Вред химии: Вред и польза химии – Химия в жизни человека ℹ️ роль химии в повседневной жизни современного общества, значение химии в быту, вред и польза химических веществ, интересные факты, примеры применения

Вред и польза химии

Из истории возникновения химии.

Химия-наука,изучающая вещества и их превращения.Превращения веществ происходят в результате химических реакций.

Первые сведения о химических превращениях люди получили,занимаясь различными ремеслами,когда красили ткани,выплавляли металл,изготавливали стекло.Тогда появились определённые приёмы и рецепты,но химия ещё небыла наукой.

Не стала предшественницей химии и средневековая алхимия.Целью алхимиков был поиск так называемого философского камня,с помощью которого любой металл можно было бы превратить в золото.Разумеются их усилия остались бесплодными.Но поскольку они проводили различные опыты,им удалось сделать несколько важных практических изобретений.Стали использоваться печи,реторы,колбы,аппараты для перегонки жидкостей.Алхимики приготовили важнейшие кислоты,соли и оксиды,описали способы разложения руд и минералов.

Возникновение науки химии обычно связывают с именем английского физика и химика 17 в Роберта Бойля.Он впервые определил центральный объект исследования химии:попытался дать определение химического элемента.Бойль считал,что элемент-это предел разложения вещества на составные части.Разлагая природные вещества на их составные,исследователи сделали много важных наблюдений,открыли новые элементы и соеденения.Химик стали изучать,что из чего состоит.

В начале 19 в. англичанин Дж.Дальтон ввёл понятие атомного веса. Каждый химический элемент получил свою важнейшую характеристику.Атомно-молекулярное учение стало основой теоретической химии.Благодоря этому учению Д.И.Менделеев открыл периодический закон.названный его именем,и составил периодическую таблицу элементов.

В 19 в. чётко определились два основных раздела химии:органическая и неорганическая.В конце столетия в самостоятельную отрасль оформилась физическая химия.Результаты химических исследований всё шире стали использоваться в практике,а это повлекло за собой развитие химической технологии.

О пользе химии.

Химическое искусство возникло в глубокой древности,и его трудно отличить от производства,потому что,подобно сёстрам-близнецам,оно одновременно рождалось у горна металлурга,в мастерской красильщика и стекольщика.Корнни химии проросли в плодородной почве металлургической и фармацевтической практики.Письменных источников,по которым можно было судить об уровне древней ремесленной химии,сохранилось мало.Изучение археологических объектов с помощью современных физико-химических методов приоткрывает завесу в мир ремесла древнего человека.Установлено,что в Месопотамии в 14-11 вв. до н.э. применяли печи,в которых при сжигании угля можно было получить высокую температуру (1100-1200 С),что позволяло выплавлять и очищать металлы,варить стекло из поташа и соды,обжигать керамику.

Технохимия и металлургия достигли высокого уровня в Древней Индии.

Многочисленные рецепты изготовления мазей,лекарств,красок,изложенные в папирусах,показывают высокий уровень развития ремесленной химии,косметики и фармации уже в середине второго тысячелетия до н.э.По выражению А.Лукаса, «косметика так же стара,как человеческое тщеславие».Широкое распространение в древности получили рецепты изготовления пищевых продуктов,обработки и окраски кож и мехов.В пятом тысячелетии до н. э. Были хорошо развиты практическая технология дубления,крашения,парфюмерное дело,изготовление моющих средств.

В одной из сохранившихся рукописей Древнего Египта,в так называемом «Папирусе Эбереса» (16 в. до н. э.),приведён ряд рецептов изготовления фармацевтических препаратов.Описаны способы извлечения из растений различных соков и масел путём выпаривания,настаивания,выжимания,сбраживания,прцеживания.Приёмы возгонки,перегонки,экстрагирования,фильтрации широко применялись в различных технологических операциях.

Древние специалисты химического искуства:плавильщики,стеклодувы,красильщики,мыловары-были «химиками-технологами».Это были люди чистой практики,для которых «теория» значила мало или вообще ничего не значила.Они устно передавали свой богатый опыт каждому новому поколению.Никто в то время этот опыт не обобщал и не описывал,и если в папирусах сохранились отдельные рецепты,то это было далеко не то,что могли делать руки мастера.А могли они делать немало.Дастаточно напомнить о красивой глазури (обливные облицовочные плитки,для окраски которых применялись такие оксиоды,как СuО,СоО,FeO,PbO).

В Древнем Египте был разработан способ получения чистого золота.Обработку породы начинали с дробления кварца,содержащего золото,затем куски кварца сплавляли в герметически закрытых тиглях с поваренной солью,свинцом,оловом,при этом серебро переходило в хлорид серебра.Кроме золота,в древности были известны серебро,железо,олово,ртуть,медь,свинец.Согласно учению древних,семь металлов олицетворяло семь планет.

Усовершенствование процесса получения бронзы вызвало рождение технологии тепловой обработки сплавов

О вреде химии.

После появления ядерного топлива к химии стали относиться всё хуже и хуже.Первые электростанции,работавшие на ядерном топливе,появились 1950-х годах.Вслучае утечки такого топлива оно заражает всё вокруг даже воздух.Многие люди,обеспокоенные этим,устраивали демонстрации протеста против использования атомной энергии.До 1950-х годов большинство электростанций работало на нефти на угле.Такое топливо не столь опасно,как ядерное,но его запасы рано или поздно должны истощиться.К тому же выделяющейся дым растворяется в дождевой влаге.Когда такой дождь выпадает на землю,он наносит ущерб пастбищам и лесам.Эти дожди называются кислотными.В 1986 году на атомной электростанции в украинском городе Чернобыле произошла сильная утечка ядерного топлива.Вся местность на много километров была заражена.До сих пор людям небезопасно жить в районе Чернобыля,употреблять произведённые там продукты питания,пить воду из местных водоёмов.

Химия в жизни человека ℹ️ роль химии в повседневной жизни современного общества, значение химии в быту, вред и польза химических веществ, интересные факты, примеры применения

Нередко учащимся 8 класса задают написать сочинение, сообщение, эссе, выполнить проект на тему «Химия в жизни человека»? Это неслучайно. Уже не одно столетие химия занимает важное место в жизни людей. 

Лекарства, косметика, бытовая химия, многие пищевые добавки, вещи первой необходимости – все это получено с помощью химических веществ и их реакций. Роль этой науки большей частью положительна. И лишь бесконтрольное ее использование в отраслях потребительского рынка может нанести вред.

Роль химии в жизни человека

Химия – не только научно-теоретическая дисциплина. Это одна из самых применимых на практике наук. Ее открытиями пользуются промышленность, сфера услуг и просто любая семья.

Химия в быту

Каждая современная семья использует огромное количество средств бытовой химии – на кухне, в ванной, гостиной, спальне. Они помогают экономить время, сохранять здоровье, поддерживать чистоту, создавать красивый интерьер, выращивать растения, ухаживать за автомобилями. 

Вот только некоторые из этих средств:

• стиральные порошки, мыло;

• шампуни;

• клеи, краски, лаки;

• пятновыводители, очистители, крема для обуви;

• удобрения, вещества для защиты домашних растений от насекомых, болезней.

Так, при стирке активные вещества вступают в реакцию с грязью, в результате чего она как бы отталкивается от ткани. В хозяйственном мыле – это обычная щелочь природного происхождения, в порошках – синтетические ПАВ. Для создания красок тоже используют химию: едкий натр в гуаши, олифа – в масляных разновидностях.

Однако химия оставила свой след и в привычных операциях. Когда готовят пирог, то смешивают соду и лимонный сок. Происходит процесс растворения соды и выделения углекислого газа СО₂. Он пробивает себе выходы, и тесто поднимается.

Очистка металлической посуды от накипи с помощью лимонной кислоты производится в результате растворения твердых карбонатных пленок (накипи) в кислой среде.

Химия и человеческий организм

Человек – это сложная система, состоящая из различных элементов и органических веществ. Но требуется постоянное их пополнение. Кальций, калий, кислород, фосфор, аминокислоты – все это должно поступать в организм с едой.

Влияние внешних веществ по-разному воздействует на человека. Так, принятие аспирина с помощью химических реакции разжижает кровь. Для одного человека, с густой кровью и склонностью к тромбам, — это спасение. Для другого, с нарушением свертываемости крови, применение этого лекарства может довести до летального исхода.

Поэтому химические вещества или продукты с ними сопровождаются инструкциями, как обезопасить себя. 

Пример: уксусную кислоту нельзя употреблять, не разбавив большим количеством воды. При работе с чистящими гелями, пастами, надо надевать перчатки. Нельзя употреблять слишком много соли из-за накопления натрия, ведущего к отекам.

Химия в промышленности

На химических реакциях основано большинство промышленных производств мира. 

Так, благодаря промышленной химии, получают:

• лекарства;

• продукты питания;

• пластиковые, резинотехнические изделия;

• бензин;

• бумажные изделия;

• синтетические ткани;

• строительные и отделочные материалы;

• металлы и сплавы с новыми свойствами для медицины, космоса, электроники;

• кисломолочную продукцию и многое другое.

Как отдельный комплекс выделяют химическую промышленность, состоящую из фармацевтической, нефтехимической, горно-химической отраслей. Общество получает от них значительный объем продукции.

Значение химии в нашей жизни

Влияние химии на качество жизни человека двояко. Она способна как помогать, так и наносить вред человеку и окружающей среде.

Вредное воздействие

Несмотря на огромную пользу, химия способна причинить вред. От стиральных порошков может возникнуть раздражение на коже, особенно у детей. 

Лаки и некоторые краски при продолжительном вдыхании способны привести к интоксикации с головокружением, тошнотой, слабостью. 

Удобрения при передозировке накапливаются в плодах и зелени, приводя к поражению желудочно-кишечного тракта.

Но наибольший вред способны привести пищевые химические добавки с кодом «Е», особенно если они не прошли длительного изучения или если их употреблять в больших количествах с едой. 

Пример: модифицированный крахмал в йогуртах способен пагубно влиять на поджелудочную железу. А волокна, обработанные специальными химикатами для прочности и сохранения яркой окраски, вызывают аллергические дерматиты. Особенно это характерно для продукции одной из азиатских стран.

Чтобы оградить свой организм от вредного воздействия, следует:

• соблюдать меры предосторожности, если используются такие вещества;

• не приобретать продукцию, производитель которой неизвестен;

• питаться полезной натуральной едой, ограничивая вкусные, но вредные продукты.

Эти простые правила позволят без риска для здоровья пользоваться всеми достижениями современной химии.

Польза химии

Вещества, полученные химическим путем, используют в медицине. Они помогают сохранить больным людям жизнь, поддерживают здоровье. 

Одно из достижений – способность улучшать вкусовые качества: сахар, ванилин – тому наглядный пример.

В доме химические вещества убивают микробов, поддерживают комфортный микроклимат в квартире, дают тепло.

Сельским жителям и сельскохозяйственным предприятиям помогают обезопасить поле, сад, огород, приусадебное хозяйство, птицефабрику, повысить урожайность или надои. Это дает возможность обеспечивать едой жителей планеты.

Интересные факты о химии в повседневной жизни

Несколько любопытных фактов, где еще мы можем наблюдать химические реакции:

1. Абсорбция – это способность поглощать что-либо. Например, активированный уголь захватывает вредные, болезнетворные соединения. Однако такими же способностями обладает обычный рис. Если в слишком соленый суп опустить мешочек с этим злаком, то соль впитается в него, и суп будет спасен.

2. Мозг – это минилаборатория, в которой ежеминутно происходит около ста тысяч химических реакций.

3. Садовые и дикие яблоки, оставленные в разрезанном виде, через 5-10 минут становятся буроватыми. Но они не испортились. Это произошла реакция окисления железа, содержащегося в мякоти. Но в воздухе железо соединилось с кислородом, и произошло образование оксида.

Химия в жизни каждого человека: роль науки для организма, вред и положительное значение

Развитие химической промышленности переносит жизнь человека на совершенно новый качественный уровень. Однако, большинство людей считают химию очень сложной и непрактичной наукой, занимающейся отвлеченными вещами, совершенно ненужными в жизни. Попробуем развеять этот миф….

Зачем человечеству химия

Роль химии в современном мире очень велика. На самом деле, химические процессы окружают нас постоянно, это касается не только промышленного производства или бытовых моментов.

Химические реакции в нашем собственном организме протекают ежесекундно, разлагая органические вещества до простых соединений вроде углекислого газа и воды, в результате чего мы получаем энергию на совершение элементарных действий.

Параллельно создаем новые вещества, необходимые для жизнедеятельности и работы всех органов. Останавливаются процессы только после смерти человека и его полного разложения.

Источником питания для многих организмов, в том числе и человека, являются растения, обладающие способностью вырабатывать органические вещества из воды и углекислого газа.

Этот процесс включает цепь сложных химических превращений, итогом которой становится образование биополимеров: клетчатки, крахмала, целлюлозы.

Внимание! Как фундаментальная наука, химия занимается формированием представлений о мире, о взаимосвязях в нем, единстве дискретного и непрерывного.

Химия в быту

Химия в быту человека присутствует ежедневно, мы сталкиваемся с осуществлением целой цепочки химических превращений при:

• использовании мыла,
• приготовлении чая с лимоном,
• гашении соды,
• поджигании спички или газовой конфорки,
• приготовлении квашеной капусты,
• использовании порошков и других моющих средств.

Все это химические реакции, в ходе которых из одних веществ образуются другие, а человек получает от этого процесса какую-то пользу. Современные порошки содержат ферменты, которые при высоких температурах разлагаются, поэтому стирка в горячей воде нецелесообразна. Эффект отъедания пятен будет минимальным.

Действие мыла в жесткой воде тоже значительно снижается, зато появляются хлопья на поверхности. Смягчить воду можно кипячением, но иногда это возможно только с помощью химических веществ, которые как раз и добавляют в средства для стиральной машины, снижающие процесс образования накипи.

Химия и организм человека

Роль химии в жизни человека начинается с дыхания и переваривания пищи.

Все процессы, происходящие в нашем организме, осуществляются в растворенном виде, а универсальным растворителем выступает вода. Ее волшебные свойства позволили когда-то возникнуть жизни на Земле, и сейчас очень важны.

Основой химического строения человека выступает пища, которую он потребляет. Чем она качественнее и полноценнее, тем лучше работает слаженный механизм жизнедеятельности.

При недостатке какого-либо вещества в питании, тормозятся протекающие процессы, и работа организма нарушается. Чаще всего, такими важными веществами мы считаем витамины. Но это наиболее заметные вещества, недостаток которых проявляется быстро. Нехватка других компонентов может быть не так видна.

К примеру, вегетарианство имеет негативные стороны, связанные с непоступлением с пищей некоторых полноценных белков и, содержащихся в них, аминокислот. В такой ситуации организм не может синтезировать некоторые собственные белки, что приводит к различным нарушениям.

Даже поваренная соль должна обязательно входить в рацион, поскольку ее ионы помогают осуществлять осмотическое давление, входят в состав желудочного сока, помогают работе сердца.

При различных отклонениях в деятельности органов и систем человек в первую очередь, обращается в аптеку, выступающую в качестве главного пропагандиста достижений человечества в области химии.

Более 90 процентов медикаментов, выставленных на полках аптек, являются искусственно синтезированными, даже если они присутствуют в природе, сегодня проще создать их на заводе из отдельных компонентов, чем вырастить в естественных условиях. И хотя многие из них имеют побочный эффект, положительное значение от устранения заболевания намного выше.

Внимание! Косметология практически полностью построена на достижениях химиков. Она позволяет продлить молодость и красоту человека, параллельно принося солидные доходы косметическим компаниям.

Химия на службе промышленности

Изначально науку химию двигали люди любопытные, а также жадные.

Первым было интересно узнать из чего все состоит и как превращается во что-то новое, вторым хотелось научиться создавать нечто ценное, позволяющее приобрести материальные блага.

Одним из самых ценных веществ является золото, а за ним идут и другие металлы.

Именно добыча и переработка руды для получения металлов – первые направления развития химии, они и сегодня очень важны. Поскольку позволяют получать новые сплавы, использовать более эффективные способы очистки металлов и так далее.

Производство керамики и фарфора тоже очень древнее, оно постепенно совершенствуется, хотя превзойти некоторых старинных мастеров сложно.

Переработка нефти сегодня показывает огромное значение химии, ведь помимо бензина и других видов топлива, из этого природного сырья создается несколько сотен различных веществ:

• каучуки и резины,
• синтетические ткани, такие как нейлон, лайкра, полиэстер,
• детали автомобилей,
• пластмассы,
• моющие средства и бытовая химия,
• сантехника,
• канцелярские товары,
• мебель,
• игрушки,
• и даже пища.

Лакокрасочная промышленность полностью основана на достижениях химии, все ее разнообразие создается учеными, синтезирующими новые вещества. Даже строительство сегодня вовсю применяет новые материалы, обладающие свойствами, нехарактерными природным веществам. Их качество постепенно улучшается, доказывая, что химия в жизни человека необходима.

Две стороны медали

Роль химии в современном мире огромна, жить без нее мы уже не сможем, она дает нам массу полезных веществ и явлений, но в то же время и наносит определенный вред.

Вредное воздействие химии

Как негативный фактор, химия в жизни человека появляется постоянно. Чаще всего мы отмечаем последствия в экологической сфере и здоровье населения.

Изобилие материалов, чужеродных нашей планете приводит к тому, что они засоряют почву и воду, не подвергаясь естественным процессам гниения.

При этом в ходе разложения или горения они выделяют большое количество токсичных веществ, дополнительно отравляющих окружающую среду.

И тем не менее, вопрос этот вполне разрешим с помощью той же самой химии.

Значительную часть веществ можно повторно переработать, снова превратив в нужные товары. Проблема, скорее, связана не с недостатками химии как науки, а с ленью человека, и его нежеланием потратить дополнительные усилия на переработку продуктов жизнедеятельности.

Такая же проблема связана и с отходами промышленного производства, которые сегодня редко перерабатываются качественно, отравляя окружающую среду и здоровье человека.

Второй момент, говорящий, что химия и организм человека несовместимы, это искусственная пища, которой нас пытаются пичкать многие производители. Но здесь вопрос не столько достижений химии, сколько жадности людей.

Химические успехи позволяют сделать жизнь человека проще и возможно, роль химии в решении продовольственной проблемы окажется бесценной, особенно в сочетании с достижениями генетики. Неумение пользоваться этими достижениями и желание заработать – вот главные враги здоровья человека, а вовсе не химическая промышленность.

Применение большого количества консервантов в пище стало проблемой в некоторых странах, где жители настолько пропитались этими веществами, что после смерти процессы разложения в них сильно заторможены, в результате умершие просто не сгнивают, а долгие годы лежат в земле.

Бытовая химия часто становится источником аллергических реакций и отравлений организма. Минеральные удобрения и средства для обработки растений от вредителей тоже опасны для человека, да и на природу они оказывают негативное воздействие, постепенно разрушая ее.

Польза химии

В психологии существует такое понятие – сублимация, заключающееся в снятии внутреннего напряжения через перераспределение энергии, для достижения результата в какой-то доступной области.

В химии этот термин используют как обозначение процесса получения из твердого вещества газообразного без жидкой стадии. Однако и в данной отрасли можно применить подход психологии.

Перенаправление энергии на достижения в разных отраслях, связанных с химией приносит много пользы обществу.

Говоря о том, зачем нужна химия в быту человека или промышленном производстве мы вспоминаем многие ее достижения, сделавшие нашу жизнь комфортной и более долгой:

• лекарства,
• современные материалы с уникальными свойствами,
• удобрения,
• источники энергии,
• источники пищи и многое другое.

Химия в жизни человека

Если бы химии не существовала. Зачем изучать химию

Заключение

Роль химии в современном мире неоспорима, она заняла важное место в системе знаний человечества, накопленных в течение тысячелетий. Ее активное развитие в 20 веке несколько пугает и заставляет людей задуматься о конечной цели применения своих знаний. Но без знания человечество – только отдельная группа индивидуумов, обладающая не самыми лучшими характеристиками.

Классный час. Презентация на тему «Химия в жизни человека. Польза и вред»

Производство стекла

В стекловарении используют только самые чистые разновидности кварцевого песка, в которых общее количество загрязнений не превышает 2—3 %. Особенно нежелательно присутствие железа, которое даже в ничтожных количествах окрашивает стекло в зеленоватый цвет. Для придания стеклу нерастворимости в воде в него вводят известь, известняк, мел.

 

Производство карандашей

Для изготовления рабочей части графитового карандаша готовят смесь графита и глины с добавкой небольшого количества гидрированного подсолнечного масла. В зависимости от соотношения графита и глины получают грифель различной мягкости — чем больше графита, тем более мягкий грифель. В состав грифелей цветных карандашей входят каолин, тальк, стеарин (широкому кругу людей он известен как материал для изготовления свечей) и стеарат кальция (кальциевое мыло).

 

Производство керамики

Керамика находит применение в самых различных сторонах нашей жизни: в электротехнической промышленности, строительстве, химии, архитектуре, медицине, производстве посуды; велика роль керамики в изготовлении художественных изделий. Основным видом сырья для производства керамических изделий является глина. В глину вводят дополнительные компоненты: кварцевый песок, нефелинсиенит, перлит, полевой шпат, которые регулируют пластичность керамической массы и повышают её огнеупорность.

 

Производство медикаментов

Большую роль играет химия в развитии фармацевтической промышленности: основную часть всех лекарственных препаратов получают синтетическим путем. Благодаря химии совершены многие перевороты в медицине. Без химии у нас не было бы обезболивающих лекарств, снотворных средств, антибиотиков и витаминов. Химия также помогла справиться с антисанитарией.

 

Производство пластмасс

Основой пластмасс являются синтетические или природные высокомолекулярные соединения (полимеры). Исключительно широкое применение получили пластмассы на основе синтетических полимеров. Название «пластмассы» означает, что эти материалы под действием нагревания и давления способны формироваться и сохранять заданную форму после охлаждения или отвердения. Процесс формования сопровождается переходом пластически деформируемого (вязкотекучего) состояния в стеклообразное (твёрдое) состояние.

 

Производство взрывчатых веществ

Цифра приготовленных и известных до настоящего времени взрывчатых соединений исчисляется десятками тысяч. По своему внешнему виду они отличаются всевозможными цветами и имеют самые всяческие фигуры, разнообразны и их взрывательные свойства.

 

Производство металлов

Развитие химии началось задолго до начала  нашей эры. Самое древнее ее направление –   металлургия. Именно тогда люди начали изучать превращения различных веществ при различных условиях и стали использовать химию для своих нужд. Сначала научились получать металлы (в первую очередь медь) и смешивать ее с оловом для получения бронзы. Позже было получено из руды и железо.

 

Производство строительных материалов

Современное развитие строительства трудно представить себе без использования продукции химической промышленности: применения и внедрения новых конструкционных полимерных материалов, пластических масс, синтетических волокон, каучуков, вяжущих и отделочных веществ и многих других полезных продуктов большой и малой химии.

 

Использование в сельском хозяйстве

Исключительно большое значениехимия имеет в сельском хозяйстве, которое использует минеральные удобрения, средства защиты растений от вредителей, регуляторы роста растений, химические добавки и консерванты к кормам для животных и другие продукты. Использование химических методов в сельском хозяйстве привело к возникновению ряда смежных наук, например, агрохимии и биотехнологии, достижения которых в настоящее время широко применяются в производстве сельскохозяйственной продукции.

 

Производство моющих средств

В настоящее время широко используются синтетические моющие средства-детергенты. Их основой являются синтетические поверхностно-активные вещества-ПАВ. Кроме ПАВ, в состав моющих средств входят и другие компоненты: отбеливатель, смягчитель, пенообразователи, ароматические отдушки.

 

Производство бумаги

Для приготовления бумаги нужны растительные вещества, обладающие достаточно длинным волокном, которые, смешиваясь с водой, дают однородную, пластичную, т. н. бумажную массу.

 

Производство тканей

Процесс производства тканей называется ткачеством, которое заключается в выработке текстильных полотен путём переплетения двух систем нитей. Процесс ткачества, как правило, является многопереходным и включает в себя несколько этапов, последний из них называется отделкой и относится к области химической технологии. Включает в себя промывку, расшлихтование, варку, отбелку,  крашение (периодическим или непрерывным способом), печать, стрижку, ворсование, тиснение.

 

Производство красок

Акварельные краски приготовляются на небольшом количестве гумми и сахара, вследствие чего они легко разжижаются водой, в особенности мягкие, так наз. медовые. Эти краски, накладываемые на бумагу, образуют по высыхании всегда тонкий слой, который и держится очень малым количеством гумми и сахара, и если изменяется, то почти исключительно от действия света.

 

Производство косметики

Современная женщина имеет огромный выбор косметических средств. Шампунь, гель для душа и т.д. – ежедневно мы наносим на себя десятки химических соединений.

 

 

почему бытовая химия оказалась опаснее сигарет — РТ на русском

Регулярная уборка с использованием чистящих средств так же негативно влияет на организм, как и выкуривание пачки сигарет в день. Об этом говорится в исследовании учёных из Бергенского университета. Мельчайшие частицы жидкостей для мытья пола и спреев для ванн скапливаются в лёгких, что грозит серьёзными осложнениями, вплоть до астмы. Как содержать дом в чистоте без вреда для здоровья, выяснял RT.

Накопительный эффект

В эксперименте, который исследователи из Бергенского университета в Норвегии, начали ещё 22 года назад, приняли участие 6235 человек. Все они регулярно, несколько раз в неделю, убирали помещения: либо свои квартиры и дома, либо трудились в клининговых компаниях и по частному найму.

Ещё в ходе эксперимента учёные получили неожиданные результаты: чем чаще проводилась уборка, тем чаще отмечались случаи респираторных заболеваний у тех, кто её проводил. Исследователи выяснили, что у прилежных хозяек вероятность развития бронхиальной астмы повысилась на 40%.

Оказалось, что мельчайшие частицы средств бытовой химии, будь то спрей или чистящий крем, скапливаются в лёгких, вызывая раздражение слизистой и её последующую деформацию.

«Из-за того, что химические соединения, присутствующие в средствах для уборки, попадают на слизистые оболочки дыхательных путей, начинается местное раздражение, гиперемия, отёк. Как следствие, уменьшается объём лёгких, нарушается работа всей дыхательной системы организма», — говорит один из авторов исследования Остин Свонс.

Вред регулярной уборки учёные приравняли к ежедневному выкуриванию пачки сигарет.

«Уверен, никто раньше и подумать не мог, что уборка квартиры может быть почти так же опасна, как курение. По результатам исследования сложилось впечатление, что домохозяйки курили каждый день по 20 сигарет в течение 10—20 лет», — говорит Свонс.

Эксперты считают, что сам принцип использования дезинфицирующих средств порочен, поскольку они негативно влияют на здоровье человека.

«Если активное вещество чистящего средства убивает микробы и вирусы, то в нашем организме его частицы лишь медленно накапливаются. Достижение определённой концентрации  компонентов бытовой химии в организме может вызывать разного рода сбои», — рассказал в интервью RT профессор кафедры органической химии МГУ им. М.В. Ломоносова Валерий Петросян.

Уязвимый пол

По результатам исследования учёные выявили ещё одну любопытную закономерность: организму мужчин, участвовавших в эксперименте, регулярная уборка не нанесла практически никакого вреда.

«Вероятно, лёгкие мужчин менее подвержены отрицательному воздействию чистящих химикатов. К тому же предыдущие исследования показали, что мужской организм меньше страдает от разного рода раздражителей, включая табачный дым и древесную пыль», — говорит Свонс.


• globallookpress.com
• © West Coast Surfer/moodboard

При этом после более чем 20 лет регулярных уборок у 13,6% женщин, принимавших участие в исследовании, развилась астма.

Норвежские учёные призвали производителей писать на упаковках чистящих средств о том, содержатся ли в их составе потенциально опасные для дыхательной системы вещества, такие как аммиак и хлор. При этом исследователи напомнили, что большинство поверхностей в доме, за исключением санузла, можно очистить с помощью тряпки из микрофибры и обычной воды.

«Нужно разумно действовать и производить уборку с использованием не слишком токсичных веществ, как правило, не самых дешёвых, не чаще раза в неделю», — резюмирует Валерий Петросян.

положительное значение и вред, влияние на организм

В жизни человека химия присутствует во многих сферах деятельности. Это не только важнейшая дисциплина о веществах, их свойствах и взаимодействии, но и ценнейшие открытия, масса полезных продуктов и лекарств. Результатами работы сотрудников химической отрасли люди пользуются в повседневной жизни. Наука не стоит на месте, развиваясь и осваивая новые технологии.



Развитие наук и отраслей

Результатом активной деятельности ученых стало появление большого количества вещей и изделий, продуктов и приспособлений, которые незаменимы в повседневной жизни. Химия начала прочно входить в повседневность еще в эпоху Древнего Египта, а сегодня она является комплексной наукой, которая включает много разделов, и их список постоянно пополняется. Они неразрывно связаны с другими дисциплинами — биологией, физикой, геологией, математикой. Также регулярно возникают новые подразделы и подотрасли:

• нейрохимия изучает особенности химической деятельности нервной системы;
• нефтехимия исследует процессы образования и взаимодействия черного золота и газа;
• медицинская химия рассматривает метаболизм, воздействие лекарственных составов и их отдельных компонентов на системы и органы человека;
• нанохимия определяет строение и свойства, образование и превращение наночасти.



На известных специалистам реакциях основаны практически все промышленные производства. К примеру, современная фармацевтика производит огромный перечень препаратов с содержанием веществ, оказывающих благотворное влияние на человеческий организм. Однако следует учитывать, что химическое воздействие в некоторых случаях бывает губительным для клеток и тканей. Тем не менее незаменимыми в быту и повседневности стали аспирин, раствор йода, перекись водорода, нашатырь и т. д.

Если оглянуться вокруг, то можно увидеть, что практически все косметические средства и бытовые составы — это результат активного развития промышленности, основанной на химии. Ее влияние на человека неоднозначно, поскольку применяющиеся компоненты способны оказывать вредное воздействие. Тем не менее люди постоянно используют аэрозоли и моющие препараты, зубные пасты и шампуни, краски для волос и разнообразные кремы.

Химия позволила активно развиваться и энергетической отрасли. К примеру, для получения топливных материалов требуются полезные ископаемые. При переработке каменного угля, газа и нефти происходит выделение различных фракций, впоследствии применяющихся при изготовлении керосина, дизеля, бензина.

О роли химии в жизни человека кратко пишут рефераты и сочинения школьники на уроках и внеклассных занятиях. Дети проводят элементарные и сложные опыты, которые наглядно отображают полученные в теории знания.

Польза и вред в пищевой промышленности

Сообщения и доклады о химии в быту и повседневной жизни включают информацию о содержании различных компонентов и веществ в продуктах питания. Несмотря на огромную пользу, которую приносит наука современному обществу, искусственно выведенные добавки и вещества вредны для организма. Сегодня существует классификация, многие позиции которой узаконены и допущены к применению в пищевой промышленности. К ним относятся:



• регуляторы кислотности;
• ароматизаторы;
• эмульгаторы;
• консерванты;
• усилители запаха и вкуса;
• синтетические красители;
• подсластители и загустители.

Положительное значение химии заключается в том, что с каждым годом выводятся новые, неизвестные ранее вещества и компоненты, которые становятся незаменимыми. Однако стоит реально оценивать не только плюсы, но и минусы.

Перечисленные выше наименования добавляются в продукты питания, чтобы искусственным образом изменить их свойства, например, цвет, аромат, консистенцию и вкус. Недобросовестные производители используют даже запрещенные компоненты, превращающие полезную еду в настоящую отраву.

Добавки не только качественно изменяют состав продуктов, но и продлевают их срок хранения. При этом врачи бьют тревогу: употребление опасных для здоровья блюд приводит к тому, что после смерти тела людей гораздо дольше разлагаются с момента захоронения, так как практически полностью напитаны химией.

О возможной глобальной катастрофе заговорили и экологи, беспокоясь за чистоту почв, подземных и наземных вод.



Существенным минусом также является развитие многочисленных заболеваний и аллергических реакций, связанных с употреблением той или иной пищи. Ученые обеспокоены, что вместо натуральных фруктов и овощей на столы попадают как искусственно выращенные, так и генетически модифицированные плоды. Кроме того, не всегда на упаковках товаров производитель честно указывает, где используются опасные для здоровья составляющие.

Несмотря на современные проблемы, нельзя недооценивать, каково значение химии на нынешнем этапе развития цивилизации. Любой школьник понимает, зачем нужна эта наука, ее различные направления и подотрасли. Она помогла обществу совершить многочисленные достижения и открытия, а они, в свою очередь, сделали нашу жизнь комфортнее.

Интересное:
Свойства металлов
Фосфор
Соединения железа — свойства и валентность

Как выбрать нетоксичную бытовую химию

Что нужно знать о вреде средств для уборки и какие есть альтернативы

Идеальное средство для уборки эффективно, безвредно и безопасно: для работы с ним не нужен респиратор и его не приходится прятать от животных и детей на самую верхнюю полку. Однако состав большинства чистящих средств, которыми мы пользуемся каждый день, далеко не так безобиден, как нам бы того хотелось.



Вредные компоненты

ПАВ

Поверхностно-активные вещества лучше удаляют жир и грязь, глубоко проникают в структуру тканей. Однако некоторые ПАВ (ионогенные) опасны для здоровья человека и для окружающей среды. Они накапливаются в организме и снижают поверхностное натяжение воды. В океане изменение поверхностного натяжения приводит к снижению показателя удерживания CO2 и кислорода в массе воды.

Чем заменить

Неионогенные ПАВ невосприимчивы к жёсткости воды и эффективны даже в небольшой концентрации и при низкой температуре стирки. К таким ПАВ относятся сапонин, полученный из мыльнянки или стиральных орешков, а также сахарный алкилполиглюкозид (APG), добываемый из кукурузы, сахарного тростника и кокосового ореха. APG — это биоразлагаемое вещество, которое не вызывает аллергических реакций. Именно эти ПАВ используются в производстве натуральных средств для дома.


Полифосфаты (фосфаты / фосфонаты)

Фосфаты в составе средства улучшают его чистящие свойства и смягчают воду, однако окружающей среде при этом они наносят колоссальный вред. Вещества, содержащие фосфор, становятся причиной эвтрофикации водоёмов, а при разложении выделяют в воду метан, сероводород и аммиак, уничтожая всё живое вокруг. Даже если в составе средства не указаны фосфаты, они могут «маскироваться» в следующих веществах: дикалий фторфосфат, динатрий фторфосфат, триполифосфат натрия и монофторфосфат кальция.

Чем заменить

Старайтесь пользоваться средствами, содержащими природные умягчители воды — цеолиты или поликарбоксилаты. Они легче вымываются при полоскании и не вызывают аллергических реакций. Если не получается найти стиральный порошок без фосфатов, выбирайте тот, в котором содержание этого вещества менее 5 процентов.

Хлор

Времена, когда в рекламе советовали использовать хлоросодержащие средства как универсальное оружие против грязи, давно прошли. Теперь это официально: хлор в составе бытовой химии опасен, а его соединения накапливается в тканях живых организмов и вызывают токсические нарушения. Однако некоторые производители до сих пор добавляют его производные в состав чистящих средств. Например, в жидкости для мытья сантехники.

Чем заменить

Подберите дезинфицирующие средства без содержания хлора, например, на основе четвертично-аммониевых соединений, третичных аминов, альдегидов или полигуанидов. Выбирайте чистящие вещества на основе соды или мраморной крошки. Замените хлоросодержащий отбеливатель на кислородсодержащий, действующее вещество которого — атомарный кислород.

Также токсичны:

• Аммиак (входит в состав средств для мытья стёкол)
• Диэтиленгликоль, нефтяные растворители, перхлорэтилен (входят в состав аэрозолей и спреев)
• Формальдегид (содержится в средствах для мытья посуды и очистителях ковров)
• Бутилцеллозольв (содержится в растворителях)


Помните, что бытовая химия может вредить природе уже на стадии производства: недобросовестные предприятия сбрасывают опасные отходы в водоёмы, отравляя воду и живущих в ней существ.

Поддерживая социально ответственных производителей, мы повышаем спрос на экологичную бытовую химию и стимулируем тем самым производство безопасных средств.

Выбирая средства, обращайте внимание и на упаковку: она должна быть из перерабатываемых материалов. Лучше всего покупать бытовую на развес или в картонной упаковке, которую потом можно переработать.

Маркировка бытовой химии

Раздражающий
Содержится в моющих и чистящих средствах. При попадании в глаза и на кожу такой продукт может вызвать зуд, раздражение. Испарения продуктов с такой маркировкой могут вызывать кашель и воспаление дыхательных путей.

Вредный
Этот значок чаще всего встречается на упаковках с растворителями, лаками и красками. Он говорит о том, что продукт содержит одно или несколько вредных или токсичных веществ.



Едкий
Предупреждающий значок говорит о том, что в состав продукта входит щелочь или кислота в большой концентрации. При попадании на кожу средство может вызвать тяжелые ожоги и серьезные повреждения кожи и слизистой оболочки.



Опасный для окружающей среды
В состав продукта с этой маркировкой могут входить вещества, создающие угрозу для жизни живых организмов.

Как распознать безопасную бытовую химию

Выбирайте продукты с международно признанной экомаркировкой — EU Ecolabel, Nordic Ecolabel, Ecocert, ICEA, Eco garantie

• 
• 

Помимо международных гарантов качества есть и российская:



Все эти значки относятся к экомаркировке 1 типа, которой можно доверять: средства с этой маркировкой не вредят ни природе, ни людям.


• Не верьте надписям эко и био, если нет соответствующей проверенной маркировки.
• Проверяйте средства в базе экомаркировки, которая на нём стоит.
• Сократите количество средств: вам не нужен кондиционер для пола или порошок для голубого белья, даже если производитель уверяет в обратном.
• Не превышайте указанную дозировку, особенно, если речь идёт о концентрированном средстве.

В современном мире непросто полностью отказаться от бытовой химии, но сократить её использование вполне реально.

• Для стирки в качестве отбеливателя можно добавить 2–3 столовые ложки перекиси водорода и столько же нашатырного спирта
• Для ручной стирки хорошо подходит хозяйственное мыло, натёртое на крупной тёрке
• В качестве освежителя воздуха можно использовать пропитанные любым эфирным маслом ватные шарики или древесные опилки.
• Пищевая сода может заменить целую батарею бытовых средств. Она легко справится с загрязнённой посудой, поможет избавиться от пятен и очистить алюминиевые, хромированные, серебряные, стальные, жестяные и пластиковые поверхности.
• Для мытья посуды попробуйте горчичный порошок.
• Уксус подойдёт для удаления восковых пятен, дезинфекции (чистый уксус можно смело использовать для обработки туалета), очистки плитки, кафеля, стекла (после использования проветрите помещение).

экопривычки

Как спасти еду Треть всей еды в мире отправляется на помойку, в то же время 820 млн людей… Что не дарить на Новый год? По данным ВЦИОМ, большинство россиян хотят получить на Новый год деньги, а получают «дежурные» подарки:… Курение вредит природе Окурки — главный загрязнитель берегов Ежегодно в мире выпускают порядка 6 трлн сигарет, при этом… Как спасти еду Треть всей еды в мире отправляется на помойку, в то же время 820 млн людей…