вареной грудки. Если вы заняты физическим трудом, порции можно увеличить.

Щадящая схема питания

Теперь мы рассмотрим последовательность графика, чтобы вам было до конца понятно, что собой представляет диета «Любимая» (7 дней). Меню повторять не будем, оно описано выше. Первый день диеты — питьевой. Без ограничений употребляйте воду, зеленый чай. Это нужно, чтобы ускорить метаболизм и подготовить организм к изменениям.

Второй день — овощной. Главное здесь — сделать упор на капусту, она обязательно должна присутствовать в рационе, в свежем или тушеном виде. Эту диету еще можно назвать полосатой, потому как через день рацион повторяется.

Третий день — снова питьевой. Следует помнить, что вы на диете, и результаты зависят от количества потребляемой пищи. На завтрак будет достаточно стакана кефира и несладкого чая. В обед — 200 г несоленого куриного бульона, на полдник можно 150 г йогурта, а на ужин — стакан обезжиренного молока.

Этот день подводит определенную черту, дальше будет проще соблюдать рацион. Четвертый день фруктовый, можно отвести душу, но не забывайте о грейпфрутах, включайте их в рацион.

В следующий день употребляйте белковые продукты. Он позволяет вернуться к более-менее привычному рациону. Но поскольку белок усваивается гораздо тяжелее, чем овощи, то шестой день — снова питьевой. Ваш организм сможет полностью переварить потребленную пищу и избавиться от продуктов распада.

Последний день плавно выводит нас на обычный рацион питания. Он комбинирует разные продукты. Так, на завтрак можно съесть 2 яйца, на второй завтрак или ланч — фруктовый салат. Пообедать стоит куриным бульоном, на полдник можете снова есть фрукты, а на ужин — овощной салат. Все, неделя подошла к концу, можно вставать на весы.

Как сохранить результат, или Выход из диеты

Вами была проделана большая работа — полностью соблюдена диета «Любимая» (7 дней). Результаты у каждого будут свои. У кого-то это будет минус 3 килограмма, у кого-то — все 10. Но теперь от вас зависит, будет ли вес продолжать снижаться, или же вы в ближайшую неделю наберете все, что с таким трудом ушло.

Хотя бы в течение месяца вам нужно ограничивать себя в мучном и сладком. Это нужно, чтобы зафиксировать привычку и полученный результат. Дальше будет гораздо легче смотреть на сладости и отказываться от булочек. Идеально, если вы еще неделю продержитесь на рационе последнего, седьмого дня. На обед можно добавить еще одно белковое блюдо, рыбу, приготовленную на пару, куриную грудку или творог. Рацион седьмого дня достаточно разнообразный, его легко можно выдержать еще в течение нескольких недель. За это время продолжится процесс снижения веса, прочно закрепится результат и, самое главное, новые пищевые привычки станут нормой. Именно это будет вашим спасательным кругом в мире пищевых соблазнов. По мере выхода из диеты обязательно подключайте физические упражнения, начиная с простой утренней гимнастики.

Диета «Любимая» – минус 10 кг за неделю

Без возврата! Так говорят авторы диеты. Если все делать правильно, вес уйдет и не вернется – можно потерять до 10 кг за неделю. Главное – соблюдать все рекомендации и плавно выходить из диеты – не объедаться и придерживаться основных правил здорового питания и после.

Диета «Любимая» подразумевает чередование питьевых, овощных, фруктовых и белковых дней, и эту последовательность нарушать не нужно. Так вес будет уходить быстрее. В любой день диеты можно пить в неограниченном количестве воду, чай без сахара.

Как питаться на диете: меню

День 1. Питьевой. Пьем все, что хотим. Бульоны, соки, чай, кофе без сахара. Воды неограниченное количество.

День 2. Овощной. Кушаем любые овощи, особенно капусту – она хорошо сжигает жиры и быстро насыщает.

День 3. Питьевой. Все по аналогии с первым днем.

День 4. Фруктовый. Кушаем любые фрукты, особенно грейпфруты и другие цитрусовые.

День 5. Белковый. Кушаем постное мясо, курицу, кролика, яйца, обезжиренную молочку.

День 6. Питьевой.

День 7. ВЫХОД из диеты.

Выход из диеты

Правильный выход из диеты также важен, как и соблюдение самой диеты. Если сходу накинуться на жареную картошечку с майонезом, можно набрать сброшенные килограммы обратно.

На седьмой день на завтрак можно съесть два вареных яйца с чаев или с кофе, в обед полакомиться овощным супом, на удин – овощной салат с заправкой оливковым маслом. На перекус приберегите любимые фрукты. Так можно питаться день или два, а лучше несколько, включая в рацион больше белковых продуктов.

Выходим из диеты плавно, а после стараемся питаться умерено, сократить количество сладостей, жареного, копченого, мучного, хлеба и алкоголя. Если хотите чего-то запретного, лучше съесть это в первой половине дня.

Противопоказания и ограничения

  • Диета «Любимая» 7 дней противопоказана при гастрите, колите, язвенной болезни, заболеваниях печени, почек и других органов ЖКТ.
  • Диета показана только полностью здоровым людям – при наличии каких-либо проблем со здоровьем рекомендуется консультация врача
  • Внимательно следите за своим состоянием на диете – если вам стало плохо, плавно (НЕ резко) вернитесь к привычному рациону.

похудеть на 10 килограмм за неделю

Любимая диета — такое вот необычное название, видимо, пришлось по вкусу многим желающим похудеть. По крайней мере, эта диета, придуманная не так давно, довольно быстро стала одной из самых модных и популярных среди худеющих.

Вообще-то, диет с таким названием в разных источниках приводится несколько. Расскажем подробно про некоторые из них.

Двенадцатидневная любимая диета

1 — 3 дни. Кефир в любом количестве и в любое время суток.
4 — 6 дни. Яблоки, также в любом количестве и в любое время дня и ночи.
7 — 9 дни. Курица без кожи, приготовленная любым способом, какой вам больше нравится (вареная, жареная, тушеная), но без всяких приправ и добавок, тоже без ограничений по количеству и времени употребления.
10 — 12 дни. Красное сухое вино (в любом количестве) с сыром (30 г сыра на бокал вина).

Разработчики этого варианта диеты, рассчитанного на 12 дней, обещают, что похудеть можно на 8-14 кг. Вот только выдержит ли ваш организм такой режим питания? Особенно последние 3 дня?:)

Семидневная любимая диета

Есть два варианта семидневной любимой диеты: более жесткий и относительно щадящий. В жестком варианте диеты нам обещают потерю 10 кг лишнего веса, в мягком — не менее 8.

Жесткий вариант

Этот вариант любимой диеты можно применять не чаще чем раз в три месяца и только людям, не имеющим никаких проблем со здоровьем.

1 и 2-й день: пить кефир 1%-ой жирности в любом количестве.
3-й день: кушать только яблоки несладких сортов, в любом количестве и в любое время.
4, 5 и 6-й день: употреблять лишь курицу, приготовленную любым способом, но обязательно без кожи и без приправ.
7-й день: пить красное сухое вино в любом количестве с кусочком твердого сыра. На один бокал вина — 30 гр. сыра.

Щадящая разновидность

1-й день: питьевой. В течение всего дня можно пить любые безалкогольные и негазированные жидкости, начиная от воды и заканчивая бульонами.
2-й день: овощной. Разрешается употреблять овощи и овощные салаты в любом количестве. Конечно же заправлять салаты маслом и сметаной нельзя. Желательно, чтобы в каждом приеме пищи присутствовала капуста. Капуста – это отличное жиросжигающее средство.
3-й день: питьевой. Условия те же, что и в первый день диеты.
4-й день: фруктовый. Разрешается употреблять любые фрукты в любом количестве. Желательно, чтобы среди прочих присутствовали грейпфруты.
5-й день: белковый. Надо кушать яйца, вареное куриное филе и натуральные неподслащенные йогурты. Опять же в любом количестве.
6-й день: питьевой. Условия те же, что в первый день диеты.
7-ой день: выход из диеты:
— завтрак: 2 вареных яйца и чай;
— перекус: любой фрукт;
— обед: бульон или легкий крупяной суп;
— перекус: любой фрукт;
— ужин: овощной салат-ассорти, заправленный растительным маслом.

Кроме указанных продуктов, в течение всех семи дней любимой диеты разрешается пить воду, в любом количестве, сколько хочется. Рекомендуется также принимать какой-нибудь витаминно-минеральный комплекс, чтобы компенсировать нехватку витаминов и микроэлементов в рационе, которая может привести к нежелательным нарушениям в организме.

Я поцеловал диету на прощание и, наконец, похудел на 20 фунтов

Это было 31 декабря 2018 года, и я был официально самым тяжелым из всех, что когда-либо были, и был полностью сбит с толку. Я тренировался каждый божий день, следовал диете за диетой за диетой, но почему-то все еще не мог похудеть. Я начал принимать пробиотики, думая, что, возможно, это просто мой кишечник или мой метаболизм не работает должным образом. Но когда я наконец подавил свою гордость и получил необходимую помощь, я понял, в чем была настоящая проблема: диета.

Я оставил культуру питания позади

Кирстен наслаждается тарелкой барбекю в Техасе. Кирстен Хикман / Eat This, Not That!

Наш мир полностью загипнотизирован диетической культурой. Культура диеты возникла из идеи, что для похудения нужно ограничить себя определенной диетой. Именно здесь процветают модные и коммерческие диеты, особенно потому, что рынок похудания достиг рекордной отметки в 72 миллиарда долларов в год.

То, что это приносит деньги, не означает, что это полезно для людей, но каким-то образом мы привыкли верить, что если мы попробуем эту диету — какой бы она ни была — она ​​наконец-то нас вылечит.Таким образом, мы вкладываем больше денег в промышленность и отказываемся от любимой еды, только чтобы промахнуться и перекусить той едой, которую вы пропустили, и начать все сначала в понедельник.

Это была моя жизнь постоянно. Я испробовала все возможные диетические уловки: кето, палео, веганство, диетологи и любые другие планы диеты, которые казались возможными на Pinterest. Я даже попробовал диету Special K, которая да, вы должны потреблять в основном продукты Special K. Можно выпить слишком много тарелок Special K, прежде чем сойти с ума.

Когда я впервые сел на диету, я мог быстро похудеть, но это всегда возвращалось с удвоенной силой. Вскоре я вообще не могла похудеть. Это был порочный круг, и мое тело принимало на себя всю его тяжесть. Я работал каждый божий день, пытаясь просто сохранить то, на чем я был, и если бы мне когда-нибудь приходилось пропускать день, меня охватило бы чувство вины. Даже когда мне было плохо в постели, я заставлял себя вставать и тренироваться. Я чувствовал себя полностью порабощенным всем этим.

Решил узнать про свое тело

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мне надоело пытаться во всем этом разобраться самостоятельно.В мире полно невероятных ресурсов для изучения своего тела, но я знала, что мне нужно поговорить обо всем этом с диетологом. Однако из-за того небольшого бюджета, что у меня был, в то время я не мог позволить себе нанять личного диетолога. Поэтому я записалась на курс, проводимый Рэйчел Пол, RDN и основателем The College Nutritionist.

Ее онлайн-программа позволяет «научиться прекрасно выглядеть и чувствовать себя в своем теле». К тому моменту я несколько месяцев следил за Рэйчел в Instagram и был заинтригован ее онлайн-программой.Когда я, наконец, присоединился и пошел на ее курсы, я почувствовал внезапный сдвиг в моем понимании пищи, которую я ел.

Рэйчел научила меня, что еда не должна быть запрещенной. Она научила меня, как я должен есть те продукты, которые люблю, и просто узнать, как они будут вписываться в план питания, который будет работать на потребности моего тела.

«Это, конечно, не для кого-то, но если что-то кажется запрещенным и что« у вас не может быть этого », тогда это становится ничьей, потому что это« запрещенная »еда, и мы хотим побаловать себя. это «, — сказал Пол в интервью.«Таким образом, мы в конечном итоге съедаем слишком большую часть этой пищи и чувствуем себя виноватыми из-за этого, и в конечном итоге едим больше этих плохих или запрещенных продуктов, что часто может привести к поведению типа выпивки».

Эта концепция возникла в книге « Интуитивное питание », которая является частью учебной программы по чтению для курса Рэйчел. В общем, эта книга учит вас интуитивно питаться. Чтобы есть интуитивно, человек должен действительно быть настроен на сигналы насыщения своего тела и никогда не отказываться от определенного типа пищи.Это поможет вам получить последний момент «это не ты, это я» с диетической культурой и навсегда расстаться.

Мой взгляд на еду полностью изменился, поэтому вместо того, чтобы отказывать себе в еде, которую я так долго любил, я сел в машину и поехал в магазин.

Я пошел и купил мороженое

Я уверен, что меня привлекли внимание в отделе замороженных продуктов в Target. У меня кружилась голова от восторга, и я понятия не имел, какое мороженое купить. Миска с мороженым на ночь — одно из моих любимых детских воспоминаний, поэтому я был вне всякого восторга, когда снова включил мороженое в свой распорядок дня.

«Я считаю наиболее важным то, что вы или любой другой человек действительно наслаждаетесь своей жизнью во всех аспектах», — сказал Пол. «Каждый прием пищи и перекус должны быть действительно приятными. Так что, если вам нравится вкус шоколада, давайте оставим это в плане питания, потому что он вам действительно понравится».

Даже если мы хотим это отрицать, наука, лежащая в основе питания, ясна. Изучение калорий и правильного питания — это хорошо, потому что это помогает нам узнать, что действительно нужно нашему организму. Что касается меня, я чувствую себя полностью удовлетворенным, когда съедаю около 1450 калорий в день.Я знаю, что это очень специфично, но это то, что я узнал о себе. Поэтому, когда я добавляю около 150 калорий на порцию мороженого каждую ночь, это помогает мне чувствовать себя полностью удовлетворенным и удовлетворенным. Я больше не лишаю свое тело любимой еды, а вместо этого заполняю пищу тем, что мне действительно нравится. И я никогда не чувствовал себя лишенным, как любой другой диетический трюк, который я пробовал.

Пожалуйста, помните, что тело каждого человека, даже его вкусовые рецепторы, очень разные.Мой рост ровно 5 футов, поэтому калорийность в 1450 калорий довольно точно соответствует моему росту (и, что более важно, хорошо подходит для моей потребности в сытости). Это для всех разное, поэтому последнее, что я хочу, чтобы вы ушли, думая, что это тоже должен быть ваш номер. Вместо этого вам нужно найти правильное количество калорий, которое заставит вас почувствовать себя полностью удовлетворенным и избавит вас от необходимости лишать себя диеты.

СВЯЗАННЫЙ: Простые, полезные, 350-калорийные идеи рецептов, которые вы можете приготовить дома.

Я ем только те продукты, которые люблю

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Мороженое — моя самая любимая еда всех времен, за которой следуют бублики, так что, конечно, они являются частью того, что я ем регулярно. Однако я люблю не только вкусные десерты и углеводы. Мой путь к интуитивному питанию научил меня составлять список всех любимых блюд, включая овощи!

Для меня это было революционным. Мне не обязательно любить всю «здоровую» пищу просто потому, что мир говорит мне, что она здоровая.Поэтому я перестал покупать киноа, чечевицу и кокосовое масло, потому что я не любил их, как другие продукты. Я составил длинный список продуктов, которые мне нравятся, и планировал свои блюда исходя из этого. Брюссельская капуста, сладкий перец и стручковая фасоль почти всегда входят в еженедельный ассортимент. Наконец-то у нас с Райс было столь необходимое прощание.

«Вы становитесь снобом в еде», — сказал Пол. «Итак, вы на самом деле едите только ту пищу, которую любите, и не тратите ее на какие-либо продукты, которые не приносят вам радости. Ваше счастье — это самое главное.«

Мне нравится оглядываться на свой список и планировать блюда на его основе. Это заставляет меня есть продукты, которые мне действительно нравятся, вместо того, чтобы набивать свой желудок продуктами, которые мне только отчасти нравятся (или, что еще хуже, есть пищу, которую люди говорят мне, что я должен есть, но я абсолютно ненавижу). Я беру печенье только в том случае, если мне действительно хочется его, потому что я знаю, что позже предпочту мороженое. Я предпочитаю вино коктейлям, мучные лепешки кукурузе и настоящее масло маргарину. Не потому, что я считаю их более здоровыми, а просто потому, что мне нравится их есть.

Когда я перестал лишать свое тело любимой еды, у меня больше не было желания тянуться к этим «виноватым» продуктам в моей жизни. Фактически, эти продукты больше не имели греховного ярлыка. Вместо этого они помечены как я. Я официально снова под контролем, и это радует.

Я прислушиваюсь к сигналам насыщения моего тела

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Я больше не наказываю себя за чувство голода, а вместо этого слушаю то, что на самом деле говорит мой голод. Для меня это было огромным методом проб и ошибок, когда я начал учиться интуитивно есть, и это все еще то, чему я учусь по сей день.В ходе этого процесса я узнал, что если я естественным образом перестаю что-то есть, то обычно чувствую себя сытым. Я не должен заставлять себя продолжать есть просто для того, чтобы «помыть тарелку» или потому, что это пустой трат. Или даже потому, что это просто вкусно! Потому что, если честно, если я переедаю, у меня ужасно тошнит живот, и я стараюсь избегать этого чувства любой ценой.

«Если вы будете есть медленно, если вы потратите 20 минут на то, чтобы съесть свою пищу, вы начнете ощущать признаки голода и сытости», — сказал Пол.«Часто эти сигналы наполнения означают, что ваш желудок кажется полным, но вы еще не дойдете до точки, когда вы чувствуете себя наполненным и сонным. У вас, вероятно, возникнет чувство небытия, многие люди говорят о пустоте — ни голоде, ни полный — и это хорошее ощущение, что вы находитесь на пути к завершению своей трапезы. Опять же, дайте себе период проб и ошибок. Вам не обязательно делать это идеально правильно с первого раза пора выяснить, каковы ваши сигналы голода и сытости «.

Я также узнал, что лучше всего себя чувствую, когда ем четыре раза в день: завтрак, обед, полдник и ужин.Это запланированное время полдника помогло мне перестать переедать, как я это делал, когда возвращался с работы домой, что обычно происходило, когда я готовил ужин. Но теперь, когда я перекусываю днем ​​- обычно это хороший полезный жир, например, арахисовое масло с бананом, — я чувствую себя довольным до обеда.

«Я действительно думаю, что будет неплохо иметь некоторое время между приемами пищи, чтобы позволить вашему телу снова проголодаться», — сказал Пол. «Я думаю, что многие люди боятся проголодаться, но вам не нужно бояться.Это должно быть обычное время суток. Вы можете снова поесть, [потому что] нет ничего запрещенного. Вы можете снова есть продукты, которые любите. Еда должна приносить удовольствие ».

Я ежедневно поднимаюсь на весы

Как и любой другой нормальный человек, увлеченный диетой, я боялся попасть на чашу весов. Все это произошло из-за того, что я скрыл свою личность в том, что было сказано в номере. Если я был неудачником, у меня «все хорошо», и я гордился собой. Если бы я был на ногах, я бы морально изводил себя и, вероятно, пропустил бы свой следующий прием пищи.На самом деле колебания веса — это нормально.

«[Колебания веса] совершенно нормальное явление, — сказал Пол. «Увеличение веса может означать, что вы ели позже днем, чем обычно. Вы еще не пошли в туалет. У вас месячные, или у вас две недели, и у вас овуляция. У вас было что-то соленое, так что, возможно, вы задерживает немного лишней воды. Или это просто ваше тело, не так ли? Это просто так ».

Когда я наконец понял, что вес не всегда один и тот же, я стал каждый день вставать на весы, чтобы наблюдать за его колебаниями.Я говорю вам прямо сейчас, это меняется каждый день. Он меняется каждый час. Между всеми внутренними функциями организма — перевариванием пищи, менструацией и даже стрессом — ваш вес колеблется нормально. Когда речь больше не шла о похудании, я наконец смогла понять свои колебания и то, какие продукты вызывают дополнительное вздутие живота или нет. Например, ночь, когда вы пьете пиво и картофель фри, вызывает вздутие живота, поэтому нет причин ругать себя на следующее утро. Я просто буду сидеть в великолепии, наслаждаясь такой вкусной едой.

Когда я начал прислушиваться к сигналам своего тела о сытости и когда я перестал заключать свою личность в числа на весах, я, наконец, потерял лишний вес.

Позвольте мне пояснить: стать интуитивным едоком не означает похудеть. Это случилось со мной только потому, что я узнал о еде и о том, как много я переедал, и сколько еды мне действительно нужно, чтобы чувствовать себя удовлетворенным и сытым.

Мое здоровье — не моя личность

Кирстен Хикман / Ешьте это, не то!

Я никоим образом не считаю палку тонкой.Я фигуристая дива, и хотя я могла сократить количество калорий и вернуться к культуре диеты, чтобы достичь «правильного» веса для моего роста, я просто не хочу этого. То, где я нахожусь, кажется естественным и приятным, и у меня нет желания придерживаться представлений нашей культуры о «худом» и «здоровом». Вместо этого я чувствую себя в тонусе, сильной и красивой. Теперь я участвую в тренировках, которые мне нравятся, вместо того, чтобы постоянно тренироваться, чтобы похудеть, и если я пропускаю тренировку, я не чувствую себя виноватым. Я тренируюсь, чтобы чувствовать себя хорошо, а не чтобы хорошо выглядеть.

Теперь, когда я понимаю, что моему телу нужно для удовлетворения, я ем регулярно. Мои тарелки наполнены жареными овощами, сыром и белками, все из моего списка «любимых», которые заставляют меня чувствовать себя сытым и удовлетворенным. Я ем один углевод в день (обычно бублик, если могу) просто потому, что постоянное употребление большего количества углеводов на регулярной основе вызывает у меня тошноту. Но вы знаете, что? Я не лишаю себя, когда выхожу на улицу. Потому что, если мой муж приглашает меня на гамбургер, вы знаете, что я получаю бургер с чесночным картофелем и бокалом хорошего холодного пива.И на следующий день я не чувствую ни грамма вины, потому что то, кем я являюсь, больше не зависит от числа на весах или от того, что я ем.

22 совета по соблюдению диеты

ИЗОБРАЖЕНИЙ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) iStock
2) Источник изображения
3) iStock
4) iStock
5) iStock
6) iStock
7) Pixtal Images
8) iStock
9) iStock
10) B2M Productions / Stock Image
11) Creatas
12) Raymond Forbes
13) Tetra Images
14) iStockphoto
15) Hemera
16) Brian Macdonald / FoodPix
17) Medioimages / Photodisc
18) Joe Kirchherr
19) Antonio Mo / Stone
20) Fuse
21) Stockbyte
22) Laurence Monneret / Riser

ИСТОЧНИКОВ:

Американская академия семейных врачей.
Американская диетическая ассоциация.
Astbury, N.M. Journal of Nutrition , 1 июля 2011 г.
Barrie Wolfe-Radbill, RD, Программа хирургической потери веса Нью-Йоркского университета, Нью-Йорк.
Bauditz, J. British Medical Journal , 12 января 2008 г.
Институт сердца и сосудов Миллера клиники Кливленда.
Дон Джексон Блатнер, доктор медицинских наук, пресс-секретарь Американской диетической ассоциации.
Elder, C.R. International Journal of Obesity , 29 марта 2011 г.
Холлис, Дж. Американский журнал профилактической медицины , август 2008 г.
Международный журнал расстройств пищевого поведения , март 2005 г.
Международный журнал ожирения , август 2005 г.
Джанет Поливи, доктор философии, психолог, Университет Торонто в Миссиссаге, Онтарио, Канада.
Дженнифер А. Линде, доктор философии, доцент эпидемиологии, Университет Миннесоты, кампус городов-побратимов, Миннеаполис.
Дженнифер Во, RD, LDN, клинический менеджер по питанию, Медицинский центр Милосердия, Балтимор.
Ludy, M. Physiology & Behavior , 1 марта 2011 г.
Исследование ожирения , ноябрь 2005 г.
Пол П. Баард, доктор философии, психолог по мотивации и спорту; доцент Фордхэмского университета.
Pereira, M.A. Journal of Nutrition , 1 января 2011 г.
База данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США.
Сеть информации по контролю веса.

Отзыв от Christine Микстас, РД, ЛД 19 февраля 2020 г.

Мошенничество или факт? Можно ли похудеть, употребляя любимую пищу?

Когда дело доходит до похудения, изменение диеты — одна из самых важных вещей, которые вы можете сделать, чтобы быстро достичь впечатляющих результатов.Однако, несмотря на это, многие люди часто терпят поражение, потому что, по правде говоря, диета не всегда доставляет удовольствие. Вот тут и появляется любимая диета.

По мнению некоторых, любимая диета — это недостающее звено между потерей веса и едой, потому что, если бы вы могли есть все, что хотите, без ограничений, разве у вас не было бы больше шансов не упасть с повозки и не сбросить лишние килограммы? В этой статье мы более подробно рассмотрим диету из любимых продуктов — это афера или ответ на все ваши проблемы с диетой и похуданием?

Какая самая любимая диета?

Самая любимая диета — это диета, разработанная и составленная Крисси Митчелл — мамой и экспертом по фитнесу.По словам сторонников этого плана питания, секрет любимой диеты заключается в том, чтобы помочь вам похудеть и похудеть, не отказываясь при этом от любимой еды или десертов, включая пиццу, гамбургеры, печенье, молочные коктейли и т. Д.

Некоторые рекламируемые преимущества любимой диеты включают (8):

  1. Вам не нужно отказываться от каких-либо продуктов, в том числе продуктов с высоким содержанием жиров и калорий, чтобы достичь своих целей по снижению веса.
  2. Предотвращает тягу и голод к определенным продуктам
  3. Следуя этой программе, вы можете сбросить до 3 фунтов за 5 дней
  4. Вы сможете сбросить и даже поддерживать свой вес, не испытывая чувства голода или потери энергии
  5. Быстрые и немедленные результаты
  6. Повышение метаболизма, помогающее организму избавляться от накопленных жиров
  7. За ним легко следить, и все ингредиенты / продукты легко доступны в вашем местном продуктовом магазине.

Помимо перечисленных выше преимуществ этой программы питания, этот план диеты также идет дальше, обещая своим пользователям, что им не только не придется отказываться от любимой еды, чтобы похудеть, но и не нужно будет тренироваться. , делать сердечно-сосудистые упражнения, считать калории, соблюдать диету или даже проходить операции по снижению веса, чтобы достичь тела своей мечты.

Подробнее: Как похудеть, любя поесть: сбросить килограммы, наслаждаясь любимой едой

Shutterstock

Что вы получаете, покупая план любимой диеты?

Помимо советов о том, что поесть и списков продуктов, программа также предлагает своим потребителям некоторые бонусные продукты без дополнительных затрат.Эти бонусные продукты включают:

  • Favorite Detox Cleanse. Руководство по детоксикации, которое покажет вам, как очистить свое тело с помощью натуральных соков, приготовленных из свежих ингредиентов.
  • Любимый шкаф. Руководство, которое поможет вам понять, как лучше всего одеваться и продемонстрировать свою новую стройную фигуру.
  • Любимые рецепты. Коллекция рецептов десертов, которые покажут вам, как лучше всего приготовить любимые десерты и насладиться ими таким образом, чтобы вы могли похудеть, а не набрать вес.

Какой самый любимый диетический секретный ингредиент?

Если вы уже какое-то время изучали эту диету, скорее всего, вы пару раз встречали термин «любимый секретный ингредиент пищи». Так в чем же секрет любимой диеты?

Хотя несколько источников утверждают, что этот секретный ингредиент поможет повысить ваш метаболизм (8), ни один из них на самом деле не упоминает, что это за ингредиент. Похоже, что для того, чтобы узнать секрет любимого ингредиента пищи, вам придется пойти дальше и купить диету.

Shutterstock

Любимая диета — это то же самое, что и диета любителей еды?

Нет, это не так. На самом деле эти две диеты сильно отличаются друг от друга по своему происхождению. Как видно выше, любимая диета была создана не ученым или диетологом, а фитнес-экспертом и мамой троих детей, которая искала новый способ похудеть после беременности.

С другой стороны, диетолог Роберт Фергюсон совместно с компанией Provida разработал диету для любителей еды, известную как «Система похудания для любителей еды».Система похудания любителя еды утверждает, что это не диета сама по себе, а простой план питания, который фокусируется на сочетании правильных продуктов друг с другом, а также на приеме пищи каждые несколько часов. Он обещает своим пользователям, что если они последуют ему, они обязательно потеряют до 3 фунтов в неделю (4).

Однако, в отличие от диеты из любимых продуктов, диета для любителей еды не говорит вам, что вы можете есть пирожные, пиццу, гамбургеры и т. Д. И при этом худеть. Фактически, последний настаивает на том, чтобы люди, соблюдающие план питания, потребляли много некрахмалистых овощей, фруктов, цельного зерна, нежирных белков, нежирных молочных продуктов и здоровых жиров в контролируемых порциях и комбинациях.

Indulgent Foods

Не рекомендуется использовать такие сладкие блюда, как шоколад, пирожные и т. Д. Людям следует отказаться от них и вместо этого выбрать более здоровые альтернативы без сахара. Следует отметить, что обе диеты обещают ускорить метаболизм, помочь вам сжечь жир и быстрее похудеть.

Однако, в отличие от любимой пищевой диеты, которая основывается на секретном ингредиенте, диета для любителей еды делает это, обучая людей, сидящих на диете, есть правильные типы углеводов и комбинировать их с правильными белками, помогая их телам медленно усваивать пищу без резких скачков потребления. сахар в крови и инсулин (4).

Shutterstock

Каких продуктов следует избегать при соблюдении любимой пищевой диеты?

Когда дело доходит до любимой диеты, кажется, что со стола нет никаких продуктов. Как утверждают план питания и создатель, пока он вам нравится, вы можете употреблять его и при этом терять вес. Не имеет значения, часто ли рассматриваемые продукты считаются плохими или вредными для других, более распространенных планов питания.

Хотите создать привлекательную пузырчатую попку, избавиться от жира, который накапливается во всех неподходящих местах, поправить свой рацион, повернуть время вспять, повысить свою уверенность в себе и избавиться от неуверенности? Попробуйте приложение BetterMe и воплотите этот план в жизнь!

Моя любимая пищевая диета состоит в основном из из Быстрое питание, могу ли я похудеть, употребляя нездоровую нездоровую пищу?

Любимая диета идет вразрез со многими известными диетами, поскольку она, кажется, поощряет употребление фаст-фудов, которые, как мы все знаем, содержат больше жиров, натрия и других консервантов — всего, что не только считается нездоровым, но и делает процесс похудания намного сложнее.

. Если вы решите следовать этой диете, вы должны помнить (7):

  • Чтобы съесть меньше калорий, чем обычно

Дефицит калорий — самый эффективный способ похудания, потому что, когда организм сжигает больше калорий, чем потребляет, он создает дефицит. Попробуйте уменьшить ежедневное потребление калорий на 500–1000 калорий в день (6).

Shutterstock
  • Чтобы выбрать более здоровые блюда в заведениях быстрого питания

Да, жареный картофель и гамбургеры — это всегда аппетитное лакомство, но если вы хотите сбросить лишний вес, выбор более здорового питания в вашем любимом заведении быстрого питания имеет большое значение для достижения этих целей.Сегодня многие заведения быстрого питания предлагают подсчет калорий для предлагаемых продуктов и даже предлагают некоторые полезные для здоровья варианты, такие как бутерброды, соки, салаты, полезные гамбургеры и многое другое (10).

  • Худеть не всегда значит быть здоровым

Хотя потеря веса и стройность могут быть основными причинами, по которым вы стремитесь похудеть с помощью диеты быстрого приготовления, вы должны помнить, что худые люди не обязательно здоровее.

Да, вы можете похудеть, потребляя быстро и чрезмерно обработанные продукты, в которых обычно не хватает витаминов, минералов, фитохимических веществ и клетчатки — всего, что необходимо вашему организму для правильного функционирования и поддержания вашего здоровья.

Когда вы питаетесь только фастфудом (или если ваша диета состоит в основном из нездоровой пищи), вы подвергаете себя более высокому риску таких проблем, как депрессия, проблемы с пищеварением, сердечные заболевания и инсульт, диабет 2 типа, рак и т. Д. ранняя смерть. Вы также можете заметить, что чувствуете себя более уставшим, ваша кожа начинает ломаться, ухудшаются функции мозга и памяти, запор и многое другое (2, 9).

Подробнее: Примите участие в 7-дневной программе без вредной еды

Shutterstock

Как есть любимые продукты и при этом похудеть?

Если вы не желаете отказываться от некоторых из ваших любимых (и, вероятно, очень нездоровых) продуктов, вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы помочь вам обойти эту проблему и, надеюсь, уменьшить это количество калорий, жира, соли и добавленных сахаров. в них:

  • Найдите лучшие способы их подготовки

Вместо жарки во фритюре, например, картошки фри, используйте духовку.Это значительно снижает количество жира в таких продуктах. Вместо того, чтобы жарить во фритюре, лучше обжарить сосиски на мелкой поверхности.

Это может показаться странным вариантом, но он очень хорошо согласуется с вышеизложенным. Жарка на воздухе — гораздо лучший вариант приготовления, особенно по сравнению с такими методами, как жарка в масле. Когда вы обжариваете пищу на воздухе, вы не только уменьшаете количество жира в ней, но также сокращаете количество калорий в выбранной вами еде на 70-80 процентов (3).

  • Используйте некоторые продукты в качестве гарнира

Может не работать со всеми продуктами, но отлично подходит для бекона. Вместо того, чтобы есть полноразмерные кусочки бекона, нарежьте одну полоску и посыпьте кусочками здоровую еду, такую ​​как суп или салат, для хрустящей корочки и вкуса (5).

Если вы не хотите отказываться от любимой еды, следующий лучший вариант — научиться контролировать свои порции при их употреблении. Контроль порций в основном означает выбор здорового количества определенной пищи, чтобы предотвратить переедание.

Некоторые советы, которые могут помочь с контролем порций, включают (1):

  1. Питьевая вода перед едой
  2. Просить уменьшенную часть
  3. Использование тарелок меньшего размера во время еды
  4. Узнайте о рекомендуемых размерах порций каждого из ваших продуктов / приемов пищи
  5. Всегда ешьте из тарелки / миски, а не из контейнера / упаковки. Это поможет вам визуализировать, сколько вы на самом деле едите. Еда прямо из упаковки, особенно из огромных контейнеров, на самом деле не дает вам точной оценки того, сколько еды вы потребляете.

Когда дело доходит до похудания, прогресс достигается на дюймы, а не на мили, поэтому отследить его намного сложнее, и намного легче отказаться от него. Приложение BetterMe — это ваш личный тренер, диетолог и система поддержки в одном лице. Начните использовать наше приложение, чтобы не сбиться с пути и нести ответственность!

Shutterstock

Правильные продукты питания для эффективного и длительного похудания

План питания, который обещает помочь вам похудеть без отказа от нездоровой пищи, может показаться хорошей идеей, но в долгосрочной перспективе есть вероятность, что вы в конечном итоге пожалеете о своем решении и не потеряете вес вообще.

Помните, что потеря веса требует усилий и мудрых решений, особенно когда речь идет о еде. Поначалу здоровая еда может быть не такой вкусной, но чем больше вы тренируете свой поддон и изучаете новые и вкусные способы приготовления здоровой пищи, тем больше вы научитесь получать удовольствие от такой еды.

Вот несколько полезных продуктов для похудения, которые могут улучшить вашу потерю веса:

Они богаты «хорошими», так называемыми сложными углеводами, и богаты клетчаткой, которая помогает дольше сохранять чувство сытости.

Они очень низкокалорийны, поэтому их можно употреблять в больших количествах, не нарушая калорийность рациона. Они также очень богаты питательными микроэлементами, которые помогают защитить вас от таких болезней, как сердечные заболевания, некоторые виды рака, дегенерация желтого пятна и диабет 2 типа.

Хотя они высококалорийны, они богаты белком, клетчаткой, антиоксидантами и полезными жирами, которые могут помочь с потерей веса, снижением уровня холестерина, предотвращением диабета 2 типа, метаболического синдрома и многого другого.

Они низкокалорийны и богаты антиоксидантами, которые помогают укрепить здоровье.

Итог

Любимая диета — это план питания, который обещает пользователям помочь им похудеть, позволяя при этом сохранять свою диету как есть, не отказываясь от нездоровой пищи, не считая калорий или даже не тренируясь. Хотя это может показаться хорошим планом, важно отметить, что многие модные диеты часто требуют того же.

В свете этого мы советуем вместо того, чтобы покупать и следовать рассматриваемому плану питания, есть меньше этих продуктов не только для похудания и уменьшения талии, но также для вашего здоровья и долгосрочного общего благополучия.Однако совсем не обязательно отказываться от них / холодная индейка. Вы по-прежнему можете наслаждаться любимыми вещами, но обязательно научитесь контролировать свои порции и никогда не переусердствуйте.

Если вы решили похудеть как можно быстрее, обязательно соблюдайте диету и регулярно тренируйтесь. Попробуйте эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. 9 советов по измерению и контролю размера порций (2018, healthline.com)
  2. 17 серьезных побочных эффектов фастфуда (2021, eatthis.com)
  3. Есть ли польза для здоровья фритюрниц? (2019, webmd.com)
  4. Система похудания для любителей еды: обзор диеты (2012, webmd.com)
  5. Как есть любимые продукты и при этом худеть (2014, eatwell.com)
  6. Как безопасно и эффективно создать дефицит калорий для похудения (2020, medicalnewstoday.com)
  7. Можно ли похудеть и есть только фастфуд? (нет данных, sharecare.com)
  8. ЛЮБИМЫЕ ОБЗОРЫ ПИЩЕВОЙ ДИЕТЫ — НЕ ПОКУПАЙТЕ, НЕ ПРОЧИТАЙТЕ ЭТО! ОТЗЫВЫ КЛИЕНТОВ! (2020, ipsnews.нетто)
  9. Скрытые опасности продуктов быстрого приготовления и полуфабрикатов * (2018, ncbi.nlm.nih.gov)
  10. Вы можете есть фаст-фуд и при этом серьезно худеть (2014, womenshealthmag.com)

27 лучших ресторанов для приверженцев кето-диеты

Не думайте, что вы должны быть вынуждены заказывать макароны в Olive Garden (и есть пару хлебных палочек на стороне).

Keto Choice Лосось на гриле с травами

Ресторан предлагает жареное филе лосося, которое подается с капелькой чесночного масла с травами сверху.Завершает блюдо брокколи с пармезаном и чесноком. Вам предложат на выбор суп или гарнир, и в этом случае салат — ваш лучший выбор. Однако следите за порциями, так как порция салата с итальянской заправкой добавляет еще 11 г чистых углеводов.

Питание на порцию 460 калорий, 29 г жира, 4 г чистых углеводов, 45 г белка

6. IHOP

Не обращайте внимания на море блинов и блинов и приступайте к творчеству своими руками.

Keto Choice Создай свой собственный омлет с авокадо и шпинатом

Добавление пакетов авокадо и шпината с такими питательными веществами, как полезные для сердца мононенасыщенные жиры (от кадо) и витамин К, который играет важную роль в здоровье костей, согласно Национальные институты здоровья.Вам придется отказаться от той стороны, с которой идет это блюдо (блины, тосты, фрукты), потому что они, скорее всего, перегрузят вас углеводами, но все равно попросите фрукт и отдайте его одному из ваших соседей по столу.

Питание на порцию 535 калорий, 40 г жира, 9 г чистых углеводов, 31 г белка

СВЯЗАННЫЕ: 10 здоровых продуктов, запрещенных на кето-диете

7. Стейк-хаус Outback

Стейк-хаус довольно простое место, чтобы найти кето-совместимую еду.Лучше выбрать стейк или рыбную муку меньшего размера, чтобы контролировать белок, и сочетать его с некрахмалистыми овощами.

Keto Choice Хвост омара на гриле на 5 унций с обжаренным маслом, чесночным топингом и обжаренными грибами

Это блюдо идеально для особого случая, но большая часть чистых углеводов поступает из грибов. Чтобы увеличить жир, не забудьте добавить топпин из жареного чесночного масла, который добавляет еще 18 г.

Пищевая ценность на порцию 720 калорий, 57 г жира, 8 г чистых углеводов, 34 г белка

8.The Cheesecake Factory

Во-первых, давайте разберемся с этим: чизкейки могут быть с высоким содержанием жира, но они также богаты сахаром (углеводами), поэтому завершение трапезы ломтиком исключено из кето-диеты. Вы также должны быть очень осторожны с этим меню, так как некоторые варианты содержат около 200 г углеводов. Завтрак немного проще, так как есть омлеты и яйца.

Keto Choice Бранзино, обжаренное на сковороде с лимонным маслом

Эта вкусная белая рыба усиливается жирным соусом с жирным сливочным соусом.Если количество калорий и макросы, включая чистые углеводы, выше, чем вы планировали, просто съешьте половину, а остальное заберите домой.

Питание на порцию 1130 калорий, 93 г жира, 17 г чистых углеводов, 50 г белка

СВЯЗАННЫЙ: 10 удобных кето-диетических продуктов для любителей углеводов

9. Пятницы TGI

Ресторан может идеально подходить для приложений «счастливый час», но лучше избегать их. В «зеленом» чизбургере содержится всего 7 г чистых углеводов (добавьте сверху авокадо, чтобы получить 0 г чистых углеводов и дозу полезных жиров), но это может быть прекрасным временем, чтобы по возможности съесть больше овощей.

Keto Choice Салат кобб за миллион долларов с жареной курицей

Перейдите на обеденную порцию — здесь полноразмерные салаты легко превышают 1000 калорий. Соус ранчо — хороший выбор, с точки зрения углеводов, всего 2 г чистых углеводов. (Информация о питании ниже отражает салат с ранчо.) Другие кето-дружественные варианты — это сыр с плесенью и Цезарь. Просто избегайте бальзамического винегрета, который содержит 11 г чистых углеводов.

Питание на порцию 520 калорий, 37 г жира, 8 г чистых углеводов, 34 г белка

10.Smoothie King

Лучшие и худшие диеты 2021 года для устойчивого похудания

Вы думаете о похудании или улучшении питания в наши дни? Нет недостатка в диетах для похудения, которые привлекают ваше внимание. А реальность такова, что большинство диет — как хороших, так и плохих — помогут вам похудеть в краткосрочной перспективе. Но разница в том, чтобы не допустить их, а это зависит от наличия выполнимого плана, которого вы можете придерживаться на всю жизнь. Обычно это означает, что диеты, исключающие целые группы продуктов (извините, кето) или устанавливающие строгие правила приема пищи (глядя на вас, Whole30), отсутствуют, если медицинская бригада не рекомендует вам это делать.

Мы поговорили с несколькими дипломированными диетологами, чтобы узнать больше о диетах, которые они хотели бы видеть, и о тех, которые они были бы счастливы видеть, уходят.

4 лучших диеты для похудения в 2021 году

1. Средиземноморская диета

US News & World Report оценил этот в основном растительный подход к рациону питания № 1 в 2020 году, и зарегистрированные диетологи, такие как поскольку Эми Горин, RDN, владелица Amy Gorin Nutrition в Нью-Йорке, поддерживает этот выбор.Горин приветствует средиземноморскую диету, богатую цельными овощами, свежими фруктами, цельнозерновыми продуктами, жирной рыбой, оливковым маслом, орехами, бобовыми, красным вином и молочными продуктами, потому что это сбалансированный способ питания. Сосредоточение внимания средиземноморской диеты на выборе цельных растительных продуктов вместо нездоровой пищи с высокой степенью переработки или фаст-фуда может повысить вероятность того, что вы будете ее придерживаться. «По умолчанию, если вы едите более здоровую пищу с высоким содержанием клетчатки и белка и потребляете меньше насыщенных жиров и сахара, вы, вероятно, будете есть меньше калорий и худеете», — добавляет Эми Гудсон, доктор медицинских наук, из Далласа. Форт-Уэрт.

Помимо потери веса, есть преимущества для здоровья, связанные с питанием, как итальянцы, греки и другие люди, живущие на Средиземном море (тезка диеты). По словам Горина, такой подход также поддерживает здоровье сердца и мозга. Например, в предыдущем обзоре, опубликованном в журнале Metabolic Syndrome and Related Disorders , было высказано предположение, что средиземноморская диета, особенно в сочетании с упражнениями и соблюдаемая более шести месяцев, была связана с уменьшением набора веса.Обзор включал 16 рандомизированных контролируемых испытаний, в которых участвовали 1848 человек, соблюдающих средиземноморскую диету, и 1588 человек, которые выступали в качестве контроля.

Похудание и более здоровое тело? Беспроигрышный вариант!

СВЯЗАННЫЙ: Средиземноморская диета, связанная с 25-процентным снижением риска сердечных заболеваний

2. WW (Ранее Weight Watchers)

Этот популярный план похудания известен по предыдущему названию: Weight Watchers. Но в 2018 году компания провела ребрендинг, чтобы сделать программу больше о благополучии, чем просто о похудании, согласно объяснению на веб-сайте WW.«Эта программа — одна из самых эффективных программ похудания, способствующая долгосрочным и устойчивым изменениям, и многие исследования подтверждают это», — говорит Горин, ранее писавший в блоге о питании для WW под названием The Eat List. По словам Горина, новейшая версия WW предлагает ощутимые награды, такие как проездные на фитнес-классы и дорожные сумки для обуви, когда участники достигают своих целей, что дает больше стимулов проиграть. Кроме того, «в этом году U.S. News оценили WW как лучшую диету для похудения», — говорит она.

Одно предостережение, говорит Гудсон, — это продукты ZeroPoint. Количество и тип продуктов, которые считаются нулевыми баллами, различаются в зависимости от того, какой у вас уровень цвета (зеленый, синий или фиолетовый) в системе. Для всех фрукты и некрахмалистые овощи — это ноль баллов, и это здорово, поскольку они стимулируют потребление этих богатых клетчаткой продуктов, которые могут заставить вас чувствовать себя сытыми во время еды и закусок (а также они вкусны). Однако, если вы используете Purple, это включает в себя бананы, яйца, фасоль, бобовые, макароны из цельнозерновой муки (и многое другое) — деталь, которая беспокоит Гудсона.«В бананах 100 калорий, а в яйцах — 70. Я люблю оба продукта, но их можно добавить. Кто-то не должен думать, что ничего не ел, употребляя эти продукты. По-прежнему необходим контроль за порциями », — говорит она.

СВЯЗАННЫЙ: US News & World Report Лучшие и худшие диеты 2020 года

3. Вегетарианская диета

Трудно назвать вегетарианскую диету — ту, при которой вы не едите мясо — «причудой, », Поскольку есть множество причин, по которым стоит стать вегетарианцем, включая экологические и этические соображения.

Однако потеря веса является потенциальным преимуществом употребления в пищу растений вместо мяса, согласно обзору 12 рандомизированных контролируемых испытаний с участием около 1150 человек, опубликованному в январе 2016 года в журнале Journal of General Internal Medicine . Действительно, клиника Майо отмечает, что если вы обращаете внимание на размер порций, вегетарианская диета может помочь с потерей веса, потому что продукты, которые вы будете есть (включая фрукты, овощи, цельнозерновые и растительный белок), содержат меньше калорий и жиров. но они более сытны, чем продукты стандартной американской диеты.

Укрепление здоровья может быть еще одной причиной для перехода на вегетарианскую диету, и за этим выбором стоит наука. При тщательном планировании «вегетарианская диета — прекрасная диета», поскольку она содержит богатые питательными веществами растительные продукты и мало насыщенных жиров, — говорит Жанна Тиберио, диетолог из Салема, штат Массачусетс. В метаанализе, опубликованном в ноябре 2017 года в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition , вегетарианская диета была связана с 25-процентным снижением риска сердечных заболеваний и 8-процентной вероятностью рака.

Предупреждение: если у вас есть личная история расстройств пищевого поведения, вы можете обойти этот подход (и любой другой ограничительный план, если на то пошло). Предыдущее исследование, опубликованное в журнале Академии питания и диетологии , отметило, что некоторые люди используют вегетарианскую диету, чтобы узаконить ограничение в еде, чтобы помочь с потерей веса. У вегетарианства может быть много преимуществ, но не рискуйте и спросите себя, в чем заключаются ваши мотивы, прежде чем сделать этот выбор.

СВЯЗАННЫЕ: 10 продуктов, которые могут сыграть роль в профилактике рака

4.Флекситарианская или полу-вегетарианская диета

В то время как вегетарианцы избегают мяса, флекситаристская диета позволяет добавлять небольшие количества продуктов животного происхождения, таких как мясо, птица или рыба, для дополнительного белка и удовлетворения. Если вы хотите сбалансированно сжигать калории, этот гибкий подход может вам подойти. «Мне нравится думать о соблюдении диеты, ориентированной на растения. Только 1 из 10 человек ест рекомендованное количество фруктов и овощей в США. Сосредоточившись на потреблении большего количества продуктов растительного происхождения, наряду с цельнозерновыми продуктами с высоким содержанием клетчатки, нежирными белками и молочными продуктами, вы можете получить необходимое количество фруктов и овощей. , — говорит Гудсон.

Уменьшение, но не обязательно исключение того, сколько мяса вы едите, как правило, положительно. Например, в одном обзоре 25 исследований, опубликованных в декабре 2016 года в журнале Frontiers in Nutrition , было обнаружено, что полувегетарианские диеты связаны не только с потерей веса, но и с такими преимуществами для здоровья, как снижение артериального давления и снижение риска развития 2 типа. диабет. Авторы пришли к выводу, что, хотя это популярный подход к питанию среди женщин, мужчинам тоже может быть полезно, особенно потому, что парни обычно потребляют больше мяса.

СВЯЗАННЫЙ: 5 способов использовать грибы для вкусных постных блюд

1 диета, находящаяся посередине: прерывистое голодание, или IF

Прерывистое голодание (IF) становится все более популярным способом быстро похудеть — и кажется, что все больше людей интересуются этим, — говорит Гудсон. Этот подход предполагает длительное воздержание от еды, и есть несколько способов справиться с этим.

Например, некоторые люди постятся два дня в неделю (это называется 5: 2, что подразумевает очень мало еды в постные дни), в то время как другие устанавливают определенное окно приема пищи (например, 16 часов голодания, 8 часов кормления).Другие могут зарезервировать день, когда они вообще не едят, говорит Гудсон.

Хотя исследования этого подхода все еще находятся в зачаточном состоянии, есть некоторые свидетельства того, что он может помочь людям похудеть, по крайней мере, в краткосрочной перспективе, согласно Harvard T.H. Школа общественного здравоохранения Чан. Однако этот подход подходит не всем, и поэтому он находится где-то посередине.

Вы действительно должны понимать свои потребности и свое расписание, чтобы знать, сработает ли это для вас. «Такой стиль питания носит очень ограничительный характер и может привести к перееданию или перееданию, поэтому он не подходит для человека, страдающего расстройством пищевого поведения», — говорит Горин.Гудсон также беспокоится о спортсменах, которые тренируются по утрам. «Если вы идете в спортзал рано утром, а потом не ешьте несколько часов, это контрпродуктивно для восстановления мышц», — говорит она. Тем не менее, Гудсон может порекомендовать его в определенных ситуациях, например, если вы страдаете избыточным весом и подвержены риску диабета. Если у вас диабет и вы принимаете инсулин, чтобы контролировать свое состояние, перед тем, как начать, спросите своего врача, безопасен ли IF для вас.

СВЯЗАННЫЙ: Как построить здоровую диету для управления диабетом 2 типа

Шесть худших диет для похудания в 2021 году

1.Диета плотоядных

Все более популярная диета плотоядных животных требует употребления в основном мяса (вместе с некоторыми яйцами и жирами, такими как сыр). Есть также популярный вариант, когда есть только говядину. Хотя в Интернете можно найти истории успеха хищников, сидящих на диете, даже не думайте об этом, — говорит Горин: «Это не здоровая и не рациональная диета, и есть более здоровые способы похудеть.

«Диета плотоядных животных не только чрезвычайно богата насыщенными жирами, которые могут подвергнуть вас риску повышения уровня холестерина, но также не включает много продуктов, которые действительно полезны для вас», — добавляет Горин.Сюда входят фрукты и овощи, которые, как известно, способствуют снижению веса и помогают бороться с болезнями.

Итог: избегайте этой диеты — или, если вы полны решимости ее попробовать, обязательно опубликуйте эту идею вашим лечащим врачом и сначала получите их мнение.

2. Whole30

Нет ничего плохого в продуктах, которые Whole30 просит вас есть, например, в свежих фруктах и ​​овощах. Фактически, сторонники плана говорят, что сосредоточение внимания на цельных продуктах, а не на упакованных, обработанных, может привести к потере веса и другим преимуществам для здоровья, таким как повышение энергии и улучшение сна.

Но план Whole30 запрещает употребление в пищу многих основных продуктов питания — не только нездоровой пищи, такой как добавленный сахар и алкоголь, но также бобовых, молочных продуктов и злаков. И хотя вашему организму не нужны этих здоровых продуктов для нормальной работы, ограничения Whole30 могут затруднить соблюдение программы. «Эта диета не была разработана для обеспечения устойчивости — она ​​рассчитана на 30 дней. Но если вы не можете придерживаться диеты более 30 дней, зачем вы это делаете? » — говорит Гудсон. Если вы из тех, кто находит мотивацию в диете «скачком», Whole30 может сработать для вас, но убедитесь, что у вас есть план того, как вы собираетесь поддерживать здоровый выбор после месяца, — говорит она.

Кроме того, эти правила могут создать круговорот чувства вины вокруг еды, говорит Энн Моней, диетолог из Вашингтона, округ Колумбия. Даже если вы выполните всю 30-дневную программу, в конце вы, вероятно, все равно будете чувствовать себя подавленными из-за того, что съели то, что когда-то считалось « плохим ».

Плюс, когда вы вернетесь к употреблению этих продуктов, «вы, вероятно, в конечном итоге съедите их больше, чем вам нужно или вы хотите, потому что есть такой менталитет« к черту », когда вы уже начали есть то, что вы» не должно быть, так что вы можете продолжать.С течением времени это часто может превратиться в своего рода непрерывный цикл ограниченного переедания, когда вы ограничиваете определенные продукты, а затем в конечном итоге переусердствуете с этими продуктами позже, прежде чем снова вернуться к ограничению и попыткам быть «хорошими», — говорит Мани. Так жить нельзя.

СВЯЗАННЫЙ: 10 самых известных модных диет всех времен

3. Кето-диета

Если вы хотите быстро похудеть, эта диета, разработанная исследователями для помощи в борьбе с эпилепсией у детей, стала популярной. популярный способ сделать это.

Но нет окончательных исследований, доказывающих, что кето безопасна и эффективна в долгосрочной перспективе. Что мы действительно знаем, так это то, что эта диета с высоким содержанием жиров, умеренным содержанием белка и очень низким содержанием углеводов имеет репутацию сложной, особенно если вы делаете это без медицинского наблюдения. Если вы откажетесь от этого плана, вы можете вернуть весь потерянный вес.

Более того, несмотря на всю шумиху о пользе кето для здоровья (при диабете 2 типа, некоторых типах рака, болезни Альцгеймера и т. Д.), Долгосрочные рандомизированные контролируемые испытания на людях отсутствуют, отмечает Гарвард.«Кето ограничивает продукты, которые помогают бороться с раком и сердечными заболеваниями, например цельнозерновые и бобовые, — говорит Тиберио.

Более того, есть много способов приблизиться к кето, и не все из них полезны для здоровья. «Хотя вы должны есть много шпината и капусты на кето, люди обычно едят бекон и яйца», — говорит Тиберио, не считая важных питательных веществ, борющихся с болезнями, включая клетчатку.

Тем не менее, план питания может быть полезен в определенных группах населения, говорит Гудсон. «В целом, я не люблю кето, особенно для людей, которые тренируются.Но если у вас диабет и неконтролируемый уровень сахара в крови, этот подход может помочь вам сбросить вес, сбалансировать эти цифры и вернуть вас к здоровому питанию », — говорит она. Тем не менее, если вы соблюдаете эту диету, важно сосредоточиться на качестве диеты, что означает включение продуктов с высоким содержанием клетчатки, нежирных белков и полезных жиров, а не продуктов, богатых насыщенными жирами, таких как масло и бекон.

СВЯЗАННЫЙ: Что есть и чего избегать при кетогенной диете: полный список продуктов и примерное меню на 7 дней

4.Аткинс

Конечно, диета Аткинса была оригинальной низкоуглеводной диетой, ставшей популярной несколько десятилетий назад. Теперь, когда на сцену выходит кето и наблюдается общая фобия углеводов, вы, возможно, снова думаете о том, чтобы сесть на низкоуглеводную диету, как Аткинс. (Аткинс и кето отличаются тем, что Аткинс допускает больше белка, тогда как кето ограничивает белок.)

«Как и во многих диетах, с помощью Аткинса вы быстро худеете. Но долго это не работает », — говорит Тиберио. В рейтинге U.S. News лучших диет Аткинс находится почти на дне из-за опасений по поводу безопасности и негативного воздействия на здоровье сердца.

СВЯЗАННЫЙ: 10 популярных низкоуглеводных диет, их плюсы и минусы

5. Палео-веганский («Пеган»)

Сочетание популярной палеодиеты и некоторых веганских принципов, «пеган» »Диета фокусируется на потреблении большого количества фруктов и овощей, а также орехов, семян и масел; исключение молочных продуктов и глютена; и ограничение бобов и зерна. Это не традиционно «веганский» рацион, который предыдущие исследования связывали с потерей веса и где вы не употребляете никаких продуктов животного происхождения, поскольку позволяет есть небольшое количество мяса.

Хотя пегановая диета не исследовалась на предмет потери веса или других преимуществ, вполне вероятно, что она может помочь вам снизить уровень сахара в крови и триглицериды, говорит Тиберио.

Тем не менее, факт остается фактом: это ограничительная диета со множеством правил. Перевод: вы можете немного похудеть и временно улучшить свое здоровье, но, скорее всего, вы не сможете вечно следовать этому несбалансированному способу питания. Дело в том, что многие люди с трудом соблюдают диеты, содержащие длинный список запрещенных продуктов.Эти препятствия помещают эту смесь диеты в список «избегаемых» для потери веса, согласно RDs.

6. Очищающие диеты

Очищающие соки или другие виды очищающих диет неэффективны для длительного похудания. «Многие люди пробуют их в начале нового года, но польза от них для здоровья ноль научных данных», — говорит Гудсон. «Вам не нужно ничего, чтобы очищать свое тело — это то, для чего у вас есть печень и почки», — говорит она. Эти типы диет часто требуют покупки дорогих бутилированных соков, пищевых добавок или небольших порций.Ее совет — сэкономить деньги.

Как есть с низким содержанием углеводов и кето во время обеда вне дома — Diet Doctor

Автор, медицинское обследование от Выходишь сегодня вечером? Чудесно! Это руководство поможет вам съесть продукты и , чтобы поддерживать низкоуглеводный образ жизни. Будьте готовы к вкусной еде — где угодно! Празднуете ли вы ужин в компании друзей, быстро перекусываете возле офиса или ужинаете в доме родственников мужа, у нас есть идеи, как сохранить кето или низкоуглеводную диету.

Посмотрите этот замечательный 10-минутный видеокурс с Кристи Салливан или продолжайте читать ниже.

Кето: советы по питанию вне дома

Начните БЕСПЛАТНУЮ 30-дневную пробную версию!

Получите мгновенный доступ к планам здорового питания с низким содержанием углеводов и кето, быстрым и простым рецептам, советам по снижению веса от медицинских экспертов и многому другому. Более здоровая жизнь начинается с бесплатной пробной версии!

Начать БЕСПЛАТНУЮ пробную версию!


Основы

Низкоуглеводная еда работает везде.Вот семь замечательных советов:

Планируйте вперед

Меню большинства ресторанов теперь доступно онлайн. Если вы новичок в кето-диете и беспокоитесь о навигации по меню, почему бы не заглянуть домой, прежде чем идти? Поищите в меню кето-варианты, которые, скорее всего, будут вкусными и без сахара. Как только вы попадете в ресторан, внимательный заказ поможет вам настроить блюдо так, чтобы оно идеально подходило для вашего кето или низкоуглеводного режима.

Устранение крахмала

Отбросьте хлеб.Пройдите по макаронам. Очистите картофель. Откажитесь от риса. Избегайте соблазнов, заказывая еду без крахмалистых составляющих.

  • При заказе основного блюда в большинстве ресторанов крахмал заменяется салатом или дополнительными овощами.
  • Если вы заказываете бутерброд или гамбургер, большинство ресторанов заменят булочку салатом.
  • Если они не заменят, просто удалите ненужный предмет, несмотря ни на что.

Если, несмотря на тщательный заказ, ваша тарелка приходит с крахмалистой стороной, рассмотрите варианты.Если вы уверены, что можете оставить его там нетронутым, не стесняйтесь. Если у вас возникнет соблазн съесть его, немедленно попросите официанта снова приготовить блюдо без крахмала. Если вы находитесь в более непринужденном месте, позаботьтесь о нежелательной пище самостоятельно, выбрасывая ненужные углеводы в мусор, прежде чем приступить к своей еде.

Если вы чувствуете, что должны объясниться (официанту или другим посетителям), просто предложите проблемы с желудком, пищевую аллергию или ограничительную диету. Хотя большинство из нас хочет приспособиться к жизни, здоровье превыше всего.Всегда доверяйте своему суждению о блюде, а не поддавайтесь давлению со стороны собеседников.

Добавьте полезный жир

Блюда в ресторане могут быть с низким содержанием жира, поэтому без углеводов трудно чувствовать себя удовлетворенным. Но эту проблему можно решить, добавив жир к стандартному предложению:

  • Попросите еще масла и растопите его на овощах или мясе.
  • Попросите заправку с оливковым маслом и уксусом и обильно полейте им салаты и еду.
  • В некоторых ресторанах подают более дешевые растительные масла, чем оливковое.К сожалению, это, возможно, не так полезно для здоровья, поскольку эти масла подвергаются высокой степени обработки. Кроме того, они очень богаты омега-6 полиненасыщенными жирными кислотами (ПНЖК), которых большинство из нас может потреблять слишком много. Чтобы избежать этого, многие опытные едоки с низким содержанием углеводов носят с собой небольшую бутылку оливкового масла.
  • Попросите жирных сливок для кофе или чая.
Следите за соусами и приправами

Некоторые соусы, например соус Беарнез, содержат в основном жир. Другие, например кетчуп, содержат в основном углеводы.Соусы можно использовать в любом случае.

Если вы не уверены в соусе, спросите об ингредиентах и ​​избегайте его, если он содержит сахар, муку или другие крахмалосодержащие загустители. Вы также можете попросить добавить соус на стороне, чтобы решить, сколько добавить к еде.

Руководство по низкоуглеводным жирам и соусам

Выбирайте напитки с осторожностью

Идеальные напитки — вода, газированная вода, чай или кофе.

Если вы решили добавить алкогольный напиток, шампанское, сухое вино, светлое пиво или спиртные напитки — прямо или с содовой — все это отличный выбор с низким содержанием углеводов.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с нашими руководствами по низкоуглеводному и кето-алкоголю.

Десерт переосмыслить

Вы действительно все еще голодны? Если нет, желательно выпить чашечку хорошего кофе или чая, пока вы ждете, пока другие закончат свои сладости. Возможно, вы не хотите пить кофе, потому что уже поздно? Хорошая идея — попросите вместо этого кофе без кофеина или травяной чай.

Если вы голодны и вам нужно больше еды, поищите сырную тарелку или ягоды с жирными сливками. Иногда просто сливок или масла в кофе достаточно, чтобы насытиться.

При необходимости проявите изобретательность

Если вам кажется, что ничего из меню вам не подходит, не стесняйтесь импровизировать.

  • А как насчет спагетти-болоньезе — может ли ресторан подать только соус в миске, как суп, с большой порцией обжаренных зеленых овощей на стороне? И то, и другое было бы идеально посыпать сыром пармезан!
  • Или вы можете заказать две или три закуски? Из салата в сочетании с коктейлем из креветок и сырной тарелкой получится восхитительный обед с низким содержанием углеводов.

Просто спросите! Вы клиент, а клиенты должны получать то, что они хотят, в разумных пределах.


У друга или родственника

Не беспокойтесь об этом званом ужине или праздничном собрании. Хозяева обычно понимают и готовы к сотрудничеству. Вот четыре подсказки:

Общайтесь по мере необходимости

Перед вечеринкой подумайте о том, чтобы поделиться своими предпочтениями в еде с хозяином. Если вы соблюдаете строгую кето-диету, ваш хозяин может оценить заблаговременное уведомление, чтобы он или она могли удовлетворить ваши потребности.

Если вы хотите пока сохранить конфиденциальность своего нового образа жизни, приготовьте правдивое оправдание для благонамеренных, но нежелательных вопросов. В зависимости от вашей ситуации примеры могут включать: «У меня были проблемы с желудком, поэтому я экспериментирую с отказом от сахара, хлеба и картофеля» или «Мой врач посоветовал мне исключить определенные продукты, из-за которых я плохо себя чувствую». Любое упоминание о проблемах с желудком или советах врачей обычно заставляет замолчать.

Утолите голод дома

Съешьте жирную закуску перед отъездом на вечеринку.Орехи, оливки или сыр — все это хороший выбор. Это снижает вероятность того, что вы почувствуете голод, когда придете на вечеринку, что поможет противостоять крахмалистым закускам и булочкам, которые часто выходят первыми, а не более здоровым блюдам. В общем, уменьшение чувства голода помогает придерживаться плана.

Ознакомьтесь с нашим гидом по низкоуглеводным закускам.

Выбери и выбери

Помните, это только один прием пищи. Некоторые люди предпочитают обедать в гостях у друга более обильно.Возможно, вы захотите насладиться хрустящей корочкой на подаваемой жареной курице — относительно небольшое удовольствие — при этом пропуская картофель-фри. Если ваша диета очень строгая и не допускает таких отклонений, вероятно, лучше всего позвонить заранее и обсудить с хозяином ваши потребности.

Тем не менее, всегда смело передавайте хлебную корзину и не кладите крахмал на тарелку. Если ваша еда представлена ​​вам с большой грудой крахмала, не стесняйтесь оставлять ее нетронутой.Ваше здоровье важнее, чем правило чистой тарелки, которое многие усвоили в детстве.

Если вы не принесете десерт с низким содержанием углеводов, маловероятно, что вам его предложат. И, поскольку «всего один укус» часто приводит к другому, обычно самый разумный выбор — полностью отказаться от него. Несмотря на все разговоры о сокращении потребления сахара, отказ от десерта становится все более приемлемым. По крайней мере, не нужно есть его, чтобы доставить удовольствие другим. Может быть, вы бы предпочли чашечку кофе или чая?

Принесите блюдо с низким содержанием углеводов

Позвоните заранее и договоритесь о том, чтобы принести часть еды.Ваш хозяин или хозяйка будут вам благодарны, и вам обязательно понравятся полезные жиры, включенные в ваше блюдо.

Диета голубых зон: пищевые секреты самых долгожителей в мире

Отрывок, адаптированный из книги Blue Zones Kitchen Дэна Бюттнера, в которой отражен способ питания, который привел к статистически наиболее долгоживущим людям, и объясняется, в некоторых деталях, почему эта пища позволила населению ускользнуть от обрушившегося хронического бедствия disses. Американцы.

Ни один из долгожителей синих зон, которых я когда-либо встречал, не пытался дожить до 100 лет. В 50 лет никто не сказал: «Знаете что, я собираюсь сесть на диету долголетия и прожить еще 50 лет!» Они не считают калории, не принимают витамины, не взвешивают граммы белка и даже не читают этикетки . Они не ограничивают прием пищи — фактически, все празднуют едой. Когда мы применили мудрость мировой диеты «Голубые зоны» для преобразования городов в Соединенных Штатах, я начал верить, что мы можем создать здесь такую ​​же культуру.

Все начинается с выбора блюд. Большинство жителей синих зон, которых я знаю, имеют легкий доступ к фруктам и овощам местного производства, в основном не содержащих пестицидов и выращенных органически. Если они не выращивают эти продукты питания в собственных садах, они нашли места, где они могут их купить, причем по более доступным ценам, чем переработанные альтернативы. Они включили определенные питательные продукты в свой ежедневный или еженедельный прием пищи — продукты, которые часто даже не встречаются на полках магазинов или в меню ресторанов быстрого питания по всей стране.Они унаследовали проверенные временем рецепты или самостоятельно разработали рецепты, чтобы здоровая пища была вкусной — чрезвычайно важная часть диеты Голубых зон, потому что, если вам не нравится то, что вы едите, вы не собираетесь есть это очень долго.

Конкретные продукты, важные для долгожителей синих зон, варьируются от одной культуры к другой. Однако не менее важным может быть руководство по выбору продуктов питания, которое мы разработали после посещения многочисленных синих зон и поиска лучших способов передать эти ценности жителям Северной Америки.

Представленные здесь результаты представляют собой долгосрочное статистическое и научно обоснованное исследование. Нам нужна была информация, которая не была просто анекдотической или основанной на интервью, посещениях на кухне или совместных обедах с отдельными долгожителями. Мы проанализировали более 150 диетических исследований, проведенных в синих зонах за последнее столетие, а затем проанализировали эти исследования, чтобы получить глобальное среднее значение того, что действительно ели долгожители. Здесь мы приводим некоторые рекомендации, которым вы можете следовать, чтобы придерживаться диеты синих зон, как они, и дожить до 100 лет.

Правила в отношении пищевых продуктов для синих зон

Следуйте этим рекомендациям, и вы вытесните рафинированный крахмал и сахар на более полезные, питательные и богатые клетчаткой продукты — и все это будет происходить естественным образом.

1. Наклон завода

Обратите внимание на то, что 95% вашей пищи поступает из растений или растительных продуктов.

Ограничьте количество животного белка в своем рационе до не более одной небольшой порции в день. Пользу фасоль, зелень, ямс и сладкий картофель, фрукты, орехи и семена .Цельнозерновые тоже подойдут. В то время как люди в четырех из пяти синих зон потребляют мясо, они делают это экономно, используя его как праздничную еду, небольшую добавку или способ придать блюдам особый вкус.

Как сказал наш советник Уолтер Уиллетт из Гарвардской школы общественного здравоохранения: «Мясо похоже на радиацию: мы не знаем безопасного уровня». Действительно, исследования показывают, что 30-летние адвентисты-вегетарианцы, вероятно, переживут своих коллег-мясоедов на целых восемь лет. В то же время увеличение количества растительной пищи в вашем рационе имеет множество благотворных эффектов.В синих зонах люди едят впечатляющее разнообразие садовых овощей в сезон, а затем маринуют или сушат излишки, чтобы насладиться ими в межсезонье. Лучшие из лучших продуктов для долголетия в диете Голубых зон — это листовая зелень, такая как шпинат, капуста, ботва свеклы и репы, мангольд и листовая капуста. На Икарии более 75 разновидностей съедобной зелени растут как сорняки; многие из них содержат в десять раз больше полифенолов, чем красное вино. Исследования показали, что люди среднего возраста, которые ежедневно потребляли эквивалент чашки вареной зелени, имели вдвое меньшую вероятность умереть в следующие четыре года, чем те, кто не ел зелень.

Лучшие из лучших продуктов для долголетия в диете Голубых зон — это листовая зелень, такая как шпинат, капуста, ботва свеклы и репы, мангольд и листовая капуста. Нажмите, чтобы твитнуть

Исследователи также обнаружили, что люди, которые ежедневно потребляли четверть фунта фруктов (около яблока), имели на 60% меньше шансов умереть в течение следующих четырех лет, чем те, кто этого не делал.

Исследователи также обнаружили, что у людей, которые ежедневно потребляли четверть фунта фруктов (около яблока), вероятность смерти в течение следующих четырех лет была на 60% ниже, чем у тех, кто этого не делал.Нажмите, чтобы твитнуть

Многие масла получают из растений, и все они предпочтительнее жиров животного происхождения. Нельзя сказать, что оливковое масло является единственным полезным растительным маслом, но оно наиболее часто используется в диете Голубых зон. Факты показывают, что потребление оливкового масла увеличивает уровень хорошего холестерина и снижает уровень плохого холестерина.

На Икарии мы обнаружили, что для людей среднего возраста около шести столовых ложек оливкового масла в день, похоже, вдвое снижают риск смерти. В сочетании с сезонными фруктами и овощами цельнозерновые и бобы преобладают в диетах и ​​приемах пищи Blue Zones в течение всего года.

В сочетании с сезонными фруктами и овощами цельнозерновые и бобы преобладают в диетах и ​​приемах пищи Blue Zones в течение всего года. Нажмите, чтобы твитнуть

Как это сделать:

+ Держите под рукой любимые фрукты и овощи. Не пытайтесь заставить себя есть то, что вам не нравится. Некоторое время это может сработать, но рано или поздно выйдет из строя. Попробуйте разные фрукты и овощи; Знайте, какие из них вам нравятся, и держите их на кухне. Если у вас нет доступа к свежим овощам по доступной цене, подойдут замороженные овощи.(На самом деле, в них часто содержится на больше питательных веществ, чем на , поскольку они быстро замораживаются во время сбора урожая, а не отправляются неделями на полки вашего местного бакалейщика.)

+ Используйте оливковое масло как сливочное. Обжарьте овощи на медленном огне в оливковом масле. Вы также можете закончить приготовление тушеных или вареных овощей, сбрызнув их небольшим количеством оливкового масла первого отжима, которое следует держать на столе.

+ Запаситесь цельнозерновыми продуктами. Мы обнаружили, что овес, ячмень, коричневый рис и молотая кукуруза фигурируют в диетах Голубых зон по всему миру. Пшеница не играла такой большой роли в этих культурах, а зерна, которые они использовали, содержали меньше глютена, чем современные сорта.

+ Используйте те овощи, которые не используются в вашем холодильнике. приготовьте овощной суп, нарезав их, подрумянив в оливковом масле и травах и добавив кипяток до покрытия. Варить на медленном огне до готовности овощей, а затем приправить по вкусу.Заморозьте то, что вы не едите сейчас, в отдельных или семейных контейнерах, а затем подавайте позже в течение недели или месяца, когда у вас нет времени готовить.

Заметки о белке в диете синих зон

Нас всех учили, что нашему телу нужен белок для крепких костей и развития мышц, но какое количество нужно? Средняя американка потребляет 70 граммов белка в день, средний мужчина — более 100 граммов: это слишком много. Центры по контролю и профилактике заболеваний рекомендуют от 46 до 56 граммов в день.

Но не только количество имеет значение. Нам также нужен правильный белок. Белок, также известный как аминокислоты, бывает 21 разновидности. Из них организм не может вырабатывать девять, которые называются девятью «незаменимыми» аминокислотами, потому что они нам нужны и мы должны получать их из своего рациона.

Мясо и яйца содержат все девять аминокислот, в то время как некоторые растительные источники пищи их содержат. Но мясо и яйца также содержат жир и холестерин, которые способствуют развитию сердечных заболеваний и рака. Итак, если вы хотите придерживаться диеты синих зон и делать упор на растительную пищу, как вы это делаете? Хитрость заключается в том, чтобы «соединить» определенные продукты вместе.Комбинируя правильные растительные продукты, вы получите все незаменимые аминокислоты. Вы не только удовлетворите свои потребности в белке, но и будете контролировать потребление калорий.

2. Отступление от мяса

Мясо употребляйте не чаще двух раз в неделю.

Ешьте мясо два раза в неделю или даже реже, порциями размером не более двух унций приготовленной. Отдавайте предпочтение настоящей курице, выращенной на свободном выгуле, а также свинине или баранине, выращиваемым на семейных фермах, а не мясу, выращенному в промышленных масштабах. Избегайте обработанного мяса, такого как хот-доги, мясные закуски или колбасы.

В большинстве диет Голубых зон люди ели небольшое количество свинины, курицы или баранины. (Адвентисты, единственное исключение, вообще не ели мяса.) Семьи традиционно забивали своих свиней или коз для празднования праздников, ели от души и сохраняли остатки, которые они затем экономно использовали в качестве жира для жарки или в качестве приправы для вкуса. Куры бродили по земле, поедая личинок и устраивая ночевки. Но куриное мясо также было редкостью, которую можно было смаковать во время многих приемов пищи.

Усредняя потребление мяса по всем Голубым зонам, мы обнаружили, что люди ели небольшое количество мяса, около двух унций или меньше за раз, примерно пять раз в месяц.Примерно раз в месяц они тратили деньги, обычно на жареную свинью или козу. Ни говядина, ни индейка не входят в среднюю диету Голубой зоны.

Мясо свободного выгула

Мясо, которое едят люди в синих зонах, поступает от свободно бродячих животных. Этим животным не вводят гормоны, пестициды или антибиотики, и они не испытывают страданий на больших откормочных площадках. Козы постоянно пасутся на траве, листве и травах. Сардинские и икарийские свиньи едят кухонные отходы и корм для диких желудей и корней.Эти традиционные методы животноводства, вероятно, производят мясо с более высоким уровнем полезных жирных кислот омега-3, чем богатое мясо животных, выращиваемых на зерновых.

Более того, мы не уверены, жили ли люди дольше из-за того, что они ели немного мяса в рамках диеты Голубых зон, или они процветали, несмотря на это. Есть так много здоровых практик, которыми занимаются люди из голубых зон, что они, возможно, время от времени могли обходиться небольшим количеством мяса, потому что его пагубный эффект уравновешивался другой пищей и выбором образа жизни.Как выразился мой друг Дин Орниш: «Чем больше вы занимаетесь здоровой практикой, тем здоровее становитесь».

Как сказал мой друг @deanornishmd: «Чем более здоровыми занятиями вы занимаетесь, тем здоровее становитесь». Нажмите, чтобы твитнуть

Как это сделать:

+ Узнайте, как выглядят приготовленные две унции мяса: Курица — примерно половина филе куриной грудки или мясо (не кожа) куриной ножки; Свинина или баранина — перед приготовлением нарежьте отбивную или ломтик размером с колоду карт.

+ Избегайте приносить в дом говядину, хот-доги, мясные закуски, колбасы и другие мясные продукты , поскольку они не входят в диету «Голубых зон».

+ Найдите растительные заменители мяса, которое американцы привыкли использовать в качестве основного блюда. Попробуйте слегка обжаренный тофу, сбрызнутый оливковым маслом; темпе, еще один соевый продукт; или лепешки из черной фасоли или нута.

+ Назначьте два дня в неделю, когда вы едите мясо или другие продукты животного происхождения, и наслаждайтесь ими только в эти дни.

+ Поскольку порции мяса в ресторане почти всегда составляют четыре унции или более, разделите мясные закуски с другим человеком или заранее попросите контейнер забрать половину порции мяса домой на потом.

Идеальные белковые пары

Питер Дж. Вульф, инженер-химик и бывший доцент Мичиганского университета, работал с коллегами-исследователями и проанализировал более 100 растительных продуктов, чтобы определить сочетания и соотношения, которые наиболее эффективно удовлетворяют наши потребности в белке.Вот некоторые из наших любимых сочетаний диетических продуктов Blue Zones.

Быстрые и легкие закуски

+ 1 1⁄2 стакана приготовленного эдамаме, посыпанного соевым соусом
+ 1⁄4 стакана грецких орехов плюс 1 1⁄2 стакана приготовленного эдамаме

Низкокалорийные комбинации из диеты голубых зон

+ 1 1⁄3 стакана нарезанного красного перца плюс 3 стакана вареной цветной капусты
+ 2 стакана нарезанной моркови плюс 1 стакан вареной чечевицы
+ 3 стакана вареной зелени горчицы плюс 1 стакан вареного нута
+ 2 стакана вареная морковь плюс 1 чашка лимской фасоли
+ 1 чашка вареного гороха с черными глазами плюс 1 1⁄4 чашки вареной сладкой желтой кукурузы

Диетические блюда с экстра-наполнением синих зон

+ 1 1⁄4 стакана вареного коричневого риса плюс 1 стакан вареного нута
+ 1 1⁄2 стакана вареного раба из брокколи плюс 1 1⁄3 стакана вареного дикого риса
+ 2⁄3 стакана особо твердого тофу плюс 1 стакан вареного коричневого риса
+ 1⁄2 стакана твердого тофу плюс 1 1⁄4 стакана вареной лапши соба

3.Fish Is Fine

Съешьте до трех унций рыбы в день.

Считайте три унции размером с колоду карт, прежде чем она будет приготовлена. Выбирайте обычную и многочисленную рыбу, которой не угрожает перелов. Адвентистское исследование здоровья 2, в котором с 2002 года наблюдали 96 000 американцев, обнаружило, что дольше всех прожили люди, не являющиеся веганами или мясоедами. Они были «песковегетарианцами» или пескатарианцами, людьми, которые придерживались растительной диеты, включая небольшую порцию рыбы, до одного раза в день.В других диетах Голубых зон рыба была обычной частью повседневной еды, которую ели в среднем два-три раза в неделю.

Есть и другие этические соображения и соображения здоровья, связанные с включением рыбы в свой рацион. В синих зонах мира в большинстве случаев едят небольшую относительно недорогую рыбу, такую ​​как сардины, анчоусы и треска — виды, находящиеся в середине пищевой цепи, которые не подвергаются воздействию высоких уровней ртути или другие химические вещества, такие как ПХД, которые сегодня загрязняют наши рыбные запасы для гурманов.Люди в синих зонах не чрезмерно ловят рыбу в воде, как это делают корпоративные промыслы, угрожая уничтожить целые виды. Рыбаки голубых зон не могут позволить себе наносить ущерб экосистемам, от которых они зависят. Однако нет никаких доказательств того, что диета Голубых зон поддерживает какую-либо конкретную рыбу, включая лосось.

Как это сделать:

+ Узнайте, как выглядят три унции, , будь то три унции более крупной рыбы, такой как окунь или форель, или три унции более мелкой рыбы, такой как сардины или анчоусы.

+ Отдавайте предпочтение рыбе со средней длиной цепи, такой как форель, окунь, морской окунь, сардины и анчоусы. Чтобы воспроизвести диету синих зон, избегайте хищных рыб, таких как рыба-меч, акула или тунец. Избегайте перелова рыб, таких как чилийский морской окунь.

+ Держитесь подальше от «разводимой» рыбы, , поскольку ее обычно выращивают в переполненных загонах, что требует использования антибиотиков, пестицидов и красителей.

4. Уменьшить молочные продукты

Сведите к минимуму потребление коровьего молока и молочных продуктов, таких как сыр, сливки и масло.

Коровье молоко не играет значительной роли ни в одной из диет Голубых зон, за исключением адвентистов, некоторые из которых едят яйца и молочные продукты. С точки зрения рациона человека молочные продукты — относительное новшество, появившееся примерно 8-10 тысяч лет назад. Наша пищеварительная система не оптимизирована для молока или молочных продуктов (кроме грудного молока), и теперь мы осознаем, что количество людей, у которых (часто неосознанно) есть некоторые трудности с перевариванием лактозы, может достигать 60%.

Аргументы против молока часто сводятся к высокому содержанию жира и сахара.Нил Барнард, основатель и президент Комитета врачей по ответственной медицине, отмечает, что 49% калорий в цельном молоке и около 70% калорий в сыре поступают из жира, и что большая часть этого жира является насыщенным. Все молоко также содержит лактозный сахар. Например, около 55% калорий в обезжиренном молоке приходится на лактозный сахар.

В то время как американцы десятилетиями полагались на молоко как источник кальция и белка, люди, соблюдающие диету голубых зон, получают эти питательные вещества из растительных источников.Одна чашка приготовленной капусты или две трети чашки тофу, например, содержат столько же биодоступного кальция, сколько чашка молока.

Небольшое количество овечьего молока или продуктов из козьего молока — особенно жирного, ферментированного естественным образом йогурта без добавления сахара — несколько раз в неделю — это нормально для диеты Голубой зоны. Продукты из козьего и овечьего молока занимают видное место в традиционных меню Голубых зон Икарии и Сардинии.

Мы не знаем, делает ли людей козье или овечье молоко более здоровыми, или же дело в том, что люди в синих зонах карабкаются вверх и вниз по той же холмистой местности, что и козы.Интересно, что большая часть козьего молока в диете Голубых зон употребляется не в жидком виде, а в виде кисломолочных продуктов, таких как йогурт, простокваша или сыр. Хотя козье молоко содержит лактозу, оно также содержит лактазу — фермент, который помогает организму переваривать лактозу.

Как это сделать:

+ Попробуйте несладкое соевое, кокосовое или миндальное молоко в качестве альтернативы молочным продуктам. Большинство из них содержат столько же белка, сколько и обычное молоко, и часто имеют такой же вкус или лучше.

+ Утолите периодические пристрастия к сыру сыром, приготовленным из коз или овец, откормленных травой. Попробуйте сардинское пекорино сардо или греческую фету. Оба они богаты, поэтому для придания вкуса блюду нужно совсем немного.

5. Яйцо изредка

Ешьте не более трех яиц в неделю.

Яиц потребляются во всех пяти диетах Голубых зон, где люди едят их в среднем от двух до четырех раз в неделю. Как и в случае с мясным белком, яйцо — это гарнир, который едят вместе с большей частью цельнозерновой или другой растительной составляющей. Никоянцы жарят яйцо, чтобы превратить его в кукурузную лепешку с фасолью.Жители Окинавы варят в супе яйцо. Люди в средиземноморских синих зонах жарят яйцо в качестве гарнира с хлебом, миндалем и оливками на завтрак.

Яйца в диете голубых зон получают от кур, которые свободно обитают, едят самые разные натуральные продукты, не получают гормоны или антибиотики и производят медленно созревающие яйца, которые естественно содержат больше омега-3 жирных кислот. Яйца заводского производства созревают примерно в два раза быстрее, чем яйца, откладываемые породами цыплят в синих зонах.

Яйца содержат полноценный белок, который включает аминокислоты, необходимые вашему организму, а также витамины группы B, витамины A, D и E, а также минералы, такие как селен. Данные Адвентистского исследования здоровья 2 показали, что вегетарианцы, питающиеся яйцами, жили немного дольше веганов (хотя, как правило, они весили больше).

Существуют и другие проблемы со здоровьем, которые могут повлиять на ваше решение есть яйца в рамках диеты Голубых зон. Диабетикам следует с осторожностью относиться к потреблению яичных желтков, а потребление яиц связано с более высокими показателями рака простаты у мужчин и обострением проблем с почками у женщин.Ученые до сих пор спорят о влиянии пищевого холестерина на артерии, но некоторые люди с проблемами сердца или кровообращения отказываются от них, несмотря на споры экспертов.

Как это сделать:

+ Покупайте только мелкие яйца от цыплят, выращиваемых вне клетки.

+ Заполните завтрак из одного яйца фруктами или другой растительной пищей, например, цельнозерновой кашей или хлебом.

+ Попробуйте заменить яичницу омлетом из тофу в рамках своей диеты «Голубые зоны».

+ В выпечке используйте четверть стакана яблочного пюре, четверть стакана картофельного пюре или небольшой банан вместо одного яйца. Есть также способы использовать семена льна или агар (извлеченный из водорослей) в рецептах, требующих яиц.

6. Суточная доза фасоли

Съешьте не менее половины стакана вареной фасоли в день.

Фасоль — краеугольный камень любой диеты Голубой зоны в мире: черная фасоль в Никойе; чечевица, гарбанзо и белая фасоль в Средиземноморье; и соя на Окинаве.Долгоживущие популяции в этих синих зонах в среднем едят как минимум в четыре раза больше бобов, чем мы. Одно исследование в пяти странах, финансируемое Всемирной организацией здравоохранения, показало, что ежедневное употребление 20 граммов фасоли снижает риск смерти человека в любой год примерно на 8%.

[По теме: еда долголетия № 1 в мире]

Дело в том, что бобы представляют собой непревзойденный суперпродукт в диете Голубых зон. В среднем они состоят из 21% белка, 77% сложных углеводов (тех, которые обеспечивают медленную и стабильную энергию, а не всплеск, который вы получаете от рафинированных углеводов, таких как белая мука), и лишь несколько процентов жира.Они также являются отличным источником клетчатки. Они дешевы и универсальны, бывают разной текстуры и содержат больше питательных веществ на грамм, чем любая другая еда на Земле.

[Связано: правда о лектинах — почему у бобов плохой рэп]

Люди ели бобы не менее 8000 лет; они являются частью нашей кулинарной ДНК. Даже библейская книга Даниила (1: 1-21) предлагает двухнедельную бобовую диету, чтобы сделать детей более здоровыми. Средняя диета для голубых зон — не менее полстакана в день — обеспечивает большинство необходимых вам витаминов и минералов.А поскольку бобы такие сытные и сытные, они, вероятно, вытеснят из вашего рациона менее полезные продукты. Кроме того, высокое содержание клетчатки в бобах помогает здоровым пробиотикам процветать в кишечнике.

Как это сделать:

+ Найдите способы приготовить бобы, которые нравятся вам и вашей семье, в рамках диеты Голубых зон. Долгожители в синих зонах знают, как сделать бобы вкусными. Если у вас еще нет любимых рецептов, решите попробовать три рецепта фасоли в течение следующего месяца.

[Связано: Превратите 1 банку фасоли в 27 простых, креативных блюд]

+ Убедитесь, что в вашей кухонной кладовой есть различные фасоль, которую нужно приготовить. Сухие бобы дешевле, но консервированные бобы быстрее. Покупая консервированные бобы, обязательно читайте этикетку: единственными ингредиентами должны быть бобы, вода, специи и, возможно, небольшое количество соли. Избегайте брендов с добавлением жира или сахара.

+ Используйте пюре из бобов в качестве загустителя. , чтобы сделать супы кремообразными и богатыми белком на диете «Голубые зоны».

+ Сделайте салаты более сытными, посыпав их вареной фасолью. Подавайте хумус или пирожные из черной фасоли вместе с салатами, чтобы придать им текстуру и привлекательность.

+ Держите свою кладовую заполненной приправами, которые украшают блюда из фасоли и делают их вкусными. Рецепты средиземноморской фасоли, например, обычно включают морковь, сельдерей и лук, приправленные чесноком, тимьяном, перцем и лавровым листом. Это простой способ изменить диету синих зон.

+ Когда вы собираетесь поужинать, подумайте о мексиканских ресторанах, где почти всегда подают пинто или черную фасоль. Улучшите фасоль, добавив рис, лук, перец, гуакамоле и острый соус. Избегайте лепешек из белой муки. Вместо этого выберите кукурузные лепешки, с которыми в Коста-Рике едят бобы.

7. Слэш-сахар

Употребляйте не более семи добавленных чайных ложек в день.

Долгожители обычно едят сладости только во время праздников. В их пище нет добавленного сахара, и они обычно подслащивают чай медом.Это составляет около семи чайных ложек сахара в день в рамках диеты Голубой зоны. Урок для нас: наслаждайтесь печеньем, конфетами и выпечкой только несколько раз в неделю, а в идеале — как часть еды. Избегайте продуктов с добавлением сахара. Пропустите любой продукт, в котором сахар входит в число первых пяти перечисленных ингредиентов. Ограничьте количество сахара, добавляемого в кофе, чай или другие продукты, до не более четырех чайных ложек в день. Откажитесь от привычки перекусывать сладостями с высоким содержанием сахара.

Посмотрим правде в глаза: сахара не избежать. Он естественным образом содержится во фруктах, овощах и даже в молоке.Но проблема не в этом. В период с 1970 по 2000 год количество добавленных сахаров в продуктах питания выросло на 25%. В сумме получается около 22 чайных ложек добавленного сахара, которые средний американец потребляет ежедневно — коварный, скрытый сахар, смешанный с газированными напитками, йогуртами, маффинами и соусами. Было доказано, что слишком много сахара в нашем рационе подавляет иммунную систему, что затрудняет борьбу с болезнями. Он также повышает уровень инсулина, что может привести к диабету и снижению фертильности, сделать вас толстыми и даже сократить вашу жизнь.При диете голубых зон люди потребляют примерно такое же количество естественного сахара, что и жители Северной Америки, но лишь примерно в пятую часть от количества добавленного сахара. Ключ: люди в синих зонах потребляют сахар намеренно, а не по привычке или случайно.

В период с 1970 по 2000 год количество добавленных сахаров в продуктах питания выросло на 25%. В сумме получается около 22 чайных ложек добавленного сахара, которые средний американец потребляет ежедневно. Нажмите, чтобы твитнуть

Как это сделать:

+ Сделайте мед вашим любимым подсластителем при диете Blue Zones. Конечно, мед поднимает уровень сахара в крови так же, как сахар, но его труднее ложить ложкой, и он не растворяется в холодных жидкостях. Таким образом, вы склонны потреблять его более намеренно и потреблять меньше. Мед — это цельный пищевой продукт, и некоторые виды меда, такие как икарийский вересковый мед, обладают противовоспалительными, противораковыми и противомикробными свойствами.

[Связано: Blue Zones Nicoya Fruit & Honey Spreads]

+ Избегайте сладких газированных напитков, чая и фруктовых напитков. Сода, подслащенная сахаром, является единственным крупнейшим источником добавленного сахара в нашем рационе. Фактически, потребление безалкогольных напитков может составлять 50% увеличения веса в Америке с 1970 года. Одна банка содовой соды содержит около десяти чайных ложек сахара. Если вам необходимо пить газированные напитки, выберите диетическую газировку, а еще лучше — сельтерскую воду или газированную воду.

+ Употребляйте сладости как праздничную еду. Люди в синих зонах любят сладости, но сладости (печенье, торты, пироги, десерты многих видов) почти всегда подаются в качестве праздничной еды — после воскресной трапезы, в рамках религиозного праздника или во время деревенских фестивалей.На самом деле, для этих особых случаев часто есть особые сладости. Ограничьте количество десертов или угощений до 100 калорий. Ешьте всего одну порцию в день или меньше.

+ Считайте фрукты своим сладким угощением при домашней диете Blue Zones. Ешьте свежие фрукты, а не сушеные. В свежих фруктах больше воды, они заставляют вас чувствовать себя сытым с меньшим количеством калорий. В сухофруктах, таких как изюм и финики, концентрация сахара намного превышает то, что вы получите в обычной порции фруктов в свежем виде.

+ Остерегайтесь обработанных пищевых продуктов с добавлением сахара, особенно соусов, заправок для салатов и кетчупа. Многие содержат несколько чайных ложек добавленного сахара.

+ Следите за продуктами с низким содержанием жира, многие из которых подслащены сахаром, чтобы восполнить недостаток жира. Некоторые обезжиренные йогурты, например, часто содержат больше сахара — унция на унцию — чем содовая.

+ Если вы не хотите отказываться от сладкого, попробуйте стевию, чтобы подсластить чай или кофе. Конечно, это не настоящая часть диеты Голубой зоны, но она очень концентрированная, поэтому, вероятно, лучше, чем рафинированный сахар.

8. Закуска на орехах

Съешьте две горсти орехов в день.

Горсть орехов равна примерно двум унциям, что, по-видимому, является средним количеством, которое едят долгожители синих зон. Вот как орехи употребляются в различных диетах Голубой зоны: миндаль на Икарии и Сардинии, фисташки на Никойе и все орехи у адвентистов — все орехи полезны.По данным Адвентистского исследования здоровья 2, те, кто ест орехи, в среднем переживают тех, кто не ест орехи, на два-три года. По данным Адвентистского исследования здоровья 2, люди, которые едят орехи, в среднем переживают тех, кто не ест орехи, на два-три года.

Аналогичным образом, недавнее Гарвардское исследование, в котором в течение 30 лет наблюдали за 100 000 человек, показало, что у орехоедов уровень смертности на 20% ниже, чем у тех, кто не ест орехи. Другие исследования показывают, что диета с орехами снижает «плохой» холестерин ЛПНП на 9–20%, независимо от количества потребляемых орехов или уровня в них жира.Другие полезные ингредиенты орехов включают медь, клетчатку, фолиевую кислоту, витамин Е и аргинин, аминокислоту.

[Связано: Почему орехи — источник питания]

Как это сделать:

+ Храните орехи на рабочем месте для перекусов в середине утра или в середине дня. Берите небольшие пакеты для путешествий и автомобильных поездок.

+ Попробуйте добавлять орехи или другие семена в салаты и супы.

+ Запаситесь разнообразными орехами, чтобы включить их в свой рацион «Голубые зоны». Оптимальная смесь: миндаль (с высоким содержанием витамина E и магния), арахис (с высоким содержанием белка и фолиевой кислоты, витамина B), бразильские орехи (с высоким содержанием селена, минерал, который, как считается, может защищать от рака простаты), кешью (с высоким содержанием магний) и грецкие орехи (с высоким содержанием альфа-линолевой кислоты, единственного жира омега-3, содержащегося в растительной пище). Все эти орехи помогут снизить уровень холестерина.

+ Включите орехи в обычную пищу как источник белка.

+ Съешьте орехи перед едой , чтобы снизить общую гликемическую нагрузку.

9. Кислый хлеб

Замените обычный хлеб на хлеб на закваске или на 100% цельнозерновой хлеб.

Хлеб был основным продуктом питания человека уже не менее 10 000 лет. В трех диетах из пяти синих зон он по-прежнему является основным продуктом. Хотя он обычно не используется для бутербродов, он присутствует в большинстве блюд. Но то, что едят люди в синих зонах, — это совсем другая еда, чем хлеб, который покупает большинство жителей Северной Америки. Большинство имеющихся в продаже видов хлеба начинаются с обесцвеченной белой муки, которая быстро превращается в сахар.Белый хлеб содержит относительно пустые калории и повышает уровень инсулина. Фактически, белый хлеб (вместе с глюкозой) представляет собой стандартный гликемический индекс, равный 100, по которому измеряются все остальные продукты.

Рафинированная мука — не единственная проблема, присущая нашему обычному белому или пшеничному хлебу. Глютен, протеин, придает хлебу пышность и текстуру, но у некоторых людей он также создает проблемы с пищеварением. Хлеб в диете синих зон разный: цельнозерновой или на закваске, каждый из которых имеет свои полезные свойства.Хлеб на Икарии и Сардинии, например, сделан из различных 100% цельных зерен, включая пшеницу, рожь и ячмень, каждый из которых предлагает широкий спектр питательных веществ, таких как триптофан, аминокислота и минералы селен. и магний.

Хлеб на Икарии и Сардинии, например, сделан из различных 100% цельных зерен, включая пшеницу, рожь и ячмень, каждое из которых содержит широкий спектр питательных веществ. Нажмите, чтобы твитнуть

Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки, чем наиболее часто используемая пшеничная мука.Интересно также, что ячмень был пищей, наиболее сильно влияющей на долголетие на Сардинии.

… ячмень был пищей, наиболее сильно влияющей на долголетие на Сардинии. Нажмите, чтобы твитнуть

Другие традиционные виды хлеба синих зон изготавливаются из естественных бактерий, называемых лактобациллами, которые «переваривают» крахмал и глютен, заставляя хлеб подниматься. В процессе также образуется кислота — «кислинка» в закваске. В результате получается хлеб с меньшим содержанием глютена, чем в хлебе с надписью «без глютена» (и примерно в тысячную часть количества глютена в обычном хлебе), с более длительным сроком хранения и приятным кисловатым вкусом, который нравится большинству людей.Самое главное, что традиционный хлеб на закваске, употребляемый в диетах Голубых зон, фактически снижает гликемическую нагрузку блюд. Это означает, что они делают вашу еду более здоровой, медленнее сжигаются, легче воздействуют на поджелудочную железу и с большей вероятностью сделают калории доступными в виде энергии, а не откладываются в виде жира.

Имейте в виду, что коммерческий хлеб на закваске, который можно найти в продуктовом магазине, может сильно отличаться от традиционного, настоящего теста на закваске и, следовательно, может не иметь таких же питательных характеристик. Если вы хотите купить настоящий хлеб на закваске, делайте покупки в уважаемой — возможно, местной — пекарне и спросите их об их закуске.Пекарня, которая не может ответить на этот вопрос, вероятно, не делает настоящий хлеб на закваске, и это не должно быть частью вашей диеты Голубых зон.

[Связано: Икарийский хлеб на закваске]

Как это сделать:

+ Если вы собираетесь есть хлеб, убедитесь, что это настоящий хлеб на закваске , такой же, как на Икарии. Этот медленно растущий хлеб, который иногда называют pain au levain , приготовлен с использованием лактобактерий в качестве разрыхлителя, а не коммерческих дрожжей.

+ Попробуйте приготовить хлеб на закваске самостоятельно, и сделайте его из настоящей закваски. Эд Вуд, сотрудник National Geographic , предлагает лучшую информацию о закваске и закваске на sourdo.com .

+ Попробуйте хлеб из пророщенных зерен как часть диеты Голубых зон. Эксперты говорят, что после проращивания зерна крахмал и белки усваиваются легче. Пророщенный хлеб также содержит больше незаменимых аминокислот, минералов и витаминов группы В, чем стандартные цельнозерновые сорта, и более высокое количество используемого железа.Унция за унцию, ростки считаются одними из самых питательных продуктов.

+ Выбирайте цельнозерновой ржаной или пумперникелевый хлеб, а не цельнозерновой: У них более низкий гликемический индекс. Но посмотрите на этикетку. Избегайте ржаного хлеба, в котором в качестве первого ингредиента указывается пшеничная мука, и ищите хлеб, в котором ржаная мука является первым ингредиентом. Большинство хлеба в супермаркетах — это не настоящий ржаной хлеб.

+ Выберите или испеките хлеб, содержащий семена, орехи, сухофрукты и цельнозерновые продукты. Цельные продукты (см. Следующее правило для пищевых продуктов и диеты Голубых зон), например, льняное семя, добавляют вкус, сложность, текстуру и питательную ценность.

+ Ищите (или выпекайте) грубый ячменный хлеб, со средним содержанием целых ядер ячменя от 75% до 80%.

+ В общем, если вы можете сжать ломтик хлеба в шар, вам следует избегать. Выбирайте тяжелый, плотный, 100% цельнозерновой хлеб с минимальной обработкой.

10. Полностью целиком

Ешьте продукты, которые узнаваемы по своему вкусу.

Другое определение «цельного продукта питания» — это продукт, который состоит из одного ингредиента, сырого, приготовленного, измельченного или ферментированного и не подвергнутого высокой степени обработки. (Тофу, например, подвергается минимальной обработке, тогда как сырные каракули и замороженные сосиски — сильно переработанные.)

Во всех «голубых зонах» мира и в своих диетах люди традиционно едят целую пищу. Они не выбрасывают желток, чтобы приготовить омлет из яичного белка, не выжимают жир из йогурта и не выжимают сок из богатой клетчаткой мякоти из фруктов.Они также не обогащают и не добавляют дополнительные ингредиенты, чтобы изменить пищевой профиль своей еды. Вместо витаминов или других добавок они получают все необходимое из цельных продуктов, богатых питательными веществами и клетчаткой. И когда они готовят блюда, эти блюда обычно содержат полдюжины или около того ингредиентов, просто смешанных друг с другом.

Почти вся еда, потребляемая долгожителями в рамках диеты Голубых зон — до 90% — также растет в радиусе десяти миль от их дома. Готовить пищу просто.Они едят сырые фрукты и овощи; они сами измельчают цельнозерновые зерна, а затем медленно их готовят. Они используют ферментацию — древний способ сделать биодоступными питательные вещества — в тофу, хлебе на закваске, вине и маринованных овощах, которые они едят.

Почти вся еда, потребляемая долгожителями в рамках диеты Голубых зон — до 90% — также растет в радиусе десяти миль от их дома. Нажмите, чтобы твитнуть

Потребляя только цельные продукты, люди, живущие в синих зонах, редко употребляют в пищу какие-либо искусственные консерванты. Пища, которую они едят, особенно зерна, переваривается медленно, поэтому уровень сахара в крови не повышается.Ученые-диетологи только начинают понимать, как все элементы всего растения (а не отдельные питательные вещества) работают вместе, чтобы обеспечить максимальное здоровье. Вероятно, еще предстоит открыть многие тысячи фитонутриентов — естественных пищевых компонентов растений.

Как это сделать:

+ Покупайте продукты на местных фермерских рынках или на фермах, поддерживаемых общинами.

+ Избегайте продуктов фабричного производства.

+ Избегайте продуктов, завернутых в полиэтилен.

+ Избегайте продуктов, приготовленных из более чем пяти ингредиентов.

+ Избегайте полуфабрикатов или готовых к употреблению блюд.

+ Старайтесь есть не менее трех продуктов Super Blue Food в день (перечислены ниже). Необязательно есть этих продуктов в большом количестве. Но вы, скорее всего, обнаружите, что эти продукты могут значительно повысить вашу энергию и чувство жизненных сил, поэтому у вас будет меньше шансов обратиться к сладким, жирным и обработанным продуктам, которые дают вам немедленное (и быстро мимолетное) «исправление». .”

11. Ешьте Super Blue Foods

Включите как минимум три из этих продуктов в свой ежедневный рацион синих зон, чтобы быть уверенным, что вы едите много цельной пищи.

1. Фасоль — все виды: черная фасоль, фасоль пинто, фасоль гарбанзо, черноглазый горох, чечевица

2. Зелень —шпинат, капуста, мангольд, ботва свеклы, ботва фенхеля

3. Сладкий картофель — не путайте с бататом

4. Орехи — все виды: миндаль, арахис, грецкие орехи, семена подсолнечника, бразильские орехи, кешью

5.Оливковое масло — обычно лучше всего зеленое масло первого отжима. (Учтите, что оливковое масло быстро разлагается, поэтому покупайте за один раз не больше, чем на месяц.)

6. Овес — медленное приготовление или ирландская стальная резка лучше всего

7. Ячмень — либо в супах, в качестве каши, либо в хлебе

8. Фрукты — все виды

9. Зеленый или травяной чай

10. Куркума — в виде специи или чая

12. Правила подачи напитков в синих зонах

Пить кофе на завтрак, чай днем, вино по 5 р.м., а вода весь день. Никогда не пейте газированные напитки, в том числе диетические.

За очень редким исключением, люди в синих зонах пили воду, кофе, чай и вино. Период. (Газированные напитки, на которые приходится около половины потребления сахара в Америке, были неизвестны большинству долгожителей голубой зоны.) У каждого есть веское обоснование.

Вода: Адвентисты настоятельно рекомендуют ежедневно выпивать семь стаканов воды. Они указывают на исследования, которые показывают, что обильная гидратация способствует кровотоку и снижает вероятность образования тромба.Я считаю, что есть дополнительное преимущество: если люди пьют воду, они не пьют напитки с содержанием сахара (газированные напитки, энергетические напитки и фруктовые соки) или искусственно подслащенные напитки, многие из которых могут быть канцерогенными.

Кофе: Сардинцы, икарианцы и никоянцы пьют много кофе. Результаты исследований связывают употребление кофе с более низкими показателями деменции и болезни Паркинсона. Кроме того, кофе, как правило, выращивают в тени в синих зонах мира — практика, приносящая пользу птицам и окружающей среде — еще один пример того, как диета синих зон отражает заботу о более широкой картине.

[По теме: наука подтверждает, что кофе может добавить годы к вашей жизни]

Чай: Люди во всех синих зонах пьют чай. Жители Окинавы питаются зеленым чаем в течение всего дня, и было доказано, что зеленый чай снижает риск сердечных заболеваний и некоторых видов рака. Икарианцы пьют отвар из розмарина, дикого шалфея и одуванчика — всех трав, которые обладают противовоспалительными свойствами.

Красное вино: Люди, которые пьют в умеренных количествах, обычно переживают тех, кто не пьет.(Это не значит, что вам следует начинать пить, если вы не пьете сейчас.) Люди в большинстве синих зон выпивают от одного до трех стаканов красного вина в день, часто во время еды и с друзьями. Было обнаружено, что вино помогает системе усваивать растительные антиоксиданты, поэтому оно особенно хорошо дополняет диету синих зон. Эти преимущества могут исходить от ресвератрола, антиоксиданта, специфичного для красного вина. Но также может быть, что небольшое количество алкоголя в конце дня снижает стресс, что полезно для общего состояния здоровья.В любом случае употребление более двух-трех стаканов в день для женщин и мужчин соответственно оказывает неблагоприятное воздействие на здоровье. У женщин также увеличивается риск рака груди при употреблении более одного напитка в день.

Как это сделать:

+ Держите полную бутылку воды на своем столе или на работе и у кровати.

+ Не стесняйтесь начать день с чашки кофе. В диетах «Голубых зон» кофе слегка подслащенный и пьют черный без сливок.

+ Избегайте кофе после полудня, так как кофеин может мешать сну (и, кстати, долгожители спят в среднем восемь часов в сутки).

+ Не стесняйтесь пить зеленый чай весь день; зеленый чай обычно содержит примерно на 25% больше кофеина, чем кофе, и обеспечивает постоянный поток антиоксидантов.

+ Попробуйте различные травяные чаи, такие как розмарин, орегано или шалфей.

+ Слегка подсластите чай медом, и храните его в кувшине в холодильнике для легкого доступа в жаркую погоду.

+ Никогда не приносите в дом газировку .

Развитие вкуса к продуктам Blue Zones

Если я до сих пор выполнил свою работу, я заинтриговал вас идеями о том, как вы можете подтолкнуть свой собственный выбор еды к тем, которые мы нашли среди людей, живущих в синих зонах. Я дал вам список продуктов, которые едят самые долгоживущие люди в мире, а также некоторые рекомендации по их выбору, приготовлению и употреблению. Но что, если вам и вашей семье не нравятся продукты из этого списка, даже если они составляют большую часть диеты синих зон? Я мог бы говорить тебе целый день, что брокколи и фасоль полезны для тебя.Но если вы ненавидите брокколи и бобы, вы можете есть их какое-то время, но со временем вы устанете от них и вернетесь к тому, к чему привыкли.

Почти все люди рождаются со вкусом сладкого и отвращением к горечи. Это потому, что, как правило, сладость означает калории, а горечь иногда означает токсины. Ранние люди, которые тяготели к меду и ягодам, имели больше шансов выжить, чем те, кто грыз растения с горькими привкусами, даже зелень, которая давала витамины, минералы и клетчатку, которые сегодня занимают видное место в диетах Голубых зон.Поэтому мы, естественно, предпочтем шоколадные батончики брокколи или брюссельской капусте.

Мы также рождены со вкусом нашей матери к определенным продуктам питания. Если во время беременности наши матери ели соленую пищу с высоким содержанием насыщенных и трансжиров, мы, скорее всего, родимся со вкусом нездоровой пищи. И наоборот, если женщина съела много чеснока до родов, околоплодные воды будут пахнуть чесноком, и ребенку, скорее всего, понравится чеснок. Итак, если ваша мама не питалась здоровой пищей, как многие матери, беременные после 1950 года, не придерживались этого правила, вы, вероятно, родились с физическими недостатками.

Наконец, большинство наших вкусов закрепляются примерно в пятилетнем возрасте. На самом деле, сладкое место для приобретения новых вкусов приходится на первый год жизни. К сожалению, большинство молодых мам не осознают этого и кормят своих детей кашей или сладким детским питанием, что на всю жизнь склоняет детей к нездоровой пище. Или они уступают удобству, покупая своим детям соленые, жирные закуски. (Картофель фри — наиболее часто употребляемый овощ в США 15-месячными детьми.В синих зонах матери кормят своих младенцев той же цельной пищей, которую они едят: например, рис, цельнозерновые каши и протертые фрукты.

Итак, каковы наилучшие способы подтолкнуть себя и свою семью к лучшему выбору — диете «Голубые зоны»? Чтобы выяснить это, я позвонил Линн Л. Берч из Департамента диетологии штата Пенсильвания и Марсии Пелчат из Центра химических чувств Monell в Филадельфии, которые оба являются экспертами в области определения вкусов. Я обнаружил, что мы не только учимся любить новую еду на протяжении всей жизни, но на самом деле существует научно обоснованная стратегия, позволяющая научиться любить ту пищу, которая полезна для вас.Они дали мне основы для того, чтобы дети полюбили новую здоровую пищу, например овощи. С небольшими изменениями эти методы будут работать и для взрослых.

Как это можно сделать для детей:

+ Дети, естественно, опасаются новой еды, поэтому готовьте новые овощи с привычной текстурой и привлекательной для вашего ребенка. Если он или она привыкли к пюре, начните с предложения новых овощей, которые будут мягкими или могут стать мягкими при приготовлении. Если вашему ребенку нравится хрустящая пища, предлагайте новые овощи в сыром виде.

+ Предлагайте новые продукты, когда дети голодны — перед едой или в качестве первого блюда.

+ Не навязывайте детям еду. Отключить их можно на всю жизнь.

+ Представьте разнообразные продукты из диеты «Голубые зоны». Ваши дети могут иметь естественную склонность к гороху и моркови, но могут ненавидеть брокколи и стручковую фасоль. Подавайте небольшими порциями по полдюжины овощей за раз, что-то вроде суккоташа Blue Zones, и посмотрите, какие из них больше всего нравятся вашим детям.Как только вы это узнаете, вы можете попробовать приготовить эти новые фавориты разными способами.

Как это можно сделать для взрослых:

+ Откройте для себя то, что вам нравится. Воспользуйтесь приведенными выше примечаниями о том, как дети приобретают вкус и пробуют новые овощи, когда вы голодны — например, в качестве закуски перед обедом.

+ Изучите новые кулинарные навыки. Вы не будете есть овощи, если не умеете красиво их готовить.

+ Возьмите урок вегетарианской кулинарии.

+ Проведите обед в Голубых зонах. Поделитесь диетой и правилами питания Blue Zones, а также списком из десяти Super Blue Foods с группой друзей. Попросите всех принести блюдо с одним или несколькими из этих продуктов. Вы все можете проявить свои кулинарные таланты, пробуя новые продукты на растительной основе, а также использовать их для укрепления своей социальной сети — ключевая цель тех, кто хочет направить свою жизнь в направлении «голубых зон».

13. Четыре всегда, четыре, которых следует избегать

Моей команде потребовалось много времени, чтобы разработать десять правил питания и диеты синих зон, описанных выше. А для некоторых людей они могут представлять собой слишком резкий отход от продуктов, которые они ели всю свою жизнь. Я понимаю — я тоже был там. Когда мы впервые начали работать с городом Альберта Ли, я обычно ел все, что было под рукой. Если моя кухня была забита мороженым и печеньем, я ела именно это. Я был стойким приверженцем «диетической диеты»: «Смотри на еду, ешь ее».

Я знал, что нам нужно начать с некоторых простых рекомендаций. Я собрал самых умных людей, которых смог найти, и мы начали с того, что выяснили, как сделать кухню более здоровой.

Мы рассудили, что если мы сможем определить четыре лучших продукта из диеты «Голубые зоны», которые всегда будут под рукой, и четыре худших продукта, которых никогда не будет под рукой — и создадим толчок, — мы сможем заставить людей есть лучше. Я причислял себя к потенциальным благотворителям.

Мы установили несколько критериев:

+ Еда «Всегда» должна быть доступной и доступной.

+ Продукты «Всегда» должны быть вкусными и достаточно универсальными, чтобы их можно было включать в большинство блюд.

+ Продукты, которых следует избегать, должны были иметь прямую связь с ожирением, сердечными заболеваниями или раком, а также с постоянным соблазном в рационе среднего американца.

+ Убедительные доказательства должны подтверждать все обозначения продуктов питания как «Всегда» и «Избегать».

Вот то, что мы придумали, и размышления, лежащие в основе каждого решения.

Четыре всегда

Запоминание четырех групп продуктов питания может быть более легкой отправной точкой, чем запоминание всех продуктов, приготовленных в рамках диеты «Голубые зоны».Вот наш список.

1. 100% цельнозерновой хлеб: Мы подумали, что его можно поджарить утром и превратить в полезный сэндвич на обед. Возможно, это не идеальная пища для долголетия, но она может помочь вытеснить белый хлеб из рациона и стать важным шагом на пути к более здоровой диете Голубых зон для большинства американцев.

2. Орехи: Мы знаем, что любители орехов переживают тех, кто их не ест. Орехи бывают разных вкусов, они полны питательных веществ и полезных жиров, которые утоляют аппетит.Идеальная закуска — это смесь орехов на две унции (примерно горсть). В идеале вы должны держать под рукой небольшие упаковки по две унции. Лучше всего небольшие количества, так как масла в орехах разлагаются (окисляются). Большие количества можно хранить в холодильнике или морозильной камере в течение нескольких месяцев.

3. Фасоль: Я утверждаю, что фасоль всех видов — лучший в мире продукт для долголетия. Они дешевые, универсальные, полны антиоксидантов, витаминов и клетчатки, и их можно приготовить по вкусу.Лучше всего покупать сухие бобы, и их легко приготовить, но консервированные бобы с низким содержанием натрия в банках без бисфенола А также подходят. Узнайте, как готовить с фасолью и держать ее под рукой, и вы сделаете большой шаг к долгой жизни с диетой синих зон.

4. Ваш любимый фрукт: Купите красивую вазу для фруктов, поставьте ее в центре кухни (на стойке, на центральном острове или на столе — там, где больше всего движения) и поставьте под свет. Исследования показывают, что мы действительно едим то, что видим, поэтому, если чипсы всегда на виду, мы будем есть именно это.Но если есть фрукт, который вам нравится и который вы все время держите на виду, вы съедите его больше и станете более здоровым. Не покупайте фрукты, которые, по вашему мнению, вам следует съесть, но которые на самом деле не нравятся.

Четыре, которых следует избегать

Точно так же, если вы помните четыре правила о том, какие продукты следует избегать, чтобы помочь вам в синей зоне, вашем холодильнике и кухонном шкафу, это может облегчить процесс. Мы не говорим, что вы никогда не сможете побаловать себя этими продуктами. На самом деле, если вы любите какую-либо из этих продуктов и они делают вас счастливее, вам следует время от времени баловаться.Но приберегите их для праздников или, по крайней мере, убедитесь, что вам нужно выйти за ними. Просто не приносите их в дом, и вы без особого сожаления исключите из своего рациона многие из этих токсичных продуктов, которых нет в диете синих зон.

1. Напитки с сахаром: Гарвардский специалист Willett подсчитал, что 50% прироста калорий в Америке напрямую связано с пустыми калориями и сжиженным сахаром, которые содержатся в газированных напитках и соках в упаковках. Вы бы когда-нибудь добавляли в хлопья десять чайных ложек сахара? Возможно нет.Но именно столько сахара вы потребляете в среднем, когда выпиваете банку газировки объемом 12 унций.

2. Соленые закуски: Мы тратим около 6 миллиардов долларов в год на картофельные чипсы — пищу (возможно, не случайно), наиболее сильно коррелирующую с ожирением (хотя жареные свиные шкурки быстро закрываются). Почти все чипсы и крекеры содержат большие дозы соли, консервантов и сильно переработанных зерен, которые быстро превращаются в сахар. Они также были тщательно разработаны, чтобы быть оптимально хрустящими и вкусными, а также вызывать ощущение знойности во рту.Другими словами, они созданы для того, чтобы перед ними невозможно устоять. Так как же им противостоять? Не храните их у себя дома!

3. Обработанное мясо: Недавнее эпидемиологическое исследование золотого стандарта, в котором на протяжении десятилетий наблюдалось более полумиллиона человек, показало, что у тех, кто потреблял большое количество колбас, салями, бекона, мясных обедов и других видов мяса с высокой степенью переработки, был самый высокий уровень показатели рака и сердечных заболеваний. Опять же, здесь есть двоякая угроза. Нитраты и другие консерванты, используемые в этих мясных продуктах, являются известными канцерогенами.Однако они выполняют свою работу и хорошо сохраняют продукты, а это означает, что обработанное мясо легко доступно на полке дома или в магазине, прямо там, чтобы перекусить или быстро перекусить — чего не происходит в домах синих зон. и диеты.

4. Конфеты в упаковке: Как соленые закуски, печенье, шоколадные батончики, кексы, батончики мюсли и даже энергетические батончики — все это содержит много сахара, повышающего уровень инсулина. Все мы генетически запрограммированы на страстное желание сладкого, поэтому мы инстинктивно хотим утолить эту тягу, разрывая пачку печенья и копаясь в ней.Уроки диеты Blues Zones подскажут нам, что если вы хотите испечь печенье или пирог и приготовить его, хорошо. Если вы хотите время от времени отведать выпечку в своей угловой пекарне, прекрасно. Но не забивайте свою кладовую никакими обернутыми сладкими закусками.

Для вашего удобства я собрал все продукты для долголетия в один список ниже. Выберите как можно больше, научитесь их готовить, придерживайтесь их надолго и посмотрите, насколько хорошо они заставляют вас себя чувствовать.

14.Суперпродукты долголетия из диеты голубых зон мира

Овощи

  1. Фенхель
  2. Комбу (водоросли)
  3. Вакамэ (водоросли)
  4. Картофель
  5. Грибы шиитаке
  6. Кабачок
  7. Сладкий картофель
  8. Дикая зелень
  9. Ямс

Фрукты

  1. Авокадо
  2. Бананы
  3. Горькие дыни
  4. Лимоны
  5. Папайя
  6. Pejivalles (персиковые пальмы)
  7. Подорожники
  8. Помидоры

Фасоль (бобовые)

  1. Черная фасоль
  2. Горох черноглазый
  3. Нут
  4. Фава фасоль
  5. Вареные бобы прочие

Зерна

  1. Ячмень
  2. Цельнозерновой хлеб
  3. Коричневый рис
  4. Кукуруза никстамал
  5. Овсянка

Орехи и семена

  1. Миндаль
  2. Гайки прочие

Постный белок

  1. Лосось
  2. Соевое молоко
  3. Тофу

Молочный завод

  1. Сыр Фета
  2. Сыр пекорино

Добавленные масла

  1. Оливковое масло

Напитки

  1. Кофе
  2. Чай зеленый
  3. Красное вино
  4. Вода

Подсластители и приправы

  1. Чеснок
  2. Мед
  3. Средиземноморские травы
  4. Расторопша
  5. Куркума

Статьи по теме

  • СЕГОДНЯ специальный ведущий Мария Шрайвер присоединилась к Дэну Бюттнеру, когда они вернулись в Юго-Западную Флориду…

  • BuzzFeed принимал участие в испытании диеты Blue Zones в течение одной недели, и они пришли…

  • Причудливые диеты ежедневно наводняют Интернет и социальные сети.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *