28.11.2021

Рыбий жир солгар состав: Продукция | Solgar

Содержание

Калорийность Рыбий жир Solgar, Oмега-3 ЭПК и ДГК, Тройная Сила, 950 мг. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Рыбий жир Solgar, Oмега-3 ЭПК и ДГК, Тройная Сила, 950 мг».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на штуку съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 15 кКал 1684 кКал 0.9% 6% 11227 г
Жиры 1.5 г
56 г
2.7% 18% 3733 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
Полиненасыщенные жирные кислоты
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3
0.504 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.95 г от 0.9 до 3.7 г 100% 666.7%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.378 г ~

Энергетическая ценность Рыбий жир Solgar, Oмега-3 ЭПК и ДГК, Тройная Сила, 950 мг составляет 15 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Solgar Концентрат рыбьего жира Омега-3 капсулы 60 шт

Информация

Инструкция по применению

Капсулы Солгар «Концентрат рыбьего жира Омега-3» обеспечивает 30% адекватного уровня потребления полиненасыщенных жирных кислот омега-3. Рыбий жир играет важную роль в профилактике сердечнососудистых заболеваний, таких как атеросклероз и инфаркт миокарда. Положительное влияние рыбьего жира на сердечнососудистую систему обусловлено спообностью входящих в его состав омега-3 ПНЖК снижать уровень холестерина. Помимо этого омега-3 ПНЖК необходимы для работы мозга, способствуют сохранению здоровой сечатки глаз, а также помогают уменьшить воспаление при артрите и снизить риск развития депрессивных расстройств. Солгар «Концентрат рыбьего жира Омега-3» — 100% натуральный продукт, полученный из рыб, обитающих в холодных водах. Но поскольку в рыбе могут присутствовать примеси ртути, свинца и других тяжелых металов, компания «Солгар» использует современную методику очистки — молекулярную дистилляцию. А для того, чтобы защитить рыбий жир от окисления и прогоркания в каждую капсулу Солгар «Концентрат рыбьего жира Омега-3» добавлен антиоксидант — натуральный витамин Е (смесь токоферолов).

Бренд

Состав

Концентрат рыбьего жира, желатин, глицерин, смесь токоферолов.

Показания

Профилактика инфаркта миокарда, гипертриглицеридемия, повышенный уровень холестерина, аритмия.

Применение при беременности и кормлении грудью

Противопоказано при беременности и кормлении грудью.

Способ применения и дозы

Взрослым по 2 капс в день во время еды.

Особые указания

Противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.

Рыбий жир в капсулах, Omega-3 Fish Oil, Solgar, концентрат, 240 капсул, 02865

 

  • восстанавливает обмен жиров;
  • защита для сердца и сосудов от патологий;
  • благоприятствует кровяному составу;
  • оказывает противовоспалительный и иммуномодулирующий эффект;
  • профилактика ОРЗ и защита от рисков развития гипертонии;
  • заботится о красоте кожи;
  • не имеет в своем составе тяжелых металлов.

 

В данной биологически активной добавке содержится много концентрированного рыбьего жира. Продукт производится компанией Solgar, которая берет сырье из глубоководных рыб.

Комплекс Омега-3 проходит несколько стадий проверки качества на выявление в составе вещества ртути и других токсинов. Очищается путем молекулярной дистилляции.

Употребление данного препарата способствует улучшению сосудистого тонуса, защищает от холестериновых накоплений, стимулирует мозговую деятельность, благотворно действует на нервную систему, заботится о красоте и здоровье кожи, препятствуя образованию угревой сыпи, экземы, псориаза.

Продукт необходим для правильной работы сердца, а также помогает в борьбе с лишним весом.

 

Показания к применению


Концентрат рыбьего жира в капсулах принято использовать для лечения патологий сердечно-сосудистой системы. Однако список показаний к применению этого продукта также включает ряд других областей употребления, к числу которых относятся:

  • укрепление иммунитета;

  • снижение плотности крови и риска образования тромбов;

  • восстановление липидного обмена;

  • улучшение качества волос, ногтей и кожи;

  • замедление процесса естественного старения;

  • устранение воспалительных процессов;

  • снижение уровня артериального давления;

  • улучшение работы головного мозга, памяти и повышение концентрации;

  • нормализация уровня холестерина в крови.

Рекомендуется применение БАДа также с целью снижения уровня стресса.

 

Противопоказания

 

Эта биологически активная добавка, несмотря на высокий показатель безопасности, не должна использоваться в следующих случаях, а именно при:

  • наличии индивидуальной непереносимости компонентов;

  • туберкулезе;

  • нарушении работы почек и печени;

  • аллергии на морепродукты;

  • чрезмерно высоком уровне витамина D в крови;

  • заболеваниях ЖКТ.

Нежелательным также считается использование концентрата в период восстановления после операций. Это связано с негативным влиянием полиненасыщенных жирных кислот на скорость заживления ран.

 

Состав:

 

Supplement Facts
Serving Size: 2 Softgels
  Amount Per Serving %DV

Calories

20

 

Calories from Fat

20

 

Total Fat 2 g 3%**
Saturated Fat 0.5 g 3%**
Polyunsaturated Fat 1 g ***
Monounsaturated Fat 0.5 g ***
Cholesterol 15 mg 5%**
Fish Oil Concentrate comprised of:
Total Omega-3 Polyunsaturated† providing:
EPA (eicosapentaenoic acid)
DHA (docosahexaenoic acid)
2000 mg
600 mg
320 mg
200 mg
***
***
***
***
**Percent Daily Values (DV) are based on a 2,000 calorie diet
*** Daily Value (DV) not established
†As Natural Triglycerides

 

Читайте как выбрать Омега 3 у нас в статье.

Солгар капсулы №60 омега 3 рыбий жир конц.


Цена: 865 ₽

Бесплатная доставка от 2 500 ₽

Предметно-количественный учет

Нет

Производитель

SOLGAR VITAMIN AND HERB/SOLGAR INC

По рецепту

Нет

Условия хранения

Температура хранения: от 15 °C до 30 °C Беречь от детей

О товаре

Состав

Состав активных компонентов на 1 капсулу: Концентрат рыбьего жира 1000 мг содержит: ПНЖК Омега-3 300 мг В т.ч. Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) 160 мг Докозагексаеновая кислота (ДГК) 100 мгк

онцентрат рыбьего жира (анчоус, макрель, сардины), желатин, глицерин (носитель), смесь токоферолов (антиокислитель).

Лекарственная форма

капсулы

Описание

«Концентрат рыбьего жира Омега-3» рекомендуются в качестве биологически активной добавки к пище — дополнительного источника полиненасыщенных жирных кислот омега-3 (эйкозапентаеновой и докозагексаеновой кислоты). Данная формула представляет собой натуральный концентрированный рыбий жир с оптимальным содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, которые способствуют защите зрения, улучшению работы головного мозга, профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, способствуют хорошему настроению.При производстве капсул «Концентрат рыбьего жира Омега-3» применяется уникальная технология молекулярная дистилляция, которая позволяет удалить соли тяжелых металлов из рыбьего жира. Для защиты от прогоркания и окисления в каждую капсулу «Концентрата рыбьего жира Омега-3» добавлен натуральный витамин Е.

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов, беременность, кормление грудью.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Способ применения и дозы

взрослым по 2 капсуле в день во время еды

Форма выпуска

Упаковка банка 60 капсул

Условия отпуска из аптек

Без рецепта

Условия хранения

Температура хранения: от 15 °C до 30 °C Беречь от детей

Производитель и организация, принимающие претензии потребителей

SOLGAR 121170, г. Москва, Кутузовский Проспект, д.36, строение 3, офис 315 Б

Тел.: +7 495 974 71 81 Факс: +7 495 974 67 56 Email: [email protected]

инструкция, показания, состав, отзывы, цена

Солгар Рыбий жир капсулы (MaxEPA® Softgels): инструкция, показания, состав, отзывы, цена
ВНИМАНИЕ:НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМЛатинское название:MaxEPA® SoftgelsРекомендуется:В качестве биологически активной добавки к пище — дополнительного источника витамина Е и полиненасыщенных жирных кислот омега 3.Интересно:

 

Противопоказания:
  • индивидуальная непереносимость компонентов БАД,
  • беременность,
  • кормление грудью.

Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.

Состав и форма выпуска:

Капсулы массой 1550 мг.

Состав: витамин Е (D-альфа-токоферола ацетат), концентрат рыбьего жира Макс ЭПК, желатин, глицерин. 

Биологически активные вещества, в капсуле: содержание витамина Е (d-альфатокоферола ацетат) — 2 МЕ, ПНЖК омега 3 — 300 мг, в том числе эйкозапентаеновая кислота — 180 мг, докозапентаеновая кислота — 120 мг. 

Способ применения и дозы:

Внутрь, взрослым по 2 капсулы 3 раза в день во время еды. Срок годности —   Противопоказания: 

Интересно:

 

Срок годности:36 месяцев.Условия отпуска из аптек:Без рецепта.Условия хранения:Хранить в сухом, защищенном от прямого солнечного освещения, недоступном для детей месте при температуре от +15°С до +30°С.Производитель:»Solgar Vitamin and Herb», 500 Willow Tree Road, Leonia, NJ 07605 (США)Форма выпуска:
  1. Солгар Рыбий жир капсулы, № RU.77.99.11.003.Е.036667.09.11, 2011-09-12 от Солгар Витаминкапсулы 1550 мг, Solgar Vitamin and Herb, США, № RU.77.99.11.003.Е.036667.09.11, 2011-09-12 от Солгар Витамин, Россия
Поделитесь с друзьями:   

Комментарии


  • © 2014-2021, Preparatum.ru.
    Все права защищены.
  • При любом использовании материалов с сайта,
    ссылка на «Препаратум.RU» обязательна.

«Препаратум.RU» является информационным ресурсом. Информация, размещенная на сайте «Препаратум.RU», не является справочной информацией. Информация, предоставленная на страницах информационного ресурса «Препаратум.RU» предназначена только для специалистов. Использование информации о препаратах, действующих веществах, симптомах и болезнях, в равной степени как и другая инфрмация, размещенная на «Препаратум.RU», не может быть использована для принятия решения о приёме лекарственных средств. Любое применение препаратов возможно только по назначению лечащего врача. «Препаратум.RU» не несет ответственности за неправильное трактование информации посетителями сайта. «Препаратум.RU» не несет ответственности за какие-либо последствия использования информации со страниц ресурса, повлекшие за собой вред здоровью. «Препаратум.RU» не дает никаких рекомендаций по использованию препаратов или их совместимости.

Лучший рыбий жир (Омега-3) на iHerb отзывы. Как выбрать? Когда принимать? Дозировка. Польза или вред: mama_beauty — LiveJournal

🔻 Скачай «Бесплатный Гид по iHerb» в моем Телеграм и  Instagram

В рейтинге я собрала 10 лучших вариантов цена/качество

1. Nordic Naturals, Ultimate Omega

2. Carlson Labs, Супер жемчужины с Омега-3

3. Solgar, Омега-3 ЭПК и докозагексановая кислота

4. Jarrow Formulas, ЭПК-ДГК баланс

5. California Gold Nutrition, Омега 800

6. Sports Research, рыбий жир с омега-3, тройная сила, 1250 мг

7. Now Foods, ультра омега-3

8. Life Extension, супер омега-3

9. Oslomega, норвежская серия

10. Carlson Labs, норвежская серия жидкий вариант

Омега 3: Польза и вред

✅ Улучшается работа головного мозга. DHA кислоты (составляющие основную часть серого вещества) формируют и развивают ткани головного мозга, повышают внимание и сообразительность, стимулируют интеллектуальное развитие. Поэтому для пожилых, беременных и детей до 6 лет выбирайте омега 3 с высоким содержанием DHA кислот

✅ Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы

✅ Снижает уровень «плохого» холестерина в крови

✅ Участвует в развитии нервной системы, помогает бороться со стрессом, снижает агрессию, нервозность, тревожность и возбудимость (актуально для деток в период адаптации к садику, школе). Недостаток омега-3 кислот в детском возрасте может привести к  задержке в развитии

✅ Достаточный уровень DHA кислот поможет вам избежать послеродовой депрессии и предотвратить развитие болезни Альцгеймера

✅ Облегчает симптомы менопаузы, регулирует баланс в синтезе гормонов

✅ Снижает риск некоторых форм рака

✅ Делает кожу и волосы красивыми, здоровыми и ухоженными, заметно уменьшает глубину морщин за счет увлажнения и питания кожи.

✅ Повышает иммунитет и помогают организму справиться с инфекциями. Имеет противовосполительный эффект, уменьшает проявление аллергии.

✅ Достаточный уровень омега-3 кислот нормализует обмен веществ и усиливает чувство сытости, предотвращает переедание и набор лишнего веса

❌ Миф: Кроме омега 3 вам нужно принимать еще Омега 6 и 9. Это неправда, комплекс Омега 3-6-9 кислот- это не более чем маркетинговый ход. Если омега 3 у большинства людей в дефиците, омега 6 мы получаем достаточно и даже избыточно, например из подсолнечного масла (избыток Омега 6 вреден). Организму важен баланс жирных кислот, отношение омега 3 к омега 6 должно составлять 1/3, а не 1/30 как чаще бывает. Омега 9 не являются незаменимыми и могут синтезироваться из Омега 6

❌ Миф: Плохая Омега 3 прожигает пенопласт и может повредить ваш желудок. Или наоборот, Омега 3 которая плавит пенопласт хорошая, потому что способна растворять холестериновые бляшки, а та что не плавит – нерабочая и плохая. Это неправда. Омега 3 в форме этиловых эфиров может плавить пенопласт, но это не навредит вашему здоровью, ровно так же как и не растворит бляшки. Это особенность этой химической формы, если вас смущает этот факт, выбирайте Омега 3 в форме триглицеридов, она пенопласт не плавит, к тому же она быстрее и лучше усваивается.

❌ Миф: Омега 3 – прекрасный источник витамина Д, если вы принимаете рыбий жир не нужно принимать витамин Д дополнительно. Это неправда. Максимальное содержание витамина Д в рыбном жире составляет 20% от рекомендованной дозы, принимая во внимание важность витамина Д для здоровья имеет смысл принимать его дополнительно в форме добавок.

❌ Миф: Омега 3 плохого качества мутнеет в холодильнике. Это не правда. В составе рыбьего жира присутствуют добавки, например витамин Е. При охлаждении они делают капсулы мутными, это не связано с низким качеством Омега 3.

Как и когда принимать?

Омега 3 лучше принимать в первой половине дня (во время завтрака). Дозировку и длительность курса определяет врач, например будущим мамам необходимо принимать 500 мг DHA кислот на протяжении всей беременности и до окончания лактации.

Профилактический курс 2-3 месяца с перерывом 1-2 месяца. Оптимальная суточная дозировка – 1000 мг EPA и DHA, а не просто 1000 мг рыбьего жира, обращайте внимание на концентрацию полезных кислот. Если на упаковке не указано содержание EPA и DHA ( ЭПК и ДГК)

Как хранить?

Рыбий жир быстро окисляется под воздействием воздуха и света.  Идеальная температура хранения от 4 до 25 градусов, в темном месте. Мне удобно держать в дверце холодильника (еще и для детей недоступно).

Напомню, что рыбий жир в жидком виде лучше  использовать не более 3 месяцев после вскрытия.

Как выбрать Омегу? (критерии рейтинга)

✅ по содержанию Омега-3 жирных кислот. EPA+DHA — самые важные из всех Омега-3 жирных кислот. Профилактическая доза, рекомендованная Всемирной организацией составлять 500-1000 мг.

✅ предпочтение отдавайте концентрированным формам рыбного жира, так потребление полезных жирных кислот будет больше, а лишнего не нужного жира – меньше. Суточная доза в концентрированном рыбьем жире может содержаться в 1 капсуле, в неконцентрированной в 2-3 капсулах.

✅ по составу лучше выбирать Омега-3 из мелких маслянистых рыб с короткой пищевой цепочкой (анчоусы, сардины, cсельдь, макрель) ,  в такой омеге меньше загрязняющих веществ.

✅ я отдаю предпочтение Омега-3 в капсулах. Вероятность окисления Омега-3 в жидком виде — гораздо выше, а окислившаяся омега из лекарства превращается в яд. После покупки разрежьте капсулу, жир должен пахнуть свежей рыбой.

✅ лучше выбрать рыбий жир в форме триглицеридов. В этой форме Омега-3 усваиваются лучше всего. Ищите специальную пометку на упаковке (DHAasTG, EPAasTG). Но не стоит пугаться формы этиловых эфиров, они усваиваются несколько медленнее, но стоят дешевле.

✅ по количеству в упаковке, я пью рыбий жир курсами по 2-3 месяца 2 раза в год и мне удобнее выбрать упаковку ровно на курс. Для тех кто пьет рыбий жир на постоянной основе или всей семьей-  берите самую большую упаковку, так выгоднее

Вывод:

Если бюджет не позволяет купить омегу от Nordic Naturals, Омега-3 от California Gold Nutrition будет отличным вариантом. Выбирайте любой вариант из подборки и вы не ошибетесь

1. Nordic Naturals, Ultimate Omega

2. California Gold Nutrition, Омега 800

Популярные статьи блога:

Подписывайтесь на МОЙ ТЕЛЕГРАМ КАНАЛ, чтобы узнавать все🌿 НОВОСТИ iHerb 🌿 ПЕРВЫМИ!

Введите описание картинки

🔥 СМОТРЕТЬ ВСЕ ТАБЛИЦА ЛУЧШИХ ТОВАРОВ IHERB

🧒 статья «ЛУЧШИЕ ДЕТСКИЕ ВИТАМИНЫ»

СОЛГАР КОНЦЕНТРАТ РЫБЬЕГО ЖИРА ОМЕГА-3: инструкция, отзывы, аналоги, цена в аптеках

  1. Главная
  2. Лекарства
  3. Биологически-активные добавки (БАДы)
  4. СОЛГАР КОНЦЕНТРАТ РЫБЬЕГО ЖИРА ОМЕГА-3

Концентрат рыбьего жира Омега-3 — биологическая добавка, которая содержит натуральный высокоочищенный рыбий жир.

Фармакологические свойства

Формула содержит натуральный концентрированный рыбий жир с оптимальным содержанием омега-3 полиненасыщенных жирных кислот (ПНЖК). Рыбий жир играет важную роль в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, таких как атеросклероз и инфаркт миокарда. Положительное влияние рыбьего жира на сердечно-сосудистую систему обусловлено способностью омега-3 ПНЖК снижать уровень холестерина. Омега-3 ПНЖК необходимы для работы мозга, способствуют сохранению здоровой сетчатки глаз, а также помогают уменьшить воспаление при артрите и снизить риск развития депрессивных расстройств. Solgar Концентрат рыбьего жира Омега-3 — 100% натуральный продукт, полученный из рыб, обитающих в холодных водах. Но, поскольку в рыбе могут присутствовать примеси ртути, свинца и других тяжелых металлов, компания Solgar использует современную методику очистки — молекулярную дистилляцию. А для того, чтобы защитить рыбий жир от окисления и прогоркания, в каждую капсулу Solgar Концентрат рыбьего жира Омега-3 добавлена ​​антиоксидант — натуральный витамин Е (смесь токоферолов).

Способ применения

Взрослым по 2 капсулы 3 раза в день во время еды, запивая достаточным количеством воды. Перед применением рекомендуется консультация врача.

Противопоказания

Повышенная чувствительность к компонентам продукта, женщинам в период беременности и лактации.

Форма выпуска

60 ​​и 120 капсул.

Состав

  • Концентрат рыбьего жира (полученный из жира анчоуса, макрели, сардин) — 1000 мг в т.ч. Омега-3 — 300 мг
  • Эйкозапентаеновая кислота / ЭПК / — 160 мг
  • Докозагексаеновая кислота / ДГК / — 100 мг

Купить Solgar — Triple Strength Omega 3 EPA & DHA 950 mg.

Солгар — тройная сила Омега 3 ЭПК и ДГК 950 мг. — 100 желатиновых капсул

Поддерживайте равный баланс здоровых жиров в вашем теле с помощью капсул тройной силы с омега-3 от Solgar Жир необходим для правильного функционирования организма. Однако слишком много жира может быть вредным для организма, поскольку может вызвать такие заболевания, как высокое кровяное давление, инсульт и многие другие. Поддерживать здоровые жиры в организме можно, употребляя больше омега-3 жирных кислот.Среди всех типов омега-жирных кислот только омега-3 обладает способностью уменьшать воспаление в организме. Жирные кислоты омега-3 получают из холодноводной рыбы, но если вы не получаете слишком много рыбы в своем рационе, лучше всего принимать пищевые добавки. Именно здесь на помощь приходят мягкие гели тройной силы Solgar с Омега-3.

  • Содержит 950 миллиграммов полиненасыщенных Омега-3
  • Содержит наибольшее количество Омега-3, чем другие бренды
  • Содержит антиоксидантный токоферол и рыбный порошок для добавления кальция
  • Приготовлены ингредиенты естественно
  • Дозировка — один мягкий гель в день
  • Сертифицировано халяльно и кошерно

Самая высокая концентрация жирных кислот Омега-3
Мягкие капсулы Омега-3 компании Solgar содержат самую высокую концентрацию полиненасыщенных жирных кислот Омега-3.Прием одной капсулы может помочь решить проблемы, связанные с высоким уровнем жира в организме. Исследования показывают, что прием Омега-3 может помочь уменьшить воспаление и восстановить гомеостаз в организме.

Обеспечивает множество преимуществ для здоровья
Омега-3 предлагает широкий спектр преимуществ для здоровья. Помимо защиты сердечно-сосудистой системы, он также помогает поддерживать нормальный уровень холестерина. Он также может способствовать лучшему здоровью кожи и иммунной системы.Вам не нужно есть три порции рыбы, поскольку одна желатиновая капсула может обеспечить ежедневные потребности вашего организма. Исследования показывают, что потребление большего количества Омега-3 в их рационе менее склонно к развитию воспалений и других заболеваний. А поскольку в добавке содержится наибольшее количество Омега-3, эффект ощущается мгновенно.

Очищено от тяжелых металлов и загрязняющих веществ
Эта конкретная добавка сделана из рыбьего жира, поэтому есть некоторые опасения, что она, вероятно, содержит следы тяжелых металлов.Но компания соблюдает строгие правила производства, и все ингредиенты очищаются от ртути, других тяжелых металлов и загрязняющих веществ, что делает его безопасным для употребления. Он содержит 950 миллиграммов полиненасыщенных омега-3, в том числе 504 миллиграмма EPA (эйкозапентаеновая кислота) и 378 миллиграммов DHA (докозагексаеновая кислота). Оба являются предшественниками Омега-3.

Омега-3 и многое другое
Помимо Омега-3, эта добавка также содержит натуральные смешанные токоферолы и порошкообразную рыбу как дополнительный источник кальция.Таким образом, эта конкретная добавка отлично подходит для женщин, поскольку она может повысить уровень кальция в организме. С другой стороны, токоферол представляет собой форму витамина Е, поэтому он обладает антиоксидантными свойствами, которые защищают организм от повреждения клеток. Кроме того, он известен своими антивозрастными свойствами и, как известно, снижает риск развития некоторых долгосрочных заболеваний.

Все сделано из натуральных ингредиентов
Все ингредиенты, используемые при создании этой добавки, являются натуральными.Они не содержат глютена, молочных продуктов, дрожжей, сахара, натрия, подсластителей, искусственных ароматизаторов, консервантов и красителей. Это отлично подходит для людей, страдающих аллергической реакцией на такие соединения, в том числе страдающих глютеновой болезнью. Но помимо того, что добавка изготовлена ​​из натуральных ингредиентов, она также прошла сертификацию на включение халяль и кошерность, поэтому ее могут принимать люди с религиозными диетическими ограничениями.

10 лучших добавок рыбьего жира на продажу

Этот сайт содержит партнерские ссылки на продукты.Мы можем получать комиссию за покупки, сделанные по этим ссылкам.

Омега-3 являются важной частью общего здоровья и функций организма. Эти жирные кислоты обычно содержатся в рыбе и других морских обитателях, но они также содержатся в некоторых овощах и маслах. Многие люди получают свои Омега-3 с добавками, поскольку не все едят рыбу и даже не получают от нее удовольствия. Единственный реальный недостаток добавок с рыбьим жиром — это запах и рыбное послевкусие, которые часто сопровождают гелевые капсулы.

Добавки омега-3 бывают разных форм, и есть даже жевательные конфеты с омега-3 для детей и взрослых.В этом руководстве мы рассмотрим некоторые из лучших на сегодняшний день добавок с рыбьим жиром. Мы расскажем о цене, типе Омега-3, источнике и качестве добавки / почему этот бренд был включен в наш список.

Почему рыбий жир?

Рыбий жир — мощный источник жирных кислот Омега-3. Криль также является мощным источником, и некоторые люди фактически предпочитают криль рыбьему жиру из-за его относительно минимального запаха и послевкусия. Также известно, что он более эффективен — содержит большее количество этих драгоценных жирных кислот на унцию, чем рыбий жир.В любом случае, морская жизнь кажется самым мощным источником омега-3 в природе, хотя вы все равно можете найти их в таких вещах, как масло канолы и льняное семя.

Что делают для нас Омега-3

Омега-3 используются организмом для различных процессов и, как известно, улучшают здоровье и внешний вид волос, кожи и ногтей. Омега-3 могут даже помочь снизить риск сердечного приступа и сердечно-сосудистых заболеваний, помогая снизить количество триглицеридов в крови. Среди других преимуществ — поддержка при депрессии, астме, артрите и многом другом.Суть? Омега-3 — это одни из самых удивительных жиров в природе, и, безусловно, тот вид жира, от которого не стоит отказываться.

Опасности источников рыбы и способы проверки ваших добавок

Единственная проблема с получением Омега-3 из рыбы и источников криля заключается в том, что мы загрязнили океаны до такой степени, что уровни ртути в рыбе за последние несколько лет значительно выросли. десятилетия. При этом содержание большинства добавок значительно ниже порогового уровня содержания ртути, регулируемого FDA.

Однако некоторые поставщики добавок не соблюдают эти правила, поэтому важно проверять добавки и бренды, у которых вы покупаете. Вот почему мы составили этот список. Мы уже нашли время, чтобы изучить десять лучших брендов, так что вам не придется!

Лучшие добавки с рыбьим жиром сегодня

Лучшие добавки на сегодняшний день богаты жирными кислотами Омега-3, полученными из высококачественных и экологически безопасных рыбных продуктов. Когда дело касается рыбьего жира, вам не нужно ничего меньшего, чем самое лучшее, так что приступим.

1. Рыбий жир Elm & Rye

Elm & Rye — первая марка в нашем списке, потому что они, возможно, являются лучшим поставщиком высококачественного рыбьего жира на рынке. Уделяя серьезное внимание качеству и постоянству своих добавок, сотрудники Elm & Rye упорно трудятся, чтобы предоставить вам лучшие добавки, которые можно купить за деньги. Но не верьте нам на слово — убедитесь в этом сами с бутылкой рыбьего жира Elm & Rye.

Омега-3 и источник: рыбий жир Elm & Rye’s содержит две наиболее важные жирные кислоты омега-3: DHA и EPA.Масло получают из морской рыбы, чтобы обеспечить его эффективность. Эти виды являются одними из самых богатых сильнодействующими маслами, поэтому вы получаете лучшее соотношение цены и качества.

Цена: Вы можете получить бутылку рыбьего жира Elm & Rye примерно за 50 долларов. Это относится к более дорогим категориям, но вы должны помнить, что не все добавки созданы одинаково. Когда дело доходит до качества, вы не можете сделать лучше, а мощные ингредиенты премиум-класса имеют небольшую цену. Тем не менее, эти 50 долларов будут потрачены не зря, когда вы заметите разницу, которую имеет версия Elm & Rye.

На сайте www.elmandrye.com можно найти рыбий жир и все сильнодействующие высококачественные добавки Elm & Rye.

Разница в качестве / бренде:

Elm & Rye серьезно относится к качеству. Это не просто вопрос маркетинга или престижа, это основная ценность бренда. Компания закупает только лучшие ингредиенты, чтобы передать их вам в виде отличных добавок.

2. Масло криля вяза и ржи

Если вы не переносите запах или рыбный привкус некоторых добавок с рыбьим жиром, вы можете попробовать масло криля вяза и ржи.Хотя он не из рыбы, криль на самом деле является более мощным источником этих важных жирных кислот Омега-3. Масло криля от Elm & Rye не жертвует эффективностью или качеством, и вы получите отличное соотношение цены и качества за ту же цену.

Омега-3 и источник: масло криля Elm & Rye содержит те же Омега-3, что и рыбий жир: DHA и EPA. Поскольку криль является более мощным источником, вы получите больше от нашей добавки.

Цена: это масло криля поставляется в бутылке по 60 капсул или 30-дневный запас всего за 49 долларов.99. Несмотря на то, что цена на него схожа с рыбьим жиром, это хорошая альтернатива для людей, которые не любят рыбий жир или не могут его принимать.

Разница в качестве / бренде. Мы рассмотрели многие из лучших характеристик Elm & Rye, но трудно переоценить, какое значение имеет качество, когда речь идет о добавках. Мы настолько привыкли покупать первое, что видим, что не часто останавливаемся и думаем: «Получаю ли я ценность своих денег?» Но вы определенно с Elm & Rye.

3. Рыбий жир премиум-класса California Gold с омега-3

Добавки с рыбьим жиром от California Gold возвращают вещи в сферу доступности для людей с ограниченным бюджетом.Этот мощный источник жирных кислот Омега-3 не разорит вас, но по-прежнему обеспечивает вас необходимой дневной нормой Омега-3 для дополнения вашего рациона и улучшения общего состояния здоровья. Приложение имеет более 70 000 отзывов на iHerb с рейтингом 4,7 / 5. Шутить тут нечего!

Омега-3 и источник: добавка содержит только лучшие ЭПК и ДГК Омега-3, по 360 мг и 204 мг каждого соответственно на капсулу. Гелевые капсулы легко глотать и не содержат холестерина.Каждая капсула произведена в США, поэтому вы знаете, что в ней царит дух качества, на который вы рассчитываете.

Цена: Бутылка рыбьего жира премиум-класса California Gold Omega-3 стоит около 7 долларов, что делает его наиболее доступным вариантом с точки зрения качества и стоимости. Вы можете купить его на iHerb и в других магазинах пищевых добавок, а также на Amazon. Amazon предоставит вам бесплатную доставку с Prime, но это почти вдвое дороже, чем iHerb.

Разница в качестве / бренде: California Gold может похвастаться обширной линейкой изменяющих жизнь добавок и не предоставляет своим клиентам ничего, кроме лучших ингредиентов.Вы будете впечатлены низкой ценой, ингредиентами хорошего качества и стремлением сделать вещи доступными и легкими для покупателя.

4. Качество Kaged Muscle Omega-3

Всего две капсулы Kaged Muscle Omega-3 в день — это все, что вам нужно для идеально сбалансированного соотношения 1100 мг EPA и 900 мг DHA триглицерида рыбьего жира. С первого взгляда вы заметите, что наш рыбий жир практически прозрачный, а не темно-желтый. Это связано с запатентованным двухэтапным процессом, который мы используем, который очищает и осветляет масло, чтобы избежать неприятных побочных эффектов, таких как ужасный запах или рыбная отрыжка.

Омега-3 и источник: наши выловленные в дикой природе анчоусы добываются в результате промысла в южной части Тихого океана у побережья Чили, одного из самых богатых рыболовных угодий в мире. Обращаясь непосредственно к источнику, мы гарантируем, что рыба является дикой и устойчивой, вылавливаемой, хранящейся с соблюдением этических норм, должным образом обработанной и обеспечивающей триглицериды высочайшего качества. Триглицериды по своей природе намного ближе к форме, содержащейся в свежей рыбе. Таким образом, по сравнению с этиловыми эфирами, содержащимися в большинстве рыбьего жира, триглицериды легче усваиваются и лучше усваиваются.

Цена: Kaged Muscle Omega-3 продается по цене 27,99 долларов, что просто замечательно, учитывая высочайшее качество и экологичность этого рыбьего жира.

Различие в качестве / бренде: хотя отраслевые добровольные правила не должны превышать 26 баллов по общему окислению (Totox), даже «лучший» рыбий жир имеет рейтинг Totox 20 или выше. Существуют научные обзоры коммерчески доступных продуктов из рыбьего жира, которые набирают 40 баллов, а в самых худших случаях — 60 и 70 баллов! Kaged Muscle Omega-3 имеет значение Totox 5.Это просто неслыханно в этой отрасли, и именно поэтому мы поставили перед собой задачу предоставить нашим клиентам такой уровень качества и чистоты.

5. OmegaWell

LiveWell — это бренд, который является домом для многих из наших любимых добавок, и не зря. Когда дело доходит до пищевых добавок, бренд находится на высшем уровне качества и обслуживания, и каждый ингредиент получен естественным путем, а затем протестирован для обеспечения качества и эффективности. Эта формула тройной силы содержит 800 мг EPA и 600 мг DHA на порцию.Лучшая часть? Рыбий жир LiveWell получают из экологически чистых рыбных хозяйств.

Омега-3 и источник: OmegaWell обеспечивает мощную дозу как EPA, так и DHA — если быть точным, это одни из самых высоких доз на рынке. Каждая капсула имеет натуральный лимонный аромат, который маскирует рыбное послевкусие. Омега-3 получают из морской рыбы, такой как минтай, лосось и т. Д.

Цена: бутылка OmegaWell стоит около 24,99 долларов США при покупке по отдельности, или вы можете получить оптовую скидку до 16% при покупке трех или более.Вы также можете покупать прямо на веб-сайте LiveWell, чтобы избежать досадных сторонних наценок и сборов за доставку.

Разница в качестве / бренде: LiveWell на протяжении многих лет меняет жизнь людей своими полностью натуральными высококачественными добавками. Добавка с рыбьим жиром является одной из самых мощных и эффективных на рынке, и при цене менее 30 долларов за бутылку она также доступна по цене.

6. Nordic Naturals

Nordic Naturals использует только очищенный, полностью натуральный глубоководный рыбий жир из анчоусов и сардин.Благодаря 690 мг омега-3 на порцию, это отличный вариант для тех, кому не хватает этих важнейших жирных кислот в своем рационе. Nordic Naturals также стремится к качеству, предлагая вам только лучший рыбий жир по разумным ценам.

Омега-3 и источник: добавка Nordic Naturals со вкусом лимона и омега-3 содержит мощные омега-3, такие как DHA, EPA и другие, из сардин и анчоусов. Эти мягкие гели не содержат глютен и ГМО.

Цена: бутылка из 180 капсул с 1000 мг питательных веществ стоит от 37 до 43 долларов, в зависимости от продавца и проводимых в настоящее время рекламных акций.Прямо сейчас вы можете получить бутылку за 36,93 доллара в Vitacost. Vitacost также предлагает варианты подписки для тех, кто не хочет беспокоиться о пополнении запасов.

Разница в качестве / бренде: Разница в качестве с Nordic Naturals говорит сама за себя. Глубоководная рыба дает только лучший рыбий жир, который затем очищается, чтобы получить лучшую добавку за ваши деньги. При цене почти 40 долларов вы по-прежнему получаете хорошую цену, даже если она склоняется к более дорогому концу диапазона.

7.Thorne Omega Plus

Thorne — это бренд, который мы в мире пищевых добавок знаем и которому доверяем. Компания уже несколько десятилетий поставляет высококачественные добавки спортсменам, энтузиастам повседневных тренировок и обычным людям. Бренд полностью привержен качеству и последовательности, и ничто не говорит обо всем так, как добавка Омега-3 из рыбьего жира премиум-класса.

Омега-3 и источник: добавка Thorne содержит дополнительную жирную кислоту омега, которую обычно не найти в других добавках: GLA. Другие включенные омега-3 — это DHA и EPA, полученные из высококачественного морского рыбьего жира.Он очищается и совершенствуется с помощью специального процесса для обеспечения качества, и вы почувствуете разницу.

Цена: бутылка Thorne Omega Plus стоит 39 долларов на сайте Thorne. Каждая бутылка содержит 90 капсул, а рекомендуемый размер порции — одна гелевая крышка. Это 90-дневная поставка по стоимости месячной поставки от других брендов.

Разница в качестве / бренде: Разница Thorne становится очевидной, когда вы начинаете принимать добавки компании. Эта добавка Omega Plus даст вам недостающие жирные кислоты Omega, не разорвав при этом дыру в вашем кошельке.Кроме того, вы получите гарантию превосходного качества Thorne, и одно это стоит своей цены.

8. Natural Factors Масло дикого аляскинского лосося

Лосось — один из самых богатых источников сильнодействующих Омега-3, и Natural Factors использует полностью натуральный источник. Эти мягкие гели, сделанные из масла, полученного только из 100% дикого аляскинского лосося, содержат один из самых мощных и высококачественных рыбьих жиров, которые вы можете купить. Дикий аляскинский лосось считается деликатесом среди рыб, он находится на свободном выгуле и вырастает до огромных размеров.Количество питательных веществ в одной взрослой особи лосося поразительно, и эти Омега-3 — именно то, что вам нужно в дополнение к вашему рациону.

Омега-3 и их источник. Каждый мягкий гель содержит по 150 мг каждого из DHA и EPA Omega-3 в мощной дозе, которая будет соответствовать или превышать ваши ежедневные рекомендации по омега-3. Хотя сардины и анчоусы являются хорошим источником Омега-3, они просто не могут сравниться с диким аляскинским лососем по качеству и эффективности. Сделайте правильный выбор и выбирайте качественную рыбу.

Цена: бутылка масла дикого аляскинского лосося Natural Factors стоит около 10-20 долларов, в зависимости от того, где вы ее покупаете.Он доступен на нескольких интернет-сайтах розничной торговли и в магазинах витаминов, поэтому будьте осторожны и исследуйте цены, прежде чем тратить деньги.

Разница в качестве / бренде: Дикий аляскинский лосось огромен, и Natural Factors — это бренд, который хочет дать вам только самое лучшее. Вы получаете одни из лучших пищевых добавок по цене, которую каждый может уложить в свой бюджет.

9. Wiley’s Finest Alaskan Fish Oil

Wiley’s Finest понимает потребность в более качественных омега-3 на рынке и с гордостью представляет этот дикий аляскинский рыбий жир, богатый мощными омега-3, из источника, который все знают и любят. .Аляскинский минтай дикий, свободный и вырастает до нескольких футов в длину. Их мясо является источником жизненно важных питательных веществ, в том числе мощных омега-3, таких как DHA и EPA.

Омега-3 и источник: дикий аляскинский минтай дает Wiley’s удивительные EPA и DHA Omega-3, и каждая бутылка содержит 60 мягких гелей с 1250 мг чистого концентрированного рыбьего жира. Это одна из самых эффективных добавок на рынке, а аляскинский минтай по большей части является более здоровым источником омега-3.

Цена: Вы можете купить бутылку Wiley’s Finest Alaskan Fish Oil примерно за 40 долларов в Интернете.Он доступен на нескольких веб-сайтах, таких как Vitacost, и его цена находится где-то в среднем диапазоне для высококачественного рыбьего жира. Каждая бутылка содержит 60-дневный запас в формате easy soft gel.

Разница в качестве / бренде: Wiley’s Best — это лучшее масло минтая, которое вы можете получить. Забудьте о других источниках омега-3, если в вашем распоряжении высококачественная аляскинская рыба. Wiley также берет на себя серьезные обязательства перед своими клиентами, предлагая отличное обслуживание клиентов и 5-звездочный рейтинг в Интернете.

10. Nature Made Рыбий жир без отрыжки

Мы все знаем и любим Nature Made. Это один из самых популярных и известных брендов в этом списке, и не зря. Как следует из названия, продукты Nature Made производятся из натуральных ингредиентов, что дает вам силу, которую вы можете попробовать и почувствовать. Там, где другие добавки вызывают неприятную (и вонючую) отрыжку, компания Nature Made создала добавку с рыбьим жиром без этих вредных побочных эффектов, но с таким же уровнем эффективности, которого вы ожидаете от добавки с рыбьим жиром.

Омега-3 и их источник: эти удобные и эффективные мягкие гели, не содержащие глютена и искусственных ингредиентов, содержат в общей сложности 2000 мг качественного рыбьего жира, полученного из различных морских рыб. Капсулы содержат 500 мг DHA и EPA Omega-3 и 100 мг других Omega-3.

Цена: Вы можете купить бутылку натурального рыбьего жира без отрыжки на Amazon примерно за 27 долларов. Это помещает добавку в среднюю зону по ценам, но вы получаете отличную скидку с бесплатной доставкой от Amazon Prime.

Разница в качестве / бренде: Nature Made уже долгое время производит добавки, которые соответствуют и превосходят стандарты качества, и этот рыбий жир не является исключением. 2000 мг сильнодействующего рыбьего жира значительно увеличивают количество качественных омега-3.

Бонус: Solgar Fish Oil

Добавки Solgar Fish Oil могут быть последними в нашем списке, но это не значит, что они последние из всех, когда дело доходит до качества. Solgar — еще одно нарицательное имя, которое вы можете узнать по его янтарным бутылкам и золотым этикеткам.Присутствующий во многих розничных магазинах, бренд кое-что знает о том, чтобы быть успешной компанией по производству пищевых добавок.

Омега-3 и источник: Эти мощные мягкие гели содержат в общей сложности 950 мг рыбьего жира, 504 мг EPA и 378 мг DHA. Они также не содержат ГМО, пшеницы и молочных продуктов и очищены от вредных токсинов, таких как ртуть.

Цена: бутылка Solgar Fish Oil стоит около 31 доллара за 100 капсул. Вы можете приобрести их на Amazon и в других магазинах.

Разница в качестве / бренде: Рыбий жир Solgar сочетает в себе качество и ценность.При цене 31 доллар за бутылку это доступный, надежный и эффективный вариант рыбьего жира тройной концентрации.

10 лучших добавок рыбьего жира

РЕЗЮМЕ

Labdoor проанализировал 54 самых продаваемых в США добавки с рыбьим жиром, измерив общее содержание омега-3, EPA и DHA, витамин D и CLA, концентрацию метилртути и общие показатели окисления.

3254 продуктов продемонстрировали уровни омега-3, которые варьировались более чем на 10% от заявленных на этикетках, 18 из которых зарегистрировали 25% отклонение между фактическим и заявленным содержанием.Содержание EPA + DHA также показало значительную разницу в составе ингредиентов, от -25,3% до + 32,7% по сравнению с заявленными на этикетке.

Все продукты, кроме 4, содержат измеримые количества ртути, при этом 3 продукта содержат 50% или более допустимого содержания ртути. Большинство продуктов прошли тесты на окисление (свежесть), хотя в 1454 продуктах был зарегистрирован уровень пероксида (показатель первичного окисления) на уровне или выше верхнего предела.

ТОЧНОСТЬ ЭТИКЕТКИ

Содержание EPA + DHA колебалось от -25.От 3% до + 32,7% по сравнению с заявленными на этикетках товарами.

Общее содержание омега-3 варьировалось в среднем на 27,6% по сравнению с заявленными на этикетке данными, по сравнению со средним отклонением 27,4% в содержании EPA и 20,2% средним отклонением в содержании DHA.

Nature Made Масло печени трески, Рыбий жир MET-Rx с витамином D и Рыбий жир Top Secret Nutrition и CLA были оштрафованы за не раскрытие содержания EPA и DHA на этикетках продуктов.

Рыбий жир тройной силы Viva Naturals Омега-3 занял первое место по общей точности этикеток, зафиксировав всего 2% отклонения от общего содержания омега-3 и измеряя в пределах 3.5% от заявленного EPA и в пределах 0,4% от заявленного DHA.

ЧИСТОТА ПРОДУКТА

1554 продуктов зарегистрировали уровни пероксида (мера первичного окисления) на уровне или выше верхнего предела.

Все добавки, кроме 4, содержали измеримые количества ртути, в среднем по категории 2,4 PPB (частей на миллиард) ртути. Наихудшими нарушителями были природный жир печени трески и Omega-3 от Natrol, оба из которых зарегистрировали уровень ртути 6 PPBserving, и рыбий жир тройной силы Spring Valley, в котором зафиксировано содержание ртути 10 PPM.

Наши ученые также сосредоточили внимание на свежести каждого масла, измеряемой степенью окисления. Окисление происходит в две фазы: первичную (измеренную по пероксидным значениям) и вторичную (измеряемую по пара-анизидиновым значениям). Общее окисление формализовано в количественной шкале TOTOX. В то время как Labdoor проводила тесты как на первичное, так и на вторичное окисление, успехи в тестировании на прогорклость подтверждают, что добавленные ароматизаторы, особенно добавленные цитрусовые, преобладающие в жидких составах, искажают значения п-анизидина и приводят к ложноположительным результатам.До тех пор, пока не будут разработаны аналитические методы измерения значений пара-анизидина, которые могут учитывать добавленные ароматы, Labdoor будет использовать значения пероксида в качестве основного индикатора свежести. Для всех продуктов зарегистрированы измеримые уровни окисления, при этом среднее значение пероксида в продукте составляет 3,7 мг-экв / кг. В 1451 продукте зарегистрирован уровень пероксида на уровне или выше верхнего предела (10 мг-кг).

Кроме того, общее содержание полихлорированного бифенила (ПХБ) было измерено в каждом продукте. Уровни ПХД для всех продуктов зарегистрированы в пределах 2 PPM Управления по контролю за продуктами и лекарствами (FDA) для съедобных частей рыбных моллюсков, а также более строгих стандартов, установленных Постановлением 65 штата Калифорния, которое требует, чтобы продукты содержали больше 0.09 PPM содержания ПХД для предупреждения рака. Худший нарушитель, Now Foods Ultra Omega-3 Fish Oil, зафиксировал содержание ПХД 0,04 PPM.

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЗНАЧЕНИЕ

Гелевые добавки с рыбьим жиром, не содержащие мягких гелей, содержат гораздо более низкие концентрации EPA и DHA, вероятно, из-за добавления неактивных ингредиентов, таких как наполнители и подсластители.

В продуктах

зафиксировано в среднем 17 калорий на порцию, от 0 до 45 калорий на порцию.Средняя концентрация EPADHA составила 47%, от 2 до 97% в 51 продукте, протестированном в этом исследовании. Одна порция средней добавки с рыбьим жиром содержала 473,3 мг EPA и 243,1 мг DHA.

ИНГРЕДИЕНТНАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ

Все продукты, кроме 4, содержали измеримые количества метилртути, причем 3 продукта имели 50% или больше допустимого содержания метилртути на порцию.

Безопасность рыбьего жира сильно зависит от производственной чистоты.Загрязнение ртутью, прогорклость (оценка TOTOX) и содержание ПХБ могут способствовать развитию неблагоприятных последствий для здоровья.

Добавленные неактивные ингредиенты также способствуют безопасности продукта. Восемь добавок в этом исследовании содержали «натуральные» ароматизаторы, такие как добавки, полученные из цитрусовых. Один продукт, Coromega Omega-3, также содержал бензойную кислоту, популярное антибактериальное средство, связанное с канцерогенными рисками в сочетании с витамином С. К другим спорным вспомогательным веществам относились искусственные красители FD&C Blue 1 и FD&C Red 40, а также отбеливающий агент диоксид титана. .

ПРОЕКТНАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ

Основываясь на текущих научных исследованиях, существующих международных стандартах и ​​рекомендациях медицинских экспертов, Labdoor использовала дневную норму потребления в 1000 мг общего содержания омега-3, включая 400 мг EPA и 600 мг DHA, для целей наших расчетов.

Омега-3 жирные кислоты клинически показаны для улучшения сердечно-сосудистых заболеваний (включая гиперлипидемию, ишемическую болезнь сердца и гипертонию) и, согласно ограниченным данным, могут также улучшить когнитивные функции, снизить тревожность, улучшить спортивные результаты и снизить риск некоторых заболеваний. виды рака.

В недавних метаанализах DHA превзошла EPA в снижении уровня триглиеридов и увеличении липопротеинов высокой плотности (HDL), но EPA превзошла DHA по своим эффектам на липопротеины низкой плотности (LDL) .1,2,3 Между тем, добавка омега-3, богатая DHA, была связана с большими когнитивными преимуществами, от развития мозга до деменции.

FDA не дает рекомендаций по суточной норме содержания омега-3, EPA или DHA. DRI для жирных кислот омега-3, установленный Институтом медицины (IOM), колеблется от 1.1-1,6 г для взрослых и 0,5-1,0 г для детей. ISSFAL рекомендует 500 мг EPA + DHA. EFSA рекомендует 250 мг длинноцепочечных жирных кислот омега-3.

Аналогичным образом, в настоящее время не существует установленной дневной нормы (DV) или суточного нормативного потребления (DRI) для EPA или DHA. Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) рекомендует употреблять 0,3–0,5 г EPA + DHA в день с 0,8–1,1 г ALA в день (которая частично преобразуется в EPA и DHA).

Добавки рыбьего жира в нашем исследовании в среднем содержали 473,3 мг EPA + 243.1 мг ДГК в одной порции. Эти средние значения были растянуты выбросами на обоих концах спектра. Натуральное масло печени трески (50 мг EPAserving) и Schiff MegaRed Krill Oil (29mg DHAserving) зафиксировали минимальные значения в категории для двух жирных кислот омега-3. Ocean Blue Professional Omega-3 (1260 мг EPAserving) и Dr. Tobias Optimum Omega-3 Fish Oil (600mg DHAserving), с другой стороны, зафиксировали максимумы в своей категории по содержанию EPA и DHA.

Для справки: Lovaza, одобренная FDA добавка омега-3, содержит 465 мг EPA + 375 мг DHA на капсулу.

«Золото дураков»: что рыбий жир делает для нашего здоровья и планеты | Здоровье и благополучие

Индустрия омега-3 претерпевает изменения. Опять таки. На прошлой неделе Кокрейн, организация, которая собирает и оценивает медицинские исследования для широкой публики, выпустила метаанализ — исследование исследований, — чтобы определить, снижают ли омега-3 таблетки, одну из самых популярных пищевых добавок в мире, риск ишемической болезни сердца. После сравнения 79 исследований с участием 112 059 человек, исследователи смогли найти «небольшую разницу или отсутствие разницы в риске сердечно-сосудистых событий, ишемической смерти сердца, событий ишемической болезни сердца, инсульта или сердечных нарушений».

Не могу сказать, что был особенно удивлен. За последние 15 лет более 20 исследований показали аналогичное отсутствие эффекта. Но что меня удивляет, так это то, как мы продолжаем смотреть на мир рыбы и морепродуктов через янтарную линзу капсулы с рыбьим жиром. Омега-3 что-то делают с нашим телом — и, вероятно, что-то важное. Но без более широкого контекста морских организмов, которые их содержат, омега-3 теряются в шуме человеческого метаболизма и современного маркетинга.

Путаница частично связана с историческим багажом рыбьего жира и 30-миллиардной промышленностью, связанной с добычей омега-3.Когда-то рыбий жир решил серьезную проблему для здоровья человека. Но это не имело ничего общего с ишемической болезнью сердца. Во время промышленной революции в Северной Европе стало все более распространенным заболевание: рахит. Дети, страдающие от недоедания в городских трущобах, лишенных солнечного света, к подростковому возрасту часто оказывались кривоногими. В конечном итоге исследователи составили головоломку и пришли к выводу, что болезнь вызвана дефицитом витамина D, который организм естественным образом вырабатывает в присутствии солнечного света.И, как выяснилось, витамин D в больших количествах хранится в печени трески.

Норвежский фармацевт по имени Петер Мёллер ухватился за эту находку (и многие другие анекдотические истории о лечебных свойствах рыбьего жира). Используя запатентованный химический процесс, он получил продукт, который, как он объявил миру, «не имел рыбного вкуса». Затем Мёллер и его рекламная команда запустили кампанию по институционализации регулярного употребления рыбьего жира, независимо от того, подвергались ли вы риску рахита или нет.Кампания увенчалась успехом: ложка в день стала обычной практикой. Мёллер вывел свою компанию на международный уровень и умер в 1869 году, имея 70 заводов по производству рыбьего жира, производящих 5 000 баррелей этого продукта в год. К тому времени, когда омега-3 стали предметом медицинских исследований, вокруг рыбьего жира уже было ощущение розового цвета.

В начале 1970-х годов химик Ханс Олаф Банг прочитал в датском журнале, что в общинах инуитов в Гренландии чрезвычайно низкая заболеваемость сердечно-сосудистыми заболеваниями.Он и его помощник Йорн Дерберг отправились в Уумманнак на северо-западном побережье Гренландии для расследования. Во время экспедиции Банг не совсем понимал, что он хочет проверить. Они прощупали и пальпировали 130 местных жителей, измерили рост и вес и вернулись домой с большим количеством крови.

«У нас были эти 130 драгоценных образцов крови», — сказал мне недавно Дерберг в своей лаборатории в Копенгагене. По их оценкам, через 20 лет традиционная диета инуитов сменилась бы на западную, и Дерберг вспоминает, как Банг сказал: «Никогда не будет никого, кто сможет сделать это снова, так что давайте сделаем все, что сможем!» И мы решили сделать анализ жирных кислот.”

Результатом их анализа стала гипотеза, представляющая собой примерное« ассоциативное исследование ». В исследовании ассоциации регистрируется несколько факторов, и на основании полученных результатов вырабатывается гипотеза корреляции. В случае исследования Банга и Дерберга инуитов они обнаружили, что: 1) Инуиты в Гренландии придерживались диеты с высоким содержанием омега-3 жирных кислот, а уровень липидов омега-3 в крови был намного выше, чем у их западных современников. 2) У инуитов, согласно записям общественного здравоохранения, значительно ниже уровень ишемической болезни сердца.Они предположили, что, следовательно, 3) омега-3 могут снизить риск ишемической болезни сердца.

Это было подтверждено дальнейшими лабораторными исследованиями, которые действительно показали in vitro, что омега-3 участвуют в противовоспалительных реакциях. Но — и это большое но — несмотря на то, что существует множество корреляций между омега-3 и сердечными заболеваниями, настоящая проблема всегда заключалась в выявлении причинно-следственной связи. Вот тут-то и появился этот последний раунд исследований.

Кокрановское исследование и другие предшествующие ему исследования имеют одну общую черту: они представляют собой метаанализ «рандомизированных контрольных испытаний» (РКИ).То есть испытания, в которых пациентам назначают добавку случайным образом и отслеживают с течением времени по сравнению с другой группой пациентов, получавших плацебо. Большинство статистиков считают эти испытания вершиной пирамиды доказательств. Но именно эти исследования порой причиняли неудобства Omega World. Каждый раз, когда появляются рандомизированные контролируемые исследования, которые демонстрируют незначительный эффект или его отсутствие, Omega World имеет тенденцию сочетать свой контраргумент с данными ассоциативных исследований, поскольку, как было сказано в недавнем ответе отрасли на Кокрановский отчет, «все взаимосвязано».

Когда дело доходит до РКИ, отрасль, как и следовало ожидать, ищет различные объяснения того, почему не сообщалось о положительных результатах для здоровья. В серии рандомизированных контролируемых исследований, предшествовавших Кокрановскому исследованию, линия Omega World показала, что эти самые последние испытания не показали положительных результатов, поскольку такие факторы, как статины, стенты и другие формы сердечно-сосудистого вмешательства, маскировали противовоспалительный эффект таблеток с рыбьим жиром; более ранние рандомизированные контролируемые испытания показали довольно значительный эффект, но на момент проведения этих испытаний ни одного из этих методов лечения не существовало.

Промышленность также, и я считаю, что это правильно, указала, что в исследованиях часто не учитывались уровни липидов омега-3 в крови до и после приема добавок. Другими словами, это не совсем справедливое судебное разбирательство, если вы не знаете, с чего начали пациенты в отношении уровней омега-3 в их крови. Если мы измеряем эффект только без учета уровней омега-3 в крови вначале, разве мы не проводим диетический эквивалент проверки того, как далеко может проехать автомобиль, не проверяя, сколько бензина в баке с самого начала?

Последний аргумент Кокрейна в отрасли состоит в том, что авторы исследования исключили ряд различных форм сердечных заболеваний, что исказило статистику.В частности, он отмечает, что Кокрейн не включил «внезапную сердечную смерть» и «внезапную сердечную смертность» в свой список исходов. Поскольку почти половина всех пациентов сначала сообщают врачу о сердечном заболевании, внезапно упав замертво, это немаловажное исключение.

Но тот факт, что аргументы отрасли меняются с каждым новым проклятым метаанализом, заставляет задуматься. Что здесь происходит? Есть ли международный заговор с целью дискредитации омега-3? Или Omega World продолжает перемещать стойки ворот? Когда я задал этот вопрос Эллен Шутт, исполнительному директору Глобальной организации по EPA и DHA Omega-3, вероятно, самой известной в мире организации по защите интересов омега-3, она создала впечатление, будто проблемы даже не существует.«Фактически, мы отслеживаем настроения СМИ… и в целом обнаружили гораздо больше положительных историй об омега-3, чем отрицательных. Конечно, внимание людей привлекают негативные истории. Как мы оба знаем, негативные истории гораздо интереснее, и средства массовой информации определенно виноваты в сенсационных заголовках «кликбейта», таких как: «Омега-3 не работают» ».

Так же сочувствую, как и я, испытаниям Omega World , поскольку исследования продолжают выискивать дыры в аспектах сердечно-сосудистого аргумента омега-3, я не могу не думать, что происходит что-то еще.Потому что, хотя бизнес по добавкам рыбьего жира имеет большое значение, он также является блеском на поверхности гораздо более глубокого пруда. Задолго до того, как добавки омега-3 стали популярными, возникла отрасль, в которой одни и те же богатые омега-3 существа использовались не в медицине, а в разнообразных сельскохозяйственных и промышленных целях.

В конечном итоге именно эта так называемая «восстановительная промышленность» создала систему добычи жирной рыбы, которая теперь ежегодно потребляет миллионы тонн морских животных. Сегодня каждый четвертый килограмм пойманной рыбы превращается в масло и муку и используется в сельском хозяйстве, наземном животноводстве и, совсем недавно, в рыбоводстве, аквакультуре AKA.

Редукционная промышленность появлялась в разных формах под разными собственниками на протяжении веков истории человечества. В 18 веке он нацелился на китов, сократив популяции китообразных в северном полушарии до изолированных очагов исчезающих видов с целью производства лампового масла и смазочных материалов. В 19-м и начале 20-го веков он переместился в южное полушарие, сократив 390 000 из 400 000 больших китов, которые когда-то бродили по Южному океану, до маргарина, нитроглицерина и других «морских ингредиентов».

Во второй половине 20-го века он снова изменился и нацелился на мелкую жирную рыбу, такую ​​как анчоусы, сардины и сельдь. В конце 1940-х — начале 1950-х годов у побережья Перу была проведена крупнейшая в истории человечества операция по сокращению запасов перуанской анчоусы. Перуанский анчоус, безусловно, является крупнейшим уловом отдельных видов в мире по тоннажу, в некоторые годы на него приходится до 10% всей выловленной рыбы. И хотя перуанский анчоус так же вкусен, как и любой другой анчоус на Земле, промышленный закон Перу предписывает, что более 95% улова должно идти на переработку.

Каждое десятилетие дает разное применение всем этим анчоусам. В 1940-х годах их использовали для удобрений. В 50-х и 60-х годах куриный корм. В 70-е годы — корм для домашних животных и корм для свиней. В 80-х и 90-х годах аквакорма для лосося и других хищных рыб. А теперь самый элитный продукт восстановительной индустрии: БАДы.

И не только перуанский анчоус превращается в рыбную муку и жир. В целом отрасль по переработке отходов вывозит из океана 20-25 млн тонн ежегодно, что эквивалентно общей массе населения Соединенных Штатов.Индустрия омега-3 утверждает, что некоторые поставщики обращаются к гораздо более экологичным вариантам, таким как омега-3 на основе водорослей и рыбий жир, полученный из переработанных побочных продуктов.

Тем не менее, индустрия восстановления идет на новую территорию. Совсем недавно он начал добычу антарктического криля, ключевого вида добычи всей антарктической экосистемы. Два года назад, когда я спросил тогдашнего исполнительного директора крупнейшего в мире предприятия по добыче криля, почему он начал промысловую операцию стоимостью 200 млн долларов в Южном океане, чтобы добыть пищу изо рта китов, он отметил, что масло криля — это « фосфолипид »и делает его более« биодоступным »означает, что потребители могут принимать таблетки гораздо меньшего размера.Почему это было важно? Потребители, выбравшие масло криля вместо рыбьего жира, с гораздо меньшей вероятностью испытают ужасы рыбной отрыжки.

Среди всех противоречивых отчетов есть одна информация, которая выделяется: рыба и морепродукты могут принести значительную пользу для здоровья и окружающей среды. Рыба не только содержит омега-3, но и содержит гораздо меньше калорий, чем мясо: 100 г лосося содержит 139 калорий и 23 г белка. Для сравнения: в 100 г говядины содержится 210 калорий и 20 г белка.

Добыча дикой рыбы из хорошо управляемых запасов требует доли углерода, необходимой для выращивания наземного скота. Точно так же рыбоводство ложится на Землю меньшим бременем с точки зрения использования углерода и пресной воды, чем практически любая форма наземного животноводства. Мы могли бы сделать рыбоводство еще более экономичным с точки зрения выбросов углерода и ресурсов, если бы использовали альтернативные ингредиенты для рыбных кормов на основе водорослей и пищевых отходов. А если вы подумаете о выращивании «фильтров-кормушек», таких как мидии, моллюски и устрицы, преимущества будут еще более значительными.Этих двустворчатых моллюсков не нужно ничем кормить, и они делают воду чище, даже когда становятся толще. Они обеспечивают белком в 30 раз эффективнее, чем крупный рогатый скот.

Являются ли эпидемиологические доказательства употребления рыбы в пищу лучше, чем простой прием таблетки с рыбьим жиром? Опять же, мы застряли на проблеме корреляции против причинно-следственной связи. Очень сложно кормить кого-то рыбой так, чтобы он не знал, что ест рыбу. Следовательно, РКИ по употреблению морепродуктов на самом деле никогда не проводилось. Большинство исследований, посвященных морепродуктам, являются ассоциативными.И хотя одно из таких исследований связывало употребление рыбы два раза в неделю с возможным сокращением смертности на 55000 жизней в год, мы не знаем, что рыбоядные делают с остальной частью своей жизни, помимо рыбной еды.

Но что мы действительно знаем, так это то, что индустрия омега-3 и индустрия по восстановлению, которая их разводила, удаляют рыбу из воды таким образом, чтобы белок не попадал на наши тарелки — они просто кладут таблетки в наши шкафы. Так ли мы хотим продолжать вести дела с планетой?

Пол Гринберг — автор книги Принцип Омеги: морепродукты и поиски долгой жизни и более здоровой планеты (Penguin Press).

Подзаголовок этой статьи был изменен 25 июля 2018 года, чтобы уточнить, что исследование показало, что омега-3 оказывает незначительное влияние на здоровье сердца или инсульты или совсем не приносит им пользы.

11 мифов о добавках рыбьего жира с омега-3

По данным Национального центра статистики здравоохранения, рыбий жир в настоящее время является наиболее часто используемой невитаминной и неминеральной добавкой в ​​США (1). Но так же, как популярность рыбьего жира омега-3 стала популярной, растут и дезинформация, и путаница, связанная с этим мощным питательным веществом.

Давайте развеем 11 распространенных мифов о добавках омега-3 рыбьего жира, уделяя особое внимание дозе, источнику и свежести.

Миф №1: все источники омега-3 одинаково полезны

Популярные сайты и журналы, посвященные здоровью, часто утверждают, что существует множество способов получить эти незаменимые жирные кислоты — от лосося до семян льна, семян чиа и грецких орехов.

Но не все эти источники омега-3 имеют одинаковую ценность.

Когда мы говорим об омега-3, мы говорим о семействе жирных кислот.Из продуктов, которые мы обычно едим, только жирная рыба (и грудное молоко для младенцев) содержат полный спектр омега-3, включая самые известные молекулы EPA и DHA.

Растительные источники, напротив, содержат только один тип омега-3: АЛК.

Если полагаться исключительно на продукты на основе ALA для получения омега-3, есть несколько проблем. Во-первых, почти все клинические исследования омега-3 на сегодняшний день сосредоточены на EPA и DHA из рыбы и рыбьего жира. Другими словами, не так много научных исследований, доказывающих, что ALA имеет те же преимущества, что и EPA и DHA.

Во-вторых, долгое время считалось, что люди обладают способностью синтезировать EPA и DHA из продуктов на основе ALA. Однако более поздние исследования показывают, что коэффициент превращения ALA в EPA и DHA настолько низок, что для большинства людей это несущественно (2). Вот почему употребление жирной рыбы или прием качественных добавок с рыбьим жиром намного эффективнее с точки зрения получения полезных свойств омега-3.

ВИДЕО: МИФ — Рыба — лучший источник омега-3 EPA и DHA

Миф № 2: Употребление рыбы — лучший способ получить омега-3

Употребление жирной рыбы — прекрасный способ увеличить потребление омега-3.Но сегодня существует явное несоответствие между этой часто слышимой рекомендацией и реальностью: исследования показывают, что примерно 95% американцев не получают достаточного количества омега-3 из своего рациона (3).

БЛОГ: Достаточно ли вы получаете Омега-3? Новое исследование говорит, что, вероятно, нет…

Есть много факторов, которые способствуют тому, почему так мало американцев получают достаточное количество омега-3. Многие люди говорят, что не едят рыбу, потому что придерживаются вегетарианской или веганской диеты, не знают, как ее приготовить, чувствуют, что не могут себе это позволить, или не заботятся о вкусе или текстуре.

Но даже людям, которые регулярно едят морепродукты, может быть сложно получить достаточное количество омега-3 только из рациона. Некоторые из самых популярных морепродуктов, такие как креветки или тилапия, почти не содержат омега-3 жирных кислот. Кроме того, на содержание омега-3 также могут существенно повлиять другие факторы — например, выращена ли рыба на ферме или выловлена ​​в дикой природе, сезон и метод приготовления.

Будьте осторожны с рыбой, которую вы едите

Возьмем, к примеру, лосось на ужин.В лососе, пойманном в дикой природе, количество омега-3 может несколько варьироваться в зависимости от сезона и вида лосося. Тем не менее, вы все равно ожидаете, что выловленный в дикой природе лосось будет содержать значительное количество омега-3. Однако, если лосось выращивается на фермах, его пищевая ценность может сильно варьироваться в зависимости от поставщика. Например, BBC сообщила в 2016 году, что за пятилетний период уровни омега-3 в выращиваемом лососе снизились на 50%, поскольку промышленность сокращала расходы (4).

Другими словами, потребители, которые едят выращенную на фермах рыбу, теперь должны есть в два раза больше рыбы, чтобы получить такое же количество омега-3, которое им давалось всего несколько лет назад!

Это все, чтобы сказать, если вы похожи на большинство американцев, вам, вероятно, следует подумать о добавках омега-3.Если вы думаете, что уже потребляете достаточное количество этих жирных кислот, подумайте о том, чтобы пройти тест на индекс омега-3, чтобы узнать, правы ли вы.

Не все блюда из рыбы содержат значительное количество омега-3.

ВИДЕО: Тест на индекс Омега-3 был оценен FDA

Миф № 3: Получение небольшого количества Омега-3 лучше, чем ничего

Исследования показывают, что омега-3 имеют дозозависимый эффект.Это означает, что преимущества, связанные с этими жирными кислотами, зависят от их количества.

Исследования также показывают, что вам часто необходимо достичь — и поддерживать — определенную пороговую дозу, чтобы получить результаты. Например, метаанализ 2018 года, посвященный тревожности, обнаружил значительные клинические преимущества, когда пациенты ежедневно принимали дозы омега-3, превышающие 2000 мг EPA / DHA. Но исследователи не обнаружили значительных преимуществ при дозах ниже этой отметки (5).

Аналогичным образом, в обзорах, посвященных противовоспалительным свойствам омега-3, исследователи обнаружили, что для демонстрации эффектов на клеточном уровне обычно требуется более 2000 мг EPA / DHA (6).Для других областей здравоохранения, таких как снижение уровня триглицеридов, ревматоидный артрит и рак, дозы омега-3, используемые в успешных клинических испытаниях, часто бывают даже выше (7, 8).

Причина, по которой нам нужно достаточное количество омега-3, становится более понятной, если вы понимаете, как эти жирные кислоты работают в организме. В наших клетках молекулы омега-3 конкурируют за те же ферменты, что и молекулы омега-6, чтобы выполнять свои полезные действия. Исторически сложилось так, что люди эволюционировали на диете, которая обеспечивала примерно одинаковое количество омега-3 и омега-6.Но поскольку сегодняшние обработанные пищевые продукты насыщены провоспалительными омега-6, большинство американцев получают в 20 или более раз больше омега-6, чем омега-3 (9). Этот значительный дисбаланс означает, что молекулы омега-6 всегда побеждают ферменты, что приводит к хроническому воспалению.

Чтобы исправить дисбаланс, большинству людей необходимо потреблять значительное количество EPA / DHA, чтобы омега-3 имели любую возможность конкурировать с молекулами омега-6. Вот почему, если вы впервые собираетесь покупать качественные добавки с рыбьим жиром, важно получать эффективную дозу омега-3 каждый день.В противном случае вы, скорее всего, никогда не почувствуете большой разницы.

БЛОГ: новые исследования показывают, что омега-6 полезны для вас

Миф № 4: Предполагается, что рыбий жир имеет рыбный запах и вкус

Свежий рыбий жир, как и настоящие морепродукты, не имеет рыбного вкуса и запаха. Если это так, значит, он начал окисляться и прогоркнуть.

Прогорклый рыбий жир, кроме неприятного вкуса и запаха, скорее всего, токсичен. В исследованиях на животных потребление прогорклого масла было связано с повреждением органов и атеросклерозом (10).Другие исследователи обнаружили, что окисленные жирные кислоты обладают провоспалительным и мутагенным действием (11) и могут даже увеличивать определенные факторы риска болезни Альцгеймера (12).

Чтобы определить, является ли ваша добавка омега-3 прогорклой, откройте капсулу, чтобы попробовать и почувствовать запах масла внутри. Вы также можете измерить уровень прогорклости масла, посмотрев на его степень окисления.

Если вы не знаете степень окисления вашей добавки омега-3, откройте капсулы, чтобы попробовать и понюхать то, что находится внутри.По-настоящему свежий рыбий жир должен иметь вкус и запах свежей рыбы, то есть совсем не рыбный.

Миф № 5: Рыбную отрыжку можно предотвратить, заморозив капсулы с рыбьим жиром

Отрыжка рыбьим жиром с неприятным вкусом — типичный симптом прогорклого рыбьего жира. Но хотя замораживание капсул рыбьего жира может помочь замаскировать рыбный вкус и замедлить пищеварение в желудке, это не решит проблему прогорклости, если масло уже испортилось.

Независимо от того, вызывает ли у вас отрыжка капсулы с рыбьим жиром, разбейте их при первой покупке.Попробуйте и понюхайте масло внутри, чтобы проверить, свежо ли оно. Поместите рыбий жир в морозильную камеру только в том случае, если масло прошло испытание, чтобы предотвратить его окисление в будущем.

ВИДЕО: Почему можно доверять оценке индекса Омега-3 от OmegaQuant

Миф № 6: Срок годности указывает на свежесть

Если оставить молоко на прилавке на день или два, оно испортится независимо от срока годности.Те же правила применимы и к рыбьему жиру.

Если свежий рыбий жир хранится герметично в морозильной камере, его можно легко хранить до года. Но как только масло подвергается воздействию кислорода, оно быстро окисляется, давая при этом знакомый запах и вкус рыбы. Стоит упомянуть, что желатиновые капсулы не обеспечивают полного кислородного барьера, поэтому масло обычно продолжает окисляться после того, как оно было инкапсулировано.

Клинические исследования показывают, что большинство рыбьего жира окисляется задолго до истечения заявленного срока годности (10, 13).Поэтому лучший способ оценить качество добавки с рыбьим жиром — это использовать обоняние и вкус — так же, как вы оцениваете любой другой скоропортящийся продукт.

Достаточно ли вы усваиваете питательных веществ из своего рациона или пищевых добавок?

пройти тестирование

Миф № 7: Если ваш рыбий жир соответствует отраслевым стандартам, все в порядке

Это правда, что индустрия омега-3 установила пределы того, насколько окисленным может быть масло. Но потребители должны знать, что эти цифры устанавливают сами производители.

Пероксидное число (PV) действительно свежего масла обычно ниже 2,0 мг-экв / кг (14). По мере увеличения перекисного числа увеличивается интенсивность рыбного вкуса и запаха.

Несмотря на этот факт, индустрия омега-3 устанавливает предел отсечения на уровне 5,0 мг-экв / кг — значительно выше, чем то, что большинство потребителей могло бы терпеть! Кроме того, только потому, что масло омега-3 имеет пероксидное число ниже 5 мЭкв / кг во время производства, это не гарантирует, что пероксидное число масла все еще будет ниже этого уровня к тому времени, когда оно попадет к потребителю, часто через месяцы или годы. потом.

БЛОГ: 6 причин оценить свой статус питания с помощью теста на индекс омега-3

Совершенно возможно производство свежего рыбьего жира со значениями PV, близкими к показателям свежей рыбы. Но для того, чтобы это было правдой, производителю необходимо соблюдать строгие стандарты с момента вылова рыбы до момента доставки бутылок домой потребителю.

В мире рыбьего жира пероксидные числа указывают на его свежесть. Как правило, чем ниже перекисное число, тем свежее масло.

Миф № 8: Концентрированный рыбий жир лучше

Концентрированные масла омега-3 популярны, потому что они содержат большее количество EPA / DHA на порцию. Но концентрированный рыбий жир тоже может быть проблематичным.

Для создания концентрированных масел омега-3 производитель должен изменить баланс естественных жирных кислот масла, лишив масло полного спектра содержания омега-3. Исследования показывают, что это может негативно повлиять на биодоступность масла (15).Кроме того, некоторые типы концентрированных омега-3, называемые этиловыми эфирами, не считаются безопасными для беременных женщин или младенцев из-за их синтетической химической структуры (16).

Натуральный жидкий рыбий жир позволяет людям получить ту же дозу EPA / DHA, что и концентрированный рыбий жир — всего за несколько чайных ложек. А с по-настоящему свежим жидким рыбьим жиром потребители обычно легко пьют жир прямо.

Миф № 9: Если ваш рыбий жир становится мутным в морозильной камере, это признак плохого качества

Этот миф был создан группой маркетологов, заинтересованных в продаже высококонцентрированного продукта омега-3.Любое натуральное масло, содержащее различные типы жиров, при охлаждении станет мутным. Если бы вы поместили бутылку оливкового масла первого отжима (EVOO) в холодильник или морозильную камеру, она бы сделала то же самое.

Натуральный рыбий жир с полным спектром действия обычно содержит не более 30% EPA / DHA. Остальная часть масла представляет собой коктейль из других полезных жиров: других типов омега-3, омега-7, омега-9, видов мононенасыщенных жиров, содержащихся в оливковом масле первого холодного отжима, и насыщенных жиров, таких как авокадо.Благодаря разной химической структуре эти жиры выглядят и ведут себя по-разному при охлаждении. Вот почему состав не будет выглядеть однородным при замораживании или охлаждении масла.

ВИДЕО: МИФ-Одна таблетка в день дает вам все необходимые Омега-3

Миф № 10: Добавки, содержащие только EPA и DHA, более полезны для здоровья

В научном сообществе существует естественное желание понять уникальную роль EPA и DHA в организме.Например, исследования показывают, что EPA, по-видимому, особенно эффективен для снижения воспаления, тогда как DHA, по-видимому, более важен для функции мозга.

Выделение различных жирных кислот омега-3, безусловно, полезно с точки зрения исследований. Но предлагая потребителям добавки только с EPA или только с DHA, игнорируется тот факт, что эти питательные вещества никогда не появляются в природе сами по себе. Как показывают дальнейшие исследования, эти питательные вещества обладают уникальным действием и работают синергетически (17, 18).

Мы еще не полностью знаем долгосрочные последствия приема химически модифицированных добавок EPA или DHA.Но мы знаем, что люди пили рыбий жир полного спектра и масло печени трески по лечебным причинам, восходящим к древним грекам.

EPA и DHA работают как одна команда в клетке. Вот почему нам нужны оба они (и другие члены семейства омега-3) для оптимального здоровья.

Миф № 11: Польза от рыбьего жира слишком хороша, чтобы быть правдой

Если нутриент помогает облегчить хроническую боль и сухость глаз, депрессию, когнитивные функции и многое другое, это должно быть слишком хорошо, чтобы быть правдой, верно?

Причина, по которой омега-3 исследуются для решения широкого круга проблем со здоровьем, заключается в том, что эти питательные вещества имеют решающее значение для правильного функционирования каждой клетки нашего тела.Они увеличивают текучесть и проницаемость клеточной мембраны; они влияют на передачу сигналов в клетке и экспрессию генов; они помогают контролировать воспалительную реакцию организма; и появляются новые исследования, показывающие, как эти жирные кислоты поддерживают микробиом и эндоканнабиноидную систему.

ВИДЕО: МИФ — Недавние исследования Омега-3 показывают, что Омега-3 не работают

Подсчитано, что омега-3 участвуют более чем в 10% всех клеточных метаболических процессов.Неудивительно, что высококачественный рыбий жир может оказывать такое разнообразное воздействие на организм.

Каталожные номера:

  1. Кларк, Т.К., Блэк, Л.И., Стуссман, Б.Дж., Барнс, П.М., и Нахин, Р.Л. (2015). Тенденции в использовании дополнительных подходов к охране здоровья среди взрослых: США, 2002–2012 гг. Национальные отчеты статистики здравоохранения ; № 79. Хяттсвилл, Мэриленд: Национальный центр статистики здравоохранения.
  2. Baum, S.J. И Шольц, К. (2019).За углом остаточного риска: последствия REDUCE-IT для лечения полиненасыщенных жирных кислот омега-3 при вторичной профилактике атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания. Клиническая кардиология, 1–10.
  3. Даниэллс, С. (2015). Может ли широко распространенный низкий уровень омега-3 подвергать опасности сердца американцев? Nutra-Ingredients-USA.
  4. Гош, П. (2016). Масла омега-3 в выращиваемом лососе «разделятся пополам за пять лет». BBC News.
  5. Су, К., Ценг, П., Лин П. и др. (2018). Связь использования полиненасыщенных жирных кислот омега-3 с изменениями тяжести тревожных симптомов: систематический обзор и метаанализ. JAMA Netw Open, 1 (5): e182327.
  6. Кальдер, П. К. (2013). Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты и воспалительные процессы: питание или фармакология? Британский журнал клинической фармакологии, 75 (3), 645–662.
  7. Фабиан, К. Дж., Кимлер, Б. Ф., и Херстинг, С. Д. (2015). Омега-3 жирные кислоты для профилактики рака груди и выживаемости. Исследование рака молочной железы: BCR, 17 (1), 62.
  8. Yee, L. D. et al. (2010). Добавки жирных кислот омега-3 для женщин с высоким риском рака груди оказывают дозозависимое действие на состав жирных кислот жировой ткани груди. Американский журнал клинического питания, 91 (5), 1185–1194.
  9. Симопулос А. П. (2016). Увеличение соотношения жирных кислот омега-6 / омега-3 увеличивает риск ожирения. Питательные вещества, 8 (3), 128.
  10. Albert, B. B. et al.(2015). Добавки рыбьего жира в Новой Зеландии сильно окислены и не соответствуют указанному на этикетке содержанию N-3 ПНЖК. Scientific Reports, 5, 7928.
  11. Ван В., Янг Х., Джонсон Д., Генслер К., Декер Э. и Чжан Г. (2017). Химия и биология соединений, производных перекисного окисления -3 ПНЖК, Простагландины, другие липидные препараты (2016). Простагландины и другие липидные медиаторы, 132: 84 — 91.
  12. Гримм, М.О. и другие. (2016). Окисленные виды докозагексаеновой кислоты и продукты перекисного окисления липидов увеличивают переработку амилоидогенного белка-предшественника амилоида. Нейродегенеративные заболевания , 16 (1-2): 44-54.
  13. Jackowski, S.A. et al. (2015). Уровни окисления североамериканских безрецептурных добавок N-3 (Омега-3) и влияние состава добавки и формы доставки на оценку окислительной безопасности. Journal of Nutritional Science, 4, e30.
  14. Халворсен, Б. Л., и Бломхофф, Р. (2011). Определение продуктов окисления липидов в растительных маслах и добавках с морскими омега-3. Food & Nutrition Research, 55.
  15. Дерберг. J., Madsen, P., Moller, J.M., et al. (2010). Биодоступность составов морских жирных кислот N-3. Простагландины, лейкотриены и незаменимые жирные кислоты , 83: 137–141.
  16. Опперман, М. и Беннаде, С. (2013). Анализ содержания жирных кислот омега-3 в добавках южноафриканского рыбьего жира: последующее исследование. Кардиоваскулярный журнал Африки, 24 (8): 297–302.
  17. Мозаффариан Д. и Ву Дж. Х. (2012). (N-3) Жирные кислоты и здоровье сердечно-сосудистой системы: общие или дополнительные эффекты EPA и DHA? Журнал питания, 142 (3), 614S – 625S.
  18. Дьялл С. К. (2015). Длинноцепочечные жирные кислоты омега-3 и мозг: обзор независимых и общих эффектов EPA, DPA и DHA. Frontiers in Aging Neuroscience, 7, 52.

БО МАРТИНСЕН, MD

Доктор Мартинсен — специалист по омега-3, новатор и защитник натуральных продуктов. Как соучредитель и генеральный директор Omega3 Innovations, он создал несколько запатентованных технологий для медицинских устройств, призванных улучшить соблюдение требований потребителей.Он также является создателем нескольких медицинских пищевых продуктов, в которых сочетаются эффективные с точки зрения дозы ингредиенты рыбьего жира омега-3 с растворимыми волокнами и другими питательными веществами. До Omega3 Innovations доктор Мартинсен 20 лет практиковал в Норвегии. В течение своей карьеры он также работал медицинским консультантом в крупных международных корпорациях, уделяя особое внимание управлению стрессом и синергетической медицине.

Этот пост впервые появился 28 июля 2019 г. на сайте Omega3Innovations.com; он был адаптирован из оригинальной версии

Окисление морских добавок с омега-3 и здоровье человека

Морские масла, богатые омега-3, используют более трети взрослых американцев для получения широкого спектра предполагаемых преимуществ, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний.Эти масла очень склонны к окислению до перекисей липидов и других вторичных продуктов окисления. Окисленные масла могут иметь измененную биологическую активность, что делает их неэффективными или вредными, хотя есть также свидетельства того, что некоторые полезные эффекты морских масел могут быть опосредованы перекиси липидов. На сегодняшний день в клинических испытаниях на людях не сообщается об окислительном статусе исследуемого масла. Это делает невозможным понимание важности окисления для эффективности или вреда. Однако исследования на животных показывают, что окисленные липидные продукты могут причинить вред.Окисление пробных масел может быть причиной противоречивой литературы об испытаниях омега-3, включая профилактику сердечно-сосудистых заболеваний. Окислительное состояние масла можно просто определить с помощью анализов пероксидного числа и анизидинового числа. Мы рекомендуем, чтобы все клинические испытания, изучающие вред или пользу омега-3, сообщали о результатах этих анализов; это позволит лучше понять преимущества и вред омега-3, а также клиническую важность окисленных добавок.

1.Введение

Морские масла, богатые омега-3 (морские масла), являются наиболее популярными добавками в Соединенных Штатах; после стремительного роста популярности их сейчас используют более трети взрослого населения США [1, 2]. Морские масла (полученные из рыбы, криля, моллюсков, кальмаров или водорослей) отличаются от наземных растительных источников омега-3 жирных кислот, таких как льняное семя, поскольку они содержат длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты (LC-PUFA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA). и докозагексаеновая кислота (DHA). Они особенно перспективны для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний [3], лечения воспалительных заболеваний [4], улучшения развития нервной системы в раннем возрасте, предотвращения снижения когнитивных функций [5] и потенциальной пользы для метаболизма [6].Однако важно понимать, что в отличие от большинства фармакологических и нейтральных вмешательств, эти масла очень чувствительны к окислению. Беспокойство о безопасности окисленного рыбьего жира вызывает с 1950-х годов [7], и, хотя есть свидетельства того, что безрецептурные добавки часто окисляются, это не повлияло на требования к хранению и маркировке или на дизайн. клинических испытаний на людях. Никакие испытания эффективности на людях не сообщали об окислительном состоянии пробного масла, что поставило бы под сомнение достоверность результатов и выводов этих испытаний.В настоящее время неясно, в какой степени окисление рыбьего жира влияет на его эффективность или вред для человека. В этом комментарии обсуждаются эти вопросы и излагаются последствия для интерпретации литературы и улучшения дизайна клинических испытаний.

2. Насколько стабильны морские добавки с омега-3?

n-3 ЖК-ПНЖК химически нестабильны, поэтому морские масла быстро окисляются во время хранения до сложной химической смеси перекисей липидов, вторичных продуктов окисления и уменьшающихся концентраций неокисленных жирных кислот.В результате состав добавки с рыбьим жиром не может быть просто выведен из помеченных концентраций EPA и DHA.

n-3 ЖК-ПНЖК очень склонны к окислению из-за большого количества двойных связей и их положения в цепи жирных кислот [8, 9]. Это делает их склонными к окислению, поскольку бисаллильные атомы углерода, расположенные между двумя атомами углерода с двойной связью, имеют низкую энергию активации для потери водорода и образования свободных радикалов [8]. n-3 LC-PUFA содержат больше этих уязвимых бисаллильных углеродов (EPA: 4, DHA: 5), чем короткие n-3 PUFA ( α -линоленовая кислота: 2) или n-6 PUFAS (арахидоновая кислота: 3) в то время как мононенасыщенные жирные кислоты и насыщенные жирные кислоты не содержат.В присутствии различных инициаторов липидный радикал образуется, запуская обширную цепную реакцию, которая создает перекиси липидов и другие радикалы из неокисленных ПНЖК. Сложный набор различных молекул пероксида возникает в зависимости от положения окисленного углерода, и после прохождения цис-транс-изомеризации и сдвига двойных связей образуются сопряженные диены и триены, которые имеют полярность и форму, отличную от исходной жирной кислоты [8 ]. Потенциально важный класс продуктов перекисного окисления n-3, простагландин-подобные F3-изопростаны и F4-нейропростаны образуются из EPA и DHA соответственно [10].Таким образом, продукты первичного окисления n-3 LC-PUFA химически отличаются от неокисленных n-3 LC-PUFA и могут иметь другие биологические свойства.

Перекиси липидов нестабильны и далее разлагаются с образованием вторичных продуктов окисления, включая альдегиды, такие как 4-гидроксигексеналь (HHE) и малоновый диальдегид (MDA) [11]. Поскольку масло со временем окисляется, происходит начальное экспоненциальное увеличение концентрации перекисей липидов. Позднее они разлагаются, и концентрация потенциально вредных вторичных продуктов окисления увеличивается по мере уменьшения количества перекисей липидов.

На скорость перекисного окисления липидов влияют свет, тепло и концентрация кислорода даже в нормальных комнатных условиях. Более того, даже масло, хранящееся в темноте при 4 ° C, может неприемлемо окислиться в течение месяца хранения [12]. Добавленные антиоксиданты уменьшают, но не предотвращают окисление [13]. На склонность n-3 LC-PUFA к окислению на свету также влияет присутствие примесей, таких как белок или тяжелые металлы и их конъюгат; фосфолипиды более склонны к окислению, чем триглицериды [8].Поскольку перекисное окисление представляет собой ускоряющуюся цепную реакцию, небольшие концентрации пероксидов в исходном масле или воздействие окислительных условий во время обработки могут иметь большое влияние на скорость окисления. Кроме того, дезодорирование для удаления рыбного запаха часто включает высокую температуру, которая может ускорить вторичное окисление. Значительное перекисное окисление весьма вероятно в добавках, отпускаемых без рецепта, которые обычно хранятся при комнатной температуре как в розничных магазинах, так и дома.

Масло в добавке омега-3 может существенно отличаться от жира в свежей рыбе в зависимости от ее возраста, тепла и воздействия света. В результате эти добавки следует рассматривать как сложную смесь EPA, DHA, других жирных кислот, добавок и неопределенной концентрации потенциально токсичных перекисей липидов и вторичных продуктов окисления.

3. Можно ли количественно оценить и зарегистрировать окисление?

Для измерения конкретных видов перекиси липидов и вторичных продуктов окисления требуется масс-спектрометрия с использованием газовой хроматографии [14–17] или другие хроматографические методы [9], которые являются дорогостоящими и требуют значительных технических знаний.Однако окислительный статус дополнительных масел можно легко оценить с помощью анализов пероксидного числа (PV) и анизидинового числа (AV). Хотя они неспецифичны, они воспроизводимы, просты и рентабельны, и существуют руководящие принципы для рекомендуемых максимальных уровней в морских добавках омега-3. Пероксидное число (PV) — это простое титрование, позволяющее количественно определить концентрацию пероксидных групп в масле [18], в то время как анизидиновое число (AV) — это колориметрический тест, который позволяет оценить концентрацию вторичных продуктов окисления.Оба измерения необходимы для оценки общего окисления (TOTOX = 2 PV + AV).

Ряд организаций одобрил максимальные рекомендуемые уровни окисления в добавках [19–22]; хотя из-за нехватки человеческих данных они основаны на вкусовых качествах, а не на влиянии на здоровье человека [20]. Ясно, что это подразумевает необходимость в руководящих принципах, основанных на фактических данных. Самый простой способ улучшить базу знаний — это сообщить в ходе клинических испытаний об окислительном статусе пробных масел, чтобы польза и вред можно было связать с окислительным состоянием.

4. Сильно ли окислены морские добавки с омега-3?

Окислительные состояния розничных масел обычно не маркируются, и удивительно, что не было более формальной оценки окислительной стабильности имеющихся на рынке добавок омега-3. Когда были исследованы добавки, отпускаемые без рецепта, частота избыточного окисления [19–22] сильно варьировала, но нередко, затрагивая от 11% до 62% продуктов [23–27]. Таким образом, употребление покупных добавок влечет за собой риск воздействия неприемлемо окисленного масла, и вполне вероятно, что добавки омега-3, используемые во многих клинических испытаниях, также были значительно окислены.Таким образом, понимание влияния окисленных омега-3 ДЦ-ПНЖК на здоровье важно как для огромного числа потребителей пищевых добавок, так и для ученых и клиницистов, интерпретирующих медицинскую литературу.

5. Эффективны ли окисленные масла омега-3?

Насколько нам известно, ни одно клиническое испытание, посвященное изучению эффективности омега-3 на людях, не сообщало об окислительном состоянии испытанного масла или сравнивало окисленные и неокисленные масла. Относительная эффективность сильно окисленного и неокисленного масла не может быть сделана выводом.Однако вполне вероятно, что разница есть.

Механизмы действия омега-3 до конца не изучены, но существует множество механизмов взаимодействия, включая действие в качестве лиганда для внутриклеточных и внеклеточных рецепторов, конкуренцию за метаболизм ферментами, структурные роли в клеточной мембране и стеариновое вмешательство в ионные каналы. . Например, снижение уровня триглицеридов опосредуется взаимодействием со стероловым рецептором-связывающим белком 1-c (SREBP1-c) и альфа-рецептором, активируемым пролифератором пероксисом (PPAR- α ) [28].Противовоспалительные, гипотензивные и антитромбоцитарные эффекты могут быть опосредованы конкуренцией с арахидоновой кислотой за синтез эйкозаноидов ферментом циклооксигеназой [3]. Антиаритмические эффекты частично обусловлены стеариновым вмешательством в ионные каналы [29]. Сенсибилизация к инсулину частично опосредуется взаимодействием с PPAR- γ , фактором внутриклеточной транскрипции [6] и связыванием с недавно обнаруженным рецептором GPR120, связанным с G-белком, на поверхности клетки [30]. Омега-3 жирные кислоты также могут иметь антиоксидантное действие [31] и влиять на текучесть клеточных мембран [32].

Поскольку перекиси липидов имеют различную форму, полярность и реакционную способность по сравнению с исходной жирной кислотой, вполне вероятно, что они будут неэффективны посредством некоторых, если не всех этих механизмов. Поскольку эти механизмы разнообразны, действие окисленных добавок может быть различным, некоторые положительные эффекты могут быть потеряны, но не другие; перекиси липидов могут даже иметь свои уникальные функции.

Удивительно, но нет конкретных клинических испытаний, изучающих влияние окисления на эффективность морского n-3.Однако в клинических испытаниях добавок рыбьего жира с антиоксидантом витамина Е и без него уровень триглицеридов значительно снизился в группе витамина Е [33]. Повышенная эффективность витамина E, скорее всего, связана с предотвращением окисления масла либо перед употреблением, либо in vivo . Интересно, что при исследовании ткани печени в культуре окисленный EPA ингибировал воспалительный путь NF- κ B [34]. Это может быть опосредовано производными n-3 изопростанов, поскольку было показано, что эти пероксиды являются биологически активными, ингибируя активацию макрофагов NF- κ B в культуре ткани [35]; и влияя на функцию сосудов и тромбоцитов [10].Пока не ясно, важны ли эти эффекты in vivo ; однако они свидетельствуют о расхождении эффектов при окислении n-3 LC-PUFA. Очевидно, что влияние окисления на эффективность омега-3 требует дополнительных исследований; Как минимум, необходимо указывать окислительное состояние добавок, используемых в клинических испытаниях. Кроме того, необходимы подробные исследования как для установления биодоступности отдельных видов окисленных липидов, так и для более глубокого понимания их биологического функционирования.

6. Вредны ли добавки с окисленными омега-3?

Существует недостаточно интервенционных исследований на людях, изучающих потенциальные биологические функции окисленного морского n-3; однако есть доказательства того, что перекисное окисление липидов участвует в заболеваниях человека. Кроме того, исследования на животных показывают, что окисленные липиды могут вызывать повреждение органов, воспаление, канцерогенез и прогрессирующий атеросклероз. Эти пагубные последствия нельзя игнорировать, особенно когда морской n-3 принимается на уязвимых этапах жизни, таких как беременность, раннее детство и старость, и в течение длительных периодов времени.

Перекиси липидов всасываются в кишечнике и включаются в хиломикроны [36], ЛПНП [37] и ЛПОНП [38]. Их активный транспорт в частицах ЛПНП и особенно последующее окисление ЛПНП может быть важным в атерогенезе [11, 39]. Перекиси липидов также частично разлагаются в кишечнике с образованием вторичных продуктов окисления, которые абсорбируются [40].

Перекиси липидов ускоряют окисление других жирных кислот с образованием дополнительных перекисей липидов в расширяющейся цепной реакции. Мы предполагаем, что употребление пероксидов омега-3 может привести к перекисному окислению липидных мембран, повреждению клеток и окислительному стрессу, которые, как известно, являются механизмами заболевания.Эндогенное перекисное окисление липидов мембран приводит к изменению текучести мембран, транспорта и клеточной сигнализации [8], что также может быть важным механизмом заболевания. Например, было показано, что острое тяжелое перекисное окисление липидов и белков является причиной смерти, когда, несмотря на соответствующее лечение, люди умирают от отравления фосфорорганическими соединениями [41]. Хроническое перекисное окисление липидов может быть механизмом канцерогенеза [42] и патогенеза болезни Альцгеймера, где вторичный продукт окисления 4-гидроксиноненал (HNE), по-видимому, играет роль как в образовании нейрофибриллярных клубков, так и в нейротоксичности [43].Окислительный стресс дополнительно активирует путь NF- κ B и увеличивает продукцию провоспалительных цитокинов [44]. Хроническое воспаление низкой степени тяжести вовлечено в дегенеративные заболевания, включая атерогенез [45], и формирование инсулинорезистентности при метаболическом синдроме [46].

Исследования на животных предоставляют четкие доказательства того, что окисленные липиды вредны, хотя обычно используются более высокие дозы масла, чем потребляются людьми, или вводятся продукты окисления нефизиологическими способами [11].Хроническое кормление окисленных ПНЖК крысам приводило к задержке роста, раздражению кишечника, увеличению печени и почек, гемолитической анемии, снижению уровня витамина Е, увеличению пероксидов липидов и воспалительным изменениям в печени, кардиомиопатии и потенциально злокачественной пролиферации клеток толстой кишки [11]. Основным вторичным продуктом окисления масел омега-3 является альдегид HHE. HHE при введении в брюшину вызывает некротизирующий перитонит, а при внутривенном введении вызывает повреждение печени. Он химически подобен более изученному продукту окисления омега-6 HNE, который, как известно, является высокотоксичным и вызывает повреждение ДНК [11, 42].

Появляется все больше доказательств того, что in vivo окисление ЛПНП играет роль в атерогенезе [47]. Немодифицированные ЛПНП не могут вызвать образование пенистых клеток; однако после окислительной модификации он может распознаваться рецептором скавенджера макрофагов и быстро абсорбироваться [9, 48]. Принимая во внимание, что пероксиды переносятся в ЛПНП [37], вполне возможно, что они могут играть роль в усилении окисления ЛПНП и атерогенеза. Это подтверждается исследованием на кроликах, где добавление рыбьего жира к диете с высоким содержанием холестерина привело к быстрому атеросклерозу [49].Мы предполагаем, что если это происходит из-за окисления ЛПНП, проглоченный окисленный морской n-3 может быть атерогенным для человека. Это может способствовать неутешительным результатам исследований по первичной и вторичной профилактике сердечно-сосудистых заболеваний [50] и требует дальнейшего изучения.

Потребление морского масла приводит к увеличению количества MDA в плазме [33] и моче [51] у людей и мышей из-за абсорбции перекисного масла и окисления in vivo с последующей деградацией пероксидов [51]. Это только частично уменьшается за счет добавления антиоксидантов [51–53].MDA вызывает переходные, трансверсионные и сдвиговые мутации ДНК [54]. Было показано, что он вызывает опухоли щитовидной железы при кормлении крыс и рак кожи при местном применении [55]. Небольшие доказательства у людей неясны; однако у женщин с раком груди концентрация аддуктов МДА-ДНК в нормальной ткани груди выше, чем в контрольной группе, что согласуется с повышенным риском воздействия МДА [56].

В одном рандомизированном плацебо-контролируемом исследовании с участием людей изучались эффекты окисленного и неокисленного масла в течение 7 недель [57].Не было обнаружено различий в маркерах перекисного окисления липидов in vivo (мочевой 8-isoFGF2 α , HHE и HNE плазмы), маркерах антиоксидантной активности, С-реактивном белке или тестах функции печени. Это говорит о том, что окисленный морской n-3 не может быть связан с острой окислительной токсичностью. Однако это не обнадеживает, поскольку исследование было коротким и не оценивало важные патологические маркеры, связанные с атеросклерозом, такие как окисленный ЛПНП или толщина интимы сонной артерии. Кроме того, не проводилась оценка специфических воспалительных маркеров, таких как простагландины и цитокины, или маркеров повреждения ДНК.Таким образом, риски атеросклероза, повреждения ДНК, злокачественных новообразований и воспалений, особенно на тканевом уровне, остаются открытыми. Если хроническое воздействие перекиси, альдегида или МДА низкой степени злокачественности имеет важное значение для болезни, может потребоваться длительное наблюдение для выявления эффекта. Некоторые патологические эффекты, такие как воспаление на тканевом уровне, может быть трудно обнаружить без инвазивных методов, таких как биопсия мышц, печени или жировой ткани.

Таким образом, учитывая скудность конкретных доказательств, в настоящее время невозможно узнать, безопасны ли морские масла, одни из самых популярных в мире добавок, после окисления.Влияние окисления на биологические эффекты этих масел может быть сложным, иметь как положительные [10, 34, 35], так и вредные эффекты. Таким образом, требуются долгосрочные исследования безопасности морского масла с изучением соответствующих исходов заболеваний и суррогатов и их соотнесения с окислительным состоянием.

7. Почему противоречия в литературе о добавках омега-3?

Литература о добавках омега-3 очень противоречива, особенно в области, наиболее тщательно изученной — влияние на сердечно-сосудистые заболевания.Окисление может быть основной причиной этих противоречивых результатов; однако ни разу об этом не сообщалось в этих испытаниях.

Эпидемиологические исследования связывают более высокое потребление [58–64] или n-3 LC-PUFA в плазме [63, 65–67] со снижением риска диабета и сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, добавление инкапсулированного рыбьего жира или обогащенных пищевых продуктов улучшает широкий спектр факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая липидный профиль [68–73], артериальное давление [69, 74, 75], частоту сердечных сокращений [76] и вариабельность [77, 78], агрегация тромбоцитов [79, 80], функция эндотелия [81] и стабильность атеросклеротических бляшек [82].После инфаркта миокарда рыбий жир снижает внезапную сердечно-сосудистую смерть, вероятно, за счет антиаритмического эффекта [29, 83–85]. Систематические обзоры незначительных исходов, таких как артериальное давление [86, 87] и триглицериды плазмы [88], в целом положительны; однако отдельные исследования неоднозначны. Более того, несмотря на многочисленные доказательства улучшения факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, результаты испытаний первичной и вторичной профилактики противоречат друг другу [89–91], а недавний систематический обзор не обнаружил общего влияния добавок морского масла на риск развития всех причин. смертность, сердечная смерть, внезапная смерть, инфаркт миокарда или инсульт [92].Объясняя противоречивое влияние морского масла на здоровье, авторы упустили из виду окисленные добавки в качестве объяснения. Альтернативные объяснения включают истинную неэффективность, скрытие пользы от других препаратов, улучшающих сердечно-сосудистый риск, таких как статины, аспирин и бета-адреноблокаторы [50], высокое фоновое потребление рыбы в некоторых популяциях [93] и недостаточные исследования. Однако следует признать, что окислительный статус опытного масла также может объяснить эти неутешительные результаты.Если окисленные масла менее эффективны или если они причиняют вред, например, из-за развития атеросклероза, то при условии, что в некоторых исследованиях использовались окисленные добавки, таких результатов можно было бы ожидать. В настоящее время мы рискуем заключить, что морские добавки n-3 неэффективны в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, прежде чем они будут должным образом исследованы.

8. Каковы последствия для интерпретации литературы и будущих клинических испытаний?

Чтобы оценить степень понимания важности окисления морского жира, мы идентифицировали все клинические испытания на людях, опубликованные в 2012 году, с использованием Pubmed.Из 107 отчетов только одно исследование, посвященное краткосрочному вреду, сообщило об окислительном состоянии опытного масла (описанного ранее) [57]. Это убедительно свидетельствует о том, что нестабильность морской нефти обычно не признается или не считается важной.

В настоящее время невозможно определить, как окисление влияет на эффективность или потенциальный вред морского масла. Это затрудняет интерпретацию литературы по клиническим испытаниям. Если окислительное состояние морских масел может повлиять на эффективность или вред, врачи должны рекомендовать, а потребители выбирают добавку с таким же окислительным состоянием, что и масла, используемые в клинических испытаниях, которые показали пользу и безопасность.В настоящее время это невозможно, потому что, хотя безрецептурные добавки часто окисляются [23–27]; О окислительном состоянии пробных масел и пищевых добавок не сообщается.

О том, что морские масла благотворно влияют на многие показатели, такие как триглицериды плазмы, кровяное давление, воспаление и чувствительность к инсулину (у грызунов), не подлежит сомнению. Цель этого комментария — подчеркнуть ограниченные знания о важности окисления для этих эффектов. Например, в некоторых исследованиях in vitro и на животных масло хранилось в условиях, способных предотвратить окисление, например, в атмосфере азота или при очень низкой температуре [94–97].Это подтверждает, например, что неокисленный морской жир предотвращает инсулинорезистентность у крыс [95]. Однако неизвестно, оказывает ли окисленное масло такой же эффект. Напротив, новые данные показали, что некоторые противовоспалительные эффекты in vitro опосредуются исключительно окисленным маслом, но клиническая значимость этого неясна.

В будущих исследованиях безопасности и эффективности, особенно на людях, должно быть указано окислительное состояние морского масла. Проще всего это сделать, указав значения пероксида, анизидина и TOTOX.Даже установленные преимущества морского масла должны быть повторно исследованы с предоставлением этой информации. Параллельно с этим следует перейти к маркировке добавок к морскому маслу с такими же индексами окисления, а также к цепочке производства и хранения, которая сводит к минимуму окисление перед покупкой. Только тогда мы сможем обобщить данные испытаний эффективности и безопасности для доступных добавок омега-3 и предоставить обоснованные рекомендации пациентам и потребителям.

Конфликт интересов

Авторы не заявляют о конфликте интересов.

Благодарности

Авторы выражают признательность Исследовательскому фонду сэра Грэма и леди Дуглас за щедрую поддержку исследовательской стипендии доктора Альберта. Авторы также благодарят доктора Хосе Дерраика за помощь в форматировании статьи.

Solgar — EPA / GLA — Your Nutrition Shop

Описание
Мягкие капсулы Solgar® EPA / GLA содержат омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, как а также GLA.

Хорошие жиры, или, как их еще называют, жирные кислоты Омега-3, являются незаменимыми жирными кислотами. кислоты.Их называют незаменимыми, так как организм не в состоянии выжить. свой собственный. Solgar® EPA / GLA состоит из наиболее важных типов Омега 3 EPA (эйкозапентаеновая кислота) и DHA (докозагексаеновая кислота). Эти обычно содержится в жирной рыбе, такой как сардины, скумбрия и лосось. GLA (Гамма-линоленовая кислота), которая также содержится в этой формуле, является производным из масла семян бурачника. Бурачник, также известный как звездоцвет, является травой, обычно Встречается в Азии, Северной Африке и Европе.Он использовался с древних времен раз в традиционной медицине и является богатым источником жирных кислот. Этот формула также включает витамин E, который может помочь защитить клетки от окислительного стресс.

Solgar® EPA / GLA обеспечивает организм этим трио незаменимых жирных кислот. кислоты, принимаемые по 1 гелевой капсуле в день.

DHA и EPA способствует нормализации:
• Уровни триглицеридов ** положительный эффект достигается при приеме 2 г на день.Не принимайте из добавок более 5 г EPA и DHA.
• Функция мозга
• Функция сердца *** благотворный эффект достигается при суточная доза 250 мг EPA и DHA.

DHA способствует поддержанию:
• Нормальное зрение *** положительный эффект достигается при ежедневном приеме. 250 мг EPA и DHA.

• Натуральный источник жирных кислот Омега-3 и GLA
• EPA и DHA из концентрата рыбьего жира
• Включает GLA из масла семян бурачника
• Было обнаружено, что омега-3 поддерживает мозг и глаза
• Благоприятно для здоровья сердца

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *